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その他「ものづくりの地産地消」に関する相談

2016.3

大月町を代表する特産品バンカンの加工品を製造するために、30年ほど前に製造された搾汁機を使用し続けてきました。長期の使用で機器全体に不具合（ガタ）が出てきたため、新機導入も検討してきましたが、使い慣れていたことや、設備投資へのリスクも考え、悩んだ末、修理することとしました。しかし、同機を当時製造した県内業者は廃業しており、修理先がなく困って相談したところ、㈲ソイルファームさんを紹介いただきました。その後、すぐに、実機を確認・見積り・修理に至り、見事に機器が蘇りました。今後は、機器のメンテナンスもしていただけることとなり、急なトラブルの際も近いので安心です。これからも、「ふれあいパーク・大月」のバンカンジュース・ゼリーをよろしくお願いいたします。

相談者コメント 受注事業者コメント

相 談 内 容

高知県幡多郡大月町弘見26100880-73-16100880-73-1611http://www.furepa.jp道の駅の管理運営・町内産品のまるごと販売

（一財）大月町ふるさと振興公社所 在 地Ｔ Ｅ ＬF A XU R L事 業 内 容

対 応

相 談 結 果

搾汁機の修理

商談が調い、㈲ソイルファームに修理を依頼。部品交換が必要なものは、代替部品を製造するなどし、修理完了。

長年使用している搾汁機に不具合箇所が出てきたので修理したいが､製造した県内業者はすでに廃業している。修理できるところを紹介してほしい。

修理可能な事業者について高知県工業技術センターと相談し、修理可能であり、かつ相談者の近隣地域にある㈲ソイルファームを紹介。

当社の担当者が大手食品工場で建設に関わった経験があったことや、同じ幡多地域ということもあり、今回のお話をいただきました。近隣の企業様が困っていることをお聞きし、必然的に車を走らせ現場へ急行し、実機の確認を行い依頼主と協議、お見積りをさせていただき修理へと至りました。当社は、育苗培土・園芸培土・有機物炭化装置の総合システムを提案・製造する企業ということもあり、今回の食品加工用の機器修理については、ゴムベルトの選定やステンレス加工など、異物混入や衛生面に細心の注意をはらって修理いたしました。今後とも、地域社会に根ざした取組みも行いつつ、地産外商の強化を図って参りたいと思います。

㈲ソイルファーム所 在 地Ｔ Ｅ ＬF A XU R L事 業 内 容

高知県四万十市横瀬2478-20880-37-27370880-37-0246http://www.soil-farm.com農業用育苗培土製造機器及びプラントの設計・製造・販売等

《修理前》　 《修理後》

加工方法・商品開発に関する相談

2012.3

新商品開発にあたり、遠藤青汁、故遠藤博士の提唱でもあ

る『芋、豆、菜っ葉』を基に、豆乳を青汁に混ぜた商品を開

発することとしました。

豆乳と青汁の相性が良すぎて固まってしまうという問題

に苦労したが、高知県工業技術センターの協力を得て無

事製品化することができました。

青汁の賞味期限を延ばすために殺菌条件を種々検討し

ました。また、新商品開発では、青汁に豆乳とガラクト

オリゴ糖をブレンドした豆乳青汁の開発に取り組み、そ

の中で保存試験も実施しました。開発しました豆乳青

汁は青臭さがほとんどなく、のど越しの良い、飲みや

すい野菜飲料となりました。

相談者コメント 協力機関コメント

高知県南国市左右山152088-862-3200088-862-3201 http://aojirukochi.co.jp/乳酸菌飲料の製造及び販売

㈱遠藤青汁高知センター

相 談 内 容

所 在 地Ｔ Ｅ ＬF A XU R L事 業 内 容

所 在 地Ｔ Ｅ ＬF A XU R L事 業 内 容

高知県高知市布師田3992-3088-846-1111088-845-9111http://itc.pref.kochi.lg.jp/県内企業の技術力向上と産業振興を促進するための研究開発、技術支援など

高知県工業技術センター

対 応

相 談 結 果

豆乳入り青汁の開発

上記事業の採択を受け、高知県工業技術センターと検討を重ね、平成23年11月に新商品である『豆乳入り青汁』が完成、12月より販売を開始。

青汁の賞味期限を延ばしたい。新商品を開発したい。

賞味期限と新商品開発については、高知県工業技術センターへ照会。支援制度としては、『こうち農商工連携基金事業』への申請をすすめる。

活用した支援制度などこうち農商工連携基金事業 (㈶高知県産業振興センター 産業連携推進部 産業連携課)