Universitatea Petrol- Gaze PloiestiFacultatea de Stiinte EconomiceSpecializarea: ECTS

Turismul uval in Judetul Vrancea si Grecia de Turismul uval in Judetul Vrancea si Grecia de NordNord

Gavril BiancaGavril Bianca

Pitu Alina Andreea Pitu Alina Andreea

Anul II, Grupa 50101, 2014Anul II, Grupa 50101, 2014

Capitolul 1Capitolul 1IntroducereIntroducere

““Ruta vinului “Ruta vinului “ este definita ca o ruta turistica , care face este definita ca o ruta turistica , care face conexiunea intre statele vinului si cramele dintr-o anumita zona. conexiunea intre statele vinului si cramele dintr-o anumita zona. (Germania).(Germania).

Aceasta ruta este caracterizata prin atractiile naturale (munti si Aceasta ruta este caracterizata prin atractiile naturale (munti si alte reliefe ) , atractie fizica ( facilitate precum crame in aceste state alte reliefe ) , atractie fizica ( facilitate precum crame in aceste state producatoare de vin ), vii si drumuri marcate cu semnproducatoare de vin ), vii si drumuri marcate cu semnee ,directionand ,directionand turistul spre o individuala ruta a statelor intreprinzatoare . Cele mai turistul spre o individuala ruta a statelor intreprinzatoare . Cele mai multe , daca nu chiar toate rutele vinului sunt caracterizate printr-o multe , daca nu chiar toate rutele vinului sunt caracterizate printr-o legatura speciala a tinutului , marcata prin denumirea oficiala a legatura speciala a tinutului , marcata prin denumirea oficiala a regiunii vinului sau indicatia geografica.regiunii vinului sau indicatia geografica.

Capitolul 2Capitolul 2 Turismul uval in Judetul Vrancea Turismul uval in Judetul Vrancea

Toamna este momentul ideal pentru descoperirea lumii Toamna este momentul ideal pentru descoperirea lumii vitei-de-vie si a vinului, iar Romania are cateva zone viticole vitei-de-vie si a vinului, iar Romania are cateva zone viticole care merita explorate. Una dintre acestea este judetul Vrancea, care merita explorate. Una dintre acestea este judetul Vrancea, care adaposteste celebrele crame si beciuri domnesti de la care adaposteste celebrele crame si beciuri domnesti de la OdobestiOdobesti,,PanciuPanciu si Cotesti si Cotesti..

Pe „Drumul podgoriilor vrâncene“ se află un număr de Pe „Drumul podgoriilor vrâncene“ se află un număr de 11 localități, cele mai importante din Podgoria Vrancei.11 localități, cele mai importante din Podgoria Vrancei.

2.1 Podgoria Odobesti2.1 Podgoria OdobestiPodgoria Galbenei de OdobeștiPodgoria Galbenei de Odobești

Podgoria Odobești se întinde pe raza localităților Podgoria Odobești se întinde pe raza localităților Bolotești, Jariștea și Odobești, arealul viticol fiind de Bolotești, Jariștea și Odobești, arealul viticol fiind de aproximativ 7.000 hectare. Este una din cele mai renumite și aproximativ 7.000 hectare. Este una din cele mai renumite și mai vechi podgorii românești, primele mențiuni documentare mai vechi podgorii românești, primele mențiuni documentare despre Podgoria Odobesti datând din secolul al XVII-lea.despre Podgoria Odobesti datând din secolul al XVII-lea.

În Podgoria Odobesti există o multitudine de producători În Podgoria Odobesti există o multitudine de producători de vinuri mai mari și mai mici care produc celebra Galbenă de de vinuri mai mari și mai mici care produc celebra Galbenă de Odobești dar și alte soiuri de vin consacrate, precum Șarba de Odobești dar și alte soiuri de vin consacrate, precum Șarba de Odobești.Odobești.

In Dealul Odobestilor poate fi gasit faimosul beci al In Dealul Odobestilor poate fi gasit faimosul beci al generalului Rascu, numit Crama Tenuta, detinut in prezent de generalului Rascu, numit Crama Tenuta, detinut in prezent de investitorul italian Patricio Musconi. Aici exista, in mijlocul investitorul italian Patricio Musconi. Aici exista, in mijlocul viei, o linie de imbuteliere moderna, dar si galerii subterane, in viei, o linie de imbuteliere moderna, dar si galerii subterane, in apropierea Garii. apropierea Garii.

Turistii au posibilitatea de a descoperi vinurile în centre Turistii au posibilitatea de a descoperi vinurile în centre de degustare, crame (Crama Zarimba, Crama Gaicu), beciuri de degustare, crame (Crama Zarimba, Crama Gaicu), beciuri (Beciul Domnesc – obiectiv de patrimoniu cultural), (Beciul Domnesc – obiectiv de patrimoniu cultural), combinate de vinificaţie (cu crame, centre de degustare şi săli combinate de vinificaţie (cu crame, centre de degustare şi săli de conferinţă).de conferinţă).

2.2 Podgoria Panciu (Patria vinurilor spumante)2.2 Podgoria Panciu (Patria vinurilor spumante)

Solul de exceptie,dealuile scaldate in soare si priceperea Solul de exceptie,dealuile scaldate in soare si priceperea podgoreniilor au facut din Podgoria Panciun un nume podgoreniilor au facut din Podgoria Panciun un nume respectat il lumea producatorilor de vinuri spumante . Aici , in respectat il lumea producatorilor de vinuri spumante . Aici , in anul 1958 s-a destupat prima sticla de sampanie de Panciu.anul 1958 s-a destupat prima sticla de sampanie de Panciu.

Podgoria Panciu are o intindere de aproximativ 10000 Podgoria Panciu are o intindere de aproximativ 10000 hectare, fiid cuprinsa intre Valea Trotusului la Nord si Valea hectare, fiid cuprinsa intre Valea Trotusului la Nord si Valea Putnei la Sud . Din punct de vedere climatic , Podgioria Putnei la Sud . Din punct de vedere climatic , Podgioria Panciu este situate in plina zona temperate , ceea ce face ca Panciu este situate in plina zona temperate , ceea ce face ca vinurile albe sau cele rosii sa aiba o aroma speciala si sa fie vinurile albe sau cele rosii sa aiba o aroma speciala si sa fie echilibrate . echilibrate .

PODGORIA PANCIUPODGORIA PANCIU este cea mai mare din judeţul este cea mai mare din judeţul Vrancea (9.500 ha) şi cuprinde trei centre viticole de Vrancea (9.500 ha) şi cuprinde trei centre viticole de importanţă naţională: Panciu, Ţifeşti şi Păuneşti.importanţă naţională: Panciu, Ţifeşti şi Păuneşti.

In present , Podgoria Panciu este profilata pe producerea In present , Podgoria Panciu este profilata pe producerea vinurilor albe-seci care sunt folosite si pentru a obtine vinul vinurilor albe-seci care sunt folosite si pentru a obtine vinul spumant.Vinurile rosii sunt inca in minoritate.spumant.Vinurile rosii sunt inca in minoritate.

2.3 Podgoria Cotesti

Podgoria Cotești este la fel de celebră ca și restul podgoriilor din Vrancea. Cu o istorie de peste 600 de ani, este o podgorie în totalitate valahă. Podgoria Cotești este compusă din localitățile Faraoane, Cîrligele, Budești, Cotești, Urechești, Popești și Tâmboiești, suprafața viticolă fiind de aproximativ 12.000 hectare.

În Podgoria Cotești au fost construite, de-a lungul secolelor, unele dintre cele mai frumoase mănăstiri din Vrancea – mănăstirea Dălhăuți, mănăstirea Vărzărești, mănăstirea Cotești și mănăstirea Recea.

De asemenea, tot în Podgoria Cotești poate fi vizitată și casa memorială “Alexandru Vlahuță”, dar și Muzeul Comunal Cotești

În Podgoria Cotești există mai multe societăți comerciale de vinificație. Una dintre acestea a reabilitat crama boierului Duiliu Zamfirescu, cu ajutorul unui program al Uniunii Europene. Căci, în Podgoria Panciu a trăit și a scris atât Alexandru Vlahuță cât și Duiliu Zamfirescu.

Cele mai renumite soiuri de vinuri ale podgoriei Cotești sunt Fetească Albă, Fetească Regală, Fetească Neagra, alături de vinurile din categoria Pinot, Merlot, Sauvignon Blanc, Muscat Ottonel, Babească Neagră, Merlot și Cabernet Sauvignon.

Capitolul 3Capitolul 3 Turismul uval in Grecia de Nord Turismul uval in Grecia de Nord

3.1 Industria vinului Greciei 3.1 Industria vinului Greciei Vinul a fost o parte importanta a culturii Greciei Vinul a fost o parte importanta a culturii Greciei

in ultimii 4000 de ani ,asa cum ne indica numeroasele in ultimii 4000 de ani ,asa cum ne indica numeroasele descoperiri arheologice despre Grecia . descoperiri arheologice despre Grecia .

Grecii antici stiau foarte bine valoarea Grecii antici stiau foarte bine valoarea nutritionala a vinului si asa el devine o parte nutritionala a vinului si asa el devine o parte inseparabila a regimului zilnic. Ei iubeau sa inseparabila a regimului zilnic. Ei iubeau sa organizeze anumite activitati numite “symposia” , organizeze anumite activitati numite “symposia” , unde puteau sa manance si sa vorbeasca (dezbata) unde puteau sa manance si sa vorbeasca (dezbata) subiecte filozofie in timp ce beau vin.subiecte filozofie in timp ce beau vin.

In acest tabel sunt prezentate cateva regiuni din Grecia de Nord renumite pentru vinarii

Caracteristica principala a industriei vinului este diferenta Caracteristica principala a industriei vinului este diferenta mare a produselor fiecarei companii , care are de-a face cu mare a produselor fiecarei companii , care are de-a face cu diferitele sortimente de viitor , numarul mare a calitatii diferite diferitele sortimente de viitor , numarul mare a calitatii diferite , a originii si a diferitelor cai de producere., a originii si a diferitelor cai de producere.

Astazi in marketingul global al vinului , cel mai de succes Astazi in marketingul global al vinului , cel mai de succes brand al identitatii si de imagine a cramei construite , originea brand al identitatii si de imagine a cramei construite , originea regiunii vinului si a tarii sunt cei mai importanti factori care regiunii vinului si a tarii sunt cei mai importanti factori care

determina viitorul succes in industria vinului .determina viitorul succes in industria vinului .

3.2 Turismul vinului in Grecia 3.2 Turismul vinului in Grecia Lasand deoparte lunga istorie in producerea vinului , Lasand deoparte lunga istorie in producerea vinului ,

Grecia este foarte bogata in varietatile native si de aceea a fost Grecia este foarte bogata in varietatile native si de aceea a fost un mare avantaj in termenii productiei de vin . In acest un mare avantaj in termenii productiei de vin . In acest moment exista cateva regiuni producatoare de vin care moment exista cateva regiuni producatoare de vin care deservesc ca destinatie ,in teritoriul principal( Macedonia, deservesc ca destinatie ,in teritoriul principal( Macedonia, Thraki, Thessalia, Epirus, Grecia Centrala, Peloponnese)si in Thraki, Thessalia, Epirus, Grecia Centrala, Peloponnese)si in insule (Creta, Limnos, Rhodes, Samos,Santorini, Kefalonia, insule (Creta, Limnos, Rhodes, Samos,Santorini, Kefalonia, Lefkada, Zakynthos).Lefkada, Zakynthos).

Cu toate acestea , datorita geomorfologiei particulare a Cu toate acestea , datorita geomorfologiei particulare a tarii , cramele Greciei sunt imprastiate in multe cazuri la o tarii , cramele Greciei sunt imprastiate in multe cazuri la o anumita distanta . Dezvoltarea turismului vinului este mai anumita distanta . Dezvoltarea turismului vinului este mai dificil de realizat in comparatie cu alte regiuni si este de fapt, dificil de realizat in comparatie cu alte regiuni si este de fapt, relativ un nou fenomen .relativ un nou fenomen .

Quoting Lagos ( 2009 ) , in grija Greciei , turismul vinului Quoting Lagos ( 2009 ) , in grija Greciei , turismul vinului se refera la “toate activitatile la scala mica dezvoltate in zonele se refera la “toate activitatile la scala mica dezvoltate in zonele rurale”, sprijinite de localnicii implicati in producerea vinului , rurale”, sprijinite de localnicii implicati in producerea vinului , iar principalul lor venit constand in viticultura sau nu .iar principalul lor venit constand in viticultura sau nu .

3.3 Sectorul vinului grec 3.3 Sectorul vinului grec

Astazi sectorul vinului este considerat a fi unul dintre Astazi sectorul vinului este considerat a fi unul dintre cele mai profitabile industrii ale economiei tarii .Conform cele mai profitabile industrii ale economiei tarii .Conform cu Serviciul National al Statisticii Greciei , contributia cu Serviciul National al Statisticii Greciei , contributia sectorului de vin pentru bauturi a atins 19 % ( 2000-2008). sectorului de vin pentru bauturi a atins 19 % ( 2000-2008). In prezent , exista aproape 650 de crame 70000 hectare de In prezent , exista aproape 650 de crame 70000 hectare de vin(din totalul zonei georgrafice de 3600000 hectare in vin(din totalul zonei georgrafice de 3600000 hectare in Uniunea Europeana ). 40% din vinuri sunt vechi de 65 ani Uniunea Europeana ). 40% din vinuri sunt vechi de 65 ani si mai mult , in timp ce numai 20 % din ele sunt mai vechi si mai mult , in timp ce numai 20 % din ele sunt mai vechi de 40 ani(Kourenta de 40 ani(Kourenta si si Moulkiotis, 2008).Moulkiotis, 2008).

In 2006-2007 ,cramele Greciei au produs 3,9 sute de In 2006-2007 ,cramele Greciei au produs 3,9 sute de milioane de litri , reprezentand doar 2 % din productia de milioane de litri , reprezentand doar 2 % din productia de vin a Uniunii Europene .vin a Uniunii Europene .

Exemple de hoteluri din Grecia de Nord din regiunile renumite pentru

turismul uval:

1. Hotel Liotopi ( Olimpiada, Halkidiki

- dispune de 16 camere si este structurat pe 2 etaje, pozitionat cu vedere spre portul Olimpiada

2. Apolimeni Petra

- acesta este situat in apropierea satului Taxiarhis. Dupa o recenta renovare dispune de 15 camere, studiouri si apartamente, de un restaurant si un nou etaj ce include o cafenea

ConcluziiConcluzii

 Scopul acestui proiect a fost de a evidentia diferentele dintre turismul uval din Judetul Vrancea si tursimul uval din Grecia de Nord.

In primul rand, Judetul Vrancea dispune de o pozitie geografica mult mai avantajoasa decat pozitia Greciei de Nord, lucru accentuat prin clima temperata  cu mari variatii, determinate de confluenta reliefului si nu in ultimul rand prezenta vanturilor de tip foehn, care este un vant cald specific Subcarpatilor de Curbura si care favorizeaza dezvoltarea culturilor de vita-de-vie. Spre deosebire de Vrancea, Grecia are o clima temperata, mediteraneeana si alpina, adica o clima de tranzitie, care nu favorizeaza atat de mult cultura vitei-de-vie.

In al doilea rand, potentialul turistic ce se invarte in jurul cramelor din zona Vrancei s-a dezvoltat odata cu proiectul in cadrul caruia s-a infiintat „Drumul Vinului”. Proiectul «Drumul podgoriilor vrancene» are în vedere creşterea atractivităţii zonei cultivate cu viţă-de-vie ca destinaţie turistică, prin localizarea spaţială a produselor turistice specifice şi îmbunătăţirea promovării turistice specifice a celor 11 localităţi vitivinicole cuprinse în proiect (Panciu, Ţifeşti, Odobeşti, Jariştea, Boloteşti, Coteşti, Varteşcoiu, Carligele, Urecheşti, Tamboieşti, Dumbrăveni) prin organizarea unor evenimente de promovare specifice”.

 

Grecia a dispus de un proiect asemanator „Drumul Vinului ” care indica 8 rute ce traverseaza Nordul Greciei dintr-o locatie in alta, oprindu-se la cele mai importante regiuni renumite pentru vinurile produse din Thessaly,Epirus,Macedonia si Thrace. Acest proiect atrage turisti atat in Vrancea, cat si in Grecia de Nord.

Bibliografie1. Snack O. , Stsnescu D.M, Neagu V. , Done Ioan(2011) “Mic tratat de economia

turismului”, Editura Performantica, Iasi

2. http://www.ecotourism-greece.com/public/uploads/Wine%20Route%20of%20Halkidiki(1).pdf accesat la data de 1.11.2014, ora 20:25

3. http://www.ecotourism-greece.com/public/uploads/Wines%20of%20Northern%20Greece%20brochure.pdf accesat la data de 1.11.2014, ora 21:30

4. http://www.bauturi.info/2010/07/vinurile-greciei/ accesat la data de 2.11.2014, ora 19:45

5. http://www.podgoriivrancene.ro/ accesat la data de 3.11.2014, ora 18:30

6. http://www.dce.gov.ro/Info_business/produse/Vin2012.pdf accesat la data de 3.11.2014, ora 19:05

7. http://www.ziare.com/afaceri/export/vinurile-romanesti-de-trei-ori-mai-scumpe-la-export-1056583 accesat la data de 4.11.2014, ora 19:31

8. http://www.ziaruldevrancea.ro/economic/88057-me%C5%9Fte%C5%9Fugul-vinului-din-vrancea,-promovat-prin-proiectul-%E2%80%9Cdrumul-podgoriilor%E2%80%9D.html accesat la data de 5.11.2014, ora 20:02