Turismo de Interior: retos y oportunidades. Villena Patrimonio y Cultura

Gemma Cànoves Valiente. Dept. de Geografía Universidad Autónoma de Barcelona

TURISMO DE INTERIOR

• TURISMO :capacidad de promover crecimiento económico a escala local-regional

• PATRIMONIO : Recurso a poner en valor • PATRIMONIO CULTURAL en sentido amplio:

Potencialidad para convertirse en un motor de desarrollo y dinamización (social, económica, demográfica, ambiental) de territorios en situación de crisis o estancamiento.

VULNERABILIDAD

RESILENCIA

CAPACIDAD ADAPTATIVA

PATRIMONIO

NATURAL CULTURAL

TANGIBLE INTANGIBLE

Manuscritos Documentos Colecciones Grabaciones Películas Fotografías Obras de Arte y Artesanía

MUEBLE Monumentos o Sitios Arqueológicos , históricos Zonas Típicas Paisajes Centros Industriales Obras de Ingeniería

INMUEBLE Lenguaje Costumbres Religiones Leyendas Mitos Musica

Reservas de la Biósfera Reservas Naturales Reservas Nacionales Parques Nacionales Espacios singulares

ALGUNAS IDEAS

• Poner en VALOR los recursos • Crear IDENTIDAD del lugar • Situarse en EL IMAGINARIO turístico • Identificar los principales SEGMENTOS de

visitantes • Apostar por los productos de CALIDAD • SINERGIA/CLUSTER Cultura – Patrimonio -

Turismo – Territorio • Creación de PRODUCTO turístico • Potenciar las SENSACIONES Y LA EXPERIENCIA del

lugar

CONDICIONES PARA EL ÉXITO • Una Imagen claramente IDENTIFICABLE • UN proyecto CULTURAL claro, original, único y

basado en la autenticidad de los recursos culturales EXISTENTES.

• GESTIÓN DINÁMICA, espíritu empresarial, recursos económicos disponibles.

• PRODUCTOS turísticos culturales adaptados a los públicos potenciales y deseados

• Aprovechar espacios de Concentración turística CLUSTER

CLUSTER TURÍSTICO • Elche La cercana ciudad de Elche cuenta con dos Patrimonios de la

Humanidad declarados por la Unesco.

• Orihuela Se trata quizá del municipio más monumental de Alicante que recibirá al viajero entre las palmeras de San Antón.

• Castillos del Vinalopó El componente temático de esta ruta son los castillos del Medio y Alto Vinalopó, así como de la zona de la Foia de Castalla.

• Benidorm, y sus playas

• Guadalest De obligada visita, esta villa de apenas 200 habitantes se encuentra ubicada en un bonito valle y está bordeada por las máximas alturas de la provincia.

• Altea y poblaciones del norte Altea, bellísima población en la que destaca su casco antiguo de casas blancas y, más al norte y después de pasar el Barranco del Mascarat y la Sierra de Bernia, se abre ante nosotros el paisaje más simbólico de la Costa Blanca: el Peñón de Ifach de Calpe, con sus 327 m. de altitud.

QUÉ NECESITO PARA TENER ÉXITO

• PROMOCION • CREACIÓN DE CONJUNTO DE PRODUCTOS • CONFIANZA EN MI LUGAR • CALIDAD • IMPLICACIÓN DE LA POBLACION,

RESPONSABLES, GESTORES…. TODOS • CREATIVIDAD, ORIGINALIDAD, UNICIDAD

EN QUÉ NO PUEDO FALLAR

• NUNCA gato por liebre • AUTENTICIDAD • Buena GESTION • BUENAS INFRAESTRUCTURAS • BUEN boca /oreja • Constante RENOVACIÓN de producto • constante ACTUALIZACIÓN, puesta al día • INNOVACION

¿QUÉ TENGO DE ESPECIAL, ÚNICO, RELEVANTE ?

PATRIMONIO TRADICIONES CULTURA IDENTIDAD PRODUCTOS ESPACIOS SINGULARES FOLKLORE ARTESANIA RUTAS

EJES CONDUCTORES

¿QUIEN NOS VISITA ?

• Un 40% son familias : Tengo que programar actividades para

parejas con hijos pequeños. • Un 25% personas que visitan la zona individualmente :

Tengo que programar una buena oferta cultural • Un 16% son parejas de diversas edades y que suelen ir a su

aire y que programan poco : Una amplia oferta y diversas actividades de aventura

• Un 8% son los grupos : actividades de aventura y naturaleza • Un 3% “séniors activos”: ofertas a su ritmo

El TURISTA es la persona que pasa una noche fuera de su domicilio habitual

http://www.castellscatalunya.com

http://castillosdelloira.es/ITINERAIRES/

• ESCAPADA SENIORS, CASTILLOS CAMPESTRES • El programa:

Día 1: Castillos de Sully-sur-Loire y de Chambord Día 2: Castillos de Cheverny y de Valençay Día 3: Castillo de Chaumont-sur-Loire Día 4: Castillos de Azay-le-Rideau y de Villandry Día 5: Abadía de Fontevraud, Castillo y Cuadro Negro de Saumur..

Castillo de Miravet Fortaleza templaria del siglo XII, construida sobre un montículo que controla todo el territorio. Se encuentra en buen estado de conservación. Es uno de los grandes ejemplos de su estilo en Europa occidental. Son visitables las murallas, las diferentes estancias , las caballerizas , la cisterna , la cocina , el refractorio, los almacenes y la importante iglesia románica . Ponerlo en valor : Programar actividades, rutas

tematizadas , la entrada incluye la explicación Página web actualizada e informativa Visitas programadas para diferentes grupos

ABADIA MÓN SANT BENET

• ht http://www.monstbenet.com/ca/la-botiga-1 tp://www.monstbenet.com/ca/la-botiga-1

http://www.monstbenet.com

Rutas históricas y culturales

ARTESANIA : Producto identitario

Recorrido de la actividad artesanal a la turística

De la actividad doméstica a la actividad económica

De la actividad patrimonial a la actividad artística

De la actividad económica a la actividad patrimonial

De la actividad artística a la actividad turística

Un territorio amplio. Una estancia de 2 días !!!

• Actividades propuestas para diferentes estaciones del año

• Programas para diferentes segmentos de turismo: familias, jóvenes, grupos, seniors…

• Actividades temáticas (bodegas ,senderos, monumentos)

• Alojamiento organizado • Restauración organizada

PRODUCTOS

• Senderismo • Cicloturismo –vías verdes • Excursiones en 4x4 • Rutas a caballo • Estancias culturales • Festivales y conciertos • Estancias de relax • Deportes

ecobike@ecobike.com www.ecobike.com

Un grupo de senderistas visitó esta mañana la localidad de Finestrat para realizar la ruta que da la vuelta completa a la emblemática montaña del Puig Campana.

Se trata de casi cuarenta

miembros del grupo de senderismo de la Asociación “Senior” de la Universidad Politécnica de Valencia. La “Volta al Puig Campana”, fue de 12 kilómetros de dificultad fácil y se contó con un vehículo de apoyo de la organización por si alguna persona quisiera finalizar antes la marcha o precisara asistencia.

Previamente a esta jornada, el grupo contactó con la Concejalía de Turismo del Ayuntamiento de Finestrat “para organizar esta actividad con la que han conocido el entorno paisajístico de nuestra localidad, así como nuestra fabulosa gastronomía)

SENDEROS DE GRAN RECORRIDO

FIESTAS y TRADICIONES

http://www.setmanamedieval.org/

Lo que nos hace únicos es inolvidable

Productos típicos : Si ya los tenemos como los

promocionamos

• Aceite de oliva, virgen extra, Vinos D.O, Arroz D.O, Pastas…., embutidos…..

• ¿Se pueden visitar las bodegas, tenemos almazaras, elaboramos productos de calidad y podemos aprender como es su elaboración ?

¿Se pueden hacer cursos sobre el producto? ¿Catas de vinos? ¿Certámenes gastronómicos ?

Con el método tradicional, las aceitunas se molturan como antaño, es decir mediante el uso del molino de piedra. El molino de Jaganta en Teruel .

Maquina de prensar hidraulica que se utiliza en el método tradicional para la elaboración del aceite de oliva

Decantación del aceite de oliva, para así separar el aceite del alpechín.

Deposito de acero inoxidable para almacenar aceite de oliva, antes de ser envasado.

Sabor Artesano C/ Maestro Rebullida, 20 44640 – Torrecilla de Alcañiz Teruel España Telf / Fax: 34 978 85 24 15 informacion@sabor-artesano.com

La comercialización La difusión del producto

Pastas La pasta más característica del lugar es el bizcocho de avellana, también hay que destacar las tortas de cuaresma, las cajas de galletas de almendra, el mazapán… y un largo etcétera que descubrirá en nuestro establecimiento.

Todavía quedan pueblos en España en los que el pan se elabora de manera tradicional, con su aroma y sabor a pleno rendimiento, en algunos pueblos podemos encontrar verdaderas obras de arte, panes de todo tipo, tortas, cocas, magdalenas y numerosos dulces con los que disfrutar de un sabor verdaderamente auténtico.

Porqué somos únicos

Hay que destacar la elevada calidad de los derivados del cerdo, debido a la elaboración artesanal de los productos y su conservación a 500 metros de altitud. Entre los más destacados son nombrados la longaniza, las morcillas de cebolla, de arroz, las blancas, las negras, las de huevo, y muchas más…..

¿Qué me puedo llevar ?

Identidad del lugar Propuestas conjuntas a nivel de

Territorio Turismo- Patrimonio -productos

-artesanos- cultura Actividades de naturaleza y

territorio

Diseñar ofertas de 2 días