e fgarrubborestaurante.com.br/cardapio_garrubo.pdf · refrigerante suco natural chá gelado vinho...
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F
raldinha Argentina Braseada
F
eijoada Light
B
acalh
au à moda Lisboa
SegundA–FeirAescondidinhopurê de mandioquinha e batata c/ carne seca desfiada e arroz
TerçA-FeirAStrogonoff de Baby Beefbaby beef em tiras ao molho de creme de leite, guarnecido de arroz e batata palha ou com fritas - acresce R$1,00Picadinho do garrubbocubos de acém na panela com cenoura, guarnecido de arroz biro-biro, banana à milanesa e farofa
QuArTA-FeirAFeijoada Lightfeijoada guarnecida de arroz, bisteca, banana à milanesa, couve, laranja, molho de pimenta e farofaFilet Mignon Marsalafilet mignon grelhado ao molho marsala, arroz e legumes
QuinTA-FeirAFraldinha Argentina Braseadafiletos de fraldinha braseada, guarnecida de spaguetti à romanesca molho de tomates frescos c/ linguiça defumada, amêndoas e especiarias
SexTA-FeirABacalhau ao Catupiry gratinadobacalhau, azeite, batata, cebola, brócolis, azeitonas, ao molho de catupiry, guarnecido de arrozBacalhau à moda Lisboalascas de bacalhau, ovos, batata, azeitonas, cebola e pimentões colorido, puxado em azeite Português extra virgem, guarnecido de arroz e brócolis ao alho e óleo (com uma taça de vinho da casaou 1 suco natural)
PrATOS dO diA
Medalhão Madeira
Contra Filet à Moda
Picanha à Moda
PrATOS exeCuTiVOSMedalhão Madeiramedalhão de filet mignon c/ tira de bacon ao molho madeira, acompanhado de purê de batata e arroz
Filet Mignon Madeirafilet mignon grelhado ao molho madeira, acompanhado de purê de batata e arroz
Filet Mignon à Parmegianafilet mignon à parmegiana, acompanhado de arroz e fritas
Filet Mignon Mostardafilet mignon grelhado com molho de mostarda, acompanhado de arroz e batata souté
Filet Mignon à Cavalofilet mignon grelhado acompanhado de ovo, arroz, fritas, farofa e vinagrete
Filet Mignon com Fettuccinefilet mignon grelhado, guarnecido de fettuccine (escolha o seu molho)
Filet Mignon com Salada à modafilet mignon grelhado, alface americana, agrião, tomate, palmito, cenoura, beterraba e parmesão ralado
Contra Filet à Cavalocontra filet grelhado, acompanhado de ovo, arroz, fritas,farofa e vinagrete
Contra Filet à Modacontra filet grelhado, acompanhado de salada à moda
Picanha Tradicionalpicanha grelhada, guarnecida de arroz, fritas, farofa e vinagrete
Picanha à Modapicanha grelhada, guarnecida de batata recheada com catupirye bacon, brócolis, arroz, farofa e vinagrete
Filet de Frango c/ Salada à Modafilet de peito de frango grelhado, c/ salada à moda
e
scalo
pe à Parmegiana
P
ailard
de escalope de Alcatra
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speto
Misto
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e Frango grelhado/Legumes
Alcatra Tradicionalescalopes de alcatra, guarnecido de arroz e fritas
Pailard de escalope de Alcatraescalope de alcatra, guarnecido de spaguetti (ao molho sugo ou alho e óleo
escalope à Parmegianaescalope de coração de alcatra à parmegiana, arroz e fritas
espeto Mistochurrasco de contra filet, frango e linguiça, com arroz e batata souté
Omeleteovos, cebola, tomate e presunto, guarnecido de arroz e batata souté
iscas de Peixe à dorêiscas de peixe à dorê, guarnecido de arroz à grega e batata souté
Filet de Frango grelhado/Legumesfilet de peito de frango grelhado, acompanhado de arroz e legumesno vapor
Filet de Frango à Parmegianafilet de peito de frango à parmegiana com arroz e fritas
Sobrecoxa grelhadasobrecoxa de frango grelhada, com molho de laranja, batatas coradas e arroz
Kafta de Frangokafta de frango ao molho mostarda guarnecido arroz e fritas
PrATOS exeCuTiVOS
Salada Caprese
Salada de Shiitake com rosbife de Alcatra
Salada de Mignon com Manga
Salada de Salmão Salada à Modaalface americana, agrião, tomate, palmito, cenoura, beterrabae parmesão ralado
Salada Capresemussarela de búfala, tomate fresco, azeite, orégano e mangericão
Salada de Shiitake com rosbife de Alcatrafolhas verdes, shiitake, mussarela de búfala e tomate
Salada Luckalface americana, alface crespa, cenoura ralada, cubons de tomate, cubos de palmito, peito de frango desfiado, batata palha, queijo parmesão ralado grosso e molho de mostarda com mel
Salada Ceaseralface americana, alface crespa, peito de frango desfiado, croutons, queijo parmesão ralado grosso e molho caseiro
Salada de Mignon com Mangatiras de mignon, tiras de manga, folhas verdes e tomates com molho de azeite e limão
Salada de Salmão folhas verdes, palmito em tiras, tomate em tiras, salmão fatiado ao molho gorgonzola
Carpaccio Tradicionalfatias finas de carne, com molho de alcaparras e parmesão ralado
Carpaccio SurpriseChampignon, tomate seco e rúcula
SALAdAS e CArPACCiOS
d
uo Medalhão com risoto de Brie
A
ncho Mineiro
S
almão em crosta de castanha
A
ustra
lian Beef
SegundA-FeirAAncho MineiroContra filet grelhado, acompanhado de tutu de feijão, arroz, couve, mandioca frita e torresmo
TerçA-FeirAduo de Medalhão com risoto de BrieFilet mignon torneado grelhado com redução de vinho tinto e shitake, guarnecido de risoto de queijo brie
QuArTA-FeirASalmão em crosta de castanhaSalmão grelhado em crosta de castanha e ervas, guarnecido de arroz com amêndoas e parmesão, pastéis de pizza e jardineira de legumes
QuinTA-FeirAFrango empanado especialFilé de frango recheado com catupiry e empanado, creme de milhoe arroz primavera
SexTA-FeirAAustralian BeefPicanha corte borboleta com 260g braseada, guarnecida de risotode queijo brie e dips de queijo
SugeSTÕeS dO CHeF
Salmão grelhado ao molho de Alcaparras
Pescada Alcaparra Caprese integral
Spaguetti
ravioli de Mussarela
PeixeSSalmão grelhado ao Molho de Alcaparrassalmão grelhado, ao molho de alcaparras, arroz e legumes ao vapor
Salmão grelhado ao Molho de Maracujásalmão grelhado, ao molho de maracujá, guarnecido de cenourae brócolis na manteiga e arroz
Pescada grelhada c/ Salada à Modafilet de pescada grelhado com azeite, acompanhado de salada à moda
Pescada grelhada ao Molho de Alcaparrasfilet de pescada grelhado, ao molho de alcaparras, purê de batata e arroz
Pescada Alcaparra Caprese integralfilet de pescada grelhada ao molho de alcaparras, arroz integral e salada caprese
Truta grelhadatruta ao molho de alcaparras, guarnecida de legumes e arroz
MASSAS - escolha o seu molho: ao pomodoro, bolonhesa, 4 queijos ou ao pesto
Spaguettimassa italiana tipo grano duro
ravioli de Mussarelanove unidades de ravióli de mussarela de búfala com rúcula ao molho pomodoro com manjericão
C
reme d
e Papaya com Licor de Cassis
S
uco n
atural
To
rta Holandesa
refrigeranteSuco naturalChá geladoVinhoCafé
BeBidAS
Frutas
Pudim de leite
Brigadeiro de colher caseiro da Vovó
Torta Mousse de Chocolate ou Holandesa
Torta de Maça Caseira com Sorvete de creme
Creme de Papaya com licor de Cassis ou Creme de Manga
Petit gateau de chocolate com Sorvete de creme
Sorvete na Taça 2 bolas
Leve nossas tortas para casa. Consulte nossos garçons.
SOBreMeSAS
Rua Leopoldo Couto de Magalhães Júnior, 1235 - Itaim BibiSão Paulo - SP - 11 - 3168-2009 de Segunda a Sexta-Feira, das 11:30 até as 15h
/GarrubboRestaurante