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网络在线课程立项建设

申报书

课程名称 《细胞工程》

推荐学院 药学院

课程负责人 王 慧

联系电话 15653979010

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申报日期 2015.10.19

教务处制

2015.7

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填 写 说 明

1．以 word 文档格式如实填写各项。

2.表格文本中外文名词第一次出现时，要写清全称和缩写，再次出现时

可以使用缩写。

3.本表栏目未涵盖的内容，需要说明的，请在说明栏中注明。

4.表中空格不够时，可另附页，但页码要清楚。

5.申报表一律用 A4 纸打印，在左侧双面装订成册，一式一份。

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一、课程基本情况

课程名称 细胞工程学时 32 学分 2 是否作为通选课开设过 否

开课时间 2008

课程类别 专业基础课程 □ 专业核心课程 □ 通识必修课 □ 通识选修课 □ 专业选修课程 √

姓名 王慧 性别 女 出生年月 1984-06

职称 中级 职务 讲师 学位/学历 博士/研究生研究方向

细胞生物学 手机 15653979010 E-mail wys450@163.com

教学工作

近三年承担课程教学与课程建设情况。 近年来主讲课程《细胞工程学实验》、《药理学》和《药理学实验》，

《药理学》和《细胞工程》两门课程在知识点上存在一定的关联性，《细胞工程》为《药理学》的基础课程，学习好《细胞工程》，可以为《药理学》的学习奠定理论基础。同时，《细胞工程》课程的学习，可以为生物制品的制备、肝细胞培养、新品种培育等技术的学习奠定基础。

自 2008 年开设以来，《细胞工程》课程已经发展成教学体系完善、教学手段先进、实验条件雄厚的专业选修课程。

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教学成果和科研成果

成果最多不超过三项（教学、科研分类列出）。

教学1、2013 年作为指导老师获得国家级大学生创新创业训练计划项目，项目编号：201310452004 ；

2、2015 年 6 月作为主讲人获得由上海交通大学慕课研究院举办的慕课课程竞赛一等奖；

3、2015 年作为指导老师获得校级大学生创新创业训练计划项目—重点项目资助。

科研1、2013 年作为课题负责人获得山东省科技发展计划项目资助，资助金额：20 万。项目编号：2013GSF11909；

2、2014 年作为第一发明人授权一项国家发明专利，专利号：ZL20131041289839；

3、2013 年获得临沂市科技进步二等奖，本人排名第三位。

二、课程内容简介

（该课程的教学目的，主要教学内容，课程的历史沿革，与国内外同类课程的比

较）。课程教学目的细胞工程是现代生物技术的重要组成部分，同时也是现代生物学研究的重要技

术工具。本课程从细胞、亚细胞以及基因水平几个不同的层次上介绍细胞工程所涉及

的一系列主要技术：动植物组织和细胞的培养、细胞融合、细胞核移植、染色体操作

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和转基因生物等技术，要求学生通过本课程的学习掌握生物组织、器官及其细胞离

体培养的原理与技术，为培养创新创业型生化制药技术专业人才奠定良好的理论和

技术基础。教学内容

《细胞工程》课程为 32个学时，2个学时/周，共有人工繁殖、新品种培育、生物

制品、干细胞与组织工程四个模块，16章的内容，其中第一章为基础性内容，讲授

2个学时，第二章、第八章和第九章设为自学内容。其余根据本专业培养目标，将生

物制品、干细胞与组织工程模块设为重点讲授内容，其次是新品种培育，再次是人

工繁殖模块。具体如下：

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生物制品模块第十一章 动物细胞培养与表达制备药用蛋白（ 6 学时）第十二章 杂交瘤技术与单克隆抗体（ 2 学时）第十三章 体外受精与核移植动物（ 5 学时）第十四章 多倍体与转基因动物（ 2 学时）

干细胞与组织工程 第十五章 干细胞（ 3 学时）第十六章 组织工程（ 3 学时）

新品种培育第五章 植物细胞培养与次级代谢产物制备（ 2 学时）第六章 原生质体培养与诱变（ 1 学时）第七章 细胞融合与体细胞杂交（ 1 学时）第十章 转基因植物（ 2 学时）

历史沿革我校生化制药技术专业 2008 年开始招生，自生化制药技术专业开始招生时起

就开设了《细胞工程》课程。至今已有 8 年的发展历程。《细胞工程》的教学在学校领导

的关怀下，在课程组成员的不断努力下，不断丰富其内容，其教学条件、教学水平

和科研水平均有了质的飞跃。在教学上进行不断改革，灵活采用多种教学方法及现代化教学技术，及时有效

的将微课、慕课、翻转课堂应用于细胞工程的教学中。课题组老师的微课作品也相继

获得由上海交通大学慕课研究院举办的微课程竞赛一等奖。课题组根据时代发展及

学生需求，及时调整教学方法及手段，改变了传统的填鸭式教学模式，激发了学生

的学习兴趣，强化了以学生为主体的主动学习，注重学生的创造性与实践能力的培

养，提高学生分析问题和解决问题的能力。9

人工繁殖植物组织与器官培养（ 2 学时）第四章 人工种子与植物脱毒（ 1 学时）第六章 原生质体培养与诱变（ 1 学时）第七章 细胞融合与体细胞杂交（ 1 学时）第八章 多倍体与单倍体植物（自学）第九章 植物离体受精（自学）

《细胞工程》课程经多年建设已经发展成教学体系完善、教学手段先进、实验条件雄

厚的专业选修课程。2015 年课程组成员王慧所制作的细胞工程微课程在上海交通大

学慕课研究院举办的竞赛中获一等奖；2014 年和 2015 年课程组成员李振老师所

带学生进行的细胞工程相关实验分别获得山东省医药生物技术大赛一、二等奖的好

成绩。课程组现有教学科研人员 6 人，其中副教授 1 人，讲师 5 人，具有博士学位 5

人，硕士学位 1 人，博士后经历 1 人，留学归国人员 1 人。课程组成员近 5 年承担各级各类课题 20余项，目前在研课题 12 项。获山东省

技术市场金桥奖一等奖 1 项，临沂市科技进步 1 等奖 1 项，二等奖 2 项。发表论文

50余篇。本学科有 2个分子药理学科研实验室，1个细胞生物学实验室，1个动物

饲养室。专业实验室面积 400余平方米，万元以上仪器设备 30余台。 与国内外同类课程的比较

《细胞工程》课程至 2008 年开设以来，经过 8 年的建设和发展，教学队伍不断

优化，教学模式得到创新，教学方法形式多样，教学效果不断提高，在生化制药技

术专业同类课程中处于领先地位。具体表现在：

1．有一支年龄结构年轻化、职称结构优质化、学历层次高、教师学缘来源广泛、10

实践能力强的“双师”型教学队伍

细胞工程教学团队由专任教师和兼职教师组成，专任教师 6 人中有副教授 1

人、硕士研究生导师 2 人、博士学位 5 人，硕士学位 1 人，双师型教师 2 人。课程组

成员李振副教授为山东省教学名师，张淳博士在生物制药研究方面颇有造诣，被评

为泰山产业领军人才，与当地生物制药企业合作，进行联合培养创新创业型的生化

制药技术专业人才。课程组教学团队被评为临沂大学优秀教学团队。课程组教师在自己的学科领域均有前沿的研究课题，能把细胞工程领域的最新

研究进展带入到细胞工程的课程教学中。大部分教师具有生物制品企业实际工作经

验，团队教师的专业素质高。近 5 年来承担 20余项教学、科研研究项目，资助经费

达 100余万元，发表 SCI 论文 12篇。兼职教师均是行业企业的骨干，具有中级以

上职称和丰富的实践经验。因此，细胞工程教学团队的学术水平、教学水平和实践能

力在生化制药技术专业同类院校中处于领先地位。

      2．以创新创业人才培养为目标，改革细胞工程教学内容与教学方法

为实现培养创新创业人才的目标，我们的课程设计理念是：理论教学为实践服

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务、为职业资格考试服务，强化实践教学，重点培养学生的创新创业能力，实施理

论教学与实践教学相结合的教学模式。在理论教学方面调整了细胞工程的教学内容，及时将新上市的生物药物、药物

上市前的评价体系等引入课堂教学，使教学内容更符合生产实际、临床实际，缩短

课堂与实践之间的距离。同时，定期带学生去生物制品企业参观、学习，将生物制品

生产过程、GMP车间要求等融入到课堂教学中，使学生及时了解书本之外的细胞工

程学知识和信息。同时通过教学方法改革，即采用微课、翻转课堂、案例分析、研讨式

教学等多种教学方法，来提高教学质量。在实践教学方面强化实验实训，基础实验与理论教学同步进行，增加综合性、

设计性实验，培养学生科学思维、实践能力和创新意识。在理论教学过程中结合药品

研发过程实验、模拟药厂实训，培养学生的创新创业能力。

    3．团队教师执教能力强，教学效果好

专家、督导和学生对本团队教师的评价高，课程相关的职业资格证书获取率高。

在山东省高校教师微课比赛中，课程组老师李振获得三等奖。课程组成员王慧在上

海交通大学慕课研究院微课竞赛中获一等奖。12

因此，本课程的教学队伍结构优化、课程特色明显、教学模式新颖、教学方法得

当、教学效果好，对全国生化制药技术专业同类课程将起到示范性作用。

三、课程的基础和优势

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（教学内容、教学方法、教材、网络教学环境等教学资源的情况，是否适合在互联网上

传播和开展教学活动）

教学内容细胞工程总学时数为 32 学时，共十六章的内容，系统讲授动植物细胞的基础理

论与基本知识，其主要内容如下：1、结合本校的办学定位、人才培养目标和生源情况，说明本课程在专业培养目标

中的定位与课程目标。临沂大学是省属高校，具有综合性和地方性的显著特色。生化制药技术专业的培养目标是培养从事生化制药技术研究与开发的专门技术人才，为山东省的社会与经济发展服务。生化制药技术专业有很好的生源，学生文化基础扎实，学习刻苦用功，为完成人才培养目标奠定了重要的基础。细胞工程是现代生物技术的重要组成部分，是生化制药技术专业的专业选修课程，在生化技术制药的人才培养中具有重要的作用。本课程的目标是：要求学生通过本课程的学习重点掌握动植物组织、器官及其细胞离体培养的原理与技术，为从事生物技术制药的相关研究与开发奠定良好的理论和技术基础。

2、知识模块顺序及对应的学时第一章 细胞工程简介（2 学时）第二章 细胞工程理论基础（自学）第三章 植物组织与器官培养（2 学时）第四章 人工种子与植物脱毒（1 学时）第五章 植物细胞培养与次级代谢产物制备（2 学时）

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第六章 原生质体培养与诱变（1 学时）第七章 细胞融合与体细胞杂交（1 学时）第八章 多倍体与单倍体植物（自学）第九章 植物离体受精（自学）第十章 转基因植物（2 学时）第十一章 动物细胞培养与表达制备药用蛋白（6 学时）第十二章 杂交瘤技术与单克隆抗体（2 学时）第十三章 体外受精与核移植动物（5 学时）第十四章 多倍体与转基因动物（2 学时）第十五章 干细胞（3 学时）第十六章 组织工程（3 学时）

3、课程的重点、难点及解决办法课程的重点是掌握细胞工程的基本原理和基本技术，即细胞培养技术、植物组织

培养技术、细胞融合技术、胚胎工程技术等。难点是动物克隆、动物转基因和植物转基因技术。通过基本的教学活动使学生熟练地掌握细胞工程的基本原理和基本技术，通过

开展综合性与创新性实验，参加科研与实践教学基地的科研与生产实践，使学生熟悉动物克隆、动物转基因和植物转基因等复杂技术。

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教学方法

课堂教学：

① 立足培养学生创新创业能力，创新科研是教学的源动力。教师只有搞好自己

的科研，才能了解最新的研究动态，并将其与教科书紧密结合，培养学生的创造力。② 开展以问题为基础和细胞工程相关的药品的最新研究动态为导向的教学。③ 教学形式的多元化。对适合进行慕课学习的章节，进行慕课学习；对适合进行

微课制作的知识点，进行微课学习；同时引入翻转课堂，激发学生的学习兴趣。④ 采用模拟生物制药过程、细胞大规模培养、单克隆抗体制作技术等方式，培养

学生的科研思维和动手能力。

课外教学：

① 组织学生到科研实验室学习，了解细胞培养的过程及单克隆抗体的制备过程。

② 组织学生参观生物制药企业，了解生物制品生产工艺及流程。

③ 积极开展学生课外科研活动，拓宽知识面，激发创新思维。

教材

1 教材使用：选用教育部十一五国家级规划教材，由李志勇编著，第二版，高等16

教育出版社，2010。

该教材 2011 年获上海市高校优秀教材一等奖，上海交通大学优秀教材特等奖。

2 实验教材选用李志勇主编，细胞工程实验，高等教育出版社，2010。

3 参考教材

（1）李志勇编著。细胞工程（第一版，第二版（教育部十一五国家级规划教材））。北京：科学出版社，2003，2010

——第一版于 2007 年获得上海市高校优秀教材二等奖，上海交通大学校优秀

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教材特等奖。

（2）Zhong, J.J. ed. Plant Cells. in: Advances in  Biochemical Engineering /

Biotechnology (Managing Editor: Scheper, T.). Springer-Verlag Berlin Heidelberg New York, 2001

（3）谢从华等。植物细胞工程，北京：高等教育出版社，2004

（4）徐永华。动物细胞工程，北京：化学工业出版社，2002

网络教学环境

细胞工程网络课堂的内容包括教学计划、教学大纲、授课教案、多媒体课件、参考文

献、作业习题、实验指导和考核办法等。另有师生讨论、网上答疑、网上布置作业及批

改等栏目。网络课堂和网络教学平台充分运用现代教育技术和信息技术环境，使学生

直观地掌握理论知识和实践技能，学习不受时间和空间的限制，是课堂教学的延伸

和补充，也是细胞工程教学改革的新视点和发展趋势。

课程组中有专门从事计算机专业的老师为网上平台建设、文字编辑、数字公式编

辑、表格编辑以及图形图像、视频、音频对象引入、大小调整、定位等提供技术支持。药

学院领导大力支持网络课程建设，在录播工具、录播场所、人员配备上给予大力支持。

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课程组成员团结协作将录播章节、重要知识点整理好，全力配合网络设计人员、录播

人员的时间级场地安排，进行后期录制及完善工作。

四、课程建设思路与进度安排

1.建设思路：（主要包括课程的目标定位，课程内容优化，课外学习体系及内容安

排、教学视频、作业及题解、相关参考资料的配置，线上与线下教学环节的安排、课程

测试与评价等）

目标定位

1 课程定位：“应用型、重实践”的网络课程。2. 课程目标：以培养学生能力和素质为目标，通过应用型、实践型教学，使学生

在全面了解细胞工程基本原理和技术的基础上，具体联系实际，运用所学知识发现

问题和解决问题的能力。课程内容优化以往单一的课堂教学模式易使细胞工程的教育发展受到制约，将细胞工程课程

网络化，即将细胞工程网络教学作为一种新的教学形式。这就要求在细胞工程课程网

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络化的同时，相应的教学要素需要优化。（1）教学内容的开放化、共享化、立体化：课程内容可及时更新，教师和学生的

共同建设保障其开放化、共享化；通过采用音频、视频、动画、图形等形式，立体的展

现课程内容。（2）教学活动的多样化：在网络教学中，采取实时教学活动，如“在线辅导、

在线答疑”等，实时在线的讲解和辅导。（3）凸显课程主体的能动性：网络教学强调学生是信息加工的主体，充分发挥

其主观能动性，自主获取课程知识。教师是课程教学的组织者、指导者，是学生获取

知识的帮助者、促进者。（4）教学评价的便捷化：教师可以按章节、单元或者课程内容设计试题库，学

生可以利用在线测试系统，随时对自己的学习效果进行检验。测试结束后，客观题部

分系统可自动完成批阅，教师进行主观题批阅，并可及时对测试结果及标准答案进

行公布。课外学习体系及内容安排以“优化课内，强化课外”的思想融入到细胞工程教学过程和课程建设过程

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中，加强课外训练学习，让学生加深对每个章节的理解及学习，具体为：课外训练体系的内容选择主要以课堂教学内容为依托，根据课堂教学的重点、难

点问题进行设计，以不同类型题目的解决为主体，旨在巩固和拓展课堂教学内容。题

目的类型主要包括：作业习题、讨论习题、开放性思考题、专题性研究题等类型。  作业习题。以章为单位配套，每章一套习题，主要用于学生复习巩固所学的基

础知识、基本技能。讨论习题。以章为单位配套，每章根据教材内容设计若干个讨论题，主要用于学

生课内外讨论，引导学生通过讨论加深对教材内容的理解，促进理论与实践的结合。 开放性思考题。以章为单位配套，每章设计若干个习题，面向社会实际问题，主

要用于学生课外综合性、创造性、自主性学习，促进学生创新精神和实践能力的培养。 专题性研究题。针对教材中涉及的理论或实际问题，教师提出要求，引导学生开

展专题性的研究性学习，培养学生的创造性思维能力。教学视频在课程实施后，6个月内完成课程的视频录制，并对其进行修饰。在后续完善内

容的同时，不断更新相关知识。同时，在录制的教学视频中，加入一些国内外比较典

型或知名的与生物制药相关的视频或动画，激发学生的学习兴趣。教学视频，以教师21

对知识点的讲解为主，配合相关实验，以更生动的展现细胞培养过程、生物制品、肝

细胞等的制备过程。教学视频录制时，以章节为单位，比较重要的内容，可以以知识

点为单位，重点录制。

现以收集细胞培养、生物技术制药相关的重要知识点的相关视频，后期加以自己

录制的视频，相互融合，相互补充，重点让学生掌握，并更好的互动，产生更好的

教学效果。作业及题解在学生看完相关章节的教学视频后，在网络平台上会有相应的知识点的考核，

配合作业，学生做完并上传至网络，同学之间在网上进行互评，然后在课堂上进行

讨论，教师在网上互动时再公布标准答案。相关参考资料的配置课 程组负 责 人 王 慧 已 成 为 上 海 交 通 大 学 慕 课 研 究 院 主 办 的 — 好 大 学 在线

CNMOOC 的会员，并在 MOOC平台上进行了相关学习及互动，有一定的后期视频录制、平台制作经验。相关资料也可以到好大学在线 CNMOOC平台上去学习。

另外可获得湖南农业大学在分子药理学科多年来从事网络教学及翻转课堂的相

关经验及资料。线上与线下教学环节的安排

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线上：每周最少 2 学时，教师在网络平台上与学生互动，及时发布每周学生的

学习任务，评阅学生的作业，回答学生的疑问，及时发布生物制药的最新知识等；线下：学生可以用电脑或手机随时随地下载教学视频，习题资料等。网络课程设

有网络下载网址及手机客户端，只要有手机或电脑，就可以看相关视频。学生可以根

据自己的掌握程度，随时调整观看速度及学习内容。课程测试与评价课程测试包括两部分，一部分：每一章节学习完，通过一些试题测试学生的掌握水平；另外，在线上

与学生互动的时候，把重要知识点以问题的形式提出来，看学生的回答情况。另一部分：当学习完整个课程，以论文的形式，让学生完成一篇与生物药物相

关的研究综述的写作。2.进度安排（相关详细方案可附后）

建设内容 预计开始时间 预计完成时间 说明

课程文案设计PPT 制作

2015.6 2015.10 对每一章节 PPT 进行精修，提炼重难点。

设计课程录制方 2015.11 2016.1 专业授课教师与录制人员共同设计录制方案。

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案

课程开始录制 2016.2 2016.5

录制前录制设备、场地、人员、资料的准备，每期录制时间的安排等。

课程开始上线 2016.6 2016.8课程上线后，学生的反馈情况，根据反馈，及时修改，调整。

在线习题、考核系统

2016.9 2016.10 习题上传至平台，考核系统的评定等。

其他

五、承诺与责任

1．课程负责人保证课程内容不存在政治性、思想性、科学性和规范性问题； 2．课程负责人保证申报所使用的课程资源知识产权清晰，无侵权使用的情况；3．课程负责人保证课程资源及申报材料不涉及国家安全和保密的相关规定，可以在

网络上公开传播与使用；

课程负责人签字：

日期：

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六、专家论证意见学院意见：

签名： （公章）

年 月 日专家组意见：

组长签名：年 月 日

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附 件 2 ：网 络 在 线 课 程 立 项 建 设 申 报 汇 总 表

学 院 （ 公 章 ） ： 填 表 日 期 ： 年 月 日序号

所 在 学院 课 程 名 称 负 责

人出 生年 月 职 称 研 究

方 向课 题 组

成 员备注

药学院 细胞工程 王慧 1984.6 讲师 细胞生物学李振、王颖、张淳、史晓委、王振

　 　 　 　 　 　 　 　 　　 　 　 　 　 　 　 　 　　 　 　 　 　 　 　 　 　　 　 　 　 　 　 　 　 　

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