dr. Öğr. Üyesi mehmet akman yÖk formatlı cv · İlköğretim Öğrencilerinde süt tüketimi...

BEYKENT ÜNİVERSİTESİ

Dr. Öğr. Üyesi Mehmet AKMANBeslenme ve Diyetetik Bölümü | Bölüm Başkanı

Beslenme ve Diyetetik Bölümü | Öğretim Üyesi

E-posta: [email protected]

Akademik GörevlerDOKTOR ÖĞRETİM ÜYESİBEYKENT ÜNİVERSİTESİSAĞLIK BİLİMLERİ YÜKSEKOKULU

YARDIMCI DOÇENTOKAN ÜNİVERSİTESİSAĞLIK BİLİMLERİ FAKÜLTESİ

YARDIMCI DOÇENTMEVLANA ÜNİVERSİTESİSAĞLIK HİZMETLERİ YÜKSEKOKULU

YARDIMCI DOÇENTSELÇUK ÜNİVERSİTESİAKŞEHİR KADİR YALLAGÖZ SAĞLIK YÜKSEKOKULU

YARDIMCI DOÇENTSELÇUK ÜNİVERSİTESİMESLEKİ EĞİTİM FAKÜLTESİ

YARDIMCI DOÇENTSELÇUK ÜNİVERSİTESİSİLİFKE TAŞUCU MESLEK YÜKSEKOKULU

ÖĞRETİM GÖREVLİSİSELÇUK ÜNİVERSİTESİSİLİFKE TAŞUCU MESLEK YÜKSEKOKULU

Öğrenim BilgisiDoktoraANKARA ÜNİVERSİTESİFEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜTez adı: Yabancı turistlerin Türk mutfağından beklentileri, yararlanma durumları ve Türk mutfağının turizme katkısıüzerine bir araştırma

Yüksek LisansSELÇUK ÜNİVERSİTESİ

09.07.2020 05:25:35

2019

2016

20112016

20112011

20062011

19992006

19931999

19941998

19851987

1

SAĞLIK BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜTez adı: Konya İlindeki İki Farklı İlkokula Devam Eden Öğrencilerin Beslenme Durumlarının Demir Yetersizliği ÜzerineEtkisi

LisansHACETTEPE ÜNİVERSİTESİSAĞLIK TEKNOLOJİSİ YÜKSEKOKULU

KitaplarToplu Beslenme Sistemleri (Toplu Tüketim Yerleri) İçin UlusalMenü Planlama ve Uygulama Rehberi

Yayın Yeri: Sağlık BakanlığıISBN: 978-975-590-706-2Tür: Bilimsel KitapKatıkı Düzeyi: Bölüm(ler)

Türk MutfağıYayın Yeri: Hedef Cs Basın YayınISBN: 978-625-7965-02-6Tür: Ders KitabıKatıkı Düzeyi: Bölüm(ler)



Beslenme AntropolojisiYayın Yeri: Hedef Cs Basın YayınISBN: 978-605-9877-99-2Tür: Ders KitabıKatıkı Düzeyi: Bölüm(ler)

Beslenme ve Diyetetik Güncel Konular-3Yayın Yeri: HatiboğluISBN: 978-975-8322-97-8Tür: Bilimsel KitapKatıkı Düzeyi: Bölüm(ler)

Beslenme ve Diyetetik Güncel Konular-2Yayın Yeri: HatiboğluISBN: 978-975-8322-85-5

19791984

2020

2019

2019

2019

2019

2016

2015

2

Tür: Bilimsel KitapKatıkı Düzeyi: Bölüm(ler)

Türk Mutfak Kültürü Üzerine Araştırmalar Silifke Yöresinde YetişenBazı Ürünlerin Özellikleri Ve Geleneksel Tüketim ŞekillerininSaptanması

Yayın Yeri: Mutfak Kültürü Araş. VakfıISBN: 975-7878-09-xTür: Bilimsel KitapKatıkı Düzeyi: Bölüm(ler)

Türk Mutfak Kültürü Üzerine Araştırmalar Yabancı Turistlerin TürkMutfağına Ait Et Yemekleri Hakkındaki Düşünceleri Üzerine BirAraştırma


Türk Mutfak Kültürü Üzerine Araştırmalar Türk MutfağındakiGeleneksel Et Yemeklerinde Kullanılan Etlerin Dana kuzu v bYerine Devekuşu Etinin Kullanılması ve SonuçlarınınDeğerlendirilmesi Üzerine Bir Araştırma


Türk Mutfak Kültürü Üzerine Araştırmalar Devekuşu Etinin DiğerEtlerle Karşılaştırılması ve Sağlık Açısından Önemi


Türk Mutfak Kültürü Üzerine Araştırmalar Silifke Yöresi GelenekselYemeklerinin Tespiti Ve Türk Mutfağına Kazandırılması


Türk ve Dünya MutfaklarıYayın Yeri: Selçuk Üniversitesi BasımeviISBN: 975-96694-1-2Tür: Ders KitabıKatıkı Düzeyi: Tümü

2009

2008

2004

2002

2001

1998

3

MakalelerObezite ve Tedavi Yöntemleri

Yazarlar: AKMAN MEHMETUlusalHakemsiz

Tür: Özgün MakaleYayın Yeri: Sağlık Dergisi

Bağışıklığı Güçlendiren Beslenme ÖnerileriYazarlar: AKMAN MEHMETUlusalHakemsiz

Tür: Özgün MakaleYayın Yeri: SAĞLIK DERSİSİ

10 15 Yaş Grubu İlköğretim Öğrencilerinde Süt ve Süt ÜrünleriTüketim Alışkanlığı

Yazarlar: TOPTAŞ BIYIKLI EZGİ, AKMAN MEHMETUlusalHakemliULAKBİMTür: Özgün MakaleYayın Yeri: Beslenme ve Diyet Dergisi

Balık ve Deniz Ürünlerinin İnsan Beslenmesindeki ÖnemiYazarlar: AKMAN MEHMETUlusalHakemsiz

Tür: Özgün MakaleYayın Yeri: Sağlık&Tedavi

Oruç Tutarken Yeterli Dengeli Beslenme ve Sahurun ÖnemiYazarlar: AKMAN MEHMETUlusalHakemsiz


İlköğretim Öğrencilerinde Süt Tüketimi ve Laktoz İntoleransıBelirtilerinin Değerlendirilmesi



2014

2013

2013

2012

2012

2012

4

Evaluation of Turkish Cuisine in Terms of Nutrition and HealthYazarlar: ÇEKAL NURTEN, ÖNAY DİDEM, AKMAN MEHMETUluslararasıHakemliEndekste taranmıyorTür: Özgün MakaleYayın Yeri: European Journal of Social Sciences

Obezite ve Diyet TedavisiYazarlar: AKMAN MEHMETUlusalHakemsiz

Tür: Özgün MakaleYayın Yeri: Meram Tıp Sağlık Dergisi

An Analysis of Consumers Food Purchasing Attitudes and Habits inRelation to Food Safety

Yazarlar: ÖNAY DİDEM, ERSOY QUADIR SEHER, AKMAN MEHMETUluslararasıHakemliNUTRTür: Özgün MakaleYayın Yeri: Pakistan Journal of Nutrition

Osmanlılar Dönemi Konya Mutfak KültürüYazarlar: AKMAN MEHMETUlusalHakemsiz

Tür: Özgün MakaleYayın Yeri: Yeni İpek Yolu Dergisi

Selçuklular Öncesi Dönemler ve Selçuklular Dönemi Konya MutfakKültürü



Neolitik Çağ dan Günümüze Konya Mutfak KültürüYazarlar: AKMAN MEHMETUlusalHakemsiz


2012

2011

2011

2010

2010

2010

20105

Gıdaların Risk Faktörlerinin Kamu Çalısanlarının Satın AlmaSıklıkları Üzerine Etkisi

Yazarlar: QADIR SEHER, ÖNAY DİDEM, AKMAN MEHMETUlusalHakemliEndekste taranmıyorTür: Özgün MakaleYayın Yeri: Akademik Gıda

The Analysıs Of The Attıtudes And Habıts Of The ConsumersTowards Food Safety Durıng Food Preparatıon Storage AndConsumptıon

Yazarlar: AKMAN MEHMET, ERSOY QUADIR SEHER, ÖNAY DİDEMUluslararasıHakemliCONSUMERTür: Özgün MakaleYayın Yeri: Ozean Journal of Social Sciences

MICROBILOGICAL QUALITY OF HOME COOKED MEAT MEALS ANDVEGETABLE SALADS

Yazarlar: Elmacioglu Funda , Tayfur Muhittin , Bener Ozgun , Akman Mehmet , Aksoydan EmineUluslararasıHakemliSCITür: Özgün MakaleYayın Yeri: PAKISTAN JOURNAL OF MEDICAL SCIENCES

Kocaeli İli Gebze İlçesindeki İlköğretim II Basamak 6 7 8 SınıflarÖğrencilerinde Obezite Sıklığı ve Beslenme Davranışları

Yazarlar: KORKMAZ ABDURRAHMAN, AKMAN MEHMETUlusalHakemliEndekste taranmıyorTür: Özgün MakaleYayın Yeri: Akademik Gıda

A Study into Behaviours of Mothers on Breast FeedingYazarlar: ÖNAY DİDEM, AKMAN MEHMET, AKDENİZ ŞENGÜL, VİCDAN AYŞEUluslararasıHakemliHEALTTür: Özgün MakaleYayın Yeri: Pakistan Journal of Nutrition

Kefir ve Beslenme Açısından ÖnemiYazarlar: ÖNAY, DİDEM, AKMAN MEHMETUlusalHakemliEndekste taranmıyor

2010

2010

2009

2009

2007

6

Tür: Özgün MakaleYayın Yeri: Akademik Gıda

Yabancı Turistlerin Türk Mutfağı İle İlgili Tutum Ve DavranışlarıYazarlar: AKMAN MEHMET, HASİPEK SENİHAUlusalHakemliEndekste taranmıyorTür: Özgün MakaleYayın Yeri: Beslenme ve Diyetetik Dergisi

Türk Mutfağının Tarihsel Gelişimi ve Bugünkü Değişim NedenleriYazarlar: SÜRÜCÜOĞLU METİN SAİP, AKMAN MEHMETUlusalHakemliEndekste taranmıyorTür: Özgün MakaleYayın Yeri: Standart Dergisi

Konya Düğün Yemeği Üzerine Bir ÇalışmaYazarlar: BODUR SAİT, GÜLER SEMİN, AKMAN MEHMETUlusalHakemliEndekste taranmıyorTür: Özgün MakaleYayın Yeri: Beslenme ve Diyet Dergisi

Toplumumuzun Hekimlerden BeklentileriYazarlar: ÇİVİ SELMA, AKMAN MEHMETUlusalHakemliEndekste taranmıyorTür: Özgün MakaleYayın Yeri: Deniz Kuvvetleri Tıp Dergisi

Toplumumuzun Sağlık Hizmetlerinden BeklentileriYazarlar: ÇİVİ SELMA, AKMAN MEHMETUlusalHakemliEndekste taranmıyorTür: Özgün MakaleYayın Yeri: Deniz Kuvvetleri Tıp Dergisi

Yüksek Riskli Gebeliklerde Doğum ve Perinatal DöneminÖzellikleri

Yazarlar: ARICI İSMAİL, ÇİVİ SELMA, AKMAN MEHMETUlusalHakemliEndekste taranmıyorTür: Özgün MakaleYayın Yeri: S.Ü. Tıp Fak. Dergisi

1999

1998

1996

1990

1990

1989

7

Konya da Farklı Sosyo Ekonomik Düzeylere Sahip İki İlkokuldakiÖğrencilerin Beslenme Durumu Ve Fiziksel GelişimlerininEtkileşimi Üzerine Bir Araştırma

Yazarlar: AKMAN MEHMET, DEMİRELİ ORHAN, ÇİVİ SELMAUlusalHakemliEndekste taranmıyorTür: Özgün MakaleYayın Yeri: Beslenme ve Diyetetik Dergisi

Tekvandocuların Beslenme Alışkanlıkları Ve Bilgileri Üzerine BirAraştırma

Yazarlar: YÜCECAN SEVİNÇ, SÜRÜCÜOĞLU METİN SAİP, AKMAN MEHMETUlusalHakemliEndekste taranmıyorTür: Özgün MakaleYayın Yeri: Spor Hekimliği Dergisi

A Vitamini Eksikliği ve KorunmaYazarlar: ÇİVİ SELMA, AKMAN MEHMETUlusalHakemliEndekste taranmıyorTür: Özgün MakaleYayın Yeri: Beslenme ve Diyetetik Dergisi

Ege Bölgesinde Besin Olarak Kullanılan Mantar Türleri Ve TüketimSıklığı Üzerinde Bir Araştırma

Yazarlar: AKMAN MEHMET, BAYSAL AYŞEUlusalHakemliEndekste taranmıyorTür: Özgün MakaleYayın Yeri: Beslenme ve Diyetetik Dergisi

Bildirilerİlköğretim Öğrencilerinde Süt Tüketimi ve Laktoz İntoleransıBelirtilerinin Değerlendirilmesi Karaman İl Örneği

Yazarlar: TUTUMLU ŞEYMA, AKMAN MEHMETUlusalTür: PosterYayın Yeri: Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Günleri

0 24 Aylık Bebeği Olan Annelerin Anne Sütü ve Emzirmeyeİlişkin Uygulamaları

Yazarlar: BAYRAK EBRU, AKMAN MEHMET

1988

1988

1987

1984

27.06.201329.06.2013

27.06.201329.06.2013

8

UlusalTür: PosterYayın Yeri: Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Günleri

Silifke Yöresinde Yetişen Bazı Yöresel Ürünlerin GelenekselHazırlama ve Saklama Şekillerinin Saptanması

Yazarlar: URBAŞ CENGİZ, AKMAN MEHMETUlusalTür: Tam metin bildiriYayın Yeri: II. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu

Türkiye yi Ziyaret Eden Yabancı Turistlerin Seyahat İle İlgiliBeklentileri ve Türk Mutfağından Yararlanma KonusundakiDüşünceleri İle İlgili Bir Araştırma

Yazarlar: AKMAN MEHMET, SAYIN NEVRUZE, TOL ÖMERUluslararasıTür: Tam metin bildiriYayın Yeri: 6. Uluslar arası Türk Dünyası Sosyal Bilimler Kongresi

Ramadan Halva of BergamaYazarlar: AKMAN MEHMETUluslararasıTür: PosterYayın Yeri: The 2nd International Symposium on Traditional Foods from Adriatic to Caucasus

A Research on the Comparison of Fish Consumption Habitsof Individuals in Konya and Mersin Provincial Centers Turkey

Yazarlar: ŞEN ALİ, AKMAN MEHMET, BAYRAK EBRUUluslararasıTür: PosterYayın Yeri: 6. Central European Congress on Food

MERSİN İL MERKEZİNDE YAŞAYAN BİREYLERİN BALIKTÜKETİM DAVRANIŞLARININ DEĞERLENDİRİLMESİ

Yazarlar: ŞEN ALİ,AKMAN MEHMETUluslararasıTür: Özet bildiriYayın Yeri: II. Uluslararası Academic Research Congress

Turizmde Türk Mutfağının Önemi ve Kütahya MutfağıYazarlar: AKMAN MEHMETUlusalTür: Davetli konuşmacıYayın Yeri: Kütahya Turizm ve Kültür Festivali

BESLENME VE DİYETETİK BÖLÜMÜ ÖĞRENCİLERİNDESAĞLIKLI YEME TAKINTISININ(ORTOREKSİYA NERVOZA)DEĞERLENDİRİLMESİ

Yazarlar: AKMAN MEHMET

27.05.200929.05.2009

25.05.200828.05.2008

24.10.201326.10.2013

23.05.201226.05.2012

18.10.201721.10.2017

15.05.199720.05.1997

14.10.201916.10.2019

9

UluslararasıTür: Özet bildiriYayın Yeri: 1. ULUSLARARASI SAĞLIK BİLİMLERİ VE BİYOTEKNOLOJİ KONGRESİ

Zayıflama Amacıyla Kullanılan Bitkisel İlaçların Sağlık ÜzerineEtkileri

Yazarlar: AKMAN MEHMET, TUTUMLU ŞEYMAUluslararasıTür: Özet bildiriYayın Yeri: VII. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi

Tüketicilerin Evrensel Haklarından Güvenlik ve Güven DuymaHakkı Kapsamında Satın Aldıkları Yiyeceklerde BulunabilenRisk Faktörlerine İlişkin Görüşleri Üzerine Bir Araştırma

Yazarlar: AKMAN MEHMET, QUADIR SEHER, ÖNAY DİDEMUluslararasıTür: Özet bildiriYayın Yeri: VII. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi

Silifke Yöresi Mutfağındaki Geleneksel Ürünlerin Özelliklerive Beslenmedeki Fonksiyonel Önemi

Yazarlar: ÖNAY DİDEM, BAYRAK EBRU, AKMAN MEHMETUluslararasıTür: Tam metin bildiriYayın Yeri: ICANAS 38 Uluslar arası Asya ve Kuzey Afrika Çalışmaları Kongresi

Yeşil Çayın Sağlığa EtkisiYazarlar: GÜLER BEDRİYE,AKMAN MEHMET,ŞENSOY FUNDAUluslararasıTür:Yayın Yeri: International Congress On Medicinal And Aromatic Plants

Kombucha’nın sağlık üzerine etkileriYazarlar: USLU BURCU,AKMAN MEHMET,ŞENSOY FUNDAUluslararasıTür: Özet bildiriYayın Yeri: Uluslararası Tıbbi veAromatik Bitkiler Kongresi - Tabii ve Sağlıklı Hayat

Yabancı Turistlerin Türk Mutfağına Ait Yiyecek İçecekleriTüketim Durumları Üzerine Bir Araştırma

Yazarlar: AKMAN MEHMETUlusalTür: Tam metin bildiriYayın Yeri: KTÜ 2000'li Yıllarda Turizm Kongresi

Osmanlılarda Yeme İçme Alışkanlıkları ve Mutfak KültürüYazarlar: AKMAN MEHMETUluslararasıTür: Tam metin bildiriYayın Yeri: Uluslar arası Kuruluşunun 700. Yıl Dönümünde Bütün Yönleriyle Osmanlı Devleti Kongresi

14.04.201018.04.2010

14.04.201018.04.2010

10.09.200715.09.2007

10.05.201712.05.2017

10.05.201712.05.2017

10.05.2000

07.04.199909.04.1999

10

Türkiye yi Ziyaret Eden Yabancı Turistlerin Türk Mutfağına AitÇorbaları Tüketme Ve Beğenme Durumları İle İlgili BirAraştırma

Yazarlar: AKMAN MEHMETUlusalTür: Davetli konuşmacıYayın Yeri: Türk Kahvaltı Semineri

Klasik Türk Kahvaltısının Besin Öğesi İçeriğinin GünlükGereksinime Göre Değerlendirilmesinde Konya Örneği

Yazarlar: AKMAN MEHMETUlusalTür: Davetli konuşmacıYayın Yeri: Türk Kahvaltı Semineri

Evaluation of Milk Consumption and Lactose IntoleranceIndications in Primary School Students

Yazarlar: AKMAN MEHMET, TOPTAŞ EZGİUluslararasıTür: Özet bildiriYayın Yeri: VIII. International Nutrition&Dietetics Congress

Termal Kaynakların Sağlık Turizmi AçısındanDeğerlendirilmesi Önemi Ve Ülkemiz Turizmi AçısındanDeğerlendirilmesi

Yazarlar: AKMAN MEHMETUlusalTür: Tam metin bildiriYayın Yeri: BAÜ Termalizm Kongresi

Yabancı Turistlere Sunulan Yiyecek İçecek Hizmetleri veYabancı Turistlerin Türk Mutfağı Hakkındaki Düşünceleri

Yazarlar: AKMAN MEHMETUlusalTür: Tam metin bildiriYayın Yeri: Erciyes Üniv. Hafta Sonu Semineri-IV

Sakarya Province Geyve Primary School Aged Children Readyfor Research on Food Consumption

Yazarlar: DİNÇER AYKUT HUKUSİ, AKMAN MEHMETUluslararasıTür: Özet bildiriYayın Yeri: I.Internatıonal Physical Aktivity, Nutrition and Health Congress

Dietary Habits and Frequency of Obesity Among SixthSeventh and Eighthgraders in Primary Schools in Menemenİzmir

05.04.2009

05.04.2009

04.04.201208.04.2012

01.05.2001

11

Yazarlar: DEMİREL HATİCE, AKMAN MEHMETUluslararasıTür: Özet bildiriYayın Yeri: I.Internatıonal Physical Aktivity, Nutrition and Health Congress

BoyozYazarlar: AKMAN MEHMETUluslararasıTür: PosterYayın Yeri: The 2nd International Symposium on Traditional Foods from Adriatic to Caucasus

Blue Mould Gogermis Cheese Erzurum s IndıspansableBreakfast Tradition

Yazarlar: KALKAN İNDRANİ, AKMAN MEHMET, BAYRAK EBRUUluslararasıTür: PosterYayın Yeri: The 2nd International Symposium on Traditional Foods from Adriatic to Caucasus

A Traditional Product of Bozkır GavutYazarlar: BAYRAK EBRU, KALKAN İNDRANİ, AKMAN MEHMETUluslararasıTür: PosterYayın Yeri: The 2nd International Symposium on Traditional Foods from Adriatic to Caucasus

ProjelerTürk Mutfağındaki Geleneksel Et Yemeklerinde KullanılanEtlerin Dana Kuzu V B Yerine Devekuşu Etinin Kullanılması veSonuçlarının Değerlendirilmesi

0Tür: Diğer (Ulusal)Durum: TamamlandıBütçe: 1800 TÜRK LİRASI

Silifke Yöresi Geleneksel Yemeklerinin Tespiti ve TürkMutfağına Kazandırılması


Toplu Beslenme Sistemlerinde Sık Tercih Edilen YemeklerinStandart Hale Getirilmesinin Kalite Ve Maliyet Üzerine Etkileri


Yabancı Turistlerin Türk Mutfağını Tanıma Yararlanma ve

01.01.201001.01.2012

01.01.200401.01.2007

01.01.200001.01.2002

01.01.199701.01.1999 12

Beklentileri Üzerine Bir Araştırma0Tür: Diğer (Ulusal)Durum: TamamlandıBütçe: 4500 TÜRK LİRASI

Verdiği DerslerLisans2019-2020

Ders Adı Dili Saat

Yaşam Boyu Beslenme Türkçe 4

TOPLU BESLENME YAPILAN KURUMLARDA BESLENME-I Türkçe 3

TBS stajı Türkçe 12

BESLENME EĞİTİMİ VE DANIŞMANLIK Türkçe 5

2018-2019Ders Adı Dili Saat

Topl. Bes.Yapılan Kur. Beslenme-I Türkçe 3

Kurum ve Hastane Uygulamaları Türkçe 16

Bitirme Çalışması Türkçe 2

BESLENME İLKELERİ-I Türkçe 5

Beslenme Antropolojisi Türkçe 3

01.01.1999

13


Toplu Beslenme Yapılan Kurumlarda Beslenme-II Türkçe 3

Toplu Beslenme Yapılan Kurumlarda Beslenme-I Türkçe 3

Sporcu Beslenmesi Türkçe 2

Dünya Mutfakları Türkçe 3

Diyet Yemekleri Hazırlama Türkçe 4

Beslenme İlkeleri-II Türkçe 5

Beslenme İlkeleri-I Türkçe 5


TOPLU BESLENME YAPILAN KURUMLARDA BESLENME-II Türkçe 3

Tıbbi Terminoloji ve Sağlık Bilgisi Türkçe 3

SPORCU BESLENMESİ Türkçe 2

Bitirme Çalışması Türkçe 2


TÜRK VE DÜNYA MUTFAKLARI Türkçe 3

MESLEK ESASLARI VE DEONTOLOJİ Türkçe 2

Hastalıklarda Diyet Tedavisi-II Türkçe 3

Hastalıklarda Diyet Tedavisi-I Türkçe 3

Çocuk Hastalıklarında Diyet Tedavisi Türkçe 3

BESLENME İLKELERİ-II Türkçe 4


Anne Çocuk Beslenmesi Türkçe 3

14








HASTALIKLARDA BESLENME Türkçe 3




ANA ÇOCUK BESLENMESİ Türkçe 3



TEMEL BESLENME İLKELERİ Türkçe 2






15



TEMEL BESLENME İLKELERİ Türkçe 2

ÖZEL DURUMLARDA BESLENME Türkçe 3

KURUM BESLENMESİ Türkçe 4


DEONTOLOJİ Türkçe 1

BESLENME TARİHİ VE KÜLTÜRÜ Türkçe 2













16


KURUM BESLENMESİ Türkçe 3


Yüksek Lisans2018-2019

Ders Adı Dili Saat


HASTALIKLARDA BESİN DESTEKLERİ Türkçe 3



Hastalıklarda Besin Destekleri Türkçe 3


HASTALIKLARDA BESİN DESTEKLERİ Türkçe 3


Toplu Beslenme Sistemlerinde Yönetim Türkçe 3

Besin Güvenliği ve Hijyen Türkçe 3


TOPLU BESLENME SİSTEMLERİNDE YÖNETİM Türkçe 3

BESİN GÜVENLİĞİ VE HİJYEN Türkçe 3

17


TOPLU BESLENME SİSTEMLERİNDE YÖNETİM Türkçe 3

BESİN GÜVENLİĞİ VE HİJYEN Türkçe 3

Doktora2018-2019

Ders Adı Dili Saat

BESİN İŞLEME TEKNİKLERİ VE SAĞLIK ÜZERİNE ETKİLERİ Türkçe 3


Besin İşleme Teknikleri ve Sağlık Üzerine Etkileri Türkçe 3

Alerjiler ve Besin İntoleransı Türkçe 3

Önlisans2006-2007

Ders Adı Dili Saat

MUTFAK TEKNOLOJİSİ Türkçe 4


YİYECEK-İÇECEK TEKNOLOJİSİ Türkçe 4



18

















19





Yönetilen TezlerYüksek Lisans

YılHazırlayan AdSoyad Tez Adı

2020 EZGİDURMUŞÇELEBİ

OBEZİTE İLE DEPRESYON VE BENLİK SAYGISI DURUMUNUN İLİŞKİSİNİN DEĞERLENDİRİLMESİ

2020 NAZİREUZUNALAN

İSTANBUL'DA ÖZEL BİR TIP MERKEZİNİN DAHİLİYE POLİKLİNİĞİNE BAŞVURAN YETİŞKİNBİREYLERDE UYKU SÜRESİ VE KALİTESİNİN OBEZİTEYE ETKİSİNİN İNCELENMESİ

2020 ZEYNEP ERCAN Özel Bir Hastanedeki Beslenme ve Diyetetik Polikliniğine Başvuran Kişilerde Laktoz İntoleransıSemptomları Sıklığı

2020 NURHAYATGÖKTEPE

Fitness Yapan Yetişkin Bireylerde Kafein Tüketim Zamanı Ve Miktarının Değerlendirilmesi

2019 SIDIKA MELDAÇAYIR

Lise öğrencilerinde obezite prevelansı ve etkileyen etmenler

2019 SERVER SELVİAKMAN

Yetişkin kadınların yeme tutumlarının ve beslenme alışkanlıklarının değerlendirilmesi

2019 MERVEÇETİNTÜRK

İstanbul'da bazı hastanelere yemek üretim ve dağıtım hizmeti veren bir yemek firmasıçalışanlarının hijyen bilgi düzeylerinin belirlenmesi

2019 ZEHRA KURU Spor yapan bireylerde besin destek ürünleri kullanım durumunun saptanması

2019 DİDEM YILDIZ Tip 2 diyabeti olan ve olmayan bireylerin serum D vitamini düzeyleri ile beslenmealışkanlıklarının karşılaştırılması

2019 DUYGU MERVEPİŞGİN

Porsiyon ölçü algısı ve obezite üzerine etkileri

2019 HÜMEYRAULUYAĞMUR

Kayseri il merkezinde bulunan özel ilköğretim okullarının beslenme programlarındaki menülerinenerji ve besin öğeleri içeriği açısından değerlendirilmesi

2019 NESLİHANDÜLGER

Osteoartriti olan obez bireylerde ağırlık kaybının osteoartrit semptomlarına etkisi

20

DÜLGER

2019 ELİFKAYNARPUNAR

Tip 2 diyabetli hastaların beslenme alışkanlıkları, diyet Kalitesi ve yeme davranışlarınındeğerlendirilmesi

2019 GÜLCETAŞTEMEL

Fazla kilolu ve obez bireylerde tıkınırcasına yeme bozukluğunun saptanması

2019 BERFU NİLÜFERFINDIK ATALAY

İstanbul'da özel bir tıp merkezinin beslenme ve diyet polikliniğine başvuran yetişkin bireylerinprobiyotik besin bilinci ve tüketim sıklığının değerlendirilmesi

2019 DUYGUYAĞMUR YAZIRDULDA

DÜZENLİ SPOR YAPAN ÜNİVERSİTE ÖĞRENCİLERİNDE BESLENME DURUMU VE BEDEN ALGISIİLİŞKİSİ

2019 ÇİSEM GİZİR Özel bir hastanenin beslenme ve diyet polikliniğine başvuran Tip 2 diyabetli bireylerin beslenmealışkanlıkları ve diyabetik ürünleri kullanım durumları

2019 ECEM ŞAHİN Otizmli çocukların beslenmesi ve ailelerinin tutumu

2019 SELİN AÇIKGÖZ 15-25 yaş arası aktif spor yapanlarda beslenme ve spor ilişkisine dair bilgi düzeylerininsaptanması

2019 ŞEYDA ÖZKAN Zayıflama amaçlı kullanılan bitkisel besin desteklerinin tüketim sıklığı ve etkinliği

2019 BURCUAKPINAR

Obezite ve diyabette yeme farkındalığı

2019 DERYA İYİDİKER Okul öncesi dönemde çocuk davranışının beslenme tutumuna ve obeziteye etkisi

2018 ZEYNEP KAYA Beslenme ve diyetetik bölümü öğrencilerinde sağlıklı yeme takıntısının(ortoreksiya nervoza)değerlendirilmesi

2018 ECE YALÇIN Hemodiyaliz hastalarının beslenme durumunun saptanması ve yaşam kalitesinindeğerlendirilmesi

2018 AYŞE SENAKİRAZ

Tekstil sektöründe bir işletmede çalışanların beslenme durumlarının ve enerji harcamalarınındeğerlendirilmesi

2018 FATMA UZUN Lise öğrencilerinin beden kütle indeksleri ile yeme bağımlılığı ilişkisi açısından değerlendirilmesi

2018 EDA CANANEYGÖREN

Uyku kalitesi ve süresi ile obezite ve besin seçimi arasındaki ilişkinin değerlendirilmesi

2018 BURCU ŞEN İstanbul'da özel bir hastanenin beslenme ve diyet polikliniğine başvuran kişilerin beslenme bilgidüzeyi ve beslenme alışkanlıklarının saptanması

2018 MERVE BİÇER Lise öğrencilerinin beslenme alışkanlıkları ve bunları etkileyen faktörlerin incelenmesi

2018 ZEHRA SÖNMEZ SOSYOKÜLTÜREL ve EKONOMİK DÜZEYİ YÜKSEK BİR BÖLGEDE YAŞAYAN BİREYLERİN BESİNDESTEK ÜRÜNLERİ KULLANIM DURUMLARININ SAPTANMASI

2017 MEHTAP OKTAYGÜNDÜZ

Amatör bisikletçilerin beslenme alışkanlıklarının ve beslenme bilgi düzeylerinin saptanması


21

2017 MELİS IŞIK Tip 2 diyabetli yetişkinlerin beslenme bilgi düzeyleri, beslenme alışkanlıkları ve diyabetikürünleri kullanım durumlarının değerlendirilmesi

2017 ESRACANDEMİR

Tip 2 diyabetli bireylerin fonksiyonel besinleri bilme, kullanma durumları ve ilişkili etmenlerinbelirlenmesi

2017 İLKNUR EKER Güngören Toplum Sağlığı Merkezi Sağlıklı Beslenme ve Obezite Polikliniğine başvuran yetişkinobez kadınların beslenme durumlarının değerlendirilmesi

2017 GÜLEN MAVİCANLI

Tip 2 diyabetli bireylerin fonksiyonel besinleri bilme, kullanma durumları ve ilişkili etmenlerinbelirlenmesi

2011 HATİCE DEMİREL İzmir ili Menemen ilçesindeki ilköğretim ikinci kademe (6-7-8. sınıflar) öğrencilerinde obezitesıklığı ve beslenme davranışları

2011 ŞEYMATUTUMLU

10-15 yaş aralığındaki ilköğretim öğrencilerinde süt ve süt ürünleri tüketim alışkanlığı,laktozsindirim güçlüğü ve intoleransı üzerine bir araştırma

2011 ALİ ŞEN Konya ve Mersin il merkezlerinde yaşayan bireylerin balık tüketimi konusundaki alışkanlık vebilgi düzeylerinin karşılaştırılması

2011 EZGİ TOPTAŞBIYIKLI

Konya ili 10-15 yaş aralığındaki ilköğretim öğrencilerinde süt ve süt ürünleri tüketim alışkanlığı,laktoz sindirim güçlüğü ve intoleransı üzerine bir araştırma

2010 AYKUT HULUSİDİNÇER

Sakarya ili geyve ilçesi ilköğretim çağı çocuklarında hazır gıda tüketimi üzerine bir araştırma

2008 ABDURRAHMANKORKMAZ

Kocaeli ili Gebze ilçesindeki ilköğretim II. basamak (6?7?8. sınıflar) öğrencilerinde obezite sıklığıve beslenme davranışları

2008 CENGİZ URBAŞ Silifke yöresinde yetişen bazı ürünlerin geleneksel hazırlama, saklama, tüketim şekillerininsaptanması


ÜyeliklerOlba platosu Eko Turizm Derneği

Yönetim Kurulu Üyesi

Yaşlı Sorunları Araştırma DerneğiÜye

Türkiye Diyetisyenler DerneğiÜye

İdari GörevlerBölüm Başkanı

BEYKENT ÜNİVERSİTESİ

20082005

1998

1984

2019

22

SAĞLIK BİLİMLERİ YÜKSEKOKULUBESLENME VE DİYETETİK BÖLÜMÜ

Bölüm Başkan YardımcısıOKAN ÜNİVERSİTESİSAĞLIK BİLİMLERİ FAKÜLTESİBESLENME VE DİYETETİK BÖLÜMÜ

Bölüm BaşkanıMEVLANA ÜNİVERSİTESİSAĞLIK HİZMETLERİ YÜKSEKOKULUBESLENME VE DİYETETİK BÖLÜMÜ

Bölüm BaşkanıSELÇUK ÜNİVERSİTESİAKŞEHİR KADİR YALLAGÖZ SAĞLIK YÜKSEKOKULUBESLENME VE DİYETETİK BÖLÜMÜ

Bölüm BaşkanıSELÇUK ÜNİVERSİTESİSİLİFKE TAŞUCU MESLEK YÜKSEKOKULUİKTİSADİ VE İDARİ PROGRAMLAR BÖLÜMÜ

MYO/Yüksekokul Müdür YardımcısıSELÇUK ÜNİVERSİTESİSİLİFKE TAŞUCU MESLEK YÜKSEKOKULU

MYO/Yüksekokul Müdür YardımcısıSELÇUK ÜNİVERSİTESİSİLİFKE TAŞUCU MESLEK YÜKSEKOKULU

Üniversite Dışı DeneyimlerSELÇUK ÜNİVERSİTESİ

DİYETİSYENTür: Diğer

2017

2011

20112010

20071999

19981997

19941993

19931985

23

dr. Öğr. Üyesi mehmet akman yÖk formatlı cv · İlköğretim Öğrencilerinde süt tüketimi...

Documents