LKTI NASIONAL HIMKI UNIVERSITAS TANJUNGPURA

INOVASI MODEL FERMENTOR DISTILATOR TERINTEGRASI PADA SINTESIS BIOETANOL BERBASIS KULIT SINGKONG (Studi Kasus Desa Kandri Semarang)

Diusulkan oleh:

Reni Ainun Jannah (5213412023/2012)Jauhandri Arizal Ahmad (5202412003/2012)Muhammad Hadi Muchlison (5112412014/2012)

UNIVERSITAS NEGERI SEMARANGSEMARANG2015LEMBAR PERNYATAAN

Yang bertanda tangan di bawah ini ; Nama Ketua : Reni Ainun JannahTempat, Tanggal Lahir : Semarang, 10 Maret 1995Fakultas : TeknikPerguruan Tinggi : Universitas Negeri SemarangNama Anggota 1 : Jauhandri Arizal AhmadTempat, Tanggal Lahir : Magelang, 16 Maret 1994Fakultas : TeknikNama Anggota 2 : Muhammad Hadi MuchlisonTempat, Tanggal Lahir : Blitar, 24 Juli 1993Fakultas : Teknik

Dengan ini menyatakan bahwa karya tulis dengan judul: INOVASI MODEL FERMENTOR DISTILATOR TERINTEGRASI PADA SINTESIS BIOETANOL BERBASIS KULIT SINGKONG (Studi Kasus Desa Kandri Semarang)adalah benar-benar hasil karya sendiri dan bukan merupakan plagiat atau saduran dari karya tulis orang lain serta belum pernah menjuarai di kompetisi yang serupa. Apabila dikemudian hari pernyataan ini tidak benar maka saya bersedia menerima sanksi yang ditetapkan oleh panitia LBSK XI berupa diskualifikasi dari kompetisi. Demikian surat ini dibuat dengan sebenar-benarnya, untuk dapat dipergunakan sebagaimana mestinya.

Semarang, 23 Januari 2015Ketua Kelompok,

Reni Ainun JannahNIM 5213412023

KATA PENGANTAR

Segala puji bagi Allah, Rabb semesta alam. Tiada Tuhan yang pantas disembah kecuali Allah, syukur Alhamdullilah, atas berkat rahmat Allah SWT yang telah berkenan memberikan hamba kesempatan dan kenikmatan untuk menyelesaikan sebuah Lomba Karya Tulis Ilmiah Nasional yang diselenggarakan oleh HIMKI UNTAN dengan baik yang berjudul INOVASI MODEL FERMENTOR DISTILATOR TERINTEGRASI PADA SINTESIS BIOETANOL BERBASIS KULIT SINGKONG (Studi Kasus Desa Kandri Semarang). Namun tanpa dorongan dan bantuan moral maupun fisik dari semua pihak, karya tulis ini tidak akan mungkin terselesaikan. Oleh karena itu, kami selaku penulis LKTI Nasional ini mengucapkan terima kasih banyak kepada:0. Drs. Supraptono, M.Pd., sebagai Pembantu Dekan Bidang Kemahasiswan Fakultas Teknik Universitas Negeri Semarang yang ikut serta mendukung dalam penulisan LKTI Nasional ini.0. Prima Astuti Handayani, S.T., M.T., sebagai Ketua Prodi Teknik Kimia Fakultas Teknik Universitas Negeri Semarang.0. Dr. Widi Astuti, S.T., M.T., sebagai dosen pembimbing kami yang berkenan meluangkan waktu dengan tulus dan ikhlas memberikan bimbingan, saran dan kritik kepada kami sehingga proposal ini bisa terselesaikan dengan baik.0. Semua pihak yang telah membantu kelancaran dalam proses penulisan LKTI Nasional ini.Tiada ada kesempurnaan di dunia ini, kecuali kesempurnaan milik Allah SWT semata. Kami sebagai manusia biasa membuka diri untuk senantiasa menerima kritik dan saran yang dapat membangun penulisan LKTI Nasional ini menjadi lebih baik lagi.

Semarang, 23 Januari 2015

Penulis

INOVASI MODEL FERMENTOR DISTILATOR TERINTEGRASI PADA SINTESIS BIOETANOL BERBASIS KULIT SINGKONG (Studi Kasus Desa Kandri Semarang)

1)Reni Ainun Jannah, 2)M. Hadi Muchlison, 3)Jauhandri Arizal Ahmad1)Teknik Kimia, Jurusan Teknik Mesin, Universitas Negeri Semarang2) Teknik Arsitektur, Jurusan Teknik Sipil, Universitas Negeri Semarang3) Pend Teknik Otomotif, Jurusan Teknik Mesin, Universitas Negeri Semarang

ABSTRAK

Indonesia pada masa mendatang diprediksi akan mengalami krisis energi. Menurut Kementerian ESDM, jumlah cadangan minyak bumi Indonesia berbanding terbalik dengan jumlah yang dibutuhkan oleh masyarakat Indonesia saat ini. Untuk mengatasi hal ini, Indonesia membutuhkan sumber daya energi terbarukan, diantaranya bioetanol. Pembuatan bioetanol dapat dihasilkan dari kulit singkong. Desa kandri, Kota Semarang merupakan salah satu desa penghasil singkong. Masyarakat desa tersebut mengolah singkong menjadi berbagai jenis makanan dengan menyisakan kulit singkong sebanyak 500 Kg per hari yang kurang dimanfaatkan. Hal ini sangat disayangkan karena kulit singkong dapat dimanfaatkan sebagai bioetanol. Untuk itu dibutuhkan suatu alat yang secara efektif dan efisien dalam pembuatan bioetanol. Pembuatan bioetanol ini dilakukan melalui tiga tahap utama, yaitu hidrolisis, fermentasi, dan distilasi. Perencanaan alat ini didasarkan atas efektifitas dan efisiensi proses yang selama ini antara proses fermentasi dan distilasi dilakukan secara terpisah. Pembuatan bioetanol ini dilakukan melalui tiga tahap utama, yaitu hidrolisis, fermentasi, dan distilasi. Rancangan alat yang digunakan untuk membuat bioetanol ini dapat mencakup dari beberapa tahap tersebut. Pembuatan rancangan alat fermentor destilator yang terintegrasi dapat dicapai dengan cara mendesain alat yang disusun bertingkat, yaitu pada bagian atas adalah fermentor dan bagian bawah adalah distilator. Dengan adanya inovasi model fermentor dapat meningkatkan efektifitas dan efisiensi untuk mencapai yield yang tinggi, dibandingkan fermentor dan distilator yang didesain terpisah. Dengan adanya alat ini efektifitas serta efisiensi pembuatan bioetanol akan semakin meningkat terutama di daerah-daerah tertentu penghasil kulit singkong seperti Desa Kandri, Semarang.

Kata kunci : kulit singkong, bioetanol, fermentor, destilator

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL iLEMBAR PERNYATAANiiHALAMAN PENGESAHAN iiiKATA PENGANTAR ivABSTRAK vDAFTAR ISI viBAB I PENDAHULUAN1.1. Latar Belakang 11.2. Rumusan Masalah 21.3. Tujuan 21.4. Manfaat 21.5. Sistematika Penulisan 2BAB II TINJAUAN PUSTAKA2.1. Kulit Singkong 42.2. Hidrolisis 42.3. Fermentasi 52.4. Distilasi 62.5. Bioetanol 6BAB III METODE PENULISAN3.1. Pengumpulan Data 73.2. Analisis Data 8BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN4.1. Persiapan Bahan...........................................................................................94.2. Hidrolisis Enzim 94.3. Fermentasi 104.4. Distilasi 114.5. Perancangan Alat Fermentor Distilator 11DAFTAR PUSTAKA 16LAMPIRAN-LAMPIRAN 18vi