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壹、摘要（200-300 字）

運動休閒與餐旅管理研究所日間班為配合「運動觀光研究與實作」特色課程

之實施，於 100 學年度第 2 學期規劃「日本姊妹校山形大學學術參訪交流」，帶

領所上日間班研究生至本校姊妹校日本山形大學地域文化教育學系（姊妹系）進

行學術交流及實務課程講習，透過採理論與實務合一之教授方式，除先由本所教

師教授相關理論及進行體能訓練外，再至日本與當地專家學者及姊妹校師生進行

多場交流與實務體驗，修課學生反應十分良好，更與姊妹校師生在緊密互動下建

立起優質之關係，與日本山形大學地域文化教育學系（姊妹系）教學合作；規劃

8 天 7 夜的運動觀光交流課程中，其中將聘請山形縣觀光局長官、滑雪場經營者、

民宿經營者以及山形大學教授就運動觀光、觀光政策、環保、社區營造、文化和

運動觀光服務產品設計等議題進行實務上的講授與經驗分享。

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目 次

壹、摘要 ............................................................................................................... 1

貳、目次 ............................................................................................................... 2

參、本文 ............................................................................................................... 3

一、目的 ............................................................................................................ 3

二、過程 ............................................................................................................ 3

三、心得及建議 ................................................................................................ 5

（一）經費補助............................................................................................................. 5

（二）西川町文化體驗................................................................................................. 5

（三）交流活動............................................................................................................. 6

（三）延伸................................................................................................................... 16

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參、本文

一、目的

（一）讓同學習得滑雪技巧，成為生涯運動的選擇之一。

（二）透過實際參與和體驗，學習如何設計、規畫運動觀光產品與行程。

（三）透過課程的學習增進與姊妹校的情誼與交流關係，擴展學生國際視野。

（四）體驗日本文化，也讓日本師生體驗臺灣的文化，促進臺日文化交流。

二、過程

日時 時間 行程 場所

2/9（木）

07：20 綜合大樓集合出發 桃園機場第二

14:00 仙台空港到達

15:00 仙台空港出発

16:00 旅館到達 華盛頓旅館

2/10（金）

07:30 旅館出発 華盛頓旅館

08:30 志津温泉抵達 志津温泉

09:30 出発

10：00～12：00 雪地越野課程

間沢滑雪場 12：00～13：30 昼食・休憩（滑雪場）

13：30～15：30 滑雪課程

17：00～20：00

產學合作交流：山形大學、西川町產學

合作簽約儀式 銘水館

西川町居民座談、交流

21:00 志津温泉 志津温泉

2/11（土）

08:00 志津温泉出発

9：00～12：00 滑雪課程 間沢滑雪場

12：00～13：00 昼食・休憩（滑雪場）

13：00～15：00 文化交流體驗 1 相部交流中心

16：00～18：30 文化交流體驗 2

19:00 斎燈見學參訪 入間地区

20:30 志津温泉 志津温泉

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日時 時間 行程 場所

2/12 (日)

09:00 志津温泉出発

10：00～12：00 大井沢伝承館參訪交流 伝承館

13：00～15：00 酒蔵見学 設楽酒造

17：00～19：00 交流会：與西川町與當地學生 互換禮物及交流活動

相部交流中心

2/13（月）

09:00 志津温泉出発

10：00～11：00

岩根沢社務所見学參訪： 滑雪場經營與西川町地方總體營造演講 主講人： 近松和朗先生

岩根沢地区

12:00 蔵王 阿思托力雅旅館到達

14:00～16:00 滑雪課程 阿思托力雅旅館

18:30 懇親会

2/14 (火）

09:00～12:00 山形大學學術課程 山形大學

12:00 昼食

阿思托力雅旅館 14:00～16:00 滑雪課程

18:30 山形大學學生交流会

2/15 （水）

10:00 阿思托力雅旅館出発

12:00 仙台 速柏旅館到達

13:00 仙台 速柏旅館

2/16 （木）

10:00 旅館出発

14:00 仙台空港到達

16:15 仙台空港出発

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三、心得及建議

（一）經費補助 由於本校運動與休閒學院與日本山形大學地域教育文化學部於 2009 年 12 月 23 日

簽訂姊妹協定後，林伯修教授即於隔學年度帶領學生前往藏王和山形大學的教授進行滑

雪實習的交流。自始自終推動兩院合作的竹田隆一教授有感於兩國的經濟與消費水準不

同，而且我校的同學表現得非常成熟有禮，整個實習的過程中充分表現出我校品學兼優

的氣質，於是竹田教授得知在日本文部科學省徵募國際交流活動企畫時，即以 2011 年

交流的內容為基礎增加山形大學學生來台進行傳統運動與海洋潛水的內容，成功地我兩

校爭取到各 160 萬日圓的補助金。山形大學地域教育文化學部那須部長則提供一頓豐盛

晚餐以及機場送機約 15 萬日圓的補助給臺師大同學，在經費的節約上幫助很大。

（二）西川町文化體驗

本所林伯修教授於 2011 年滑雪的休息日，和山形大學竹田教授以及西川町郵局局

長近松和朗先生到西川町探勘，隔日即帶領同學參加當地的文化體驗活動，由於大家的

反應很好，所以今年也請進松先生安排所有細節。

近松先生是因為劍道的關係和竹田教授認識，竹田教授帶領他到芬蘭、捷克和臺灣

教導劍道，出國期間他深刻地體會自己視野的狹隘，也感受到自己家鄉的美好，於是透

過竹田教授希望能夠讓臺灣知道他的家鄉。他的父親為前兩任的町長，兩年接觸下來發

現當地居民社區感非常強，雖然近松只是個郵局局長，但是我卻發現他的人脈很廣，影

響力也很大，我們今年的行程都由他協調，而且他可以作決定為我們爭取到非常好的優

惠與價格。

首先，他為我們爭取免費使用町政府的滑雪場地。該町的公立滑雪場，坡度和緩，

滑雪場底部微微往上揚起，即使還沒學會煞車的初學者最後也會自動停止，不會發生危

險，非常適合初學者。其次，近松先生找了 6 名當地的居民提供免費的滑雪教學。日本

的滑雪教學一對一的情形是一日一萬日圓。另外，亦提供免費機場接機、町內移動和送

我們到藏王滑雪場的交通服務。

因此同學們在西川町先進行初步的練習，等到大家都擁有基本的滑雪能力後再到難

度較高的藏王滑雪場練習，不僅節省許多費用而且幾乎是專用的滑雪場，對於初學者多

的我們而言，安全性也提高很多，去年在藏王時常受到干擾。至於其他的日本文化體驗

活動則於以下介紹。

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（三）交流活動 誠如上述，在山形大學竹田教授和西川町近松先生的推動下，山形大學和西川町決

定簽訂社區總體營造的合作協定，恰巧我院和山形大學域教育文化學部也有合作關係，

於是兩方選定 2012 年 2 月 10 日，我們也在西川町的日子簽署共同經營社區總體營造的

合作關係，並邀請張院長出席觀禮。協約的基本內容就是和山形大學有合作關係的外國

學校都能享有優惠使用西川町資源的權利。這樣的內容無疑為我們提供降低滑雪經費的

保證。

2012 年主要是因應去年參加同學的建議增加滑雪的時間（同學們均表示體力可以應

付），除了去年的土鈴繪製活動之外，新增的文化體驗活動則包括：麻糬製作、蕎麥麵

製作、以及最有人氣的和菓子製作、參加齋燈（新年除舊祭典）等，茲依日期說明如下。

2/09：住山形市華盛頓飯店。下午抵達機場後，我校的交換留學生簡宏任到機場接機，

機場內可以看到 311 震災的遺跡，然後直接到山形大學領取補助金。結束後移動旅

館，教育文化學部那須部長舉行歡迎餐會為同學們洗塵。

圖 1 山形大學

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圖 2 歡迎餐會那須部長致詞並致贈每位同學紀念品 2/10：住西川町志津溫泉民宿。早上到滑雪場開滑，下午簽約院長出席並邀請，晚上在

銘水館由西川町長設宴宴請山形大學與臺師大師生。

圖 3 西川町滑雪教學

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圖 4 西川町滑雪場大合照

圖 5 西川町以最大的誠意歡迎我校師生，張院長獲邀致詞並與西川町長小川一博先生

交換禮物。

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2/11：住西川町志津溫泉民宿。早上初級滑雪練習，下午為日本文化體驗，蕎麥麵和和

菓子製作，晚上西川町民俗體驗，齋燈（雪燈籠）。

圖 6 蕎麥麵製作大家看得目瞪口呆

圖 7 高大的和菓子師傅，手法卻巧得出奇。

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圖 8 和菓子師傅選出的優秀作品，每位同學獲贈一個師傅製作的和菓子。

圖 9 齋燈。圖中的字是「龍」年的意思。

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圖 10 齋燈祭最後在積雪的稻田中央，燒稻草除舊佈新，祈福豐收健康。運休所畢業生，

在早稻田大學就讀的張育綺同學擔任我方代表負責引火祈福。 2/12：住西川町志津溫泉民宿。未防止同學體力透支，今天安排為文化體驗日。早上製

作土鈴，中午製作麻糬，下午參觀日本清酒酒藏，傍晚和西川町居民進行交流活動。

圖 11 土鈴製作，圖中為本所湯添進教授一家人。

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圖 12 麻糬製作，左為林伯修教授，右為湯添進教授。

圖 13 參觀西川町設樂清酒的百年酒藏。

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圖 14 臺師大同學在西川町居民的引導下體驗日本民俗舞蹈花笠舞。

圖 15 我校學生彈奏和日本西谷知紗小姐（左二）演唱日本民謠與町民同樂。

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圖 16 與西川町民的大合照

圖 17 會後回到各自的民宿，由於隔日要離開了，入住舞鶴民宿同學們和民宿老闆家族

依依不捨地哭成一團後合照。根據同學引述，是男老闆最先哭的。大家感到濃濃人

情味，回到臺灣後，同學們還寄了照片和禮物過去致謝。

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2/13：住藏王滑雪飯店。移動アストリア，下午開滑，也有感於進步的成就感，同學們

熱血邀約一起夜滑。

圖 18 藏王滑雪場熱血夜滑 2/14：住藏王滑雪飯店。自由滑一天。感謝會。

圖 19 近松先生帶領進階組挑戰從山頂滑下來。

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2/15：住仙臺。這天為仙臺市內觀光。同學們自行選擇行程，準備回去後運動觀光行程

產品設計之期末報告。

圖 20 這組同學參觀仙臺領主伊達政宗所建的青葉城，並與日本武士合影。 2/16：仙臺回臺灣。 （三）延伸 第二年再度踏上西川町和藏王，在感受更豐富的行程，道地的日本文化體驗之餘，

大家更感受到西川町純樸和濃厚的人情味，這絕對是到日本大都會區體驗不到的溫暖。

尤其去年去過的同學今年還有半數繼續來參加，可見山形滑雪的魅力。以下擬就西川町、

山形大學和臺師大運休學院（本實習課程）的期望三方面來敘述將來合作的願景。

1.西川町的期望

林伯俢教授於山形期間和山形大學竹田教授、西川町的近松先生聊到彼此的進一步

交流的願景。西川町期望透過觀光進行社區營造的同時，將臺師大運休學院能成為西川

町在臺灣宣傳的據點與平台，一方面將他們的產品到臺灣銷售，一方面推動觀光，所以

期望於 2013 年可以簽訂產學合作關係，借助臺師大運休學院的學術專長提供他們行銷

西川町的專業知識。另外，也希望將來能讓他們町內的小學生能夠到臺北進行 Home stay

的深度文化交流，學習中文，並開闊他們的國際視野，因為他們覺得我們的學生落落大

方，深具國際視野。相關細節與協商也在本次交流回臺灣後持續進行中。

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2.山形大學的期望

日本山形大學竹田教授於 2011 年 12 月 15-22 日率領山形大學 20 位同學來臺灣和

運休所同學進行學術和運動的交流，體驗太極導引，也打了一場慢速壘球和籃球友誼賽，

隨後到小琉球潛水。竹田教授和一道前來的長井教授感受最深的就是運休所的同學不僅

謙恭有禮，有國際觀，而且都是又會讀書又會玩且品學兼優的好學生。相較之下他們覺

得山形大學的同學太保守，國際是也不足，學生們回去後紛紛表示受到很大的衝擊，也

深深感受到臺師大同學的優秀與熱情。竹田教授覺得這是課堂上學不到的正向刺激，希

望今年繼續申請經費讓兩校同學可以繼續交流。也希望這樣的刺激下，能讓山形大學的

學生願意走出去，來臺灣交換留學。

3.運動與休閒學院

在山形期間，林伯修教授也將山形大學和西川町的期望轉述給張院長以及其他同學。

張院長非常贊成這樣的交流，允諾回臺後會協助促成合作關係。同學們則在感受到西川

町民的溫暖人情後，有人表示畢業後想以國際貿易的方式販賣他們的產品，也有人表示

希望去西川町打工渡假學日文，每個人則都回答即使畢業後有機會的話，絕對要再去滑

雪，拜訪山形的老師和朋友。

至於林伯修教授對於運動觀光滑雪實習課程則希望能夠在校方、山形大學與西川町

的協助下，每年進行。因為看到同學學會滑雪時的笑容與喜悅，以及年輕人在一起時激

盪出來的歡樂和友誼每每讓林伯修教授浮起會心的微笑與滿足的欣慰感。不敢說這樣的

異文化刺激可以為同學們的就業或將來帶來多少的影響，教育是百年樹人的志業與事業。

林伯修教授認為能進到運休所的同學將來都是臺灣運休產業的精英，如果只侷限在學業

上的互動勢必不足夠，滑雪期間同學們更進一步培養出來的友誼應該會成為他們將來在

業界互相提攜的重要媒介。到服務業發達的日本，體驗頂級的服務品質應該可以引發他

們提昇臺灣服務業品質的創意。

最後，感謝我校運休學院張院長少熙以及運休所程所長瑞福在經費、人力、場地等

各方面的鼎力支持。因為院長和所長的支援，讓山形大學師生來臺時感受到非常溫暖的

接待與交流，修習運動觀光的臺師大同學則感受到校方鼓勵學生國際交流的氣度與誠意。

當然還要感謝修運動觀光課程的同學，他們的創意和準備讓我們在日本山形大學為臺師

大，也為臺灣做了最好的國民外交，深深以他們為榮，謝謝！