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OBSERVATOIRE

EUROPÉEN LEADER

LEADER EUROPEAN

OBSERVATORY

LIAISON ENTRE ACTIONS

DE DÉVELOPPEMENT

DE L’ÉCONOMIE RURALE

LINKS BETWEEN ACTIONS

FOR THE DEVELOPMENT

OF THE RURAL ECONOMY

Avaliar o potencial turísticode um território

> Permitir aos agentes rurais avaliar o potencial turístico do seu território, tendo em conta a oferta, a procura, a concorrência e as tendências do mercado.

> Facilitar-lhes a escolha dos métodos apropriados, ao longo do processo de avaliação.

> Ajudá-los, se for caso disso, a seleccionar e a acompanhar os especialistas externos que colaboram nesta iniciativa.

> Definir os fundamentos de uma estratégia de desenvolvimento turístico resultante da cooperação e do diálogo entre a população e os diversos agentes locais envolvidos.

QUAL A RAZÃO DESTE GUIA?

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Este guia destina-se primeiramente aos grupos de acção local, em especial aos novos grupos LEADER II, e aos seus parceiros locais.

O guia visa sobretudo permitir-lhes uma avaliação do potencial turístico que tenha em conta a oferta, a procura, a concorrência e as tendências do mercado. Esta avaliação permitirá igualmente determinar o território pertinente onde será executado o projecto dedesenvolvimento turístico. Este território pode ser a totalidade ou parte da zona LEADER, ou envolver também zonas limítrofes.Neste último caso, será indispensável a cooperação entre grupos de acção local (*).

O que não quer dizer que se deva renunciar totalmente à peritagem externa: esta pode-se impor quando se trate, por exemplo, de efectuar um estudo de mercado de grande envergadura, operação que necessita da abordagem mais “técnica” de consultores especializados.

Assim, o diagnóstico, última fase da avaliação, deverá ser realizado colectivamente, entre agentes locais e especialistas externos.

O importante é que a estratégia turística então escolhida decorra da cooperação e do diálogo entre a população, agentes locais e consultores externos.

“Vade-mécum” da avaliação do potencial turístico local, este guia comporta 21 fichas, que descrevem:

> as diversas fases da iniciativa a empreender (ficha 1);

> a análise da oferta turística local (ficha 2);

> a análise da procura turística (ficha 3);

> a análise da concorrência (ficha 4);

> a análise das tendências do mercado (ficha 5);

> o diagnóstico do potencial turístico (análise das forças e fraquezas do território confrontada com o exame das oportunidades e dos riscos) (ficha 6);

> um certo número de métodos utilizados sobretudo na iniciativa marketing (ficha 7), verdadeira “caixa de ferramentas” do processo de avaliação:

> investigação documental (ficha 8);

> investigação no terreno (ficha 9);

> animação de um grupo de discussão (ficha 10);

> um certo número de ferramentas práticas (“listas de controlo” para o inventário da oferta, questionários, etc.) que possam facilitar a avaliação (fichas 13 a 21).

Dois estudos de caso completam o conjunto: as avaliações do potencial turístico realizadas nas zonas LEADER West Cork, na Irlanda (ficha 11), e Natur- und Lebensraum Rhön, na Alemanha (ficha 12), permitirão uma melhor compreensão da iniciativa pelos utilizadores do guia.

(*) O termo “território” utilizado neste guia fará sempre referência a este nível pertinente de realização do projecto turístico.

MODO DE EMPREGO

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O turismo pode ser uma alavanca para o desenvolvimento local de muitas zonas rurais. Sector em plena expansão, permite dinamizar as actividades económicas tradicionais e valorizar as especificidades culturais locais, proporcionando oportunidades de emprego aos jovens nas zonas rurais e travando ao mesmo tempo o êxodo rural.

No entanto, o turismo não é a panaceia para resolver os problemas de desenvolvimento, além de que nem todas as zonas rurais se prestam para isso. Seria um erro ver neste sector a única alternativa possível à agricultura ou a qualquer outra actividadeeconómica local em dificuldade.

Só uma avaliação rigorosa, que tenha em conta a oferta, a procura, a concorrência e as tendências do mercado, permitirá concluirse um território possui ou não um verdadeiro potencial de desenvolvimento turístico capaz de justificar investimentos.

Para além das pistas que fornece a nível das oportunidades turísticas do território, esta avaliação permite igualmente ultrapassar obstáculos importantes e evitar um certo número de erros. Por exemplo:

> uma visão errada do potencial turístico local pode provocar um sobredimensionamento dos projectos, com efeitos negativos para o ambiente (poluição, degradação dos sítios naturais, etc.), a cultura (perda ou “folclorização” daidentidade local, etc.) e a actividade económica do território (dependência, aumento do custo de vida, endividamento das autarquias, etc.);

> a má percepção das características e das especificidades do território dificulta a elaboração de uma oferta turísticalocal original que permita diferenciar-se de regiões comparáveis concorrentes;

> o desconhecimento das características da clientela e das tendências do mercado prejudica a elaboração de produtosturísticos que respondam à procura.

Mesmo se não puder responder com certeza absoluta às perspectivas reais de desenvolvimento do sector, a avaliação precisa do potencial turístico do território constitui uma excelente base de decisão para os organismos de desenvolvimento, permitindo-lhes minimizar os riscos de fazer maus investimentos.

AVALIAR O POTENCIAL TURÍSTICO DE UM TERRITÓRIO

Este documento foi realizado por Peter Zimmer e Simone Grassmann [*], em colaboração com Yves Champetier, Catherine de Borchgrave, Andrea Hildwein-Scheele e Jean-Luc Janot, após o seminário LEADER, organizado sobre este tema na Sierra de Gata (Estremadura, Espanha), de 10 a 13 de Janeiro de 1996.

[*] Peter Zimmer, director da sociedade FUTOUR Umwelt- und Tourismus- und Regionalberatung GmbH & CoKG, trabalha há muitos anos no sector do turismo.

Membro da comissão “Ambiente” do Deutscher Reisebüro-Verband (Federação alemã de Agentes de Viagens), é também professor convidado de Turismo na Escola

Técnica Superior de Munique e coordenador do grupo temático “Turismo Rural” do Observatório Europeu LEADER.

Consultora de FUTOUR, Simone Grassmann é especialista em turismo rural, constando das suas principais actividades o aconselhamento, a formação e a realiza-

ção de guias turísticos envolvendo as populações locais.

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Avaliar o potencial turístico local comporta duas fases essenciais:

> a análise da situação turística existente, em que se examinam a oferta, a procura, a concorrência e as tendências do mercado;

> o diagnóstico, que, ao confrontar os resultados da análise da situação, permitirá identificar as forças e as fraquezasdo território, determinar as oportunidades e os riscos e, finalmente, decidir da pertinência de desenvolver ou não o turismo na zona.

Estas duas fases implicam a recolha, tratamento e exploração de informações internas e externas. A iniciativa marketing fornece um leque de métodos que permite realizar este trabalho.

A ANÁLISE DA SITUAÇÃO

Esta primeira etapa de avaliação consiste em proceder a um “levantamento” do sector turístico local: a oferta, a procura, a concorrência e as tendências (aspirações do consumidor, por exemplo).

A análise da oferta deve dizer respeito, nomeadamente:

> à organização da actividade turística,

> à comercialização do turismo,

> à formação inicial e contínua no domínio do turismo,

> às cooperações existentes e aos parceiros potenciais,

> aos dispositivos de apoio disponíveis.

Além disso, é útil identificar no território em questão certos indicadores económicos: o volume de negócios globaldo sector turístico local, o valor acrescentado gerado por esta actividade e o número de postos de trabalho ligados ao turismo.

Estes parâmetros cifrados, a reactualizar todos os anos, fornecem igualmente aos responsáveis locais os elementos essenciais que lhespermitam conduzir a estratégia de desenvolvimento do turismo.

Embora estas informações internas já permitam identificar as forças e fraquezas do território, é igualmente necessário elaborar ummapa das condições gerais externas: os operadores turísticos locais devem poder dispor de informações sobre as características domercado no seu conjunto, especialmente sobre a procura e a concorrência. A evolução previsível das tendências a curto e médioprazo condiciona também o desenvolvimento do turismo.

O DIAGNÓSTICO

A confrontação dos resultados das análises da oferta, da procura, da concorrência e das tendências permite identificar as forças e fraquezas do território.

Por sua vez, esta primeira etapa do diagnóstico permite determinar as oportunidades e os riscos inerentes a um eventual desenvolvimento turístico.

A última fase do diagnóstico – as forças e as fraquezas do território confrontadas com as oportunidades e os riscos do seu sector turístico sobre o mercado – permitirá definir uma “posição estratégica de sucesso”. Este conceito engloba os principais trunfos susceptíveis de proporcionar alguma vantagem a curto e médio prazo em relação aos concorrentes.

Outro ponto igualmente importante consiste em poder determinar se o território dispõe de uma “posição estratégica única” (“unique selling position / USP”), um argumento de venda excepcional (um local ímpar, por exemplo) que traga ao território umavantagem comparativa absoluta, reconhecida pelo cliente.

AVALIAÇÃO DO POTENCIAL TURÍSTICO LOCAL

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F ICHA 1 - AVALIAÇÃO DO POTENCIAL TURÍST ICO LOCAL

Análise da procura (ficha 3)

Análise da concorrência

(ficha 4)

Análise da oferta (ficha 2)

Situação do sector turístico

Análise das forças/fraquezas (ficha 6)

Análise das oportunidades/riscos (ficha 6)

Análise das tendências

(ficha 5)

= Condições gerais internas

= Condições gerais externas do microambiente

= Condições gerais externas do macroambiente

= Diagnóstico

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Oferta: restauração> Capacidade global> Repartição local dos restaurantes> Qualidade e preço

Possibilidades de organização de conferências e seminários> Centro(s) de congressos e de exposições> Hotéis com salas para seminários e os respectivos

equipamentos técnicos

Conselho:

Dada a importância decisiva da recolha e explora-ção dos dados necessários a este inventário, reco-menda-se a utilização de “listas de controlo” sis-temáticas (ver fichas 13 a 18).

Mas na perspectiva de um desenvolvimento local apoi-ado no turismo, a análise da oferta deve ir além desteselementos e considerar também os factores seguintes:

População local> A população está sensibilizada para o turismo?> Quais são as suas aspirações?> Como poderá contribuir para o seu desenvolvimento?> Já existe um plano de desenvolvimento turístico?> Quem pode desempenhar o papel de “locomotiva” e

empreender os primeiros projectos?> Quem “faz” a opinião e quais são os

“multiplicadores”?

Organizações turísticas locais> Quais são as organizações turísticas já activas local-

mente?> Quais são as suas competências e campos de activi-

dade?> Quem são as pessoas que lá trabalham? A que título?> De que orçamento dispõem?> Quais são as possibilidades de cooperação com esses

organismos?> Quais são as actividades previstas?

Comercialização turística> Qual é a política seguida quanto à oferta e ao preço?> Quais são os canais de distribuição utilizados?> Quais são os instrumentos de comunicação utilizados

(publicidade, relações públicas, vendas)? Quais são as suas qualidades e os seus defeitos?

> Quais são as estratégias de comercialização previstas?

ELEMENTOS INDISPENSÁVEIS

Antes de mais, a análise da oferta turística local deverápossibilitar o levantamento dos elementos seguintes:

Factores naturais:> Situação geográfica e extensão do território> Situação geológica e condições climáticas> Planos de água (mar, rios, lagos, etc.)> Paisagens, fauna e flora

Factores socioeconómicos:> Estrutura económica (importância dos diversos secto-

res de actividade, etc.)> Estrutura sociodemográfica (pirâmides etárias, saldo

migratório, repartição socioprofissional, etc.)> Estrutura político-administrativa

Infra-estruturas e serviços disponíveis:> Equipamentos (água, gás, electricidade, tratamento

de resíduos, etc.)> Transportes (rede rodoviária, ferroviária, transportes

colectivos, etc.)> Serviços (comércios, serviços de saúde, etc.)

Factores culturais:> História> Tradições/produtos artesanais locais> Configuração dos locais> Monumentos e curiosidades> Locais a visitar, visitas com guia> Distracções, acontecimentos culturais, etc.

Oferta: desporto e tempos livres> Desportos náuticos, natação> Aviação> Equitação> Passeios pedestres e cicloturismo> Desportos de Inverno> Golfe, pétanque (jogo de bolas)> Outras actividades desportivas e de lazer

Oferta: saúde e curas> Termalismo, curas, cuidados de saúde, condição físi-

ca, desenvolvimento pessoal> Terapias diversas, etc.

Oferta: alojamento> Capacidade global> Repartição da oferta de camas e de estabelecimentos

de alojamento segundo a capacidade de alojamento> Repartição da oferta de camas e de estabelecimentos

de alojamento segundo o tipo de alojamento> Repartição local dos estabelecimentos de alojamento> Qualidade e tarifas> Possibilidades de férias na quinta, casas rústicas> Campismo, caravanismo> Desenvolvimento da oferta de alojamento

F ICHA 2 - ANÁLISE DA OFERTA

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Formação turística> Qual é o nível de qualificação das pessoas que traba-

lham no turismo?> Quais são os défices em matéria de formação?> Quais são as possibilidades de formação profissional,

inicial e contínua a nível local e regional?> Quais são os programas de formação que considera

necessários mas que não existem localmente?

Cooperação entre operadores turísticos locais> Que cooperações existem a nível local (encontros re-

gulares entre hoteleiros, adaptação das horas deabertura dos restaurantes, etc.)?

> Quem são os parceiros potenciais prontos a cooperarna zona em questão?

> Já há projectos? Há sinergias possíveis?

Apoio, ajudas, concursos> Quais são as possibilidades de apoio aos agentes da

economia turística?> Há concursos no domínio do turismo nos quais pode-

ria ser interessante participar?

MÉTODOS DE ANÁLISE DA OFERTA

A análise da oferta necessita simultaneamente de inves-tigação documental e de investigação no terreno (con-sulta de pessoas-recursos, visitas aos locais, etc.).

Depois de ter determinado exactamente o território per-tinente a estudar, começa-se por recolher as informaçõesa nível de cada autarquia, até se dispor dos dados essen-ciais para o conjunto desse território.

Para facilidade de leitura, os resultados serão apresenta-dos não só em texto ou em quadros, mas também emgráficos.

A realização de um mapa, comportando pictogramas queindiquem claramente os sítios, alojamentos e equipamen-tos turísticos existentes no território, permite, por exem-plo, visualizar bem a oferta turística de um território.

Para analisar a oferta, torna-se muitas vezes útil para asduas partes uma cooperação com as universidades e asescolas do ensino superior.

Exemplo:Em Espanha, o grupo LEADER Sierra de Gata e aUniversidade da Estremadura recolheram as estatís-ticas essenciais relativas à oferta turística da Sierrade Gata. A iniciativa conduziu à criação de umabase de dados que utiliza 2 000 palavras-chave.

Contacto: LEADER Sierra de Gata, C/Mayor 3, E-10850 Hoyos.Tel.: 34 27 51 41 10; Fax: 34 27 51 41 10.

No que diz respeito à imagem do território, outro ele-mento essencial da oferta, é importante assegurar umafunção de “vigilância”.

Para isso, bastam certos métodos muito simples: a con-sulta regular da imprensa diária, das revistas especi-alizadas, dos diferentes órgãos de comunicação soci-al, etc. informa sobre a evolução da opinião pública,permite antecipar as tendências e utilizar as informaçõ-es obtidas para operações de relações públicas.

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Exemplo:Na Alemanha, a autarquia de Hindelang (Baviera) publi-ca anualmente todas as informações importantes relativasà procura turística. Uma comparação com o ano anteriorpermite verificar claramente a evolução do sector. Além donúmero de chegadas e de dormidas, o relatório dá igual-mente uma visão geral das taxas de ocupação em funçãodo modo de alojamento (privado, locação de férias, ho-téis, etc.). Estatísticas mensais fornecem ensinamentossobre as flutuações sazonais. A exploração comparativadestes dados permite detectar a repartição dos turistasentre os seis bairros de Hindelang. As estatísticas anuaispublicadas pela administração termal da cidade informamtambém sobre o local de origem e a idade dos visitantes.

Contacto: Kurverwaltung Hindelang, Markstrasse 9, D-87541 HindelangTel.: 49 83 24 89 20; Fax: 49 83 24 80 55.

ANÁLISE QUALITATIVA

Só um inquérito directo junto dos clientes (ver ficha9) permitirá obter informações qualitativas, ao mesmotempo que tornará possível a recolha de informações so-bre os excursionistas. Com efeito, estes últimos são maisdifíceis de estudar porque, não pernoitando, não ficamregistados nos locais de alojamento.

Há um questionário em função das informações procura-das. Pode, por exemplo, incluir as questões seguintes:

> momento da viagem;> duração da viagem;> objectivos da viagem;> tipo de viagem (acompanhado? Não acompanhado?);> meio de transporte;> modo de alojamento;> ocupações durante as férias;> motivações, aspirações, grau de satisfação;> reputação do local;> escolha do local de férias;> gastos durante as férias;> frequência das férias no passado e planos de férias

futuras;> dados estatísticos (idade, sexo, nível de escolaridade,

profissão, rendimentos, local de residência habitual).

O processamento destas informações facilita a elabora-ção de produtos turísticos que respondam às aspiraçõesde diferentes grupos-alvo.

Estes dados são igualmente necessários para o lança-mento de uma campanha de promoção eficaz (estratégiaespecífica, escolha dos suportes mediáticos, etc.).

ELEMENTOS INDISPENSÁVEIS

A análise da procura deve permitir responder a certasquestões quantitativas respeitantes à frequentação exis-tente: quantos clientes? Que produtos turísticos consu-miram? Onde ficaram hospedados (estabelecimento/lo-cal)? Durante quanto tempo (duração da estadia por pes-soa)? Quando (estação)? Que quantia gastaram no local?

Importa igualmente recolher informações qualitativas:que tipo de clientes (grupos-alvo) vieram? Donde? O queé que esperavam, o que é que os atraiu, etc.? O queapreciaram mais? O que apreciaram menos?

Note-se que, embora seja relativamente fácil obter dadosquantitativos, desde que existam estatísticas locais so-bre o turismo, só um inquérito de terreno (junto dos cli-entes) permitirá recolher informações qualitativas.

ANÁLISE QUANTITATIVA

Convém distinguir os “turistas” (clientes com estadiade pelo menos uma noite) e os “excursionistas” (visi-tantes de um dia).

No que respeita aos primeiros, contabiliza-se o seu núme-ro (as chegadas) e o número de dormidas. A divisão des-tes números permite obter a duração média de estadia:

número de dormidas = duração média de estadianúmero de chegadas

Conhecer a repartição das dormidas e das chegadas aolongo do ano permite determinar as altas e as baixas es-tações e saber a que momento se deve melhorar a ofer-ta e a comercialização, a fim de utilizar os estabeleci-mentos e equipamentos turísticos o mais tempo possívelao longo do ano.

É aconselhável comparar estes números num períodomais longo para observar a evolução do sector turísticolocal.

Identificar a repartição geográfica da procura na zona étambém uma ajuda e informa sobre os locais mais frequen-tados e os que só são visitados por um pequeno número.

É necessário determinar paralelamente a repartição dasdormidas e das chegadas entre os diferentes modos dealojamento (hotéis, parques de campismo, casas rústi-cas, quartos de hóspedes, etc.).

F ICHA 3 - ANÁLISE DA PROCURA

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Exemplo:Na zona LEADER West Cork (Irlanda), foram recenseadostodos os veículos com matrículas de outros condados. Osseus ocupantes foram interrogados com base num peque-no questionário.

Contacto: West Cork LEADER Co-Operative, Shinagh House, Bandon, IRL-Co.Cork.Tel.: +353 23 41 271; Fax: +353 23 41 304.

> A organização regular de mesas redondas com convi-dados seleccionados entre a clientela pode permitirrecolher algumas informações qualitativas sobre as ca-racterísticas e aspirações dos visitantes (ver ficha 10).Todavia, esta fórmula não pode ser considerada comocomplementar de outros inquéritos para não se incor-rer no risco de interpretações subjectivas e erróneas.

> Podem ser efectuados inquéritos individuais junto daclientela, desde que não lhes tomem muito tempo.Note-se que é possível, muitas vezes, beneficiar deuma ajuda em termos de metodologia e de realizaçãodeste tipo de inquérito no âmbito de uma cooperaçãocom uma universidade ou um estabelecimento de en-sino superior.

Exemplo:No Reino Unido, o grupo LEADER West Cornwall (Ingla-terra) incumbiu uma estudante da Escola Superior Euro-peia (França) de realizar um inquérito para conhecer oimpacto directo do turismo na economia local. Tratava-sede saber como eram orientadas as despesas dos visitantese em que medida as empresas locais conseguiam reteresta riqueza. O inquérito permitiu determinar o perfil dosvisitantes, a sua escolha em matéria de alojamento e derestauração, a sua percepção das actividades e serviçosdisponíveis no local, o orçamento que consagram à com-pra de recordações e de presentes, etc. Uma vertente doinquérito, realizado em dois períodos do ano (Páscoa eJulho de 1996), incidiu especificamente sobre o comércio.Verificou-se que, sendo a oferta de produtos locais limita-da e desconhecida, só 40% das compras beneficiavam re-almente a economia local.

Contacto: Jim Cooper, West Cornwall LEADER Project, Rosewarne, Camborne, Cornwall TR14 0AB (UK).Tel.: +44 1209 716 674: Fax: +44 1209 612 215.

MÉTODOS DE ANÁLISE DA PROCURA

A análise da procura turística local faz apelo à investiga-ção documental (principalmente o exame das estatísticasexistentes sobre o número de dormidas) e aos estudos re-alizados regularmente no terreno (sob a forma de inqué-ritos orais, escritos ou por telefone junto dos clientes). Oconjunto permite dispor de informações pertinentes.

A elaboração do questionário e a escolha do método uti-lizado deveriam, pelo menos a primeira vez, ser efectua-das em colaboração com especialistas.

A ficha 19 contém um modelo de questionário desti-nado aos clientes.

Conselho:Em caso de inquérito escrito, é importante que oquestionário não seja muito longo, para não abor-recer a pessoa interrogada, que poderia preenchê-lo de maneira incompleta ou incorrecta, ou aténão o devolver... A fim de obter o maior númeropossível de respostas ao questionário, o inquéritopode ser associado a um concurso que permita ga-nhar, por exemplo, uma estadia gratuita na zona.

Contudo, há outras possibilidades de menor envergaduraque nem sempre dão resultados suficientemente repre-sentativos.

> Os formulários de inscrição dos clientes dos presta-dores de alojamento podem fornecer informaçõesúteis: ao lado de informações sociodemográficas (pro-veniência, idade, sexo, etc.), estes formulários contêmtambém muitas vezes um certo número de questõesqualitativas (meio de transporte utilizado, pessoas quefazem parte da viagem, etc.). O seu processamento(computorizado) fornece dados preciosos relativos àscaracterísticas da clientela, à sua proveniência e aosmeios de transporte utilizados. A ficha 20 contém umexemplo de formulário de inscrição utilizável paraa análise.

> A anotação das chapas de matrícula automóvel permi-te saber facilmente a proveniência dos visitantes. Pode-se, por exemplo, efectuar esta anotação nos parques au-tomóveis dos restaurantes e dos centros de recreação ouna proximidade de locais muito frequentados. Pode-seaproveitar igualmente para interrogar os ocupantes dosveículos (idade, sexo, número de filhos, etc.).

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> Estratégia 2: “Inspirar-se da concorrência”Imitação de um produto, prestação, conceito ou ideiada concorrência, embora reproduzido de outra forma.

Exemplo:Na Áustria, foi criada uma cooperação “Natur und LebenBregenzerwald” entre agricultores e restauradores da flo-resta de Bregenz, a fim de fomentar a utilização dos pro-dutos agrícolas locais na preparação de especialidades cu-linárias regionais dos restaurantes. Esta ideia foi retoma-da noutras regiões austríacas, de forma um pouco diferen-te, mas com objectivos e uma estratégia semelhantes (in-dicação da proveniência dos produtos nos menus dos res-taurantes, por exemplo). É o caso, nomeadamente, doEichsfeld com o seu slogan “Eichsfeld pur”.

Contacto: Regio Bregenzerwald, A-6863 Egg 873.Tel.: +43 55 12 22 16 20; Fax: +43 55 12 22 16 29.

> Estratégia 3: “Demarcar-se da concorrência”Privilegia-se um produto, prestação, conceito ouideia que a concorrência não desenvolveu.

Exemplo:A operação “Carneiro do Rhön”, em Hesse (Alemanha), uti-liza esta estratégia. Desde que a carne deste carneiro pas-sou a ser amplamente servida pelos restauradores, o futurodesta raça local antiga, ameaçada de extinção, ficou asse-gurada e a sua criação tornou-se rentável. Mais ainda: sen-do o carneiro de cabeça preta do Rhön um autêntico “jardineiro da paisagem”, o animal tornou-se num símboloturístico, numa mascote simpática para todo o território.

Contacto: Verein Natur- und Lebensraum Rhön, Georg Meilinger-Str. 3, D-36115 Ehrenberg-Wüstensachsen.Tel.: +49 66 83 96 02 0; Fax: +49 66 83 96 02 21.

ELEMENTOS ESSENCIAIS

A análise da concorrência consiste em reunir e analisaro máximo de informações possível sobre os territóriosconcorrentes existentes e potenciais. Esta iniciativa,que supõe, naturalmente, um conhecimento preciso dosseus próprios produtos turísticos, visa responder àsquestões seguintes:

> Quais são os principais territórios concorrentes?> Que produtos colocam no mercado?> Quais são os seus pontos fracos e os seus pontos

fortes?> Como explorar utilmente as informações recolhidas

sobre a concorrência?

É difícil definir os concorrentes, dada a diversidade ecomplexidade dos produtos visados, mas, em teoria, todoo “destino de férias” pode ser considerado concorrente.

Um inquérito objectivo deverá incidir em regiões que ofe-reçam produtos turísticos semelhantes aos do territóriovisado e em zonas limítrofes ou próximas, sendo estas últimas concorrentes sérios da clientela excursionista.

A análise da concorrência pode levar às estratégias seguintes:

> Estratégia 1: “lmitar a concorrência”Reprodução integral de um produto, prestação ouconceito da concorrência.

Exemplo:O rótulo “Umweltsiegel Tirol”, rótulo de qualidade ecoló-gica desenvolvido para a província do Tirol (Áustria) eacompanhado de um programa indicativo para os estabe-lecimentos hoteleiros tirolianos, foi integralmente repro-duzido do outro lado da fronteira na zona LEADER Vins-chgau / Val Venosta (Trentino-Alto-Adige, Itália), quer anível dos critérios de selecção e de controlo do rótulo querda política de comunicação.

Contacto: Tirol Werbung, Bozner Platz 6, A-6020 Innsbruck.Tel.: +43 51 2 53 20 133; Fax: +43 51 2 53 20 150.

F ICHA 4 - ANÁLISE DA CONCORRÊNCIA

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Cada uma destas estratégias tem vantagens e inconve-nientes:

> a estratégia 1 oferece a possibilidade de evitar oscustos de inovação e de diminuir os riscos de insuces-so. Mas não permite diferenciar-se dos outros territó-rios, o que não lhe traz qualquer vantagem comparati-va em relação à concorrência;

> a estratégia 3, em contrapartida, proporciona vanta-gens reais no mercado. Cria um carácter de exclusivi-dade que assinala ao mesmo tempo a chegada de no-vos produtos. No entanto, é evidente que esta aborda-gem tem custos elevados e riscos de insucesso;

> a estratégia 2 constitui um compromisso que compor-ta simultaneamente certas vantagens e inconvenientesdas duas abordagens.

A análise da concorrência não deve conduzir à criação derivalidades, mas permitir, ao contrário, perceber melhora sua posição no mercado.

O destaque dado às forças e às fraquezas dos territóriosconcorrentes permite avaliar melhor os riscos e o potenci-al do seu próprio território. A iniciativa pode mesmo con-duzir a uma eventual “cooperação entre concorrentes”, afim de ocuparem juntos uma posição forte no mercado.

MÉTODOS DE ANÁLISE DA CONCORRÊNCIA

Regra geral, basta uma investigação documental para ob-ter as informações que permitam analisar a concorrência.

Podem-se utilizar como principais fontes de informaçãoas publicações dos concorrentes (relatórios turísticos,brochuras diversas). A sua publicidade inserida em jor-nais, revistas especializadas, etc. permite detectar, porexemplo, a sua estratégia promocional (conceito, men-sagem, slogan, suportes publicitários escolhidos, etc.).

O contacto com especialistas e associações do sector, avisita a salões do turismo, ou mesmo os contactos pes-soais, oferecem igualmente a possibilidade de recolhersem grande custo outras informações.

Page 12: Como avaliar o_potencial_turistico_de_um_territorio

De qualquer modo, em matéria de orientação geral daspolíticas de desenvolvimento turístico, há que esperarem todo o lado acções tendentes a:

> melhorar a protecção do ambiente; > profissionalizar ou, em todo o caso, formar melhor os

operadores turísticos;> dessazonalizar a frequentação turística;> melhorar as infra-estruturas de transporte;> promover novas fórmulas de estadia;> aperfeiçoar os métodos de estudo de mercado e de

marketing turístico;> aumentar a protecção do consumidor (rótulos de ga-

rantia de qualidade, classificação dos diferentes produ-tos, controlo dos preços, etc.);

> generalizar a utilização de sistemas telemáticos de re-serva.

Do mesmo modo, os intervenientes locais do sector de-verão elaborar produtos turísticos que conjuguem asvantagens comparativas do seu território com as tendên-cias presentes ou previsíveis da procura:

> nos próximos 30 anos, aumentará de 50% o número depessoas com mais de 60 anos, diminuindo de 11% onúmero das que terão menos de 20. O envelhecimen-to da população europeia aumenta sensivelmente omercado dos turistas idosos;

> o interesse pelas questões ligadas ao ambiente e àsaúde não pára de crescer;

> observa-se uma tendência dos consumidores a abando-nar o turismo de massa e preferir produtos mais dife-renciados. Os que souberam detectar os novos seg-mentos de mercado e reagir rapidamente já registamos primeiros sucessos;

> já não existe consumidor “médio”, definido segundocaracterísticas sociodemográficas bem precisas;

> o “novo” consumidor exprime aspirações e escolhasde fórmulas de viagem aparentemente contraditórias(a restauração rápida e as partidas de última hora es-tão na mesma linha que as refeições gastronómicas eos cruzeiros de luxo). Isso é particularmente verdadei-ro entre pessoas solteiras e jovens adultos;

> a clientela urbana tende a partir menos tempo e maisvezes; daí a vantagem de destinos com trajectos nãomuito longos ou de acesso fácil;

> o aumento do tempo livre e da mobilidade daí decor-rente não deixarão de provocar o aumento do tráfegorodoviário, o que contraria as aspirações do turista;

> aumento do número de turistas à procura de férias cal-mas, num ambiente bem preservado.

ELEMENTOS ESSENCIAIS

A avaliação do potencial turístico de um território deveter em conta a evolução das condições exteriores gerais,nomeadamente as tendências que afectam o comporta-mento dos consumidores: trata-se, com efeito, de ante-cipar as oportunidades e os riscos inerentes às novas as-pirações das diversas clientelas, a fim de poder elaborarnovos produtos turísticos adaptados a estas evoluções.

Para cada nova tendência identificada, é importante pôras seguintes questões:

> em que é que esta tendência envolve o território?> como afecta os concorrentes?> a procura evolui no sentido dos pontos fortes da

oferta turística local?> como tirar partido desta evolução?

Escusado será dizer que é muito difícil prever as tendên-cias futuras exactas, sobretudo num contexto de interpe-netração crescente das culturas e da mundialização dosmercados. Pode-se, apesar de tudo, mencionar algumastendências gerais que, se forem tidas em conta, poderãofacilitar a tomada de decisão.

Em matéria de turismo, cada país europeu regista ten-dências que lhe são próprias. É possível identificá-lasconsultando os diferentes estudos de mercado realizadosà escala nacional (ver ficha 8). Existe, porém, um contexto comum ao conjunto dos países:

> a liberalização dos transportes aéreos, que engendrouuma baixa das tarifas, provoca um forte aumento dasdeslocações, embora não se possam identificar peremp-toriamente preferências vincadas para destinos precisos;

> efeitos de “moda” ou acontecimentos de natureza ge-opolítica podem ter um impacto muito importante nafrequentação turística deste ou daquele território;

> num contexto de internacionalização da concorrênciae de expansão do sector (entrada de um número con-siderável de novos operadores no mercado), assiste-sea uma multiplicação dos produtos turísticos;

> a abolição total dos controlos nas fronteiras internas daUnião Europeia e a introdução da moeda única são ou-tros tantos factores que deveriam facilitar as viagens;

> em contrapartida, se a procura vier a estagnar, assis-tir-se-á a um recrudescimento da concorrência emtoda a Europa.

F ICHA 5 - ANÁLISE DAS TENDÊNCIAS

Page 13: Como avaliar o_potencial_turistico_de_um_territorio

MÉTODOS DE ANÁLISE DAS TENDÊNCIAS

Recomenda-se, por razões de custos, recorrer essencial-mente a estudos já realizados: com efeito, é poucoprovável haver localmente recursos financeiros e huma-nos para efectuar um estudo aturado das tendências. Amaior parte dos grupos de acção local pode, no entanto,realizar eles mesmos as suas próprias análises, menosambiciosas, mas extremamente úteis.

É possível, por exemplo, organizar um debate que reúnaturistas e profissionais locais do turismo, bem como umaamostra representativa da população (ver ficha 10).

No primeiro encontro, pede-se aos participantes a elabo-ração de uma lista dos pontos que lhes pareçam maispertinentes em termos de:

> tendências na sociedade (novos modos de vida, com-portamentos mais “individualistas”, gosto por uma ali-mentação mais sã, etc.);

> tendências em matéria de turismo (férias “natureza”,férias “activas”, etc.);

> mudanças perceptíveis na zona (aumento do consumode produtos locais, frequentação mais importante des-te ou daquele sítio, etc.).

Para ser mais eficaz, o debate pode assumir a forma dediscussão de grupo (uma dezena de participantes, nomáximo).

Trata-se, em seguida, de reunir e estruturar as observa-ções recolhidas durante a operação e de as confrontarcom as outras fontes disponíveis (estudos de mercadosexternos, etc.).

As tendências são, então, classificadas e avaliadas emfunção do seu impacto geral e da sua importância espe-cífica para o meio local.

Page 14: Como avaliar o_potencial_turistico_de_um_territorio

Diagnóstico na óptica da populaçãoA organização de grupos de reflexão, pluridisciplinaresde preferência, ou de “fóruns abertos” sobre o turismooferece às associações locais e aos cidadãos interessadosa possibilidade de participarem na avaliação das forças edas fraquezas da sua região.Quando se apoia numa vasta população, a iniciativa per-mite perceber bem as suas aspirações e materializá-lasimediatamente. A elaboração colectiva da lista das forçase das fraquezas do território é uma operação que facilitaa adesão da população ao projecto e cria condições favo-ráveis ao melhoramento da situação turística.As viagens de estudo e outras deslocações entre pro-fissionais a zonas onde o desenvolvimento turístico foibem sucedido constituem um meio muito eficaz de seauto-avaliarem: a observação do “terreno” e os encontroscom intervenientes no sector permitem muitas vezes for-mar um juízo mais preciso das suas próprias forças e fra-quezas, continuando a receber ideias para melhorar aoferta turística do seu território. Regra geral, estas des-locações profissionais são muito instrutivas e mostramfrequentemente que não há “soluções milagrosas” e queas zonas “modelo” também têm os seus fracassos.

Diagnóstico na óptica dos peritosOs peritos locais e os peritos externos deveriam partici-par no diagnóstico: os primeiros “conhecem o terreno” epodem comparar os indicadores locais de um ano para ooutro (número de visitantes, taxa de ocupação, etc.). Osconsultores externos têm a vantagem do recuo: o seu co-nhecimento do mercado permite-lhes identificar commais objectividade as forças e as fraquezas do território.Além do mais, beneficiam muitas vezes de mais credibi-lidade junto dos poderes públicos e dos financiadoreseventuais, mesmo locais, que tendem a tomar em consi-deração a sua evolução.

Conselho:Procure-se escolher o consultor externo com muitocuidado e com base em recomendações. Além dosconhecimentos indispensáveis do sector, o consul-tor é suposto ter competências múltiplas: capaci-dade de escuta e de animação e capacidade de redigir um relatório eficaz e operacional, abrindoperspectivas concretas. A escolha do consultorpassa pelo exame da sua lista de referências. É igualmente recomendado lançar um convite específico à apresentação de propostas e compararvárias delas. A ficha 21 visa facilitar a selecçãoda tarefa de aconselhamento.

A comparação entre os resultados efectivos e as pre-visões, assim como a comparação dos indicadores lo-cais com os indicadores de outras zonas fornecemtambém indicações importantes para a avaliação dosseus próprios pontos fortes e das suas fraquezas.

O diagnóstico, ponto final do processo de avaliação dopotencial, consiste antes de mais em confrontar as aná-lises da oferta, da procura, da concorrência e das ten-dências, com o objectivo de conhecer as forças e asfraquezas do território e as oportunidades e os riscosque o seu mercado envolve.

A última confrontação destes dois elementos (forças efraquezas / oportunidades e riscos) permitirá, então, de-terminar uma “posição estratégica de sucesso” para oterritório.

DIAGNÓSTICO DAS FORÇAS E DAS FRAQUEZAS

Trata-se, acima de tudo, de realizar, com rigor e objecti-vidade, um perfil das forças e das fraquezas do sector tu-rístico local.

As informações provenientes da análise da oferta sãoavaliadas por comparação com a análise da concorrência.As forças e as fraquezas são analisadas e classificadassegundo a sua importância. Neste contexto, não conviráiludir a questão das fraquezas da oferta turística local,tão importante para o desenvolvimento como o conheci-mento dos pontos fortes.

Este diagnóstico das forças e das fraquezas pode ser re-alizado de diferentes maneiras e segundo diferentes ân-gulos:

Diagnóstico na óptica do clienteÉ essencial saber como os clientes acolhem a oferta tu-rística local. Para isso, proceder-se-á, por exemplo, a uminquérito representativo, dando aos visitantes a possi-bilidade de se exprimirem livremente.A instalação de caixas de ideias nos diferentes locais dealojamento, postos de turismo ou qualquer outro localturístico pode também fornecer uma ajuda preciosa: oanonimato que esta fórmula proporciona permite aos cli-entes exprimirem francamente e por escrito as suas crí-ticas e sugestões.As mesas redondas informais com os clientes, anima-das por uma pessoa experiente, constituem outro meiode confrontar o acolhimento reservado à oferta, à procu-ra, à concorrência e às tendências.

Conselho:Um centro de turismo poderia, por exemplo, convi-dar de duas em duas ou de três em três semanasdurante a estação seis a dez turistas (hospedados,se possível, em diferentes tipos de alojamento) aparticipar numa discussão de grupo. Os clientesteriam, assim, a possibilidade de exprimir as suasimpressões pessoais sobre o local de férias e sobreas forças e as fraquezas do turismo local e de pro-por melhorias. A ficha 10 dá uma visão geral dodesenrolar de um grupo de discussão.

F ICHA 6 - DIAGNÓST ICO DO POTENCIAL TURÍST ICO LOCAL

Page 15: Como avaliar o_potencial_turistico_de_um_territorio

> trilhos de caminhadas, itinerários acompanhados outípicos;

> suportes de informação;> serviço de transporte das bagagens;> alojamento e restauração;> guias, comentários, visita às curiosidades históricas;> viagens organizadas> oferta combinada de transportes públicos;> certificado de caminhante, etc.> actividades desportivas e de tempos livres.

A elaboração de tais produtos pode eventualmente pro-porcionar ao território um aumento excepcional de ven-das, uma vantagem comparativa absoluta (“Unique Sel-ling Position”), para uma clientela específica.

Exemplo:Partindo de um tema cultural relativo à “região” ou à pai-sagem, operadores locais do Havelland (Brandeburgo, Ale-manha) conceberam um produto turístico individualizadocom base na vida do escritor Theodor Fontane (1819-1898). A combinação “Fontane-Havelland” confere aoterritório um atractivo exclusivo. Foi possível, a partir daí,construir uma imagem e centrar a estratégia de comerci-alização turística em torno do tema “Descobrir o Havel-land seguindo as pegadas de Fontane”.

Por sua vez, este tipo de articulação pode ser enriqueci-do e transferido para outros segmentos ou categorias deoferta, sempre com conteúdos específicos.

DIAGNÓSTICO DAS OPORTUNIDADES E DOS RISCOS

A avaliação das oportunidades e dos riscos deve neces-sariamente ter em conta as análises já efectuadas sobrea concorrência, a procura e as tendências. Também nes-te caso pode ser necessário recorrer aos serviços de umconsultor externo, que realizaria um primeiro perfil dasoportunidades e dos riscos. Escusado será dizer que oconjunto do processo deve ser efectuado em colaboraçãocom a população e os responsáveis locais.

A “POSIÇÃO ESTRATÉGICA DE SUCESSO”

A confrontação das forças e das fraquezas do territóriocom as oportunidades e os riscos do seu sector turísticono mercado permite definir uma “posição estratégica desucesso”, valorizando os principais factores e trunfossusceptíveis de proporcionar, a longo prazo, superiorida-de sobre os concorrentes.Em matéria de turismo, esta posição estratégica de su-cesso resulta, o mais das vezes, de condições dadas (enão criadas). Em geral, corresponde à oferta turísticaexistente, caracterizada por factores sobre os quais nãose pode intervir rapidamente.Para atingir uma posição estratégica de sucesso, pode-sevisar certos segmentos (por exemplo, o segmento “féri-as-passeios”) e elaborar e comercializar uma oferta turís-tica sob a forma de “produto confeccionado”.Concretamente, já não basta abordar o mercado turísti-co com um slogan do tipo “Terra de passeios”, porque eleexige a existência de um conjunto diversificado de pres-tações complementares:

OPORTUNIDADES:

RISCOS:

DIAGNÓSTICO: COMERCIALIZAÇÃO TURÍSTICA

> Comercialização agrupada> exploração das sinergias> optimização dos recursos

financeiros> reforço da colocação

no mercado> Sensibilidade ecológica> Valorização da oferta existente> Comercialização interna> Apoio de duas autarquias

> Ausência de comercialização coerente e definida

> Desenvolvimento e atractividade"a duas velocidades" das autar-quias envolvidas

DIAGNÓSTICO:PATRIMÓNIO NATURAL

> Passeio ciclista (terreno plano,chuva rara no Verão, pequenosvales pitorescos)

> Falta de identidade (ausência defronteiras naturais)

> Factores naturais pouco competi-tivos (paisagens pouco especta-culares; auto-estrada, linhas dealta tensão, zonas industriais)

DIAGNÓSTICO:TRANSPORTES E COMUNICAÇÕES

> Auto-estrada permitindo captaruma parte do tráfego de passa-gem, graças a uma publicidadeespecífica (painéis publicitárioscolocados nos ramais de saída)

> Bons serviços rodoviários e fer-roviários à população proveni-entes do conjunto Nuremberga-Fürth-Erlangen

> Promoção de transportes colec-tivos não poluentes

> Zonas reservadas ou parcialmen-te reservadas a peões nos cen-tros de cidades históricas(Heilsbronn, Windsbach)

> Horários harmonizados

> Poluição sonora (auto-estrada)impedindo de se posicionar no mercado das "estadias desossego".

Exemplo de diagnóstico das oportunidades e dos riscos realizado para o território "Mittlere Rezat" na Francónia Central (Baviera, Alemanha)

Page 16: Como avaliar o_potencial_turistico_de_um_territorio

O turismo, sector que reagrupa sobretudo pequenas empresas, utiliza ainda muito pouco os métodos que ainiciativa marketing ultimou, nomeadamente os estudosde mercado.

No entanto, as condições de concorrência tornam-secada vez mais difíceis. De um mercado de vendedores, omercado do turismo transformou-se num mercado decompradores. Do lado da procura, o comportamento dosconsumidores muda também rapidamente. Esta mu-dança de atitudes obriga os operadores turísticos a adap-tarem constantemente e a curto prazo a sua oferta às as-pirações de clientelas cada vez mais segmentadas (“famí-lias”, “jovens reformados”, “aventureiros”, etc.). Paratanto, importa poder dispor de informações pertinentes.

O estudo de mercado deve ser realizado ainda antes dodesenvolvimento do produto e não quando este se encontrar no mercado. A sua realização procede de doistipos de operação: a investigação documental (ver ficha 8) e/ou a investigação no terreno (ver ficha 9).

Fala-se de “investigação documental” quando se reutili-zam dados estatísticos ou informações já existentes, mascriados para outros fins. As fontes de informação tantopodem ser internas como externas.

Fala-se de “investigação no terreno” quando as informa-ções provêm de inquéritos (escritos, por telefone, etc.)novos, realizados por iniciativa própria ou por um gabi-nete de estudos de mercado. Neste último caso, podetratar-se de estudos de mercado exclusivos ou, ao con-trário, “multi-clientes”.

Conselho:Quando se dispõe de meios financeiros e humanoslimitados, o que é frequente em territórios rurais,é preferível utilizar o mais possível a fórmula deinvestigação documental, mais económica, e reali-zar o próprio as análises no terreno, sem no entanto renunciar totalmente à colaboração de especialistas externos: algumas análises são muitomais eficazes e, sobretudo, mais objectivas quan-do realizadas por profissionais externos.

FICHA 7 - MÉTODOS DA INICIATIVA MARKETING APLICADOS AO TURISMO

Page 17: Como avaliar o_potencial_turistico_de_um_territorio

Iniciativa marketing: visão geral dos métodos utilizáveis para a avaliação do potencial turístico

investigação documental

fontes internas

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amostra representativa(quantitativa)

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estudo ad hoc(inquérito

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análises exclusivas

fontes externas instituto de estudos de mercado

investigação pessoal

investigação no terreno

Page 18: Como avaliar o_potencial_turistico_de_um_territorio

ALGUNS ESTUDOS DE MERCADO NA EUROPA

No que diz respeito às estatísticas turísticas europei-as, cada país da União tem vindo a proceder à sua ma-neira. Seria desejável harmonizar os métodos para obterdados comparáveis.

No entanto, existe uma primeira tentativa neste sentido:desde 1988, o “European Travel Monitor” (ETM) (*)analisa continuamente os fluxos turísticos europeus (vi-agens de adultos, estadias de pelo menos uma noite, in-dependentemente da razão da deslocação).

Todos os meses, o ETM publica um relatório (*) sobre o“comportamento do consumidor face às viagens noestrangeiros” nos 31 países seguintes: Alemanha,Áustria, Bélgica, Bielorrússia, Bulgária, Dinamarca, Eslo-váquia, Eslovénia, Espanha, Estónia, Finlândia, França,Grécia, Holanda, Hungria, Irlanda, Islândia, Itália, Letó-nia, Lituânia, Luxemburgo, Noruega, Polónia, Portugal,República Checa, Roménia, Reino Unido, Rússia, Suécia,Suíça e Ucrânia.

O relatório dá uma apreciação detalhada da procura turística em geral, bem como uma visão de conjunto,país por país, da procura de turismo rural.

Paralelamente ao ETM, existem muitos mais estudos paracada país em particular. O quadro abaixo apresenta osestudos de mercado mais importantes efectuados regu-larmente na Europa:

__________

(*) Contacto: IPK, Institut für Tourismusmarketing, Gottfried-Keller-Str. 20, D-81245 Munique. Tel./ +49 89 82 92 37-0; Fax:+49 89 82 92 37 69.

As vantagens da investigação documental, que faz apelo a informações já existentes, são evidentes:

> a fórmula é geralmente menos dispendiosa do que oinquérito no terreno;

> as informações podem ser obtidas mais rapidamente;> o exame da documentação já existente fornece logo

uma primeira visão de conjunto do tema estudado;> o método constitui uma boa base para efectuar ulteri-

ormente outros inquéritos;> a investigação documental pode ser realizada, a mai-

or parte das vezes, sem fazer apelo a especialistasexternos.

Mas esta fórmula apresenta igualmente inconvenientes:

> corre-se o risco de as informações disponíveis estaremdesactualizadas;

> a comparação dos dados é relativamente complexa;> as informações fornecidas só são parcialmente perti-

nentes para o problema específico em confronto;> os indicadores utilizados na documentação de que se

dispõe são muitas vezes insuficientemente pormenori-zados para servirem para o território específico anali-sado.

Além das fontes de informação internas (publicações lo-cais, relatórios de gestão, etc.) postas à disposição dosgrupos de acção local, as informações externas consti-tuem fontes de indicadores importantes. De qualquermodo, não é possível privar-se delas: as informações quejá existam permitem evitar um duplo trabalho inútil edispendioso.

Em matéria de turismo, as fontes de informação mais im-portantes são, entre outras:

> os ministérios do turismo e da agricultura;> os serviços regionais e nacionais de estatística;> os arquivos das autarquias;> os estudos europeus sobre o comportamento dos

consumidores;> a imprensa especializada;> os serviços de marketing dos grandes órgãos de

comunicação social e das editoras;> as associações turísticas, as organizações profissio-

nais do sector e os sindicatos;> as câmaras de comércio e da indústria;> as agências de publicidade;> os gabinetes de estudos de mercado no domínio do

turismo e dos tempos livres;> as associações europeias, nacionais e regionais

envolvidas no turismo rural;> os bancos de dados ligados ao sector turístico;> as faculdades de Turismo das universidades e as

escolas superiores de turismo.

F ICHA 8 - INVEST IGAÇÃO DOCUMENTAL

Page 19: Como avaliar o_potencial_turistico_de_um_territorio

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240

Page 20: Como avaliar o_potencial_turistico_de_um_territorio

Em muitos casos, um inquérito apenas não basta: só ainterrogação, a intervalos regulares, de um grupo depessoas determinadas e idênticas pode fornecer informa-ções fiáveis. Estes “painéis” permitem uma observaçãodinâmica do mercado, graças a uma exploração compa-rativa dos resultados.

Pode-se igualmente encarar a possibilidade de realizarum inquérito “omnibus” ou “pluritemático”, fórmula fre-quentemente utilizada para conhecer o grau de notorie-dade de um produto. Trata-se de um conjunto de inqué-ritos quantitativos, e em princípio representativos, quepermite a diferentes contratantes porem em conjuntouma série de questões. A vantagem do método reside noseu preço menos elevado. Este tipo de inquérito básicopode ser encomendado rápida e facilmente a um certonúmero de gabinetes de estudos de mercado.

Muitas mais técnicas, pouco onerosas e rapidamenteaplicáveis, impuseram-se igualmente na prática. Eviden-temente, estas técnicas não pretendem substituir um es-tudo de mercado sistemático, até porque não são sufici-entemente representativas; contudo, fornecem informa-ções facilmente utilizáveis e muito pertinentes a nívelqualitativo.

> A discussão em grupo (ver ficha 10) é um meio in-teressante, pouco dispendioso e simples de realizar:um animador experiente apresenta um certo númerode temas e questões pertinentes a um grupo de seis adez pessoas-alvo. As opiniões expressas espontanea-mente permitem formar uma pequena ideia sobre aopinião, necessidades, motivações e comportamentosdos membros do grupo-alvo. Todavia, convém chamara atenção para a falta de representatividade deste mé-todo, para o risco de os participantes se influenciareme para as dificuldades de exploração e de interpretaçãodos resultados.

> Deve-se também encarar a cooperação com as univer-sidades e outras escolas de ensino superior: os“‘Campus Europeus do Turismo”, co-financiados pelaUnião Europeia, oferecem, por exemplo, a estudantesde países diferentes, a possibilidade de cooperarembenevolamente em diferentes projectos ligados ao tu-rismo e à protecção do ambiente.

Em matéria de investigação no terreno, a escolha daamostragem é essencial: trata-se de seleccionar um nú-mero limitado de pessoas – indivíduos ou grupos hospe-dados na zona – representativo das aspirações e doscomportamentos do conjunto dos visitantes. As técnicasde amostragem “aleatória” ou, ao contrário, “por quo-tas”, fornecem geralmente resultados fiáveis.

Depois de determinar o modo de amostragem, pode-seescolher o método de análise apropriado. No que diz res-peito ao turismo, uma das fórmulas mais vezes utilizadasé o inquérito, com vantagens e inconvenientes paracada uma das diferentes técnicas de inquérito:

> o inquérito por telefone é o método mais rápido; oseu custo é relativamente baixo e pode ser efectuadoa partir de um ponto fixo. Em contrapartida, esta fór-mula só permite pôr um número relativamente limita-do de perguntas curtas e simples. Apesar de tudo,grandes estudos de mercado, como o “European TravelMonitor” (ver ficha 8), utilizam esta fórmula;

> o inquérito escrito não necessita de trabalho no terre-no. A influência do inquiridor é nula e é garantido oanonimato das pessoas interrogadas. Todavia, a percen-tagem de respostas a este tipo de inquérito é, em ge-ral, extremamente baixa (5 a 8%). As pessoas interro-gadas não compreendem algumas questões e outras nãolhes podem ser postas. As respostas espontâneas nãopodem ser exploradas. Os prazos de resposta são longose a amostra visada nem sempre é representativa.

> a entrevista pessoal é uma solução interessante, pelomenos no que diz respeito aos inquéritos complexos oude grande envergadura. Pode-se assegurar a represen-tatividade da amostra. O contacto directo com a pes-soa interrogada permite utilizar meios diferenciados(modelos, descrições, documentos incitativos, etc.). Oleque de questões a pôr, corroboradas por informaçõescomplementares, pode ser muito vasto. A entrevistapessoal permite igualmente pôr perguntas de ordemmais “psicológica”. Além disso, pode-se observar a pes-soa interrogada durante a entrevista, o que permite ob-ter informações suplementares sobre as suas aspiraçõ-es. No entanto, não pode ser excluída a influência doinquiridor. Esta técnica é também mais dispendiosa doque um inquérito escrito ou por telefone e exige maistempo para a exploração dos resultados.

F ICHA 9 - INVEST IGAÇÃO “NO TERRENO”

Page 21: Como avaliar o_potencial_turistico_de_um_territorio

Exemplo:Em 1995, tiveram lugar na Grécia, em Espanha e em Fran-ça seis ‘Campus’ Europeus do Turismo, que permitiram,por exemplo, a estudantes a realização de uma análise dopotencial natural e cultural das montanhas de Pantokra-tora (Corfu), zona ainda pouco conhecida do turismo.Esta análise serve de base à instauração de um parque re-gional suposto contribuir para o desenvolvimento de umturismo de descoberta da natureza.

Contacto: CME (Centro Mediterrânico do Ambiente), Polynikous 2 GR-174 55 Alimos, Atenas. Tel.: +30 1 93 87 630; Fax: +30 1 93 87 565.

> Pode revelar-se útil uma cooperação com organismosde jovens reformados, como “Senior Experts” (exis-tente na maior parte dos países da Europa): alguns de-les têm pessoas altamente qualificadas em diferentesdomínios, nomeadamente na área do turismo, que, atroco de pequena remuneração, põem à disposição asua longa experiência.

> As entrevistas com peritos de organismos públicos oude associações, com investigadores e outros especialis-tas do turismo também podem fornecer informaçõesmuito úteis sobre a situação local do sector e sobre omercado em geral (procura, concorrência e tendências).

> A cooperação entre grupos da acção local é uma fór-mula particularmente interessante, incentivada peloLEADER: vários GAL de um mesmo país podem associ-ar-se para realizarem juntos um estudo de mercado,por exemplo; GAL de diferentes países podem enco-mendar juntos um inquérito a um grupo-alvo (ciclis-tas, adeptos de passeios equestres, etc.).

Page 22: Como avaliar o_potencial_turistico_de_um_territorio

PONTOS ESPECÍFICOS

O resto do tempo poderá ser utilizado para discutir pon-tos mais precisos, como por exemplo:

4 O ordenamento do território (incluindo transportes,percursos para passeios, pedestres ou não, “ambien-te”, etc.).

5 Os comércios (desde a farmácia às lojas de produtosalimentares).

6 Os serviços (serviços públicos, médicos, etc.).

7 O alojamento e a restauração.

8 As possibilidades de praticar desporto e tempos livres(incluindo equipamentos: piscinas, estabelecimentostermais, etc.).

9 A cultura local, o folclore, as festas populares, osmercados, etc.

10 As possibilidades de excursão a partir do local de es-tadia (incluindo as organizações disponíveis: agênci-as de viagens, sociedades de autocarros, táxis, etc.).

11 As possibilidades e os equipamentos propostos a gru-pos-alvo específicos (jovens, famílias com criançasde tenra idade, famílias com adolescentes, adultossem filhos, pessoas idosas, etc.).

12 A eficácia e a disponibilidade da informação turísti-ca do território (“Porque escolheu a nossa região?”“Por ouvir dizer?”, “Pela publicidade?”, “Pelo postode turismo?” “Por uma agência de viagens?” “Na suaopinião, o que é que se pode melhorar em termos deinformação turística?”, etc.).

Fonte: Seitz/Meyer, 1995, p. 97.

Tempo a prever: cerca de 90 min.

INTRODUÇÃO

Palavra de boas-vindas e apresentação do animador ouda animadora.

Breve apresentação dos participantes (idade, profissão,situação familiar, experiências vividas no território emquestão ou noutros locais de férias).

DISCUSSÃO GERAL (45 MIN.)

Exemplos de perguntas a pôr:

1 “O que é que lhe agrada aqui?” “O que é que não lheagrada ou até o incomoda?”

2 “Na sua opinião, o que deveria mudar?” “O que se po-deria melhorar?”

3 “Na sua opinião, para que tipo de visitantes o nossoterritório se presta melhor?” “A que categorias seadapta menos bem?” “Porquê?” “Que pensa disso e,a seu ver, o que poderíamos mudar?”.

A experiência mostra que esta primeira série de questõ-es é a fase mais importante da discussão: os participan-tes podem exprimir-se espontaneamente e reagir ao quedizem os outros, o que implica desde logo um grande nú-mero de sugestões. Pode-se consagrar metade do tempoprevisto a esta fase de discussão aberta.

F ICHA 10 - ANIMAÇÃO DE UM GRUPO DE DISCUSSÃO (EXEMPLO)

Page 23: Como avaliar o_potencial_turistico_de_um_territorio

3. Análise do património natural, que conduziu o GALa escolher a fúchsia como símbolo do território. Autilização cada vez mais frequente da flor em logóti-pos (sinalização turística e rotulagem de produtos lo-cais) contribui para criar uma imagem forte para oterritório.

4. Inventário dos intervenientes do sector. Tendo esta iniciativa revelado a ausência de coorde-nação e de cooperação entre operadores, foi criadoum “comité do turismo” (“West Cork Tourism Coun-cil”) no qual estão representadas todas as organiza-ções turísticas locais, privadas e públicas.

5. Exame da posição concorrencial do West Cork rela-tivamente à qualidade da oferta. Com essa finalida-de, foram cuidadosamente estudadas as ofertas com-paráveis de regiões irlandesas concorrentes.

6. Estudo das tendências previsíveis, que pôs em destaque:

> o interesse crescente pelas férias “activas”;> o aumento de exigências em matéria de saúde e de

ambiente;> a importância do grupo-alvo dos “Woopies” (“well off

older people” - clientela idosa com meios económi-cos suficientes).

7. Reuniões de peritos, agrupando, nomeadamente,operadores turísticos locais e líderes de opinião. Es-tas reuniões permitiram o intercâmbio de muitas in-formações que foram tidas em conta na elaboraçãoda estratégia a longo prazo.

8. Análise das forças e das fraquezas do West Cork, quetambém deu resultados interessantes. Por exemplo:

Forças:> património natural rico (litoral pitoresco e diversifi-

cado);> situação geográfica favorável (no centro das regiões

turísticas e das curiosidades mais importantes da Irlanda, como Cork, Blarney, Kinsale e Kerry);

> boa imagem dos produtos alimentares locais.

Fraquezas:> ausência de imagem específica do território;> informações turísticas de difícil acesso aos visitantes;> transportes colectivos locais insuficientes.

O grupo de acção local para o Oeste do condado deCork é um dos raros grupos LEADER I a ter realizadouma avaliação do potencial turístico do seu território.

A atracção do West Cork reside essencialmente no seupatrimónio natural (litoral muito recortado, flora e fau-na raras), sítios arqueológicos e lugares históricos de im-portância local.

O turismo constitui um sector económico importante ejá há inúmeras sinergias entre o turismo e os outros sec-tores da economia local (artesanato, comércio e pesca).

Desde o início do programa LEADER I, em Julho de 1992,a “West Cork LEADER Co-Operative” incumbiu uma em-presa de consultores de elaborar um plano para o desen-volvimento turístico do West Cork.

Em Outubro de 1992, foi apresentado um relatório interca-lar e, em Janeiro de 1993, foi publicado o relatório final“Tourism in West Cork - a Strategy for Growth” (“O Tu-rismo no West Cork - uma estratégia de desenvolvimento”).

Este relatório compreende uma análise pormenorizada dasituação turística do território e uma série de recomen-dações pertinentes para o futuro do sector.

A sua realização comportou as seguintes etapas:

1. Análise do conjunto da documentação disponívelsobre o West Cork:

> dados socieconómicos (lista das vantagens socioeco-nómicas, número de empregos directos e indirectos edo rendimento potencial ligados ao turismo para azona, etc.);

> dados próprios ao sector turístico;> dados relativos à infra-estrutura (identificação das

capacidades existentes e previstas da infra-estruturalocal, como a infra-estrutura pública, os transportes,a informação e os serviços);

> programas europeus.

2. Recenseamento dos equipamentos e das atracçõesturísticas:

> curiosidades;> objectivos da excursão;> alojamento / restauração;> equipamentos turísticos / serviços;> transportes;> locais balneares / actividades de águas vivas> recursos humanos.

F ICHA 11 - ESTUDO DE CASO N°1AVALIAÇÃO DO POTENCIAL TURÍST ICO DO WEST CORK (IRLANDA)

Page 24: Como avaliar o_potencial_turistico_de_um_territorio

Principais dificuldades:

> ausência de coordenação entre o sector público e osector privado;

> algum desinteresse por parte das empresas turísticasprivadas;

> conflitos com outros sectores da economia local(pescadores, por exemplo, por causa da construçãoprevista de portos de recreio).

O plano de desenvolvimento do turismo condiciona aselecção dos projectos susceptíveis de beneficiar deapoio financeiro LEADER:

> no âmbito do LEADER I, foram investidos 839 500ecus (ou seja 49% do orçamento total) em 49 projec-tos turísticos;

> no que diz respeito ao LEADER II, procede-se actual-mente a uma revisão do plano para actualizar e adap-tar a nova zona LEADER West Cork, cuja superfícieaumentou sensivelmente.

9. Estudo económico, que incide sobre o emprego nosector turístico (repartição por domínio de activida-de dos empregos a tempo inteiro, a tempo parcial,com duração determinada ou indeterminada).

10.Análise das necessidades, tendo detectado umacerta inadequação entre a oferta existente (tanto doponto de vista qualitativo como quantitativo) e astendências actuais e previsíveis da procura turística.

11.Análise da procura (proveniência dos visitantes,motivos da viagem, meio de transporte, identificaçãode novos grupos-alvo) revelando nomeadamente que:55% das chegadas ocorriam entre Junho e Agosto;que para 80% dos visitantes estrangeiros, as fériasconstituíam a principal razão da viagem; que 36%dos visitantes utilizavam o seu próprio carro e que27% alugavam-no; que as actividades mais procura-das eram o passeio pedestre, a escalada, o ciclismo,a pesca, o golfe e a equitação.

Todas estas informações conduziram a recomendaçõesquanto às acções a empreender:

> sinalização da N71 como estrada turística (painéisnas saídas de todas as localidades situadas ao longodesta estrada);

> produção de um mapa regional indicando curiosida-des, alojamentos, serviços, etc.;

> participação na exposição nacional “Férias em Cork,Dublim e Belfast” (90 000 visitantes);

> criação de um fórum anual do turismo reunindo oconjunto dos agentes locais do sector.

O custo da operação eleva-se a 12 571 ecus, repartidosda seguinte forma:

> conselho: 11 000 ecus;> promoção do relatório: 1 571 ecus.

O financiamento foi assegurado em grande parte pelospatrocinadores (6 400 ecus) e pela venda do documen-to (664 ecus), sendo o resto assumido pelo LEADER (5 507 ecus).

Page 25: Como avaliar o_potencial_turistico_de_um_territorio

2) ANÁLISE DA PROCURA

Foi realizado um inquérito junto da clientela com duasfórmulas: a entrevista pessoal oral e o inquérito escrito.O inquérito oral foi realizado nos sítios históricos maisimportantes do Rhön por estudantes da escola de ensi-no superior de Fulda, enquadrados por peritos externos.Ao todo, foram efectuadas 613 entrevistas.O inquérito escrito envolveu 85 estabelecimentos hote-leiros, representando todas as formas de alojamento(desde o hotel até ao quarto de hóspedes). Para motivaras pessoas interrogadas e maximizar o número de respos-tas, a participação no inquérito estava ligada a um sor-teio para um fim-de-semana gratuito no Rhön. Apesar detudo, só foram enviados 182 questionários (percenta-gens de respostas: 20%), provavelmente devido à exten-são do questionário. No total, foram interrogados 335excursionistas e 460 turistas nestes inquéritos efectua-dos no Verão de 1993 e no Inverno de 1994. Os dadosforam processados por computador, validados, corrigi-dos, explorados e apresentados num relatório. Os custosinerentes à preparação, realização e exploração do in-quérito cifraram-se em 15 000 ecus.

Resultados:> 75% dos visitantes afirmam estar prontos a participar

nos custos decorrentes da protecção do ambiente(“eco-taxa” por dormida ou sobre o preço de entradanos sítios e parques automóveis);

> a oferta turística é considerada relativamente satisfa-tória. Só se criticou o estado das pistas para velocípe-des e a eficácia dos transportes públicos;

> a avaliação é particularmente positiva no tocante ànatureza e paisagens, à qualidade do sossego, a gen-tileza da população e a quietude dos locais de aloja-mento;

> só um terço dos visitantes já tinha ouvido falar doRhön como reserva da biosfera.

3) ANÁLISE DAS TENDÊNCIAS E DA CONCORRÊNCIA

Foi efectuada uma investigação documental a partirdos dados e do material de informação já disponíveis.

4) DIAGNÓSTICO

O diagnóstico foi efectuado por confrontação da aná-lise das forças e das fraquezas do território e da aná-lise das oportunidades e dos riscos no mercado.A análise teve em conta:> os resultados das diferentes análises (oferta, procura,

concorrência e tendências);> a frequentação dos sítios;> os pareceres dos peritos interrogados;> os pareceres dos clientes interrogados;> o ponto de vista de um conselheiro externo;> a comparação com outros territórios;> os resultados do estudo das tendências.

O maciço do Rhön (185 000 hectares) fica situado nocentro da Alemanha, no ponto de convergência detrês Länder: Baviera, Hesse e Turíngia. Só as partesda Hesse e da Baviera comuns do Rhön participaramno LEADER I, formando duas zonas LEADER (122 000habitantes, 6 distritos e perto de 90 autarquias).No início do Verão de 1993, o grupo de acção local daHesse, “Verein Natur- und Lebensraum Rhön”, incumbiuum gabinete de estudos de Munique de elaborar um pla-no de desenvolvimento do turismo. Era a primeira vezque, depois de 1945, se empreendia uma acção no con-junto do maciço do Rhön, incluindo na parte da Turín-gia, que pertencia à antiga RDA.A designação pela UNESCO em 1991 do Rhön como “Re-serva da Biosfera” (*) conferiu a este território um esta-tuto exemplar na Alemanha. A conservação de uma pai-sagem típica (o território é apelidado “Terra dos grandeshorizontes”) e o reforço das actividades económicas lo-cais estiveram, portanto, no centro do programa de de-senvolvimento do turismo.Procedeu-se, antes de mais, a um estudo aprofundadoda situação, conjugando seis análises relativas respec-tivamente à oferta, à procura, à concorrência, às tendên-cias, às forças e às fraquezas do território, às oportuni-dades e aos riscos. Para cada uma destas análises, utili-zou-se a seguinte metodologia:

1) ANÁLISE DA OFERTA

Esta análise envolve as etapas seguintes:> delimitação do território a analisar;> envio de um questionário a todas as autarquias envol-

vidas;> análise dos dados já disponíveis (documentação das

autarquias, relatórios e estatísticas);> elaboração de “listas de controlo”;> visita a 42 autarquias;> consulta com intervenientes de 22 autarquias;> elaboração de um perfil turístico para cada autarquia;Esta iniciativa levou a:> uma análise quantitativa por autarquia para cada um

dos três Länder envolvidos;> uma análise qualitativa para o conjunto da reserva da

biosfera do Rhön;> um mapa informativo indicando claramente as atracções,

o alojamento e os serviços turísticos disponíveis.

Exemplos de resultados da análise da oferta:> por ocasião da análise do material publicitário, verificou-se que

as organizações de turismo não utilizavam a vantagem compa-rativa absoluta (“unique selling position”) do território, a saber,o seu rótulo de garantia de qualidade “reserva da biosfera”;

> a análise da oferta mostrou claramente as diferenças de ní-vel de equipamento existente entre os três Länder envolvi-dos: a parte Hesse bem dotada em infra-estruturas de tem-pos livres; oferta turística ligeiramente inferior na parte daBaviera e, por assim dizer, inexistente na Turíngia.

FICHA 12 - ESTUDO DE CASO N°2AVALIAÇÃO DO POTENCIAL TURÍST ICO DO RHÖN (ALEMANHA)

Page 26: Como avaliar o_potencial_turistico_de_um_territorio

O conjunto da iniciativa conduziu a um plano de desen-volvimento turístico comportando nada menos de 270medidas a executar para atingir os objectivos seguintes:> ultrapassar as fronteiras regionais (3 Länder), comercia-

lizando turisticamente o conjunto do território do Rhön;> promover uma imagem “Rhön, território inovador e

com futuro” (e modelo de desenvolvimento local naAlemanha, graças ao LEADER I);

> valorizar a denominação “Reserva da biosfera”;> dessazonalizar a frequentação;> promover a cozinha regional e sã do Rhön;> encorajar os restauradores locais e integrarem os pratos

regionais no seu menu e a comprarem pelo menos 25%dos seus produtos alimentares aos agricultores do Rhön;

> incentivar a cooperação entre os operadores turísticose os artesãos locais;

> instalar um percurso de autocarro turístico, restaurar eperpetuar uma linha de caminhos-de-ferro local ligadaà rede ferroviária europeia;

> dispor de um equipamento promocional móvel (stand,etc.) que permita a participação colectiva das seis as-sociações turísticas locais em feiras e salões;

> organizar campanhas publicitárias agrupadas.

(*) O Rhön é uma das 340 “Reservas da biosfera”, repartidas em75 países, seleccionadas pela UNESCO no âmbito do seu progra-ma MAB (“Man and the Biosphere”). Segundo o princípio “valo-rizar para proteger”, o MAB visa fomentar o desenvolvimento du-rável de territórios modelados pelo homem e representativos deum ecossistema especial. O Rhön corresponde, por exemplo, a umtipo de região de média montanha típica da Europa Ocidental.Verdadeiro “observatório mundial do ambiente”, o programa MABnão fornece ajuda financeira, mas assistência técnica.

CONCLUSÕES

A análise da situação foi apresentada sob a forma de umrelatório intercalar e de um mapa sinóptico, ambos dis-tribuídos a cerca de 120 particulares e organismos, aquem foram pedidas propostas e comentários.

Em seguida, o relatório foi retrabalhado no âmbito deum “fórum aberto ao turismo”, espécie de mesa-redondainterdisciplinar comportando quatro grupos de trabalho.Este fórum permitiu integrar nas análises “externas”(forças/fraquezas e oportunidades/riscos) o ponto devista da população local.

Este fórum serviu de base à elaboração de um “Guia tu-rístico do Rhön”.

O trabalho de análise e de avaliação colidiu com as difi-culdades seguintes:

> extensão do território e disparidades locais;> informações inexistentes ou incompletas;> estruturas político-administrativas complexas;> divergências de opinião;> problemas de representatividade;> influência exercida pelos inquiridores;> baixa percentagem de respostas aos questionários;> definição da concorrência e sua análise.

Efectuada simultaneamente de forma “externa” (realiza-ção inicial por um gabinete de estudos) e “interna”(acompanhamento e avaliação anual com os agentes lo-cais), a avaliação do potencial turístico permitiu identi-ficar um certo número de grupos-alvo:> visitantes que optam por estadias curtas mas mais

frequentes;> pessoas relativamente idosas mas activas e preocupa-

das em “manter-se jovens”;> turistas exigentes em matéria de protecção do ambiente;> turistas à procura da natureza e do sossego;> pessoas interessadas numa vida sã;> famílias com crianças.

OBJECTO DA AVALIAÇÃO

Hotelaria e restauração

OPORTUNIDADES

> Ter sistematicamente em conta a protecção

do ambiente

> Diversificação da oferta dos restaurantes:

pratos dietéticos, vegetarianos e regionais,

além da cozinha “burguesa”

> Mais ampla utilização dos produtos locais

> Fomento da cooperação entre operadores

turísticos

RISCOS

> Evolução dos comportamentos em matéria

de restauração e de alojamento (mais

exigência em matéria de conforto)

> Mais exigência em matéria de qualidade

e de profissionalismo dos operadores de

serviços

> Muitos operadores turísticos não podem

resistir isolados à pressão da concorrência

VISÃO GLOBAL DA ANÁLISE DAS OPORTUNIDADES E DOS RISCOS:

Page 27: Como avaliar o_potencial_turistico_de_um_territorio

DOMÍNIO

Superfície do território (ha)

SITUAÇÃO GEOGRÁFICA

Topografia / relevo

principais montanhas (altitude)

pico mais elevado

altitude média

ponto mais baixo

CARACTERÍSTICAS GEOLÓGICAS

Clima

temperatura média (Verão)

temperatura média (Inverno)

insolação (dias/ano)

precipitações (dias/ano)

precipitações (mm/ano)

camada de neve média (cm)

HIDROGRAFIA

Cursos de água

nome

desportos aquáticos; pesca

zonas balneares

zona aquática protegida

qualidade da água

Planos de água (lagos naturais, artificiais, lagoas, etc.)

nome

desportos aquáticos; pesca

zonas balneares

zona aquática protegida

qualidade da água

FICHA 13 - LISTA DE CONTROLO PARA O INVENTÁRIO DA OFERTA TURÍSTICA LOCAL

AMBIENTE

DESCRIÇÃO

Page 28: Como avaliar o_potencial_turistico_de_um_territorio

UTILIZAÇÃO DO SOLO (% ou ha)

actividades industriais/comerciais

habitação

espaços recreativos

florestas

paisagens / espaços protegidos

terras agrícolas, nomeadamente:

terras de cultivo

- pastagens

- parte das terras consagradas à cultura biológica (%)

Flora

variedades de plantas raras

Fauna

espécies animais raras

Sítios naturais de interesse particular

(curiosidades naturais, cascatas, turfeiras, árvores antigas, etc.)

Zonas protegidas

DOMÍNIO DESCRIÇÃO

Page 29: Como avaliar o_potencial_turistico_de_um_territorio

FICHA 14 – LISTA DE CONTROLO PARA O INVENTÁRIO DA OFERTA TURÍSTICA LOCAL

POPULAÇÃO, ACT IV IDADE ECONÓMICA, COMÉRCIO E SERVIÇOS

DESCRIÇÃODOMÍNIO

POPULAÇÃO

número de habitantes

estrutura demográfica

POPULAÇÃO ACTIVA

total:

por sector:

- a tempo inteiro:

- a tempo parcial:

empregada na indústria

empregada no artesanato

empregada no comércio

empregada noutros serviços

empregada no turismo

- a tempo inteiro:

- a tempo parcial:

taxa de desemprego

taxa de migração diária

Page 30: Como avaliar o_potencial_turistico_de_um_territorio

DESCRIÇÃODOMINIO

COMÉRCIO / SERVIÇOS

padarias

talhos

mercearias

supermercados

cooperativas

quintas que praticam a venda directa

aluguer de veículos

estações de serviço

táxis

autocarros (carreiras, expressos)

aluguer / manutenção de bicicletas

aluguer / manutenção de artigos de desporto

correios

serviços bancários

médicos, dentistas

farmácias

infantários

casas de jovens

outros comércios e serviços

Page 31: Como avaliar o_potencial_turistico_de_um_territorio

DESCRIÇÃODOMÍNIO

REDE RODOVIÁRIA

ligações aos grandes eixos

rede rodoviária local

REDE FERROVIÁRIA

ligações aos grandes eixos

TRANSPORTES COLECTIVOS LOCAIS

paragens

itinerários

horários

tarifas

PISTAS PARA VELOCÍPEDES

CENTROS DE PEÕES

- zonas proibidas aos automobilistas

- zonas de peões

CIRCULAÇÃO REGULAMENTADA

- travessias de aglomerações

- itinerários de desvio

estado das estradas / ruas

SINALIZAÇÃO

- sinalização dos locais públicos

- quadros / postos de informação

- plantas de cidades

- mapa turístico

ESTACIONAMENTO

número total de lugares

número de lugares reservados aos veículos

tarifas

FICHA 15 – LISTA DE CONTROLO PARA O INVENTÁRIO DA OFERTA TURÍSTICA LOCAL

VIAS DE ACESSO, TRANSPORTES , DESLOCAÇÕES

Page 32: Como avaliar o_potencial_turistico_de_um_territorio

DOMÍNIO

História

data de fundação

brasões

eventos históricos especiais

personagens célebres

LAÇOS COM O ESTRANGEIRO

laços históricos

laços particulares (ex.: geminações)

RELIGIÃO (%)

ARQUITECTURA, URBANISMO, PATRIMÓNIO CONSTRUÍDO

operação(ões) de embelezamento

participação

vistas, integração do património construído na paisagem

patriomónio construído

tecido arquitectural

espaços verdes

PROGRAMA DE "RENOVAÇÃO DE ALDEIAS"?

montante da ajuda

ESPECIFICIDADES CULTURAIS

especialidades culinárias regionais

costumes, folclore

associações culturais, folclóricas

festas

mercados

produtos regionais

eventos especiais

personalidades locais

lendas, ditados, contos

DESCRIÇÃO

FICHA 16 – LISTA DE CONTROLO PARA O INVENTÁRIO DA OFERTA TURÍSTICA LOCAL

CULTURA, ANIMAÇÃO CULTURAL

Page 33: Como avaliar o_potencial_turistico_de_um_territorio

DOMÍNIO

DIVERTIMENTOS

cinema

teatro

ópera / ballet

música

bibliotecas

serões dansantes

discotecas

conferências

projecções

serões, reuniões locais

outros

PATRIMÓNIO CULTURAL, CURIOSIDADES

igrejas

abadias

fortalezas

castelos

ruínas

edifícios históricos

locais históricos

monumentos

MUSEUS / EXPOSIÇÕES

nome:

exposição de:

superfície de exposição

horas de abertura

visitas guiadas

perspectivas

frequentação (número de visitantes)

VISITAS ORGANIZADAS / ATRACÇÕES ESPECÍFICAS

onde?

quando?

com quem?

duração

tarifa

DESCRIÇÃO

Page 34: Como avaliar o_potencial_turistico_de_um_territorio

Zonas balneares Número superfície superfície número númerodo nível da das praias de visitantes de pessoaságua (em m2) (em m2) empregadas

Planos de água naturais

Pïscinas ao ar livre (não aquecidas)

Piscinas ao ar livre (aquecidas)

Piscinas cobertas

Centros aquáticos

Piscinas termais

DESCRIÇÃODOMÍNIO

FICHA 17 A – LISTA DE CONTROLO PARA O INVENTÁRIO DA OFERTA TURÍSTICA LOCAL

TEMPOS LIVRES / DESPORTOS

DESPORTOS NÁUTICOS EXISTENTES (indicar as capacidades) PREVISTOS INEXISTENTES

Pesca

Lugares no cais

Aluguer da barcos

Esqui náutico

Canoagem

Prancha à vela

DESPORTOS AÉREOS EXISTENTES (número) PREVISTOS INEXISTENTES

Asa delta

Aeromodelismo

Parapente

Circuitos aéreos

Voo em balão

Planadores

Page 35: Como avaliar o_potencial_turistico_de_um_territorio

DESCRIÇÃODOMÍNIO

DESPORTOS EQUESTRES EXISTENTES (nome/lugar) PREVISTOS INEXISTENTES

Picadeiros cobertos

Picadeiros ao ar livre

Coudelarias

Aluguer de cavalariças para cavalos dos visitantes

Cursos de equitação

Percursos de equitação

Aluguer de cavalos

PASSEIOS PEDESTRES / CICLISMO

Distância (km) dos percursos pedestres no territórioda autarquia

Número de km sinalizados

Mapas de percursos pedestres

Passeios com guia

Parques de estacionamento para veículos dos caminhantes- número- número de lugarespara automóveis- taxa de estacionamentopor automóvel

Abrigos para caminhantes

Funiculares

Percursos de saúdeNúmeroDistância (km)

Percursos informativos (número)Distância (km) Comprimento (km) das pistas para cicloturistas no território da autarquiaNúmero de km sinalizados

Mapas de cicloturismo

k

Page 36: Como avaliar o_potencial_turistico_de_um_territorio

DESPORTOS DE INVERNO EXISTENTES (número) PREVISTOS INEXISTENTES

Pistas de trenó

Pistas de esqui de fundo (km)

Pistas de esqui alpino (km)

Canhões de neve

Rebocadores mecânicos

Escolas de esqui

Rinques de patinagem

OUTROS EQUIPAMENTOS EXISTENTES (número) PREVISTOS INEXISTENTESDE DESPORTO E TEMPOS LIVRES

Campo de golfe

Jogo da malha, boliche (bowling)

Parques de jogos infantis

Muro de escalada

Mini-golfe

Squash

Ténis ao ar livre

Ténis coberto

Ténis de mesa

Tiro

Outros

DESCRIÇÃODOMÍNIO

SAÚDE/CURA/REPOUSO EXISTENTES PREVISTOS INEXISTENTES

Curas

Balneoterapia, talassoterapia

Sauna

Solário

Centros de cura

Estabelecimentos de cinesiterapia

Fisioterapia

Serviços terapêuticos

Centros de beleza

Ginásios

Outros

k FICHA 17 B

Page 37: Como avaliar o_potencial_turistico_de_um_territorio

OUTROS EQUIPAMENTOS EXISTENTES (número) PREVISTOS INEXISTENTES

Centros de tempos livres e parques de atracções (ha)

Jardim zoológico, parques de animais

Parques naturais (ha)

Salas de jogos, casinos

Equipamentos para outras actividades e jogos

DESCRIÇÃODOMÍNIO

Page 38: Como avaliar o_potencial_turistico_de_um_territorio

ALOJAMENTO

Capacidade total

Número de estabelecimentos

Número de camas

Classificados segundo a dimensão: NÚMERO DE ESTABELECIMENTOS

- menos de 5 camas

- de 5 a 9 camas

- de 10 a 19 camas

- de 20 a 29 camas

- de 30 a 49 camas

- de 50 a 99 camas

- de 100 a 249 camas

- de 250 a 499 camas

- 500 camas e mais

Repartição segundo NÚMERO DE ESTABELECIMENTOSo tipo de alojamento:

- hotéis

- albergues/pousadas

- pensões

- hotéis sem restaurante

- casas de repouso, de férias,

centros de estágio

- centros de férias,

vivendas, apartamentos

- quartos particulares

- abrigos/pousadas de juventude

- férias na quinta

- campismo, caravanismo

% de estabelecimentos que

beneficiam de rótulo ecológico

FICHA 18 – LISTA DE CONTROLO PARA O INVENTÁRIO DA OFERTA TURÍSTICA LOCAL

ALOJAMENTO, RESTAURAÇÃO

DESCRIÇÃODOMÍNIO

Page 39: Como avaliar o_potencial_turistico_de_um_territorio

RESTAURAÇÃO NÚMERO DE ESTABELECIMENTOS NÚMERO DE LUGARES SENTADOS

Albergues/pousadas

Restaurantes de especialidades

Restaurantes

Restaurantes e cafés com jardim

Tavernas

Restaurantes com cozinha regional

Salões de chá, cafés

Cafetarias

Vendedores de gelados

Bares, discotecas

Cervejarias / snack-bares

Quiosques

Especialidades

DESCRIÇÃODOMÍNIO

FEIRAS, CONGRESSOS, NÚMERO MÉDIO POR ANO NÚMERO DE VISITANTESCONFERÊNCIAS, SEMINÁRIOS

Feiras, salões

Exposições

Congressos/conferências

Seminários/ateliers

Grandes manifestações desportivas

Outras manifestações

Salas de reunião (sector privado) Nome Onde Número de salas

Salas de reunião da autarquia Nome Onde Número de salas

Outros

DESCRIÇÃODOMÍNIO

FE IRAS, CONGRESSOS, CONFERÊNCIAS

Page 40: Como avaliar o_potencial_turistico_de_um_territorio

FICHA 19 – MODELO DE QUESTIONÁRIO DESTINADO AOS CLIENTES(EXEMPLO DE UMA ESTAÇÃO TERMAL)

1. Preenchido por uma pessoa ■■ 2 pessoas ■■ homem/mulher

2. Lugar de origem com código postal: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . País: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

3. Idade da pessoa interrogada: - de 45 ■■ 45-55 ■■ 55-65 ■■ + de 65 ■■

4. Profissão: reformado ■■ independente ■■ operário ■■ empregado ■■funcionário ■■ aluno/estudante ■■ outros ■■

5. A estadia em . . . . . . . . . . . . . . . ocorreu a conselho de:um médico ■■ de outras pessoas ■■ de algum anúncio ou artigo de jornal ■■de alguma agência de viagem ■■ ou outro ■■

6. Antes de vir, tinha alguma brochura sobre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Sim ■■ Não ■■Se sim, enviada a seu pedido ■■ por uma agência de viagens ■■ outro ■■

7. Critérios de escolha de . . . . . . . . . : proximidade do meu domicílio ■■ equipamento termal ■■situação e ambiente ■■ clima ■■

8. Finalidade da sua estadia: cura prescrita ■■ cura financiada pessoalmente ■■exclusivamente férias ■■ férias e cura ■■

9. Viagem de comboio/autocarro ■■ de carro: a) como condutor ■■ como passageiro ■■

10. Em que outras estações termais para além de . . . . . . . . . . . . . . . . . ficou mais de 6 dias nos últimos 5 anos?

Nome da estação o que era melhor menos bom1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

11. Na sua opinião, quais são os elementos necessários ao êxito de uma cura termal ou de repouso?1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

12. Na sua opinião, que elementos aponta a favor de . . . . . . . . . . . e que lhe agradam mais?1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

13. Na sua opinião, que elementos aponta contra. . . . . . . . . . . . . . e o que o incomoda mais?1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

14. A estação termal é suficientemente calma? Sim ■■ Não ■■Se não for o caso, o que o incomoda mais?A circulação ■■ a animação nocturna ■■ outros ■■

Page 41: Como avaliar o_potencial_turistico_de_um_territorio

15. Acha que é barato ■■ correcto ■■ muito caro ■■ tendo em conta as prestações que lhes oferecem?

16. Segundo a sua experiência, as prestações seguintes eram:muito boas boas satisfatórias razoáveis insatisf.

- alojamento ■■ ■■ ■■ ■■ ■■

- restauração ■■ ■■ ■■ ■■ ■■

- dietética ■■ ■■ ■■ ■■ ■■

- banhos e cuidados ■■ ■■ ■■ ■■ ■■

- acompanhamento médico ■■ ■■ ■■ ■■ ■■

- cura (organização) ■■ ■■ ■■ ■■ ■■

- acolhimento e aconselhamento ■■ ■■ ■■ ■■ ■■

pelo estabelecimento termal- serviços ■■ ■■ ■■ ■■ ■■

- comércio ■■ ■■ ■■ ■■ ■■

- ambiente ■■ ■■ ■■ ■■ ■■

- atracções permanentes ■■ ■■ ■■ ■■ ■■

- manifestações excepcionais ■■ ■■ ■■ ■■ ■■

- excursões ■■ ■■ ■■ ■■ ■■

- a sua estadia na globalidade ■■ ■■ ■■ ■■ ■■

17. Na sua opinião, que prestações foram particularmente interessantes?. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

18. Na sua opinião, o que falta em matéria de atracções e de manifestações ou o que é necessário melhorar substancialmente?. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

19. Gostaria que certos grupos de clientes ou grupos etários estivessem mais fortemente representados? Se sim, quais?1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

20. Quantas vezes esteve em. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ?

21. Em que e como mudou desde a sua última estadia? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

22. Aconselhá-la-ia aos seus conhecidos? Sim ■■ Não ■■Se sim, porquê?

23. Gostaria de voltar a. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ? Sim ■■ Não ■■ Se não, porquê?

24 Outras observações:. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Guia Turístico da Renânia-Palatinado (Alemanha)

Page 42: Como avaliar o_potencial_turistico_de_um_territorio

FICHA DE INSCRIÇÃO DOS HOTÉIS PARA O SERVIÇO DE DECLARAÇÃO

A p r eenche r l e g i v e lmen te

Ficha n° . . . . . . . . . . . .

Indicação de serviço: . . . . . . . . Nome e endereço do hotel: . . . . . . . . . . . . Carimbo datado

do serviço de declaração:

Dia de chegada: . . . . . . . . . . . . Dia previsto de partida: . . . . . . . . . . . . . . Número de pessoas: . . . . . .

Apelido: . . . . . . . . . . . . . . . . . Nome . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Data de nascimento: . . . . . . . . . Nacionalidade: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Domicílio (código postal, Localidade): . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Acompanhado por:

Apelido: . . . . . . . . . . . . . . . . . Nome . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Data de nascimento: . . . . . . . . . Nacionalidade: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Objectivo da estadia: férias, negócios, conferência, seminário, formação, etc.

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Assinatura:

INFORMAÇÕES FACULTATIVAS DOS TURISTAS DESTINADAS À AUTARQUIA:

Quantas vezes veio passar férias a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ?

O que o/a levou a passar aqui as suas férias?

Cliente fiel ■■ publicidade ■■ artigo na imprensa ■■ agência de viagens ■■ recomendação pessoal ■■ outro ■■

Meio de transporte preponderante para a sua viagem:

comboio ■■ carro ■■ autocarro ■■ outro ■■

Critérios determinantes da escolha da nossa região:

repouso ■■ natureza intacta ■■ excursões ■■ desporto ■■ preço ■■ outro ■■

FICHA 20 – FORMULÁRIO DE INSCRIÇÃO PARA OS CLIENTES (EXEMPLOS)

Page 43: Como avaliar o_potencial_turistico_de_um_territorio

FICHA 21 – MODELO DE GRELHA PARA A SELECÇÃOE AVALIAÇÃO DE UM GABINETE DE CONSULTORES

Lista de critérios Avaliação, notas de 1 a 5

1 2 3 4 5 Observações

Gabinete de consultores

Idade e dimensão da sociedade

Apresentação/imagem de marca

Consultor

Apresentação pessoal

Qualificação/formação

Perito reconhecido

Comunicação

Eficácia

Equipa de consultores

Qualificação profissional

Especialistas em diferentes domínios

Conhecimentos profissionais

Conhecimentos sectoriais

Conhecimentos pluridisciplinares

Conhecimentos específicos do projecto

Discussão/estudo de novosdesenvolvimentos sectoriais

Experiência

Projectos realizados

Referências confirmadas

Projectos comparáveis

Qualidade e apresentação dos resultados

Êxitos confirmados

Execução

Acompanhamento do projecto

Ajuda durante a realização

Aptidão a resolver os problemas de realização existentes

Projectos executados

Organização

Plano de execução

Calendário/orçamento

Outro

Relação qualidade/preço

Nome da sociedade: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Fonte: BDU, Reppel + Partner, International Labour Office


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