dossier de presse lancement de la route des vins de provence

Chambre régionale d’agriculture PACAResponsable projet : Eric Altéro

Tél. : 04 94 50 54 [email protected]

Aix-en-Provence

Contact presse : Profile PR

01 56 26 72 00Alexandra Gauquelin

Presse écrite/online : Mia Bertier / [email protected] ou Christopher Renvoisé / [email protected]/Radios : Aurélia Moreaux / [email protected]

Profile MP : 06 18 28 55 51Taïs Novaes / [email protected]

ww

w.b

ande

apar

t.fr -

La

Rout

e de

s vi

ns d

e Pr

oven

ce -

Cham

bre

Régi

onal

e d'

Agric

ultu

re P

ACA

- cré

dit p

hoto

s : J

. Dem

eurs

, H. F

abre

, F. M

illo,

J. N

icola

s, AO

C Be

llet,

Dom

aine

de

Toas

c, Bo

uche

s-du

-Rhô

ne To

urism

e, S

as L

es D

omai

nes

Not

re D

ame

de P

ort d

’Alo

n, S

tudi

o Am

aran

te, V

isit V

ar

et les AOP de Cassis, Baux de Provence, Palette

Partenaires principaux Partenaires filière professionnelle Partenaires institutionnels Avec le soutien du

Chaque chemin est une rencontreDossier de Presse. Juin 2011.

Contact : Profile PR 01 56 26 72 00

La Route des vins de ProvenceDes portes de Nice à celles de la Camargue, plus de 300 domaines et caves coopératives vous accueillent.

Traverser la carte postalepour découvrir la Provence des terroirs

Le plus souvent, il faut l’admettre, le vignoble provençal évoque aux profanes des paysages decarte postale. Ils imaginent volontiers des vignes écrasées de soleil, fouettées par le mistral,bercées par le chant des cigales, descendant en pente douce jusqu’au pied de la Sainte Victoireou de la Grande Bleue. Et vous savez quoi ? Tout cela est vrai ! Parfois même, la réalité va plusloin que l’imagination, ajoutant aux beautés de la Nature l’émotion d’une histoire où se croisentRomains et Templiers, moines et gentilshommes.

Mais si ces caractéristiques sont authentiques, elles ne sont pas le seul attribut de cette bellerégion. Car n’oublions pas qu’une carte postale, ce n’est pas seulement une belle image. Il fautaller voir derrière, sur le verso, pour découvrir les mots, les sentiments, les témoignages…

C’est tout l’objet de la Route des Vins de Provence : aller au-delà des idées préconçuespour entraîner ses hôtes de l’autre côté de la carte postale, à la rencontre des vignerons méri-dionaux, de leur passion, de leur passé et de leur quotidien. Échange, partage, le tout autourd’un verre de bon vin. Rouge, rosé ou blanc ? C’est à la convenance de chacun, les huit AOCde la région produisant les trois couleurs avec un égal talent.

Ainsi le vin est-il plus que jamais la clé de la convivialité. Une clé qui vous ouvre grand lesportes de la Provence vinicole, la vraie. Celle qui, sans renier son pittoresque et ses valeursfortes (la chaleur humaine, l’hospitalité, la fantaisie) est entrée avec vigueur dans le XXIe sièclepour se réinventer avec audace et talent. Elle a su travailler son rosé, le plus vieux vin du monde,pour le hisser au rang des vins de gastronomie. Se souvenant sans doute que culture etviticulture ont une racine commune, elle a su attirer artistes et designers dont elle accueille,année après année, toujours plus d’œuvres et de spectacles. Comprenant avant l’heure quela modernité n’était point une rupture mais une continuation, elle a dressé au cœur de sesvignes des maisons d’hôtes, des ateliers de cuisine, des scènes de spectacles.

Pour faciliter la découverte de ce vignoble pas comme les autres, la Route des Vins de Provencea mis en place plusieurs outils permettant à chacun de débusquer une adresse gourmandeou un village perché, aperçu au loin ; vivre une belle rencontre que l’on veut prolonger...Et voilà qu’on en oublie sa route pour prendre la clé des champs.

Routedesvinsdeprovence.com, des rencontres pour aimer La Provence autrement.

Routedesvinsdeprovence.com, des rencontres pour aimer la Provence autrement

La Route des Vins de Provence

La Route des vins de Provence réunit désormais 3 départements. Cette dimension régionale va

donner une visibilité sans précédent à nos vins, nos territoires et nos terroirs.

La Route des Vins de Provence est le résultat de la mobilisation de l’ensemble des acteurs de

l’œnotourisme en Provence. Trois années de rencontres et d’échanges aboutissent aujourd’hui

à un projet qui répond à la fois à la demande des visiteurs, aux attentes des professionnels

viticoles et à celles des acteurs touristiques de notre région.

Aujourd’hui, la Route des vins de Provence s’appuie sur une colonne vertébrale vigneronne.

Demain, elle présentera l’ensemble des productions de nos terroirs dans leur diversité et leur

qualité. Je suis fier de cette grande et belle aventure qui commence et que j’ai le plaisir de

piloter. Bonne route à tous !

Le mot d’Alain Baccino

Président du Comité de Pilotage de la Route des vins de Provence, Vice-Président de la Chambre Régionale d’Agriculture PACA, Président de la Chambre Départementale d’Agriculture du Var

L’oenotourisme provencal a de beaux jours devant lui !


La Provence, déjà très attractive

Première destination préférée des voyageurs français (57% des visiteurs en PACA) et deuxièmepour les touristes étrangers visitant la France (le Royaume-Uni en tête, la Belgique, les Pays-Bas...),la Provence séduit par l’attractivité de son paysage et du climat… Mais pas seulement ! Que ce soit en couple (42%), avec des amis (23%) ou enfin en famille (14%), nombreux sontles touristes qui s’intéressent également aux trésors viticoles et gastronomiques de la Provence.*

Au cours de ces 20 dernières années, les acteurs de l’agritourisme provençal ont développétrès fortement leur offre de produits touristiques en ouvrant un nombre important de caveauxde dégustation, de fermes auberges et de parcours « découverte des terroirs ». Une démarchequi ne cesse de s’amplifier face à une demande croissante des visiteurs français et internationaux.C’est pour répondre à cet engouement que, sous la houlette de la Chambre régionale d’agriculturePACA, l’ensemble des fédérations de vignerons (indépendants et coopératives), les syndicatsd’appellation viticole et des chambres départementales d’agriculture (Var, Bouches-du-Rhôneet Alpes-Maritimes) ainsi que le CIVP (Comité Interprofessionnel des Vins de Provence), se sontréunis afin de construire un projet structuré et structurant autour de l’œnotourisme provençal.

RÉGION PACA :un fort potentiel œnotouristique en quelques chiffres*

• Près de 34 millions de touristes accueillischaque année dans la région PACA

• 75 % d’entre eux viennent pour de longs séjours (de 10 à 12 jours) et en profitent pour visiter 3 à 4 sites oenotouristiques(caves, maisons de négoce, musée du vin…)

• Les deux activités phares pour ces voyageurs restent les visites de caves (59%) ou de caveaux de dégustation (52%)

• Les visiteurs louent l’accueil (64%), la convivialité (59%) et les dégustations (59%)

* Ch

iffre

s Ato

ut F

ranc

e, se

ptem

bre

2010

,

Une porte ouverte sur la région,

ses vins et ses productions de terroir

Gastronomie et vin, des forces d’attraction


Atout France, l’organisme qui a en charge la promotion de l’hexagone sur les marchés étrangers,déclarait dans une étude publiée en septembre 2010 “La gastronomie et le vin constituent descomposantes essentielles de l’attractivité de la France, première destination touristique mondialeen nombre de visiteurs”. Et la Provence n’est pas en reste, c’est pourquoi les plus de 300 domaineset caves coopératives adhérents à ce jour sont avant tout les ambassadeurs d'un certain art de vivre.

Afin de promouvoir ses produits et son savoir-faire, la Provence viticole a réuni pour cette routeses 8 appellations : Bellet, Bandol, Cassis, les Baux de Provence, Palette, Côtes de Provence,Coteaux d’Aix-en-Provence, Coteaux varois en Provence.Toutes les couleurs y sont représentées (vins blancs, rouges et rosés) afin de satisfaire toutes lesenvies et tous les goûts. Côté terroirs, le programme à venir s’annonce tout aussi savoureux,avec, au menu : châtaignes, fromages de chèvre, truffes, huiles d’olives, ...

Accueil et partage, un engagement pris par tous les vignerons adhérents

Passionnés par leur métier, les vignerons adhérents se sont rassemblés autour de l'envie de partagerleur connaissance de la vigne et du vin en Provence. La charte d’accueil de la Route des vins deProvence constitue le fondement de l’engagement des adhérents et replace au cœur du projetla promesse d'une rencontre réussie. Les vignerons s’engagent à accueillir, informer, éveiller etintéresser tous les visiteurs, du plus novice au plus connaisseur.

Formations sur mesure

Pour satisfaire et informer le mieux possible leurs visiteurs, les adhérents ont la possibilité desuivre des formations mises en place par le Comité de Pilotage. Ils y apprennent par exemplel’anglais vitivinicole, les techniques d’animation et d’aménagement des caveaux, les bonnespratiques en matières d’œnotourisme (comment organiser une visite du domaine, faire dégusterses vins…).

Notre charte d'accueil repose sur quelques règles simples :

• proposer systématiquement une dégustation commentée (qui peut être payante),

• permettre une visite de la cave et des vignes (éventuellement sur rendez-vous)

• assurer, dans un cadre soigné, un accueilpersonnalisé et chaleureux effectuépar une personne qualifiée.

Tous les outils pour préparer facilement son séjour

La Route des Vins de Provence c’est concrètement :

1 / Une signalétique routière et des panonceaux pour aider les visiteursà se repérer

Simplicité et évidence, La Route des Vins de Provence est symbolisée par une grappe de raisinsdessinée avec une élégance contemporaine et ponctuée par une touche de couleur à l’imagede la Provence et de ses terroirs.

Cette grappe, signe d’appartenance à la route, vous la retrouverez à l’entrée de chaque caveou domaine adhérent, avec la mention de l’appellation de la production principale.

Demain, une signalétique routière aux couleurs de la Route des Vins de Provence permettrade trouver facilement les caves et les domaines qui ouvrent leurs portes à tous ceux et cellesqui veulent découvrir l’âme et le cœur de la Provence à travers des échanges gourmands etculturels. Le Var étant le département pilote en la matière les premiers panneaux fleurissentactuellement le long des routes du golfe de Saint-Tropez.

2 / Une carte touristique globale


3 / Un site Internet complet et régulièrement actualiséwww.routedesvinsdeprovence.com

Après le bouche à oreille, les sites Internet sont la 2e source d’information des personnes (23%)effectuant une recherche sur leur destination (Source Atout France, septembre 2010).Le site Internet est un véritable guide pratique en ligne, accessible partout.routedesvinsdeprovence.com ambitionne de devenir le site le plus complet et le plus riche deFrance en termes d’informations oenotouristiques.

Clair, élégant et très intuitif, il permettra de : • Rechercher et découvrir des domaines ou itinéraires. En cochant une série de critères de sélection,l’internaute accède rapidement à un reportage complet présentant un domaine ou une cavecoopérative. Ce reportage comporte notamment une présentation générale, une informationinsolite, une anecdote, les incontournables de sa production, les informations pratiques (adresse,horaires d’ouverture, contacts, prestations ou activités proposées, géolocalisation), une galerie photo.• S’informer sur les actualités de la région, les événements...• Créer son itinéraire personnalisé en fonction de ses goûts et ses envies.• Partager des itinéraires et des informations sur sa propre plateforme communautaire (blog,widget, twitter...), ou noter une route.

Simple à utiliser, le site invite l'internaute à se promener de 3 manièresdifférentes :• En utilisant un moteur de recherche multicritères. Dans ce cas, le résultat de la recherches'affiche sous la forme d'une liste de résultats et/ou sur la carte• En recherchant des informations selon ses centres d'intérêt. C'est l'entrée “vos envies” (jolieschoses, plaisirs gourmands, art et culture...).• Par une découverte d’articles qui vont développer différents aspects de l'offre : vins et saveurs,domaine et architecture, domaines et design, domaines et musique, vendanges, bio, les femmesvigneronnes, domaines de bord de mer, domaines avec un patrimoine historique…

Dans un esprit de route communautaire, le contenu pourra être alimenté par différentes sources :adhérents professionnels, acteurs du tourisme régional, journalistes spécialistes du vin et de laProvence et, naturellement, par les visiteurs eux-mêmes.

Un carnet de voyage virtuel et personnalisé, consultable et partageable n’importeoù et à tout moment ! Grâce aux routes thématiques proposées par l’équipe de la Route des Vins de Provence et auxexpériences communiquées en ligne par les internautes, chaque voyageur aura la possibilitéde créer son propre carnet de route.

Puis, une fois sa, ou ses routes créées, il pourra les enregistrer et y accéder quand il le voudra etautant de fois qu'il le souhaitera pour les consulter, les alimenter ou les commenter. Ce véritablecarnet de route en ligne pourra être ensuite facilement partagé avec la communauté de la routepour dévoiler ses bonnes adresses et les conseiller aux autres visiteurs ou à ses amis. En famille ou solo, amateur ou néophyte, chacun pourra trouver le chemin correspondant le mieuxà ses attentes et ses goûts.

Un site participatif et faisant appel à la géolocalisationroutedesvinsdeprovence.com permettra également à ses visiteurs d’interagir en commentantles articles mis en ligne, les adresses proposées, en donnant une note à une route ou encoreen reprenant des informations du site sur ses propres plates-formes communautaires (blog,widget, Youtube, Facebook, Twitter...).

Ainsi, en effectuant une recherche autour d’une ville donnée, le visiteur se verra proposer descontenus géolocalisés : articles en rapport, routes à proximité, domaines, caves, bonnes adresses,événements...

Un outil idéal pour s’informer, rechercher, créer et partager ses expériences.

Toute la Provence mobilisée

Les syndicats d’appellation

BandolAvec un cépage roi "le Mourvèdre" et une devise reine "Produire peu pour produire bien",l'A.O.C. Bandol est l’une des plus anciennes appellations de Provence. Elle rassemble55 exploitants indépendants et 3 caves coopératives pour une production annuelle moyennede 50 000 hl sur une superficie de 1 535 ha. Les particularités de la géologie et du micro climatconstituent une niche écologique où s’épanouit la forte personnalité des Bandol.www.vinsdebandol.com

Maison des Vins de BandolA l’entrée du village médiéval du Castellet, la Maison des Vins de Bandol surplombe restanqueset champs de vignes avec pour horizon le bleu profond de la Méditerranée. Avec ses matériauxnobles : terre, bois, ferronnerie et son rafraîchissement naturel par puits canadien, c’est un lieudes plus agréables pour goûter au caractère des Bandol. www.vinsdebandol.com/maison-des-vins

1 / Les acteurs du vin…

Les Fédérations départementales des Vignerons Indépendants Var et Bouches-du-Rhône ainsi que les Fédérations départementales des Caves Coopératives du Var et des Bouches-du-Rhônereprésentent les 577 caves particulières et des 59 caves coopératives du territoire.

Le Conseil Interprofessionnel des Vins de Provence : représente les trois appellations majeures du vignobles de Provence (95 % du volume des vins d'appellations d'origine de la régionprovençale) Côtes de Provence, Coteaux d'Aix-en-Provence et Coteaux Varois en Provence, ainsi que la Fédération régionale du négoce. www.vinsdeprovence.com

La Route des Vins de Provence est animée par la Chambre Régionale d’Agriculture PACA en partenariat avec le Conseil Interprofessionneldes Vins de Provence et l’ensemble des acteurs de la filière viticole. Ce projet est également soutenu par les collectivités territoriales

et les agences touristiques.

L’œnothèque des Vins de BandolDans cet espace de vente au design épuré situé à l'entrée de la ville, les vignerons vous proposentleurs vins dans différents millésimes. Cet environnement lumineux à la sobriété toute contemporaineest particulièrement favorable à la découverte de vins. La dégustation se fait par le biais d’unesélection hebdomadaire.www.vinsdebandol.com/maison-des-vins

Baux de ProvenceReconnue depuis 1995, l’appellation "Baux de Provence" est répartie sur 8 communes desAlpilles situées autour des Baux-de-Provence. Le caractère limité de la surface et de laproduction (9 000 hl sur 350 ha) est un gage de qualité, avec des rouges forts en goût(67 % du volume), qui méritent d'être dégustés au bout de 5 à 6 ans et des rosés (30 % duvolume), à boire dans la fleur de l'âge.


BelletLe vignoble de Bellet, classé en AOC depuis 1941, certainement l'un des plus anciens de France,remonterait à l'époque de la fondation phocéenne de Marseille. Apprécié par Louis XIV, puispar le Président Thomas Jefferson, ce vin est produit sur les derniers contreforts des Alpes etentièrement intégré à la commune de Nice. Son micro-climat (implantation en altitude et ventsréguliers) participe à l’élégance et à la fraîcheur de ses vins blancs et rosés.www.vinsdebellet.com

CassisTerre de blancs et doyenne des appellations de Provence, l'A.O.C. "Cassis" fut l'une des troispremières consacrées par l'I.N.A.O. en 1936. Sur un terroir ancien de seulement 210 ha,les vignerons perpétuent la culture de la vigne dans un site unique. 11 caves particulièresproduisent environ 8 000 hl par an, essentiellement du blanc fruité et délicat où la Marsanne,cépage dominant dans ce vin d’assemblage, est associée à la Clairette et à l'Ugni-Blanc.

PalettePalette, située sur les communes du Tholonet et de Meyreuil, à l’est d’Aix-en-Provence, est laplus petite des AOC provençales (46 hectares seulement). Elle produit un vin blanc considérécomme l’un des meilleurs de Provence où domine la Clairette, un rouge chaleureux et un rosénerveux. Crée par des carmélites à l'époque médiévale, le vignoble de Palette est classé AOCdepuis 1948.

Coteaux d'Aix-en-ProvenceCe jeune vignoble à la renommée croissante produit surtout des rouges et des rosés. Entre lesAlpilles, l’étang de Berre et les portes d’Aix, il recouvre plus de 4 000 ha sur 49 communes.Il bénéficie de sols riches, baignés par le soleil et vivifiés par le Mistral, vent du nord sec etfroid. Les rosés représentent 82 % de la production ; les rouges 14 %. Les blancs, s’ils sontrares n’en sont pas moins bons.www.coteauxaixenprovence.com/

Coteaux Varois en ProvenceLe vignoble s'étend sur des reliefs calcaires marqués, de Brignoles aux contreforts de laSainte-Baume. Les vins, répartis sur 28 communes, s’expriment sous un climat “continental”,avec des étés parfois torrides et des hivers froids et rigoureux. Les 2 500 ha en production donnentchaque année une moyenne de 125 000 hl, avec une forte dominante de rosés (90 %) pour8 % de rouges et 2 % de blancs.

Maison des vins Coteaux Varois en ProvenceAu coeur de l’Abbaye Royale de la Celle est implantée la Maison des Vins Coteaux Varoisen Provence, la vitrine de l’appellation. Chaque semaine, une sélection de vins est proposée.En plus de cet espace d’initiation à la dégustation, la maison des vins abrite dans le closde l’Abbaye et dans son parc, un vignoble modèle et conservatoire. De nombreux cépagesdifférents y sont cultivés et présentés en jardin à la française.

Côtes de ProvenceLa vaste AOC Côtes de Provence s'étend de l'arrière-pays varois à toute la bordure méditerranéennejusqu'à Fréjus. Internationalement connue pour son rosé, elle compte 20 500 ha délimités pardécret en 1977. Une grande mosaïque de sols et de climats définissent plusieurs types deCôtes de Provence avec chacun sa personnalité climatique et géologique. Cette appellationtrès nuancée produit aussi des rouges et des blancs.

Maison des vins des Côtes de ProvenceInstallée au coeur de l’appellation, la Maison des vins Côtes de Provence abrite une vinothèqueainsi qu’un restaurant gastronomique. Cet espace d'accueil propose la découverte du terroir,des vins et de la gastronomie des Côtes de Provence avec :- 800 vins exposés et vendus à prix producteur,- des cours d’oenologie,- la dégustation gratuite d’une sélection hebdomadaire de 16 vins.www.caveaucp.fr

Les dénominations de terroirs Côtes de Provence

Côtes de Provence FréjusReconnue par l’INAO depuis 2005, la dénomination de terroir Fréjus de l’AOC de Côtes deProvence est constituée d'ouest en est par les collines bordant le fleuve côtier l'Argens etbénéficie d'une ouverture directe sur la mer Méditerranée. Cette influence maritime définit uneclimatologie particulière pour un terroir de 17 ha qui s’exprime dans des rosés saumonés pâlesà clairs et des rouges à la robe rubis intense.

Côtes de Provence La LondeLe décret officiel reconnaissant la dénomination de terroir La Londe de l’AOC de Côtes deProvence, date de mai 2008. Cette jeune appellation s’étend près des côtes, au sud-ouest dumassif des Maures, sur 54 ha. La douceur du climat, l’ensoleillement important et les brises demer quasi permanentes donnent des rosés d’une grande complexité aromatique et des rougesamples et structurés.

Côtes de Provence Sainte-VictoireLe vignoble des Côtes de Provence Sainte-Victoire occupe 203 ha à l'est de la ville d'Aix-en-Provence, au pied de la Montagne Sainte-Victoire, dans le département des Bouches-du-Rhôneet du Var. Il s'exprime sous un climat aux nuances légèrement continentales. Des sols pauvreset peu profonds, formés de calcaires et de grès argileux, produisent de grands vins rougesfriands ou charpentés et généreux, ainsi que des rosés aux arômes subtils.

Vinothèque Sainte VictoireSitué au sein du Château de Trets, ce lieu d'accueil et de découverte permet d'organiser desdégustations et de recevoir des visiteurs dans les meilleures conditions. Sur place, dégustationde l'ensemble des vins des caves & domaines qui composent l'Association des Vignerons de laSainte-Victoire avec un programme qui change chaque semaine.www.vins-sainte-victoire.com/vinotheque

2 / Les acteurs du tourisme

Le Comité Régional du Tourisme Provence Alpes Côte d’Azur www.decouverte-paca.fr

Bouches-du-Rhône Tourisme www.visitprovence.com

Var Tourismewww.visitvar.fr

3 / Les institutions et entreprises partenaires

La Chambre Régionale d’Agriculture Provence Alpes Côte d’Azur,

La Chambre Départementale d’Agriculture des Alpes-Maritimes, www.ca06.frLa Chambre Départementale d’Agriculture des Bouches-du-Rhône, www.agri13.frLa Chambre Départementale d’Agriculture du Var, www.ca83.fr

Conseil Régional Provence Alpes Côte d’Azurwww.regionpaca.fr

Conseil Général des Bouches-du-Rhône www.cg13.fr

Conseil Général du Varwww.var.fr

Crédit Agricole Provence Côte d’Azurwww.ca-pca.fr


Des routes pour vivre des rencontres et des expériences uniques

Du petit restaurant à découvrir absolument, au domaine offrant une vue exceptionnelle, en passant par cette exposition dont tout le mondeparle, et en terminant son séjour dans la chambre d’hôtes chaleureuse du village... Tous ces chemins mèneront à une expérience

émotionnelle incarnée par des hommes passionnés souhaitant partager leur expérience.

Quelques exemples pour vous donner l’envie de venir découvrir la Provence autrement…

Château Henri BonnaudCôtes de Provence Sainte Victoire/ Palettehttp://www.chateau-henri-bonnaud.fr

Surplombé par la Sainte Victoire, illustre massif immortalisépar Paul Cézanne, il s’étend sur 14 hectares. Il bénéficied’une vue panoramique et magique, d’une exposition pleinsud, d’un sol d’éboulis calcaire et d’un micro-climat. Un mariagequi en fait un terroir unique et vin exceptionnel.

Clos Sainte Magdeleine - Cassishttp://www.clossaintemagdeleine.fr

L’un des plus anciens domaines de l’AOC Cassis. L’un de sesplus remarquables, aussi. C’est le seul domaine cassidain“pieds dans l’eau”. Une particularité qui contribue sansaucun doute à la qualité des vins, à leur naturel, à leur typicité.C’est un paysage comme en rêve tout amoureux du vin.

Les vignerons du Mont Sainte VictoireCôtes de Provence Sainte VictoireIls sont situés à Puyloubier, dernier village avant l’ascencionde la Sainte Victoire. Vous y trouverez une qualité de vie rare,au coeur de la nature avec de superbes balades à faire et desplendides paysages avec des palettes de couleurs changeantesau fil des saisons.

La route des sitesd’exceptions

Une route jalonnée de domaines chargés d’histoire, offrant pour certains de splendides vues panoramiques…


Domaine de Frégate - Bandol http://www.domainedefregate.com/

Avec la mer pour voisine, le Domaine de Frégate, à Saint-Cyr-sur-Mer, est une ode à la nature. Les pierres des restanquesdélimitent les champs, les pierres du sol calcaire donnent auvin de Bandol toute sa puissance et servent de base auxdifférentes constructions du Domaine : la Cave et le Pavillonde Frégate. Côté Mer, la Méditerranée longe les plans de vigneet les oliviers. Le Domaine de Frégate est en effet le seulDomaine AOP Bandol dont les vignes surplombent la mer.

Abbaye Notre Dame de Lérinshttp://www.abbayedelerins.com

Découvrez l’abbaye de Lérins, au coeur de l'île Saint Honorat,ses particularités géographiques, géologiques et botaniques.Et au-delà de son histoire et de ses monuments, faites unerencontre spirituelle et hospitalière au sein de son monastère.

Château Malherbe - Côtes de Provencehttp://www.chateau-malherbe.com

Le bleu de la Méditerranée, du vert à profusion, du rouge,du blanc, du rosé. Le bâti a belle allure lui aussi avec sa joliebâtisse provençale qui, avant d’abriter le chai et le caveaudu domaine, avait une toute autre destination : c’était laferme du Fort de Brégançon, place forte devenue célèbredepuis que le Général de Gaulle en a fait la villégiature desPrésidents de la République.

La route des rosésde gastronomie

Des domaines dont les rosés d’exception sont synonymes d’élégance et de prestige


Vignoble Kennel - Côtes de Provencehttp://www.vignoble-kennel.com

Le vignoble est situé dans la vallée alluvionnaire au pied duvillage de Pierrefeu du Var. Bénéficiaire des sédiments déposéstout au long des siècles et de l’ensoleillement privilégié dela région, sa terre est une richesse qui se révèle dans lesdifférentes cuvées produites. Nés de cépages typiquementprovençaux comme la Syrah, le Grenache, alliés à des cépagesapportant finesse et bouquet comme le Rolle et le Cinsault,les vins du domaine expriment pleinement le caractère desCôtes de Provence. Notamment les rosés, régulièrementrécompensés.

Château Sainte Marguerite - Côtes de Provencehttp://www.chateausaintemarguerite.com

Des vins typiques du terroir de la Londe, avec une minéralitéet une trame aromatique exceptionnelles... des crus racés,typiques de ce terroir qui sait si bien faire rimer “subtilité”et “complexité”.

Château Minuty - Côtes de Provencehttp://www.minuty.fr

L’un des grands noms de Provence. Cru classé des Côtes deProvence depuis 1955, le Château Minuty déroule ses alléesparfaites de vignes sur les coteaux de la presqu’île de Saint-Tropez. Une grande concentration est apportée sur laproduction de rosés haut de gamme, fins et élégants. Cesderniers, qui représentent la marque de fabrique de Minuty,sont aujourd’hui présents sur les plus grandes tables du monde.À l’image de la Cuvée Prestige, aux jus rafraîchissants etdélicats, ou encore du Rosé Rose et Or, dont la bouteille, trèsélégante, a été dessinée sur mesure pour recueillir ce nectarpâle et cristallin.

Château Barbeyrolles - Côtes de Provencehttp://www.toureveque.com/

Cette propriété est située au pied de Gassin, un des trois villages de la Presqu’île de Saint-Tropez.Douze hectares de vignes, un lieu préservé, à la beauté magique, peint par de nombreuxartistes, notamment Charles Camoin.Ce vignoble endormi a nécessité beaucoup de patience et d’acharnement, mais a abouti surune cuvée distinguée : la cuvée Pétale de Rose.

Château d’Esclans - Côtes de Provencehttp://www.chateaudesclans.com

Le Château d’Esclans se situe sur un site exceptionnel, sur les reliefs de l’Endre, près desGorges de Pennafort. Considéré comme le meilleur rosé du monde, Garrus est vinifié en quantitéslimitées, ce qui en fait un vin haut de gamme très sélect. Remarquable pour sa rondeur, songras et sa finale très minérale, ce vin est particulièrement élégant et a atteint le rang de culteauprès de la riche élite de la Riviera française.

Château Grand BoiseCôtes de Provence Sainte Victoire /Côtes de Provencehttp://www.grandboise.com

Dans une région où la vigne est cultivée depuis plus de deuxmillénaires, Château Grand Boise a une longue histoire.C’est un lieu magique : d’un seul regard, le visiteur embrassela montagne Sainte-Victoire dans toute son étendue et lavallée de l’Arc. Dans un superbe écrin naturel, c’est un lieuidéal pour passer quelques jours de vacances au cœur dela Provence. Un lieu paisible où l’on se sent bien. Deuxpropositions de location de vacances : la Bastide du XVIIème

siècle et le mas de Cabassude.

Château Roubine - Côte de Provence http://www.chateauroubine.com

Le Château Roubine est l’un des plus anciens vignobles deFrance. Dès 1953, le Ministère de l’Agriculture attribue àsa production le titre de « Cru Classé». Château Roubinehéberge certains de ses visiteurs au Mas des Candeliers.Cette très belle maison d’hôtes, sise au cœur du vignoble,loin de tout, dispose de deux chambres élégantes et deuxcharmants studios. Cette ancienne ferme abrite aussi unegrande cuisine dans laquelle, régulièrement, sont proposésdes cours culinaires autour des produits de Provence choisistout frais au beau marché voisin de Lorgues.

La route des séjoursde charme

Des maisons de caractère où douceur de vivre et évasion sont les maîtres mots

Château Mentone - Côte de Provencehttp://www.chateaumentone.com/fr

L’intimité grandeur nature ou la douce sensation de ces lieuxintemporels, si chargés de souvenirs qu’ils imprègnent lamémoire du visiteur...Le domaine, à vivre entre amis ou en famille, abrite unegrande maison bourgeoise transformée en une superbe maisond’hôtes. Cinq chambres, un spa, des ambiances inspirées,un caractère pittoresque relevé d’une pointe de modernité :une merveille du genre.


Les Demoiselles - Côtes de Provencehttp://www.sainte-roseline.com/demoiselles/

Un domaine chargé d’histoire, connu pour son parc enchanteuret ses rosés élégants et raffinés. La vie du Château estremuante, son mentor multipliant les animations : des ateliersd’œnologie, des parcours bucoliques dans les vignes avecpauses pique-nique, des balades « sensation » en quad ouencore des expositions culturelles, consacrées à la Femme,le plus souvent. Le domaine possède une très belle maisond’hôtes. Cette ancienne bastide du XIXème siècle offre cinqchambres particulièrement élégantes.

Clos des Roses - Côtes de Provencehttp://www.clos-des-roses.com

Du côté de Fréjus, un superbe portail en pierre et fer forgésurmonté d’une grande enseigne en demi-cercle, faite dumême métal, marque l’entrée du Clos des Roses. Derrièreses portes, au bout du chemin, le voyageur de passagetrouvera tout ce qu’il faut pour partager avec ses hôtes ladouceur de vivre provençale. Elle abrite des chambresd’hôtes luxueuses, une table d’hôte délicieuse une piscineà débordement, un hammam et des cabines de massage...

Château de Berne - Côtes de Provencehttp://www.chateauberne.com/

Le Château de Berne fait partie des vignobles incontournablesde Provence. Outre son hôtel 4 étoiles Relais & Châteauxde 19 chambres et le divin restaurant attenant, le Châteaude Berne propose une multitude d’activités culturelles(expositions, concerts, pièces de théâtre données en pleinair l’été dans l’authentique théâtre de verdure), vinicolesavec des visites du domaine, sportives (parcours de quad,VTT, sentier botanique), ou encore ludiques avec le parc desautruches.

Revelette - Coteaux d’Aix-en-Provencehttp://www.revelette.fr

Une vieille demeure abritée d’arbres centenaires, un ruisseauombragé, des paons en liberté juchés sur un toit, un vind’exception et surtout, la belle âme d’un homme de cœur.Bienvenue à Château Revelette ! Château Revelette estpassé bio dès 1990. Le Domaine appartient à Aix-en-Vignes,une association née de la rencontre de vignerons de la régiond’Aix-en-Provence. Ils s’engagent à suivre les principes d’unecharte qui fait la place belle à une viticulture respectueusede la vigne, et à des procédés de vinification qui laissent decôté les correctifs et autres conservateurs.

Château Barbanau - Côtes de Provence et Cassishttp://www.chateau-barbanau.com/fr/

Classée pour partie en Cassis, pour l’autre en Côte de Provence,l’une des grandes révélations de ces dernières années.Château Barbanau est l’un des premiers producteurs cassidainsà avoir cultivé ses terres en agriculture biologique (ses vinssont officiellement certifiés “bio” depuis 2008). Une pratiqueexigeante, au niveau notamment du travail des vignes. Ainsile chaussage et le déchaussage, deux labours qui, entre autres,évitent la prolifération des mauvaises herbes, sont pratiquésde temps à autre à “l’ancienne” : avec une charrue tirée parune... ânesse !

Domaine de Terrebrune - Bandolhttp://www.terrebrune.fr

En terre de Provence, sur la commune d'Ollioules, à l'Est del'appellation Bandol, le Domaine de Terrebrune étale sonvignoble en restanques (ou terrasses) sur les contreforts dumassif calcaire du Gros Cerveau. Afin de concrétiser leurattachement au respect du naturel et à la grande expressionde leur terroir, le domaine s'est enrichi d'un label "Vin issude l'Agriculture Biologique" certifiée par Qualité France.

La route du bioLa Route des Vins de Provence

À la rencontre de ces producteurs qui cultivent la nature autrement

Domaine des Annibals - Coteaux Varois en Provencehttp://www.annibals.fr

Ici on fait du vin par passion et on le fait bio par conviction.Les vignes sont conduites en agriculture biologique depuistoujours et sont certifiées par Ecocert depuis 2001. Pasd'engrais chimiques pour augmenter artificiellement lesrendements, ni herbicides, ni pesticides ; labours mécaniqueset à la pioche pour maitriser la végétation au sol ; amendementsorganiques.

Le Jas d’Esclans - Côtes de Provencehttp://www.jasdesclans.fr

Dans une nature préservée, un domaine à la géologieexceptionnelle où la vigne, cultivée avec passion, donne lemeilleur d’elle-même. Ses vins ont le goût nature. Et pourcause : cette propriété située sur les coteaux de la Valléed’Esclans, à quelques minutes des magnifiques Gorges dePennafort, prône depuis toujours l’agriculture biologique.Les efforts d’encépagement, liés à la qualité des sols, auxéquipements et aux techniques de vinification, ont valu auDomaine sa désignation par l’I.N.A.O. et le ministère del’agriculture comme « cru classé », en 1955.

La route des vigneronnes pour aller à la rencontre de ces femmes passionnées qui ont fait de la vigne leur terrain de jeux ! Domaine de HauvetteChâteau Sainte RoselineChâteau Pas du cerfLes Caves du CommandeurDomaine Bourganel...

Vins rouges de caractère et vins blancs élégants... La Provence ce n’est pas que le rosé !La route des grands blancsDomaine de GavaissonDomaine de la LaidièreDomaine du PaternelDomaine de la Suffrène...

Une route architecture où chais d’exception et domainesdesign dévoilent des constructions originales et créatives.Château la Font du BrocChâteau ThuerryChâteau La CosteChâteau de PalaysonChâteau Sainte-Roseline ...

Autres suggestionsde routes


La route des Grands rougesDomaine la ChrétienneChâteau MalherbeDomaine de CurebeasseDomaine de la Tour du BonChâteau Rasque...

La route des vins insolites, entre cépages millénaireset histoires originalesDomaine de Castille Fondation Navarre Domaine Clos Cibonne Domaine Clos Saint-JosephDomaine le Bercail... Une route futée et économe, celle de vins de grande

qualité à des prix tout douxJas des oliviersLes Caves du CommandeurMoulin de la RoqueDomaine de la VernèdeCoopérative de Puyloubier Domaine le Galantin...

dossier de presse lancement de la route des vins de provence

Documents