Mikrobiologi ?Mikrobiologi ?

Bahasa Yunani (Bahasa Yunani (mikrosmikros = kecil, = kecil, biosbios = hidup, = hidup, logoslogos = ilmu) = ilmu)

Ilmu yang mempelajari organisme hidup yang Ilmu yang mempelajari organisme hidup yang berukuran berukuran

mikroskopismikroskopis

Mengapa harus mempelajari Mengapa harus mempelajari Mikrobiologi ?Mikrobiologi ?•Mikroba Mikroba

mempunyai mempunyai pengaruh besar pengaruh besar terhadap terhadap kesehatan kesehatan manusiamanusia

•Mikroorganisme Mikroorganisme memberikan memberikan wawasan wawasan kedalam proses kedalam proses kehidupan di kehidupan di segala bentuksegala bentuk

Mengapa harus mempelajari Mengapa harus mempelajari Mikrobiologi ?Mikrobiologi ?

• Mikroba berperan penting dalam menjaga Mikroba berperan penting dalam menjaga keseimbangan alamkeseimbangan alam

Mengapa harus mempelajari Mengapa harus mempelajari Mikrobiologi ?Mikrobiologi ?

• Mikroorganisme merupakan materi esensial bagi Mikroorganisme merupakan materi esensial bagi kesejahteraan manusia kesejahteraan manusia industri industri

Ruang Lingkup MikrobiologiRuang Lingkup Mikrobiologi

Jenis mikrobaJenis mikrobaKelompok besar mikroorganisme: Kelompok besar mikroorganisme: bakteri, fungi, alga, virus dan protozoabakteri, fungi, alga, virus dan protozoa

Ahli/orang yang berminat Ahli/orang yang berminat terhadap mikrobiologiterhadap mikrobiologi

Mempelajari permasalahan yang Mempelajari permasalahan yang melibatkan mikrobamelibatkan mikroba

Bidang mikrobiologi yang dipelajariBidang mikrobiologi yang dipelajari

Ruang Lingkup MikrobiologiRuang Lingkup Mikrobiologi

Beberapa Bidang Mikrobiologi Beberapa Bidang Mikrobiologi Aplikasi Aplikasi Mikrobiologi Pertanian, Mikrobiologi Mikrobiologi Pertanian, Mikrobiologi Pangan, Mikrobiologi Industri, Pangan, Mikrobiologi Industri, Mikrobiologi Kedokteran, Mikrobiologi Mikrobiologi Kedokteran, Mikrobiologi Klinik, Mikrobiologi LingkunganKlinik, Mikrobiologi Lingkungan

Beberapa Bidang Mikrobiologi Beberapa Bidang Mikrobiologi DasarDasar

Struktur, Fisiologi, ekologi, dan genetika Struktur, Fisiologi, ekologi, dan genetika mikroorganisme mikroorganisme

Pertanian ?Pertanian ? Ilmu dan seni budidaya tanaman untuk Ilmu dan seni budidaya tanaman untuk menghasilkan pangan, pakan, sandang, papan, menghasilkan pangan, pakan, sandang, papan, kebutuhan manusia lainya, dan mendapatkan kebutuhan manusia lainya, dan mendapatkan keuntungankeuntungan

Ilmu yang mempelajari organisme hidup Ilmu yang mempelajari organisme hidup berukuran mikroskopik yang berperan secara langsung berukuran mikroskopik yang berperan secara langsung atau tidak langsung pada keberhasilan budidaya atau tidak langsung pada keberhasilan budidaya tanaman untuk menghasilkan pangan, pakan, tanaman untuk menghasilkan pangan, pakan, sandang, papan, kebutuhan manusia lainnya, dan sandang, papan, kebutuhan manusia lainnya, dan mendapatkan keuntunganmendapatkan keuntungan

Mikrobiologi Pertanian ?Mikrobiologi Pertanian ?

Ruang Lingkup

Biofertilizer

Patologi tanaman

Pengendalian hayati

Mikrobiologi tanah

Biogeokimia

Bioteknologi dan Mikrobiologi Molekuler

Kerusakan pasca-panen

Pengolahan hasil pertanian

Kualitas pangan

Penanganan limbah

Plant Growth Promoting Rhizobacteria

Bioremediasi mikrobial

Perkembangan Mikrobiologi Perkembangan Mikrobiologi • Dunia Jasad renik Dunia Jasad renik

dikenal ± 300-200 dikenal ± 300-200 tahun yang lalu tahun yang lalu

• Antoni van Antoni van LeeuwenhoekLeeuwenhoek (1632- (1632-1723) 1723)

pengamatan pengamatan mikroorganisme dengan mikroorganisme dengan mikroskop buatannyamikroskop buatannya

membuat sketsa membuat sketsa bentuk protozoa, alga, bentuk protozoa, alga, yeast,yeast,

fungi, sel bakteri : fungi, sel bakteri : kokus, batang, spiralkokus, batang, spiral

Generasi Spontan vs BiogenesisGenerasi Spontan vs Biogenesis

• Generasi spontan atau Generasi spontan atau abiogenesisabiogenesis ( (abioabio: : tidak hidup, tidak hidup, genesisgenesis : asal) : asal)

kehidupan berasal dari materi tidak hidupkehidupan berasal dari materi tidak hidup

AristotelesAristoteles• BiogenesisBiogenesis

Percobaan F. RediPercobaan F. Redi

menggunakan dagingmenggunakan daging

yang dimasukkan ke yang dimasukkan ke

dalam toples dengan dalam toples dengan

perlakuan berbedaperlakuan berbeda

• BiogenesisBiogenesis ((biobio : hidup, : hidup, genesisgenesis : asal) : asal) kehidupan berasal dari kehidupan berasal dari materi hidupmateri hidup

Percobaan LazzaroPercobaan Lazzaro SpallanzaniSpallanzani

menggunakan air kaldu menggunakan air kaldu yang dididihkan dalam yang dididihkan dalam labulabu

Percobaan Franz SchulzePercobaan Franz Schulze

menggunakan asam menggunakan asam pekat (Gambar A)pekat (Gambar A)

Percobaan Theodor Percobaan Theodor SchwannSchwann menggunakan menggunakan tabung bara (Gambar B)tabung bara (Gambar B)

Percobaan Schroder Percobaan Schroder menggunakan penyaring menggunakan penyaring (Gambar C)(Gambar C)

Postulat KochPostulat Koch : :1.1.Mikroorganisme tertentu selalu Mikroorganisme tertentu selalu

dapat dijumpai berasosiasi dapat dijumpai berasosiasi dengan penyakit tertentudengan penyakit tertentu

2.2.Mikroorganisme itu dapat Mikroorganisme itu dapat diisolasi dan ditumbuhkan diisolasi dan ditumbuhkan menjadi biakan murni di menjadi biakan murni di laboratoriumlaboratorium

3.3.Biakan murni mikroorganisme Biakan murni mikroorganisme tersebut akan menimbulkan tersebut akan menimbulkan penyakit itu bila disuntikkan penyakit itu bila disuntikkan pada hewan yang rentan pada hewan yang rentan (suseptibel)(suseptibel)

4.4.Penggunaan prosedur Penggunaan prosedur laboratorium memungkinkan laboratorium memungkinkan diperolehnya kembali diperolehnya kembali mikroorganisme yang mikroorganisme yang disuntikkan itu dari hewan yang disuntikkan itu dari hewan yang dengan sengaja diinfeksi dalam dengan sengaja diinfeksi dalam percobaanpercobaan

Perkembangan dalam Upaya Perkembangan dalam Upaya Pencegahan PenyakitPencegahan Penyakit

AntisepsisAntisepsis Joseph Lister (1829-Joseph Lister (1829-

1912) : menggunakan 1912) : menggunakan fenolfenol disemprotkan disemprotkan ke sekitar ruang operasi ke sekitar ruang operasi mencegah bakteri mencegah bakteri menginfeksi pasien menginfeksi pasien yang sedang dioperasiyang sedang dioperasi

Saat ini dikenal sebagai Saat ini dikenal sebagai : : Teknik AseptikTeknik Aseptik

Percobaan Louis PasteurPercobaan Louis Pasteur menggunakan labumenggunakan labu

leher angsa yangleher angsa yang

didalamnya terdapat didalamnya terdapat

kaldu nutrienkaldu nutrien

ImunisasiImunisasi

• Proses yang Proses yang merangsang merangsang terbentuknya terbentuknya pertahanan tubuh pertahanan tubuh untuk melawan infeksiuntuk melawan infeksi

• Louis Pasteur Louis Pasteur (1880)(1880)dengan teknik dengan teknik Robert Koch Robert Koch mengisolasi dan mengisolasi dan mengkultur bakteri mengkultur bakteri kolerakolera

KemoterapiKemoterapi

- Paul EhlirchPaul Ehlirch (1845-1915) (1845-1915) mengembangkan bahan-bahan kimia untuk mengembangkan bahan-bahan kimia untuk membunuh mikroba. Contoh : membunuh mikroba. Contoh : senyawa arsenat Salvarsan senyawa arsenat Salvarsan membunuh bakteri membunuh bakteri

penyebab sifilispenyebab sifilis Sulfonamisa Sulfonamisa pengobatan infeksi pengobatan infeksi

- - Alexander FlemingAlexander Fleming (1881-1955) (1881-1955) jamur jamur Penicillium notatumPenicillium notatum menghasilkan Penisilin menghasilkan Penisilin antibiotikantibiotik