正しい姿勢で健康増進 - 徳洲会グループ · 〝正しい姿勢〟...

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38 40 65 40 お皿の上の健康 Recipe 9 88 70 鹿80 66 42 じめじめとした梅雨の時期、なぜか体がだるい、 食欲が湧かないと感じる方は少なくありません。 そんな方におススメなのが、ちょうど旬を迎える 枝豆。多く含まれる食物繊維は腸内環境を整え、 便秘を解消してくれますし、同じく含有量の多い ビタミンB1は炭水化物(糖質)を代謝しエネルギー に変えてくれる重要な栄養素です。また、枝豆の 成熟形である大豆は「畑の肉」と言われるほど高タ ンパクで、それを砕いて栄養素を抽出した豆腐は 消化吸収力が高く、胃腸にも優しい食材です。 通常、ビシソワーズといえばジャガイモでつく りますが、梅雨の食欲不振解消に向け、腸内を 保護してくれる枝豆と豆腐を用いたレシピをご紹 介します。 【投句募集】葉書に住所、氏名、年齢、 2句を 明記のうえ、一般社団法人徳洲会編集室 「医介川柳」係(〒102- 0083 東京都千代田 区麹町3‒1‒1麹町 311ビル 8 F)まで 2歳年下の弟が中学1年生の 時にサッカーで前十字靱帯を損 傷する大けがを負いました。リ ハビリテーションを続けること で、弟は徐々に動けるようにな るとともに、笑顔が浮かび元気 を取り戻していきました。これ をきっかけに、人を元気にでき る理学療法士(PT)になることを 決意。県内の大学を卒業後、 当院に勤務し2年目になります。 急性期から回復期、維持期、在宅まで、さまざまなフェーズで患者 さんをサポートできることに魅力を感じ当院に就職しました。 痛みで立つことさえできなかった患者さんが、立ったり歩いたり、 できることが増えていくのを目の当たりにすると、仕事のやりがいを 感じます。目標は患者さんに寄り添えるPTになること。患者さんが何 を希望し、どこが痛むのか、しぐさや表情から読み取れるようになり たいです。そして患者さんと家族を笑顔にできるよう頑張りたい。自 分も笑顔を心がけたいです。 休日は学生時代の友人と東北地方を中心に旅行などしてリフレッシ ュしています。今度、足を伸ばして北海道にも行ってみたいと思って います。 姿姿de 使北川泉・湘南鎌倉総 合病院(神奈川県) 総合内科部長 姿姿使Step.1 枝豆は塩ゆでしてから中身を取り出す。 Step.2 タマネギはみじん切りにしてバターで透明 になるまで炒め、 30分ほど置いて粗熱を取る。 Step.3 ミキサーに枝豆、タマネギ、絹ごし豆腐、水を 入れて攪 かくはん 拌する(なめらかな口当たりを求めるなら 長めに)。 Step.4 鍋に牛乳とチキンコンソメを入れて中火で 温め、沸騰する直前でStep.3を加え、さらに3分ほど 温める。 Step.5 塩コショウで味を調えたら、粗熱を取って冷 蔵庫で冷やして完成。好みでパセリを散らす。 つくり方 ミキサーをも っていない場合 は、枝豆をじっくり煮込み、 最後はヘラなどでつぶして つくることもできます。 カロリーの気になる方は 牛乳を豆乳に変えたり、バ ターを使わず煮込んだりし てもいいですし、枝豆や豆 腐の代わりにニンジンを使ったりしてもOK。いろ いろとアレンジが楽しめるのがビシソワーズの特 徴です。モロヘイヤを入れて、さらにグリーンを 足してみると、見た目も涼やかで食欲が湧きそう ですね。温かいままでもとても美味しいので、そ の時々でつくり分けて楽しんでください。 1 point アドバイス 患者さんと家族を笑顔に 大須賀唯香・庄内余目病院(山形県)理学療法士 姿姿姿使〜骨盤編〜 土屋輝幸 武蔵野徳洲会病院(東京都) 栄養管理室副主任(管理栄養士) 篠原あゆ美・徳洲会かま くら体操クラブ副教室長 両手は床に置き、左右どちらか一方のかかとを下げる。目安 は 5 秒。終わったら、反対側も同じように行う 骨盤の拳上・下制 ① 3 秒間ゆっくり息を吸う ②ゆっくり息を吐き、7 秒かけて吐ききる 骨盤の拳上・下制 両手を腰に当て、腰を床に押し付ける。床 と腰の隙間をなくす。目安は 5 秒 後頭部からでん部にかけて緩 やかな波打ちラインができる と正しい姿勢 骨盤の後傾 ※写真は徳洲会かまくら体操クラブの新 宅杏奈指導員 梅雨のだるさ・食欲不振に 大豆の力で腸内保護 枝豆 ……160g タマネギ …… 20g 絹ごし豆腐…… 80g …… 30㎖ 牛乳 ……180㎖ チキンコンソメ …… 2g バター …… 少々 塩コショウ ……適量 イタリアンパセリ…… 少々 材料(1人分) 命だけは平等だ 平成 28 6 6 日 月曜日│ No. 1034

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Page 1: 正しい姿勢で健康増進 - 徳洲会グループ · 〝正しい姿勢〟 S字が維持され姿勢が良位置にあるからこそ二重が骨盤で、骨盤が正しい支えるとなります。この背骨を〝土台〟となるの

家に年寄りがいて、熱中症が心配です(38歳・女性)

お答えします

 

40歳くらいまでは屋外や運動中・作業中の熱

中症発症が多い一方、年齢が上がるにつれて屋内

での発生率が増加しています。室内では夜間でも発生

します。熱中症患者さんの約半数が高齢者(65歳以上)。

自覚症状(初期症状)は、頭痛やめまい、吐き気、立ちく

らみ、倦け

んたい怠

感、筋肉痛などが挙げられます。意識障害ま

で起こると重症で、命にかかわることもあります。

 

自分でできることは、こまめに水分補給をすること、

涼しい服装で過ごすこと。部屋にこもりっきりにならず、

1日1回は外に出ること。室内では、すだれやカーテンで

日差しをさえぎり、部屋の風通しをよくすることも大

事です。お年寄りは熱中症にとくに注意が必要で、暑

ければ、いつでも起こる危険

があるので、日頃から注意

が必要。まわりの人たちも

気にかけてあげましょう。

一、よくなくす物は携帯電話と財布です。携帯はよくご老人

が首から下げていますね。私の妻(40歳)もよく両方をなく

します。二、寂せ

きりょう寥が

胸に染み込んでくる秀句です

ね。三、「読書100遍意自から通ず」と言いま

すが……。遅読は、瞑め

いそう想効果もあるようです。カ

トリックでは、レクチオディビナといって、聖書を

祈りと同じ速さで遅読・熟読・音読することに、

ある一定の価値を置いています。少なくとも、1

年かけて読んだ1冊は一生の思い出になることで

しょう。四、ダイエット食でしょうか? 

夫婦げん

かの次の日でしょうか? 

五、歯がないとつらいで

すね。ご母堂の豪傑ぶりはあっぱれです。

お皿の上の健康Recipe9

選・井上優

探し物 

きっとあります 

置いた場所

(千葉県 鈴木繁・88歳)

好物の 

作り手いない 

夕間暮れ

(大阪府 田村修一・70歳)

1冊を 

1年かけて 

読み終えた

(鹿児島県 吉井杵子・80歳)

麦飯と 

漬物だけの 

お弁当

(愛媛県 間淵一成・66歳)

飴玉を 

金槌で割り 

母食べる

(兵庫県 高田史江・42歳)

じめじめとした梅雨の時期、なぜか体がだるい、食欲が湧かないと感じる方は少なくありません。そんな方におススメなのが、ちょうど旬を迎える枝豆。多く含まれる食物繊維は腸内環境を整え、便秘を解消してくれますし、同じく含有量の多いビタミンB1は炭水化物(糖質)を代謝しエネルギーに変えてくれる重要な栄養素です。また、枝豆の成熟形である大豆は「畑の肉」と言われるほど高タンパクで、それを砕いて栄養素を抽出した豆腐は消化吸収力が高く、胃腸にも優しい食材です。通常、ビシソワーズといえばジャガイモでつく

りますが、梅雨の食欲不振解消に向け、腸内を保護してくれる枝豆と豆腐を用いたレシピをご紹介します。

【投句募集】葉書に住所、氏名、年齢、2句を明記のうえ、一般社団法人徳洲会編集室「医介川柳」係(〒102-0083東京都千代田区麹町3‒1‒1麹町311ビル8F)まで

2歳年下の弟が中学1年生の時にサッカーで前十字靱帯を損傷する大けがを負いました。リハビリテーションを続けることで、弟は徐々に動けるようになるとともに、笑顔が浮かび元気を取り戻していきました。これをきっかけに、人を元気にできる理学療法士(PT)になることを決意。県内の大学を卒業後、当院に勤務し2年目になります。急性期から回復期、維持期、在宅まで、さまざまなフェーズで患者さんをサポートできることに魅力を感じ当院に就職しました。痛みで立つことさえできなかった患者さんが、立ったり歩いたり、

できることが増えていくのを目の当たりにすると、仕事のやりがいを感じます。目標は患者さんに寄り添えるPTになること。患者さんが何を希望し、どこが痛むのか、しぐさや表情から読み取れるようになりたいです。そして患者さんと家族を笑顔にできるよう頑張りたい。自分も笑顔を心がけたいです。休日は学生時代の友人と東北地方を中心に旅行などしてリフレッシ

ュしています。今度、足を伸ばして北海道にも行ってみたいと思っています。

正しい姿勢で健康増進

どこでもカンタン予防体操❾

くなるというわけです。

骨盤の位置を正すには

①骨盤をよく動かす、②

骨盤まわりの筋肉を鍛え

る――ことが重要です。

①は動かすことで位置が

ずれたまま固定してしま

うのを防ぎます。後傾(腰

を丸める動き)や前傾(腰

を反らせる動き)、挙上・

下制(左右の一方を上げ

下げする)、回旋(腰を

回す動き)などがありま

りの筋肉を鍛え、正しい

位置に固定するイメージ

です。骨盤まわりの筋力

が弱いと本来の二重S字

が重力に負けてゆがみ、

猫背など悪い姿勢を誘発

してしまいます。そうな

らないためにも、深層筋

(ここでは腹横筋)を鍛

える呼吸法を紹介します。

当教室の「コアトレー

ニングdeスタイルアップ

教室(女性限定)」で実

践している方法で、3秒

間ゆっくり息を吸い、7

秒かけてゆっくり吐きき

ります。これを5回繰り

返します。きちんとお腹

を引っ込める〝腹式呼吸〟

がポイントで、正しくで

きるようになると内側の

筋力が使えるようになり

ます。最初は自然とお腹

が引っ込む仰向けで行い、

引っ込む感覚がわかって

きたら立って行うことを

おすすめします。お腹を

へこませるだけでも深層

筋は働くため、ふだんの

生活でテレビを見ながら

コマーシャルの時だけへ

「熱中症が心配です」北川泉・湘南鎌倉総

合病院(神奈川県)総合内科部長

姿勢が悪いと筋力のバランスが崩れ、肩こりや頭痛、腰痛を引き起こしたり、け

がをしやすくなったりします。今回から2回にわたり、徳洲会かまくら体操クラ

ブ(神奈川県)の篠原あゆ美・副教室長(健康運動指導士、介護予防主任運動指導員)

が“正しい姿勢”に着目した健康体操を紹介。病気やけがの予防効果だけでなく、

お腹まわりがすっきりするなど、見た目の変化も期待できるので、ぜひ実践して

みてください。

枝豆の冷製ビシソワーズ

ない筋肉を使うことで脂

肪など余分なものが付き

にくくなるため、お腹ま

る効果も期待できます。

①・②とも、筋肉が温

まっている入浴後などに

Step.1 枝豆は塩ゆでしてから中身を取り出す。Step.2 タマネギはみじん切りにしてバターで透明になるまで炒め、30分ほど置いて粗熱を取る。Step.3 ミキサーに枝豆、タマネギ、絹ごし豆腐、水を入れて攪

かくはん

拌する(なめらかな口当たりを求めるなら長めに)。Step.4 鍋に牛乳とチキンコンソメを入れて中火で温め、沸騰する直前でStep.3を加え、さらに3分ほど温める。Step.5 塩コショウで味を調えたら、粗熱を取って冷蔵庫で冷やして完成。好みでパセリを散らす。

つくり方

ミキサーをもっていない場合

は、枝豆をじっくり煮込み、最後はヘラなどでつぶしてつくることもできます。カロリーの気になる方は牛乳を豆乳に変えたり、バターを使わず煮込んだりしてもいいですし、枝豆や豆

腐の代わりにニンジンを使ったりしてもOK。いろいろとアレンジが楽しめるのがビシソワーズの特徴です。モロヘイヤを入れて、さらにグリーンを足してみると、見た目も涼やかで食欲が湧きそうですね。温かいままでもとても美味しいので、その時々でつくり分けて楽しんでください。

1 pointアドバイス

患者さんと家族を笑顔に

待できます。とくに年齢

や性別の制限はありませ

んが、①は腰痛のある方

などは控えめに。いずれ

も無理なく行うことが基

本です。

大須賀唯香・庄内余目病院(山形県)理学療法士

正しい姿勢を保つには、

骨盤の位置が重要になり

ます。人間の背骨は首か

ら腰にかけて緩やかなS

字カーブが縦に2つ続く

ように波打ち(二重S字)、

これを維持することが不

要な力がかからず体に負

担が少ない〝正しい姿勢〟

となります。この背骨を

支える〝土台〟となるの

が骨盤で、骨盤が正しい

位置にあるからこそ二重

S字が維持され姿勢が良

こませたり、

電車で移動

中に1駅だ

けへこませ

たりするの

も良いでし

ょう。

使ってい

わりを

すっき

りさせ

〜骨盤編〜

すが、今回は

そのうち後傾、

挙上・下制を

紹介します。

②について

は、骨盤まわ

行うと、

より高い

効果が期

土屋輝幸武蔵野徳洲会病院(東京都)栄養管理室副主任(管理栄養士)

篠原あゆ美・徳洲会かまくら体操クラブ副教室長

両手は床に置き、左右どちらか一方のかかとを下げる。目安は5秒。終わったら、反対側も同じように行う

骨盤の拳上・下制

①3秒間ゆっくり息を吸う

②ゆっくり息を吐き、7秒かけて吐ききる

骨盤の拳上・下制

両手を腰に当て、腰を床に押し付ける。床と腰の隙間をなくす。目安は5秒

後頭部からでん部にかけて緩やかな波打ちラインができると正しい姿勢

骨盤の後傾

※写真は徳洲会かまくら体操クラブの新宅杏奈指導員

梅雨のだるさ・食欲不振に

大豆の力で腸内保護

枝豆 ……160gタマネギ …… 20g絹ごし豆腐…… 80g水 …… 30㎖牛乳 ……180㎖

チキンコンソメ …… 2gバター ……少々塩コショウ ……適量イタリアンパセリ……少々

材料(1人分)

徳 洲 新 聞生い の ち

命だけは平等だ 平成 28 年 6 月6日 月曜日 │ No.1034 ❹