QUIMICAMARIA ELENA MARTINEZ TEAMa. GRISELL ANZALDO RUIZDINORA E. APODACA LIMON

ILSE REGINA MONZON MIRANDAALEX NAVARRO PIÑA

LIZBETH SALAZAR AGRAMONIGNACIO VALENZUELA ZAVALA

2°JCD. OBREGON.SON. 08 MAYO 2010

¿Qué son los plaguicidas?

• Cualquier sustancia o mezcla de sustancias que se destina a controlar cualquier plaga, incluidos los vectores de enfermedades humanas y de animales, así como las especies no deseadas que causen perjuicio o que interfieran con la producción agropecuaria y forestal. (SEMARNAP, 1999).

Clasificación • Los plaguicidas pueden clasificarse de acuerdo con los siguientes criterios:• Concentración: Ingrediente activo, Plaguicida técnico, plaguicida

formulado. • Organismos que controlan: Insecticidas, Acaricidas, Bactericidas,

Rodenticidas, Avicidas, etc.• Modos de acción: De contacto, Repelentes, De ingestión, Defoliantes,

Fumigantes.• Composición química: Organoclorados, Triazinas, Organofosforados,

Compuestos de cobre, Piretroides, Organoazufrados, etc.• Presentación de formulaciones: Sólidos, Líquidos y Gases.• Uso al que se destinan: Agrícola, Urbano, Pecuario, Industrial, Forestal,

Doméstico.

Relación Plaguicida-Suelo:

• El movimiento del plaguicida se relaciona estrechamente con la forma de aplicación siendo una de ellas la aplicación directa la cual considera productos de tipo granular o inyectados, esta es la primera en que llegan las más latas concentraciones al suelo, aunque esta forma disminuye la probabilidad de su disposición en el medio ambiente.

Tamaño de Gota (micrones) Dispersión (metros)

450 3

150 7

100 15

50 54

20 3, 353

10 13, 411

2 34, 000

• Tipo de Suelo. Influye sobre el equilibrio de absorción de los plaguicidas, debido al papel de las arcillas y la materiaorgánica por ser coloidales y tener altas cantidades de intercambio catiónico. La adsorción de plaguicidas para sitios cargados negativamente sobre la arcilla o la materia orgánica puede ocurrir por atracción dipolar-dipolar, puentes de hidrógeno o por enlace iónico. Si los plaguicidas cationicos son retenidos, por lo tanto para suelos con las características anteriores se requiere una mayor cantidad de producto dado que una parte es adsorbida por el suelo quedando inactivo.

• Naturaleza del Plaguicida: La estructuraquímica determina su índice de absorción, influye en la solubilidad o afinidad por la solución del suelo. Influye la formulación del plaguicida en su persistencia en el suelo, ya que el tipo granular son usualmente más persistentes; los polvos humectantes y polvos por el contrario son más bajos en su persistencia que las preparaciones emulsificantes.

• Contenido de humedad: Para suelos moderadamente ligeros o muy ligeros (arenosos), es más probable que un plaguicida se adsorba cuando los suelos están secos, que húmedos.

• Temperatura del suelo: La adsorción de plaguicidas es un proceso exotérmico, pues cuando los enlaces H o iónicos son formados, el calor se libera.

• Bioacumulación: Cantidad de un plaguicida que un organismo acumula por adsorción y absorción superficial, oral u otro.

Laboratorio de Residuos de Plaguicidas

• Plaga Definición Cualquier tipo de organismo que, por su densidad de población, perjudica los cultivos, la salud, los bienes o el ambiente del hombre.

Plaguicidas

• Definición: Cualquier sustancia o mezcla de sustancia de origen natural o sintético, que se destina a prevenir, controlar o destruir cualquier plaga, incluyendo:

• Vectores (insectos, roedores) que transmiten enfermedades a humanos y animales.

Panorama mundial de los plaguicidas

• Estimaciones de la OMS plantean que se producen anualmente 3 millones de intoxicaciones agudas por plaguicidas.Con un resultado de más de 200 000 muertes.El 99 % de estos hechos ocurren en países en desarrollo.(América Latina 75 % de los casos)Se estima que más de 700 000 personas al año sufren los efectos crónicos.

GRADO DE EXPOSICIÓN A PLAGUICIDAS EN ALGUNOS PAÍSES DE AMÉRICA LATINA

Plaguicidas. Formulación

Principales usos

• Usos:• Agrícolas

IndustrialesPecuariosForestalesDomésticosFumigaciones en escuelas, centros de trabajos, _almacenes etc.

Cómo pueden entrar al cuerpo humano

• Para que los plaguicidas causen enfermedad o muerte en una persona, tienen que penetrar en el cuerpo.

• Las principales vías de entrada son: • 1.PIEL: : es la más frecuente, ya que la

contaminación de la piel puede producirse fácilmente y a menudo pasa inadvertida.

• 2. PULMONES: el ingreso por los pulmones puede producirse:

• Durante la mezcla y preparación de plaguicidas para el rociamiento.

• Durante el rociamiento. • Al penetrar o permanecer en una zona tratada antes

de que el polvo se deposite o el líquido rociado se seque.

• 3. TUBO DIGESTIVO: aunque la mayoría de las personas no tomarán deliberadamente un plaguicida, pueden hacerlo:

• Al consumir alimentos o bebidas que se hayan contaminado por haberles caído plaguicidas o por estar almacenados cerca de plaguicidas.

• 4. OJOS: los plaguicidas pueden penetrar el organismo por los ojos y producir efectos generales. También pueden provocar daños locales, a veces permanentes.

• ortalidad de peces o camarones en un río después de que se lavó allí equipo de aplicación.

Plaguicidas, pesticidas

• Los plaguicidas o pesticidas son resultado del antiguo anhelo del ser humano por librarse de las plagas que invaden su modo de vida. Pero en el mundo moderno ya es conocida la otra cara de algunas de estas sustancias: son venenos peligrosos para la salud y el ambiente.

Antecedentes históricos

• En México se han usado plaguicidas agrícolas desde fines del Siglo XIX;

• hasta mediados del siglo pasado se utilizaban cerca de 40 compuestos de tipo

• botánico o inorgánico, entre éstos, arseniato de plomo, acetol-arseniato de cobre

• (Verde de París) y una mezcla de sulfato de cobre y cal conocida como Caldo

• Bordelés.

Agricultura

• 1. ¿Por qué es tan importante la agricultura para asegurar un abastecimiento de alimentos constante y seguro?

• La agricultura es el sector económico más amplio del mundo. En todo el mundo, hay más gente que se dedica a la agricultura que al total del resto de las ocupaciones juntas.

2. ¿Cómo ha cambiado la agricultura a lo largo de los años?

• Aunque muchos de los pasos básicos de la agricultura siguen siendo los mismos -labrar, plantar, recolectar, la cría de animales y la comercialización-, las técnicas de cultivo y cría han cambiado sustancialmente a lo largo de los años. Los agricultores actuales han tenido que tomar una mayor conciencia de los costes y beneficios, y prestar mucha más atención al rendimiento y la gestión empresarial.

3. ¿Cuáles son los riesgos en la agricultura y la producción alimenticia en cuanto a seguridad?

• gracias al uso de técnicas de mejora genética, y de fertilizantes, herbicidas, plaguicidas y fungicidas en la agricultura ,ha aumentado increíblemente la eficacia en la producción de alimentos. Estos modernos métodos de producción han reducido costes y han aumentado la variedad de alimentos disponibles.

La agricultura en los agro negocios en el sur del estado de Sonora

• La agricultura es la actividad humana que más estrecha relación tiene con el medio ambiente y con la sobrevivencia del hombre en el planeta, en virtud de que a través de ella obtiene satisfactores a sus necesidades básicas, pero lamentablemente se ha convertido en una causa significativa del deterioro, la contaminación y el agotamiento de los recursos naturales.

Contaminantes en los cuerpos de agua del sur de Sonora

• El agudo deterioro de los ecosistemas impone a la sociedad adoptar no sólo medidas de reordenamiento ecológico, sino también hacer estudios que permitan comprender en qué medida y cuáles actividades del hombre contribuyen a tal deterioro y que, al mismo tiempo, ayuden a evaluar si está en peligro la salud del hombre. En un sentido estricto, el volumen de satisfactores que se pueden producir en una región determinada puede verse disminuido en el tiempo como consecuencia del agotamiento de los recursos fuente de la producción.

PESTICIDAS, SALUD Y AMBIENTE • Los pesticidas o plaguicidas son sustancias químicas

destinadas a matar, repeler, atraer, regular o interrumpir el crecimiento de plagas en su sentido mas amplio. Consideramos plaga a aquellos organismos nocivos que transmiten enfermedades, compiten por alimentos y/o dañan bienes económicos y culturales. El uso de pesticidas se masificó a partir de la segunda guerra mundial y está estrechamente vinculado con los cambios introducidos en los modelos de producción y cultivo que duplicaron la productividad de la agricultura respecto al resto de la economía. Los plaguicidas por sí solos son responsables de al menos el 30% de ese aumento de producción.

EFECTOS INDESEADOS PARA LA SALUD HUMANA

• Simultáneamente con el aumento del uso de plaguicidas, crecieron muy significativamente los accidentes y enfermedades asociadas. Según datos de la OMS, anualmente se intoxican dos millones de personas por exposición directa o indirecta a plaguicidas. De ese total, las 3/4 partes de afectados pertenecen a los países subdesarrollados, donde únicamente se utiliza el 25% de la producción mundial de plaguicidas. Aunque existen dificultades para obtener registros y estadísticas fiables, en nuestro país es consensualmente aceptado que la accidentabilidad asociada al trabajo agrícola es similar o ligeramente superior a la registrada en la construcción.

EFECTOS SOBRE EL AMBIENTE • Aunque los pesticidas han sido diseñados para ofrecer una

alta especificidad de acción, su uso genera innumerables efectos indeseados como la generación de organismos resistentes, la persistencia ambiental de residuos tóxicos y la contaminación de recursos hídricos con degradación de la flora y fauna. Al aparecer resistencia en la especie a combatir se requiere el incremento de las cantidades necesarias de pesticida o la sustitución por agentes mas tóxicos para lograr controles efectivos. Los organoclorados son un ejemplo de persistencia ambiental pues permanecen en los suelos sin degradación significativa hasta 30 años después de aplicados.

• Los xenobióticos, sustancias dañinas al ambiente que no existen de manera natural, son principalmente introducidas por actividades humanas y su uso se ha incrementado en las últimas décadas de forma considerable. En el último siglo se han desarrollado muchos compuestos orgánicos y sintéticos que han conducido a una gran producción de compuestos químicos que finalmente van al ambiente, ya sea intencionadamente o por accidente.

Europa regula el uso plaguicidas tóxicos

• ¿Por qué era necesaria la nueva legislación? En el marco del sistema existente, que se utiliza desde 1991, los nuevos plaguicidas son autorizados por la Comisión Europea.

La tragedia de Bhopal

• Al entrar en contacto con la atmósfera, el compuesto liberado comenzó a descomponerse en varios gases muy tóxicos (fosgeno, monoetilamina y especialmente ácido cianhídrico, también conocido como ácido prúsico o cianuro de hidrógeno) que formaron una nube letal que, al ser más densos los gases que la formaban que el aire atmosférico, recorrió a ras de suelo toda la ciudad. Miles de personas murieron de forma casi inmediata asfixiadas por la nube tóxica y otras muchas fallecieron en accidentes al intentar huir de ella durante la desesperada y caótica evacuación de la ciudad.

Ayudan pero también matan los pesticidas

• Ciudad Obregón.- En la actualidad, en el sur de Sonora se tienen problemas fuertes de contaminación del aire, suelo, agua y alimentos, como consecuencia del uso irracional de insecticidas sintéticos. El uso de plantas para el control de plagas de insectos puede clasificarse en tres etapas: La tradicional, la de búsqueda y el agro ecológico contemporáneo, aunque no hay una rígida distinción en el tiempo pues de hecho se traslapan.