eelroad ЗАКУСКИ1 ) sÜgis menÜÜ 2015 vÕileivad...

1
SESOON AVATUD E-L 11-23 P 11-17 PÜHAPÄEV 11-17 BRANTš 12.00 / 6.00 EELROAD 1 ) Leivaga paneeritud matjes heeringas peedi, kurgi ja rõikakreemiga 6.00 2 ) Lihavalik: ingveri ja küüslauguga maitsestatud lepasuitsune seapekk, soolatud pardifilee, rostbiif,kanalihafenkolipasteet. Lisanditeks sibula-sidrunisalat meega, vürtsine õuna-pohlakeedis, krõbeleib 6.00 3 ) Ahjus küpsetatud kitsejuust ürtide ja sibulaga, lisandiks metsaseenepüree ja kartulisalat (gluteenivaba) 6.00 VÕILEIVAD 4 ) Võileib marineeritud lõhefilee küüslaugu, sidruni ja peterselliga, porgandi ja muna-jogurtikreemiga 5.00 5 ) Pita leib hummuse, paprika, koriandri ja veiselihaga (laktoosivaba) 5.00 6 ) Väikesed võilevad vetikakaaviari, hollandi kastme ja krõbeda bataadiga 5.00 VEINI JA ÕLLE KÕRVALE (paras kogus 2-le) 7 ) Ahjusoe brie juust, brioche ja õunakeedis 7.50 8 ) Maapähkli-ürdipesto, hummus, grissinid ja oliivileib 6.50 9 ) Marineeritud oliivid (gluteeni ja laktoosivaba) 3.00 SALATID 10 ) Salat, kurk, tomat 2.00 10+ ) Kaste omal valikul: palsamiäädika-meevinegrett, valgeveinivinegrett, ürdivinegrett, tšillivinegrett, hapukoore-aedtillikaste, jogurti-mündikaste, aiolikaste, caesari kaste, apelsini-kapparimajonees, tšillimajonees 11 ) Lisand oma valikul: kitsejuust, mozzarella, parmesan, brie, küpsetatud lõhe, krevetid, küpsetatud kana, parmasink, oliivid,rostbiif, röstitud vahemere köögiviljad 2.00 SUPID 12 ) Vürtsikas kookosesupp 3.20 12+ ) Lisand omal valikul: kana, krevetid, lõhe või seened (laktoosi- ja gluteenivaba) 13 ) Püreesupp kuldsetest köögiviljadest feta juustu, ürtide ja kirsstomatitega (gluteenivaba) 3.00 14 ) Seenepuljong ja sibulaseene lahtine pirukas 3.20 KALAROAD 15 ) Küpsetatud forellifilee mee-sinepi-ingveriglasuuris ja tomatine paprika-kikerherneraguu (laktoosi- ja gluteenivaba) 8.00 16 ) Kohast hakkpallid aioli kastme, sooja pärl couscousi ja peedisalatiga (laktoosivaba) 9.00 17 ) Köögiviljatäidisega kalmaarituubid tomatikastmes (gluteeni ja laktoosivaba) 8.00 LIHAROAD 18 ) Kanafilee kõrvitsa-tomati läätsepada kookosega (laktoosi ja gluteenivaba) 6.50 19 ) Küpsetatud searibid sooja kartuli-kruubisalati ja sinepikastmega (gluteenivaba) 8.50 20 ) Veiserostbiif sinepise kartulipüree, šampinjonide ja punaveinikastmega (gluteenivaba) 10.00 TAIMETOIDUD 21 ) Täidetud baklažaanid köögiviljade, mozzarella ja maapähklipestoga (gluteenivaba) 7.00 22 ) Soe kinoajuurviljasalat punase karrikastmega (laktoosi ja gluteenivaba) 6.50 23 ) Vegeburger: kõrvitsa, cheddari juustu, chillikastme, seente ja tomatiga 6.50 DESSERDID 24 ) Kreembrülee jõhvika toormoosiga (gluteenivaba) 3.00 25 ) Purgiõunakook vaniljekastme, ürdibanaanijäätise ja pohladega 3.50 26 ) Sidruni panna cotta mandlikaerastreiseli ja peedi-passioonisorbeega (gluteenivaba) 3.80 27 ) Sorbeti- või jäätisepall (gluteeni- ja laktoosivaba / gluteenivaba) 2.00 28 ) Kõrvitsa-õuna jäätisekokteil (gluteenivaba) 2.50 29 ) Päevakoogid 2.00 - 3.00 SÜGIS MENÜÜ 2015 SPRING MENU 2015 SESOON OPEN MON -SAT 11-23 SUN 11-17 BRUNCH STARTERS 1 ) Breaded matjes herring with beetroot, cucumber and horseradish cream 6.00 2 ) Meat platter: ginger and garlic flavoured smoked lardo, salted duck fillet, roast beef and chicken- fennel pâté with onionlemonhoney salad, spiced applelingonberry jam and bread crisps on the side 6.00 3 ) Oven baked goat cheese topped with herbs and onion, mushroom purée and potato salad on the side (gluten free) 6.00 SANDWICHES 4 ) Sandwich with salmon fillet in garliclemonparsley marinade, carrot and yoghurtegg cream 5.00 5 ) Pita bread with hummus, paprika, coriander and beef (lactose free) 5.00 6 ) Mini sandwiches with seaweed caviar, Dutch sauce and crispy sweet potato 5.00 WITH WINE AND BEER (suitable for 2) 7 ) Oven baked Brie, brioche and apple jam 7.50 8 ) Peanut and herb pesto, hummus, grissinis and olive bread 6.50 9 ) Pickled olives (gluten and lactose free) 3.00 SALADS 10 ) Lettuce, cucumber and tomato 2.00 10+ ) Choose the dressing: balsamic-honey vinaigrette, white wine vinaigrette, herb vinaigrette, chilli vinaigrette, sour cream-dill sauce, yoghurt-mint sauce, aioli, Caesar dressing, orange-caper mayonnaise, chilli mayonnaise 11 ) Extra toppings: goat cheese, mozzarella, Parmesan, Brie, roasted salmon, shrimps, roasted chicken, Parma ham, roast beef,olives, roasted Mediterranean vegetables 2.00 SOUPS 12 ) Spicy coconut and vegetable soup 3.20 12+ ) Choose the topping: chicken, shrimps, salmon or mushrooms (lactose and gluten free) 13 ) Golden vegetable soup with Feta, herbs and cherry tomatoes (gluten free) 3.00 14 ) Mushroom stock served with a mushroomonion pie 3.20 FISH DISHES 15 ) Honeymustardginger glazed trout fillet served with tomatopaprikachickpea ragout (lactose and gluten free) 8.00 16 ) Pike perch balls with Aioli and a warm pearl couscous and beetroot salad (lactose free) 9.00 17 ) Stuffed calamari tubes with vegetables and tomato sauce (gluten and lactose free) 8.00 MEAT DISHES 18 ) Chicken fillet and a vegetablecoconut lentil stew (lactose and gluten free) 6.50 19 ) Baked pork ribs served with warm potatogroat salad and mustard sauce (gluten free) 8.50 20 ) Roast beef with mustardflavoured potato purée, champignons and red wine sauce (gluten free) 10.00 VEGETARIAN 21 ) Stuffed aubergine with vegetables, Mozzarella and peanut pesto (gluten free) 7.00 22 ) Warm quinoa and vegetable salad in red curry sauce (lactose and gluten free) 6.50 23 ) Hamburger with pumpkin, Cheddar cheese, chillisouce mushrooms and tomato 6.50 DESSERTS 24 ) Crème brûlée with fresh cranberry sauce (gluten free) 3.00 25 ) Apple pie in jar with vanilla sauce, herbbanana ice cream and lingonberries 3.50 26 ) Lemon panna cotta with almondoats streusel and beetrootpassionfruit sorbet (gluten free) 3.80 27 ) Scoop of sorbet or ice-cream (gluten and lactose free / gluten free) 2.00 28 ) Pumpkinapple ice cream shake (gluten free) 2.50 29 ) Daily cakes 2.00 - 3.00 SUNDAY 11-17 12.00 / 6.00 ЛЕТНЕЕ МЕНЮ 2015 ЗАКУСКИ 1 ) Слабосолёная молодая сельдь матиес в хлебной панировке со свёклой, огурцом и кремом из хрена 6.00 2 ) Мясная тарелка: ольховое копчёное сало с имбирем и чесноком, засоленное филе утки, ростбиф, куриный паштет с фенхелем. Гарнир: лимонно-луковый салат с мёдом, яблочно-брусничное варенье со специями, хрустящий хлеб 6.00 3 ) Запечённый с луком и пряностями козий сыр и пюре из лесных грибов и картофельным салатом (блюдо не содержит лактозы) 6.00 БУТЕРБРОДЫ 4 ) Бутерброд с посоленным в лимоне, чесноке и петрушке филе лосося, морковка и яичным йогуртовым кремом 5.00 5 ) Хлеб Пита с хумусом, паприкой, кориандром и говядиной (без лактозы) 5.00 6 ) Канапе с икрой из водорослей и соусом голландез и хрустящим бататом 5.00 ЗАКУСКИ К ВИНУ И ПИВУ 7 ) Бриошь с запечённым сыром бри и яблочным повидлом (без лактозы и глютена) 7.50 8 ) Гриссини с пряным арахисовым песто, хумусом и хлеб с оливками 6.50 9 ) Маринованные оливки (без лактозы и глютена) 3.00 САЛАТЫ 10 ) Cалат-латук, томат, огурец 2.00 10+) Заправка к салату на выбор: медовый соус винегрет, белый винный уксусный винегрет, соус винегрет с травами, соус винегрет с чили, сметанно-укропная заправка, мятно-йогуртовый соус, айоли соус, соус Цезарь, соус с апельсинами и каперсами, майонез с чили 11 ) Добавки к салату на выбор: сыр из козьего молока, моцарелла, пармезан, бри, запечённый лосось, креветки, запечённое куриное филе, пармская ветчина, ростбиф, оливки, запечённые средиземноморские овощи 2.00 CУПЫ 12 ) Острый кокосовый суп с овощами 3.20 12+ ) Добавки на ваш выбор: курица, креветки, лосось или грибы (без лактозы и глютена) 13 ) Суп-пюре из жёлтых овощей с сыром фета, травами и помидорами черри (без глютена) 3.00 14 ) Грибной бульон и открытый пирог с грибами и луком 3.20 БЛЮДА ИЗ РЫБЫ 15 ) Запечённое филе форели под горчично-медовой глазурью с имбирём и томатное рагу с нутом и паприкой (без лактозы и глютена) 8.00 16 ) Рыбные котлеты из судака под айоли соусом и тёплый жемчужный кускус-салат со свёклой (без лактозы) 9.00 17 ) Кальмары, фаршированные овощами, под томатным соусом (без лактозы и глютена) 8.00 БЛЮДА ИЗ МЯСА 18 ) Филе курицы из духовки и томатное чечевичное рагу с тыквой и кокосовым молоком (без лактозы и глютена) 6.50 19 ) Запечённые в духовке свиные рёбра с тёплым салатом из картофеля и перловой крупы под горчичным соусом (без глютена) 8.50 20 ) Ростбиф из говяжьей вырезки и картофельное пюре с горчичной заправкой, с шампиньонами и красным винным соусом (без глютена) 10.00 ВЕГЕТАРИАНСКИЕ БЛЮДА 21 ) Баклажаны, фаршированные овощами, под сыром моцарелла и арахисовым песто (без глютена) 7.00 22 ) Тёплый салат из киноа с овощами и заправкой из карри (без лактозы и глютена) 6.50 23 ) Овощной бургер с тыквой, сыром чеддер, грибами и помидором на булочке с соусом чили и пряностями 6.50 ДЕСЕРТЫ 24 ) Крем-брюле под ягодным соусом (без глютена) 3.00 25 ) Яблочный пирог в банке под ванильным соусом, пряным банановым мороженым и брусникой 3.50 26 ) Лимонная панна-котта со штрейзелем из овсянки и миндалья с сорбе из свёклы и маракуйе (без глютена) 3.80 27 ) Сорбе (без лактозы и глютена) или шарик мороженого (без глютена) 2.00 28 ) Коктейль-мороженое с тыквеным соком (без глютена) 2.50 29 ) Пироги дня 2.00 - 3.00 SESOON ОТКРЫТО пн - сб 11-23 вс 11-17 БРАНЧ воскресенье 11-17 12.00/6.00 +372 5866 5558 www.kohviksesoon.ee Niine 11, Tallinn 10414

Upload: others

Post on 06-Aug-2020

1 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: EELROAD ЗАКУСКИ1 ) SÜGIS MENÜÜ 2015 VÕILEIVAD …kohviksesoon.ee/wp-content/uploads/2015/09/SESOON_SYGIS_2015… · 4 ) Бутерброд с посоленным в лимоне,

SESOON AVATUD E-L 11-23 P 11-17

PÜHAPÄEV 11-17 BRANTš 12.00 / 6.00

EELROAD1 ) Leivaga paneeritud matjes heeringas peedi, kurgi ja rõikakreemiga 6.002 ) Lihavalik: ingveri ja küüslauguga maitsestatud lepasuitsune seapekk, soolatud pardifilee, rostbiif,kanalihafenkolipasteet. Lisanditeks sibula-sidrunisalat meega, vürtsine õuna-pohlakeedis, krõbeleib 6.003 ) Ahjus küpsetatud kitsejuust ürtide ja sibulaga, lisandiks metsaseenepüree ja kartulisalat (gluteenivaba) 6.00

VÕILEIVAD4 ) Võileib marineeritud lõhefilee küüslaugu, sidruni ja peterselliga, porgandi ja muna-jogurtikreemiga 5.005 ) Pita leib hummuse, paprika, koriandri ja veiselihaga (laktoosivaba) 5.006 ) Väikesed võilevad vetikakaaviari, hollandi kastme ja krõbeda bataadiga 5.00VEINI JA ÕLLE KÕRVALE (paras kogus 2-le)7 ) Ahjusoe brie juust, brioche ja õunakeedis 7.508 ) Maapähkli-ürdipesto, hummus, grissinid ja oliivileib 6.509 ) Marineeritud oliivid (gluteeni ja laktoosivaba) 3.00

SALATID10 ) Salat, kurk, tomat 2.0010+ ) Kaste omal valikul: palsamiäädika-meevinegrett, valgeveinivinegrett, ürdivinegrett, tšillivinegrett, hapukoore-aedtillikaste, jogurti-mündikaste, aiolikaste, caesari kaste, apelsini-kapparimajonees, tšillimajonees11 ) Lisand oma valikul: kitsejuust, mozzarella, parmesan, brie, küpsetatud lõhe, krevetid, küpsetatud kana, parmasink, oliivid,rostbiif, röstitud vahemere köögiviljad 2.00

SUPID12 ) Vürtsikas kookosesupp 3.2012+ ) Lisand omal valikul: kana, krevetid, lõhe või seened (laktoosi- ja gluteenivaba) 13 ) Püreesupp kuldsetest köögiviljadest feta juustu, ürtide ja kirsstomatitega (gluteenivaba) 3.0014 ) Seenepuljong ja sibulaseene lahtine pirukas 3.20

KALAROAD15 ) Küpsetatud forellifilee mee-sinepi-ingveriglasuuris ja tomatine paprika-kikerherneraguu (laktoosi- ja gluteenivaba) 8.0016 ) Kohast hakkpallid aioli kastme, sooja pärl couscousi ja peedisalatiga (laktoosivaba) 9.0017 ) Köögiviljatäidisega kalmaarituubid tomatikastmes (gluteeni ja laktoosivaba) 8.00LIHAROAD18 ) Kanafilee kõrvitsa-tomati läätsepada kookosega (laktoosi ja gluteenivaba) 6.5019 ) Küpsetatud searibid sooja kartuli-kruubisalati ja sinepikastmega (gluteenivaba) 8.5020 ) Veiserostbiif sinepise kartulipüree, šampinjonide ja punaveinikastmega (gluteenivaba) 10.00TAIMETOIDUD21 ) Täidetud baklažaanid köögiviljade, mozzarella ja maapähklipestoga (gluteenivaba) 7.0022 ) Soe kinoajuurviljasalat punase karrikastmega (laktoosi ja gluteenivaba) 6.5023 ) Vegeburger: kõrvitsa, cheddari juustu, chillikastme, seente ja tomatiga 6.50DESSERDID24 ) Kreembrülee jõhvika toormoosiga (gluteenivaba) 3.0025 ) Purgiõunakook vaniljekastme, ürdibanaanijäätise ja pohladega 3.5026 ) Sidruni panna cotta mandlikaerastreiseli ja peedi-passioonisorbeega (gluteenivaba) 3.8027 ) Sorbeti- või jäätisepall (gluteeni- ja laktoosivaba / gluteenivaba) 2.0028 ) Kõrvitsa-õuna jäätisekokteil (gluteenivaba) 2.5029 ) Päevakoogid 2.00 - 3.00

SÜG

IS M

ENÜ

Ü 2

015

SPRI

NG

MEN

U 2

015

SESOON OPEN MON -SAT 11-23 SUN 11-17BRUNCH

STARTERS1 ) Breaded matjes herring with beetroot, cucumber and horseradish cream 6.002 ) Meat platter: ginger and garlic flavoured smoked lardo, salted duck fillet, roast beef and chicken- fennel pâté with onionlemonhoney salad, spiced applelingonberry jam and bread crisps on the side 6.003 ) Oven baked goat cheese topped with herbs and onion, mushroom purée and potato salad on the side (gluten free) 6.00

SANDWICHES4 ) Sandwich with salmon fillet in garliclemonparsley marinade, carrot and yoghurtegg cream 5.005 ) Pita bread with hummus, paprika, coriander and beef (lactose free) 5.006 ) Mini sandwiches with seaweed caviar, Dutch sauce and crispy sweet potato 5.00

WITH WINE AND BEER (suitable for 2) 7 ) Oven baked Brie, brioche and apple jam 7.508 ) Peanut and herb pesto, hummus, grissinis and olive bread 6.509 ) Pickled olives (gluten and lactose free) 3.00

SALADS10 ) Lettuce, cucumber and tomato 2.0010+ ) Choose the dressing: balsamic-honey vinaigrette, white wine vinaigrette, herb vinaigrette, chilli vinaigrette, sour cream-dill sauce, yoghurt-mint sauce, aioli, Caesar dressing, orange-caper mayonnaise, chilli mayonnaise11 ) Extra toppings: goat cheese, mozzarella,Parmesan, Brie, roasted salmon, shrimps,roasted chicken, Parma ham, roast beef,olives, roasted Mediterranean vegetables 2.00

SOUPS12 ) Spicy coconut and vegetable soup 3.2012+ ) Choose the topping: chicken, shrimps, salmon or mushrooms (lactose and gluten free) 13 ) Golden vegetable soup with Feta, herbs and cherry tomatoes (gluten free) 3.0014 ) Mushroom stock served with a mushroomonion pie 3.20

FISH DISHES15 ) Honeymustardginger glazed trout fillet served with tomatopaprikachickpea ragout (lactose and gluten free) 8.0016 ) Pike perch balls with Aioli and a warm pearl couscous and beetroot salad (lactose free) 9.0017 ) Stuffed calamari tubes with vegetables and tomato sauce (gluten and lactose free) 8.00

MEAT DISHES18 ) Chicken fillet and a vegetablecoconut lentil stew (lactose and gluten free) 6.5019 ) Baked pork ribs served with warm potatogroat salad and mustard sauce (gluten free) 8.5020 ) Roast beef with mustardflavoured potato purée, champignons and red wine sauce (gluten free) 10.00

VEGETARIAN 21 ) Stuffed aubergine with vegetables, Mozzarella and peanut pesto (gluten free) 7.0022 ) Warm quinoa and vegetable salad in red curry sauce (lactose and gluten free) 6.5023 ) Hamburger with pumpkin, Cheddar cheese, chillisouce mushrooms and tomato 6.50

DESSERTS24 ) Crème brûlée with fresh cranberry sauce (gluten free) 3.0025 ) Apple pie in jar with vanilla sauce, herbbanana ice cream and lingonberries 3.5026 ) Lemon panna cotta with almondoats streusel and beetrootpassionfruit sorbet (gluten free) 3.8027 ) Scoop of sorbet or ice-cream (gluten and lactose free / gluten free) 2.0028 ) Pumpkinapple ice cream shake (gluten free) 2.5029 ) Daily cakes 2.00 - 3.00

SUNDAY 11-17 12.00 / 6.00

ЛЕТ

НЕЕ

МЕН

Ю 2

015 ЗАКУСКИ

1 ) Слабосолёная молодая сельдь матиес в хлебной панировке со свёклой, огурцом и кремом из хрена 6.002 ) Мясная тарелка: ольховое копчёное сало с имбирем и чесноком, засоленное филе утки, ростбиф, куриный паштет с фенхелем. Гарнир: лимонно-луковый салат с мёдом, яблочно-брусничное варенье со специями, хрустящий хлеб 6.003 ) Запечённый с луком и пряностями козий сыр и пюре из лесных грибов и картофельным салатом (блюдо не содержит лактозы) 6.00

БУТЕРБРОДЫ4 ) Бутерброд с посоленным в лимоне, чесноке и петрушке филе лосося, морковка и яичным йогуртовым кремом 5.005 ) Хлеб Пита с хумусом, паприкой, кориандром и говядиной (без лактозы) 5.006 ) Канапе с икрой из водорослей и соусом голландез и хрустящим бататом 5.00

ЗАКУСКИ К ВИНУ И ПИВУ7 ) Бриошь с запечённым сыром бри и яблочным повидлом (без лактозы и глютена) 7.508 ) Гриссини с пряным арахисовым песто, хумусом и хлеб с оливками 6.509 ) Маринованные оливки (без лактозы и глютена) 3.00

САЛАТЫ10 ) Cалат-латук, томат, огурец 2.0010+) Заправка к салату на выбор: медовый соус винегрет, белый винный уксусный винегрет, соус винегрет с травами, соус винегрет с чили, сметанно-укропная заправка, мятно-йогуртовый соус, айоли соус, соус Цезарь, соус с апельсинами и каперсами, майонез с чили 11 ) Добавки к салату на выбор: сыр из козьего молока, моцарелла, пармезан, бри, запечённый лосось, креветки, запечённое куриное филе, пармская ветчина, ростбиф, оливки, запечённые средиземноморские овощи 2.00

CУПЫ12 ) Острый кокосовый суп с овощами 3.2012+ ) Добавки на ваш выбор: курица, креветки, лосось или грибы (без лактозы и глютена) 13 ) Суп-пюре из жёлтых овощей с сыром фета, травами и помидорами черри (без глютена) 3.0014 ) Грибной бульон и открытый пирог с грибами и луком 3.20

БЛЮДА ИЗ РЫБЫ15 ) Запечённое филе форели под горчично-медовой глазурью с имбирём и томатное рагу с нутом и паприкой (без лактозы и глютена) 8.0016 ) Рыбные котлеты из судака под айоли соусом и тёплый жемчужный кускус-салат со свёклой (без лактозы) 9.0017 ) Кальмары, фаршированные овощами, под томатным соусом (без лактозы и глютена) 8.00

БЛЮДА ИЗ МЯСА18 ) Филе курицы из духовки и томатное чечевичное рагу с тыквой и кокосовым молоком (без лактозы и глютена) 6.5019 ) Запечённые в духовке свиные рёбра с тёплым салатом из картофеля и перловой крупы под горчичным соусом (без глютена) 8.5020 ) Ростбиф из говяжьей вырезки и картофельное пюре с горчичной заправкой, с шампиньонами и красным винным соусом (без глютена) 10.00

ВЕГЕТАРИАНСКИЕ БЛЮДА21 ) Баклажаны, фаршированные овощами, под сыром моцарелла и арахисовым песто (без глютена) 7.0022 ) Тёплый салат из киноа с овощами и заправкой из карри (без лактозы и глютена)  6.5023 ) Овощной бургер с тыквой, сыром чеддер, грибами и помидором на булочке с соусом чили и пряностями 6.50

ДЕСЕРТЫ24 ) Крем-брюле под ягодным соусом (без глютена) 3.0025 ) Яблочный пирог в банке под ванильным соусом, пряным банановым мороженым и брусникой 3.5026 ) Лимонная панна-котта со штрейзелем из овсянки и миндалья с сорбе из свёклы и маракуйе (без глютена) 3.8027 ) Сорбе (без лактозы и глютена) или шарик мороженого (без глютена) 2.0028 ) Коктейль-мороженое с тыквеным соком (без глютена) 2.5029 ) Пироги дня 2.00 - 3.00

SESOON ОТКРЫТО пн - сб 11-23 вс 11-17 БРАНЧвоскресенье 11-17 12.00/6.00

+372 5866 5558www.kohviksesoon.ee

Niine 11, Tallinn 10414