NUESTRA DEDICACIÓN

Santos Grupo es una compañía multinacional especializada en la organización integral, diseño y equipamiento de cocinas profesionales. Santos Grupo cuenta en su currículo con más de 500 cocinas completas equipadas:

Cocinas Centrales, Hospitales y Clínicas, Colectividades, Operadores de Cátering, Hoteles, Restaurantes, Residencias y Centros para Mayores, Colegios e Institutos, Universidades, Congregaciones Religiosas, Asociaciones, Comedores Sociales y de Empresa, Clubes Deportivos, Ejército y Fuerzas de Seguridad del Estado, Lavanderías Industriales, etc....

Santos Grupo es precursor del modelo de gestión de cocinas en Linea Fría Completa y es autor y propietario del único libro escrito en habla hispana sobre Línea Fría, que es utilizado globalmente como libro de texto en el ámbito de la educación.

Santos Grupo tiene su sede central en Salamanca y cuenta con delegaciones dotadas de estructura completa en Portugal, Panamá y Colombia desde la que se actua en Latinoamérica, África y otros lugares. El equipo humano directo de Santos Grupo está formado por más de 80 profesionales altamente cualificados en cada una de las actividades del Grupo.

SANTOS GRUPO,CREA Y PLANIFICA PROYECTOS ADAPTADOS A LAS NECESIDADES DEL CLIENTE,DANDO UNA ASISTENCIA PERSONALIZADA

cocinas y lavanderías equipadas:

COCINASPROFESIONALES

Organización Integral, Cocinas Centrales y Hospitalarias

Nuestras propuestas le sorprenderán por su innovación, al tiempo que mejorarán suscuentas de explotación.

Expertos en analizar, conocer, planificar y organizar el sistema para después llegar aldiseño y al equipamiento de forma que su personal contará con un sistema cómodo, flexible yergonómico.

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COCINASCENTRALES

Línea Caliente, Línea Mixta y Línea Fría Completa

Santos Grupo es experto en la Organización Integral y equipamiento de Cocinas Centrales en Línea Fría Completa, Línea Mixta y Línea Caliente.

Seguridad Alimentaria, Rentabilidad, Nutrición, Innovación, Higiene y Calidad son algunos de los criterios que Santos Grupo tiene en cuenta a la hora de diseñar centros de producción.

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LAVANDERÍAS INDUSTRIALES

Una solución óptima para cada instalación

Garantizar la higiene y la calidad de lavado y planchado son elementos esenciales en un proceso repetitivo y recurrente que debe optimizarse al máximo sincronizando procesos, procedimientos y tecnologías.

La lavandería industrial siempre debe reunir planificación de procesos, organización y tecnología.

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INGENIERÍA DEPROCESOS

Santos Grupo desarrolla una Ingeniería de procesos de producción y distribución alimentaria que hace de su trabajo una forma independiente en el área de Organización, Consultoría, Formación e Informática aplicadas a las grandes cocinas y sistemas de producción y distribución alimentaria.

El área de Ingeniería de procesos está especializada en Línea Fría Completa, aunque trabaja en cualquier modelo de producción, sea línea caliente, mixta, congelación, línea estéril o sector agroalimentario.

Procesos, Proyectos y Productos - Tecnología

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Pensar

Planificar

Proyectar

Procedimentar

Productos

Profesionalizar

Programar

Puesta en marcha

EXPANSIÓN

INTERNACIONAL

NUESTRAS

PUBLICACIONES

El crecimiento internacional de Santos Grupo está en

constante evolución. Con una segunda sede europea en

Portugal y también en América Latina con bases en

Panamá y Colombia, realizando obras en importantes

hoteles y colectividades de estos y otros países de la

zona. Esta expansión profesional, se amplía a diferentes

partes del mundo.

Libros especializados en Ingeniería de procesos,

estudios de viabilidad, planteamiento de soluciones,

estudios de personal, manuales de organización y

funcionamiento MOF , proyección financiera, proyecto

técnico detallado, formación de nuevas tecnologías y

técnicas, implantación de software y tutela e

implantación integral.

ESPECIALISTAS EN

LÍNEA FRÍADISTRIBUIDORES

La Línea Fría Completa, basada en la elaboración de

alimentos mediante técnicas de cocción tradicional

refrigerada, es el único sistema que permite

garantizar la calidad y entrega en temperatura de los

alimentos al consumidor en las condiciones que

exigen las normas del sector alimentario cuando e

trata de comida transportada o alimentos

elaborados para su servicio.

Gracias a nuestros distribuidores Santos Grupo

crece día a día, llegando a diferentes áreas de

negocio de las distintas partes del mundo,

proporcionando un servicio excelente.

Contamos con empresas colaboradoras expertas y

líderes en el sector, de manera que la profesionali-

dad y eficacia del servicio esta garantizada en todo

momento.

ALGUNAS REFERENCIAS

HOTELES Y RESTAURANTES

Fundación Orden de MaltaMensajeros de la Paz Univ. de Alcalá de HenaresUniv. de Salamanca Univ. Complutense de MadridSenado**C.E.A.R. Joaquín Blume - Madrid

Baxter - CaliPeriódico El Tiempo - BogotáBasf - BogotáSchlumberger - BogotáBavaria - BogotáCoca Cola - BogotáEl Machetazo - Panamá

HOSPITALES Y CLÍNICASComplejo Hospitalario de ZamoraComplejo Hospitalario de NavarraHospital Sant Joan de ReusHospital de MéridaHospital Can Misses de IbizaHospital El Prado - MedellínHospital Porto Azul - BarranquillaClínica Cardio Infantil - Bogotá

Grupo Lusíadas - PortugalIPO - Instituto Português de Oncologia

Clínica La Colina - Bogotá

COLECTIVIDADES

Hot

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ck -

Bog

otá

*Cocina Central / ** Centro Especializado de Alto Rendimiento Deportivo

Basque Culinary - GuipúzcoaRestaurante Otto - Madrid GrupoHaciendas de EspañaHotel Westin Palace - MadridHotel Escuela - Madrid Hotel Wyndham - BogotáHotel Dan Carlton - BogotáHotel Hilton Embassy Suite - BogotáCadena Hoteles Estelar - Colombia*C.C Pizzerías Italia - Panamá Rest. Club Millesime - PanamáGrupo Restauração Alentejo - PortugalAccor Hoteis -PortugalTurim Hotéis - PortugalDHM Discovery Hotels - Portugal

SUPER 99 - PANAMÁBASQUE CULINARY - GUIPÚZCOA

Se trata de la Facultad de Ciencias Gastronómicas más importante, apadrinada entre otros, por dos de los cocineros más importantes del mundo, Ferran Adriá y Joan Roca. Basque Culinary Center, apostó por las soluciones Santos Grupo, que ayuda a que sus instalaciones cumplan todas las expectativas creadas para este centro académico de referencia a nivel mundial.

Santos Grupo ha equipado ydirige la gestión de esta Cocina Central en Línea Fría Completa que distribuye platos cocinados para dar servicio a los restaurantes – cafetería de sus 40 supermercados distribuidos por Panamá y ofrecer también una línea de Take Awayen el propio supermercado. Es un proyecto empresarial innovador a la altura de las cocinas centrales más avanzadas del mundo.

Lusíadas es un grupo de referenciaen el sector de la salud en Portugal.Cuentan con las tecnologías másavanzadas brindando de un servicioúnico y confortable a sus clientes.Las soluciones Santos Grupoestán presentes en su cocina. Una cocina que cuenta con las mejores marcas que ayudan a obtener unos resultados excelentes que permiten

al ed aicnegixe ed levin otla le rirbucclínica.

GRUPO LUSÍADAS - PORTUGAL

santosgrupo

gruposantos

www.santosgrupo.com

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