다영푸드가

우리시대의 깨끗한 자연과

건강한 삶을 이야기 합니다.

〔본사/공장〕충남 천안시 서북구 입장면 독정리 87-5 〔서울가맹사업/영업본부〕서울시 동대문구 장안동 316-15

사업현황

제조부문 - 단순포장처리업 – 생오리 포장육

- 바베큐 제품 – 오리훈제, 치킨바베큐 , 돈육바베큐

- 조미식품 – 소스류

- 일반육가공 – 햄, 소시지, 양념육류, 베이컨, 피자토핑류, 외

사육부문 - 직영 삼백초 농장(천안,평택, 음성)

- 육용오리농장 – 천안지역 2개 농장 포함 전국 11개 농장

- 종오리(PS)농장 – 전남영암 1농장, 천안1농장, 공주1농장포함 3개 농장

- 원종오리(GPS)사업참여

외식프랜차이즈부문

오리정식전문점

일반영업부문 - 신세계, 뉴코아, 갤러리아, 킴스클럽, 롯데마트

-㈜풀무원/푸드머스, 삼성애버랜드, 기타단체급식시장

-피자에땅,오구피자,홈플러스피자 등

-오리전문식당납품

회사연혁

1992년 04월

2001년 12월

2002년 06월

2002년 08월

2003년 08월

2007년 04월

11월

2008년 03월

04월

2009년 02월

03월

05월

2010년 03월

2010년 07월

2010년 09월

2011년 03월

2011년 12월

강나루농산 설립(육가공, 납품)

㈜다영푸드 법인설립

육가공공장 준공 및 축산물가공허가 취득

외식프랜차이즈 “신토불이” 사업개시

(사)한국오리협회 이사등록

(사)한국프랜차이즈협회 정회원사등록

삼백초오리 한국식품연구원 공동연구협약 체결

현 공장 준공 및 가동

위해요소중점관리기준(HACCP)적용작업장 지정(식육포장처리업, 햄류 중 햄)

서울 장안동/신토불이 직영점오픈 및 서울사무소 개소

HACCP 추가지정(양념육류, 소시지류-소시지, 햄류- 프레스햄, 혼합프레스햄)

신토불이 군포/직영점 오픈

신토불이 신월/직영점 오픈

DLG(독일농업협회) 주최 국제품평회 출품 전품목 메달획득(금3,은3,동1)

2010년 제1회 베스트육가공제품 우수상 수상

美 FDA 육제품 품질안전성(중금속8, 농약잔류물23, 13개영양성분)기준 적합 인정받음.

DLG(독일농업협회) 주최 국제품평회 출품 전품목 메달획득(금3,은1,동2)

기업 부설 연구소 인증

인증 및 지정 현황

기술혁신형 중소기업

(INNO-BIZ) 선정

2007년 5월17일

위해요소중점관리기준

(HACCP) 적용작업장

지정 : 식육포장처리업

2008년3월13일

위해요소중점관리기준

(HACCP) 적용작업장

지정 : 식육가공업

(소시지류-소시지, 햄류-햄,

프레스햄, 혼합프레스햄)

2008년3월13일

한국산업기술진흥협회

기업부설연구소 인정

2011년11월29일

특허현황

수상내역

2004년 12월

천안시

천안시장 표창

2005년 12월

농림부

농림부장관 표창

2008년 12월

HACCP우수업체

농림수산식품부장관 표창

2009년 12월

천안시

천안시장 표창

공장규모

1동

3동 4동

2동

. 대지면적 : 7,328㎡

. 건축면적 : 4,438.77㎡ . 배 치 도 : 1동 1층 육가공시설(2,241㎡) 2층 조미가공시설/사무실 2동 경비실 3동 오폐수처리시설 4동 1층 냉동창고 2층 기숙사/직원식당

1층 육가공시설

1차 가공 : 오리생육 발골 및 단순 포장처리 시설

2차 가공 : 오리훈제 바베큐 일반육가공 시설

2층 조미가공시설/사무실

사무실 교육실 실험실 개발실

조미가공시설 : 소스류 (꽃게장양념, 주물럭양념, 막국수양념)

생산규모

구분

오리 일반육가공품(돈육,우육,계육,오리육등)

合計

포장육 훈제 바베큐

計 햄 소시지

토핑류

양념

육류 베이컨 計

1일 7 5 12 4 3 5 3 3 18 30

1개월 175 125 300 100 75 125 75 75 450 750

1년 2,100 1,500 3,600 1,200 900 1,500 900 900 5,400 9,000

[단위 : 톤]

다영푸드 오리 육가공 제품 소개

▶ 오리훈제바베큐 제품

다영푸드 오리 육가공 제품 소개

제품 concept

오리를 먹는 가장 일반적인 방법 양념 맛보다 있는 그대로의 육질을 원하는

고객을 대상으로 제품 제작되었음

제품의 특성

▷ 냉장상태로 보관하기 편하게 제작된 포장 ▷ 1kg, 5kg 두 종류가 있음

다영푸드 오리 육가공 제품 소개

제품 concept

한국인의 입맛에 맞는 고추장, 간장 양념으로 재워진 양념육 제품

오리 지방을 싫어하는 사람들을 위해 양념으로 맛을 업그레이드 시킨 제품

제품의 특성

▷ 오리 지방에 대한 거부반응 최소화

▷ 로스 제품과 같은 냉장신선육 제품(1kg, 5kg팩 제품)

▷ 도시락 반찬으로 활용성이 뛰어남

다영푸드 오리 육가공 제품 소개

핫 소세지

화이트 소세지

해물맛 소세지

덕 컨추리 소시지2

다영푸드 오리 육가공 제품 소개

그릴 소세지

김치 소세지

컨츄리 소세지

제품 concept

국내 시장에 잘 알려지지 않은 오리 고기를 주 원료로 제작된 소시지 상품 (현재 7가지 이상의 제품이 샘플로 제작되어 있음)

주 원료가 오리고기이므로 영양면에서 뛰어남

오리고기를 주원료로 사용했지만 기존 소시지

제품에 뒤지지 않는 제품의 다양성을 갖추었음 돈육만을 사용했을 때 보다 담백한 맛이 있음

머스타드 소스 등 소스와 맛의 조화가 뛰어남

돈육에 비해 가격적인 면에서 조금 비싼 편임

제품의 특성

감사합니다.