economÍa y organizaciÓn de empresas primera parte

Pruebas de Acceso a las Universidades

de Castilla y León

ECONOMÍA Y ORGANIZACIÓN DE

EMPRESAS

Criterios de

corrección

PRIMERA PARTE: El test se valorará del siguiente modo:

- Cada pregunta acertada añade un punto - Cada pregunta no acertada resta 0,33 puntos - Las preguntas en blanco no puntúan

La suma total se dividirá entre 10 y se multiplicará por 3, dando como resultado la nota de la primera parte. SEGUNDA PARTE: El tema se corregirá valorando cada epígrafe por un máximo de 1 punto. El total se dividirá entre el número de epígrafes y se multiplicará por 3, dando como resultado la nota de la segunda parte. TERCERA PARTE: El ejercicio práctico y el comentario de texto se valorarán aplicando los mismos criterios que en la segunda parte. CALIFICACIÓN FINAL: Al sumar la nota obtenida en cada una de las tres partes se obtiene un máximo total de 9 puntos. El punto restante, hasta alcanzar un máximo de 10, se reserva para la presentación, ortografía y redacción del examen, a juicio del corrector.

Economía y Organización de Empresas. Criterios específicos de corrección. Propuesta número 1/2007. Pág. 1 de 1

Pruebas de Acceso a las Universidades

de Castilla y León

ECONOMÍA Y

ORGANIZACIÓN DE EMPRESAS

Texto para los Alumnos

Nº páginas

5

JUNIO 2.007 (resueltos tests en negrita)

1. ELIJA UNA OPCIÓN ENTRE LA OPCIÓN “A” Y LA OPCIÓN “B” Y RESPONDA ÚNICAMENTE A

LAS PREGUNTAS DE LA OPCIÓN ELEGIDA.

2. RESUELVA EL TEST EN LAS HOJAS EN BLANCO QUE SE LE FACILITAN PARA ESCRIBIR LAS

RESPUESTAS Y NO EN LAS HOJAS DE PLANTEAMIENTO DEL EXAMEN.

3. CRITERIOS DE CORRECCIÓN:

PRIMERA PARTE: El test se valorará del siguiente modo:

- Cada pregunta acertada añade un punto - Cada pregunta no acertada resta 0,33 puntos - Las preguntas en blanco no puntúan

La suma total se dividirá entre 10 y se multiplicará por 3, dando como resultado la nota de la primera parte. SEGUNDA PARTE: El tema se corregirá valorando cada epígrafe por un máximo de 1 punto. El total se dividirá entre el número de epígrafes y se multiplicará por 3, dando como resultado la nota de la segunda parte TERCERA PARTE: El ejercicio práctico y el comentario de texto se valorarán aplicando los mismos criterios que en la segunda parte. CALIFICACIÓN FINAL: Al sumar la nota obtenida en cada una de las tres partes se obtiene un máximo total de 9 puntos. El punto restante, hasta alcanzar un máximo de 10, se reserva para la presentación, ortografía y redacción del examen, a juicio del corrector.



OPCIÓN A

1ª PARTE – PREGUNTAS DE TEST

1.- La dirección por objetivos consiste en: a.- Mejorar la calidad de vida en el trabajo b.- Que los accionistas fijen los objetivos de la empresa c.- Establecer metas en las distintas áreas de la empresa, asignando responsables de su consecución

2.- Si una empresa alcanza el punto muerto con 7.000 unidades de producto vendidas, en esa cantidad:

a.- Se alcanza el volumen óptimo de pedido b.- Los ingresos de la empresa se igualan a los costes totales c.- El activo es igual al pasivo

3.- Si un supermercado financia la carrera ciclista popular de una ciudad, está realizando una actividad de:

a.- Promoción de ventas b.- Venta personal c.- Patrocinio

4.- La organización de los trabajadores de la empresa según su especialización o el trabajo que realizan se denomina:

a.- División por departamentos o por producto b.- División por departamentos o por funciones c.- División por departamentos o por procesos productivos

5.- La organización informal se define como:

a.- El conjunto de relaciones personales que no están preestablecidas por la dirección y organización de la empresa b.- La estructura organizativa que combina diversos criterios c.- El modelo de estructura organizativa en el que los trabajadores de la empresa se colocan donde desean

6.- Una empresa tiene un pasivo circulante de 500 unidades monetarias y un activo circulante de 1000. Con esa información, el fondo de maniobra es igual a:

a.- Menos 500 b.- 500 c.- Con la información que se proporciona no es posible hacer ese cálculo

7.- La partida que una empresa destina a la amortización de sus instalaciones puede considerarse:

a.- Un coste fijo b.- Un coste variable c.- La amortización no puede considerarse un coste

8.- Las empresas cuyo propietario es una persona se denominan: a.- Empresa individual b.- Empresa privada c.- Todas las anteriores son ciertas


9.- El capital social de una empresa:

a.- Es una fuente de financiación propia b.- En una fuente de autofinanciación de mantenimiento c.- Es una fuente de autofinanciación de enriquecimiento

10.- Los competidores de una empresa pertenecen al:

a.- Entorno general b.- Entorno específico c.- Entorno interno

2ª PARTE – TEMA A DESARROLLAR

La investigación y segmentación de mercados:

a.- Desarrolle un esquema del tema propuesto.

b.- La investigación de mercados: Proceso y fuentes de información.

c.- La segmentación de mercados: Concepto y criterios.

3ª PARTE – EJERCICIO PRÁCTICO

Una empresa dedicada a la comercialización de papel para escritorio vende anualmente unas 5.000 cajas de papel. El coste anual de almacenar una caja es de 2 € y el coste de gestionar un pedido es de 8 €. La empresa trabaja 250 días al año. SE PIDE: a) Volumen óptimo de pedido b) Plazo entre pedidos. Ventas diarias c) Representación gráfica


OPCIÓN B


1.- Un segmento de mercado es: a.- Un conjunto de consumidores con necesidades homogéneas b.- Un conjunto de empresas localizadas en un determinado mercado c.- El conjunto de proveedores de una materia prima

2.- Indique cuál de las siguientes puede considerarse una actividad perteneciente a la función comercial de la empresa:

a.- La producción b.- La selección de proyectos de inversión c.- La realización de estudios de mercado

3.- Los descuentos que aplican las empresas a los precios de sus productos son una actividad de:

a.- Publicidad b.- Promoción de ventas c.- Venta personal

4.- Una academia de idiomas pertenece al sector: a.- Primario b.- Secundario c.- Terciario

5.- La comunicación interna de la empresa puede ser:

a.- Vertical y horizontal b.- Fija y variable c.- Funcional o departamental

6.- Según el modelo de Wilson, el volumen óptimo de pedido (Q*) es:

a.- El volumen de pedido con un plazo de aprovisionamiento máximo b.- El volumen de pedido para el cual el coste de la gestión de los inventarios es mínimo c.- El volumen de pedido donde el inventario de seguridad es igual a cero

7.- El coste del servicio de limpieza de una fábrica habitualmente es:

a.- Fijo b.- Directo c.- Variable

8.- Según el criterio del VAN, se elegirán aquellas inversiones:

a.- Cuyo VAN es mayor que cero b.- Cuyos flujos de caja sean todos positivos c.- Las dos anteriores son ciertas

9.- La función empresarial encargada de diseñar una estructura que defina las responsabilidades y autoridad de cada persona de la empresa se denomina:

a.- Organización b.- Gestión c.- Control


10.- Las sociedades de responsabilidad limitada son:

a.- Sociedades mercantiles b.- Sociedades civiles c.- Sociedades cooperativas


La información contable en la empresa:

a.- Desarrolle un esquema del tema propuesto

b.- El Balance

c.- La Cuenta de Pérdidas y Ganancias

3ª PARTE – COMENTARIO DE TEXTO

TAPELIA ABRE EN JUNIO SU PRIMER RESTAURANTE FUERA DE ESPAÑA

Joaquim Clemente, Valencia. Cinco Días, 12 de abril de 2006

La cadena de restaurantes Tapelia abrirá el próximo mes de junio en la ciudad alemana

de Oberhausen su primer establecimiento fuera de España. Esta primera apertura forma

parte del plan de expansión internacional de la enseña alicantina que, según sus

previsiones, le llevará también en una primera fase a Francia, Inglaterra, Portugal y

México.

Según el director de expansión de Tapelia, Pedro Fernández, “la intención para este

ejercicio es contar con dos restaurantes en Alemania y para 2007 entrar en al menos tres

de los cuatro mercados que hemos marcado como objetivos con tres o cuatro unidades en

cada país”.


Tapelia ha optado por esas zonas para su crecimiento internacional por la cantidad de

turistas de esos países que vienen a España. “En los casos de Francia, Alemania e

Inglaterra es evidente que tiene una relación directa su conocimiento de la gastronomía

española con el éxito que puedan tener los establecimientos en esos países, mientras que

México lo vemos como un primer paso para intentar entrar en Estados Unidos,

especialmente en Miami”, señala Fernández.

Respecto a la fórmula que empleará Tapelia para esas aperturas fuera de España,

Fernández señala que están abiertos a cualquier modalidad. “En el caso de Oberhausen

hemos optado por abrir el restaurante directamente pero no descartamos otorgar una

franquicia o crear una sociedad mixta con alguna empresa local”.

Los planes de crecimiento en el extranjero completan la expansión que realiza Tapelia en

el mercado nacional. La enseña cerró 2005 con 31 establecimientos en España y la

previsión es abrir 16 nuevos a lo largo del presente ejercicio, de los que ya ha abierto

varios en ciudades como Zaragoza, La Coruña o Valencia. Del total de restaurantes, 23

son franquiciados. Además, la empresa puso en marcha recientemente una nueva enseña,

Buttarelli, también de restauración, de la que cuenta con tres establecimientos.

CONTESTE A LAS SIGUIENTES PREGUNTAS RELACIONADAS CON EL TEXTO.

1.- Indique cuáles son los criterios generales que se siguen las empresas para decidir la

dimensión y la localización.

2.- Señale las estrategias de crecimiento interno y externo de Tapelia que se mencionan en

el texto. ¿Cómo crece la empresa?, ¿hacia dónde? y ¿por qué?

3.- En su opinión, ¿qué factores determinan el éxito o el fracaso de la empresa en su

expansión en el extranjero?


OPCIÓN A


1.- La persona física que realiza en nombre propio una actividad comercial, industrial o profesional se denomina:

a.- Director de marketing b.- Director de recursos humanos c.- Empresario individual

2.- La financiación, la comercialización y la producción son: a.- Masas patrimoniales b.- El organigrama de la empresa c.- Funciones empresariales

3.- Para escoger un lugar adecuado donde implantar la empresa hay que tener en cuenta: a.- La demanda del mercado y el mercado de trabajo b.- El marketing mix de las empresas c.- La estrategia de inversión y financiación

4.- El conjunto de factores que condiciona la actuación de todas las empresas de un país se conoce con el nombre de:

a.- Entorno específico b.- Entorno general c.- Entorno interno

5.- Una discoteca es una empresa que pertenece al sector: a.- Primario b.- Secundario c.- Terciario

6.- La elaboración de presupuestos pertenece a la función de: a.- Control b.- Planificación c.- Organización formal

7.- Un modelo de estructura organizativa lineal o jerárquico: a.- Consigue que las comunicaciones sean muy rápidas b.- Se basa en el principio de unidad de mando c.- Es flexible para adaptarse a los cambios

8.- Los datos obtenidos en una encuesta son: a.- Primarios b.- Secundarios c.- Terciarios

9.- En el balance de situación de una empresa debe verificarse que: a.- Inversión (Activo) es igual a Financiación (Pasivo) b.- Financiación (pasivo) es igual a Exigible menos Neto c.- Inversión (Activo) es igual a Financiación (Pasivo) menos Pérdidas y ganancias

10.- La globalización se refiere a: a.- La gestión coordinada e integrada de todas las áreas funcionales de la empresa b.- La extensión de las relaciones económicas entre diferentes países c.- La degradación del medio ambiente provocada por la actuación de las empresas



El marketing mix: las estrategias de distribución y comunicación.


b.- La estrategia de distribución.

c. La estrategia de comunicación.


Una empresa dedicada a la fabricación de cuadernos escolares se plantea la opción de imprimir la portada o encargar dicha tarea a una imprenta. Si la impresión la realiza otra empresa, el coste unitario de impresión y transportes sale a 0,35 €. La impresión por sus propios medios supone unos costes fijos de 3.000 € y un coste variable unitario de 0,1 €. SE PIDE: a) Hallar a partir de qué cantidad de cuadernos producidos es preferible imprimir las portadas. b) Suponiendo que la producción anual de cuadernos es de 10.000 unidades, calcular el coste

de impresión por cuenta propia y el de adquisición del servicio de impresión a otra empresa. c) Representación gráfica de los costes de producir y de comprar.

OPCIÓN B


1.- Las reservas:

a.- Son una fuente de financiación externa b.- Forman parte del activo c.- Provienen de los beneficios no distribuidos en la empresa

2.- Aquellas sociedades cuyo capital se divide en acciones se denominan: a.- Sociedades Cooperativas b.- Sociedades Anónimas c.- Las dos anteriores son ciertas

3.- Si el punto muerto de una empresa se encuentra en 2.500 unidades vendidas, ¿qué sucede cuando ha alcanzado la cifra de ventas de 1.500?:

a.- Que tiene pérdidas b.- Que tiene ganancias c.- Que no tiene ni pérdidas ni ganancias

4.- Para la fabricación de un libro, el papel constituye: a.- Un coste directo b.- Un coste indirecto c.- Un coste fijo


5.- El crecimiento interno de una empresa hace referencia a: a.- La adquisición y cooperación con otras empresas b.- La fusión con otras empresas en el interior del país c.- El incremento de la capacidad productiva a través de nuevas inversiones

6.- El instrumento de comunicación que emplea la empresa para influir sobre su imagen se denomina:

a.- Marketing directo b.- Promoción de ventas c.- Relaciones públicas

7.- La división de clientes en grupos de necesidades homogéneas se denomina: a.- Organización matricial b.- Segmentación del mercado c.- Organización funcional

8.- La persona que tiene como finalidad tomar decisiones en la empresa para conseguir unos objetivos previamente marcados e intentar mantener un equilibrio ente todos los elementos que la forman se denomina:

a.- Empresario b.- Trabajador por cuenta ajena c.- Distribuidor

9.- Según el modelo de Wilson, cuando las existencias llegan al punto de pedido: a.- Se alcanza el stock de seguridad b.- Se alcanza el volumen óptimo de pedido c.- Se gestiona un nuevo pedido

10.- Son fuentes de información empleadas en un estudio de mercado: a.- La ventaja competitiva b.- La encuesta, la observación y la experimentación c.- La segmentación del mercado


Clasificación de empresas:


b.- Tipos de empresas según su forma jurídica.

c.- Tipos de empresas según su actividad económica.



ESPAÑA ES EL PAÍS QUE MÁS INVIERTE EN MÉXICO CN 1.300 MILLONES EN PROYECTOS TURÍSTICOS Cinco Días, 7 de abril de 2006 Las empresas turísticas españolas son las que más participan de las inversiones turísticas de México, según Fonotur (Fondo Nacional de Fomento al Turismo). Desde el año 2000, han invertido un total de 1.589 millones de dólares (alrededor de 1.300 millones de euros), lo que sitúa a España en primer lugar, por encima incluso de EE.UU.. Para este año los inversores españoles prevén destinar 416 millones de euros a varios proyectos de gran envergadura, según el director de Fonatur, John McCarthy. Esta cifra es similar a la que desembolsaron el año pasado. Entonces, las empresas españolas ocuparon también la primera posición, seguidas de las estadounidenses, con 321 millones de dólares (261 millones de euros) y las de Canadá, con 67,4 millones de dólares (54,9 millones de euros). En total, la inversión turística privada en México sumó 2.724 millones de dólares (2.200 millones de euros) en 2005, de los que sólo el 30% provino del extranjero. Las compañías hoteleras españolas que invierten en México son Riu, Sol Meliá, NH, Occidental, Barceló, Iberostar y Oasis, mientras que las inmobiliarias son Anida, Fadesa, Grupo Lar, Grupo Mall y OHL. Las inversiones españolas empezaron a multiplicarse en 2005, año en el que se duplicaron, frente a los 212 millones de dólares en 2004 y fueron muy superiores a los años anteriores. En 2.002 sólo gastaron 94 millones de dólares y 132 millones en 2003. Los grupos españoles no sólo se fijan en los puntos más turísticos como Cancún, Riviera Maya o Caribe mexicano, sino que también apuestan por otras zonas del país como Huatulco o Puerto Vallarta, ambas en el Pacífico. Existen en estos momentos tres macro proyectos en marcha (Mar de Cortés, Nayarit y Bahías de Huatulco), que requieren una inversión total de 6.700 millones de dólares. En estos planes, los grupos españoles prevén estar presentes tanto en el negocio hotelero como en el inmobiliario. McCarthy explicó que del total de la inversión ejecutada el año pasado en el sector turístico, el 54% se destinó a la construcción e infraestructuras, el 40% a hoteles y el 6% a otros sectores. CONTESTE A LAS SIGUIENTES PREGUNTAS: 1.- Señale los criterios de selección de proyectos de inversión que pueden utilizar las empresas. 2.- Haga un gráfico donde se refleje la evolución de la inversión española en México. 3.- Para el tipo de inversión que se cita en el texto, señale qué conceptos formarán parte de los cobros y pagos que componen los flujos de caja.


OPCIÓN A


1-. Una empresa del sector secundario se caracteriza porque su actividad principal es: a.- La trasformación de bienes b.- La prestación de servicios c.- La producción de energía

2.- El flujo de caja o corriente monetaria de un periodo se define como: a.- La diferencia entre cobros y pagos b.- La diferencia entre ingresos y pagos c.- La diferencia entre ingresos y gastos

3.- La magnitud que relaciona la cantidad de producción lograda en un periodo y los recursos invertidos para su obtención se denomina:

a.- Punto muerto b.- Productividad c.- Fondo de maniobra

4.- Un préstamo concedido por un banco a una empresa a 3 años es: a.- Un neto patrimonial b.- Un activo inmovilizado c.- Un pasivo fijo

5.- Las relaciones públicas y la promoción de ventas forman parte de las decisiones de: a.- Investigación de mercados b.- Distribución c.- Comunicación

6.- Un banco es una empresa: a.- Industrial b.- De servicios c.- Primaria

7.- El coste de producción es el: a.- Conjunto de factores de producción vendidos b.- Valor monetario del conjunto de factores consumidos c.- Conjunto de productos obtenidos

8.- La segmentación de mercados se realiza teniendo en cuenta: a.- Variables demográficas, socioeconómicas y geográficas b.- Sólo variables geográficas c.- Ninguna de las dos anteriores es cierta

9.- ¿Cuál de las siguientes es una fuente de financiación interna? a.- Un empréstito b.- Las reservas c.- El pasivo

10.- La investigación de mercados es una función perteneciente al subsitema: a.- De recursos humanos b.- Financiero

c.- Comercial



La organización en la empresa:


b.- Concepto y tipos de organigramas.

c.- La organización formal e informal.


Una empresa, dedicada a la fabricación de colchas de algodón, que vende a un precio unitario de 50 €, tiene unos costes fijos totales de 21.840 € y unos costes variables unitarios de 22 €. La producción anual se estima en 2.000 unidades. SE PIDE: a) Calcule el punto muerto y razone su significado b) Represéntelo gráficamente c) Calcule el resultado suponiendo que la empresa vendiera toda su producción OPCIÓN B


1- El mercado potencial de una empresa está formado por: a.- Todos los consumidores actuales de un producto b.- Sólo por los consumidores futuros de un producto c.- Los consumidores actuales y los que pueden llegar a serlo con una política de marketing adecuada

2.- En el balance, el activo fijo más el activo circulante es igual al: a.- Neto patrimonial b.- Pasivo exigible c.- Pasivo total de la empresa

3.- Los seguros que contrata la empresa constituyen un coste: a.- Fijo b.- Variable c.- Ninguna de las anteriores es cierta 4.- Una empresa tiene una ventaja competitiva cuando:

a.- El valor de sus acciones muestra un comportamiento creciente b.- Opera en un mercado muy competitivo c.- Posee una característica de la que carece el resto de competidores

5.- El análisis de las necesidades de los consumidores se estudia preferentemente por: a.- La dirección comercial b.- La dirección de la producción c.- La dirección financiera


6.- El lanzamiento, el crecimiento, la madurez y el declive son procesos que forman parte de:

a.- La gestión de inventarios b.- El ciclo de vida del producto c.- El punto muerto

7.- El entorno de la empresa está constituido por: a.- Sólo los competidores de la empresa b.- Todos los factores sobre los que no tiene influencia directa, pero condicionan su actividad c.- Sólo por los clientes y proveedores

8.- En relación con las empresas de tamaño grande, las pequeñas y medianas empresas se caracterizan por:

a.- Ser más flexibles y adaptables b.- Tener mejor nivel tecnológico c.- Tener mejores posibilidades de financiación

9.- Las relaciones públicas son actividades que tienen por objeto principalmente: a.- Tener un contacto personal y directo con los clientes b.- Provocar un aumento inmediato de las ventas de un producto c.- Mejorar la imagen de la empresa 10.- Se entiende por monopolio de oferta cuando:

a.- Existe un solo demandante y oferente del producto b.- Existen muchos demandantes y oferentes del producto c.- Existe un único oferente y muchos demandantes de un producto


La inversión en la empresa:


b.- Valoración y selección de proyectos de inversión.


COMBINACIÓN DE HIGIENE Y MARKETING. LLEGAN A ESPAÑA LAS LATAS CON “TAPA”. Olalla Novoa, Miércoles 11 de enero de 2006, elmundo.es Llegan al mercado español las latas con “tapa”. La fina lámina de aluminio busca acallar la preocupación del consumidor sobre la higiene del envase que se ha de llevar a la boca y, además, erigirse en un sutil elemento de marketing. “Hay que diferenciarse o morir, no hay otro camino. Si no, los grandes serán siempre un poco más grandes”, explica Lucas Suárez, director de marketing de Cervezas Alhambra, una de las tres cerveceras independientes que han quedado en el país después del fuerte proceso de concentración vivido en el sector en los últimos años.


Tras constatar en diversos estudios que la preservación higiénica de la lata era fundamental para el consumidor y tener en sus manos una solución similar que Nestlé había introducido en el mercado italiano, la empresa granadina se decidió a apostar por las tapas. La cerveza se pasteuriza directamente en la lata, que se higieniza por fuera con agua caliente, se seca con aire e inmediatamente se coloca la tapa protectora. Sin embargo, para una empresa con una producción de 100 millones de litros de cerveza al año-en todo tipo de envases- una cifra de negocio de 78 millones de euros en el último ejercicio fiscal, la inversión es considerable. “Representa un coste relativamente importante”, reconoce Suárez, que no quiere dar cifras concretas. Lo que sí parece decidido es que no planean repercutir ese dinero en el precio al consumidor. La idea es vender más y así compensar el posible coste añadido que la tapa de aluminio supone en cada lata. “Estamos convencidos de que nos va a ayudar”, insiste el director del marketing. Por una parte, porque puede incitar a que aquéllos que no conocen Cervezas Alambra prueben la marca, les guste y sigan comprando. Por otra parte, porque permite diferenciar el envase y “jugar con la tapa utilizándola como elemento de comunicación y promoción”, concluye Suárez. CONTESTE A LAS SIGUIENTES CUESTIONES 1.- Elabore un esquema sobre los principales contenidos del marketing mix de las empresas. 2.- Identifique los principales elementos de la nueva estrategia comercial de Alhambra,

encuadrándolos dentro de cada una de las estrategias de marketing-mix.

3.- En su opinión, cite al menos tres razones para el éxito o el fracaso de la innovación.

OPCIÓN A


1. El ciclo de vida del producto expresa: a.- La evolución de las ventas de un producto a lo largo del tiempo. b.- La evolución del precio de las acciones de una empresa a lo largo del tiempo. c.- Las dos respuestas anteriores son correctas.

2.- La cuota de mercado de una empresa es: a.- El área geográfica que cubre a través de un canal de distribución b.- La proporción que representan sus ventas sobre las ventas totales de un producto en

un mercado concreto c.- La proporción de incremento de ventas conseguida en un ejercicio con respecto a la

cifra anterior 3.- Los métodos de selección de inversiones que no tienen en cuenta el momento de tiempo en que se producen los flujos de caja se califican de:

a.- Estáticos b.- Dinámicos c.- Primarios

4.- Según el número de oferentes y demandantes los mercados se clasifican en: a.- Monopolio, oligopolio y competencia perfecta b.- Libres e intervenidos c.- De bienes de consumo e industriales


5.- En el balance de situación, el activo total es una magnitud igual al:

a.- Neto patrimonial más pasivo exigible b.- Activo inmovilizado c.- Activo circulante

6.- Una empresa fabricante de muebles de oficina pertenece al sector: a.- Primario b.- Secundario c.- Terciario

7.- La división del trabajo y la especialización son dos principios de: a.- La organización de empresas b.- La investigación de mercados c.- La segmentación de mercados

8.- El subsistema de recursos humanos tiene como objetivo: a.- El aprovisionamiento y gestión de los recursos financieros b.- El aprovisionamiento de los factores productivos c.- La dirección y control del factor humano de la empresa

9.- Se denomina mercado industrial al formado por: a.- Las empresas de mayor tamaño de un país b.- El conjunto de empresas que venden a otras empresas c.- El sector económico-industrial de un país

10.- El fondo de maniobra de la empresa se define como: a.- Inmovilizado menos pasivo exigible a corto plazo b.- Activo circulante menos pasivo circulante c.- Activo circulante menos pasivo fijo


El marketing mix: las estrategias de producto y de precio.


b.- La estrategia de producto.

c.- La estrategia de precios.

3ª PARTE - EJERCICIO PRÁCTICO Dados los siguientes proyectos de inversión, expresados en flujos netos de caja:

Flujos Netos de Caja (u.m.) Proyecto Q0 Q1 Q2 Q3 Q4

A B C

-100 -100 -200

-10 10 50

50 20 50

90 70 100

90 90 50

SE PIDE:

a) Calcule el plazo de recuperación (pay-back) de los tres proyectos, A, B y C. b) Razone cuál es más favorable según el criterio anterior.


c) Calcule el valor actual neto (VAN) del proyecto B, para un coste de capital del 8% (k=0,08).

OPCIÓN B


1.- Un mercado intervenido se caracteriza porque: a.- Una fuerza distinta a los demandantes y oferentes influye en el mercado b.- Intervienen muchos demandantes y oferentes c.- El precio se fija siguiendo las leyes de mercado

2.- Para escoger un lugar adecuado donde implantar la empresa hay que tener en cuenta: a.- La demanda del mercado y el mercado de trabajo b.- El marketing mix de las empresas c.- La estrategia de inversión y financiación

3.- El subsistema de producción de la empresa tiene como cometido: a.- La comercialización de los productos b.- La elaboración de los bienes y servicios c.- La dirección y control de los recursos humanos

4.- Los productos pueden clasificarse en: a.- Estáticos o dinámicos b.- Elásticos y rígidos c.- De consumo final o industrial

5.- Para la fabricación de un libro, el papel constituye: a.- Un coste fijo b.- Un coste indirecto c.- Un coste directo

6.- El crecimiento interno de una empresa hace referencia a: a.- La adquisición y cooperación con otras empresas b.- La apertura de nuevas fábricas en el interior del país c.- El incremento de la capacidad productiva a través de nuevas inversiones

7.- Las acciones emitidas por las empresas son títulos que generan renta: a.- Fija b.- Variable c.- Las dos anteriores respuestas son ciertas

8.- La división de clientes en grupos de necesidades homogéneas se denomina: a.- Organización matricial b.- Organización funcional c.- Segmentación del mercado

9.- La persona que tiene como finalidad tomar decisiones en la empresa para conseguir unos objetivos previamente marcados e intentar mantener un equilibrio ente todos los elementos que la forman se denomina:

a.- Empresario b.- Trabajador por cuenta ajena c.- Distribuidor

10.- Si una empresa tiene unos activos valorados en 1.000.000 de euros y ha obtenido en un ejercicio económico unos beneficios brutos de 7.000 euros, su rentabilidad económica es igual al:

a.- 700% b.- 70% c.- 0,7%



Dimensión y localización empresarial


b.- La pequeña y mediana empresa

c.- La internacionalización de la empresa


EL CAMBIO CONTABLE INYECTA 1.700 MILLONES EN EL BALANCE DE MAPFRE

Ana Tudela, La Gaceta del Martes, 29/3/2005

Las normas internacionales de contabilidad nacieron con la intención de permitir la

comparación entre las cifras de entidades de diferentes países. Su entrada en vigor en el

presente ejercicio, sin embargo, va a provocar un problema comparativo entre las

entidades aseguradoras españolas, puesto que la obligación del nuevo patrón contable

alcanza sólo a las entidades cotizadas y a sus matrices, lo que traducido a España equivale

a tres compañías: Corporación Mapfre, Mapfre Mutualidad y Catalana Occidente. Uno

de los grandes cambios va a estar en los fondos propios, puesto que con las nuevas normas

van a aflorar al balance, en el momento de arranque, las plusvalías latentes. En el caso de

Corporación Mapfre, según los datos que figuran en su informe anual referidos al cierre

de 2004, las plusvalías latentes por inversiones financieras se elevaban a 1.395 millones de

euros.

Las nuevas normas permiten además, en este caso a elección por parte de la entidad,

aflorar al balance las plusvalías latentes inmobiliarias, partida que suele jugar un papel

fundamental en la cartera de inversión de las entidades aseguradoras. Si Mapfre optase


por la opción de poner a valor de mercado también sus inmuebles, recibiría otra inyección

en sus recursos propios de 317 millones.

Este incremento en recursos propios afectará a su vez a la ratio que mide la rentabilidad

de una compañía el ROE (rentabilidad sobre recursos propios), cuyo porcentaje se verá

repentinamente mermado en aquellas que sufran un repentino y significativo incremento

en el balance por aflorar las citadas plusvalías. El ROE actual de Corporación Mapfre se

encuentra en el 13,3%.

En el caso de la matriz, Mapfre Mutualidad, su balance experimentaría con los datos al

cierre de 2004 un incremento de 1.485 millones de euros fruto de las plusvalías por

inversiones financieras, a las que se podría sumar, si se opta por esta opción, otros 666

millones de inversiones inmobiliarias. El ROE de Mapfre Mutualidad se situó a cierre de

2004 en 19,5%.

Volatilidad

Además de esta diferencia fundamental en balance habrá dos cambios llamativos en la

cuenta de resultados: la desaparición con la nueva normativa contable tanto de la

amortización del fondo de comercio, que afecta a la cuenta no técnica; como de la

provisión de estabilización que se aplica a la cuenta técnica del ramo de no vida.

CONTESTE A LAS SIGUIENTES CUESTIONES

1.- Obligaciones contables de la empresa. 2.- Defina los siguientes términos que aparecen en el texto y señale cómo les afecta el cambio de normativa:

- Inversión financiera - ROE (Rentabilidad Financiera) - Amortización - Provisión

3.- En su opinión, ¿qué consecuencias tendrá el hecho de que las empresas cotizadas y sus matrices apliquen las nuevas normas, mientras el resto de empresas del sector sigue la normativa anterior?


OPCIÓN A


1.- La empresa cuya propiedad es de una única persona se denomina: a.- Empresa individual b.- Empresa universal c.- Empresa dirigida

2.- El patrocinio de un equipo ciclista por parte de un banco es una acción de: a.- Publicidad b.- Relaciones públicas c.- Venta personal

3.- Indique la clasificación de El Corte Inglés dentro de los tipos de empresas que considera más conveniente:

a.- Empresa privada, de tamaño grande del sector terciario b.- Empresa privada, de tamaño grande del sector primario c.- Empresa pública, de tamaño grande del sector primario

4.- La división de clientes en grupos de necesidades homogéneas se denomina: a.- Organización matricial b.- Organización funcional c.- Segmentación del mercado

5.- Los proveedores de una empresa forman parte del: a.- Entorno general b.- Entorno específico c.- Los proveedores de la empresa no forman parte del entorno

6.- La retención de beneficios (Reservas) es una fuente de financiación: a.- Interna o autofinanciación b.- Externa c.- Mixta

7.- Si el punto muerto de una empresa se encuentra en 2.500 unidades vendidas, ¿qué sucede cuando ha alcanzado la cantidad de 3.000 unidades vendidas?:

a.- Que tiene pérdidas b.- Que tiene ganancias c.- Que no tiene ni pérdidas ni ganancias

8.- Una librería es una empresa perteneciente al sector: a.- Primario b.- Secundario c.- Terciario

9.- ¿Cuál de las siguientes es la expresión correcta de la productividad?: a.- Factores productivos aplicados/ producción obtenida b.- (Producción obtenida/factores productivos aplicados) * Número de trabajadores c.- Producción obtenida/factores productivos aplicados

10.- La función empresarial que tiene por finalidad diseñar una estructura que defina las funciones que debe realizar cada persona de la empresa se denomina:

a.- Control b.- Organización c.- Planificación



La inversión en la empresa:


b.- Valoración y selección de proyectos de inversión.


Una empresa, dedicada a la fabricación de jerséis de punto, que vende a un precio unitario de 65 €, tiene unos costes fijos totales de 67.200 € y unos costes variables unitarios de 23 €. Estimando la producción anual en 4.000 unidades. SE PIDE: d) Calcule el punto muerto y razone su significado. e) Represéntelo gráficamente. f) Calcule el resultado suponiendo que la empresa vendiera toda su producción. OPCIÓN B


1.- El “llévese tres y pague dos” que practican algunos supermercados es una actividad de comunicación que se denomina:

a.- Venta personal b.- Promoción de ventas c.- Relaciones públicas

2.- Si tuviéramos que invertir en varios proyectos de inversión alternativos, aplicando el método VAN, nos decidiríamos por:

a.- Invertir en el proyecto cuyo VAN sea menor b.- Invertir en el proyecto cuyo VAN sea mayor c.- Invertir en el proyecto cuyo VAN sea igual a cero

3.- Una ampliación de capital puede definirse como: a.- Una emisión de obligaciones realizada por la empresa b.- Una ampliación de las máquinas y equipos productivos propiedad de la empresa c.- Una fuente de financiación propia

4.- ¿Cuál de las siguientes empresas pertenece al sector industrial? a.- Un concesionario de automóviles b.- Una empresa fabricante de tornillos c.- Una peluquería

5.- La cantidad destinada a la amortización de la maquinara de una empresa constituye un coste:

a.- Fijo b.- Variable c.- La amortización no puede considerarse un coste

5.- En el balance de situación, el activo total es una magnitud igual al: a.- Neto patrimonial más pasivo exigible b.- Activo inmovilizado c.- Activo circulante


6.- El patrimonio total de la empresa está formado por:

a.- Los bienes, derechos y obligaciones de la empresa b.- Los bienes y derechos de la empresa c.- Los bienes de la empresa

7.- Los modelos lineal, funcional y matricial son de: a.- Estilos de dirección b.- Gestión de stocks c.- Estructura organizativa

8.- La comunicación interna en la empresa puede ser: a.- Pública y privada b.- Externa e interna c.- Formal e informal

9.- La tarea que consiste en verificar que todo salga como se había previsto en el proceso de fijación de los objetivos se denomina:

a.- Control b.- Planificación c.- Dirección

10.- El departamento de recursos humanos está formado por un conjunto de personas que se dedican a:

a.- Seleccionar y formar a los individuos que la empresa necesita b.- Buscar las mejores fuentes de financiación e inversión c.- Realizar las tareas de comercialización del producto


La organización en la empresa:


b.- Concepto y tipos de organigramas.

c.- La organización formal e informal.



MÁS VALE UNA IDEA INGENIOSA QUE MIL MILLONES EN INVERSIÓN

PUBLICITARIA

El poder de las relaciones públicas

Bodega Inurrieta es una empresa vinícola familiar con sede en la localidad navarra

Falces. Esta bodega nació en 1999 con 200 hectáreas de viña, bajo la Denominación de

Origen Navarra. “En el mundo del vino hay mucha competencia y por eso desde el

principio le dimos una importancia vital a la marca de la bodega”, explica la directora de

Marketing de la compañía, Míriam Borda. Bodega Inurrieta optó por un diseño diferente

de las etiquetas. “Nos dimos cuenta de que pocas etiquetas de botellas tenían un diseño de

rayas y por eso nos decantamos por incluir las rayas de nuestro diseño, para

diferenciarnos”. La bodega, que cuenta con 20 empleados, no hace publicidad en medios,

salvo alguna aparición en la prensa autonómica. “Le damos una importancia vital al

papel de las relaciones públicas, es decir, al contacto permanente tanto con los

distribuidores como los posibles clientes”. Con esta máxima, Inurrieta opta por organizar

degustaciones originales. “Las catas de vino son muy frecuentes en las bodegas, pero si se

hacen como se hacen todas, nadie va a recordar la marca de una bodega tan pequeña

como la nuestra”, explica Borda. Para salir de las acciones típicas, Inurrieta organizó

hace unos meses en el Restaurante del Instituto Valenciano de Arte Moderno (Ivam) una

curiosa degustación. Cada vino se asoció a un tipo de música diferente que sonaba

durante la degustación y a una tapa determinada. “El evento nos costó más o menos lo

mismo que una cata tradicional, pero tuvo un efecto recuerdo mucho mayor. Además,

actividades originales captan la atención de los medios de comunicación, con lo cual la

repercusión se multiplica”.

La bodega, que no quiere revelar ni su presupuesto publicitario ni su facturación anual,

desarrolla otro tipo de acciones directas con el sector hostelero como proveerle material


de cata con el sello de la bodega. “La relación con los restauradores es fundamental para

conseguir entrar en su carta de vinos. A veces, los restaurantes tiene tu vino pero no lo

incluyen la carta por no modificar el diseño” explica Borda. En casos así, Inurrieta ha

llegado a acuerdos con restaurantes, por los que la bodega corre con los gastos del diseño

de la nueva carta con el objetivo de introducir sus caldos. “Por supuesto dentro de las

relaciones públicas es fundamental cuidar al máximo la imagen de marca de la bodega,

organizar frecuentes visitas a nuestras instalaciones, cuidar y actualizar al máximo la

página web y acudir a las ferias más importantes que más nos interese”. Bodega Inurrieta

exporta a 11 países.

- A. Guillermo / J. Jardón – Expansión 3/4/2005

CONTESTE A LAS SIGUIENTES CUESTIONES

1.- La publicidad en la empresa. 2.- Detalle las acciones de publicidad y de relaciones públicas que ha desarrollado esta empresa 3.- En su opinión, ¿por qué esta empresa tiene que salir de las acciones típicas?.


OPCIÓN A


1.- La partida que una empresa destina a la amortización de sus instalaciones puede considerarse:

a.- Un coste fijo b.- Un coste variable c.- La amortización no puede considerarse un coste

2.- El conjunto de relaciones personales que no están preestablecidas por la dirección y organización de la empresa se denomina:

a.- Organigrama estructural b.- Organización informal c.- Las dos anteriores son ciertas

3.- El conjunto de existencias de una empresa hace referencia a: a.- La cifra del capital social menos las reservas b.- La cantidad de dinero líquido de que dispone una empresa c.- Los materiales que una empresa tiene depositados en sus almacenes y que cumplen una función dentro del aprovisionamiento

4.- La rentabilidad económica se puede expresar como: a.- (Rendimiento del periodo / inversión del periodo) b.- (Inversión del periodo / rendimiento del periodo) c.- (Inversión del periodo / costes del periodo)

5.- Las materias primas con las que se fabrica un producto son un coste: a.- Fijo b.- Variable c.- Indirecto

6.- El tipo de interés de los préstamos se incluye dentro de: a.- El coste de los recursos propios b.- El coste de los recursos ajenos c.- El coste de la autofinanciación

7.- El detergente marca Carrefour es un ejemplo de: a.- Una marca de distribuidor b.- Una estrategia de investigación comercial c.- Todas las anteriores son ciertas

8.- Una empresa individual es: a.- Una sociedad b.- Una empresa personalista c.- Una cooperativa

9.- Señale cuál de las siguientes características puede ser considerada un criterio de segmentación de mercados:

a.- La publicidad realizada b.- El lugar de residencia c.- Las dos características anteriores pueden considerarse criterios de segmentación de mercados

10.- Una tienda de ropa es: a.- Una empresa del sector secundario b.- Una empresa del sector primario c.- Una empresa del sector terciario



El marketing mix: las estrategias de producto y de precio.


b.- La estrategia de producto.

c.- La estrategia de precios.


Dados los siguientes proyectos de inversión, expresados en flujos netos de caja: Flujos Netos de Caja

Proyecto Q0 Q1 Q2 Q3 Q4A B C

-100 -150 -200

-20 70 60

60 80 60

60 80 60

80 10 60

SE PIDE:

a) Calcule el plazo de recuperación (pay-back) de los tres proyectos, A, B y C. b) Razone cuál es más favorable según el criterio anterior. c) Calcule el valor actual neto (VAN) del proyecto B, para un coste de capital del 8%

(k=0,08).

OPCIÓN B


1.- Si una academia de inglés estima que el número máximo de alumnos que puede tener es de 720, esa cifra se denomina:

a.- Elasticidad de la demanda b.- Demanda potencial c.- Cuota de mercado

2.- Señale cuál de los siguientes NO es un modelo de estructura organizativa: a.- Modelo lineal o jerárquico b.- Modelo funcional c.- Modelo segmentado

3.- El volumen de producción de una empresa donde los costes fijos se igualan a los variables se denomina:

a.- Volumen óptimo de pedido b.- Neto patrimonial c.- Punto muerto


4.- ¿Cuál de las siguientes decisiones concierne a la política de producto dentro del marketing mix?

a.- La ubicación de los almacenes b.- Las características técnicas del producto c.- Las campañas de promoción de ventas que se realizan

5.- Las Pymes pueden pertenecer al sector: a.- Sólo primario y secundario b.- Sólo primario y terciario c.- Primario, secundario y terciario

6.- El ciclo de vida del producto es un concepto que hace referencia a: a.- La evolución de la demanda de un producto a lo largo del tiempo b.- La evolución de la demanda de un producto en relación con la competencia c.- La evolución de la cotización en bolsa de las acciones de una sociedad anónima

7.- El stock de seguridad es: a.- La cantidad máxima de existencias de un material que se puede mantener en un almacén b.- La cantidad mínima de existencias de un material que se debe mantener en un almacén c.- El volumen óptimo de pedido

8.- Los recursos propios de una empresa están formados por: a.- El capital y las reservas b.- Las deudas a corto plazo c.- Los derechos de cobro con clientes

9.- La observación es una fuente de información: a.- Primaria b.- Secundaria c.- En ningún caso puede considerarse que la observación sea una fuente de información

10.- ¿Qué diferencia existe entre los conceptos de producto terminado y existencia? a.- Los productos terminados son un tipo de existencia b.- Las existencias son un tipo de producto terminado c.- Un producto terminado no entra dentro de la categoría de existencia


Dimensión y localización empresarial


b.- La pequeña y mediana empresa

c.- La internacionalización de la empresa



CERCA DE 750 EMPRESAS PODRÁN OPTAR AL SELLO DE CALIDAD REGIONAL

En torno a 750 empresas de Castilla y León que fabrican productos alimentarios de calidad podrán acogerse al nuevo marchamo que prepara el Gobierno regional, bajo la denominación Alimentos de Castilla y León, y que previsiblemente verá la luz entre abril y mayo. A falta que la Junta ultime la normativa sobre el etiquetado de estos productos agroalimentarios, paso previo para lanzar la marca, lo que sé es seguro es que será antes del verano. Una conclusión que se extrae de las afirmaciones de la Consejería de Agricultura, que ha anunciado que no incumplirá el plazo máximo de 6 meses en la concesión de este marchamo desde la solicitud por parte de las empresas, y algunas de ellas ya lo han pedido en diciembre. El visto bueno que se concederá a los productos de calidad dependerá del director general del Instituto Tecnológico Agrario regional (ITA).

Consultas De momento, desde el ITA no se ha difundido el número de empresas que se espera que utilice este reconocimiento, ni las solicitudes que han recibido hasta ahora –en la Feria de Alimentaria, el pasado 8 de marzo, se hablaba de unas 20 -, aunque bajo este distintivo se podrá amparar todos aquellos productos agroalimentarios producidos o transformados en Castilla y León, de calidad reconocida o diferenciada. En la primera de ella se engloban los productos amparados por denominaciones de origen, indicaciones geográficas protegidas, agricultura ecológica, vinos de la tierra, especialidad tradicional garantizada, producción integrada o alimentos artesanales entre otros. El segundo caso (calidad diferenciada), se refiere a productos no incluidos en el apartado anterior, elaborados y transformados en la región y en los que la materia prima con certificación proceda de Castilla y León. Unas figuras de calidad que actualmente recoge medio centenar de alimentos o caldos de la región. La relación de figuras de calidad agroalimentarias de la región ha experimentado una evolución positiva pasando de las siete de los años ochenta a la veintena de los noventa, hasta llegar a las 49 actuales.

Comercialización Por lo que respecta a la comercialización de los alimentos que el distintivo de calidad, de momento se han llevado a cabo promociones conjuntas en ferias y certámenes, a la par que ha comenzado una campaña publicitaria para dar a conocer la marca Alimentos de Castilla y León.


Con lo que respecta a estrategias concretas, de momento el hipermercado Carrefour será el primero en potenciar estos productos, aunque se mantiene conversaciones con otras superficies. Aprovechando la campaña de mayo, en la que todos los años presenta a los clientes productos de la región, en esta ocasión se promocionará el distintivo. No descartan otras promociones. - Eva Cárdaba – La Gaceta del Miércoles, 30/03/2005 CONTESTE A LAS SIGUIENTES PREGUNTAS 1.- Clasificación de las actividades productivas.

2.- Haga un esquema con las distintas figuras de calidad de los productos alimentarios de Castilla y León. 3.- En su opinión, ¿Cuáles son las razones del desarrollo del sector alimentario en nuestra comunidad autónoma? OPCIÓN A


1.- La segmentación del mercado puede realizarse según criterios: a.- Patrimoniales b.- Demográficos c.- Financieros

2.- ¿Cuál de las siguientes empresas pertenece al sector industrial? a.- Un concesionario de automóviles

b.- Una peluquería

c.- Una empresa fabricante de tractores

3.- La utilidad de forma de un bolígrafo hace referencia a: a.- Sus características técnicas b.- El nombre de la marca c.- El tipo de establecimiento donde se vende

4.- ¿Cuál de las siguientes NO es un área funcional de la empresa? a.- La gestión de recursos humanos b.- El análisis del entorno c.- La gestión financiera

5.- ¿Cuál de las siguientes decisiones NO concierne a la política de producto dentro del marketing mix?:

a.- La marca b.- Las campañas de promoción de ventas que se realizan c.- Las características técnicas del producto

6.- Un hipermercado es:

a.- Un mayorista, porque vende grandes volúmenes de producto b.- Un minorista, porque vende al consumidor final c.- Ninguna de las anteriores


7.- El aceite de oliva marca El Corte Inglés es un ejemplo de:

a.- Una marca de distribuidor b.- Un canal de distribución c.- Las dos anteriores son ciertas

8.- La función de las fuentes de financiación a largo plazo o recursos permanentes es financiar: a.- El activo fijo b.- Los préstamos a corto plazo c.- Los empréstitos

9.- La financiación, la comercialización y la producción son: a.- Masas patrimoniales b.- El organigrama de la empresa c.- Funciones empresariales

10.- Los fondos propios son aportaciones realizadas a la empresa por parte de: a.- Sus prestamistas b.- Sus propietarios c.- Sus trabajadores


El marketing mix: la estrategia de comunicación y distribución.


b.- La estrategia de comunicación.

c.- La estrategia de distribución.


Una empresa dedicada a la fabricación de calzado deportivo se plantea la opción de

producir o comprar los cordones que lleva incorporado su modelo T2003 (cada zapato

lleva un cordón). Otra empresa le cobra 0,8€ por cada cordón. Producirlos tendría unos

costes fijos anuales de 6000€ y un coste variable unitario de 0,2€

SE PIDE:

a) ¿A partir de qué número de pares de zapatos es preferible fabricar los cordones?

b) Suponiendo una producción anual de 5000 pares de zapatos, calcule el coste de

fabricación y el coste de adquisición de los cordones.


c) Representación gráfica de los beneficios o pérdidas obtenidos si se producen los

cordones necesarios para los pares de zapatos señalados en el apartado anterior.

OPCIÓN B


1.- Los elementos que se generan como resultado del proceso productivo de una empresa se denominan:

a.- Recursos propios b.- Factores c.- Productos

2.- El activo del balance recoge: a.- Las fuentes de financiación empleadas

b.- Las inversiones realizadas c.- Las dos anteriores son ciertas

3.- Aquellas sociedades cuyo capital se divide en acciones se denominan: a.- Sociedades Limitadas b.- Sociedades Anónimas c.- Las dos anteriores son ciertas

4.- Según el criterio del VAN, se elegirán aquellas inversiones: a.- Cuyo VAN sea mayor que cero b.- Cuyos flujos de caja sean todos positivos c.- Las dos anteriores son ciertas

5.- El regalo de muestras de un producto es una acción de: a.- Promoción de ventas b.- Publicidad c.- Relaciones públicas

6.- ¿Cuál de las siguientes funciones crea utilidad de lugar y tiempo?

a.- La distribución b.- La comunicación c.- La localización de la empresa

7.- Para estucturar la organización de la empresa es necesario: a.- Conocer la división del trabajo b.- Determinar cómo es la comunicación entre las personas de la empresa c.- Todas las anteriores son ciertas

8.- ¿Cuál de los siguientes modelos de estructura organizativa se basa en el principio de la especialización?

a.- El lineal b.- El de staff c.- El funcional

9.- El coste de los recursos ajenos de la empresa repercute sobre: a.- El resultado financiero b.- El resultado de explotación c.- Las dos anteriores son ciertas


10.- Los fondos que se crean en una empresa para hacer frente a pérdidas reversibles que no se han producido se denominan:

a.- Provisiones b.- Fondo de maniobra c.- Reservas legales


La financiación en la empresa


b.- Clasificación de las fuentes de financiación

c.- Fuentes de financiación a largo plazo


BODEGAS CACHAZO PROYECTA SU SALTO AL MERCADO ASIÁTICO Carlos Badás. La Gaceta, 20 de abril de 2004. Bodegas Félix Lorenzo Cachazo tiene previsto desarrollar una estrategia para incrementar las ventas en los mercados internacionales. Actualmente el 15% de su producción tiene como destino la exportación, principalmente en Alemania, Holanda, Bélgica, Francia y Estados Unidos, con un importante incremento en los últimos años y en un futuro, la bodega espera exportar a países asiáticos. Según el presidente de la empresa, Félix Lorenzo Cachazo, el principal objetivo es ampliar su clientela y buscar nuevos mercados, con especial hincapié en el internacional, “ya que es el futuro”, añade. Por su parte, España supone el 85% de las ventas y Castilla y León es el punto más importante, aunque País Vasco, Andalucía o Levante ocupan un lugar destacado en la comercialización. Bodegas Cachazo, dedicada a la elaboración y venta de vinos con Denominación de Origen de Rueda, ampliará sus instalaciones para lograr una capacidad de un millón de litros. Además, en un corto período de tiempo se va a realizar la construcción de una nueva nave de almacenaje con nuevos depósitos. La ampliación de las instalaciones viene provocada por la creciente evolución de las ventas, ya que el pasado año se alcanzó una facturación de 1,80 millones. En cuanto a producción, en la actualidad se elaboran una media de más de 600.000 botellas al año con la idea de ampliar esta cantidad, según Félix Lorenzo. La plantilla también ha experimentado una evolución, ya que en un principio solamente una persona trabajaba en la bodega hasta llegar a las seis personas actuales. Además, en vendimia la plantilla se amplía. Para lograr este propósito, la marca realiza numerosas misiones comerciales en distintas ferias como, por ejemplo, Alimentaria Barcelona o Prowein Dusseldorf. Bodegas Félix Lorenzo Cachazo dispone de unas instalaciones de 10.000 metros cuadrados de los que entre 2.000 y 3.000 están edificados y de unas bodegas para almacenar 850.000 litros.


CONTESTE A LAS SIGUIENTES CUESTIONES 1- La pequeña y mediana empresa, características, ventajas e inconvenientes. 2- ¿Qué tipo de ampliación está proyectado la empresa de acuerdo con el texto?.

- ¿Interna o externa? - ¿En qué variará respecto a la situación actual?

3- En su opinión, ¿qué atractivo tiene este producto para el cliente de otros países?.

OPCIÓN A


2.- La estrategia de diversificación consiste en: a.- Introducir nuevos productos en nuevos mercados b.- Aumentar la participación en el mercado actual con los productos actuales c.- Ofrecer nuevos productos en mercados actuales

2.- La cuota de mercado de una empresa es: a.- El área geográfica que cubre a través de un canal de distribución b.- La proporción que representan sus ventas sobre los totales de un producto en un mercado concreto c.- El incremento porcentual de ventas de un ejercicio respecto al año anterior

3.- Si el volumen de producción de una empresa a lo largo de un periodo ha alcanzado el valor de 50.000 unidades monetarias y los recursos empleados para su obtención ascienden a 175.800 unidades monetarias, la productividad de esta empresa se calcula:

a.- 50.000 : 175.800 b.- 175.800 : 50.000 c.- 175.800 – 50.000

4.- Cuál de las siguientes decisiones forma parte de las decisiones financieras de la empresa: a.- Decisión de producción b.- Decisión de publicidad c.- Decisión de política de dividendos

5.- El capital social y las reservas se diferencian en: a.- No hay ninguna diferencia entre ambos conceptos b.- El capital es generado por la empresa y las reservas son aportadas por los propietarios c.- El capital es aportado por los propietarios y las reservas son autofinanciación

6.- Uno de los grandes inconvenientes de las Pymes es: a.- La dificultad para conseguir financiación b.- La gran flexibilidad c.- La proximidad al cliente

7.- La función de producción es la encargada de crear la utilidad: a.- De tiempo y de posesión b.- La función de producción no crea ninguna utilidad c.- De forma

8.- El departamento de una empresa encargado de gestionar y administrar el personal del que dispone se denomina:

a.- Comercial o de ventas b.- De recursos humanos c.- De control de calidad


9.- La estructura organizativa de una empresa viene representada gráficamente por: a.- Una organización matricial b.- Un diagrama de procesos c.- Los organigramas

10.- Un canal de distribución es corto cuando: a.- Está formado por un número reducido de intermediarios b.- Los almacenes del distribuidor están próximos a los del fabricante c.- Todas las anteriores son ciertas


La dirección y la organización de la empresa: a.- Desarrolle un esquema del tema propuesto b.- El proceso de dirección. Funciones básicas c.- Tipos de organización


Dados los siguientes elementos patrimoniales de una empresa, y su valor en unidades monetarias: Proveedores, 50; clientes, 250; bancos, 150; ganancias, 800; reservas, 150; deudas a largo plazo, 300; gastos de establecimiento, 100; mobiliario, 600; existencias, 300; deudas a corto plazo, 150; equipos para procesos de información, 500; aplicaciones informáticas, 50; y capital ¿? SE PIDE:

a.- Elaborar un balance de situación, agrupando los elementos en las siguientes masas patrimoniales: activo fijo, activo circulante, neto, exigible a largo plazo y exigible a corto plazo, distinguiendo además existencias, realizable y disponible donde proceda

b.- Calcular la cuantía del capital c.- Calcular el capital circulante (o fondo de maniobra) y, en base a ello, explicar si la

empresa está o no en equilibrio

OPCIÓN B


1.- El precio de un producto:

a.- No puede variar a lo largo de las fases del Ciclo de Vida del Producto b.- Contribuye a la percepción que el consumidor tiene del producto c.- Ninguna de las anteriores es cierta

2.- La estructura basada en la autoridad directa del jefe sobre los subordinados se denomina:

a.- Estructura en staff b.- Estructura lineal o jerárquica c.- Estructura matricial


3. Para el marketing un producto es: a.- El logotipo de una marca b.- Un bien o servicio que satisface una necesidad c.- Un bien o servicio que lleva incorporadas altas dosis de tecnología

4.-El concepto de Ciclo de Vida del Producto: a.- Refleja la evolución de la cantidad demandada de un producto a lo largo del tiempo b.- Sirve como referencia para elaborar la estrategia de marketing de las empresas c.- Todas las anteriores son ciertas

5.- El concepto de staff se refiere a: a.- Un órgano ejecutivo de la estructura de la organización b.- Un órgano de asesoramiento de la estructura de la organización c.- Un órgano sindical permanente de la estructura de la organización

6.- Se mantendrán bajos niveles de inventario cuando: a.- Los costes de almacenamiento sean bajos b.- Se esperan fuertes subidas de los precios c.- Los costes de almacenamiento sean altos

7.- Dos empresas con el mismo volumen de producción, ¿tienen siempre la misma productividad?

a.- No, porque depende de los recursos empleados por cada empresa en la obtención de la producción b.- Sí, porque producción y productividad son dos conceptos equivalentes c.- No, porque depende del beneficio que obtenga cada empresa por la venta los productos

8.- La política de las “4 P” tiene relación con: a.- La función organizativa de la empresa b.- La función comercial de la empresa c.- La función administrativa de la empresa

9.- ¿Cuál de las siguientes respuestas no es un coste de fabricación?: a.- Materias primas b.- Gastos financieros c.- Mano de obra

9.- El capital social de una empresa: a.- Es una fuente de financiación propia b.- En una fuente de autofinanciación de mantenimiento c.- Es una fuente de autofinanciación de enriquecimiento

9.- En el balance de situación de una empresa debe verificarse que: a.- Inversión (Activo) es igual a Financiación (Pasivo) b.- Financiación (pasivo) es igual a Exigible menos Neto c.- Inversión (Activo) es igual a Financiación (Pasivo) menos Pérdidas y ganancias

1.- Las reservas: a.- Son una fuente de financiación externa b.- Forman parte del activo c.- Provienen de los beneficios no distribuidos en la empresa

4.- Un préstamo concedido por un banco a una empresa a 3 años es: a.- Un neto patrimonial b.- Un activo inmovilizado c.- Un pasivo fijo

9.- ¿Cuál de las siguientes es una fuente de financiación interna? a.- Un empréstito b.- Las reservas c.- El pasivo

2.- En el balance, el activo fijo más el activo circulante es igual al:


a.- Neto patrimonial b.- Pasivo exigible c.- Pasivo total de la empresa

5.- En el balance de situación, el activo total es una magnitud igual al: a.- Neto patrimonial más pasivo exigible b.- Activo inmovilizado c.- Activo circulante

10.- El fondo de maniobra de la empresa se define como: a.- Inmovilizado menos pasivo exigible a corto plazo b.- Activo circulante menos pasivo circulante c.- Activo circulante menos pasivo fijo

7.- Las acciones emitidas por las empresas son títulos que generan renta: a.- Fija b.- Variable c.- Las dos anteriores respuestas son ciertas

10.- Si una empresa tiene unos activos valorados en 1.000.000 de euros y ha obtenido en un ejercicio económico unos beneficios brutos de 7.000 euros, su rentabilidad económica es igual al:

a.- 700% b.- 70% c.- 0,7%

6.- La retención de beneficios (Reservas) es una fuente de financiación: a.- Interna o autofinanciación b.- Externa c.- Mixta

3.- Una ampliación de capital puede definirse como: a.- Una emisión de obligaciones realizada por la empresa b.- Una ampliación de las máquinas y equipos productivos propiedad de la empresa c.- Una fuente de financiación propia

4.- La rentabilidad económica se puede expresar como: a.- (Rendimiento del periodo / inversión del periodo) b.- (Inversión del periodo / rendimiento del periodo) c.- (Inversión del periodo / costes del periodo)

6.- El tipo de interés de los préstamos se incluye dentro de: a.- El coste de los recursos propios b.- El coste de los recursos ajenos c.- El coste de la autofinanciación

8.- Los recursos propios de una empresa están formados por: a.- El capital y las reservas b.- Las deudas a corto plazo c.- Los derechos de cobro con clientes

8.- La función de las fuentes de financiación a largo plazo o recursos permanentes es financiar: a.- El activo fijo b.- Los préstamos a corto plazo c.- Los empréstitos

10.- Los fondos propios son aportaciones realizadas a la empresa por parte de: a.- Sus prestamistas b.- Sus propietarios c.- Sus trabajadores

2.- El activo del balance recoge: a.- Las fuentes de financiación empleadas


b.- Las inversiones realizadas c.- Las dos anteriores son ciertas

9.- El coste de los recursos ajenos de la empresa repercute sobre: a.- El resultado financiero b.- El resultado de explotación c.- Las dos anteriores son ciertas

10.- Los fondos que se crean en una empresa para hacer frente a pérdidas reversibles que no se han producido se denominan:

a.- Provisiones b.- Fondo de maniobra c.- Reservas legales

5.- El capital social y las reservas se diferencian en: a.- No hay ninguna diferencia entre ambos conceptos b.- El capital es generado por la empresa y las reservas son aportadas por los propietarios c.- El capital es aportado por los propietarios y las reservas son autofinanciación


Clasificación de empresas: a.- Desarrolle un esquema del tema propuesto b.- Clasificación según la propiedad del capital y el sector de actividad


COOKING CLUB RINDE CULTO A LA COCINA PRÁCTICA Jose F. Leal. Actualidad Económica, 22 de abril de 2004. Dos emprendedoras regentan una escuela de cocina en la que los alumnos aprenden cocinando. “Lo más parecido que encontramos a nuestra idea eran algunas escuelas para profesionales catalanas”, asegura Cristina Galatas, socia de la escuela de cocina Cooking Club. Nada similar existía para los no entendidos. En noviembre de 2002, antes de abrir las puertas del centro, lo certificaron gracias a un estudio de mercado entre las escuelas de cocina madrileñas, apenas media docena, en las que “los alumnos se limitan a observar a un cocinero que les explica la preparación del plato”, añade Galatas, “nosotros aplicamos el principio de “tú te lo guisas, tú te lo comes”, afirma Rocío Codina, la otra socia. Lo más difícil del proceso de apertura fue la búsqueda del local adecuado. Debía se amplio, iluminado y con salida a la calle. Dieron con uno, pero tuvieron que invertir 40.000 euros para acondicionarlo. El resto lo han hecho el boca a boca y un marketing acertado. Para empezar dieron de alta la web en todos los portales gastronómicos españoles. “Hoy por hoy, Internet es nuestra principal fuente de alumnos”, afirma Galatas. También llamaron la atención de numerosas revistas de estilo de vida y de ocio y, desde hace varias semanas, disponen de un espacio en el programa Madrid Directo, de Telemadrid, en el que Codina, la profesora titular de la escuela, prepara un plato en directo para los telespectadores.

Cada alumno que pasa por sus cursos de cocina recibe un dossier con las recetas y un mandil de regalo. El año pasado fueron más de seiscientos y éste esperan duplicar el número, lo que les permitirá facturar unos 110.000 euros a final de año. Los grupos no pasan de doce personas, normalmente de edades entre 30 y 50 años y muy repartidos entre hombres y mujeres. Cada


alumno dispone de fogón, alimentos e instrumental de cocina propios. “Al final de cada clase los alumnos salen comidos o cenados”, apunta Codina. Los cursos más populares son los de Técnicas Básicas de Cocina y Cocina para Principiantes, que duran dos meses y cuestan 110 euros al mes por una clase a la semana. Pero no todos están dedicados a no iniciados: Cocina Avanzada, Sushi y Tempura, Aperitivos y Tapas, son algunos de los diferentes programas que componen la oferta de la escuela, que Galatas ya piensa en ampliar con un nuevo centro. CONTESTE A LAS SIGUIENTES CUESTIONES 1.- La investigación de mercados. 2.- Identifica los elementos de la función comercial que se describen en el artículo. 3.- En su opinión, ¿cuáles son los principales atractivos de estos cursos para los alumnos?. ¿Por qué tienen tanto éxito?.

economÍa y organizaciÓn de empresas primera parte

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