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Page 1: Speisen & Getränke

Speisen und

Getränke

Page 2: Speisen & Getränke

Suppen,Salate und Brotzeit

Suppen

Oberpfälzer Kartoffelsuppe

Deftige Gulaschsuppe mit Bauernbrot

Salate

Bunte Salatvariation mit gebratenen Champignons, Speck und Brotcroutons, dazu Balsamicodressing und Weißbrot

Salatvariation mit gebratenen Hähnchenstreifen, Obst der Saison, dazu Joghurtdressing und Vollkornbrot

Kleiner gemischter Salat

Brotzeiten

Schnittlauchbrot frisches Bauernbrot mit Butter und Schnittlauch

Kalter Leberkäse mit Essiggurkerl und Senf, dazu Bauernbrot

Regensburger Wurstsalat Regensburger Knacker mit Zwiebeln, Essig, Öl und Bauernbrot

Schweizer Wurstsalat Regensburger Knacker mit Käse, Zwiebeln, Essig, Öl und Bauernbrot

Gemischter Käsetellermit Weintrauben, Butter und Bauernbrot

Tangrintler BrotzeitVerschiedene Wurst- und Schinkensorten, Käse, Leberwurst, Meerrettich, Bauernbrot und Butter

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Page 3: Speisen & Getränke

Hauptgerichte und Desserts

Hauptgerichte

Bierkutscherpfanderl Schweinefilet mit Speck, Zwiebeln und Biersoße, dazu buntes Gemüse und hausgemachte Fingernudeln

Deftiger Burgunderbraten mit Apfelblaukraut und hausgemachten Spätzle

Gekochter Tafelspitz mit Meerrettichsoße, Apfelblaukraut und Petersilienkartoffeln

Bierbrauerkotelett Gebratenes Kotelett vom Schweinehals mit Schinken, Spiegelei und Fingernudeln

Holzfällersteak vom Schwein mit Bratkartoffeln, dazu frisch geriebener Meerrettich und Zwiebeln

Schnitzel „Wiener Art“ mit hausgemachtem Kartoffel-Gurkensalat oder Bratkartoffeln, dazu Preiselbeeren

Hausgemachte Käsespätzle mit Röstzwiebeln und gemischtem Salat

Abgebräunter Leberkäse mit Spiegelei und Bratkartoffeln oder hausgemachtem Kartoffel-Gurkensalat

Desserts

Naturjoghurt mit Honig und bunten Früchten

Warmer Apfelstrudel mit Vanillesoße und Sahne

13,90 €

12,80 €kleine Portion 9,00 €

12,80 €kleine Portion 9,00 €

11,50 €

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7,90 € kleine Portion 5,60 €

6,90 €

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Page 4: Speisen & Getränke

Getränke (Aperitif, Sekt, Wein)

Aperitif

Martini - bianco oder rossoSherry (Sandemann) - dry seco oder medium dryPortwein

Sekt und Champagner

OHLIG Jahrgangssekt - Trocken / RheingauIm Duft Pfirsich und Birne, frisch, fruchtig, zarte Zitrusaromen am Gaumen, erfrischend im Abgang

2008er Spätburgunder Sekt - Brut handgerüttelt RAUENVerführerisch, fruchtig verspielt in der Nase, konzentrierter Geschmack nach roten Beeren am Gaumen. Sehr feine Perlage, eben der perfekte Start für einen prickelnden Abend

Ruinart Champagner - Brut, Frankreich

Roséweine

2011er Spätburgunder rosé QbA halbtrockenWeingut Rauen / Mosel Duft nach reifen Erdbeeren und Granatapfel, cremig und vollmundig am Gaumen, leichte Restsüße im Abgang

2011er Zweigelt rosé KabinettWeingut HÖFINGER / Kamptal Aromen nach Johannisbeere und Weichsel, feinfruchtig im Mund, herbe Frische im Abgang

Weinschorle

mit Rot- oder Weißwein

4,30 €4,30 €4,30 €

3,90 €24,50 €

34,50 €

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4,90 €11,30 €15,70 €

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Getränke (Wein)

Weißweine

2011er Grüner Veltliner Kabinett tr. Ried KogelbergWeingut Höfinger / ÖsterreichIm Duft Apfel, leicht Marille, würzig und schmelzig am Gaumen,frisch und belebend im Abgang

2010er Riesling Kabinett trockenWeingut RAUEN / MoselDuft nach Zitrusfrüchten, elegant, saftig am Gaumen, frisch im Abgang

2011er Cape Tranquillity white WO Brinkshof Wines Ltd / Swartland Aromen nach Honig, Melone und Ananas, cremig und weich am Gaumen, langer Nachhall. Tolles Cuvée aus Chardonnay und Chenin blanc

2011er Bianco di CustozaDOC Cantina Valetti / Veneto Im Duft Zitrusaromen und gelbe Früchte, vollmundig am Gaumen, saftig und frisch im Abgang.

2011er ADAGIO Pinot GrigioIGT Vini Tiscone / VenetoIm Duft grüne Äpfel und Birne, weich am Gaumen, und frisch im Abgang.

2009er Silvaner Spätlese trocken Bocksbeutel KRAM / FrankenAromen nach reifen gelben Früchten, cremig und gehaltvoll am Gaumen, langer Nachhall

4,50 €10,90 €15,30 €

4,20 €10,60 €14,90 €

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Page 6: Speisen & Getränke

Getränke (Wein)

Rotweine

2008er Spätburgunder QbA trockenNordheimer Vögelein Weingut Kram / FrankenFeiner Duft nach Vanille und Himbeere, sehr saftig, frisch am Gaumen, elegant und geschmeidig im Abgang. 2006er MONTECRUZ DO Reserva Bodegas Fernando Castra / ValdepenasIm Duft reife, rote Früchte, im Mund Würzkräuter, Zimt, Nelke, gute Struktur im Abgang

2010er Carignan & Shiraz BABYLON‘S PEAK WO Swartland Eine Kombination von reifen Beeren Aromen und dunklenFrüchten in der Nase, leichte Anklänge von Gewürznoten.Am Gaumen würzig und voll, langer Nachhall

2009er St.Laurent QbA trocken Weingut HÖFINGER / KamptalFrische Frucht roter Beeren in der Nase, grüne Paprika und Avocado, getrocknete florale Noten, altes Holz, würzig. Viel Frucht am Gaumen, frische Fruchtsäure, feine Tannine, körperreich, markant und anhaltend im Abgang. 2010er Dao DOC QUINTA DO CORREIO / DAOIm Duft klare, frische Frucht nach Vanille und Johannisbeere,im Mund weich, blumig und ausgewogen. Langer Nachhall im Abgang

2010er Bergerac Merlot rouge AC, Château LaulerieDuft nach reifen Kirschen, weich und füllig im Bouquet, verbunden mit dem Duft schwarzer Früchte, voll und fleischig im Abgang

besondere Weine

2011er Weißwein MIVÈ Arneis Langhe DOC Mario Giribaldi / PiemontIntensives Goldgelb, elegantes, fruchtiges Bukett, sehr sortentypisch. Süße, florale Noten. Schön ausgewogenes Frucht-Säurespiel. Elegant und facettenreich im Abgang

2009er Rotwein ACCERTO Nebbiolo Langhe DOC Mario Giribaldi / PiemontIntensive Rubinrote Farbe, Aromen von Lakritz und Vanille, voller Geschmack von roten Früchten am Gaumen, langer, intensiver Nachhall

5,20 €11,60 €15,90 €

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5,20 €11,60 €15,90 €

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26,80 €

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Page 7: Speisen & Getränke

Getränke (alkoholfreie Getränke, Bier)

alkoholfreie Getränke

Adldorfer Mineralwasser

Gerolsteiner Mineralwasser (still oder spritzig)

Coca Cola, Coca Cola light, Fanta

Cola Mix

Zitronenlimonade

Schweppes Bitter Lemon, Tonic Water

Traubensaft, Orangensaft, Apfelsaft

Saftschorle

St. Georg BiereHelles vom Fass

Pils vom Fass

Radler

Flaschenbiere

Gutmann helles HefeweizenGutmann dunkles HefeweizenGutmann leichtes HefeweizenGutmann alkoholfreies Hefeweizen

Bischofshof Helles alkoholfrei

Weltenburger Barock dunkel

3,30 €

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2,90 €

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2,70 €

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Page 8: Speisen & Getränke

Getränke (Digestif)

Obstbrände

ObstlerSchladerer Himbeergeist, Kirschwasser, Williamsbirne

Edelbrände

Ziegler SchleheZiegler Nr.1 Wildkirsche

klare Brände

BärwurzBacardiGinMalteser AquavitWodka

Bitter

CampariFernet BrancaJägermeisterRamazzotti

Whiskey

Jim Beam, BourbonJohnnie Walker, Red Label, Scotch

Cognac, Weinbrand, Calvados

Asbach UraltCalvados GilbertRemy Martin VSOP

Likör

Baileys Original Irish Cream

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4 cl

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Getränke (Longdrinks)

Longdrinks: (mit 4 cl)

Asbach ColaAperol SprizzBacardi OrangeBacardi ColaCampari OrangeGin TonicHugoMartini Cola Whiskey ColaWodka OrangeWodka Lemon

Exklusiv! Nur in ausgewählten Restaurants erhältlich!

Der Urbayer ist ein sehr exklusiver Kräuterlikör mit bayerischem Ursprung. Lassen Sie sich von der Vielfalt der Kräuter faszinieren, von der perfekten Abstimmung und der idealen Konsistenz.

Diesen einmaligen Geschmack werden Sie nicht vergessen!

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Page 10: Speisen & Getränke

Warme Getränke

Kaffee & Schokospezialitäten:

Tasse Kaffee Tasse Kaffee entkoffeiniert

Kännchen Kaffee

Espresso

CappuccinoMilchkaffee Latte Macchiato

Heiße Schokolade mit Sahne

Irish Coffee (Kaffee mit Whiskey und Sahne)

Heiße Schokolade mit Baileys und Sahne

Lumumba (Heiße Schokolade mit Rum und Sahne)

Tee:

verschiedene Sorten(Englisch Breakfast, Kräuter Tee, Pfefferminze, KamilleFrüchte Tee, Hagebutte, Rooibos Vanille, Grüner Tee Lemon)

verschiedene Sorten(Darjeeling, Assam, Earl Grey, Grüner Tee, Red Orange, Vitalkräuter)

Glas Tee mit Rum

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GlasKännchen

Kännchen

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