drumon riserva 2010 36,00 - chef violante rocco · senza aggiunta di anidrite carbonica...

17
DRUMON RISERVA 2010 36,00 OTTENUTO DA PRIMITIVO DI GIOIA DEL COLLE IN PUREZZA, COLORE ROSSO RUBINO INTENSO CON SENTORI DI FRUTTA ROSSA,AFFINATO IN TONNEAUX DI MEDIA TOSTATURA. 15,5%VOL. DRUMON S 2011 25,00 OTTENUTO UNICAMENTE DA UVE PRIMITIVO,COLORE ROSSO RUBINO MOLTO INTENSO, NASO ARMONICO E COMPLESSO CON PARTICOLARI SENTORI DI FRUTTA A BACCA ROSSA,GUSTO EQUILIBRATO CON TANNINI MORBIDI. 15.%VOL.

Upload: nguyenque

Post on 16-Feb-2019

221 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: DRUMON RISERVA 2010 36,00 - Chef Violante Rocco · senza aggiunta di anidrite carbonica fermentazione naturale in autoclave 11+1.%vol. bocca di lupo € 38,00 aglianico 100% colore

DRUMON RISERVA 2010 € 36,00

OTTENUTODAPRIMITIVODIGIOIADELCOLLEINPUREZZA,COLOREROSSORUBINOINTENSOCONSENTORIDIFRUTTAROSSA,AFFINATOINTONNEAUXDIMEDIATOSTATURA.

15,5%VOL.

DRUMON S 2011 € 25,00

OTTENUTOUNICAMENTEDAUVEPRIMITIVO,COLOREROSSORUBINOMOLTOINTENSO,NASOARMONICOECOMPLESSOCONPARTICOLARISENTORIDIFRUTTAABACCAROSSA,GUSTOEQUILIBRATOCONTANNINIMORBIDI.

15.%VOL.

Page 2: DRUMON RISERVA 2010 36,00 - Chef Violante Rocco · senza aggiunta di anidrite carbonica fermentazione naturale in autoclave 11+1.%vol. bocca di lupo € 38,00 aglianico 100% colore

PIETREGIOVANI 2010 € 16,00

NEGROAMARO100%ALBERELLOPUGLIESEPROFUMIAVVOLGENTIDIFRUTTAROSSAROSSAESPEZIE,MATURAZIONEMIN.18MESIACCIAIO

13,5%VOL.

PIETREGIOVANI 2010 € 16,00

PRIMITIVO100%ALLEVAMENTO:CORDONESPERONATOAFFINAMENTO95%ACCIAIO5%BARRIQUEBOUQUETINTENSOEFINE,CONNOTECHIARAMENTEFRUTTATECHERICHIAMANOFRUTTAROSSAESPEZIE.

14,5.%VOL.

Page 3: DRUMON RISERVA 2010 36,00 - Chef Violante Rocco · senza aggiunta di anidrite carbonica fermentazione naturale in autoclave 11+1.%vol. bocca di lupo € 38,00 aglianico 100% colore

PATU' € 15,00

PRIMITIVOSALENTO100%ALLEVAMENTO:ALBERELLOGRECOCOLORERUBINOCUPO,SENTORIDIFRUTTIROSSIENERITIPICIDELVITIGNO,GUSTO:DENSO,RICCIDIFRUTTO,TANNINIDOLCIEALCOL.

13,5%VOL.

VECCHIO SOGNO € 15,00

NEGROAMAROIGTSALENTO100%COLORE.ROSSORUBINOOLFATTO:SENTORIDIFRUTTIROSSICONPIACEVOLINOTESPEZIATE.MORBIDOEDEQUILIBRATO

13,5.%VOL.

COSTIERO € 15,00

ROSATODINEGROAMAROIGTSALENTO100%COLORE.ROSSORUBINOOLFATTO:SENTORIDIFRUTTIROSSICONPIACEVOLINOTESPEZIATE.MORBIDOEDEQUILIBRATO

12.%VOL.

Page 4: DRUMON RISERVA 2010 36,00 - Chef Violante Rocco · senza aggiunta di anidrite carbonica fermentazione naturale in autoclave 11+1.%vol. bocca di lupo € 38,00 aglianico 100% colore

JENTO € 15,00

MALVASIAFRIZZANTESENZAAGGIUNTADIANIDRITECARBONICAFERMENTAZIONENATURALEINAUTOCLAVE

11+1.%VOL.

BOCCA DI LUPO € 38,00

AGLIANICO100%COLORE.ROSSORUBINOINTENSOCOMPLESSOBOUQUETCHEVADALLOSPEZIATOALBALSAMICOINUNAMPIOVENTAGLIODIAROMIGRANDISSIMASTRUTTURAEDELEGANZA.

14,5.%VOL.

Page 5: DRUMON RISERVA 2010 36,00 - Chef Violante Rocco · senza aggiunta di anidrite carbonica fermentazione naturale in autoclave 11+1.%vol. bocca di lupo € 38,00 aglianico 100% colore

MEZZANOTTE € 18,00

PRIMITIVOIGPSALENTOILPRIMITIVOVIENEDIRASPATODIRETTAMENTEINPICCOLIFERMENTATORIAPERTI.MEZZANOTTEHAUNADISTINTAFRUTTAMATURAABACCA,NASOCONSENTORIDIMORACIGLIEGIAECONSELVAGGIAERBEAROMATICHE.

15%VOL.

LA SIGNORA 2011 € 46,00

PRIMITIVO100%COLORE:ROSSOIMPENETRABILEOPPULENTE,CONUNAVVOLGENZATOTALEDIFRUTTODOLCE,MATURATOINBARRIQUESEAFFINATOPER14MESI

15%VOL.

OLD WINES 2013 € 46,00

PRIMITIVO100%COLORE:ROSSOIMPENETRABILEMATURATOINBARRIQUESDIROVEREDIALLIERPER14MESI,AFFINATOINBOTTIGLIAPER18MESI

15%VOL.

Page 6: DRUMON RISERVA 2010 36,00 - Chef Violante Rocco · senza aggiunta di anidrite carbonica fermentazione naturale in autoclave 11+1.%vol. bocca di lupo € 38,00 aglianico 100% colore

OTTAGONO RISERVA € 30,00

CASTELDELMONTENERODITROIAROSSORUBINO,ALNASOESPRIMEBELLENOTEDIPICCOLIFRUTTIROSSIAFFIANCATIDASENTORIDITIMOSELVATICOELIQUIRIZIA.

DOCG

NERO DI TROIA € 18,00

100%NERODITROIAVINOROSSORUBINOINTENSO,FRUTTATOEROTONDO,DALCORPOPIENOEMORBIDODALLASAPIDITA'DELSUOLO.

VALENTINAPASSALACQUA

14,5.%VOL.

Page 7: DRUMON RISERVA 2010 36,00 - Chef Violante Rocco · senza aggiunta di anidrite carbonica fermentazione naturale in autoclave 11+1.%vol. bocca di lupo € 38,00 aglianico 100% colore

COLLE DEI GRILLAI € 18,00

70%NERODITROIA30%MERLOTCASTELDELMONTELIEVITIAUTOCTONIINACCIAIOCONLUNGAMACERAZIONEAFFINAMENTOACCIAIOVIGNETO:CONTROSPALLIERAGUYOT

13,5.%VOL.

CANTINECARPENTIERE

PANTUN € 20,00

PRIMITIVOINPUREZZA•SENZASOLFITIAGGIUNTI

OTTENUTODAUNECONMATURAZIONETARDIVA,PIANTECONETA'MEDIADI15ANNI.

14,5%VOL.

Page 8: DRUMON RISERVA 2010 36,00 - Chef Violante Rocco · senza aggiunta di anidrite carbonica fermentazione naturale in autoclave 11+1.%vol. bocca di lupo € 38,00 aglianico 100% colore

PRIMITIVO SALENTO € 16,00

PRIMITIVOSALENTOIGPRUBINOINTENSICONSFUMATURECORALLO,BRILLANTE.RICCODISENTORIBENMATURIENOTESPEZIATEDIERBEAROMATICHE.

13%VOL.

SUSSUMANIELLO € 18,00

FRUTTATOESPEZIATOCONLEGGERENOTEVEGETALI,BENSTRUTTURATO,POTENTE,SAPIDO,MORBIDOALL'ATTACCO,PROGRESSIONEARTICOLATAEFINALECARATTERIZZATIDATANNINIMORBIDI.

13.%VOL.

GRATICCIAIA 2011 € 60,00

SELEZIONEATTENTADIGRAPPOLIDINEGROANARODIVECCHIAVIGNAALLEVATAADALBERELLO.24MESIINBARRIQUES

15%VOL

Page 9: DRUMON RISERVA 2010 36,00 - Chef Violante Rocco · senza aggiunta di anidrite carbonica fermentazione naturale in autoclave 11+1.%vol. bocca di lupo € 38,00 aglianico 100% colore

VIGNA CASTELLO 2011 € 30,00

70%NEGROAMARO30%SUSSUMANIELLORUBINOINTENSO,RIFLESSIVIOLACEIINTENSI.PROFUMOCOMPLESSO,INTENSOEPERSISTENTE,CIGLIEGIAMATURA,MORA,RIBES,SPEZIEENOTEBALSAMICHE.

14%VOL.

VERETO RISERVA 2011 € 20,00

DOPSALICESALENTINORISERVA

ROSSORUBINOINTENSO,PROFONDOEVIVO.INTENSAMENTEFRUTTATO,CONSENTORIBALSAMICI.

13%VOL.

VIGNA FLAMINIO 2011 € 20,00

BRINDISIROSSODOP

MONTEPULCIANO•NEGROAMAROCOLORROSSORUBINOCARICOCONRIFLESSIGRANATO.AFFINAMENTOINBOTTIDIROVEREDISLAVONIA.

13%VOL.

Page 10: DRUMON RISERVA 2010 36,00 - Chef Violante Rocco · senza aggiunta di anidrite carbonica fermentazione naturale in autoclave 11+1.%vol. bocca di lupo € 38,00 aglianico 100% colore

MACCONE € 25,00

100%PRIMITIVOGIOAIADELCOLLEIGPPUGLIAALBERELLOETA'MEDIA60ANNIVINONONFILTRATOAFFINAMENTOINACCIAIO6MESIINBOTTIGLIACOLOREROSSORUBINOCONRIFLESSIVIOLACEI

15.%VOL.

MACCONE 17 € 35,00

100%PRIMITIVOGIOAIADELCOLLEIGPPUGLIAALBERELLOETA'MEDIA60ANNIVINONONFILTRATOAFFINAMENTOINACCIAIO10MESIINBOTTIGLIACOLOREROSSORUBINOCONRIFLESSIVIOLACEI

17.%VOL.

Page 11: DRUMON RISERVA 2010 36,00 - Chef Violante Rocco · senza aggiunta di anidrite carbonica fermentazione naturale in autoclave 11+1.%vol. bocca di lupo € 38,00 aglianico 100% colore

PRIMITIVO € 15,00

100%PRIMITIVOGIOAIADELCOLLEIGPPUGLIAAFFINAMENTOSOLOACCIAIOVINONONFILTRATO

COLOREROSSORUBINOCONRIFLESSIVIOLACEIPROFUMODIERBEAROMATICHE,SCORZADIARANCIAEAMARENA.

14%VOL.

.

Page 12: DRUMON RISERVA 2010 36,00 - Chef Violante Rocco · senza aggiunta di anidrite carbonica fermentazione naturale in autoclave 11+1.%vol. bocca di lupo € 38,00 aglianico 100% colore

DON MOSE' 2013 € 25,00

NEGROAMARO100%AFFINAMENTOSULLEPROPRIEFECCEPER2MESIINUNSILOSDIACCIAIO,VINONONFILTRATO.

ALLEVAMENTOADALBERELLOETA'20ANNI

AGRICOLTURAORGANICA

13,7.%VOL. 1800BOTT.PRODOTTE

CAMINANTE •ROSATO € 25,00

ROSATODANEGROAMARO100%MACERAZIONESULLEBUCCEPER8ORE,EFERMENTAZIONEPERCIRCA15GIORNI.COLOREROSAINTENSO,LIMPIDOEBRILLANTE,ALNASOFLOREALE,CONLIEVISENTORIDICIGLIEGIAEROSA.

AGRICOLTURAORGANICA

12.%VOL. 2200BOTT.PRODOTTE

Page 13: DRUMON RISERVA 2010 36,00 - Chef Violante Rocco · senza aggiunta di anidrite carbonica fermentazione naturale in autoclave 11+1.%vol. bocca di lupo € 38,00 aglianico 100% colore

ORESTETOMBOLINI•VITIVINICULTORE

LACOLTIVAZIONEDELLEVIGNEE'CONDOTTASENZAL'AUSILIODICONCIMIESECONDOCONCETTI

DIAGRICOLTURANATURALECHEVANNOOLTREILBIOLOGICO.

IL PRIMITIVO 2013 € 25,00

VINOROSSORUBINODALLASPICCATADELICATEZZAGUSTOOLFATTIVA,FRUTTATOCONSENTORIDICIGLIEGIAEFRUTTIDIBOSCO,FRESCOCALDOMORBIDO.

13%VOL.

IL ROSSO 2013 € 25,00

VINODOTATODIUNALUNGAPERSISTENZAGUSTOOLFATTIVACHESIESPRIMESUNOTESPEZIATEDELICATE,AMARENA,ERBEAROMATICHENOTEBALSAMICHE.BUONACOMPONENTEACIDOSAPIDA.

13%VOL.

Page 14: DRUMON RISERVA 2010 36,00 - Chef Violante Rocco · senza aggiunta di anidrite carbonica fermentazione naturale in autoclave 11+1.%vol. bocca di lupo € 38,00 aglianico 100% colore

ES € 60,00

PRIMITIVODIMANDURIADOCVINOROSSOROBUSTOEMOLTOINTENSO,DALBOUQUETELEGANTEECOMPLESSODIFRUTTISELVATICI,CARRUBEEFRUTTIESOTOCI,DALGUSTOMORBIDOEPOTENTE,AFFINATOPER9MESIINBARRIQUE

16,5%VOL.

14 PRIMITIVO DI TERRA € 25,00

PRIMITIVODIMANDURIADOC

ALLEVAMENTOADALBERELLO

AROMI:FRUTTIROSSI•SPEZIATO

14%VOL.

Page 15: DRUMON RISERVA 2010 36,00 - Chef Violante Rocco · senza aggiunta di anidrite carbonica fermentazione naturale in autoclave 11+1.%vol. bocca di lupo € 38,00 aglianico 100% colore

SUD DEL SUD € 20,00

SALENTOROSSOCOLORERUBINOINTENSO,PROFUMIDIFRUTTIROSSIEPRUGNEBILANCIATICONSENTORIDISPEZIEEDERBEBALSAMICHE.

14%VOL.

ANIMA DI NEGROAMARO € 25,00

LIZZANONEGROAMAROROSSOSUPERIOREDOP

COLOREROSSORUBINOINTENSO,PROFUMIDIRIBES,MORE,SPEZIEEDERBEAROMATICHE,ALPALATOE'COMPLESSOEARMONICO.

15%VOL.

Page 16: DRUMON RISERVA 2010 36,00 - Chef Violante Rocco · senza aggiunta di anidrite carbonica fermentazione naturale in autoclave 11+1.%vol. bocca di lupo € 38,00 aglianico 100% colore

15 PRIMITIVO DI MARE € 30,00

PRIMITIVODIMANDURIADOC

ALLEVAMENTOADALBERELLO

AROMI:FRUTTIROSSI•SPEZIATO

15%VOL.

AZIENDAAGRICOLA•GIARA…FABBRICANTIDIVINO

FIORE DI PRIMITIVO € 20,00

VINODOTATODIUNALUNGAPERSISTENZAGUSTOOLFATTIVACHE

SIESPRIMESUNOTESPEZIATEDELICATE,AMARENA,ERBEAROMATICHE

NOTEBALSAMICHE.

BUONACOMPONENTEACIDOSAPIDA.

13%VOL.

ADELPHOS 2011 € 15,00

VERDECA60%MALVASIA30%MOSCATO10%

FERMENTAZIONESPONTANEACONAFFINAMENTOINCONTENITORIDIACCIAIO,VINIFICAZIONELUNGACONMACERAZIONENATURALESULLEPROPRIEBUCCE.

VINONATURALEIGP

Page 17: DRUMON RISERVA 2010 36,00 - Chef Violante Rocco · senza aggiunta di anidrite carbonica fermentazione naturale in autoclave 11+1.%vol. bocca di lupo € 38,00 aglianico 100% colore

AMBASCIATORE DEI COLLI 2006 € 20,00

COLLIDELLAMURGIAIGP

VINOROSSOPRODOTTODAUVEBIOLOGICHEAGLIANICOECABERNETSAUVIGNONAFFINATOINBOTTIDIROVEREPER36MESI,VINONONFILTRATO

14%VOL.