Download - métabolisme des acide aminés
BIOCHIMIE METABOLIQUE
Généralités et Energie de la cellule (cours 1)
La glycolyse (cours 2)
Le cycle du citrate ou cycle de Krebs(cours 3)
La néoglocugenèse, métabolisme du glycogèneLe cycle des pentoses phosphates (cours 4)
Le métabolisme des lipides (cours 5)
Le métabolisme des acides aminés (cours 6)
Cycle du citrate : plaque tournante du métabolisme (cours 7)
METABOLISME DES ACIDES AMINES
Quelques chiffres repères :
Protéines tissulaires : 1/7 du poids corporel
Protéolyse : 4%
¾ des acides aminés réutilisés
¼ catabolisés Soit 100g de protéinesÉquivaut 15 g d’azote
1. 1 Généralités
METABOLISME DES ACIDES AMINES
Turn-over ?
Durée de vie d’une protéine:quelques secondes a une centaine de jours
1. 1 Généralités
METABOLISME DES ACIDES AMINES
1. 1 Généralités
Le métabolisme des acides aminés
Le catabolisme :
L’anabolisme : la synthèse à partir d’intermédiairesmétaboliques
Deux temps
Enlèvement de l’azote aminé
catabolisme du radical carboné
METABOLISME DES ACIDES AMINES
En résumé
Protéinesalimentaires
Urée
acides aminés
radical carboné
ProtéinesTissulaires
azote aminé
NH4+
Foie Rein
molécules d’intérêt biologique
1. 1 Généralités
METABOLISME DES ACIDES AMINES
2. Catabolisme de l’azote
- intestin, muscle
où
- foie
- reins
METABOLISME DES ACIDES AMINES
2. Catabolisme de l’azote
Catabolisme de l’azote (2 temps)
- soit double transamination
- soit transdésamination
Transport sanguin : alanine et glutamine
enlèvement d’azote (1er temps)
METABOLISME DES ACIDES AMINES
2. Catabolisme de l’azote
élimination de l’azote (2ème temps)
- urogénèse hépatique
NH4+ est toxique
- ammoniogénèse rénale
Catabolisme de l’azote (2 temps)
METABOLISME DES ACIDES AMINES
2. Catabolisme de l’azote
Catabolisme des aa : enlèvement d’azote
- transamination
- désamination oxydative ou non
METABOLISME DES ACIDES AMINES
2. Catabolisme de l’azote
la première réaction : aminotransférase
2.1. Double transamination
METABOLISME DES ACIDES AMINES
2. Catabolisme de l’azote
acide cétonique
la première réaction : aminotransférase
acide cétoglutarique
acides aminés
2.1. Double transamination
glutamate
AT
METABOLISME DES ACIDES AMINES
2. Catabolisme de l’azote
la deuxième réaction : alanine aminotransférase
2.1. Double transamination
Intestin, muscle
METABOLISME DES ACIDES AMINES
2. Catabolisme de l’azote
pyruvate
la deuxième réaction : alanine aminotransférase
acide cétoglutarique
alanine
2.1. Double transamination
glutamateALAT
Intestin, muscle
METABOLISME DES ACIDES AMINES
2. Catabolisme de l’azote
la deuxième réaction : aspartate aminotransférase
2.1. Double transamination
foie
METABOLISME DES ACIDES AMINES
2. Catabolisme de l’azote
oxaloacétate
la deuxième réaction : aspartate aminotransférase
acide cétoglutarique
aspartate
2.1. Double transamination
glutamateASAT
foie
METABOLISME DES ACIDES AMINES
2. Catabolisme de l’azote
la première réaction : aminotransférase
2.2. Transdésamination
METABOLISME DES ACIDES AMINES
2. Catabolisme de l’azote
acide cétonique
la première réaction : aminotransférase
acide cétoglutarique
acides aminés
2.2. Transdésamination
glutamate
AT
METABOLISME DES ACIDES AMINES
2. Catabolisme de l’azote
la deuxième réaction : désamination oxydative
2.2. Transdésamination
glutamate déshydrogénase (mitochondriale)
METABOLISME DES ACIDES AMINES
2. Catabolisme de l’azote
la deuxième réaction : désamination oxydative
acide cétoglutarique
NH3
2.2. Transdésamination
glutamateGluDH
glutamate déshydrogénase (mitochondriale)
METABOLISME DES ACIDES AMINES
2. Catabolisme de l’azote
la deuxième réaction : désamination oxydative
acide cétoglutarique
NH3
2.2. Transdésamination
glutamateGluDH
Foie : substrat urogénèse
glutamate déshydrogénase (mitochondriale)
Muscles : forme la glutamine
METABOLISME DES ACIDES AMINES
2. Catabolisme de l’azote
2.2.Transdésamination
la glutamine = Gln
METABOLISME DES ACIDES AMINES
2. Catabolisme de l’azote
NH4+
2.2.Transdésamination
Reins
la glutamine = Gln
Gln
METABOLISME DES ACIDES AMINES
2. Catabolisme de l’azote
NH4+
2.2.Transdésamination
Reins
la glutamine = Gln
Gln
NH3 + AlanineIntestin Gln
foie
METABOLISME DES ACIDES AMINES
2. Catabolisme de l’azote
2.3. Cycle de l’ornithine
4 réactions dans le cycle
1 réaction préliminaire
METABOLISME DES ACIDES AMINES2. Catabolisme de l’azote
2.3. Cycle de l’ornithine
METABOLISME DES ACIDES AMINES
2. Catabolisme de l’azote
2.3. Cycle de l’ornithine
4 réactions dans le cycle
Bilan :
2 NH3 + CO2 + 3ATP + H2O NH2-CO-NH2 +
2 ADP + AMP + 4 Pi
1 réaction préliminaire
