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Modelo con mesa Machine très versatile pour doser et injecter nombreux types de pâtes avec / sans solide. Il peut incorporer plusieurs accessoires comme le douille, tuyau ou ai- guilles d’injection. Il peut être utilisé pour des muffins, plum-cake, tartes, puddings, confitures, sauces, gar- nitures de fruits, pâtes délicates telles que la mousse et des pâtes complexes. La DPVS est synonyme de rapidité, précision et facilité d’utilisation. REGULATION DU DOSAGE La dosification volumétrique est contrôlé par l’écran tactile. Le volume de dosage et la vitesse sont indépendantes et réglables. Dosage volumétrique. Le système de distribution non punir la pâte et donne la possibilité de travailler avec des produits très différents, ce qui permet également le passage des matières soli- des jusqu’au calibre 18 mm (DPVS C18) ou jusqu’à 30 mm (DPVS C30) DOSAGE PAR SERVO-MOTEUR Ce système remplace les butées mécaniques et les règlements pneumatiques donnant a la machine une plus grande vitesse, douceur et précision de fonctionnement. PLC ET ÉCRAN Grâce à l’écran de la machine, nous pouvons introduire des paramètres de dose, charge et vitesse de décharge, goutte à goutte, etc. Tout cela avec une grande précision et la facilité d’enregistrer ces paramètres dans plus de 100 recettes. MODÈLES Le DPVS est une machine pour travailler sur table. Il peut être livré avec une table en acier inoxydable. ou un éléva- teur. Il est possible d’intégrer automatiquement a une ligne de travail ou convoyeur. DPVS DOSEUSE POLYVALENT SERVO C18/C35 Quiches, Sauces, Soupes , Ratatouille, Muffins, Brownies, Petits gâteaux, Salade russe, Madeleines, Tartes, Tartes salées...

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Page 1: DPVS - Formex Maquinaria · guilles d’injection. Il peut être utilisé pour des muf˜ ns, plum-cake, tartes, puddings, con˜ tures, sauces, gar-nitures de fruits, pâtes délicates

Modelo con mesa

Machine très versatile pour doser et injecter nombreux types de pâtes avec / sans solide. Il peut incorporer plusieurs accessoires comme le douille, tuyau ou ai-guilles d’injection. Il peut être utilisé pour des muf� ns, plum-cake, tartes, puddings, con� tures, sauces, gar-nitures de fruits, pâtes délicates telles que la mousse et des pâtes complexes. La DPVS est synonyme de rapidité, précision et facilité d’utilisation.

REGULATION DU DOSAGE

La dosi� cation volumétrique est contrôlé par l’écran tactile. Le volume de dosage et la vitesse sont indépendantes et réglables. Dosage volumétrique.Le système de distribution non punir la pâte et donne la possibilité de travailler avec des produits très différents, ce qui permet également le passage des matières soli-des jusqu’au calibre 18 mm (DPVS C18) ou jusqu’à 30 mm (DPVS C30)

DOSAGE PAR SERVO-MOTEUR

Ce système remplace les butées mécaniques et les règlements pneumatiques donnant a la machine une plus grande vitesse, douceur et précision de fonctionnement.

PLC ET ÉCRANGrâce à l’écran de la machine, nous pouvons introduire des paramètres de dose, charge et vitesse de décharge, goutte à goutte, etc. Tout cela avec une grande précision et la facilité d’enregistrer ces paramètres dans plus de 100 recettes.

MODÈLES

Le DPVS est une machine pour travailler sur table. Il peut être livré avec une table en acier inoxydable. ou un éléva-teur. Il est possible d’intégrer automatiquement a une ligne de travail ou convoyeur.

DPVSDOSEUSE

POLYVALENT SERVOC18/C35

Quiches, Sauces, Soupes , Ratatouille, Muf� ns, Brownies, Petits gâteaux, Salade russe, Madeleines, Tartes, Tartes salées...

Page 2: DPVS - Formex Maquinaria · guilles d’injection. Il peut être utilisé pour des muf˜ ns, plum-cake, tartes, puddings, con˜ tures, sauces, gar-nitures de fruits, pâtes délicates

Debido a las diferentes variaciones que pueden tener los modelos, el fabricante se reserva el derecho a modi� car las imágenes y características técnicas sin previo aviso.

[email protected]

Tel. +34 93 398 43 50

Fax +34 93 398 46 00

FORMEX MAQUINARIA S.A.Vic 32, Nave 5

08120 La Llagosta

BARCELONA - ESPAÑA

FABRICAMOS SOLUCIONES PARA DOSIFICAR TU PRODUCTO

Formex Maquinaria

formexmaquinariapasteleria

www.formex.es

CARACTÉRISTIQUES- Marche a pedal, détente ou photocellule.- Fonctionnement électro-pneumatique.- Capacité trémie: 32 ó 50 L.- Consommation: 100 L/m 300 W a 220 V.-Dose: de 0 jusqu’à 72 cc, piston petit de 30 jusqu’à 290 cc, piston moyen de 100jusqu’à 1100 cc, piston gran- Fabriqué en acier inox AISI 304. Avec des matériaux ap-propriés pour les produits alimentaires.

- La machine est livrée avec pédale, douille à doser , piston et cylindre à choisir.

- Mesures DPV modèle à table avec horizontal tuyau, et trémie du 30L, (pas d’elevateurr et pas de table): 1140x540x710 mm

- Les mesures varient selon la trémie et si incorpore ou non l’élévateur ou une table.

PLUSIEURS SORTIES DE DOSIFICATION ET INJECTION

TuyauDouilles de décorationDouilles de dosageInjecteuse

ACCESSOIRES OPTIONNELS

- Tuyau.

- Aiguilles injection de 1 ou 2 sorties.

- Douilles spéciaux pour des masses complexes.

- Elevateur.

- Table.

- Tremie de 50 l. (seulement pour le modèle à poser sur table).

- Douilles de décoration.

- Pistolet spécial pour pâte élastique ou collante.

Le fabricant se réserve le droit de modi� er les caractéristiques techniques et les équipements de ses produits sans noti� cation préalable.