PERANCANGAN MESIN PENCACAH SAMPAH ORGANIK
SKALA RUMAH TANGGA 3 LITER/PROSES
TUGAS AKHIR
BIDANG KONVERSI ENERGI
Diajukan kepada
Universitas Muhammadiyah Malang
Untuk Memenuhi Persyaratan Akademik Dalam Menyelesaikan
Program Sarjana Teknik (S1)
Oleh :
AGUS PANCA MARDIKA
07510018
JURUSAN TEKNIK MESIN
FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2014
POSTER
LEMBAR PENGESAHAN
TUGAS AKHIR
Diajukan Kepada Universitas Muhammadiyah Malang
Untuk Memenuhi Satu Syarat Memperoleh
Gelar Sarjana Teknik Mesin
Disusun Oleh :
AGUS PANCA MARDIKA
NIM : 07510018
Yang telah disahkan oleh :
Dosen Pembimbing I Dosen Pembimbing II
(Ir. Mulyono, MT) (Ir. Daryono, MT)
NIP : 108.9109.0248 NIP : 108.8909.0124
Mengetahui,
Ketua Jurusan Teknik Mesin
(Ir. Daryono, MT)
NIP : 108.8909.0124
FAKULTAS TEKNIK JURUSAN TEKNIK MESIN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
JL. Raya Tlogomas No. 246 Telp. (0341) 464318 – 21 Psw. 127
Fax. (0341) 460782 Malang 65144
LEMBAR ASISTENSI TUGAS AKHIR
Nama : AGUS PANCA MARDIKA
Nim : 07510018
Bidang Keahlian : Konversi Energi
No. ST. Pemb. TA : E.2/123/FT/UMM/III/2014
Judul : PERANCANGAN MESIN PENCACAH
SAMPAH ORGANIK SKALA RUMAH
TANGGA 3 LITER/PROSES
Pembimbing I : Ir. Mulyono, MT
No. Catatan Asistensi Paraf
Dosen Pembimbing I
1 Persetujuan Judul dan Konsutasi Bab I
2 ACC Bab I
3 Konsultasi Bab II
4 ACC Bab II
5 Konsultasi Bab III
6 ACC Bab III
7 Konsultasi Bab IV
8 ACC Bab IV
9 Konsultasi Bab V dan Seminar Hasil
10 ACC Bab V dan Seminar Hasil
Malang, ……………….2014
Dosen Pembimbing I
Ir. Mulyono, MT
NIP : 108.9109.0248
FAKULTAS TEKNIK JURUSAN TEKNIK MESIN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
JL. Raya Tlogomas No. 246 Telp. (0341) 464318 – 21 Psw. 127
Fax. (0341) 460782 Malang 65144
LEMBAR ASISTENSI TUGAS AKHIR
Nama : AGUS PANCA MARDIKA
Nim : 07510018
Bidang Keahlian : Konversi Energi
No. ST. Pemb. TA : E.2/123/FT/UMM/III/2014
Judul : PERANCANGAN MESIN PENCACAH
SAMPAH ORGANIK SKALA RUMAH
TANGGA 3 LITER/PROSES
Pembimbing II : Ir. Daryono, MT
No. Catatan Asistensi Paraf
Dosen Pembimbing II
1 Persetujuan Judul dan Konsutasi Bab I
2 ACC Bab I
3 Konsultasi Bab II
4 ACC Bab II
5 Konsultasi Bab III
6 ACC Bab III
7 Konsultasi Bab IV
8 ACC Bab IV
9 Konsultasi Bab V dan Seminar Hasil
10 ACC Bab V dan Seminar Hasil
Malang, …………... 2014
Dosen Pembimbing II
Ir. Daryono, MT
NIP : 108.8909.0124
LEMBAR SURAT PERNYATAAN
Yang bertanda tangan di bawah :
Nama : AGUS PANCA MARDIKA
Nim : 07510018
Tempat/Tanggal Lahir : Malang, 17 Agustus 1989
Jurusan : Teknik Mesin
Fakultas : Teknik
Instansi : Universitas Muhammadiyah Malang
Dengan ini menyatakan dengan sebenar-benarnya bahwa :
Sesungguhnya bahwa skripsi dengan judul “PERANCANGAN MESIN
PENCACAH SAMPAH ORGANIK SKALA RUMAH TANGGA 3
LITER/PROSES ” yang diajukan untuk memperoleh gelar sarjana S1 pada jurusan
Teknik Mesin Fakultas Teknik Universitas Muhammadiyah Malang , sejauh yang
saya ketahuibukan merupakan duplikasi (“PLAGIASI”) dari skripsi yang sudah
diplubikasikan dan / pernah dipakai untuk mendapatkan gelar kesarjanaan di lingkungan
Universitas Muhammadiyah Malang atau instansi manapun, kecuali bagian yang
sumber informasnya saya kutipan dan daftar pustaka sebagaimana mestinya.
Demikian surat pernytaan ini saya buat dengan sebenarnya untuk digunakan
sebagai mestinya.
Malang,…………………. 2014
Yang Menyatakan,
AGUS PANCA MARDIKA
KATA PENGANTAR
Dengan memanjatkan puji dan syukur kepada kehadirat Allah SWT
yang mana hanya atas limpahan rahmat, taufik, hidayah serta inayahNya
laporan tugas akhir dengan judul “PERANCANGAN MESIN
PENCACAH SAMPAH ORGANIK SKALA RUMAH TANGGA 3
LITER/PROSES” ini akhirnya dapat terselesaikan.
Seiring penyusunan skripsi ini, terdapat hambatan dan rintangan
yang dihadapi, namun berkat bantuan dari semua pihak segala kesulitan
tersebut terasa ringan dan dapat teratasi. Oleh sebab itu sepatutnya saya
ungkapkan terima kasih atas jasa baik yang selama ini telah diterima, baik
nasehat, petunjuk, ide, saran, serta bimbingan berupa apapun sehingga
penyusun dapat menyelesaikan sekripsi ini. Ungkapan terimaksih tersebut
disampaikan kepada :
1. Kedua orang tua yang selalu memberikan bantuan materiil maupun non
materiil, mendo’akan, mengingatkan akan pesan-pesannya yang tak akan
terlupakan.
2. Bapak Ir. Mulyono, MT. Selaku Dosen Pembimbing I yang telah
memberikan bimbingan serta arahan secara intensif selama penyusunan
sekripsi ini dilakukan.
3. Ibu Ir. Daryono, MT. Selaku Dosen Pembimbing II yang telah memberikan
masukan ide, serta saran dan cara-cara penulisan sehingga terselesaikannya
skripsi ini.
4. Bapak/Ibu Dosen yang telah bersedia memberikan bantuan berupa
bimbingan teoritis seara langsung maupun tidak langsung.
5. Sahabat – sahabat memberi semangat Selly Riansyah,ST, Rakhmad
Dermawan, ST, Moh. Ma’ruf Mudofir, ST, Dedi Setiawan, ST, Indra
Wahyu Kurniawan, ST, Moh Saefudin, ST, Koko Tri Wahyudi,ST yang
memberi bantuan proses penyususan tugas akhir ini.
6. Teman-teman sebimbingan, rekan-rekan laboraturium di lingkungan Teknik
Mesin, serta teman-teman seangkatan Teknik Mesin 2010 A,B, C dan D.
7. Serta semua pihak yang belum tersebutkan, terimakasih banyak atas bantuan
kalian semuannya.
Dalam penyusunan sekripsi ini tentunya terdapat kekurangan yang
tidak terbahas. Oleh sebab itu segala kritik dan saran yang bersifat
membangun akan sangat diharapkan untuk pengembangan teknologi terkait.
Semoga ALLAH SWT memberikan sifat rahim Nya kepada semua pihak
yang tersebut diatas dan penyusun berharap semoga sekripsi ini bermanfaat
bagi penyusun dan pembaca.
Malang, ………………. 2014
AGUS PANCA MARDIKA
DAFTAR ISI
COVER ..............................................................................................................i
POSTER .............................................................................................................ii
LEMBARAN PENGESAHAN SKRIPSI ........................................................iii
LEMBARAN ASISTENSI TUGAS AKHIR ..................................................iv
LEMBARAN PERYATAAN ...........................................................................vi
ABSTRAK .........................................................................................................vii
KATA PENGANTAR .......................................................................................ix
DAFTAR ISI ......................................................................................................xi
DAFTAR GAMBAR .........................................................................................xiv
DAFTAR TABEL .............................................................................................xv
BAB I ..................................................................................................................1
PENDAHULUAN ..............................................................................................1
1.1. Latar Belakang .......................................................................................1
1.2. Rumusan Masalah ..................................................................................3
1.3. Tujuan Perancangan ...............................................................................4
1.4. Batasan Masalah.....................................................................................4
1.5 . Manfaat ..................................................................................................4
BAB II ................................................................................................................5
TINJAUAN PUSTAKA ....................................................................................5
2.1. Sampah Rumah Tangga ........................................................................5
2.2. Samapah Organik ..................................................................................5
2.2.1 Jenis Sampah Organik Yang Bisa Diolah menjadi Kompos .......6
2.2.2 Sampah Organik Yang Tidak Bisa Diolah ..................................6
2.3. Ukuran Bahan Kompos ........................................................................7
2.4. Mesin Pencacah .....................................................................................8
2.5. Sistem Pencacah/Pemotong ..................................................................9
2.5.1. Daya Mesin dan Tenaga penggerak ............................................10
2.5.2. Poros (Shaft) ...............................................................................11
2.5.3. Transmisi Sabuk (V-Belt) ...........................................................13
2.5.4. Rangka ........................................................................................16
2.5.5.Casing ..........................................................................................16
BAB III ...............................................................................................................18
METODELOGI PERANCANGAN ...............................................................18
3.1. Studi literatur .........................................................................................18
3.2. Pengumpulan Data ................................................................................18
3.3. Mengukur Gaya Potong Sampah Organik ............................................19
3.4. Menghitung Kecepatan Potong .............................................................20
3.5. Menghitung Daya Rencana ...................................................................20
3.6. Perancangan Poros Mesin .....................................................................20
3.7. Pemilihan V-Belt ...................................................................................23
3.8. Perhitungan Motor Penggerak ..............................................................24
3.9. Perancangan Cssing ..............................................................................24
3.10. Perancangan Rangka ...........................................................................24
BAB IV ...............................................................................................................25
PERHITUNGAN DAN PERANCANGAN .....................................................25
4.1. Analisa Gaya Potong Sampah Organik .................................................25
4.2. Perhitungan Perencanaan Kapasitas Mesin ...........................................26
4.2.1. Gaya Mata Pisau .........................................................................27
4.3. Perancangan Sistem Transmisi (Puly n Sabuk – V) .............................28
4.3.1. Perhitungan Sabuk Transmisi yang Pertama ..............................30
4.3.2. Diameter Pully Yang Digerakka .................................................30
4.3.3. Panjang Keliling Sabuk – V (L)..................................................30
4.4. Perencanaan Poros ................................................................................32
4.4.1. Pemilihan Bahan Poros ...............................................................32
4.4.2. Perhitungan Gaya – Gaya yang Terjadi pada Poros ...................34
4.5. Menghitung Daya Motor Penggerak .....................................................37
4.6. Perancangan Casing ..............................................................................38
4.7. Perancangan Rangka .............................................................................38
BAB V .................................................................................................................38
KESIMPULAN DAN SARAN .........................................................................40
5.1. Kesimpulan ...........................................................................................40
5.2. Saran ......................................................................................................40
DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................41
LAMPIRAN
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1 : Beberapa Contoh Sampah Organik berasal dari Rumah Tangga ...5
Gambar 2.2 : Rata- Rata Ukuran Pupuk Kompos ................................................. 7
Gambar 2.3 : Mesin Pencacah Bahan Kompos Skala Besar ................................. 9
Gambar 2.4 : Penampung Sabuk V- Belt .............................................................. 13
Gambar 3.1 : Contoh hasil pencacahan Sampah Organik .................................... 18
Gambar 3.2 : Analisa Gaya Potong Smapah Organik Menggunakan
NeracaTeakan. ....................................................................................................... 19
Gambar 3.3 : Model Pisau Pencacah .................................................................... 21
Gambar 3.4 : Diagrama Alir Perancangan Poros .................................................. 22
Gambar 3.5 : Diagram Alir Untuk Memilih Sabuk V ........................................... 23
Gambar 4.1 : Analisa Gaya Potong Sampah Organik Basah Mengguanakan
Neraca Tekan ........................................................................................................ 25
Gambar 4.2 : Gaya Yang Bekerja Pada Pisau ....................................................... 27
Gambar 4.3 : Transmisi Mesin Pencacah Sampah Organik .................................. 28
Gambar 4.4 : Diagram Alir Perencanaan Sabuk – V ........................................... 29
Gambar 4.5 : Sudut Kontak Pada Sabuk ............................................................... 32
Gambar 4.6 : Diagram Alir Proses perancangan Poros......................................... 33
Gambar 4.7 : Pembebanan dan Gaya Reaksi Pada Poros .................................... 34
Gambar 4.8 : Torsi Yang Terjadi ......................................................................... 37
DAFTAR TABEL
Tabel 2.1 : Faktor Koreksi Transmisi Sabuk – V Dapat Dilihat Pada Tabel. 1.
Sularso (1991, 163) .............................................................................................. 14
DAFTAR PUSTAKA Anonim, 1983. Hijauan Makanan Ternak Potong, Kerja dan Perah.
Yogyakarta: Kanisius.
Anonim, 1992. Laporan Lima Tahunan Puslitbang Peternakan. Jawa
Barat: Puslitbang Peternakan Jawa Barat.
Boediono. 1993. Ekonomi Mikro. Yogyakarta: BPFE. UGM
Daryanto. 2000. Fisika Teknik. Jakarta: PT Rineka Cipta.
Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan. 2008. Road Map
Perbibitan Ternak. Diakses tanggal 18 Oktober 2010.
http://www.ditjennak.go.id/
Harsokusoemo, Darmawan. (1999). Pengantar Perancangan Teknik.
Jakarta:Direktorat Jendral Pendidikan Tinggi.
M.Z., Emrizal. 2006. Membaca dan Memahami Gambar Teknik Mesin.
Bogor:
YudhistiraMott, Robert L. 2009. Elemen-Elemen Mesin dalam
Perancangan Mekanis
Perancangan Elemen Mesin Terpadu) 1. Yogyakarta: Penerbit Andi.Mott,
Robert L. 2009. Elemen-Elemen Mesin dalam Perancangan
Mekanis(Perancangan Elemen Mesin Terpadu) 2. Yogyakarta: Penerbit
Andi.Niemann, G. 1999. Elemen Mesin jilid 1. Jakarta: Erlangga.
Santoso, Urip. 2010. Dasasila Peternakan dalam Pembangunan
Peternakan di Indonesia. Diakses tanggal 18 Oktober 2010.
www.uripsantoso.wordpress.com.
Sato, G. Takesi. 2000. Menggambar Mesin Menurut Standar Iso. Jakarta:
Pradnya Paramita.
Sugeng, Bambang Y. 1993. Sapi Potong. Jakarta: Penebar Swadaya.
Sukamta. 1994. Rancang Bangun Alat Pencacah Hijauan Pakan Ternak,
Jurusan Mekanisasi Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, UGM.
Yogyakarta.
Sularso, Kiyokatsu Suga. (2002). Dasar Perencanaan Dan Pemilihan
Elemen Mesin. Jakarta: Pradnya Paramita.
