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Page 1: 11月23日 營養餐單 ppt

營養餐單設計

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學習重點1. 聯繫生活及已有知識構思話語

2. 以引言、正題及總結來構思說話內容。適當使用說明方法─分類說明

3. 運用眼神及聲線

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http://www.youtube.com/watch?v=ABWf7lOoqq4

( 肥仔瘦身 )

Copyright c WoW Production 2005. All Rights Reserved.

http://www.youtube.com/watch?v=7fDeIjkGi-8( 我想要瘦歌 )

http://www.youtube.com/watch?v=ABWf7lOoqq4

( 肥仔瘦身 )

Copyright c WoW Production 2005. All Rights Reserved.

http://www.youtube.com/watch?v=7fDeIjkGi-8( 我想要瘦歌 )

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指向人們陳述事情或意見的一種口語表達形式。

用淺白的語言使聽眾明白 內容組織:引言 ( 目的 ) 、內文,

總結不是想到什麼就說什麼

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分類說明:按照事物的形狀、性質、成因、功用等的異同把要說明的事物劃分成不同的類別,

且逐一加以解說,令人更清楚地認識。 突顯說明的條理

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為短片打算減肥的人物設計一個健康營養均衡的餐單

任務任務

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了解不同食物的營養 蔬菜類 肉類

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奶類食品 五穀類食物

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油、糖、鹽類

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五穀類食物 ( 如粥、粉、麵、飯、麵包等 ) 應吃最多,尤以全麥食品更為有益

蔬菜及水果類食物應吃多 肉、魚、蛋、豆類及奶品類食物應吃適

油、糖及鹽類食物應減少吃 每天應喝六至八杯 (250 毫升 ) 清水

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完成構思說話內容組織表 ( 報告營養餐單 )

引言 ( 自我介紹及說話的目的 )

正文 ( 菜單、份量,營養價值 ) 早餐午餐晚餐

總結 ( 效果,能否達致均衡飲食 )

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例子「食得健康、瘦得健康」之晚餐篇

菜單 營養特色

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個人短講評分參考等級

內容 等級 表情達意 等

級 條理 等級

語速和語氣

1 離題 1 詞不達意,用語粗俗

1 條理欠清晰 1 說話速度過快 / 過慢,語氣不恰當

2 未能根據題目作完整短講,內容薄弱

2 用語大致準確,間有用詞不當

2 條理大致清晰

2 說話速度快慢適中,語氣恰當

3 大致能根據題目作完整短講,內容一般

3 用語準確,表意大致清楚明白

3 條理清晰,層次分明

3 能因應需要,變化語速和語氣

4 能根據題目作完整短講,內容較充實

4 用語準確而生動,能表情達意

5 能根據題目作完整短講,內容豐富,有明確的主題或重心

5 用語準確生動而富有變化,能充分表情達意


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