edurne ortún pérez · proyecto ekoizpen

Memoria EKOIZPEN Urduña 2006-2011


EKOIZPEN URDUNA Urdunan Nekazaritza Ekologikoa garatzeko

zerbitzua

Servicio para el desarrollo de la Producción

Ecológica en Orduña y la comarca


Memoria 2006-2011 INDICE Introducción Antecedentes EKOIZPEN Urduña Resultados 2006-2011 Líneas futuras de trabajo Conclusiones


INTRODUCCIÓN

EKOIZPEN URDUÑA, Servicio para el desarrollo de la producción Ecológica de Orduña y la Comarca. ( Alto Nervión, Valle de Ayala, Urkabustaiz)

AYUNTAMIENTO DE ORDUÑA

URDUÑEDERRA, URDUÑA EDERRA S.L

EKOIZPEN URDUÑA

Personal: Un técnico con perfil Ingeniero Agronomo

Introducción – Antecedentes - EKOIZPEN Urduña - Resultados 2006-2011 - Líneas futuras de trabajo - Conclusiones

ETAPAS PREVIAS A LA CREACIÓN DEL SERVICIO • Plan Estratégico de Orduña Sector primario: Fomentar la actividad agraria buscando alternativas que

mejoren su rentabilidad. Mantener las explotaciones e impulsar nuevas incorporaciones.

Con la participación del sector agrario de Urduña Conclusión: Estrategia agroecologica, herramienta para el desarrollo

sostenible de Orduña 2. Estudio de la situación del sector agrario en Orduña y comarca Entre otras acciones: creación de un servicio de asesoramiento 3. Financiación para la creación del servicio Programa proyecto piloto departamento de agricultura gobierno vasco,

convocatoria 2006.

2. ANTECEDENTES



3. EKOIZPEN URDUÑA OBJETIVO GENERAL Desarrollo agroecologico de Orduña OBJETIVOS PARCIALES Dinamizar el sector agrario de Orduña Asesoramiento Acompañamiento en la transición agroecológica Formación en materia de agricultura ecológica Sensibilización del sector y de toda la ciudadanía Recuperación y desarrollo de mercados locales Creación referencia locales agroecológicas



y en Orduña……


Y en Orduña…

Está en una comarca principalmente ganadera


Otras actividades y otros productos


Alimentos artesanos y comercio centenario

Comercio local


Y en Orduña…

El entorno

Necesita de la

ganadería

extensiva

La plaza, su

carácter comercial

Comercio, del

producto local

artesanal de calidad

EL CONJUNTO Un entorno natural que : proporciona los recursos necesarios para desarrollar una actividad agraria ligada a la tierra, y que necesita de la actividad ganadera para su mantenimiento. Un pasado y presente ligado a la actividad artesanal y comercial Un gran potencial para desarrollar actividades económicas sostenibles


4. RESULTADOS EKOIZPEN URDUÑA 2006-2011 ASESORAMIENTO

Consultas atendidas ( tanto de productores profesionales como de personas interesadas) Proyectos de conversión a la producción ecológica en Orduña y la comarca ( Alto Nervión, Valle de Ayala, Urkabustaiz..)

PROMOCIÓN CONSUMO PRODUCTO LOCAL Recuperación mercado local Coordinación grupo consumo Promoción producto local ( ferias, cestas de promoción en colaboración con Renfe, lotes de regalo) Presencia de producto local en comercio, hosteleria, oficina de turismo Tienda de producto local „Zaharra 12‟ Asociación de productores “Urduñako Zaporeak”

SENSIBILIZACIÓN Foro de agroecologia Formación

PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN Mejora rentabilidad de las explotaciones ganaderas, mejora de las praderas Grupo de la hierba

ACCIONES TRANSVERSALES Huertos y jardines ecológicos de Orduña Cocina municipal

COLABORACIONES Itsasmendikoi, ENEEK, EHZ, ENHE Bizkaia…



Indicadores 2006-2011 Evolución de la producción ecológica 2006-2011

Nº explotaciones registradas 2011 12 explotaciones en Producción ecológica 9 en el registro de ENEEK 6 en Orduña 3 comarca ( Amurrio, Laudio, Urkabustaiz)

2 en proceso de certificación 8 Explotaciones ganaderas 4 Hortícolas 2 Frutícolas 1 Transformación artesanal

Además, asesoramiento a otras explotaciones que han dado el paso de conversión.

Atención de consultas de personas interesadas tanto de Orduña como de la comarca



0

2

4

6

8

10

12

14

2006 2007 2008 2009 2010 2011

Año/ Urtea

nº

exp

lota

cio

nes/ b

aserr

i

ko

pu

rua

Fig. 1 nº operadores registrados ENEEK

0

50

100

150

200

250

2006 2007 2008 2009 2010 2011

Año/urtea

nº

ha/

ha k

op

uru

a

Fig. 2 superficie (ha) certificada en producción ecológica

Y en Orduña…



Promoción consumo producto local

Asociación “Urduñako zaporeak”

Degustaciones, comidas populares, etc...

Recuperación del Mercado local de baserritarras. Primer sabado de cada mes. Fecha de comienzo: Septiembre de 2007 Participación: 9 personas productoras de Orduña, 5 de la comarca

Relación directa productor, consumidor. Productos de temporada, locales y producidos bajo criterios de la producción ecológica Grupo de consumo



Coordinación de cursos, colaboración con diferentes asociaciones.

Desde septiembre de 206 más de 50 foros. Cita mensual para todas aquellas personas interesadas en temas relacionados con la agroecologia. Temas sociales, ambientales, salud, consumo, economía....

Sensibilización, formación

Exposición agricultura de Orduña




Acciones transversales Huertos y jardines ecológicos participativos

•Colaboración con oficina de Turismo de Orduña

•Visitas guiadas

•Visitas autoguiadas

•Sensibilización de la ciudadanía

•Punto de encuentro

•Formación

•Investigación participativa

•Promueve un sistema alimentario local

•Soberanía alimentaria

•Manejo ecológico




Acciones transversales Cocina municipal Construcción de un sistema alimentario local

Centros municipales, residencia de ancianos, centro de día, Escuela pública

Salud

Comercialización Educación

Economía

local

Cocina municipal

Economía local

Creación de empleo

Y en Orduña… Investigación Objetivo: mejorar la rentabilidad de las explotaciones. ¿Como? actuando en costes e ingresos. Costes, ligando la actividad a la tierra

Ingresos, mejorando la comercialización Estudio de la situación económica de las explotaciones ganaderas. Cuenta explotación Estudio de los recursos Suelos Producción y calidad forrajera y de la hierba. Grupo de la hierba. Investigación participativa. Formación Comercialización



Y en Orduña… 5. LINEAS DE TRABAJO FUTURAS

Continuar con el trabajo de asesoramiento, sensibilización, formación, investigación.

Apoyo a nuevas instalaciones. Destinar terreno municipal a jóvenes que se instalen con proyectos orientados hacia la producción ecológica.

Proyecto de conversión de la superficie de pastos comunales a producción ecológica. La actividad ganadera está basada en el aprovechamiento del pasto comunal Para poder certificar la recolección silvestre ( endrinas, plantas aromáticas, hongos etc..)

Junto con la asociación Bedarbide y la Cooperativa agraria impulsar proyecto de transformación de producto conjunta. Empezando por una sala de despiece.

Construcción de la un sistema alimentario local, empezando por una cocina municipal

Referencias locales. Red de experiencia agroecológicas. Evaluación de la sostenibilidad de las explotaciones.

Red de huertos y jardines ecológicos.

Colaboración con resto de entidades que trabajan por el desarrollo agroecologico en Euskadi.



Y en Orduña… 6. CONCLUSIONES Los resultados obtenidos muestran la importancia de crear servicios que actúen a nivel local. Con recursos limitados pero trabajando a nivel local se han dinamizado pequeños proyectos orientados todos hacia el desarrollo agroecologico. El sector está participando dando pasos hacia la mejora de la rentabilidad de las explotaciones, la conversión a ecológico, caminando así hacia la sostenibilidad y asegurando las condiciones económicas para su continuidad. La implicación de la ciudadanía ha sido clave para garantizar la sostenibilidad de los proyectos dinamizados y coordinados inicialmente desde el servicio. NECESIDADES Hace falta apoyo para mantener la estructura creada y para poder desarrollar los proyectos mencionados en el apartado anterior. Trabajamos para que los proyectos desarrollados sean sostenibles y funcionen por si solos, pero necesitamos recursos para poner en marcha nuevos proyectos.



Y en Orduña…

Aprovechando la oportunidad de presentar este documento, que no es más

que una breve presentación del trabajo realizado en el que no se muestran

todos los detalles del proyecto ni de la labor realizada desde el ayuntamiento

y el sector agrario de Orduña, invitamos a todas las personas con interés en

el proyecto a que nos visiten.


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