Download - PPT Farfis
EMULSI
FITRI WAHYUNI
Pengertian• Emulsi : Sistem termodinamik
yang tidak stabil
Terdispersi seragam
Terdiri atas minimal 2 cairan yang tidak
bercampur
Distabilkan oleh emulgator
Emulgator
• Pengertian : bahan yang ditambahkan untuk mendispersikan fase terdisperdi ke medium pendispersinya.
• Macam-Macam Emulgator :Emulgator alam
Emulgator Sintetik Kationik, anionik, nonionik, sapo
Cara Pembuatan Emulsi
Metode Gom basah
Metode Gom Kering
Metode botol
Metode beaker
Mekanisme Kerja Emulgator
Penurunan tegangan antarmuka
Membentuk lapisan monomolekuler
Membentuk lapisan multimolekuler
Pembentukan lapisan antar muka
Penolakan elektrik
Tipe-Tipe Emulsi
• Menurut zat terdispersinya, emulsi dapat dibedakan menjadi :1. Emulsi A/M2. Emulsi M/A
Cara Memprediksi Emulsi
• Memprediksi = tanpa perlakuan.Sifat
Emulgatornya
Penuangannya
Jumlah fase terbanyak
Viskositasnya
Cara Menentukan tipe emulsi
• Menentukan = melakukan perlakuanUji Pewarnaan
Uji pengenceran
Uji flourosensi
Uji arah creaming
Uji konduktivitas
Fenomena Ketidakstabilan emulsi
Suatu emulsi, dapat menjadi tidak stabil karena : Creaming Sedimentasi
Agreegasi Koalesensi
Inversi
Manfaat Emulsi pada bidang Farmasi
• Menutupi rasa yang tidak enak suatu obat• Obat menjadi mudah diabsorbsi• Emulsi dapat meminimalkan biaya untuk
formulasi
Skema Kerja
Parafin + Lanolin+ Asam Stearat(70oC)
TEA + Propilenglikol + Air(80oC)
Campur, homogenizer
Amati dan Uji
TERIMA KASIH