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Page 1: Carte des vins Hostellerie des Clos

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SOMMAIRE

Page 2 Sommaire

Page 3 Vins au verre

Page 4 Eaux minérales

Page 6 Champagne

Page 7-8- Chablis

Page 9-10-11-12 Chablis 1er Crus

Page 13-14-15 Chablis Grands Crus

Page 16 Petit Chablis

Page 17-18 Vins rouges de l'Yonne

Page 19-20 Bourgogne Blancs

Page 21-22-23 Côte de Nuits

Page 24-25-26 Côte de Beaune et Côte chalonnaise

Page 27-28 Bordeaux

Page 29 Vallée du Rhône et Provence

Page 30 Languedoc-Roussillon et Sud-ouest

Page 31 Loire, Jura et Alsace

Page 32 Vins de desserts et Porto

Page 33-34 Demi-bouteille Petit Chablis, Chablis, Chablis 1er crus et Grands crus

Page 35 Demi-bouteille Bourgogne Blancs et Rouges, Vins rouges de l'Yonne

Page 36 Demi-bouteille Vallée du Rhône, Bordeaux, Loire, Champagnes

Page 37-38 Magnum Chablis, Chablis 1er Crus et Grands Crus

Page 39-40 Autour du Monde

Page 2: Carte des vins Hostellerie des Clos

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Eau Minérale plate

Litre 0.75cl 0.50cl Evian : Alpes

La composition en minéraux est parfaitement équilibrée 5.00 4.40 3.50

et le goût neutre respecte la saveur des plats les plus fins.

Elle facilite l’élimination des déchets sans fatiguer l’organisme.

Vittel : Vosges

Cette eau, d’une très grande pureté 5.00 4.40 3.50

avec une faible teneur en nitrate est riche en calcium

et son apport en magnésium est non négligeable.

Wattwiller : Vosges

Riche en calcium elle ne contient aucun nitrate. 5.50

Cette eau est totalement pure.

Eau Minérale gazeuse

Badoit : Loire

Sa composition équilibrée convient à tous. 5.00 4.40 3.50

Son goût unique et subtil, allié à sa fine pétillance

en fait l’eau préférée des connaisseurs.

Elle met en valeur les mets les plus fins.

Saint-Yorre : Allier

L’eau de Saint-Yorre est la plus minéralisée des eaux, 5.00 4.40

Elle jaillit riche en minéraux et oligo-éléments et favorise la digestion.

Chateldon : Puy de Dôme

Cette eau rare, délicieuse au goût, est riche en calcium. 6.50

Avec une faible teneur en sodium et sans nitrates,

elle possède une pétillance qui la fera apprécier de tous.

Perrier : Gard

Particulièrement désaltérante et richement gazeuse. 5.00

Elle est unique.

San-Pellegrino : Italie

Originaire des alpes italiennes, avec ces fines bulles pétillantes, 4.40

elle favorise la digestion. 5.00

Ferrarelle : Italie

Cette eau a une pétillance intense. La consommation de Ferrarelle 4.40 3.50

au moment des repas est particulièrement adaptée. 5.00

Elle jaillit naturellement au sud de Rome.

Ces produits bénéficient de la baisse intégrale de la TVA.

Page 3: Carte des vins Hostellerie des Clos

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LES CREMANTS DE BOURGOGNE

Euros

SA Crémant de Bourgogne Simonnet Febvre 32.00

SA Crémant de Bourgogne Chardonnay Cave de Bailly 35.00

SA Crémant de Bourgogne Pinot Noir Cave de Bailly 35.00

SA Crémant de Bourgogne Noir et Blanc Cave de Bailly 37.00

LES CHAMPAGNES

CHAMPAGNES SANS ANNEE

Sélection Hostellerie des Clos (magnum) SA 100.00

Sélection Hostellerie des Clos SA 50.00

De Canteneur SA 65.00

Deutz SA 62.00

Louis Roederer Brut Premier SA 60.00

Bollinger "Spécial Cuvée" SA 92.00

Laurent Perrier SA 70.00

Laurent Perrier "Ultra Brut" SA 11200

Henriot "Souverain" SA 53.00

Henriot Blanc de Blancs SA 62.00

Billecart-Salmon SA 60.00

CHAMPAGNES ROSES

Palmer SA 60.00

Ruinart SA 100.00

Billecart-Salmon SA 92.00

Laurent Perrier SA 110.00

Moët et Chandon 1998 105.00

CHAMPAGNES MILLESIMES

Palmer Blanc de Blancs 2002 60.00

Deutz Blanc de Blancs 2002 95.00

Comtesse Lafond 1998 97.00

Moët et Chandon 1999 95.00

Billecart-Salmon Nicolas François Billecard 1998 115.00

Laurent Perrier (Magnum) 1997 197.00

Laurent Perrier 1995 98.00

CUVEES DE PRESTIGE

Bollinger RD (17/01/06) 1995 280.00

Cristal Roederer 2002 280.00

William Deutz 1982 200.00

Dom Pérignon 2000 260.00

Laurent Perrier Grand Siècle SA 240.00

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CHABLIS

Euros

20 Chablis Domaine de la Motte 25.50

20 Chablis Olivier Savary 25.50

20 Chablis Bernard Légland 25.50

20 Chablis Christian Moreau Père et Fils 25.50

20 Chablis William Fèvre 29.00

20 Chablis Jean-Claude Courtault 26.00

20 Chablis Louis Moreau 25.00

20 Chablis Laurent Tribut 26.00

20 Chablis Domaine Long Depaquit 28.50

20 Chablis Domaine Pisse-Loup 27.00

20 Chablis Jean-Pierre Grossot 27.00

20 Chablis Daniel Dampt 27.00

20 Chablis Michel Barat 25.50

20 Chablis Adhémar Boudin 26.00

20 Chablis Louis Michel 28.00

20 Chablis Domaine de Vauroux 27.00

20 Chablis Domaine Vocoret 25.00

20 Chablis Pascal Bouchard 25.50

20 Chablis J. Moreau et Fils 25.00

20 Chablis Nathalie et Gilles Fèvre 26.00

20 Chablis Gilbert Picq 27.00

20 Chablis Domaine de la Meulière 26.00

20 Chablis Clotilde Davenne 26.00

20 Chablis Bernard Defaix 26.00

20 Chablis Domaine de Vaudon 33.00

20 Chablis Domaine Laroche 35.00

20 Chablis Le Grand Bois Romain Bouchard 30.00

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Euros

20 Chablis Boissonneuse Jean-Marc Brocard 32.00

19 Chablis Jean Durup 62.50

19 Chablis Gérard Tremblay 92.50

20 Chablis Tête d'Or Billaud-Simon 35.00

20 Chablis Vignes de la Reine Jean Durup 30.50

20 Chablis Grand Régnard Régnard 41.50

20 Chablis Vieilles Vignes Gérald Vilain 30.00

20 Chablis Cuvée Prestige Domaine Courty 29.00

20 Chablis Vieilles vignes Jean-Pierre Robin 29.00

20 Chablis Vieilles Vignes Domaine des Malandes 30.00

20 Chablis Vieilles Vignes Alain Geoffroy 30.00

20 Chablis Vieilles Vignes Jean-Marc Brocard 33.50

20 Chablis Vieilles Vignes La Chablisienne 32.00

20 Chablis Vieilles Vignes Jean-Marc Brocard 41.00

20 Chablis Vieilles Vignes La Chablisienne 62.50

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CHABLIS PREMIERS CRUS

Euros

20 Pic 1er Albert Pic 90.00

19 Pic 1er Albert Pic 95.00

19 Pic 1er Albert Pic 95.00

19 Pic 1er Albert Pic 100.00

19 Pic 1er Albert Pic 180.00

20 Beauroy Lamblin 37.00

20 Beauroy Thierry Hamelin 37.00

20 Beauroy Domaine de la Motte 38.00

20 Beauroy Alain Geoffroy 40.00

20 Beauroy Laurent Tribut 40.00

20 Beauroy La Chablisienne 45.00

19 Beauroy Alain Geoffroy 110.00

20 Côte de Troesmes Jean-Pierre Grossot 38.00

20 Vau-Ligneau Alain Geoffroy 39.00

20 Vau-ligneau Domaine de la Motte 38.00

20 Vaulignot Louis Moreau 38.00

20 Vau de Vey Jean Durup 37.00

19 Vau de Vey Domaine Laroche 90.00

20 Côte de Léchet Denis Pommier 38.00

20 Côte de Léchet Gérard Tremblay 39.00

20 Côte de Léchet Daniel Dampt 37.00

20 Côte de Léchet Daniel Etienne Defaix 50.00

20 Côte de Léchet (Vieilles Vignes) Bernard Defaix 44.00

19 Côte de Léchet Bernard Defaix 70.00

19 Côte de Léchet Gérard Tremblay 160.00

20 Les Lys Bernard Defaix 38.00

20 Les Lys William Fèvre 43.00

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10

Euros

20 Vaillons (Vieilles Vignes) Domaine Laroche 53.00

20 Vaillons (Vieilles Vignes) Domaine Vocoret 46.00

20 Vaillons William Fèvre 43.00

20 Vaillons Jean Dauvissat 38.00

20 Vaillons Vincent Dauvissat 43.00

20 Vaillon Christian Moreau Père et Fils 39.00

20 Vaillons Domaine Servin 39.00

20 Vaillons J. Moreau et Fils 39.00

20 Vaillons René Vincent Dauvissat 65.00

19 Vaillons René Vincent Dauvissat 90.00

19 Vaillons Daniel Etienne Defaix 150.00

19 Vaillons Jean-Paul Droin 350.00

19 Vaillons Domaine Servin 250.00

20 Séchet Jean Dauvissat 37.00

20 Montmains Gérald Vilain 37.00

20 Montmains Jean Collet 40.00

20 Montmain Domaine Pinson 42.00

20 Montmains Jean-Marc Brocard 45.00

20 Montmains (Vieilles Vignes) Guy Robin 40.00

20 Montmains (Réserve du Domaine) Pascal Bouchard 45.00

20 Montmains Denis Race 38.00

20 Montmains Bernard Légland 37.00

20 Montmains Régnard 53.00

19 Montmain Lamblin 50.00

20 Montmain La Chablisienne 42.00

20 Montmains Jean Paul et Benoît Droin 45.00

20 Montmains Domaine Bessin 45.00

20 Montmains Jean Marc Brocard 60.00

20 Montmains Gérard Duplessis 49.00

19 Montmains Gérard Duplessis 180.00

19 Montmain Domaine Pinson 140.00

19 Montmains Régnard 150.00

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11

Euros

20 La Forest Vincent Dauvissat 43.00

20 La Forêt Domaine Pinson 42.00

20 Les Forêts Vieilles Vignes Domaine Vocoret 45.00

20 La Forest René Vincent Dauvissat 65.00

19 La Forest René Vincent Dauvissat 90.00

20 Butteaux François Raveneau 55.00

20 Butteaux Louis Michel 45.00

20 Beauregard Jean-Marc Brocard 37.00

20 Côte de Jouan Bernard Légland 37.00

20 Vaugiraud Domaine du Chardonnay 37.00

20 Vosgros Jean Paul et Benoît Droin 45.00

20 Vosgros Gilbert Picq 39.00

20 Homme Mort Yvon Vocoret 42.00

20 Homme Mort A&F. Boudin 46.00

20 Homme Mort La Chablisienne 45.00

20 Homme Mort Jean Durup 40.00

19 Homme Mort Jean Durup 80.00

19 Homme Mort Jean Durup 150.00

20 Fourchaume Lamblin 38.00

20 Fourchaume Jean Durup 38.00

20 Fourchaume William Fèvre 47.00

20 Fourchaume Séguinot Bordet 38.00

20 Fourchaume Nathalie et Gilles Fèvre 40.00

20 Fourchaume Louis Michel 47.00

20 Fourchaume "Vaulorent" La Chablisienne 45.00

20 Fourchaume (Réserve du Domaine) Pascal Bouchard 44.00

20 Fourchaume Gérard Tremblay 39.00

20 Fourchaume Jean Paul et Benoît Droin 45.00

20 Fourchaume A&F. Boudin 40.00

19 Fourchaume La Chablisienne 120.00

19 Fourchaume Régnard 130.00

19 Fourchaume Lamblin 120.00

19 Fourchaume Jean Durup 150.00

19 Fourchaume Adhémar Boudin 420.00

Page 9: Carte des vins Hostellerie des Clos

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Euros

20 Montée de Tonnerre Jean Collet 39.00

20 Montée de Tonnerre La Chablisienne 47.00

20 Montée de Tonnerre Gérard Duplessis 48.00

20 Montée de Tonnerre Simonnet-Fèbvre 39.00

20 Montée de Tonnerre Jean-Marc Brocard 45.00

20 Montée de Tonnerre Régnard 47.00

20 Montée de Tonnerre (Vieilles Vignes) Guy Robin 35.00

20 Montée de Tonnerre Louis Michel 45.00

20 Montée de Tonnerre Billaud-Simon 48.00

20 Montée de Tonnerre Jean Paul et Benoît Droin 43.00

20 Montée de Tonnerre François Raveneau 50.00

19 Montée de Tonnerre Domaine Servin 200.00

19 Montée de Tonnerre Guy Robin 220.00

20 Mont de Milieu Domaine de la Meulière 39.00

20 Mont de Milieu Domaine du Chardonnay 39.00

20 Mont de Milieu Domaine Pinson 42.00

20 Mont de Milieu Vieilles Vignes Billaud-Simon 50.00

20 Mont de Milieu Michel Barat 39.00

20 Mont de Milieu Jean-Pierre Grossot 39.00

20 Mont de Milieu Régnard 55.00

20 Mont de Milieu La Chablisienne 50.00

20 Mont de Milieu Régnard 160.00

19 Mont de Milieu Simonnet-Fèbvre 250.00

20 Les Fourneaux Jean-Pierre Grossot 39.00

20 Vaucoupin Guy Mothe 38.00

20 Vaucoupin Jean-Pierre Grossot 39.00

20 Vaucopins Domaine Long Depaquit 42.00

20 Vaucopins Simonnet-Fèbvre 38.00

Page 10: Carte des vins Hostellerie des Clos

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CHABLIS GRANDS CRUS

Euros

20 Les Preuses William Fèvre 84.00

20 Les Preuses Jean Dauvissat 84.00

20 Les Preuses Billaud-Simon 90.00

20 Les Preuses Simonnet-Febvre 80.00

20 Les Preuses La Chablisienne 100.00

20 Les Preuses Vincent Dauvissat 80.00

20 Les Preuses Vincent Dauvissat 90.00

20 Les Preuses René Vincent Dauvissat 85.00

19 Les Preuses La Chablisienne 250.00

20 Vaudésir Lamblin 73.00

20 Vaudésir Régnard 89.00

20 Vaudésir Gérard Tremblay 70.00

20 Vaudésir William Fèvre 75.00

20 Vaudésir Louis Michel 73.00

20 Vaudésir Domaine des Malandes 72.00

20 Vaudésir Jean Paul et Benoît Droin 75.00

20 Vaudésir Pascal Bouchard 87.50

19 Vaudésirs Domaine Long Depaquit 75.00

20 Vaudésir Christian Moreau et Fils 68.00

20 Vaudésir Guy Robin 65.00

19 Vaudésir Régnard 110.00

19 Vaudesir Jean Durup 150.00

19 Vaudésir J. Moreau et Fils 200.00

19 Vaudésir Domaine des Malandes 230.00

19 Vaudésir Domaine des Malandes 280.00

Page 11: Carte des vins Hostellerie des Clos

14

Euros

20 Bougros Guy Mothe 65.00

19 Bougros La Chablisienne 87.00

20 Bougros William Fèvre 75.00

20 Bougros "Côte de Bouguerots" William Fèvre 90.00

19 Bougros Jean Marc Brocard 80.00

19 Bougros Régnard 150.00

19 Bougros Régnard 180.00

20 Valmur Guy Robin 65.00

20 Valmur Christian Moreau Père et Fils 65.00

20 Valmur Régnard 89.00

20 Valmur Gilles Collet 70.00

20 Valmur Domaine Bessin 65.00

20 Valmur François Raveneau 95.00

19 Valmur Régnard 100.00

19 Valmur J. Moreau et Fils 70.00

20 Valmur Jean Paul et Benoît Droin 75.00

19 Valmur Guy Robin 260.00

19 Valmur Guy Robin 275.00

20 Grenouille Jean Paul et Benoît Droin 75.00

20 Grenouilles Louis Michel 80.00

20 Grenouilles Régnard 80.00

20 Grenouille La Chablisienne 95.00

19 Grenouille La Chablisienne 120.00

19 Grenouille La Chablisienne 220.00

19 Blanchot La Chablisienne 75.00

20 Blanchot Daniel Etienne Defaix 87.00

20 Blanchot Denis Race 65.00

20 Blanchot Domaine Vocoret 65.00

20 Blanchot Guy Robin 65.00

20 Blanchots Domaine Laroche 80.00

20 Blanchot François Raveneau 95.00

19 Blanchot Domaine Servin 300.00

Page 12: Carte des vins Hostellerie des Clos

15

Euros

20 Les Clos Domaine Pinson 69.00

20 Les Clos Pascal Bouchard 89.00

20 Les Clos Louis Michel 82.00

20 Les Clos William Fèvre 75.00

20 Les Clos Billaud-Simon 92.00

20 Les Clos Christian Moreau Père et Fils 68.00

19 Les Clos Domaine Long-Depaquit 84.00

20 Les Clos Guy Robin 65.00

19 Les Clos Domaine des Malandes 80.00

20 Les Clos Jean Paul et Benoît Droin 70.00

19 Les Clos Gérard Duplessis 80.00

20 Les Clos François Raveneau 95.00

19 Les Clos René Vincent Dauvissat 150.00

19 Les Clos René Vincent Dauvissat 90.00

20 Les Clos René Vincent Dauvissat 85.00

20 Les Clos Vincent Dauvissat 80.00

20 Les Clos "Clos des Hospices" Christian Moreau Père et Fils 90.00

19 Les Clos Simonnet-Fèbvre 75.00

20 Les Clos Régnard 80.00

20 Les Clos Domaine Servin 80.00

19 Les Clos Jean Marc Brocard 100.00

19 Les Clos Domaine Pinson 110.00

19 Les Clos Jean Durup 190.00

19 Les Clos Jean Durup 195.00

19 Les Clos Gérard Duplessis 220.00

19 Les Clos Domaine Pinson 180.00

19 Les Clos Domaine Laroche 380.00

19 Les Clos Domaine Laroche 360.00

19 Les Clos Jean-Paul Droin 440.00

20 Cuvée "Moutonne" Domaine Long-Depaquit 92.00

19 Cuvée "Moutonne" Domaine Long-Depaquit 490.00

20 Cuvée "Réserve de l'Obédiencerie" Domaine Laroche 130.00

Page 13: Carte des vins Hostellerie des Clos

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PETIT CHABLIS

Euros 20 Petit Chablis Gérard Tremblay 22.00

20 Petit Chablis Pascal Bouchard 23.00

20 Petit Chablis Jean Durup 23.50

20 Petit Chablis Jean-Claude Courtault 22.00

20 Petit Chablis Thierry Hamelin 22.00

20 Petit Chablis Olivier Savary 23.00

VINS BLANCS DE L'YONNE

VEZELAY

20 Bourgogne Vézelay Marc Meneau 24.00

20 Bourgogne Vézelay "Le Clos" Elise Villiers 25.00

EPINEUIL

20 Bourgogne Epineuil Dominique Gruhier 24.00

SAINT BRIS LE VINEUX

20 Bourgogne Côtes d'Auxerre G et JH Goisot 27.00

"Corps de Garde" Chardonnay

20 Saint Bris G et JH Goisot 27.00

"Corps de Garde Gourmand" Sauvignon

20 Saint Bris "Cuvée Louis Bersan" Sauvignon Domaine Bersan 24.00

CHITRY

20 Bourgogne Chitry "Cuvée Olympe" Olivier Morin 27.00

20 Bourgogne Chitry Domaine Giraudon 24.00

PREHY

19 Bourgogne Kimméridgien Jean Marc Brocard 25.00

Page 14: Carte des vins Hostellerie des Clos

17

VINS ROUGES DE L'YONNE

IRANCY

Euros

20 Irancy Benoît Cantin 31.00

20 Irancy Thierry Richoux 31.00

20 Irancy Léon Bienvenu 31.00

20 Irancy "L'Ame du Domaine" Domaine Verret 37.00

20 Irancy Vieilles Vignes Stéphanie Colinot 31.00

20 Irancy Vincent Dauvissat 37.00

20 Irancy Mazelots Stéphanie Colinot 38.00

20 Irancy Mazelots G et JH Goisot 43.00

20 Irancy Mazelots Jean-Pierre Colinot 52.00

20 Irancy Mazelots (magnum) Stéphanie Colinot 77.00

20 Irancy Palotte Léon Bienvenu 39.00

20 Irancy Palotte Benoît Cantin 39.00

20 Irancy Palotte Domaine Verret 40.00

20 Irancy Palotte (magnum) Stéphanie Colinot 81.00

20 Irancy Côte de Moutier Stéphanie Colinot 38.00

20 Irancy Côte de Moutier (magnum) Stéphanie Colinot 78.00

Page 15: Carte des vins Hostellerie des Clos

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EPINEUIL

Euros

20 Bourgogne Epineuil Jean-Claude Michaut 30.00

20 Bourgogne Epineuil Côte de Grisey Dominique Gruhier 30.00

COULANGES LA VINEUSE

20 Bourgogne Coulanges la Vineuse (magnum) Magali Bernard 56.00

20 Bourgogne Coulanges la Vineuse Magali Bernard 30.00

20 Bourgogne Coulanges la Vineuse "Prestige" Jean-Pierre Maltoff 31.00

20 Bourgogne Coulanges la Vineuse Michel Martin 30.00

SAINT BRIS LE VINEUX

20 Bourgogne Côtes d'Auxerre "Corps de Garde" G et JH Goisot 39.00

20 Bourgogne Côtes d'Auxerre "Cuvée L. Bersan" Domaine Bersan 33.00

VINS ROSE DE L'YONNE

20 Bourgogne rosé Benoît. Cantin 29.00

20 Bourgogne Coulanges la Vineuse Michel Martin 30.00

Page 16: Carte des vins Hostellerie des Clos

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BOURGOGNE BLANCS

PERNAND VERGELESSES

2006 Pernand Vergelesses "Clos Berthet" 1er cru Dubreuil Fontaine 50.00

1999 Corton Charlemagne Grand Cru Ambroise 160.00

2002 Corton Charlemagne Grand Cru Ambroise 165.00

1994 Corton Charlemagne Grand Cru Bonneau du Martray 210.00

2006 Corton Charlemagne Grand Cru Bouchard Père et Fils 180.00

LADOIX

1992 Ladoix Hautes Mourottes 1er Cru Gaston Ravaut 96.00

BEAUNE

1999 Beaune "Clos des Mouches" 1er Cru Joseph Drouhin 110.00

2001 Beaune "Grêves" 1er Cru Domaine Germain 75.00

2000 Beaune "Clos St Landry" 1er Cru Bouchard Père et Fils 80.00

SAVIGNY LES BEAUNE

2003 Savigny les Beaune "Les Vergelesses" 1er Cru Simon Bize 78.00

MEURSAULT

2007 Meursault "Limozin" Michelot 60.00

2006 Meursault "Les Clous" Bouchard Père et Fils 57.00

2006 Meursault "Charmes" 1er Cru Michelot 89.00

2006 Meursault "Gouttes d'Or" 1er Cru Bouchard Père et Fils 100.00

1997 Meursault "Blagny" 1er Cru Joseph Matrot 90.00

2001 Meursault "Perrières" 1er Cru Joseph Matrot 110.00

AUXEY-DURESSES

2005 Auxey-Duresses Prunier-Bonheur 45.00

MONTHELIE

2005 Monthélie Prunier-Bonheur 48.00

Page 17: Carte des vins Hostellerie des Clos

20

PULIGNY MONTRACHET

Euros

2008 Puligny Montrachet Louis Carillon 68.00

2007 Puligny Montrachet E. Sauzet 70.00

2000 Puligny Montrachet Domaine Leflaive 91.00

2000 Puligny Montrachet " Les Pucelles" 1er Cru Domaine Leflaive 210.00

2008 Puligny Montrachet "Les Combettes" 1er Cru Louis Carillon 100.00

2008 Puligny Montrachet "Perrières" 1er Cru Louis Carillon 100.00

2001 Puligny Montrachet "Perrières" 1er Cru E. Sauzet 110.00

2001 Puligny Montrachet "Garennes" 1er Cru E. Sauzet 100.00

1985 Bâtard Montrachet Grand Cru Bachelet-Ramonet 340.00

CHASSAGNE MONTRACHET

2000 Chassagne Montrachet "Truffières" 1er Cru Vincent Girardin 80.00

2000 Chassagne Montrachet "Morgeot" 1er Cru Gagnard-Delagrange 80.00

2004 Chassagne Montrachet "Morgeots" 1er Cru Domaine Ramonet 100.00

2000 Chassagne Montrachet "Boudriottes" 1er Cru Domaine Ramonet 95.00

1996 Chassagne Montrachet "Les Vergers" 1er Cru Fontaine-Gagnard 100.00

SAINT AUBIN

2008 St Aubin "Murgets des Dents de Chien" 1er Cru François Legros 45.00

2000 St Aubin "Murgets des Dents de Chien" 1er Cru Hubert Lamy (magnum) 125.00

COTE CHALONNAISE

1999 Mercurey Michel Juillot 40.00

2004 Mercurey "Les Champs Martin" 1er Cru Michel Juillot 52.00

2008 Rully "Pucelle" 1er Cru Paul et Henry Jacqueson 40.00

2007 Rully "Grésigny" 1er Cru Paul et Henry Jacqueson 50.00

MACONNAIS

2007 Viré Clessé "Cubée Spéciale" Cave de Viré 24.00

2006 Viré Clessé "Viré d'or" Cave de Viré 31.00

2004 Viré-Clessé "Tradition" René Michel 40.00

2007 Saint Véran "En crèches" N et J Saumaize 28.00

2007 Pouilly Fuissé "La Roche" N et J Saumaize 35.00

2007 Pouilly Fuissé "Terroirs Rares" Christophe Cordier 42.00

2007 Mâcon "Aux bois d'Allier" Christophe Cordier 26.00

Page 18: Carte des vins Hostellerie des Clos

21

BOURGOGNE ROUGES

LA COTE DE NUITS

MARSANNAY

Euros

2005 Marsannay "Les Longeroies" Denis Mortet 59.00

FIXIN

2005 Fixin "Hervelets" 1er Cru Domaine Bart 56.00

GEVREY CHAMBERTIN

2005 Gevrey Chambertin "Vieilles Vignes" Sylvie Esmonin 70.00

2004 Gevrey Chambertin "Mes Cinq terroirs" Denis Mortet 82.00

2000 Gevrey Chambertin "Clos Tamisot" Pierre Damoy (magnum) 175.00

1969 Gevrey Chambertin Louis Trapet 170.00

2005 Gevrey Chambertin "Clos St Jacques" 1er Cru Sylvie Esmonin 125.00

2005 Gevrey Chambertin "Clos St Jacques" 1er Cru Sylvie Esmonin (magnum) 255.00

2002 Gevrey Chambertin "Lavault St Jacques" 1er Cru Denis Mortet 135.00

2004 Gevrey Chambertin "Lavault St Jacques" 1er Cru Denis Mortet 128.00

2002 Gevrey Chambertin "Combe aux Moines" 1er Cru Faiveley 110.00

2000 Chambertin "Clos de Bèze" Grand Cru Pierre Damoy 170.00

2006 Charmes Chambertin Grand Cru Domaine Arlaud 141.00

1966 Chapelle Chambertin Grand Cru Clavelier et Fils 250.00

1971 Chambertin Grand Cru Louis Rémy 300.00

Page 19: Carte des vins Hostellerie des Clos

22

MOREY SAINT DENIS

Euros

2000 Morey Saint Denis Domaine Arlaud 60.00

2006 Morey Saint Denis "Clos Sorbé" 1er Cru François Legros 65.00

1999 Morey Saint Denis "La Riotte" 1er Cru Perrot-Minot 105.00

2004 Morey Saint Denis "Clos de la Bussière" 1er Cru Georges Roumier 87.00

2008 Morey Saint Denis "Clos Sorbé"1er Cru Domaine Duband 78.00

2008 Morey Saint Denis "Les Ruchots" 1er Cru Domaine Arlaud 85.00

2004 Bonnes Mares Grand Cru Georges Roumier 219.00

1998 Bonnes Mares Grand Cru Bouchard Père et Fils 210.00

2004 Clos Saint Denis Grand Cru Bertagna 162.00

CHAMBOLLE MUSIGNY

2007 Chambolle Musigny François Legros 56.00

2008 Chambolle Musigny Domaine Arlaud 63.00

2006 Chambolle Musigny Amiot Servelle 65.00

2007 Chambolle Musigny D Duband 68.00

2006 Chambolle Musigny Georges Roumier 75.00

2006 Chambolle Musigny Bouchard Père et Fils 71.00

2006 Chambolle Musigny Jacques-F Mugnier 82.00

2006 Chambolle Musigny "Les Plantes" 1er Cru Amiot Servelle 77.00

2005 Chambolle Musigny "Les Plantes" 1er Cru(magnum) Amiot Servelle 170.00

2006 Chambolle Musigny "Les Charmes" 1er Cru Amiot Servelle 105.00

2004 Chambolle Musigny "Derrière la Grange" 1er Cru Amiot Servelle 120.00

2006 Chambolle Musigny "Les Amoureuses" 1er Cru Amiot Servelle 200.00

2006 Chambolle Musigny "Les Amoureuses" 1er Cru Jacques-F Mugnier 260.00

2005 Chambolle Musigny "Les Cras" 1er Cru Georges Roumier 100.00

2002 Chambolle Musigny "Les Beaux Bruns" 1er Cru Denis Mortet 147.00

2003 Chambolle Musigny "Les Fuées" 1er Cru Jacques-F Mugnier 140.00

VOUGEOT

2004 Vougeots "Clos de la Perrière" 1er Cru Bertagna 110.00

2000 Vougeots "Les Cras" 1er Cru Mongeard Mugneret 90.00

Page 20: Carte des vins Hostellerie des Clos

23

VOSNE ROMANEE

Euros

2007 Vosne Romanée Domaine Duband 70.00

2004 Vosne Romanée "Aux Reignots" 1er Cru Bouchard Père et Fils 122.00

2004 Vosne Romanée "Les Beaux Monts" 1er Cru Bertagna 105.00

2000 Vosne Romanée "Les Beaux Monts" 1er Cru Bertagna (magnum) 210.00

2002 Richebourg Grand Cru A.F. Gros 300.00

1998 Romanée Saint Vivant Grand Cru Domaine Romanée Conti 750.00

1998 La Tâche Grand Cru Domaine Romanée Conti 990.00

NUITS-SAINT-GEORGES

2004 Nuits-Saint-Georges "Vieilles Vignes" Ambroise 68.00

1971 Nuits-Saint-Georges Claude Bouillot 120.00

2000 Nuits-Saint-Georges "Roncières" 1er Cru Robert Chevillon 95.00

2002 Nuits-Saint-Georges "Aux Chaignots" 1er Cru Robert Chevillon 95.00

2001 Nuits-Saint-Georges "Clos Argillières" 1er Cru Ambroise 90.00

2004 Nuits-Saint-Georges "Les Vaucrains" 1er Cru Ambroise 90.00

1995 Nuits-Saint-Georges "Pôrets-St-Georges" 1er Cru Alain Michelot 100.00

2001 Nuits-Saint-Georges "La Richemone" 1er Cru Alain Michelot 90.00

1996 Nuits-Saint-Georges "La Richemone" 1er Cru Alain Michelot 95.00

1999 Nuits-Saint-Georges "Aux Chaignots" Alain Michelot 89.00

1996 Nuits Saint Georges "Aux Chaignots" 1er Cru Alain Michelot 90.00

1999 Nuits-Saint-Georges "Les Argillières" 1er Cru Bouchard Père et Fils 80.00

1992 Nuits-Saint-Georges "Les Vaucrains" 1er Cru Robert Chevillon (magnum) 190.00

2001 Nuits-Saint-Georges "Les Boudots" 1er Cru Jean Grivot 110.00

1985 Nuits-Saint-Georges "Les Cailles" 1er Cru Robert Chevillon 250.00

Page 21: Carte des vins Hostellerie des Clos

24

COTE DE BEAUNE

LADOIX SERRIGNY

Euros

2006 Ladoix "Le Clos Royer" Michel Mallard 48.00

ALOXE CORTON

2006 Aloxe Corton Tollot Beaut 65.00

2006 Aloxe Corton Michel Mallard 60.00

2006 Aloxe Corton "Les Valozières" 1er Cru Michel Mallard 70.00

2006 Aloxe Corton "Fournière" 1er Cru Tollot Beaut 80.00

2006 Corton Grand Cru Tollot Beaut 100.00

2002 Corton "Clos du Roi" Grand Cru Dubreuil Fontaine 95.00

2002 Corton "Maréchaudes" Grand Cru Michel Mallard 100.00

1999 Corton "Le Rognet" Grand Cru Michel Mallard 100.00

2002 Corton "Clos du Roy" Grand Cru Antonin Guyon 110.00

1993 Corton "Perrières" Grand Cru Michel Juillot 105.00

PERNAND VERGELESSES

2007 Pernand Vergelesses "Les Belles Filles" Rapet Père et Fils 42.00

2007 Pernand Vergelesses Dubreuil Fontaine 45.00

2006 Pernand Vergelesses "Les Vergelesses" 1er Cru Rapet Père et Fils 54.00

2006 Pernand Vergelesses "Iles des Vergelesses" 1 C Dubreuil Fontaine 60.00

2005 Pernand Vergelesses "Iles des Vergelesses" 1 C Dubreuil Fontaine(magnum) 125.00

SAVIGNY-LES-BEAUNE

2007 Savigny-Les-Beaune "Aux Fourneaux" Rapet Père et Fils 48.00

2006 Savigny-Les-Beaune "Les Bourgeots" Simon Bize 48.00

2002 Savigny-Les-Beaune "Les Bourgeots" (magnum) Simon Bize 100.00

2006 Savigny-Les-Beaune "Les Peuillets" 1er cru Rodolphe Demougeot 54.00

2006 Savigny-Les-Beaune "Vergelesses" 1er cru Simon Bize 58.00

2006 Savigny-Les-Beaune "Les Lavières" 1er cru Bouchard Père et Fils 59.00

CHOREY-LES-BEAUNE

2004 Chorey-Les-Beaune Domaine Germain 50.00

Page 22: Carte des vins Hostellerie des Clos

25

BEAUNE

Euros

1969 Beaune Clavelier et Fils 145.00

1959 Beaune Domaine Gaunoux 220.00

2000 Beaune "Clos de la Mousse" 1er Cru Bouchard Père et Fils 56.00

2005 Beaune "Clos des Mouches" 1er Cru Joseph Drouhin 98.00

2003 Beaune "Vignes Franches" 1er Cru Domaine Germain 73.00

1994 Beaune "Vignes Franches" 1er Cru Domaine Germain 90.00

2000 Beaune "Les Teurons" 1er Cru Domaine Germain 90.00

2001 Beaune "Cent Vignes" 1er Cru Domaine Germain 75.00

2002 Beaune "Clos des Couchereaux" Louis Jadot 75.00

POMMARD

2005 Pommard Rodolphe Demougeot 65.00

2005 Pommard "Vignots" Rodolphe Demougeot 75.00

1978 Pommard Roger Prunier 119.00

1997 Pommard "Rugiens" (magnum) 1er Cru Domaine Parent 230.00

2004 Pommard "Pezerolles" 1er Cru Joseph Voillot 92.00

2003 Pommard "Pezerolles" 1er Cru Joseph Voillot 110.00

1997 Pommard "Rugiens" 1er Cru Bouchard Père et Fils 100.00

VOLNAY

2000 Volnay "Vendanges sélectionnées" Michel Lafarge 75.00

1996 Volnay "Vendanges sélectionnées" Michel Lafarge 80.00

2004 Volnay "Champans" 1er Cru Joseph Voillot 95.00

2005 Volnay "Champans" (magnum) 1er Cru Joseph Voillot 190.00

1995 Volnay "Frémiers" 1er Cru Olivier Leflaive 100.00

2000 Volnay "Clos des Chênes" 1er Cru Michel Lafarge 107.00

1980 Volnay "Santenots" 1er Cru Joseph Matrot 260.00

MONTHELIE

2006 Monthélie "Les Vignes Rondes" 1er Cru Prunier-Bonheur 45.00

2007 Monthélie "Clos des Champs Fulliot" 1er Cru Bouchard Père et Fils 48.00

Page 23: Carte des vins Hostellerie des Clos

26

AUXEY DURESSES

Euros

2007 Auxey Duresses "Les Duresses" 1er Cru Prunier Bonheur 45.00

2005 Auxey Duresses "Les Duresses" (magnum) 1er Cru Prunier Bonheur 95.00

1969 Auxey Duresses Pierre Lafouge 91.00

BLAGNY

2000 Blagny "La Pièce sous le Bois" 1er Cru Joseph Matrot 75.00

COTE CHALONNAISE

MERCUREY

2007 Mercurey "Les Champs Martin" 1er Cru Lorenzon 57.00

1997 Mercurey "Clos du Roi" (magnum) 1er Cru Michel Juillot 150.00

2007 Rully "Les Cloux" 1er Cru Paul Jacqueson 43.00

2008 Rully "Maizières" Dureuil Janthial 38.00

2008 Rully "Clos du Chapitre" 1er Cru Dureuil Janthial 42.00

2008 Givry "Champs Lalot" Domaine Masse 38.00

Page 24: Carte des vins Hostellerie des Clos

27

BORDEAUX BLANCS

GRAVES - PESSAC LEOGNAN

Euros

1993 Château La Garde 45.00

2000 Château Villa Bel Air 40.00

SAUTERNES-BARSAC

1989 Château Doisy Daëne (2e cru classé) 120.00

1988 Château Doisy Daëne (2e cru classé) 100.00

1985 Château Suduiraut (1er cru classé) 140.00

1985 Château Rieussec (1er cru classé) 100.00

1989 Château Simon 100.00

1990 Château Simon 120.00

1961 Château Gilette "Crème de tête" 450.00

BORDEAUX ROUGES

MEDOC

2002 Château Potensac 52.00

2002 Château Potensac (magnum) 100.00

2002 Château La Tour de By 48.00

2002 Château Tour Haut Caussan 50.00

2002 Château Sociando-Mallet (Haut Médoc) 90.00

MARGAUX

2006 Château La Tour de Mons 44.00

2005 Château Marquis de Terme (4e cru classé) 81.00

1998 Château Cantenac Brown (3e cru classé) 105.00

1997 Château Margaux (1er cru classé) 490.00

SAINT JULIEN

2007 Château Gloria 62.00

1998 Château Léoville Poyferre (2e cru classé) 120.00

1997 Château Gruaud Larose (2e cru classé) 120.00

2002 Château Lagrange (3e cru classé) 90.00

1999 Château Talbot (4e cru classé) 120.00

1996 Château Talbot (4e cru classé) 180.00

SAINT ESTEPHE

2006 Château Phélan Ségur 70.00

2006 Château Les Ormes de Pez 64.00

2003 Château haut Marbuzet 105.00

1997 Château Montrose (2e cru classé) 140.00

1983 Château Cos d'Estournel (2e cru classé) 280.00

1971 Château Cos d'Estournel (2e cru classé) 360.00

Page 25: Carte des vins Hostellerie des Clos

28

MOULIS

Euros

2005 Château Maucaillou 66.00

2001 Château Poujeaux 62.00

PAUILLAC

2007 Château Haut Batailley (5e cru classé) 66.00

1996 Château Lynch Bages (5e cru classé) 200.00

1982 Château Lynch Bages (5e cru classé) 500.00

1978 Château Pichon Longueville Baron (2e cru classé) 400.00

1998 Château Latour (1er cru classé) 450.00

1970 Château Mouton Rothschild (1er cru classé) 600.00

1966 Château Mouton Rothschild (1er cru classé) 650.00

GRAVES / PESSAC-LEOGNAN

2001 Château Larrivet Haut Brion 70.00

2006 Domaine de Chevalier (Cru Classé) 95.00

2002 Château Carbonnieux (Cru classé) 75.00

1998 Château Haut-Bailly (Cru classé) 130.00

1993 Château Haut Brion (1er cru classé) 475.00

SAINT-EMILION

2006 Château Fombrauge (Grand Cru) 68.00

2006 Château Soutard (Grand Cru classé) 69.00

1996 Château Cheval Blanc (Grand cru classé A) 560.00

POMEROL

2002 Château Gazin 90.00

1999 Château Guillot 60.00

2000 Château Franc Maillet 70.00

2000 Château La croix Toulifaut 90.00

COTES DE CASTILLON

1995 Château Brehat 30.00

Page 26: Carte des vins Hostellerie des Clos

29

VALLEE DU RHONE

VINS BLANCS Euros

2004 Condrieu "Chaillets" Yves Cuilleron 75.00

2006 Condrieu "Les Terrasses de Palat" François Villard 65.00

2007 Saint Joseph " Côte de Mairlant " Villard 50.00

2007 VDP "Contours de Deponcins" Villard 37.00

VINS ROUGES

2008 Crozes Hermitage Alain Graillot 45.00

1983 Hermitage "La Chapelle" Paul Jaboulet Ainé 375.00

1990 Hermitage "Les Bessards" Delas 150.00

2008 Saint Joseph Alain Graillot 44.00

2006 Saint Joseph "Les Serines" Yves Cuilleron 55.00

2006 Cornas "Rennaissance" Clape 70.00

2006 Cornas Clape 109.00

2001 Châteauneuf du Pape "La Crau" Domaine du Vieux Télégraphe 76.00

2003 Châteauneuf du Pape "La Crau" Domaine du Vieux Télégraphe 70.00

2003 Côte Rôtie "Les Grandes Places" Clusel-Roch 140.00

2006 Lirac Château d'Aqueria 38.00

PROVENCE

VINS BLANCS

1997 Côtes de Provence "Cuvée Delphine" Alain Combard 36.00

VINS ROUGES

1988 Palette Château Simone 90.00

1996 Bandol Château de Pibarnon 58.00

1985 Bandol Domaine Ott 92.00

1985 Côtes de Provence Château Real Martin 45.00

Page 27: Carte des vins Hostellerie des Clos

30

LANGUEDOC-ROUSSILLON

VINS BLANCS

2002 Coteaux du Languedoc Château de Cazeneuve 35.00

2003 VDP Val de Montferrand "Bergerie de l'Hortus" Domaine de l'Hortus 30.00

VINS ROUGES

2005 Coteaux du Languedoc "Montpeyroux" Domaine Aupilhac 40.00

1990 Collioure Domaine de Baillaury 35.00

2006 Faugères "Jadis" Léon Barral 50.00

2005 Faugères "Vieilles Vignes" Bernard et Claudie Vidal 35.00

2000 Saint Chinian "Le Vin Maghani" Marc Valette 53.00

1996 Saint Chinian "Fût" Marc Valette 37.00

2006 Coteaux du Languedoc "Les Etats d'Ame" Mas Jullien 40.00

2002 Côtes du Roussillon "Domitia" Domaine Laporte 34.00

2001 Côtes du Roussillon "Prieuré" Domaine de Fontanel 35.00

2003 Corbières "Cuvée Romain Pauc" Château La Voulte Gasparets 48.00

Page 28: Carte des vins Hostellerie des Clos

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LA LOIRE

VINS BLANCS

Euros 2002 Pouilly Fumé "200ème vendanges" De Ladoucette 55.00

2005 Pouilly Fumé Baron De L De Ladoucette 70.00

1999 Sancerre "Haut de la Poussie" De Ladoucette 70.00

2006 Sancerre Comte Lafond 37.00

2001 Sancerre Château de Sancerre 35.00

2005 Sancerre Grande Cuvée Comte Lafond 46.00

2004 Sancerre "Clos de la Néore" Edmond Vatan 70.00

1999 Saumur "Cuvée Insolite" Domaine Germain 39.00

2006 Touraine "Les roses des Clos" Domaine Frissant 25.00

2001 Savennières"Clos du Papillon" Domaine des Beaumard 40.00

2001 Savennières ‘’ Cuvée d’Avant’’ Château de Chamboureau 40.00

2006 Montlouis sec"Remus plus" Jacky Blot 42.00

2007 Anjou "Authentique" Philippe Delesvaux 45.00

VINS ROUGES

2005 Saumur Champigny "Roches Neuves" Domaine Germain 35.00

2004 Saumur Champigny " Terres Chaudes " Domaine Germain 45.00

2006 Touraine Ambroise "François 1er" Xavier Frissand 24.00

2006 Touraine Ambroise "Renaissance" Xavier Frissand 28.00

2006 Bourgueil "Perrières" Jacky Blot 34.00

JURA

2002 Côte du Jura "Les Murgets" Domaine Voorhuis-Henquet 35.00

1994 Arbois Blanc Benoît Lornet 24.00

ALSACE

2003 Riesling Grand Cru "Vorbourg" René Muré 40.00

2003 Riesling Grand Cru "Zinnhoepfle" René Muré 46.00

2003 Pinot Gris Grand Cru "Clos Saint Landelin" René Muré 44.00

2002 Riesling Grand Cru "Pfersigberg" François Lichtle 45.00

1997 Pinot Gris Grand Cru "Moenchberg" Marc Kreydenweiss 75.00

1997 Riesling Grand Cru "Wiebelsberg" Marc Kreydenweiss 75.00

1993 Sylvaner Kientzler 30.00

Page 29: Carte des vins Hostellerie des Clos

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VINS DOUX

2005 Vouvray (Moelleux) Jacky Blot 56.00

2003 Montlouis sur Loire "Cuvée des Loups" (Liquoreux) Jacky Blot 84.00

2009 Coteaux du Layon (Moelleux) Philippe Delesvaux (50cl) 32.00

2006 Coteaux du Layon "SGN" Philippe Delesvaux (50cl) 60.00

1999 Bonnezeaux cuvée Zénith (Moelleux) René Renou (50cl) 90.00

1979 Quart de Chaume (Moelleux) Château de Bellerive 130.00

1964 Vouvray Clos du Bourg (Moelleux) Gaston Huet 300.00

1990 Vouvray Clos du Bourg (Moelleux) Gaston Huet 150.00

1983 Gewurztraminer "Vendanges Tardives" Hugel 175.00

1998 Gewurztraminer "SGN" François Lichtle (50cl) 70.00

1989 Tokay Pinot Gris "SGN" Josmeyer 200.00

2005 VDT Douceur Automnale Levrouté (VT) Cave de Viré (50 cl) 40.00

2006 Muscat de Beaume de Venise Domaine des Coyeux 40.00

2003 Muscat de Rivesaltes Domaine Cazes 40.00

1996 Rivesaltes Ambré Domaine de Fontanel 55.00

2000 Muscat Petits Grains AM Lavaysse (50 cl) 40.00

1996 Pacherenc du Vic. Bilh "Vendanges de décembre" Alain Brumont (50 cl) 100.00

2005 Jurançon Charles Hours 45.00

1996 Château du Tariquet (Moelleux) VDP des Côtes de Gascogne 35.00

Maury 15 ans d'âge Mas Amiel 60.00

Maury Réserve 6 ans d'âge Mas Amiel 45.00

2007 Maury Vintage Mas Amiel 40.00

PORTO

L.B.V.

Rich et Sons Latte Bottle Vintage (37,5 cl) 1983 40.00

Burmester Latte Bottle Vintage 2001 45.00

Ramos Pinto Latte Bottle Vintage 2000 60.00

VINTAGE

Burmester 1997 150.00

Ramos Pinto 1995 160.00

Taylor Quinta de Vargellas 1987 220.00

Taylor 1983 170.00

Fonseca Guimaraens 1978 180.00

Taylor Quinta de Vargellas 1978 250.00

Page 30: Carte des vins Hostellerie des Clos

33

DEMI-BOUTEILLES

PETIT CHABLIS

Euros

20 Petit Chablis Gérard Tremblay 13.00

20 Petit Chablis Jean Durup 13.00

CHABLIS

20 Chablis Vieilles Vignes Jean-Marc Brocard 16.00

20 Chablis Christian Moreau Père et Fils 15.00

20 Chablis Tête d'Or Billaud-Simon 18.00

20 Chablis Grand Régnard Régnard 21.00

20 Chablis (50 cl) Gérard Tremblay 20.50

CHABLIS PREMIERS CRUS

20 Beauroy Alain Geoffroy 22.00

20 Beauroy La Chablisienne 23.00

20 Vau de Vey Jean Durup 22.00

20 Côte de Léchet Daniel Dampt 22.00

20 Fourchaume Gérard Tremblay 23.00

20 Fourchaume A&F Boudin 23.00

20 Homme Mort A&F Boudin 25.00

20 Montmains Régnard 27.00

20 Montmains William Fèvre 25.00

20 Forest Vincent Dauvissat 27.00

20 Les Lys Daniel Etienne Defaix 28.00

20 Mont de Milieu Jean-Pierre Grossot 23.00

20 Vaucoupins Jean-Pierre Grossot 22.00

20 Montée de Tonnerre Louis Michel 23.00

20 Montée de Tonnerre Gérard Duplessis 27.00

20 Vaillons JP et B Droin 27.00

20 Vaillons Vincent Dauvissat 28.00

Page 31: Carte des vins Hostellerie des Clos

34

CHABLIS GRANDS CRUS

Euros

20 Les Preuses La Chablisienne 43.00

20 Les Preuses William Fèvre 45.00

20 Les Preuses Vincent Dauvissat 50.00

20 Les Preuses Vincent Dauvissat 48.00

20 Valmur Régnard 50.00

20 Grenouilles La Chablisienne 48.00

20 Bougros William Fèvre 48.00

20 Bougros Régnard 50.00

19 Bougros La Chablisienne 45.00

20 Les Clos JP et B Droin 45.00

20 Les Clos Vincent Dauvissat 50.00

20 Vaudésirs Régnard 50.00

20 Blanchot Domaine Vocoret 40.00

Page 32: Carte des vins Hostellerie des Clos

35

DEMI-BOUTEILLES

VINS ROUGES DE L'YONNE

Euros

20 Irancy Benoît Cantin 17.00

20 Irancy Léon Bienvenu 17.00

20 Irancy Mazelots Stéphanie Colinot 20.50

20 Bourgogne Epineuil Jean-Claude Michaut 16.00

20 Bourgogne Coulanges La Vineuse Magali Bernard 16.00

20 Irancy (50 cl) Léon Bienvenu 20.50

BOURGOGNE BLANCS

2008 Puligny Motrachet Louis Carillon 37.00

2007 Puligny Montrachet Etienne Sauzet 36.00

2006 Meursault "Clous" Bouchard Père et Fils 30.00

2007 Meursault "Charmes" 1er cru Alain Michelot 45.00

2007 Auxey Duresses Domaine Prunier-Bonheur 25.50

2006 Pernand Vergelesses Dubreuil Fontaine 24.00

BOURGOGNE ROUGES

2007 Chambolle Musigny François Legros 30.00

2006 Morey Saint Denis "Clos Sorbé" François Legros 36.00

2007 Morey Saint Denis Domaine Arlaud 35.00

2006 Pernand Vergelesses Dubreuil Fontaine 25.00

2007 Ladoix "Les Clos Royer" Michel Mallard 28.00

2006 Aloxe Corton Michel Mallard 32.00

2007 Auxey Duresses "Les Duresses" 1er Cru Prunier-Bonheur 25.00

2007 Savigny-Les-Beaune "Les Bourgeots" Simon Bize 26.00

2005 Savigny-Les-Beaune Rapet Père et Fils 26.00

2006 Monthélie "Clos les Champs Fulliot" 1er Cru Bouchard Père & Fils 27.00

2007 Rully "Maizières" 1er Cru Dureuil Janthial 25.00

Page 33: Carte des vins Hostellerie des Clos

36

DEMI-BOUTEILLES

VALLEE DU RHONE ROUGES

Euros 2003 Châteauneuf du Pape "La Crau" Domaine du Vieux Télégraphe 45.00

2008 Crozes Hermitage Alain Graillot 23.00

BORDEAUX ROUGES

2005 Château Marquis de Terme Margaux 44.00

2006 Château La Tour de Mons Margaux 23.00

2006 Château Soutard St Emilion 37.00

VINS DE LA LOIRE BLANCS

2006 Sancerre Comte Lafond 20.00

CHAMPAGNES

Moët et Chandon SA 39.00

Ruinart SA 45.00

Palmer SA 30.00

Louis Roederer SA 33.00

Henriot SA 30.00

Page 34: Carte des vins Hostellerie des Clos

37

MAGNUMS

CHABLIS

Euros

20 Chablis Christian Moreau Père et Fils 62.00

20 Chablis (Vieilles Vignes) Jean-Marc Brocard 65.00

20 Chablis La Chablisienne 60.00

20 Chablis Gilbert Picq 60.00

CHABLIS PREMIERS CRUS

20 Beauroy Alain Geoffroy 75.00

20 Montée de Tonnerre Louis Michel 95.00

20 Montée de Tonnerre La Chablisienne 95.00

20 Mont de Milieu La Chablisienne 80.00

20 Mont de Milieu Domaine Pinson 80.00

20 Vaillons Domaine Servin 68.00

20 La Forest Vincent Dauvissat 95.00

20 La Forest Vincent Dauvissat 90.00

20 La Forest Vincent Dauvissat 100.00

20 La Forest Vincent Dauvissat 150.00

20 La Forest Vincent Dauvissat 110.00

20 La Forest René Vincent Dauvissat 120.00

19 La Forest René Vincent Dauvissat 120.00

19 La Forest René Vincent Dauvissat 190.00

20 Vosgros Gilbert Picq 80.00

20 Fourchaume Gérard Tremblay 80.00

19 Fourchaume Domaine Laroche 110.00

20 Fourchaume Jean Durup 84.00

19 Fourchaume La Chablisienne 120.00

19 Vaulignot Louis Moreau 150.00

Page 35: Carte des vins Hostellerie des Clos

38

CHABLIS GRANDS CRUS

Euros

19 Blanchots Domaine Laroche 254.00

19 Blanchots (Vieilles Vignes) Domaine Laroche 260.00

19 Clos des Hospices J. Moreau et Fils 230.00

19 Clos des Hospices J. Moreau et Fils 205.00

19 Les Clos Régnard 300.00

19 Les Clos Domaine Laroche 300.00

19 Les Clos Domaine Laroche 250.00

19 Les Clos Domaine Laroche 280.00

20 Les Clos Vincent Dauvissat 200.00

20 Les Clos Vincent Dauvissat 200.00

20 Les Clos Vincent Dauvissat 200.00

20 Les Clos Vincent Dauvissat 280.00

20 Les Clos Vincent Dauvissat 200.00

20 Les Clos René Vincent Dauvissat 250.00

19 Les Clos René Vincent Dauvissat 210.00

19 Les Clos René Vincent Dauvissat 250.00

19 Les Clos René Vincent Dauvissat 250.00

19 Les Clos René Vincent Dauvissat 500.00

19 Les Clos René Vincent Dauvissat 340.00

19 Les Clos René Vincent Dauvissat 320.00

19 Les Clos René Vincent Dauvissat 400.00

19 Les Clos Domaine Servin 180.00

20 Les Clos Louis Michel 200.00

20 Les Preuses Vincent Dauvissat 200.00

20 Les Preuses Vincent Dauvissat 200.00

20 Les Preuses Vincent Dauvissat 200.00

20 Les Preuses Vincent Dauvissat 270.00

20 Les Preuses Vincent Dauvissat 200.00

20 Les Preuses René Vincent Dauvissat 250.00

19 Les Preuses René Vincent Dauvissat 210.00

19 Les Preuses René Vincent Dauvissat 240.00

19 Les Preuses René Vincent Dauvissat 340.00

19 Les Preuses René Vincent Dauvissat 480.00

19 Les Preuses René Vincent Dauvissat 330.00

19 Les Preuses René Vincent Dauvissat 300.00

19 Les Preuses René Vincent Dauvissat 480.00

19 Les Preuses René Vincent Dauvissat 520.00

19 Les Preuses Domaine Servin 180.00

19 Les Preuses La Chablisienne 160.00

19 Grenouilles La Chablisienne 250.00

19 Valmur Guy Robin 300.00

19 Valmur Jean Collet 450.00

Page 36: Carte des vins Hostellerie des Clos

39

DECOUVERTE DU MONDE

VINS BLANCS

Euros

ISRAEL

1995 Muscat – Canelli Gamla 23.00

HONGRIE

1988 Tokaji Aszu 5 Puttonyos Jean-Marc Brocard 54.00

AFRIQUE DU SUD

1998 Sauvignon-Noble Late Harvest Domaine Klein Constantia (50 cl) 90.00

ALLEMAGNE

1997 Erbacher Honiberg Spätlese Riesling Domaine Winzer Von Erbach 39.00

AUTRICHE

1993 Ruster Ausbruch Neuburger Domaine Landauer 86.00

2001 Chardonnay TBA n° 7 Burgenland Domaine Kracher (37.5cl) 90.00

SLOVENIE

1993 Chardonnay Spätlese Jerusalem Ormoz 52.00

Page 37: Carte des vins Hostellerie des Clos

40

VINS ROUGES

CHILI

1998 Cabernet-Sauvignon Domaine Oriental Clos Centenaire 40.00

2006 Carmenère Domaine Echeverria 40.00

CALIFORNIE

1987 Cabernet-Sauvignon Silverado Napa Valley 75.00

ESPAGNE

1975 Rioja Gran Reserva – Beronia 70.00


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