Kolac od oraha Stari recept moje mame sa malim izmenama.

Autor: ljubicinka

Jednostavno

Sastojci

kora:

3 kom. jaja

prstohvat soli

150 ml. ulja

150 gr. mljevenih oraha

1 paketic Prašak za pecivo Docela

200 gr. secera

300 gr. brasna

150 ml. mleko

nadjev:

300 gr. grubo mljevenih oraha

15 zlica secera

200 gr. mlecne cokolade

100 gr. cokolade za kuhanje

100 gr. napolitanki

300 gr. putera

jos:

grubo mljevenih oraha

Priprema

1. U posudu za mucenje,stavite jaja i secer.Miksajte dok masa postane penasta,te dodajteulje u tankom mlazu stalno miksajuci.Dodajte i mlekeo u tankom mlazu.Kada se svelepo sajedinilo,dodajte sol,orahe te izmiksajte dok se sve lepo poveze.Na kraju dodajtebrasno sa pecivom te ponovo izmiksajte dok se masa sajedini.

2. Masu izlijte u pleh onaj najveci od pecnice oblozen pek papirom.Pecite u predhodnozagrejanoj pecnici na 180 stepeni 40 minuta.Najbolje proveriti cackalicom dali je korapecena.Kada je gotova,ostavite neka se ohladi.

3. U serpu na vatri stavite natrganu cokoladu mlecnu i za kuhanje (koristila sam kindercokoladice),secer i puter.Mesajte na tihoj vatri dok se sve lepo otopi.Kada seotopilo,dodajte orahe i sitno iseckane napolitanke.Promesajte da se sve lepo poveze,teostavite neka se prohladi.Nemora biti skroz hladno,moze i mlako.

4. Biskvit presecite na dva dela.Prvi deo stavite u pleh u koji se peko,te povrh biskvitastavite pola od nadjeva.Povrh nadjeva stavite drugu polovinu kreme,zagladite povrsinute pospite sa mljevenim orasima.

5. Ostavite kolac u hladnjak najbolje preko noci da se ukusi sajedine,potom secite na snitete posluizte.

6. Prijatno!

www.coolinarika.com

Kolac od oraha Posluživanje

Posluzite uz soljicu kafe.

www.coolinarika.com