Download - HERRAMIENTAS ANDINAS CONFERENCIA
Producto: Yuca Nombre científico:ManihotesculentumDepartamento:AyacuchoLugar:
Antigüedad:8,000 a.C. Etapa:Caza y Recolección
YUCA
AJÍ Producto: Ají Nombre científico:CapsicumchinenseDepartamento:AncashLugar:Cueva GuitarreroAntigüedad:8,000 y 7,500 a.C.Etapa:Caza y recolección
Producto: Frijol Nombre científico:PhaseolusvulgarisDepartamento:AncashLugar:cueva GuitarreroAntigüedad:8,000 y 7,500 a.C.Etapa:Caza y Recolección
FRIJOL
Producto: Pallar Nombre científico:PhaseoluslunatusDepartamento:AncashLugar:Cueva GuitarreroAntigüedad:8,000 a 7,500 a.C.Etapa:Caza y Recolección
PALLAR
Producto: Camote Nombre científico:Ipomoea batatas Departamento:Ayacucho Lugar:
Antigüedad:8,000 a.C.Etapa:Caza y Recolección
CAMOTE
JACHIY
Producto: OcaNombre científico:OxalistuberosusDepartamento:AncashLugar:Cueva Guitarrero Antigüedad:8,500 y 7,500 a.C. Etapa:Caza y Recolección
OCA
JACHIY
Producto: Papa Nombre científico:SolanumspDepartamento:Lima Lugar:Cueva Tres VentanasAntigüedad:8,000 a.C. Etapa:Caza y Recolección
PAPA
JACHIY
Producto: Olluco Nombre científico:Ullucustuberosus Departamento:LimaLugar:Cueva Tres VentanasAntigüedad:8,000 a.C. Etapa:Caza y Recolección
OLLUCO
Producto: Zapallo Nombre científico:CucurbitaspDepartamento:AncashLugar:Cueva GuitarreroAntigüedad:7,000 a.C.Etapa:Comienzos cultivó y domesticación de plantas
ZAPALLO
Producto: Quinua
Nombre científico:Chenopodium
quinoaDepartamento:
AyacuchoLugar:
Antigüedad:5,800 a 4,400 a.C.
Etapa:Agricultura
incipiente
QUINUA
Rawkana
Producto: Guaba o Pacae
Nombre científico:Inga feuillei
Departamento:Lima
Lugar:Ancón
Antigüedad:4,200 a 2,500 a.C.
Etapa:Agricultura
incipiente
GUABA o PACAE
Producto: Guayaba
Nombre científico:Psidiumguajava
Departamento:Valle de Chilca
Lugar:La Paloma
Antigüedad:5,700 y 3,000 a.C.
Etapa:Agricultura
incipiente
GUAYABA
Producto: Lúcuma
Nombre científico:Lucumabifera
Departamento:Ancash
Lugar:cueva Guitarrero
Antigüedad:8,000 a 7,500 a.C.
Etapa:Agricultura
incipiente
LÚCUMA
Producto: ManíNombre científico:Arachis hipogeaDepartamento:AncashLugar:Gavilanes, HuarmeyAntigüedad:3,000 a.C.Etapa:Agricultura incipiente
MANÍ
Producto: Caigua Nombre científico:CyclanterapedataDepartamento:LimaLugar:Valle de ChilcaAntigüedad:3,700 a 2,400 a.C. Etapa:Agricultura incipiente
CAIGUA
Rawkana
Producto: LocheNombre científico:CucurbitamoschataDepartamento:
Lugar:La costa Antigüedad:4,200 a 2,500 a.C.Etapa:Agricultura incipiente
LOCHE
Producto: Jícama Nombre científico:PachyrrhyzusspDepartamento:Ayacucho Lugar:
Antigüedad:3,000 a.C.Etapa:Agricultura incipiente
JÍCAMA
Rawkana
Producto: Algodón Nombre científico:Gossypium barbadenseDepartamento:LimaLugar:Chilca, AncónAntigüedad:4,200 a 2,500 a.C. Etapa:Agricultura incipiente
ALGODÓN
Producto: CocaNombre científico:ErythroxylonspDepartamento:Ayacucho Lugar: Antigüedad:4,400 y 3,100 a.C. Etapa:Agricultura incipiente
COCA
Rawkana
Producto: Pepino Dulce
Nombre científico:
SolanummuricatumDepartamento:
LimaLugar:
EncantoAntigüedad:
4,200 a 2,500 a.C.Etapa:
Agricultura incipiente
PEPINO DULCE
Producto: Granadilla
Nombre científico:PassifloraligularisDepartamento:
Lugar:En la Costa
Antigüedad:1,200 y 800 a.C.
Etapa:Agricultura plena
GRANADILLA
WIRI
Producto: GuanábanaNombre científico:
AnnonamuricataDepartamento:
Lugar:La Costa
Antigüedad:1,200 y 800 a.C.
Etapa:Agricultura plena
GUANÁBANA
Producto: Palta
Nombre científico:Persea americana
Departamento:
Lugar:Costa
Antigüedad:3,000 a.C.
Etapa:Agricultura plena
PALTA
HALLMANA
Producto: Papaya
Nombre científico:Carica papaya
Departamento:
Lugar:Costa
Antigüedad:1,200 y 800 a.C.
Etapa:Agricultura plena
PAPAYA
Producto: Piña
Nombre científico:Chenopodium
quinoaDepartamento:
Lugar:La costa
Antigüedad:1,200 y 800 a.C.
Etapa:Agricultura plena
PIÑA
HALLMANA
Producto: Tumbo
Nombre científico:Passiflorasp
Departamento:Ancash
Lugar:La Galgada
Antigüedad:2,662 y 2,000 a.C.
Etapa:Agricultura plena
TUMBO
Producto: MacaNombre científico:LepidiummeyeniiDepartamento:JunínLugar:Cueva PanaulaucaAntigüedad:1,600 a.C. y 1,200 d.C.Etapa:Agricultura plena
MACA
HALLMANA
Producto: Yacón Nombre científico:SmallanthussochifoliusDepartamento:
Lugar:
Antigüedad: Etapa:
YACÓN
Rawkana
Producto: Tabaco Nombre científico:NicotianatabacumDepartamento: Lugar: Costa centralAntigüedad:2,500 y 1,800 a.C. Etapa:Agricultura plena
TABACO
Producto: Chirimoya
Nombre científico:
AnnonacherimoliaDepartamento:
AncashLugar:
Los GavilanesAntigüedad:
2,700 y 2,220 a.CEtapa:
Agricultura plena
CHIRIMOYA
HALLMANA
Producto: CIRUELA DEL
FRAILE Nombre científico:
BunchosiaarmeniacaDepartamento:
Lugar:La Galgada
Antigüedad:2,662 y 2,000 a.C.
Etapa:Agricultura plena
CIRUELA DEL FRAILE
Producto: Maíz
Nombre científico: Zea mays
Departamento:Ayacucho
Lugar: Cueva Guitarrero
Antigüedad: 4,400 a 3,100 a.C.
Etapa:Agricultura
desarrollada
MAÍZ
Producto: Cañihua
Nombre científico:Chenopodiumpallidicaule Departamento:
JunínLugar:
Cueva PanaulaucaAntigüedad:
1,200 d.C.Etapa:
Agricultura desarrollada
CAÑIHUA
Producto: Tarhui Nombre científico:LupinusmutabilisDepartamento:JunínLugar:JaujaAntigüedad:650 d.C.Etapa:
TARHUI
Rawkana
Producto: MashuaNombre científico:TropaeolumtuberosumDepartamento:Junín Lugar:JaujaAntigüedad:650 d.C. Etapa:
MASHUA
Rawkana
