effect of storage on quality of vermicompost · 7 งานวิจัย อ้างอิง...
TRANSCRIPT
1
Effect of storage times on quality of vermicompost ผลของระยะเวลาการเกบรกษาตอคณภาพ
ของปยหมกโดยไสเดอนดน
ณฏฐชยธร ขตตยะพฒเมธ
รศ. ดร. ชลมาศ บญไทย อวาย
บทน า (Introduction) วตถประสงค (Objective) อปกรณและวธการ (Materials and Methods) ผลการทดลองและวจารณ (Results and Discussion) สรปผลการทดลอง (Conclusion) ค าขอบคณ (Acknowledgement)
Out line
2
3
เกษตรอนทรย : ระบบการปลกพชทค านงถงสภาพแวดลอม ไมมการใชปยเคมและสารเคมในการปองกนก าจดศตร
(ส านกงานมาตรฐานเกษตรอนทรย, 2559)
บทน า (Introduction)
ปยหมกโดยไสเดอนดนเปนทางเลอกของเกษตรอนทรย
4
ทางเลอก
5
การผลตปยหมกโดยไสเดอนดน (vermicomposting)
เปนกระบวนการทางเทคโนโลยชวภาพอยางงายทมความสมดลของความชนของสวนผสมกากอนทรย โดยมกจกรรมการใชประโยชนของสงมชวตขนาดเลก และไ ส เ ด อ น ด น ใ น ก า ร เ ป ล ย น แ ป ล งองคประกอบของกากของเสย ยอยสลายอนทรยวตถภายในล าไสของไสเดอนดน และผลตสารทเปนประโยชนอยางมากตอกจกรรมของจลนทรย และควบคมการเจรญเตบโตของพช (ชลมาศและคณะ, 2554)
6
อานฐ (2548)
ท าใหโครงสรางดนดขน
ท าใหดนกกเกบความชนไดมากขน
ดนมการระบายน าและอากาศไดด
มสวนประกอบของกรดฮวมค
มจลนทรยหลากหลายชนด
ประโยชนของปยหมกโดยไสเดอนดน
7
งานวจย อางอง
การใชกากน าตาลและน ากากสารวมกบของเสยอตสาหกรรมแปงมนส าปะหลงตอการอยรอดของไสเดอนดนและคณภาพปยหมกมลไสเดอนดน
รชนและคณะ (2555)
การจดการกากของเสยจาก อตสาหกรรมกรดซตรกทใชกากมนส าปะหลงเปนวตถดบโดยใชไสเดอนดน
นนทวฒและคณะ (2554)
การใชของเสยอตสาหกรรมรวมกบมลไกในการผลตปยหมกมลไสเดอนดน ณฐกตต (2558)
Recycling of agro-industrial sludge through vermitechnology Suthar (2010)
Management of Municipal Sewage Sludge by Vermicomposting Technology : Converting a Waste into a Bio fertilizer for Agriculture
Iwai et al. (2013)
การศกษาวจยการผลตปยหมกโดยไสเดอนดน
การผลตปยหมกโดยไสเดอนดน
8
รศ. ดร. อานฐ ตนโช มหาวทยาลยแมโจ
รศ. ดร. สมชาย จนทรสวาง มหาวทยาลยเกษตรศาสตร
เกษตรกร รศ. ดร. ชลมาศ บญไทย อวาย มหาวทยาลยขอนแกน
ปจจยทมผลตอคณภาพของปยหมกโดยไสเดอนดน
9
แหลงอาหารของไสเดอนดน
วธการจดเกบ
ระยะเวลาในการเกบรกษา
10
แหลงอาหารของไสเดอนดน
11
แหลงอาหาร มลววควาย ของเสยจากอาหาร ของเสยจากกระดาษ
C (%) 18.0 19.5 17.2
N (%) 1.9 1.3 1.0
B (mg g-1) 0.1 0.0 0.0
Ca (mg g-1) 35.1 12.0 15.0
Cu (mg g-1) 0.4 0.0 0.1
Fe (mg g-1) 3.9 21.0 9.0
K (mg g-1) 9.4 9.8 2.2
Mg (mg g-1) 5.9 3.2 4.0
(mg g-1) 0.2 0.7 0.3
Na (mg g-1) 1.7 0.5 1.2
P (mg g-1) 4.7 2.5 3.1
S (mg g-1) 5.7 1.7 49.6
Zn (mg g-1) 0.3 0.3 0.2
ตารางท 1 : องคประกอบธาตอาหารของปยหมกโดยไสเดอนดนจากแหลงอาหาร ไดแก มลววควาย ของเสยจากอาหาร และของเสยจากกระดาษ
Source : Norman et al. (2007)
12
วธการจดเกบ
ณฎฐรา (2558) ศกษาผลของภาชนะบรรจในการเกบรกษา ตอการเปลยนแปลงคณสมบตทางเคม
13
เกบรกษานาน 3 เดอน ทอณหภมหอง
วเคราะหเคม pH, EC, N, P, K,
Ca, Mg
14
ภาชนะบรรจในการเกบรกษา
pH EC (dS/m)
C/N ratio
OM (%)
TN (%)
T-P2O5 (%)
T-K2O (%)
Ca (%)
Mg (%)
ถงด า 7.97c 1.61 b 17/1 a 8.79 b 0.33 b 0.32 a 1.07 a 0.55 b 0.28 b
ถงพลาสตกใส 8.67 a 0.84 c 14/1 b 6.00 c 0.30 b 0.13 b 0.60 b 0.49 b 0.14 c
ถงปยพลาสตก 8.33 b 2.18 a 10/1 c 13.77 a 0.47 a 0.32 a 1.13 a 0.68 a 0.31 a
F-Test ** ** ** ** * ** ** * **
CV % 1.39 6.81 10.91 8.10 12.86 4.66 7.99 10.02 4.77
ตารางท 2 : คณสมบตทางเคมในปยหมกโดยไสเดอนดนการเกบรกษาในภาชนะบรรจตางๆ โดยไสเดอนดนสายพนธ Eudrillus eugeniae ให กากมน:ดน:มลไก (7:2:1) เปนอาหาร
Source :ณฎฐรา (2558)
15
ระยะเวลาในการจดเกบ
16
ระยะเวลา(เดอน)
pH EC (dS/m)
C/N ratio
OM (%)
TN (%) T-P2O5 (%)
T-K2O (%)
Ca (%)
Mg (%)
0 8.33 a 1.25 c 25/1 a 13.20 a 0.33 c 0.32 d 0.65 b 0.65 b 0.27 c
3 7.87 c 2.18 b 10/1 c 13.77 a 0.47 b 0.32 d 0.68 b 0.68 b 0.31 b
6 7.40 d 1.13 c 18/1 b 14.59 a 0.60 b 0.42 c 1.10 a 1.10 a 0.44 a
9 7.47 d 2.15 a 15/1 b 8.96 b 0.47 b 0.52 b 0.63 d 0.65 b 0.24 d
12 8.23 b 1.21 c 15/1 b 10.03 b 0.40 bc 0.62 a 0.67 d 0.67 b 0.24 d
มาตรฐานปยอนทรย
5.5-8.5 ≤ 10 ≤ 20:1 ≥ 20 ≥ 1 ≥ 0.5 ≥ 0.5
F-Test ** ** ** ** ** ** ** ** **
CV % 0.66 8.45 10.28 9.13 9.87 2.11 5.49 6.94 2.10
ตารางท 3 : คณสมบตทางเคมในปยหมกโดยไสเดอนดนทระยะเวลาการเกบรกษาตางๆ โดยไสเดอนดนสายพนธ Eudrillus eugeniae ให กากมน:ดน:มลไก (7:2:1) เปนอาหาร
Source :ณฎฐรา (2558)
17
อยางไรกตาม ยงคงมค าถามเกยวกบระยะเวลาการจดเกบตอคณภาพของปยหมกโดยไสเดอนดน????
18
ระยะเวลาการเกบรกษา 2 ป
การเปลยนแปลงคณภาพ????
สตรอาหาร ผก : ดน : มลวว : ขเถา (4:3:2:1)
19
ศกษาการเปลยนแปลงคณสมบตทางเคมและชวภาพของปยหมกมลไสเดอนดนทระยะเวลาการจดเกบท 0, 3, 6, 9, 12, 18 และ 24 เดอน
วตถประสงค
20
อปกรณและวธการ (Materials and Methods)
เกบตวอยางและศกษารายละเอยดขอมลของตวอยางจากกระบวนการผลตปยหมกโดยไสเดอนดน
จาก ศนยเรยนรและพฒนาไสเดอนดนเพอการเกษตรและสงแวดลอม
คณะเกษตรศาสตร มหาวทยาลยขอนแกน
21
ไสเดอนสายพนธ Eudrilus eugeniae หรอ African Night Crawler
ไสเดอนแดงทมขนาดยาว 2-5 นว ออกลกดก ทนอยในสภาพอากาศตางๆไดด สามารถยอยสลายขยะอนทรยไดรวดเรว กนอาหารเกง ล าตวเมอโตเตมทจะมสแดงออกด า คบคลานไดเรว
Source : อานฐ (2548)
สตรอาหาร ผก : ดน : มลวว : ขเถา อตราสวน 4:3:2:1
22
วางแผนการทดลองแบบ CRD (Completely Randomized Design) จ านวน 3 ซ า
ระยะเวลาการเกบรกษา 0, 3, 6, 9, 12, 18 และ 24 เดอน
วเคราะหเคม pH, EC, N, P, K,
Ca, Mg วเคราะหจลนทรย Bacteria, fungi, actinomycetes
การศกษาผลของระยะเวลาในการเกบรกษาตอคณสมบตทางเคมและชวภาพของปยหมกโดยไสเดอนดน
การวเคราะหคณภาพทางเคมปยหมกโดยไสเดอนดน
23
คณสมบตทางเคม วธการวเคราะห เอกสารอางอง ความเปนกรด-ดาง (pH) Glass electrode Walkley (1934)
คาการน าไฟฟา (Electrical Conductivity :EC)
Soil bridge Jackson (1958)
ปรมาณไนโตรเจนทงหมด (Total nitrogen)
Kjeldahl method AOAC (2000)
ปรมาณฟอสเฟตทงหมด (Total P2O5) Spectrophotometric molybdovanadophosphate method
AOAC (2000)
ปรมาณโพแทชทงหมด (Total K2O) Inductively coupled plasma emission spectrometer
AOAC (2000)
ปรมาณแคลเซยมทงหมด (Total Ca) Inductively coupled plasma emission spectrometer
AOAC (2000)
ปรมาณแมกนเซยมทงหมด (Total Mg) Inductively coupled plasma emission spectrometer
AOAC (2000)
การวเคราะหคณสมบตทางชวภาพของปยหมกโดยไสเดอนดน
24
คณสมบตทางชวภาพ วธการวเคราะห เอกสารอางอง
Total Bacteria Dilution plating method
Wu et al., (2004)
Total fungi
Dilution plating method
Wu et al., (2004)
Total actinomycetes
Dilution plating method
Wu et al., (2004)
25
26
ผลของระยะเวลาในการเกบรกษาตอคณสมบตทางเคมของ ปยหมกมลไสเดอนดน
ตารางท 4 แสดงคณสมบตทางเคมของปยหมกโดยไสเดอนดนทระยะเวลาการจดเกบทแตกตางกน
27
Storage time
(months)
pH
(1:1)
EC (1:10)
dS/m
Total N
(%)
Total P
(%)
Total K
(%)
Total Ca
(%)
Total Mg
(%)
0 6.83 e 1.96 d 0.80 b 1.74 a 0.49 b 0.43 d 0.17 d
3 6.52 f 4.88 a 0.88 a 1.83 a 0.54 a 2.54 b 0.46 b
6 7.04 c 1.96 d 0.69 c 0.41 b 0.45 c 1.05 c 0.21 c
12 6.97 d 3.36 c 0.68 d 0.24 c 0.46 c 3.24 a 0.50 a
18 7.16 b 2.24 c 0.64 e 0.21 c 0.29 e 0.96 c 0.13 de
24 7.68 a 1.29 e 0.61 f 0 d 0.33 d 0.61 d 0.15 e
F-test ** ** ** ** ** ** **
CV 0.08 0.09 0.73 7.38 3.18 9.81 6.47
** Mean (n=3) in the same column followed by the same lower case letters are significantly different at p ≤0.01 by Least Significant Difference (LSD)
28
6.2
6.7
7.2
7.7
8.2
8.7
0 3 months 6 months 12 months 18 months 24 months
pH
ผลของระยะเวลาในการเกบรกษาตอคา pH ของปยหมกมลไสเดอนดน
29
0
2
4
6
8
10
0 3 months 6 months 12 months 18 months 24 months
EC (dS/m)
ผลของระยะเวลาในการเกบรกษาตอ EC ของปยหมกมลไสเดอนดน
มาตรฐานปย
อนทรย
EC ≤ 10 dS/m
30
0.5
0.6
0.7
0.8
0.9
1
1.1
1.2
0 3 months 6 months 12 months 18 months 24 months
TN (%) มาตรฐานปยอนทรย
T -N≥ 1.0%
ผลของระยะเวลาในการเกบรกษาตอคาไนโตรเจนทงหมดของปยหมกมลไสเดอนดน
31
0
0.5
1
1.5
2
0 3 months 6 months 12 months 18 months 24 months
T-P2O5(%)
มาตรฐานปยอนทรย
T -P2O5≥ 0.5%
ผลของระยะเวลาในการเกบรกษาตอคาฟอสฟอรสทงหมดของปยหมกมลไสเดอนดน
32
ผลของระยะเวลาในการเกบรกษาตอคาโพแทสเซยมของปยหมกมลไสเดอนดน
0.2
0.3
0.4
0.5
0.6
0.7
0 3 months 6 months 12 months 18 months 24 months
T-K2O (%) มาตรฐานปยอนทรย
T -K2O≥ 0.5%
33
ผลของระยะเวลาในการเกบรกษาตอคาแคลเซยมของ ปยหมกมลไสเดอนดน
0
1
2
3
4
0 3 months 6 months 12 months 18 months 24 months
Ca(%)
34
ผลของระยะเวลาในการเกบรกษาตอแมกนเซยมของ ปยหมกมลไสเดอนดน
0
0.1
0.2
0.3
0.4
0.5
0.6
0 3 months 6 months 12 months 18 months 24 months
Mg (%)
35
ผลของระยะเวลาในการเกบรกษาตอคณสมบตทางชวภาพของปยหมกมลไสเดอนดน
ตารางท 5 แสดงคณสมบตทางชวภาพของปยหมกโดยไสเดอนดนทระยะเวลาการจดเกบทแตกตางกน
36
Storage time
(months)
Total bacteria
(cfug-1)
Total actinomyces
(cfug-1)
Total fungi
(cfug-1)
0 8.75x 104 f 43.75 x 102 a 31.00 x 102 a
3 71.50 x 104 d 19.75 x 102 b 19.80 x 102 c
6 168.33 x 104 b 43.75 x 102 a 26.00 x 102 b
12 252.50 x 104 a 21.75 x 102 b 6.34 x 102 e
18 152.50 x 104 c 6.33 x 102 c 15.50 x 102 d
24 53.30 x 104 e <1.0 x 102 d 5.50 x 102 e
F-test ** ** **
CV 2.45 7.07 11.08
** Mean (n=3) in the same column followed by the same lower case letters are significantly different at p ≤0.01 by Least Significant Difference (LSD)
37
ผลของระยะเวลาในการเกบรกษาตอปรมาณแบคทเรยของปยหมกมลไสเดอนดน
0100200300400500600700800900
1000
0 months 3 months 6 months 12 months 18 months 24 months
Total bacteria (cfux104g-1)
38
ผลของระยะเวลาในการเกบรกษาตอปรมาณแอคตโนมยซทของปยหมกมลไสเดอนดน
05
101520253035404550
0 months 3 months 6 months 12 months 18 months 24 months
Total actinomyces (cfux102g-1)
39
ผลของระยะเวลาในการเกบรกษาตอปรมาณเชอราของปยหมกมลไสเดอนดน
0.0
5.0
10.0
15.0
20.0
25.0
30.0
35.0
0 months 3 months 6 months 12 months 18 months 24 months
Total fungi (cfu*102g-1)
40
คณสมบตทางเคม เชน ธาตอาหาร (N P K)
คณสมบตทางชวภาพ (Microorganism)
- แบคทเรยสงเสรมการตรงไนโตรเจนและชวยละลายธาตอาหารพชในดน โดยเฉพาะธาตฟอสฟอรสใหอยในรปทเปนประโยชนตอพช - แอคตโนมยซทสามารถยอยสลายสารทแบคทเรยและเชอรายอยสลายไดยาก เชน ไขมน ไคตน - เชอรามบทบาทในการยอยสลายซากพชซากสตวรวมถงฮวมสในดน
สรปผลและอภปราย
ปจจยสงแวดลอม 1.ปจจยดานปรมาณและความเปนประโยชนของอาหาร 2. ปจจยดานสภาพแวดลอมตางๆ (ทางกายภาพ) เชน ความชน อากาศ
คณภาพของปยหมกโดยไสเดอนดนจะเปลยนแปลงไปตามระยะเวลาทผานไป โดยมแนวโนมทลดลง
41
ปยหมกมลไสเดอนดนทเกบรกษาเปนเวลา 3 เดอน ทอณหภมหอง ยงคงมประสทธภาพด
สรปผล (Conclusion)
คาความเปนกรด-ดาง 6.5 คาการน าไฟฟา 4.88 dS/m อยในเกณฑมาตรฐานปยอนทรยตามประกาศของ
กรมวชาการเกษตร
ปรมาณแบคทเรย 73.83 x 104 cfu/g
ปรมาณเชอรา 21.18 x 102 cfu/g ปรมาณแอคตโนมยซท 19.55 x 102 cfu/g
42
ควรค านงถงปจจยทมผลตอการเกบรกษา ควรมการศกษาเพมเตมถงแนวทางและวธการเพมคณภาพ
ของปยหมกมลไสเดอนดนในระหวางการเกบรกษา
ขอเสนอแนะ
43
ค าขอบคณ (Acknowledgement)
ศนยเรยนรและพฒนาไสเดอนดนเพอการเกษตรและสงแวดลอม
คณะเกษตรศาสตร มหาวทยาลยขอนแกน
Thank you!
45
46
0
5
10
15
20
25
30
0 3 เดอน 6 เดอน 12 เดอน 18 เดอน 24 เดอน
ความชน
ผลของระยะเวลาในการเกบรกษาตอความชนของปยหมกมลไสเดอนดน
47