Il Barman Luis Hidalgo

e la Brigata dell’Osteria

Vi Propongono

Cocktails Fatti in Casa (Home Made)

Il Miscuglio Spritz Liquore alla Ciliegia, Franciacorta e Top di Tonica

Stella Blu Tequila Reposado, More, Zucchero, Limone, Liquore alle More Citrus Flower Vodka, Liquore ai Fiori di Sambuco, Cranberry Juice, Grapefruit Juice

Estate Sprint Aperol, Mezcal, Sciroppo di Agave,

Succo di Pompelmo e Ginger Ale

Lady Drunk Mezcal, Liquore allo Zenzero, Succo di Pera, Limone e Zucchero Perfume de Mujer Vodka, Liquore al Lychee, Limone, Cranberry, Zucchero e Albume

Alessia Gin, Liquore ai Fiori di Sambuco, Succo di Pompelmo, Succo di Limone, Zucchero Liquido al Cardamomo, Menta e Cetriolo El Mariachi Tequila, Liquore all’arancio, lime, Pompelmo, Agave, Ginger Ale e Bergamotto Darly Creamy Rum Bianco, Cocco, Ananas, Maracuja, Limone, Crema di Cocco, Zenzero, Frutti Rossi Tintarella di Luna Vodka, Liquore all’arancio, Succo di Limone, Miele, 2 Gocce di Bitter alla Pesca e Top di Vino Rosso L’Hugo de Milan Campari, Infusione di Rooibos e liquore alla Ciliegia e Top di Soda

14€

Cocktails Internazionali (Old School)

Bellini

Spumante, Purea di Pesche Bianche

Tom Collins

Gin, Succo di Limone, Zucchero

liquido, top di Soda

Tommy’s Margarita Tequila Reposado, Succo di Limone e Agave

The Long Island Ice Tea Vodka, Gin, Rum bianco, Triple Sec, Lime, Coca-Cola, Albume e Zucchero Liquido Pimm’s Cup

Pimm’s N°1 e Ginger Ale

Moscow Mule

Vodka, Lime e Ginger Beer

Breakfast Martini Gin, Liquore all’Arancia, Succo di Limone e Marmellata di Arance Caipirinha Cachaca, Lime e Zucchero Hurricane Rum Bianco, Rum Scuro, Succo D’ananas, Arancia, Frutto della Passione, Limone e Zucchero Old Cuban Rum Scuro, Succo di Limone, Zucchero, Angostura top di Champagne

14€

Centrifugati

Gold: L'energy drink che dà la carica alla giornata: con Sedano, Mela verde, Carote

e Zenzero.

Tramonto: Il sole nel bicchiere, acceleratore liquido di abbronzatura: Carote,

Mango, Arancia, con un Pizzico di Menta che rinfresca.

Dark: Un mix vitaminico defatigante: Frutti Rossi, Mela verde, Carote e Arancia et

voilà!

Anciki: Un centrifugato rinfrescante e detox, grazie alle proprietà di Ananas,

Cetriolo e Kiwi

8€ Dalle 18:00 alle 21:00 non sarà disponibile il servizio centrifughe

Per i Salutisti

Bosco tropicale

Ananas e Frutti Rossi

Dissetante Pompelmo, Zenzero e Aranciata Amara

Lavoro Stiloso Maracuja, Mango, Ginger Ale e Granatina

Rinfrescante Mela, Tè Earl Grey e Menta

12€

Birre

Moretti Baffo D’Oro

Heineken 9€

Selezione Birre Moretti Le Regionali: Piemontese Birra chiara con Selezioni di Mirtillo rosso e Riso Sant'Andrea Toscana Birra chiara con Selezioni di pregiato Orzo toscano e Farro Siciliana Birra chiara con Selezioni di Fiori di Zagara siciliani Friulana Birra Chiara con Selezioni di

Mele Renetta 12€

Vino e Bollicine

Spumanti Valdobbiadene Superiore Prosecco 2015 (Zardetto) Franciacorta Brut S.A. (Castello di Gussago) Franciacorta Vintage Collection D.Z. 2011 (Ca’del Bosco) Ferrari Trentodoc Perlè 2009

Champagne Billecart-Salmon Brut Reserve S.A. Ruinart Dom Ruinart Blanc de Blancs Brut 2004 Dom Pérignon Rosé Vintage 2004

Vini Bianchi Sauvignon Blanc 2014 (Saint Clair) Vermentino di Sardegna 2013 (Su’Entu) Chardonnay Villa Margon 2014 (Tenuta Lunelli) Gewurztraminer 2014 (Tiffenbrunner)

Vini Rosati Valtènesi Chiaretto 2015 (Costaripa)

Vini Rossi Dolcetto d’Alba 2014 (Borgogno) Valpolicella Superiore 2014 (Tenuta Sant’Antonio) Rosso di Montalcino 2014 (Il Poggione) Pinot Nero 2014 (Tiefenbrunner) Mendoza Malbec Reserva 2013 (Terrazas de los Andes)

Bic 8€ 10€ 15€ 12€

15€ / /

8€ 8€ 10€ 10€

8€

8€ 8€ 10€ 10€ 10€

Bot 35€ 40€ 80€ 43€

80€ 290€ 460€

40€ 40€ 50€ 50€

35€

40€ 40€ 50€ 50€ 50€

Rum

Bermuda Goslings Colombia La Hechicera Cuba Havana Club Seleccion de Maestros Havana Club 7 years Guatemala Zacapa Etiqueta Negra 23 years Zacapa XO 25 years Guadalupe Vieux Reserve Special Guyana Britannica El Dorado 12 years Isole Vergini U.S.A Sailor Jerry Jamaica Appleton estate 21 years Appleton Estate V/X Myers’s Run Mezan XO Plantation 3 Stars Blawell Nicaragua Flor de Caña 4 years Flor de Caña Gran Reserva

15€ 15€ 18€ 15€ 22€ 25€ 20€ 15€ 15€ 28€ 14€ 14€ 17€ 14€ 15€ 14€ 15€

Flor de Caña Centenario Guardabarranco 2002 Repupblica Dominicana Brugal X/V Brugal Siglo de Oro Matusalem15 years Venezuela Diplomatico Res. Exclusiva 12 year Cacique 500 Pampero Añejo Seleccion Santa Teresa 1796

Rum Agricole Fiji Seven Tiki Haiti Clairin Casimir Clairin Sajous Martinica J Bally Ambre JM Tres Vieux 2002 JM Tres Classic Clement Neisson Plantation 3 Stars Plantation Panama Plantation Barbados

18€ 20€ 14€ 30€ 15€ 17€ 15€ 14€ 17€

15€ 15€ 15€ 15€ 17€ 15€ 15€ 15€ 14€ 15€

Whisky Aged Malt Blended/Blended Johnnie Walker Black Label Johnnie Walker Blue Label Cutty Sark Chivas Royal Salute 21 years Chivas Regal 12 years Adelphi J&B

Highland/Speyside BenRiach 12 years BenRiach 15 years Cardhu 12 years Edradour 10 years Glenmorangie 10 years Glenmoragie 12 y Nectar d’Or Glenmoragie La Santa Sherry 12 y Glenmoragie Quinta Ruben 12 y Glenmoragie Signet GlenFiddich 12 years GlenFiddich Malt Master’s Edition Macallan Amber Macallan Siena Oban 14 years Irish Jameson Bushmill’s Black Bush

15€ 30€ 15€ 30€ 15€ 25€ 15€

17€ 20€ 15€ 15€ 15€ 15€ 15€ 15€ 20€ 15€ 20€ 15€ 15€ 17€

15€ 15€

Islay Ardbeg 10 years Bowmore 8 years Bowmore 12 years Caol Ila 12 years Lagav Laphroaig Quarter Cask ulin 16 y

Japan Nikka Yoichi 10 years Nikka Coffey Grain

Orkney Highland Park 12 years Highland Park 18 years

Skye Talisker 10 years

Bourbon/Rye/Canadian Buffalo Trace Crown Royal Hudson Baby Bourbon Hudson Manhattan Rye High West Double Rye Jack Daniel’s Gentleman Jack Daniel’s Single Barrell Knob Creek Maker's Mark WoodFord Reserve Wild Turkey 81

15€ 15€ 15€ 15€ 15€ 15€ 15€

17€ 17€

17€ 20€

15€ 15€ 17€ 25€ 25€ 22€ 17€ 17€ 17€ 15€ 15€ 15€

Tequila Espolon Blanco, Espolon Reposado, El Jimador Blanco, El Jimador Reposado, Herradura Blanco, Herradura Añejo, Jose Cuervo Especial, 8 Ocho Blanco, Patron Reposado -Don Julio Añejo, 8 Ocho Añejo, Cabo Wabo, Milagro, Kah

Mezcal e Sotol Vago Espadin, Monte Alban, Meteoro, Montelobos, Sotol

Brandy/Cognac/Armagnac/ BasArmagnac Carlos Primero, Cardenal Mendoza, Arzente Bellavista, L’Encantada Hennessy X.O, Drouet XO, Leopold Gourmel Age du Fruit, Tenareze

Pisco Tabernero Quebranta, Porton, Barsol

Vodka Belvedere, Belvedere Rye, Beluga, Ciroc, Chopin, Grey Goose, Finlandia, Ketel One, Moskovskaya, Russian Standart, Square One, Stolichnaya, Stolichnaya Elite, Stolichnaya Gold, Potosky, Konik's Tail, Kauffman Hard/Soft, VKA, Zubrowka

14€

17€

15€

15€ 20€

15€ 15€

Gin Aviation, Bankes, BCN; Beefeater 24, Beefeater Reserve, Bombay Sapphire, Bombay East, Bombay Original Dry, Boodles, Botanic W&H, Bordiga, Bulldog, Bobbys, Blue Gin, Breuckelen, Caorunn, Citadelle, Cittadelle Reserve, Colombo, Death's Door, Dodd’s, Elefant, Fifty Pound, Fillers 28, Hendrick's, Gin Mare, G’Vine, Glorius, Hayman's, Hayman’s Sloe Gin, Leopold, London n°3, Martin Millers, Mayfair, Mombasa, Monkey 47, N°209, Old Tom Gin, Old English, Plymouth, Sipsmith, Sylvius, Tanqueray, Tanqueray Ten, The Botanist, The London No.1, Ungava, VL92, West Winds, Xoriguer,Z44

Grappe Barile di Dolcetto, Bocchino Moscato, Borgo San Vitale Chardonnay, Borgo San Vitale Chardonnay Barricata, Borgo San Vitale di Amarone Mario Montaro 1964, 1972, 1974 Gino Barile 2003 Gino Barile 1997

15€

10€ 15€ 17€

Caffetteria Caffe Decaffeinato Orzo Ginseng Cappuccino Cappuccino di Soia Cioccolata Mélange (cioccolata con panna) Tè e Infusi

Succhi alla Frutta Ace Albicoca Ananas Pera Pesca Mela verde

3€ 3€ 3€ 3€ 5€ 5€ 6€ 7€ 8€

6€ 6€ 6€ 6€ 6€ 6€

Bibite Aranciata Aranciata Amara Acqua Tonica Acqua Tonica ai Fiori di Sambuco Cedrata Coca-Cola Coca-Cola Zero Ginger Ale Ginger Beer Sprite

Aperitivi Classico

Aperol Soda Campari Soda Crodino Sanbitter

6€ 6€ 6€ 6€ 6€ 6€ 6€ 6€ 6€ 6€ 6€

8€ 8€ 8€ 8€

Tè e Infusi Earl Grey Bio Miscela di Tè nero indiano Assam e cinese, Aromi e Bergamotto.

Ginger Lemon Tè verde Sencha cinese, Pezzi di Zenzero, Scorze d’Arancia, Semi di Girasole, Pezzi di Limone, Aromi. Sencha Giapponese Tè verde Sencha proveniente dal Kagoshima, Regione situata sulla Punta meridionale del Giappone. Bevanda dal Gusto fresco, meno astringente ed erbaceo dei normali Sencha. Green Lychee Dolce e aromatico. Tè verde cinese dello Hunan profumato al Litchi. Rugiada d’Oriente Miscela di Tè verde Yunnan, Chun Mee, Guanxi, Boccioli Di Ibisco, Boccioli di Gelsomino, Ananas candito (Ananas, Zucchero), Papaya candita (Papaya, Zucchero) Pezzi di Albicocca (Albicocca, Farina di Riso), Aromi. Jasmin Wu Long Gusto fresco e delicato. Tè Wu Long di Taiwan e Fiori di Gelsomino. A basso contenuto di teina perché le particolari foglie di Tè subiscono una parziale Ossidazione.

8€

Tè e Infusi Souchong Affumicato Tè rosso di Montagna proveniente dalla Contea di Nantou in Taiwan. In Tazza è rosso-arancio e presenta il caratteristico Sentore di Affumicato che deriva dal Processo di Essiccazione a Legna. Rooibos Khoisan in Madagascar Dal Gusto di Cioccolato e Menta. Rooibos (Asphalatus Linearis), Pezzi di Noci friabili (Zucchero, Nocciole), Cioccolato alle Nocciole (Nocciole, Zucchero, Pasta di Cacao, Burro di Cacao, Sciroppo di Glucosio, Emulsionante, Lecitina Di Soia, Aromi), Foglie di Menta Piperita, Aromi. Rooibos Elisir di Giovinezza Rooibos verde e rosso, Rosa Canina, Mirtilli, Bacche di Goji, Bacche di Olivello Spinoso, Fiori di Malva, Pezzi di Kiwi, Fiori di Melograno, Radice di Ginseng, Pezzi di Albicocca e Aromi. Camomilla Fiori Fiori di camomilla (matricaria chamomilla tradizionalmente utilizzata per le proprietà calmanti e descongestionante Frutti di Bosco Infuso alla Frutta. Fiori di Ibisco, Petali di Rosa Canina, Pezzi di Mela, Bacche di Sambuco, Scorze d’Arancia, Foglie di Fragole, Lamponi, Aromi.

8€

Il Menu Fuori Orario in Terrazza

Salato… Timballo di Cavolfiore, Fonduta al Parmigiano e Tartufo Nero Cauliflower Timbale, Parmesan Cheese Fondue and Black Truffle

€ 14

Mazzancolle Spadellate con Funghi Porcini, Crema di Topinambour Shrimps with Porcini Mushrooms, Topinambour Cream

€ 22

Spaghetti di Gragnano, Pomodoro di San Marzano e Basilico Gragnano Spaghetti, San Marzano Tomato and Basil €12 Tartare di Fassona, Spuma di Burrata Pugliese, Polvere di Arancia Candita e Caviale Calvisius Fassona Tartare, Burrata Cheese Mousse, Candied Orange Powder, Tradition Calvisius Caviar

€ 28

Carpaccio di Ricciola, Vinaigrette alla Soia Agrodolce, Sesamo e Brunoise di Verdure Amberjack Carpaccio, Vinaigrette with Sweet and Sour Soy, Sesame and Vegetables Brunoise

€ 16

La Costoletta di Vitello alla Milanese della Tradizione Traditional Milanese Veal Chop

€ 25

Dolce… Macedonia di Frutta alla Vaniglia Fruit salad with Vanilla € 8

Dolce del Giorno Dessert of the Day € 8

Tutti i giorni dalle 15.00 alle 18.00 e dalle 23.00 alle 00.30 per godere di buona cucina, miscugli e vini sugli sgabelli…con vista

Il Barman e lo Chef sono a vostra completa disposizione per soddisfare ogni gusto e…desiderio!

Saremo Lieti di modificare la composizione delle preparazioni

in base a Vostri gusti, allergie ed intolleranze.

Le informazioni circa la presenza di sostanze o di prodotti che provocano

allergie o intolleranze sono disponibili rivolgendosi al personale in servizio.

Il Nostro Oste alla Cantina sarà a Vostra disposizione

per consigliarvi la scelta di Vini e Bevande

al bicchiere dalla nostra carta

del giorno.

Per ragioni igienico sanitarie e di tutela della Vostra salute,

tutti i prodotti ittici serviti crudi vengono abbattuti

ad una temperatura di -20° per almeno 24 ore.

In caso di mancanza di prodotto fresco alcuni prodotti

potrebbero essere congelati.

Nei prezzi esposti sono inclusi i costi di coperto e servizio.