dressed - nederlandstalig

Download DRESSED - Nederlandstalig

Post on 22-Mar-2016

219 views

Category:

Documents

0 download

Embed Size (px)

DESCRIPTION

Magazine by Tiffanys & Trent - Edition 1

TRANSCRIPT

  • Fashion tips & tricks . Firenze speciala cooking class with nicolas nuyens

    Fine wines . Visited: Mechelen

    Edition 1spring suMMer 2013

    DRESSED by

  • dRESSEd by Tiffanys & Trent 03

    Welkom! Wie ons een beetje kent, weet dat onze twaalf winkels ons leven zijn. Die passie hebben we in een kersvers magazine gegoten. Hopelijk spat de liefde voor het vak van de volgende paginas.

    Het Tiffanys- en Trentverhaal begon bij de modepassie van onze ouders. Vandaag zijn onze winkels nog steeds familiezaken en dat willen we tonen in dit magazine. Je zult ons dan ook regelmatig zien opduiken op de volgende paginas. Ga met ons mee koken, wijn proeven en natuurlijk ook shoppen. Geniet mee van onze uitgekiende selectie tips en leer ons doorheen de bladzijden wat beter kennen.

    Weet dat dit magazine er in de eerste plaats is gekomen omdat wij onze klanten graag iets extras bieden. In deze eerste uitgave van Dressed ontdek je de nieuwste trends voor de komende zonnige zomer. Want nog veel belangrijker dan wijzelf zijn onze kleren en de Mode met grote M.

    Heel veel leesplezier gewenst,Nathalie & Philip De Hauwere

  • dRESSEd by Tiffanys & Trent 04 dRESSEd by Tiffanys & Trent 05

    Ik kocht net een jas van G-Star uit de nieuwe collectie. Het is een uniek stuk en dat vind ik top. Ik voel me niet goed in kleding van grootketens, want daar loopt iedereen mee rond. Volgens mij zijn er ook gewoon te weinig kwaliteitsvolle mannenwinkels. Daarom kom ik dus naar Trent Men. Ik heb geen favoriete merken: ik koop gewoon wat ik mooi vind. Hier hangt er altijd wel iets naar mijn zin.

    Ik spring vaak na school met mijn mama even binnen bij Tiffanys. Dat is dan meestal op woensdagmiddag, wanneer mama en ik uitgebreid gaan shoppen. Kleren van Essentiel, Happiness en LTB zijn mijn favorieten hier. De outfit die ik nu aanheb, is voor mij de ideale mix van trends voor komende zomer: pastelkleuren gecombineerd met fluo. Ik heb een zwak voor accessoires: horloges, armbanden, sjaals, noem maar op.

    Het decor, de service en de vriendelijkheid bij Tiffanys Men vormen voor mij de ideale mix voor een geslaagde kledingwinkel. Ik hou van het exclusieve gamma aan merken zoals Hackett en Ralph Lauren. Meestal koop ik hier volledige outfits van schoenen en broeken tot hemden en zelfs pyjamas. Het Styling Team helpt mij bij het kiezen van de juiste maat, maar ik maak nog altijd voor mezelf uit wat ik koop.

    Ik ben al sinds de opening klant bij Tiffanys in Sint-Niklaas en toch blijft de winkel me verrassen met de collecties. Mijn hele leven heb ik in de plastische kunsten gewerkt, waardoor ik een getraind oog heb voor speciale vormen, stoffen en patronen. Kledingstukken van Belgische merken zoals Natan, Essentiel en Xandres zijn volledig mijn ding. Felle kleuren kunnen komende zomer niet in mijn garderobe ontbreken, ze fleuren mij helemaal op.

    Ik kwam voor het eerst met mijn mama shoppen bij Tiffanys toen ik drie was. Vandaag koop ik hier zelf mijn outfits. Na al die jaren verveelt de winkel me nog altijd niet. Hier valt altijd wel iets te scoren en dat in een stijlvolle setting. Maison Scotch en Ralph Lauren zijn mijn favoriete merken. Ik ben nu al verliefd op deze beige zomeroutfit, gecombineerd met fluoaccessoires.

    Door mijn job als interieurarchitecte ben ik bezeten van pure stoffen en een eenvoudig, maar geniaal design. Alleen bij Tiffanys vind ik kledij die weerspiegelt wie ik echt ben, en daar houd ik van. Ik zoek altijd naar jurkjes met speciale details, en daar beantwoordt de collectie van Marie-Lonie Stock perfect aan. Omdat ik geen fan ben van ongenspireerde doorsneekledij, shop ik liever gericht in deze winkel dan verloren te lopen in de vele grootketens.

    Mijn tweede passie is mode. Als je dat weet is het geen wonder dat ik al jaar en dag kind aan huis ben bij Tiffanys. Ik geniet er van de persoonlijke service en ze hebben een heel mooie selectie merken. Mijn favorieten? Ralph Lauren, Moncler en Jacob Cohn. Nu heb ik net een paar truien en een hemd gekocht. Mijn stijl is redelijk klassiek, maar af en toe een feller kleurtje mag zeker. De nieuwe collectie is op dat vlak veelbelovend!

    De paspoppen die pronken in de winkels van Tiffanys Men inspireren me wel eens. Ik heb al enkele outfits gekocht die op poppen gepresenteerd hingen. Ik kom hier al sinds 1985 en de stylisten kennen intussen wel mijn smaak. Ik hou van felle kleuren: laatst kocht ik hier een oranje broek die ik super vind! De sfeer in de winkel is ook top. Kijk maar naar de ingewerkte lichtstraat aan het plafond die zorgt voor een warme, huiselijke sfeer.

    Deze beige trenchcoat van Mango is voor mij de perfecte jas. Bij Trent shop ik wel vaker, omdat er een ruime keuze mooie n betaalbare kleding is van verschillende merken. Ik draag net iets te vaak klassieke, zwarte kledij, maar deze zomer waag ik me aan gekleurde broeken! Bij twijfels over mijn gewaagde aankopen doe ik altijd een beroep op het Trent Styling Team. Ik weet dat ze me eerlijk advies zullen geven.

    lUC

    emmA

    PHIlIPPe

    RITA

    loUISe

    eVA

    GeeRTDANNY

    lIZe

    We gingen op stap in de winkelstraten

    van Sint-Niklaas en hielden halt bij de

    winkels van Tiffanys en Trent.

    Daar spotten we enkele klanten die net

    een aankoop deden. Nieuwsgierig als

    we zijn, vroegen we welk kledingstuk

    hun hart gestolen had.

    CLIENT SPoTTING

  • Bla

    zer

    Max

    Mar

    a W

    eeke

    ndt-

    shir

    t X

    andr

    es G

    ilet X

    andr

    es B

    roek

    Gig

    ueK

    etti

    ng M

    alip

    arm

    i

    Blo

    es R

    alph

    Lau

    ren

    Blu

    e La

    bel

    Bla

    zer

    Ral

    ph L

    aure

    n B

    lue

    Labe

    lB

    roek

    Xan

    dres

    dRESSEd by Tiffanys & Trent 07dRESSEd by Tiffanys & Trent 06

    MIX

    ING

    & M

    ATC

    HIN

    G P

    RIN

    TS

    SPO

    RTy

    BLA

    zER

    S

  • Gile

    t Moo

    iloop

    Bro

    ek J

    ulia

    Jun

    e

    Blo

    es G

    igue

    Gile

    t Ess

    entie

    lA

    rmba

    nden

    Nilu

    dRESSEd by Tiffanys & Trent 08 dRESSEd by Tiffanys & Trent 09

    A T

    OU

    CH

    OF

    NE

    ON

    MIX

    ING

    & M

    ATC

    HIN

    G P

    RIN

    TS

  • dRESSEd by Tiffanys & Trent 10

    don

    sjas

    Tru

    ssar

    di J

    eans

    Gile

    t Gig

    ue B

    roek

    Xan

    dres

    tas

    Ess

    entie

    l

    Kle

    ed P

    aule

    Ka

    Gile

    t Tar

    a Ja

    rmon

    Ket

    ting

    Nilu

    Kle

    ed S

    cerv

    ino

    Stre

    etK

    etti

    ng T

    itto

    dRESSEd by Tiffanys & Trent 11

    PAST

    ELS

    & I

    NN

    OC

    EN

    T LA

    CE

    SUM

    ME

    R J

    AC

    KE

    TS

  • Al drie jaar volgen Nathalie en haar vriendinnen maandelijks

    een kookworkshop bij topchef Nicolas Nuyens. op die avonden

    verzamelen de dames bij een van hen thuis om er samen met de

    chef gezellig te koken en te genieten van heerlijke gerechten.

    Wij vergezelden hen naar zon les.

    De workshops verlopen volgens een vast stramien. Nicolas stelt telkens

    een driegangenmenu op. De groep vriendinnen en de chef verzamelen

    dan bij iemand thuis en bespreken alles bij het aperitief. Daarna

    begint iedereen samen aan het voorgerecht. Als dat klaar is, wordt het

    onmiddellijk opgegeten. Hetzelfde geldt voor het hoofdgerecht en het

    dessert.

    Dit is echt iets waar ik elke maand naar uitkijk. De tijd nemen om

    uitgebreid bij te praten met mijn vriendinnen en tegelijk ook nog mijn

    kookkunsten bijschaven: geweldig, vindt Nathalie.

    Tijdens deze kooksessie was het thema zomers en zuiders. De dames

    maakten carpaccio van rund met knolselder, krokant van parmezaan met

    komijn en vinaigrette van ossenstaart als voorgerecht. Het hoofdgerecht

    bestond uit zeebaars in zoutkorst gegaard en als dessert was er een

    sabayon voorzien met zachte peer, sinaasappelpartjes en krokant brood,

    gebakken met bruine suiker. Een menu om vinger en duim naar af te

    likken, dus!

    Vriendinnen Nathalie dressed by Tiffanys

    Voorgerecht

    CARPACCIO VAN RUND MET KNOLSELDER, KROKANT VAN PARMEzAAN MET KOMIJN EN

    VINAIGRETTE VAN OSSENSTAART.

    knolselderzalf

    Schil en snij een knolselder en kook hem blanc. Mix tot

    een zalfje.

    Vinaigrette van ossenstaart

    Bak de ossenstaart kort rondom. Voeg wortel, ui, laurier,

    look en tijm toe, blus met witte wijn en kalfsfond. Laat 2 uur

    stoven. Snij het vlees in stukjes en voeg vinaigrette toe (6 el

    olijfolie, 2 el sushiazijn, 1 tl mosterd).

    krokant van parmezaan

    Meng 125 g parmezaan, 100 g olijfolie, 2 tl komijn, peper en

    zout. Smeer een laagje van 2 mm over een vel briquedeeg,

    bak 5 10 minuten op 180C.

    Carpaccio van rund

    Haal carpaccio bij de slager. Kruid met peper en fijn zout.

    Hoofdgerecht

    zEEBAARS IN zOUTKORST

    GEGAARD

    Koop een zeebaars van ongeveer drie kilo en laat hem in de

    vishandel al ontschubben, schoonmaken en spoelen.

    Voor de zoutkorst meng je n eiwit per kilo grof zout.

    Leg de zeebaars in een passende ovenschotel en bedek

    hem met 1 cm van het zoutmengsel. 3 kg zeebaars moet je

    ongeveer 50 60 minuten laten garen in een voorverwarmde

    oven van 200 C.

    Serveersuggesties?

    Overgiet de