dp50 tm 美国进口功能性酵母蛋白源

DP50TM

美国进口功能性酵母蛋白源

美国供应商：美国国际生物营养公司 Bio-Nutrition International Inc.

销售代理：北京荣华佳易生物技术有限公司徐州智佳农牧科技有限公司

Bio-Nutrition Int’l Inc. 美国国际生物营养公司 1/1/2011

项目背景DP50产品简介DP50价值对比分析DP50使用效果分享

主要内容


我国饲料产业蛋白供求特点• 我国蛋白资源明显匮乏，优质蛋白尤其稀缺，价高且性能

不稳定• 饲料工业处于快速发展阶段，蛋白需求总量大• 我国饲料蛋白原料的供应对国外的依赖性将逐渐加强。

项目背景


国内蛋白原料需求总量逐年增加

国内饲料产业蛋白特点


稀缺资源越来越依赖进口


几种高端蛋白原料的特点及功效评价• 血浆蛋白• 肠膜蛋白• 鱼粉


血浆蛋白粉

• 蛋白质的消化率高，一般都在 95% 以上，铁、磷、镁等矿物质元素也有很高的消化率。

• 含有丰富的免疫物质，其中免疫球蛋白含量达 22% ；还含有干扰素、激素、溶菌酶等其他免疫物质。

• 国产的产品品质优良且稳定的较少。• 是否存在病毒（同源性）。• 价格昂贵， 70-85 元 /kg 。

几种高端蛋白原料的特点及功效评价


肠膜蛋白

• 来自于猪肠膜的蛋白水解、浓缩，最后经高温灭菌喷雾干燥等过程形成。

• 根据粗蛋白含量分为 DPS30 （粗蛋白 >30% ）和 DPS50 （粗蛋白 >50% ）二类产品。

• 价格较贵， 15-16 元 /kg 。

几种高端蛋白原料的特点及功效评价


鱼粉

• 新鲜的进口鱼粉无疑是仔猪和水产饲料中理想的蛋白源，但因优质鱼粉主要靠进口，资源越来越少，价格居高不下。

• 因新鲜度、盐分含量、细菌总数等影响，品质很难保证，而这几项指标在仔猪方面尤为重要，所以仔猪用的鱼粉质量要求比水产饲料还要高，稍有不慎，就会因鱼粉品质不好而造成腹泻。


美国蛋白源供应特点• 优质蛋白充足

• 质量稳定、性价比高


美国国际生物营养公司始建于于 1996

年，美国纽约，原名

YT Nutrition Int’l Inc. 。 2000年迁至威斯康辛州，更名为 Bio-Nutrition Int’l

Inc.

• 动物营养添加剂与能量蛋白原料

• 百奥血浆蛋白与百奥肠膜肽蛋白

• 生物资源型蛋白研发生产

2010年与兄弟公司合作开发生产了DP50功能性酵母蛋白

2011年北京荣华佳易生物技术有限公司销售代理，并很快被一些知名饲料厂及大型养殖场认可。

美国国际生物营养公司的合作工厂


产品简介 DP50 是美国进口的功能性酵母蛋白源，主要由酵母菌

体蛋白与玉米蛋白组成，并含有大量的酵母代谢产物，包括核苷酸、小肽、维生素、多种酶类、 β-葡聚糖、甘露寡糖等。

浅黄色粉末，具有酵母发酵香味。


酵母菌体蛋白

约占蛋白总量的 50% 。酵母蛋白属深层发酵的单细胞蛋白，消化吸收率可达 90% 以上，氨基酸平衡性好，性质稳定，可高温制粒加工。

产品有效成分：


酵母代谢产物

含有大量的 B族维生素、有机微量元素、酶类、小肽、有机酸等多种酵母代谢产物，可改善饲料消化利用率，提高生产性能。


诱食成分

富含核酸、谷氨酸等，可提高动物采食量，促进增重，缓解夏季热应激、换料等造成的采食量下降情况。


免疫成分

酵母细胞壁中的 β-葡聚糖、甘露寡糖等可刺激机体免疫细胞活性，提高动物免疫力，减少疾病发生，改善动物健康状况。葡甘露聚糖具有吸附霉菌毒素和肠道有害菌的作用，可消除霉菌毒素对动物的危害，阻止病原菌定植，降低疾病发生率。


常规营养指标：营养成分干基平均样品平均干物质（ % ） 100.00 93.80

水分（ % ） 0.00 6.20

粗蛋白（ % ） 50.60 47.50

淀粉（ % ） 4.40 4.17

粗脂肪（ % ） 2.00 1.87

粗灰分（ % ） 4.97 4.74

粗纤维（ % ） 3.60 3.38

非纤维性碳水化合物（ % ） 26.22 24.60

钙（ % ） 0.03 0.03

磷（ % ） 0.94 0.88

锌（ mg/kg ） 91.86 85.50

锰（ mg/kg ） 14.14 13.14

铜（ mg/kg ） 9.78 8.86

铁 180.64 168.43

叶黄素（ mg/kg ） 34.15

猪消化能（饲喂状态 as-fed ） 3860Kcal/kg

禽代谢能（饲喂状态 as-fed ） 2509Kcal/kg


氨基酸含量（ % ）：赖氨酸 2.36 蛋氨酸 0.98

苏氨酸 2.00 胱氨酸 0.94

谷氨酸 7.17 色氨酸 0.38

异亮氨酸 2.00 亮氨酸 5.13

天冬氨酸 3.60 组氨酸 1.47

精氨酸 2.56 苯丙氨酸 2.38

丝氨酸 2.36 酪氨酸 2.08

脯氨酸 3.56 甘氨酸 2.00

缬氨酸 2.84 丙氨酸 3.22数据来源：样品平均指标


30个样品的粗蛋白检测结果汇总图

40

44

48

52

56

60

批号

Crude Protei n (%)


14个样品 4 种氨基酸检测结果汇总图

0. 00

0. 80

1. 60

2. 40

3. 20

1001

10

1004

10

1006

10

1008

10

1011

10

1013

10

1015

10

1018

10

1020

10

1025

10

1027

10

1029

10

1101

10

1108

10批号

Lysi ne Methi oni ne Threoni ne Tryptophan


生产工艺：☼ DP50 是采用美国中西部地区优质玉米为原料，运用获得

美国专利的发酵工艺及浓缩设备，经过液体深层发酵、高密度培养富集、二次混合厌氧发酵、气流低温干燥生产而成，使它成为兼具优质酵母蛋白及显著功能性酵母培养物的独特产品。


液体耗氧发酵

固体厌氧发酵

酵母菌种

高蛋玉米副品浆液

玉米蛋白

气流干燥DP50成品

配制培养基

菌种培养

种子液扩繁

特种啤酒酵母 (Saccharomyces cerevisiae)作为发酵菌种。

将扩大发酵后的种子液接入以玉米蛋白为主的液体培养基上，在有充足氧气的环境中，进行高密度的细胞培养。

发酵液再一次与玉米蛋白等混合形成半湿固态混合物，严格控制条件下进行固态发酵，获得丰富的代谢产物。

工艺流程图：


高蛋玉米副品浆液

优质玉米提取乙醇浆液

优质玉米提取淀粉浆液

一定比例混合


工艺特点工艺特点：• 液体深层发酵，快速提高活菌数量。• 与厌氧发酵相结合，极大提高了酵母培养物的含量 ,并有利于气流干燥，降低成本。

• 专利发酵、浓缩、干燥设备工艺。


DP50价值对比分析


DP50 VS 啤酒酵母

原料名称 CP%精氨酸组氨酸异亮氨酸亮氨酸赖氨酸蛋氨酸

Arg% His% Ile% Leu% Lys% Met%

DP5047.5-50.6 2.56 1.47 2.00 5.13 2.36 0.98

啤酒酵母 52.4 2.67 1.11 2.85 4.76 3.38 0.83

原料名称 CP%胱氨酸苯丙氨酸酪氨酸苏氨酸色氨酸缬氨酸

Cys% Phe% Tyr% Thr% Trp% Val%

DP5047.5-50.6 0.94 2.38 2.08 2.00 0.38 2.84

啤酒酵母 52.4 0.5 4.07 0.12 2.33 2.08 3.4

点评：因 DP50 的氨基酸含量和啤酒酵母接近，国产啤酒酵母是生产啤酒的副产品，产量有限，而且大型啤酒厂的啤酒酵母大部分用做出口或提取核酸，造成饲料厂用的优质啤酒酵母（有核酸）货源不稳定，无核酸的酵母粉因诱食性不好，品质较有核酸的差很多。


点评：玉米蛋白粉因动物配合饲料中易缺乏的赖氨酸和苏氨酸的含量较低，氨基酸的平衡性差，所以限制了其在饲料中的使用，而且国产玉米蛋白粉掺假的情况严重。毫无疑问， DP50 中除 50% 的酵母蛋白外，其余的 50% 也是发酵后的玉米蛋白，在氨基酸组成和品质方面、代谢产物方面，以及货源方面都优于玉米蛋白粉。

原料名称 CP% 精氨酸组氨酸异亮氨酸亮氨酸赖氨酸蛋氨酸


DP5047.5-50.6 2.56 1.47 2.00 5.13 2.36 0.98

玉米蛋白粉 51.3 1.48 0.89 1.75 7.7 0.92 1.14

原料名称 CP%胱氨酸苯丙氨酸酪氨酸苏氨酸色氨酸缬氨酸Cys% Phe% Tyr% Thr% Trp% Val%

DP5047.5-50.6 0.94 2.38 2.08 2.00 0.38 2.84

玉米蛋白粉 51.3 0.76 2.83 2.25 1.59 0.31 2.05

DP50 VS 玉米蛋白粉


点评：发酵豆粕是公认的在仔猪料和水产饲料中代替鱼粉的较好原料，但因发酵程度和产品品质的一致性较差，造成用户使用后饲料质量不稳定，而 DP50 原料变异性小，具有一定优势。

原料名称 CP%精氨酸组氨酸异亮氨酸亮氨酸赖氨酸蛋氨酸Arg% His% Ile% Leu% Lys% Met%

DP50 47.5-50.6 2.56 1.47 2.00 5.13 2.36 0.98

发酵豆粕 50 3.15 1.15 2.54 3.47 3.08 0.69

原料名称 CP% 胱氨酸苯丙氨酸酪氨酸苏氨酸色氨酸缬氨酸


DP5047.5-50.6 0.94 2.38 2.08 2.00 0.38 2.84

发酵豆粕 50 0.45 2.41 1.73 1.96 0.56 2.58

DP50 VS 发酵豆粕


点评：众所周知，国内的饮食习惯很难诞生好品质的肉粉。目前，国内中小型饲料厂在畜禽、水产料中使用较多，肉粉质量参差不齐，价格有高有低，且掺假问题严重（如掺有动物蹄角、羽毛粉等），造成肉粉的消化率和使用效果很不好，只能用来充粗蛋白含量。 DP50 高消化率的蛋白以及功能性的代谢产物明显要比肉粉有优势的多。

原料名称 CP%精氨酸组氨酸异亮氨酸亮氨酸赖氨酸蛋氨酸


DP5047.5-50.6 2.56 1.47 2.00 5.13 2.36 0.98

肉粉 50 3.35 0.96 1.70 3.20 2.60 0.67



DP5047.5-50.6 0.94 2.38 2.08 2.00 0.38 2.84

肉粉 50 0.33 1.70 1.51 1.63 0.26 2.25

DP50 VS 肉粉


点评：品质好的肠膜蛋白粉是乳猪料的优质蛋白源，但目前其价格昂贵，用DP50 具有明显的价格优势。

原料名称 CP%精氨酸组氨酸异亮氨酸亮氨酸赖氨酸蛋氨酸Arg% His% Ile% Leu% Lys% Met%

DP5047.5-50.6 2.56 1.47 2.00 5.13 2.36 0.98

肠膜蛋白粉 50 2.82 1.23 2.02 3.57 3.75 1.15



DP5047.5-50.6 0.94 2.38 2.08 2.00 0.38 2.84

肠膜蛋白粉 50 2.85 2.09 1.63 2.22 0.21 2.75

DP50 VS 肠膜蛋白粉


DP50使用效果分享


DP50 在猪上的应用

DP50蛋白品质优良，产品效果突出，外观呈金黄色，非常适合

猪配合饲料、浓缩饲料使用，是难得的高蛋白饲料原料。

在仔猪上，可调节仔猪肠道功能，降低腹泻率，提高抗病力和

抗应激能力，促进采食，帮助消化，提高增重。

在母猪上应用，改善母猪胃肠道功能，提高采食量，防治便秘。

增强母猪泌乳能力，提高仔猪的初生重和免疫力，降低死亡率。


DP50 在断奶仔猪上的应用试验

• 选择健康的杜长大三元杂交猪 80头，随机分成两个处理，每个处理 4个重复，每重复 10头猪。

• 试验期 20天。

• 试验日粮配方和试验结果如下。


试验日粮的设计

原料1-10天 11-20天

对照组试验组对照组试验组玉米 44 44 55 55

豆粕 17 17 18 18

膨化大豆 2 2 2 2

鱼粉 6 4 6 4

代乳粉 10 8 5 3

乳清粉 10 10 5 5

葡萄糖 3 3 1 1

豆油 3 3 3 3

DP50 0 4 0 4

预混料 5 5 5 5


试验结果及结论

项目对照组 DP50组

平均初重 (kg) 6.22 6.21

平均末重 (kg) 11.16 11.25

日增重 (g/天） 247 252

日采食量 (g/天） 387.5 393.7

料肉比 1.57 1.56

腹泻率（%） 1.6 0.7

本试验结果显示：在断奶仔猪日粮中添加 4% 的 DP50可替代 33%的进口鱼粉和 20%

的代乳粉，仔猪的生产性能有所提高，腹泻率下降

56.3%。


• DP50 蛋 + 胱氨酸含量高，很适合家禽使用。大量的代谢产物在维护

和改善家禽的消化能力，提高机体免疫能力和抵御各种应激的能力，

以及充分发挥动物生产性能方面具有独特的功效。

• 蛋鸡上改善胃肠道功能，提高营养物质消化利用率，和家禽抗病力和

抗应激能力，减少死淘率。

• 蛋鸡上使用 DP50，可降低鸡蛋的破损率，延长产蛋高峰期。肉鸡上

使用，能明显降低料肉比。

DP50 在禽上的应用


DP50 在肉鸡上的应用试验

• 1日龄 AA肉鸡 160只，分成两个处理，每个处理 4个重复，每重复 20只鸡。

• 试验期 6周。

• 试验日粮配方及试验结果如下。


试验日粮的设计

原料

对照组试验组前期（ 0-3周）

后期（ 3-6周）

前期（ 0-3周）

后期（ 3-6周）

玉米 62 65 62 65

豆粕 28 25 28 25.25

鱼粉 2 1 1.5 0.75

油脂 1.5 2 1.5 2

DP50 0 0 3 3

玉米蛋白粉 2.5 3 0 0

预混料 4 4 4 4

合计 100 100 100 100


试验结果项目时期对照组 DP50组

平均增重， g

前期 734.2 732.8

后期 1410.4 1427.6

全期 2144.6 2160.4

平均耗料， g

前期 1157.4 1155.3

后期 3132.1 3154.7

全期 4289.5 4310

料肉比前期 1.58 1.58

后期 2.22 2.21

全期 2 1.99

本试验结果显示，在肉鸡日粮中添加 3% 的 DP50可替代 25%的鱼粉和全部的玉米蛋白粉，肉鸡的生产性能没有显著变化。


• 啤酒酵母在奶牛上使用可提高采食量和产奶量，目前啤酒厂的啤酒酵母产量有限，且货源不稳定，限制其使用。 DP50中大量的啤酒酵母发酵产物在奶牛方面良好的应用效果决定了它是奶牛饲料极好的蛋白源。

在奶牛上使用增加采食量和消化吸收功能，明显提高产奶量，延长产奶高峰。

同时，调节瘤胃微生态环境，促进乳酸利用菌的增殖，预防酸中毒。改善动物健康状况，减少疾病发生，缓解夏季热应激。

DP50 在牛上的应用


实验设计：选择健康高产泌乳奶牛 56头，分为 2个处理，每个处理 28

头，各组奶牛胎次、泌乳天数、产奶量基本接近。其中平均胎次为 2.2胎，泌乳天数为 110天。采用 TMR饲喂方式，预饲期为 6天，试验期 35天。对照组 A饲喂基础日粮，试验组 B每头每天直接添加DP50500g。各个处理组的管理方式相同，每日挤奶 3次。

试验期： 2011年 1月 1日 -1月 6日为预饲期， 1月 7日 - 2

月 10日为正式期。


实验结果

DP50随着试验周龄的延长对日产奶量的影响

22.5222.29

22.09

23.3723.15 23.03

21.00

21.50

22.00

22.50

23.00

23.50

第一周第二周第三周

对照组试验组

DP50 kg替代豆粕对奶牛平均日产奶量的影响（）

22. 30

23. 18

21. 8022. 0022. 2022. 4022. 6022. 8023. 0023. 2023. 40

对照组试验组

序号乳脂肪% 蛋白% 乳糖%

对照组 3.45 3.14 4.74

试验组 3.48 3.13 4.79

实验结论：与对照组相比，日粮中直接添加 DP50 酵母蛋白能够提高奶牛的产奶量，平均提高头日产奶量 0.93kg。 DP50 酵母蛋白对乳脂率、乳糖都有提高的趋势，并且显著降低了牛奶中体细胞数。


• 水产饲料的蛋白水平高，所以对高蛋白饲料原料的需求比畜禽大。在水产饲料中使用植物蛋白代替鱼粉时，因植物蛋白源不含有促摄食物质且含有较多的抗营养因子，导致饲料的适口性降低，动物摄食减少，生长受阻。

• DP50因消化率高，诱食性好，功能强大，而且某些代谢产物是对水产动物专属或特需的作用，如叶黄素、 β- 胡萝卜素改善体色的功效；核酸、氨基酸的诱食作用； β- 葡聚糖、甘露寡糖提高免疫力的功效等。

• DP50 在水产上使用，可增进水产动物食欲，促进摄食，提高增重。增强免疫力和抗应激能力，显著提高成活率。降低水的中有害微生物数量，减少粪便中氮的排放量，改善水质，改善水产动物体色。，

DP50 在水产上的应用


DP50 在鲤鱼成鱼上的应用试验

• 选取试验条件和试验动物相近的四个鱼池，各池塘大小为 50亩，试验设为对照组和试验组两个组。

• 试验期 50天。

• 试验日粮配方和试验结果如下。


试验日粮设计

原料对照组 DP50组

次粉 33 33

豆粕 20 20

棉粕 12 10

菜粕 25 25

鱼粉（国产） 3 0

磷脂粉 2 2

DP50 0 5

预混料 5 5


试验结果

项目对照组 DP50组

初重（ g/尾） 510 510

末重（ g/尾） 848 877

增重（ g/尾） 338 367

增重率（%） 66.27 71.96

在本试验中，用 5% 的 DP50代替国产鱼粉和部分棉粕，鲤鱼的生产性能明显提高。


使用方法：

使用对象添加量仔猪、母猪、育肥猪 3-8%

蛋禽、肉禽 3-5%

奶牛、肉牛 3-10%

水产动物 5-15%


合作的理由：• 品质优良稳定，不含动物源蛋白，资源生物类全发酵产品，不含人工添加成分。

• 生产稳定。美国国际生物营养公司自行组织生产，供应稳定。

• 国内港口仓库保有安全库存量。

• 价位稳定，性价比高。

1/1/2011 Bio-Nutrition Int’l, Inc.美国国际生物营养公司

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美国国际生物营养公司北京荣华佳易生物技术有限公司徐州智佳农牧科技有限公司

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dp50 tm 美国进口功能性酵母蛋白源

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