economia y contabilidad para ingenieros
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UNIVERSDADA COOPERATIVA DE COLOMBIA
FACULTAD DE INGENIERIAS
PROGRAMA DE TECNOLOGIAS
PROFESOR: JOSE FROYLAN VIRACACHA
PROPUESTA ACADEMICA
1- CONTABILIDAD.
1.1- DEFINICIÓN.
1.2- CONCEPTOS BASICOS DE PERSONAL NATURAL Y PERSONA JURIDICA.
1.3- LEY DE LA PARTIDA DOBLE – ORIGEN ------- DESTINO DE RECURSOS.
1.4- REGISTROS CONTABLES – EJERCICIOS PRÁCTICOS.
1.5- NATURALEZA DE LAS CUENTAS
1.6- BALANCE GENERAL – DEFINICIÓN
1.7- CONCEPTO DE ACTIVOS, PASIVOS Y PATRIMONIO
1.8- RESERVAS, A) LEGAL, B) ESTATUTARIAS
1.9- ESTADO DE RESULTADOS: INGRESOS - COSTOS – GASTOS
1.10- ELABORACIÓN DE ESTADOS FINANCIEROS BASICOS; BALANCE GENERAL Y ESTADO DE RESULTADOS.
2- ECONOMÍA.
2.1- DEFINICIÓN.
2.2- MEDIOS DE PRODUCCIÓN
2.3- LEY DE OFERTA Y DEMANDA.
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2.4- RESURSOS NATURALES, RENOVABLES, NO RENOVABLES,
AGOTABLES.
2.5- TASAS DECAMBIO.
2.6- BALANZA DE PAGOS Y BALANZA CAMBIARIA.
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PROPUESTA ACADEMICA
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temperatura, por ejemplo: en los deshielos, en los ríos, en las presas de embalse, lagos y lagunas.
- Fuentes de Abastecimiento por medio de Aguas Subterráneas. Los depósitos subterráneos constituyen una fuente principal de agua dulce; las capas acuíferas subterráneas mundiales tienen más del 90% del agua fresca total con que se cuenta para uso humano. Mucha de ésta agua se encuentra demasiado profunda para ser explotada en forma económica (Manual del agua, 1996).
Figura 2. Perfil Subterráneo de Las Aguas, Fuente texto: Fundamentos de Ingeniería Ambiental
Las aguas subterráneas se localizan en zonas con cavernas o cavidades, conectadas entre sí, constituidas por el agua precipitada sobre la tierra como lluvia, granizo, o nieve, y que se infiltra a través de la tierra.
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A continuación se muestra en la tabla 1, algunas normas básicas de calidad del agua potable y agua residual.
Tabla 1 Normas de Calidad del Agua
NORMA BASICA NORMA REGLAMENTARIA APLICACIÓN
CODIGO DE LOS RECURSOS NATURALES RENOVABLES Y DE PROTECCIÓN AL MEDIO AMBIENTE
Decreto - Ley 2811/74
Decreto 1541/78
Decreto 1594/84
Se refiere a aguas no Marítimas
Reglamenta usos del agua y residuos líquidos
CODIGO SANITARIO NACIONAL, LEY 09 /79
Decreto 475 /98
Decreto 2105/83
Normas técnicas de calidad del agua potable
Normas de potabilización del agua
MINISTERIO DEL MEDIO AMBIENTE, LEY 99/93
1. LEY 373/ 97
2. Decreto 901/97
1. Se refiere al ahorro y uso del agua
2. Tasas Retributivas
Contaminación del agua.
El agua lluvia en su caída hacia la tierra arrastra partículas de polvo y gases. Al caer, escurre sobre la superficie arrastrando materias orgánicas en descomposición, desechos de diferente naturaleza (humanos, animales e industriales), sales diversas y numerosas bacterias. Después formará arroyos que van a los lagos, ríos, y lagunas.
Cuando el agua se infiltra en la tierra arrastra numerosos organismos entre ellos algunos nocivos. Si penetra a grandes profundidades en su paso a través de la tierra, es filtrada de tal manera que cuando llega a corrientes profundas carece de bacterias y de materia orgánica. Sin embargo, puede contener sustancias minerales adquiridas por el paso ente terrenos ricos en minerales que dañan su calidad, haciéndola inadecuada para las necesidades humanas.
El aspecto del agua no es suficiente para saber si es apropiada para el consumo humano, especialmente para bebida pues puede contener sales nocivas que actúen como veneno aunque sea lentamente, o bacterias y parásitos que produzcan enfermedades y que no son apreciables a simple vista.
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Elementos Contaminantes
Los agentes contaminantes del agua pueden ser de naturaleza química o biológica los cuales resultan de fuerzas naturales, de nuestras propias actividades o procesos vitales de otras especies.
Los contaminantes que se encuentran naturalmente en el agua incluyen agentes patógenos, bacterias, virus, protozoarios, parásitos que entran al agua proveniente de desechos orgánicos y especies minerales disueltas; subproductos orgánicos solubles de procesos vivos; y sólidos suspendidos orgánicos e inorgánicos. La concentración de éstos contaminantes naturales puede incrementarse por efecto de otros materiales producidos por tecnología industrial o agrícola.
Los desechos pueden ser descompuestos por bacterias que usan oxígeno para biodegradarlos. Si hay poblaciones grandes de estas bacterias, pueden agotar el oxígeno del agua, matando así las formas de vida acuáticas.
Otras sustancias contaminantes del agua son:
- Compuestos de metales tóxicos (Mercurio, Plomo)
- Sustancias químicas orgánicas
-Petróleo, plásticos, plaguicidas, detergentes los cuales amenazan con la vida.
- Sedimentos o materia suspendida.
- Partículas insolubles de suelo que enturbian el agua, y que son la mayor fuente de contaminación.
- Sustancias radiactivas que pueden causar defectos congénitos y cáncer.
- Los vertimientos de agua caliente disminuyen el contenido de oxígeno y hace muy vulnerables a los organismos acuáticos.
Fuentes de Contaminación, Puntuales y No Puntuales
- Fuentes puntuales
Las fuentes puntuales descargan contaminantes en localizaciones específicas a través de tuberías y alcantarillas. Ej. Fábricas, plantas de tratamiento de aguas negras, minas, pozos petroleros, etc.
- Fuentes no puntuales
Se presentan cuando en grandes áreas de terreno descargan contaminantes a los cuerpos de agua en forma indiscriminada. Ej. Vertimiento de sustancias químicas; en zonas de cultivo, en zonas de pastoreo de ganado, en construcciones, tanques sépticos. etc.
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Purificación del agua.
Figura 3. Laboratorios en planta de potabilización de Wiesner, Fuente texto Fundamentos de Ingeniería Ambiental
El agua pura es un producto artificial, como ya se ha dicho, las aguas naturales siempre contienen materias extrañas en solución y suspensión en proporciones muy variables. Estas sustancias pueden cambiar las propiedades, efectos y usos del agua.
El agua para poder ser bebida con seguridad, no debe contener bacterias patógenas productoras de enfermedades, no debe tener sabores y olores inconvenientes, no debe color, turbidez, y sustancias químicas (Romero, 1994)
Una planta de potabilización puede operar con la combinación de uno o más procesos indicados, según sea la naturaleza de las impurezas que contiene y la calidad final del agua que se desee. Para obtener un agua completamente sana se tienen los siguientes procesos: Embalse y sedimentación, aireación, filtración, coagulación, desinfección, eliminación de hierro y manganeso, eliminación de olor y sabor, ablandamiento, Control de corrosión, desalinización.
Figura 4. Embalse de San Rafael, Bogotá, Fuente texto Fundamentos de Ingeniería Ambiental
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- Embalse y sedimentación simple: el agua se purifica por sedimentación, luz solar y oxidación. Mediante esa purificación natural disminuye la turbidez, se reduce el color debido a que la luz solar descompone la materia orgánica.
- Aireación: se utiliza para eliminar o disminuir el sabor y olores extraños al agua, así como también los gases, aumentar el pH por eliminación del co2, para agregar oxigeno al eliminar hierro y manganeso, ver figura 7.
- Clarificación y Coagulación: La mayoría de las aguas superficiales son turbias por efectos de erosión. Para clarificar se usan coagulantes que aglomeran las partículas formando grumos fáciles de eliminar. Los coagulantes más comunes
son las sales de aluminio y hierro.
- Sedimentación simple: se eliminan parte de las partículas en suspensión más grandes pasándolas por un tanque de sedimentación, éstas se depositan por acción de la gravedad. La efectividad del proceso de sedimentación se aumenta mezclando sustancias químicas con el agua para formar un precipitado floculento que arrastra las partículas en suspensión hacia abajo, cuando se precipita a éste proceso, se le conoce como sedimentación química. Algunas partículas más finas pueden permanecer en suspensión después de la sedimentación y gran porción de ellas pueden eliminarse por filtración.
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Figura 5. Mezcla rápida- CoagulantesPlanta de potabilización de Wiesner
Fuente: texto Fundamentos de Ingeniería Ambiental
Figura 6: Lavado de filtros, planta de potabilización de Wiesner
Fuente: texto Fundamentos de Ingeniería Ambiental
- La filtración: Casi siempre precedida por la sedimentación, con el objeto que los filtros no se tapen muy rápidamente. La función de los filtros es eliminar materias en suspensión, pueden retener ciertas bacterias, quistes etc.
- El agua altamente turbia se debe clarificar con sedimentación química y filtración, si el agua esta ligeramente turbia, con la sedimentación será suficiente para producir el grado de clarificación exigido.
- Desinfección: las bacterias patógenas pueden pasar tanto por el tanque de sedimentación como por los filtros, siendo necesaria la desinfección; la cual se consigue generalmente por cloración, que acaban con las bacterias dañinas. Además existen varios métodos físicos y químicos para desinfectar el agua:
Métodos físicos.
- Ebullición: destruye los microorganismos patógenos que suelen encontrarse en el agua, bacterias, quistes y huevos. Para que sea efectiva debe ser turbulenta. El desprendimiento de burbujas se confunde a veces con ebullición.
- Rayos ultra violeta: su empleo es muy limitado ya que se necesita un aparato especial que requiere energía eléctrica para su funcionamiento. Su efectividad se reduce en aguas turbias.
Métodos químicos:
- Ozono: es un oxidante poderoso. No deja olor pero si sabor, aunque no desagradable, es difícil regular su aplicación y no tiene acción residual.
- Yodo: muy buen desinfectante, necesita un tiempo de contacto de media hora. Es muy costoso para ser empleado en abastecimiento público.
- Plata: en forma coloidal o iónica es bastante efectiva, no da olor ni sabor, tiene una acción residual muy conveniente. Su efectividad se disminuye con la presencia de ciertas sustancias, como cloruros, que se encuentran a veces en exceso en el agua.
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- Cloro: el cloro es el elemento más importante para desinfección del agua, además es utilizado para:
- Eliminar olores y sabores
- Evitar la formación de algas
- Quitar el hierro y magnesio
- Coagular materias orgánicas.
Selección del Método de Tratamiento del Agua
El tipo de tratamiento depende de las características físicas, químicas, y biológicas del agua. Por ejemplo el agua de los pozos profundos generalmente está libre de bacterias patógenas y no es necesaria su purificación, pero puede poseer dureza, y es entonces necesario su ablandamiento junto con la eliminación de hierro y el manganeso. El agua de pozo más turbia, no necesita sino de sedimentación para su clarificación y si hay posibilidades de que sufra contaminación, también es aconsejable la cloración (Romero, 1996).
La turbidez es relativamente alta de las aguas de los ríos, la cual puede aumentar en época de invierno, por la que generalmente requerirá de instalaciones para la sedimentación química y la filtración, por esto, algunas plantas pueden tener instalaciones para agregar coagulantes, pero solo las utilizan para las avenidas.
Características físicas y organolépticas del agua potable
Estas son: color, temperatura, turbidez, olor y sabor (dulce, ácido, amargo, salada), sólidos, conductividad y salinidad. Se muestra en la tabla 2, los valores máximos admisibles de cada una de las características físicas.
Figura 7: Planta de Potabilización Vitelma, Bogotá D. C., se muestra aireadores.
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Fuente: texto Fundamentos de Ingeniería Ambiental
Tabla 2. Características organolépticas y físicas del agua potable.
CARACTERISTICA UNIDAD VALOR MAXIMO
TURBIEDAD UNIDADES NEFELOMETRICAS
DE TURBIDEZ (UNT)
≤5
OLOR Y SABOR ACEPTABLE
SÒLIDOS TOTALES Mg/L ≤500
COLOR VERDADERO UNIDADES DE PLATINO COBALTO (UPC)
≤ 515
CONDUCTIVIDAD MICROMHOS/CM 50 – 1000
SUSTANCIAS FLOTANTES AUSENTES
Criterios Químicos de la Calidad del Agua Potable
Existen ciertas sustancias que hablan de la calidad del agua e indican contaminación o suciedad.
- Nitrógeno: es uno de los compuestos de la materia orgánica, y se presenta en diferentes formas según el grado de descomposición de ésta.
Ciclo del Nitrógeno. Al morir, la materia orgánica (MO) se descompone rápidamente a través de reacciones químicas, la materia orgánica es oxidada por el oxigeno libre, mediante las bacterias aeróbicas o las facultativas. Cuando la descomposición se realiza en ausencia del oxigeno, actúan las bacterias anaerobias.
Las proteínas animales y vegetales se transforman en sustancias minerales más simples, como nitritos y nitratos que son asimilados por los vegetales con desprendimientos de sustancias volátiles como co2, metano gas sulfúrico.
Las plantas cierran el ciclo del nitrógeno con la absorción de los nitratos del suelo, pues los animales se alimentan de materia orgánica ya elaborada, mientras los vegetales se alimentan solo de sustancias minerales.
Si se investiga cuales son las cantidades de nitrógeno en diferentes formas (amoniacal, nitritos, nitratos, albuminoideo), se podrán conocer las cantidades de materia orgánica existentes en el agua, así como el grado de transformación en que la misma se encuentra. Los resultados se expresan en partes por millón (ppm) de cada uno de los alimentos.
- Cloruros: todas las aguas naturales tienen cantidades variables de cloruros, de acuerdo con los factores de orden local y de la distancia al mar. Un aumento sensible indica suciedad por excretas humanas o residuos industriales.
- Oxígeno Consumido: suministrando a una muestra todo el oxigeno que se estime pueda consumir pH midiendo luego éste consumo se puede determinar la materia orgánica presente. Se expresa en ppm
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- Análisis químico del Agua: revela la historia del agua desde su origen como lluvia hasta el punto en que fue recogida. Al principio de su paso por la superficie de la tierra es blanda( o sea , relativamente exenta de minerales), luego se va tornando dura. Los resultados del análisis químico del agua se expresan en ppm. (mg/lt o Kg/un millón de litros), con excepción del pH. Este se da en escala que va de 0 a 14 (Romero, 1996).
Aguas Residuales, (Ar.)
La generación de aguas residuales es un producto inevitable de la actividad humana. El tratamiento y disposición adecuada aguas residuales supone el conocimiento de las características físicas, químicas y biológicas de éstas, de su significado y sus efectos principales sobre las aguas receptoras.
Origen de las A.R. El origen y composición de las aguas residuales es muy variado, se puede decir que son: de origen doméstico, industrial, de aguas lluvias, agrícolas.
La caracterización del agua residual está sujeta a muchos errores en su muestreo y debido a la variabilidad de éstas, por lo tanto se hacen necesarios programas extensivos de pruebas para determinar la naturaleza del agua
residual, los valores típicos que se encuentran en los textos nunca deberán ser supuestos para representar el agua residual de una comunidad en particular.
Figura 8. Zanjón de Oxidación, Municipio De Funza, Cundinamarca, Fuente texto Fundamentos de Ingeniería Ambiental
Clasificación de las Aguas Residuales:
A.R.D.(Aguas Residuales Domésticas). Son las que provienen de las actividades domesticas como: Lavado de ropas, preparación de alimentos, baño, limpieza.
Estas aguas poseen alto contenido de M.O, de grasas y de detergentes. En general su composición varia dependiendo de los hábitos de la población que los genera.
A.LL. (Aguas Lluvias). Son originadas por el escurrimiento superficial de las aguas lluvias (escorrentía), que fluye desde los techos, calles, jardines y demás
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superficies del Terreno. Su naturaleza depende de su procedencia: zonas urbanas, rurales, semi - rurales y, aún así, varían dependiendo de las actividades y los usos del suelo que se tengan.
RLI (Residuos Líquidos Industriales). Provienen de los diferentes procesos industriales y su composición varia dependiendo del tipo de materias primas utilizado dentro del proceso industrial, en general pueden ser: Alcalinos, Ácidos, Tóxicos, Coloreados, etc.
ARA (aguas residuales agrícolas). Son las aguas correspondientes a la escorrentía superficial de las zonas agrícolas. Se caracterizan por la presencia de pesticidas, sales, alto contenido de sólidos en suspensión.
Transporte de las Aguas Residuales. Las aguas residuales se transportan desde su origen por medio de alcantarillados hasta las plantas de tratamiento de A.R.
Los alcantarillados los podemos dividir en 3 grupos así:
- Alcantarillado sanitario (A.S.), recoge solamente aguas residuales domesticas y algunos residuos líquidos que son compatibles con las A.R.D. o R.LI. que han sido tratados previamente, además de aguas subterráneas que se filtran dentro del alcantarillado.
- Alcantarillado de aguas lluvias (A.LL.), recoge aguas lluvias únicamente, por lo que en épocas de sequía éste se mantendrá seco, excepto por algunas aguas de infiltración que se pueden acumular, la cantidad de éstas aguas de infiltración dependen de la posición del nivel freático.
Debido a que la escorrentía superficial inicialmente es muy contaminada, se hace conveniente realizar un tratamiento a éstos primeros flujos de aguas después de haber sido almacenados y luego vertirlos gradualmente a una corriente receptora.
- Alcantarillado combinado (A.C.), èste recoge ARD y ALL . costumbre antigua que en éste momento se está erradicando, la tendencia es construir alcantarillados separados.
Transporte de las Aguas Residuales.
Las aguas residuales se transportan desde su origen por medio de alcantarillados hasta las plantas de tratamiento de A.R.
Los alcantarillados los podemos dividir en 3 grupos así:
- Alcantarillado sanitario (A.S.),recoge solamente aguas residuales domesticas y algunos residuos líquidos que son compatibles con las A.R.D. o R.LI. que han sido tratados previamente, además de aguas subterráneas que se filtran dentro del alcantarillado.
- Alcantarillado de aguas lluvias(A.LL.), recoge aguas lluvias únicamente, por lo que en épocas de sequía éste se mantendrá seco, excepto por algunas aguas de infiltración que se pueden acumular, la cantidad de éstas aguas de infiltración dependen de la posición del nivel freàtico.
Debido a que la escorrentía superficial inicialmente es muy contaminada, se hace conveniente realizar un tratamiento a éstos primeros flujos de aguas
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después de haber sido almacenados y luego vertirlos gradualmente a una corriente receptora.
- Alcantarillado combinado (A.C.), èste recoge ARD y ALL . costumbre antigua que en éste momento se está erradicando, la tendencia es construir alcantarillados separados (Romero, 2000).
Características Físicas, Químicas y Biológicas de las A.R.
El conocimiento de la naturaleza del agua residual es necesario para determinar su manejo, tratamiento y disposición final. Las propiedades físicas y los componentes químicos y biológicos de las aguas residuales se resumen en el cuadro siguiente.
Tratamientos de las A.R.
Teniendo en cuenta la gran cantidad de operaciones y procesos disponibles para el tratamiento de las A.R. se acostumbra a hablar de:
• Tratamientos preliminares
• Tratamientos primarios
• Tratamientos secundarios
• Tratamientos Terciarios o avanzados de las aguas residuales (Véase Niebles, 2003).
IMPACTOS GENERADOS POR EL MANEJO Y DISPOSICIÓN DE LOS RESIDUOS SÓLIDOS
Residuos sólidos son todos los sobrantes que resultan de las actividades humanas Y animales y que normalmente son desechados como inútiles. Comprenden la masa heterogénea de los desechos de la comunidad como la acumulación homogénea de residuos agrícolas, industriales y minerales.
En Colombia, los residuos sólidos urbanos están conformados por: residuos biodegradables en un 60 a 85 % del total, reciclables (papel, cartón, vidrios, plástico, fibras, textiles, cauchos), entre un 15 a 35 % , no Reutilizables (pañales, toallas desechables, recipientes de productos químicos, residuos hospitalarios, productos de laboratorios clínicos, fotográfico) de un 2 a 5 %); estos porcentajes dependen en general de las condiciones socioeconómicas del sector.
El material reciclable tiene un mercado asegurado en la industria nacional, el material biodegradable puede ser utilizado para producción de abonos biológicos, mediante el proceso de Compostaje aeróbico, la parte no reutilizable se incinera, específicamente los hospitales deben tener su propio incinerador por normas legales ambientales.
Gestión de Residuos
El desarrollo de la tecnología influyó notablemente en el incremento de los problemas de evacuación de los residuos sólidos y uno de las mejores maneras de reducir la cantidad que debe ser evacuada es limitar el consumo
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de materias primas e incrementar la taza de recuperación y reutilización de materiales residuales. Aunque el concepto es sencillo, la realización de este cambio ha resultado extremadamente difícil. La sociedad ha buscado nuevos sitios donde colocar los residuos pero estos se volverán a encontrar en el futuro solamente donde se tiran ahora.
La tecnología ha llevado a la sociedad de consumo al incremento del uso de los plásticos, al consumo de comidas congeladas, al uso de envases y enlatados; Los cuales disminuyen los residuos de comida en casa pero incrementan los residuos en los botaderos implicando inversiones de capital muy grandes en éstos, que deben tener una vida útil de mas de 25 años (Bueno, sastre: 1997).
Desarrollo de la Gestión de Residuos Sólidos
La gestión de residuos sólidos puede ser definida como una disciplina asociada al control de la generación, almacenamiento, recogida, transporte, procesamiento y evacuación de los residuos de acuerdo con los principios de salud pública, la economía, la ingeniería, la conservación, la ética y el medio ambiente. Todas las personas debemos hacernos responsables si deseamos un medio ambiente sano para las generaciones futuras.
Los primeros escritos a cerca del tema fueron realizados en 1906 por H. de B.Parsons en su libro “La Evacuación de Basuras Municipales”.
A principios de siglo los métodos más utilizados para la evacuación de residuos sólidos eran:
Vertido en la tierra, vertido en el agua, enterrar arando el suelo, alimentación para los cerdos, reducción por incineración, luego vinieron los vertederos o rellenos sanitarios controlados a principios de los años treinta en El Reino Unido y en los años cuarenta en los Estados Unidos.
Los problemas asociados a la gestión de residuos sólidos actualmente son muy complejos por la cantidad y diversidad y por el desarrollo de zonas urbanas dispersas, por los escasos recursos económicos para los servicios públicos, las limitaciones de energía y materias primas y por el impacto de la tecnología.
Debido a las características de los componentes de estos residuos, en ocasiones son reutilizados, llegando a ser considerados como un recurso desde otro punto de vista.
El objetivo de una gestión de residuos sólidos es el manejo adecuado de éstos de tal forma que sea compatible con la protección del medio ambiente y con la salud publica
Actividades de la Gestión de Residuos.
La gestión de los residuos sólidos se debe realizar de una forma eficaz y ordenada. Podemos agrupar las actividades asociadas a la gestión de los residuos sólidos así:
1. Generación de residuos
2. Manipulación, separación, Almacenamiento, y procesamiento en el origen.
3. Recolección.
4. Separación, y procesamiento y transformación de residuos sólidos.
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5. Transferencia y transporte
6. Evacuación.
El manejo sanitario de las basuras tiene una gran importancia ambiental, social, de salud pública, económica y cultural. Recientemente la recolección y transporte han sido objeto de intenso estudio en varias partes del mundo, utilizando las técnicas de investigación operativa con miras a mejorar la eficacia y reducir los costos.
El mal manejo y disposición de los R.S. representa un alto costo ecológico, sociocultural, turístico, económico, por la contaminación de suelos, fuentes hídricas, bosques dentro de su hábitat y equilibrio natural. Todo esto lleva a un deterioro generalizado del hábitat del hombre que no se puede cuantificar inmediatamente.
Independientemente de quien lo realice, el manejo de las basuras deberá obedecer a un programa que responda a las necesidades del servicio de aseo y que incluya, entre otros los siguientes aspectos:
Establecimiento de rutas, movimientos de los vehículos y equipos auxiliares destinados al servicio de aseo, entrenamiento del personal, mecanismos de información a usuarios del servicio, situaciones que se deban evitar en el manejo de residuos, campañas para el manejo de residuos y eliminación de residuos.
Disposición Final de Residuos Sólidos.
La protección ambiental es una de las tareas en que está empeñada la sociedad contemporánea. Su objetivo es detener el progresivo deterioro del medio en que vivimos.
La disposición final de residuos sólidos comprende un conjunto de operaciones tendientes a la eliminación de los residuos o al aprovechamiento de los recursos contenidos en los mismos. Los sistemas de disposición más utilizados son el vertido controlado, la incineración, el reciclaje, el Compostaje, el botadero a cielo abierto y otros, veamos:
- Basureros abiertos. Esta forma de disposición final de los residuos sólidos (basuras) es la más utilizada en los municipios y ciudades de nuestro país; generalmente se encuentran en las afueras de las ciudades, convirtiéndose en focos de contaminación por la incubación y proliferación de moscas, mosquitos y roedores, transmisores de enfermedades que atacan a la población infantil, por estar en el periodo de formación y creación de las defensas orgánicas, produciendo infecciones gastrointestinales, dermatológicas, respiratorias, genéticas, etc., representando por lo tanto un alto costo económico y social en servicios de salud publica pero que hasta ahora no se hallan estimado los costos que representa para el estado, las empresas y las familias.
- Relleno sanitario: Es un enterramiento de los residuos sólidos, con el fin de facilitar la descomposición de la materia orgánica, siguiendo la Normatividad de diseño con el fin de evitar la proliferación de insectos y roedores. Se puede definir como el depósito directo de residuos sólidos urbanos y asimilables teniendo una recuperación energética del biogás generado a partir de la descomposición de la materia orgánica contenida en los R.S.U.
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Figura 6. Relleno Sanitario Doña Juana, Terrazas Cubiertas Con Plásticos Provisionales, Fuente texto: Fundamentos de Ingeniería Ambiental
Los Rellenos Sanitarios son una de las soluciones más empleadas desde el punto de vista ambiental y de salud pública; los Rellenos Sanitarios siempre serán necesarios como estructuras finales de una correcta gestión, lo cual implica todo un ciclo de planificación, diseño, explotación, clausura y control post-clausura de los mismos, (Herrera, 1992)
El relleno sanitario consiste en el enterramiento tecnificado de los residuos, mediante la implementación de capas sucesivas apisonadas y cubiertas con tierra, la cual también es compactada sobre cada capa, el último material de cobertura tiene un espesor mayor por razones de aislamiento e impermeabilización y posterior acondicionamiento por revegetalización.
Incineración: La incineración involucra la quema controlada de los sólidos reduciendo su volumen y dando la posibilidad de aprovechar la energía que se libera durante el proceso. Químicamente la incineración contiene una reacción entre el oxigeno del aire y las sustancias que conforman las basuras, generando gases, calor, y cenizas.
Compostaje: Es un proceso de descomposición biológica de la materia orgánica contenida en los residuos sólidos urbanos y tiene como objeto su transformación en un producto orgánico que se utiliza como enmienda de suelos para la agricultura.
Se ha aplicado desde épocas milenarias con los residuos de las cosechas en fincas, y consiste básicamente en formar pilas o composteras de material orgánico, dejándolas entre 4 o 5 meses hasta que se biodegraden, generalmente el agricultor la tapa con plástico y periódicamente le hace volteos, obteniendo de ésta forma un compost que es un excelente recuperador de suelos, con mínimas cantidades de elementos mayores, debido a que en éste proceso se presentan microorganismos de generación espontánea que volatizan o lixivian dichos elementos. (Cabrera: 1997)
El proceso del Compostaje interviene varios factores entre los que se destacan:
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Tamaño de los residuos. Es necesario triturar los residuos para favorecer el proceso biológico.
La humedad óptima para el tratamiento bacteriológico aeróbico de residuos está entre el 40% y 60%, la humedad retarda o interrumpe la acción microbiana, por la que en muchas ocasiones es necesario añadir agua a la masa de fermentación.
La temperatura inicial del proceso es de unos 35º C , donde se descomponen los hidratos de carbono; en la fase media y final del proceso en las que se descomponen las proteínas y otras materias nitrogenadas se realiza a unos 60º C. Estas temperaturas se consiguen en forma natural debido al calor generado por la misma fermentación, permitiendo la destrucción de los gérmenes patógenos. En este proceso interviene muchos tipos de microorganismos, los cuales se multiplican rápidamente si se encuentran en un ambiente adecuado para ello.
Criterios Modernos
Las tecnologías descritas no tienen vigencia dentro de la concepción científica y técnica moderna, por las razones anteriormente descritas, ya que en el mundo moderno no deben existir desperdicios y, además, la reutilización de los materiales se impone como una utilización ecológica y económica, por las siguientes razones:
Si se usa la fibra celulolitica del papel, se reduce la deforestación, los árboles son la segunda fuente productora de oxigeno y se está economizando energía.
El procesamiento de los metales indica que no se requiere más minas de hierro, ni de carbón coquizable que producen gran impacto ambiental y a cambio se utiliza la chatarra
El plástico es un material que se divide en dos grandes grupos: de alta y baja densidad. Cada uno de éstos presenta diferentes características moleculares, y por su larga vida genera problemas de contaminación, se estima que la degradación de éstos es aproximadamente de 2000 años. Éste material puede ser reprocesado en la elaboración de canecas, bolsas, mangueras, mesas, guarda escobas, tabletas para pisos, formaletas, etc. Se ha comprobado que el plástico puede ser reutilizado hasta 22 veces.
El vidrio requiere de 800ºC con material recuperado y para obtenerlo de materia prima virgen, requiere de 1200ºc, esto representa una economía del 33% en consumo energético. Con baja tecnología se pueden producir artesanías a partir del soplado de vidrios. Para la reutilización de los residuos biodegradables domésticos que representan el 75% del total producido en nuestro medio se tiene el abono biológico partiendo de la tecnología tradicional del Compostaje Biológicamente Mejorado.
Los científicos de Fundaciencias han logrado mejorar el compost obtenido de residuos sólidos biodegradables, utilizando cepas microbiológicas, de ésta manera se mejora y se preserva el ambiente, y se utilizan y valoran los residuos sólidos orgánicos domésticos.
IMPACTOS GENERADOS POR MANEJO DE EXCRETAS A NIVEL RURAL
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Uno de los problemas permanentes para las colectividades humanas ha sido la correcta disposición de las excretas y aguas negras, provenientes de la vida colectiva, doméstica, comercial, agropecuarias e industriales.
Las deposiciones humanas son un peligro desde el punto de vista de transmisión de enfermedades, ya que contienen gérmenes patógenos que son transportados por insectos como moscas y cucarachas hasta las viviendas ocasionando diarreas, fiebre, tifoidea y enfermedades parasitarias. Dentro de los grupos de mayor riesgo se encuentran los niños, al entrar en contacto con patógenos por jugar en el suelo, manipular objetos contaminados, ingerir alimentos sin las elementales medidas de higiene (Manual saneamiento Básico, 1998).
El manejo de desechos humanos más usados, en la zona rural en Colombia son: sanitario campesino constituido por los siguientes elementos: pozo séptico, taza sanitaria, aditamentos y caseta además se usan las letrinas, Letrinas de Hoyo Seco o Ciego y el tanque Séptico, que es una solución provisional, económica y sencilla para el tratamiento de las A.R. en una pequeña vereda, el cual, permite desaguar, a una corriente de agua con la aprobación previa de la entidad ambiental competente.
IMPACTOS GENERADOS POR CONTAMINANTES ATMOSFÉRICOS:
Debido a la presencia en el aire de sustancias nocivas para la salud humana y a la vida en general, se hace necesario realizar saneamiento del aire, pues en éste encontramos varios elementos contaminantes como polvos, gases, emanaciones, humos, vapores en cantidades y tiempos que pueden ser lesivos a la vida humana o a la de los animales y vegetales.
Contaminación atmosférica, significa la presencia en el aire exterior de uno o varios elementos contaminantes, como polvos, gases, emanaciones humos, o vapores en cantidades, características y tiempos que puedan ser lesivos a la vida humana, a los animales y vegetales (Véase: Niebles, 2003).
El aire es el fluido que forma la atmósfera de la Tierra, constituido por una mezcla gaseosa cuya composición es, cuando menos, de veinte por ciento (20%) de oxígeno, setenta y siete por ciento (77%) de nitrógeno y proporciones variables de gases inertes y vapor de agua, en relación volumétrica.
Según la EPA (Environmental Protection Agency), se debe identificar los contaminantes, determinar las fuentes de los contaminantes y poner en práctica medidas de control (Glynn: 1999).
Normas de Calidad del Aire
Las normas de calidad del aire, emisiones atmosféricas, emisión de ruido y calidad de los combustibles representan los límites permisibles, establecidos para garantizar la preservación de calidad del ambiente, los recursos naturales renovables y la salud humana.
Agentes Contaminantes:
- Material Partículado o Aerosoles. Son suspensiones en el aire, tales como: polvo, humos, neblinas, y otras emanaciones, varían mucho según el tamaño de las partículas, densidad de las mismas e importancia de acuerdo a su
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composición. Su tamaño puede estar comprendido entre 100 micras y 0.1 micras o menos.
Una gran variedad de aerosoles pueden provocar una reacción de hipersensibilidad en individuos susceptibles, los mohos, los polvos, pinturas, fibras vegetales, y sobre todo los pólenes de las plantas de polinización aérea constituyen algunos de los materiales conocidos que producen reacciones.
Algunos efectos del material Partículado: irritación en los ojos, reducción de la visibilidad, efectos tóxicos que incluyen infecciones respiratorias, afecciones cardiacas, bronquitis, asma y pulmonía.
Figura 7. Emanaciones Contaminantes, Fuente texto: Fundamentos de Ingeniería Ambiental
Métodos de Control: para lograr el saneamiento del aire existen cuatro bases fundamentales. Contención, dispersión, Sustitución de Procesos tecnológicos por otros que produzcan menos contaminación y Ubicación apropiada de las fuentes de contaminación (Véase: Niebles, 2003).
EFECTOS E IMPACTOS GENERADOS POR INSECTOS, ARTRÓPODOS, ROEDORES
Otro factor importante en el saneamiento ambiental son los efectos de los insectos y artrópodos en las comunidades humanas, siendo su impacto más importante el que desarrollan como vectores (transmisores) y reservorios de enfermedades para humanos y animales, constituyendo por ejemplo en las zonas tropicales, problemas de salud pública por la considerable mortandad y morbilidad que causan. Para su control existen medidas permanentes, medidas temporales, control biológico.
El control de roedores, además, se hace esencial cuando se habla de saneamiento, pues las ratas y ratones han acompañado a la humanidad siempre, siendo considerados elementos indeseables, debido a su papel de
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destrucción de alimentos, transmisión de enfermedades y responsables de ataques y desfiguración de niños.
Vivienda sana y procesamiento de alimentos
La vivienda es el ambiente ecológico más cercano a la familia, por lo tanto es obligación del hombre corregir, de acuerdo a las normas sanitarias, su propia habitación. Se describirán las normas mínimas que deben tener las instalaciones donde se manipulan carnes y alimentos.
Las condiciones de insalubridad son un factor importante que frena el desarrollo económico del país. Los habitantes del medio rural, que constituyen la gran mayoría de nuestra población, viven en medios carentes de los servicios sanitarios más indispensables, y muchas veces en habitaciones que son verdaderos tugurios, en peligrosa y nociva aglomeración de personas y animales; las consecuencias de vivir en esas condiciones de higiene excesivamente descuidada, se manifiesta en numerosas enfermedades, muchas de ellas graves.
Instalaciones para manejo de alimentos
El matadero es un sitio obligado por donde deben pasar todos los animales que se destinen como consumo humano
Planta de sacrificio de Ganado: el manejo adecuado de toda la materia prima del animal: carne, sangre, huesos, proporciona una fuente de empleo, riqueza y un medio ambiente sano, libre de contaminación y enfermedades.
Figura 9. Corrales en Matadero Funza Cundinamarca
Fuente texto: Fundamentos de Ingeniería Ambiental
La construcción de un matadero es una inversión que beneficiara al municipio en cuanto a: salud pública municipal, protección del medio ambiente, ingresos económicos. Las personas que llevan a cabo el sacrificio y el faenado del ganado deben ser personas muy responsables pues tienen en sus manos la salud y la nutrición de una comunidad, de su labor depende en gran parte la calidad del medio ambiente.
Un matadero debe contar con una licencia sanitaria de funcionamiento otorgada por el ministerio de salud, “Decreto 2278 de 1982, de la Secretaria Distrital de Salud”
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CONCLUSIONES
Uno de los principales objetivos del saneamiento ambiental es la prevención de infecciones de origen fecal, las excretas humanas y las aguas servidas, las cuales deben eliminarse, evitando el contacto directo con el hombre. Para esto, es necesario evitar contaminación del suelo, aire y agua, las moscas y otros animales no deben tener acceso a las materias fecales, no deben existir los malos olores y las condiciones antiestéticas.
El saneamiento ambiental se basa en la aplicación de la tecnología y de los conocimientos adquiridos a través de la experiencia humana, para solucionar grandes problemas de salud pública que afectan a los pueblos en Latino América, especialmente nuestro país.
Definitivamente, el agua es esencial para la supervivencia de los seres humanos y de ella depende en gran parte, la buena salud, tanto de niños como de adultos, es por eso que el abastecimiento de agua en una cantidad adecuada, ha sido una inquietud para la humanidad a través de los tiempos, además del mejoramiento de su calidad, pues la mayoría de los recursos hídricos no son aptos para su consumo.
En general podemos decir que la disposición de aguas residuales de una población puede afectar la salubridad de una comunidad localizada aguas abajo de los vertimientos, pero también limita otros usos de tipo recreativo o productivo.
Uno de los grandes problemas de las colectividades humanas es el incremento en la producción de los residuos sólidos y las dificultades para deshacerse de los mismos, de manera higiénica de tal forma, que no se transformen en focos de insalubridad, de atracción y proliferación de insectos, ratas, animales callejeros y otros vectores de enfermedades.
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