dossier de presse 2017 - vins de bourgogne · en valeur, la france est leader mondial des vins...

20
DOSSIER DE PRESSE 2017

Upload: others

Post on 04-Jul-2020

5 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: Dossier De presse 2017 - Vins de Bourgogne · En valeur, la France est leader mondial des vins blancs de qualité et des effervescents. Surtout, ils dynamisent le commerce extérieur

Dossier De presse 2017

Page 2: Dossier De presse 2017 - Vins de Bourgogne · En valeur, la France est leader mondial des vins blancs de qualité et des effervescents. Surtout, ils dynamisent le commerce extérieur
Page 3: Dossier De presse 2017 - Vins de Bourgogne · En valeur, la France est leader mondial des vins blancs de qualité et des effervescents. Surtout, ils dynamisent le commerce extérieur

3

Edito - VinoVision Paris du 12 au 14 février 2017

Un rendez-vous « refreshingly different » 4

VinoVision Paris : place aux vins septentrionaux ou « cool climate wines » 

Les vignobles septentrionaux, caractéristiques et identité des régions fondatrices de VinoVision Paris 5

Une dynamique remarquable en France et à l’export 5

VinoVision Paris : résolument tourné vers la demande pour répondre aux enjeux de la filière 6

Apporter une vision rafraîchissante et prospective sur les vins septentrionaux

VinoVision Paris s’associe à l’agence de prospective internationale NellyRodi 7

Thème fort de la première édition de VinoVision Paris, au cœur des attentes de la génération des millennials : omni ! 8

Une déclinaison multi-expérientielle pendant le salon ! 10

Explorer en profondeur la richesse & la diversité des vins septentrionaux

Informations Pratiques 11

Plan du salon 12

L’espace de dégustation libre Tasting Avenue 12

Programme de Masterclass 13

Liste des exposants 15

SOMMAIRE

Page 4: Dossier De presse 2017 - Vins de Bourgogne · En valeur, la France est leader mondial des vins blancs de qualité et des effervescents. Surtout, ils dynamisent le commerce extérieur

4

VinoVision Paris du 12 au 14 février 2017 : un rendez-vous « refreshingly different »

Pour la première fois en France, les interprofessions viticoles du Val de Loire, de Bourgogne, d’Alsace et le Syndicat Général des Vignerons de la Champagne (SGV) s’associent et créent le premier salon professionnel thématique pour promouvoir la richesse, la diversité et le dynamisme des vignobles septentrionaux. Ouvrir une nouvelle place de marché internationale

dédiée aux vins de ces régions, à Paris, capitale au rayonnement mondial et reflet du savoir-faire français, tel est l’objectif de ce nouvel événement. Les producteurs, caves coopératives, négociants, groupements de producteurs des régions Alsace, Beaujolais, Bourgogne, Champagne, Jura, Lorraine, Savoie, Val de Loire ont rendez-vous à Paris pour le premier grand salon international des vins septentrionaux, près de 400 exposants seront présents.

Paris, lieu emblématique au rayonnement international et au cœur des tendancesVinoVision Paris est une véritable opportunité pour ces vignobles rassemblés dans un hub international d’affaires, au cœur des tendances et lieu stratégique pour la rencontre de tous les opérateurs français et internationaux.Historiquement, les vignobles de la Loire, de la Champagne et de la Bourgogne, et plus généralement des régions septentrionales, sont les vignobles de la capitale, par leur proximité géographique, par la force de l’histoire et par leur présence à la table du Roi puis dans les restaurants parisiens. Ce sont plusieurs milliers de spécialistes français et internationaux des différents circuits de distribution de la filière Vin qui sont attendus (import/export, CHR, cavistes et magasins spécialisés, GMS et e-commerce), faisant de VinoVision Paris un outil essentiel de développement en France et à l’export. 

Un regard prospectif sur le consommateur pour une nouvelle vision du vinVinoVision Paris souhaite replacer le consommateur final au centre des préoccupations. Mieux comprendre sa façon de déguster et d’appréhender le vin, anticiper ses besoins, donner des clefs aux producteurs et aux acheteurs pour s’adapter aux évolutions des marchés.Pour répondre à ces problématiques, VinoVision Paris a choisi de s’associer à l’agence de prospective internationale NellyRodi, référence dans l’univers lifestyle et de la mode, véritable dénicheur de tendances. Cette collaboration s’inscrit dans la volonté de VinoVision Paris d’offrir un nouveau regard sur le vin pour apporter une vision rafraîchissante et nouvelle sur les vins septentrionaux. Ce sera l’occasion de mettre en lumière l’adéquation des vins de ces régions avec les attentes des consommateurs, et particulièrement ceux issus de la jeune génération. Les résultats de cette collaboration construite sur le long terme seront dévoilés tous les ans à l’occasion du salon, avec l’édition d’un Trendbook en série limitée tel un nouveau millésime. Le visiteur pourra également s’inspirer sur l’Espace TrendForum qui incarnera ces nouveaux moments de consommation.

3 jours « refreshingly different » qui permettront donc aux professionnels de plonger au cœur des vignobles de nos régions.

Nous sommes impatients de les accueillir.

Pierre Clément, Président de l’Association des Vignobles Septentrionaux

Page 5: Dossier De presse 2017 - Vins de Bourgogne · En valeur, la France est leader mondial des vins blancs de qualité et des effervescents. Surtout, ils dynamisent le commerce extérieur

5

Les vignobles septentrionaux, caractéristiques et identité des régions fondatrices de VinoVision Paris

Alsace • 15 500 hectares de vignes AOP • 53 appellations d’origine contrôlée • 140 millions de bouteilles vendues

Bourgogne • 28 334 hectares de vignes AOP • 100 appellations d’origine contrôlée • 185 millions de bouteilles vendues

Champagne • 34 300 hectares de vignes AOP • 1 appellation d’origine contrôlée • 312,5 millions de bouteilles vendues

Val de Loire • 70 000 hectares, de Blois à Nantes dont 38 000 hectares en AOP • 50 appellations en rouges, blancs, rosés et fines bulles • 250 millions de bouteilles vendues

VinoVision Paris : place aux vins septentrionaux ou « cool climate wines » 

Une dynamique remarquable en France et à l’export

Après les vins pommadés des années 90, les vins du sud dans les années 2000, les consommateurs plébiscitent les vins vifs, effervescents ou minéraux. Mondialement reconnus et appréciés, ces vins sur la fraîcheur, tranquilles ou à bulles sont emblématiques du patrimoine viticole français : 80% des vins blancs et effervescents AOP français sont issus de ces régions. En valeur, la France est leader mondial des vins blancs de qualité et des effervescents.

Surtout, ils dynamisent le commerce extérieur. Alors que les ventes à l’étranger de vins en 2015 ont régressé de 1,4% en volume par rapport à 2014* (baisse de -1,5% pour les AOP et de -5% pour les IGP*) les vins septentrionaux se stabilisent. Sur les premiers mois de 2016, les vins tranquilles issus de ces vignobles sont en croissance, avec des progressions des volumes exportés, notamment sur leurs principaux débouchés : USA et UK. On note que 40% des vins français vendus dans le monde sont des vins blancs et des fines bulles.Le nouveau salon international des vins septentrionaux, VinoVision Paris, est l’occasion de plonger au cœur des spécificités et des atouts des vins de ces régions qui séduisent tant les consommateurs français qu’étrangers.* source FAM – FranceAgriMer

Géographiquement, les vignobles septentrionaux sont situés au-dessus du 46ème parallèle, au nord de la Loire, au-dessus d’une ligne La Rochelle---Lyon---Grenoble :

Page 6: Dossier De presse 2017 - Vins de Bourgogne · En valeur, la France est leader mondial des vins blancs de qualité et des effervescents. Surtout, ils dynamisent le commerce extérieur

6

Dominant la production mondiale de vin avec l’Italie, la France se place en tant que troisième pays exportateur de vin en volume, mais leader en valeur. Avec une largeur d’offre importante et une forte notoriété de ses vins, la France a su ancrer ses positions sur les principaux marchés importateurs, et surtout sur son propre marché qui reste son principal débouché. Toutefois, la filière vitivinicole française doit faire face à différentes menaces.Comme le relève la dernière étude du CNIV et de FranceAgriMer (publiée en décembre 2016), le point de faiblesse principal de la filière vitivinicole française vis-à-vis de ses concurrents internationaux reste le manque de capacité d’adaptation de son offre aux principaux segments de la demande du marché.

 

Source : Analyse FranceAgriMer/CNIV – Décembre 2016

VinoVision Paris doit donc être vu comme une des réponses apportées à cet enjeu fort de redynamisation de l’offre en portant un regard neuf sur les vins septentrionaux.Afin d’aider les professionnels à la nécessaire adaptation de leur offre (tant du côté production que du côté distribution), le salon s’est associé à l’agence de prospective NellyRodi pour analyser les nouvelles aspirations des consommateurs et plus particulièrement celles issues des nouvelles générations : les Millennials.

VinoVision Paris : résolument tourné vers la demande pour répondre

aux enjeux de la filière

Capacité d’adaptation de l’offre aux principaux segments de la demande

Page 7: Dossier De presse 2017 - Vins de Bourgogne · En valeur, la France est leader mondial des vins blancs de qualité et des effervescents. Surtout, ils dynamisent le commerce extérieur

7

Apporter une vision rafraîchissante et prospective sur les vins septentrionaux

VinoVision Paris s’associe à l’agence de prospective internationale NellyRodi

Agence de prospective internationale mode, art de vivre et beauté, NellyRodi décode et anticipe les nouveaux comportements de consommation comme les innovations qui traversent les époques et les nouvelles attitudes des acteurs du marché. Le credo de NellyRodi : éclairer pour ne pas se tromper d’avenir. C’est donc tout naturellement dans cette démarche d’anticipation des besoins du consommateur que VinoVision Paris a choisi NellyRodi comme partenaire pour porter un nouveau regard sur les vins au sein d’un dispositif multi-expérientiel à découvrir sur le salon.

Pour la première édition de VinoVision Paris, Vincent Grégoire, Directeur de création chez NellyRodi, et Pierre-Edouard Martial, Directeur Axes Maison et Luxe chez NellyRodi, ont piloté cette analyse prospective avec conviction et enthousiasme.

« NellyRodi est très fière d’accompagner le lancement de VinoVision Paris. A l’heure où le consommateur est au centre de tout, il est temps de poser un regard nouveau sur notre façon de consommer les vins et de penser différemment les moments qui lui sont associés. Apporter une vision rafraîchissante et prospective sur les vins septentrionaux, telle sera notre mission ! »

Qu’est-ce qui vous a motivé à travailler sur le sujet des vins septentrionaux ? PEM : Ce sont des crus variés et décomplexés, à la fois surprenants, effervescents et innovants. Ils obéissent à des codes différents de ceux des autres vins. Les hommes et les femmes qui les constituent sont aussi différents. Aujourd’hui, on peut facilement rencontrer un vigneron bourguignon, à la fois moderne, disruptif qui bouleverse les conventions, à l’image de son produit.

VG : Evoquer le vin c’est se poser la question de son mode de consommation. On laisse de côté l’aspect technique pour rejoindre le consommateur et notamment la génération Y et les fameux Millennials.

VINCENT GREGOIRE, Directeur de Création, Agence NellyRodiArchitecte d’intérieur et designer de formation, Vincent Grégoire a rejoint l’Agence NellyRodi en 1991. Il est à l’origine de la création du Département Art de Vivre de l’agence et s’attache à décrypter les comportements et attitudes du consommateur dans de nombreux secteurs. Vincent sillonne le monde pour percevoir au plus près les mutations socio-culturelles à l’œuvre et conseiller ses clients sur les tendances et le renouveau des sociétés.  Animé par le désir de faire partager ses découvertes et ses analyses, il conçoit son « travail » comme une courroie de transmission entre la sociologie, le marketing, la création et la communication. Perpétuellement à la recherche des influences nouvelles et des futures attentes du consommateur, il hume l’air du temps pour l’analyser.

PIERRE-EDOUARD MARTIAL, Directeur Axes Maison et Luxe, Agence NellyRodiPierre Edouard est diplomé de L’EM Lyon, et a poursuivi son cursus universitaire à l’Institut Français de la Mode. Bénéficiant de 5 années d’expérience en conseil stratégique et opérationnel pour des marques créatives (Kris Van Assche, Maison Darré), Pierre-Edouard rejoint l’équipe Art de vivre de l’agence NellyRodi en 2014. Il est aujourd’hui à la tête des Départements Maison & Luxe.

Page 8: Dossier De presse 2017 - Vins de Bourgogne · En valeur, la France est leader mondial des vins blancs de qualité et des effervescents. Surtout, ils dynamisent le commerce extérieur

8

Thème fort de la première édition du VinoVision Paris, au cœur des attentes de la génération des millennials : omni !

Avant on était slow ou fast. Autrefois, il y avait le naturel et l’artificiel. Aujourd’hui, toutes les tendances se mélangent. Dans son quotidien comme dans les moments exceptionnels, l’individu est en quête de diversité, d’exploration, d’aventure ! Vouloir tout et son contraire, c’est possible, il n’est pas à un paradoxe près. Cet être complexe et attachant est ainsi devenu un consommateur « omni » qui aime expérimenter différents modes de vie.

Qu’est-ce qui vous amène à penser que les vins septentrionaux sont « omni » ? VG : Les vins septentrionaux sont issus d’une incroyable diversité de régions et de terroirs, ils ont en commun la vivacité, la fraîcheur et la finesse. Dans cette époque où l’on a soif de découverte, de contraste, de moments à vivre et à partager, la richesse de ces produits est providentielle !

Les vins septentrionaux par leur variété, leur caractère hors norme, leur alliance du slow (ce sont des vins à maturation lente) et du fast (explosion de saveurs qui se marient à l’envi) font écho à l’ère du consommateur « omni » c’est-à-dire à la fois explorateur et paradoxal, alliance du tout et son contraire. Une attitude portée par la génération des 18-35 ans appelée « Millennial ».

Qu’est-ce qui caractérise ces omni-consommateurs que sont les millennials ? VG : Toujours connectés, ils veulent montrer qu’ils sont présents et peuvent interagir dans l’instant. Intrigués par les photos et les vidéos, ils adorent savoir ce que les autres sont en train de tester, de découvrir. Les codes des vins tels que les ont appris leurs grands-parents leur échappent parfois mais les intriguent aussi. Ils ont envie d’écrire leur propre histoire, sont ouverts et curieux des nouvelles méthodes et respectent ceux qui se positionnent.

Capter les signaux faibles aux 4 coins du monde pour mettre en exergue les grandes tendances sociétales d’aujourd’hui et de demain et décrypter les attentes des marchés en matière de lieux, d’expériences, de comportements et de produits, tel a été le leitmotiv de l’agence NellyRodi au cours des derniers mois !

Les grandes tendances sociétales et les attentes du marché ont été décryptées via 6 grands moments de dégustation de vin, détaillés, illustrés et racontés par des focus sur des innovations, des nouveaux comportements et nouvelles attentes liés à ce moment, des interviews d’experts ou de professionnels. Ces «  omni moments  » sont autant d’occasions de les associer à la dégustation de vins septentrionaux qui se prêtent à cette diversité et cet éclectisme :

Brunch

Célébrations

Déjeuner

Dîner

Apéritif

Soirée

Page 9: Dossier De presse 2017 - Vins de Bourgogne · En valeur, la France est leader mondial des vins blancs de qualité et des effervescents. Surtout, ils dynamisent le commerce extérieur

9

« Brunch, le moment hybrideDéjà bien installé, ce repas hybride évolue vers un moment toujours plus riche, qualitatif, qui se veut prétexte à s’amuser et s’exprimer. Il devient un formidable terrain de jeux gustatif, idéal pour accorder chacun de ses mets préférés et découvrir ce qui fait envie ailleurs. Un omni moment par excellence pour réinventer nos journées récréatives. Signer des cuvées d’exception, qui subliment la marque, à l’image des Ice Wines, faire de son domaine un lieu d’accueil VIP pour des brunchs premiums, autant d’occasions de faire briller les vins septentrionaux au firmament… »

« Dîner, le moment exploratoireLe dîner se prend dans le temps, avec l’attention portée aux ingrédients, aux accords et l’envie de déguster tout en apprenant. Mais il devient aussi une expérience à vivre : recevoir chez soi les éléments pré-dosés de la recette, partager toute la carte en petites portions, débusquer le meilleur plat ici et le meilleur dessert là. Omni horizons pour un dîner d’explorateur. L’univers du vin se prête à toutes les mono-obsessions et peut être le point de départ de nouvelles histoires… Et si demain, à travers un story telling, un naming fort et la mise en valeur de ses atouts, les Cool Climate Wines devenaient la mono-tendance ? »

Extraits du Trendbook

Trendbook Omni by VinoVision Paris

Page 10: Dossier De presse 2017 - Vins de Bourgogne · En valeur, la France est leader mondial des vins blancs de qualité et des effervescents. Surtout, ils dynamisent le commerce extérieur

10

Pour sa première édition, le thème fort « omni » de VinoVision Paris sera décrypté et illustré sur le salon à plusieurs endroits et à différents moments :

Trendbook « omni »A travers le décryptage des moments de consommation plébiscités par les consommateurs d’aujourd’hui et de demain, ce Trendbook by VinoVision Paris est un outil de compréhension et d’inspiration dédiée à l’ensemble des professionnels du vin. Cette publication millésimée incite chacun d’entre nous à poser un nouveau regard sur les nouvelles façons de choisir et de consommer les vins.Série limitée à 200 exemplaires - 45€ à la caisse du salon ou en prévente sur le pré-enregistrement en ligne.

TrendForum « omni »Entrez dans un univers riche de signes, de formes, d’objets et de couleurs et optez pour la découverte multi-sensorielle des moments de consommation plébiscités par les consommateurs. Au sein d’un espace ludique et didactique et à travers le prisme des moments de consommation, le TrendForum proposera une incarnation concrète des tendances identifiées et décryptées du Trendbook.TrendForum situé: Allée F - Stand 076

« omni » TourNellyRodi a sélectionné 20 vins qui correspondent particulièrement bien à la tendance « omni » et qui feront l’objet d’un parcours de visite dédié sur le salon. Flyer disponible à l’entrée du salon et sur notre site internet www.vinovisionparis.com

Masterclass et conférences dédiés voir le programme page 13.

Une déclinaison multi-expérientielle pendant le salon !

Page 11: Dossier De presse 2017 - Vins de Bourgogne · En valeur, la France est leader mondial des vins blancs de qualité et des effervescents. Surtout, ils dynamisent le commerce extérieur

11

Explorer en profondeur la richesse & la diversité des vins septentrionaux

Informations pratiques

Salon professionnel VINOVISION PARISDate : du dimanche 12 au mardi 14 février 2017Horaires : 9h-18h (17h le 14 février)Lieu : Paris expo Porte de Versailles – Hall 4 Accès au salonPar les transports en communMétro : ligne 12 station Porte de Versailles, ligne 8 station BalardBus : Lignes 39 ou 80 arrêt Porte de VersaillesRER : ligne C station Boulevard VictorTram : T2 ou T3 arrêt Porte de Versailles Par la routeSuivant le trajet, prendre les sorties du périphérique : Porte de la Plaine, Porte de Versailles ou Porte de Brancion

Page 12: Dossier De presse 2017 - Vins de Bourgogne · En valeur, la France est leader mondial des vins blancs de qualité et des effervescents. Surtout, ils dynamisent le commerce extérieur

12

L’espace de dégustation libre « Tasting Avenue »

Allée A, stand n°045

Découvrez le service «  Tasting Avenue  ». Cet espace de libre dégustation, associé à un site Internet mobile est à la disposition exclusive des professionnels du vin présents sur VinoVision Paris. Il est conçu pour faciliter la mise en relation entre les visiteurs du salon et les exposants des régions fondatrices du Salon: les Interprofessions InterLoire, BIVC, BIVB et Alsace, ainsi que le SGV, le Syndicat Géneral des Vignerons de Champagne. Cet outil pratique, rapide et efficace, permet de relier instantanément tous les échantillons pésentés à votre smartphone, tablette ou ordinateur. 

Il permet aux visiteurs, en temps réel :

• De disposer d’une vaste banque d’information sur les vins, les entreprises qui les produisent ou les commercialisent, 

• D’accéder à des outils pour mémoriser et partager leurs dégustations,

• D’établir un lien direct pour entrer en contact avec les exposants

Plan du salon

Page 13: Dossier De presse 2017 - Vins de Bourgogne · En valeur, la France est leader mondial des vins blancs de qualité et des effervescents. Surtout, ils dynamisent le commerce extérieur

13

Programme de Masterclass

Un vaste programme au cœur des spécificités septentrionales.

Allée D, Stand n°111

DIMANChE 12 FéVRIER 2017

10H30 L’impact de la forme du verre sur la dégustation des vins Venez déguster 3 vins septentrionaux au travers de 5 verres différents ! Nous pouvons être septique devant l’idée que la forme d’un verre puisse avoir la moindre influence au nez et encore plus en bouche sur l’appréciation d’un vin. Et pourtant ! Le verre se doit d’être adapté aux caractéristiques du vin pour en offrir le meilleur ! rieDeLnb : Les verres seront offerts à l’issue de la dégustation.

11H30 La septentrionalité des vins de LoireUne palette de vins encore trop peu connue pleine de ressources : des accords étonnants qui sortent des sentiers battus, des vins de chaque instant.Au fil d’une dégustation passant du Muscadet cru communal, au Bonnezeaux, au Saumur Puy Notre Dame et au Touraine Oisly !Lindsay ORAM, Wine and Food Consultant

14H00 Pinot noir en Centre LoireAu-delà des vins blancs reconnus dans le monde entier, les vins rouges du Centre-Loire, issus du Pinot Noir, surprennent et commencent à conquérir les palais des amateurs et des œnophiles.Benoit Roumet, Directeur du Bureau Interprofessionnel des Vins du Centre Loire (BIVC)

15H00 Champagne : Terroir aux multiples facettesSyndicat Général des Vignerons de la Champagne (SGV)

16H00 Les spécificités des rosés de l’Anjou-Saumur et leurs uniques demi-secsKarine Dugué - Oenologue-conseil - Vallée de la Loire - Chargée de cours en enseignement supérieur (FVAS).Présentation en anglais

Page 14: Dossier De presse 2017 - Vins de Bourgogne · En valeur, la France est leader mondial des vins blancs de qualité et des effervescents. Surtout, ils dynamisent le commerce extérieur

14

LUNDI 13 FéVRIER 2017

9h45 Présentation du thème 2017 de VinoVision Paris : omni Dans cette époque où l’on a soif de découvertes, de contrastes, de moments à vivre et à partager, la richesse des vins septentrionaux est providentielle !Vincent Grégoire, Directeur de Création, Agence de Prospective NellyRodi.

10H30 Le Chenin dans tous ses étatsCépage emblématique du Val de Loire le Chenin – encore nommé Pineau de La Loire – illustre parfaitement la tendance : « une multiplicité des natures et des terroirs ».Une présentation en vin blanc du sec, tendre, moelleux – en tranquille ou en fines Bulles. Emmanuel Ogereau, vigneron à Saint Lambert du Lattay

11H30 Le paradoxe bourguignon : l’excellence par la septentrionalitéLes longues maturations des raisins permises par le climat septentrional sont au cœur du style fin, élégant, et de la richesse aromatique des vins de Bourgogne. Le cycle végétatif long du Chardonnay et du Pinot Noir est en concordance parfaite avec le climat régional, assurant des équilibres précision-intensité et des finesses tanniques de grande qualité. Une Masterclass exemplaire qui précise et dynamise le concept de septentrionalité.Bureau Interprofessionnel des vins de Bourgogne (BIVB)

14H00 Les Climats de Bourgogne : l’aboutissement du concept de terroirLes Climats constituent l’ADN et l’identité la plus précise des vins de Bourgogne. Cette exceptionnelle et étonnante mosaïque d’expressions à partir de vins mono-cépages est liée à la septentrionalité. Elle impose en Bourgogne, peut-être plus qu’ailleurs, de tirer le meilleur des conditions naturelles. Cette alchimie entre nature et culture, cette valeur universelle exceptionnelle, désormais classée au Patrimoine Mondial de l’UNESCO, se comprend et se déguste lors d’une Masteclass de haut vol.Bureau Interprofessionnel des vins de Bourgogne (BIVB)

15H00 Secret d’élaboration du ChampagneSyndicat Général des Vignerons de la Champagne (SGV)

16H00 Les vins septentrionaux et la génération des « Millennials »Co-animé par Roger Voss, journaliste chez Wine Enthusiast (USA) et Pierre-Edouard Martial Directeur Axes Maison et Luxe agence NellyRodi.Présentation en anglais

MARDI 14 FéVRIER 2017

10H30 Terroirs et découverte : Appellations du Centre Loire – Reuilly, Coteaux du Giennois, ChâteaumeillantEn plein développement, ces vins rares conjuguent fraîcheur et plaisirs immédiats, en blanc, rouges et rosés !Benoit Roumet, Directeur du Bureau Interprofessionnel des Vins du Centre Loire (BIVC)

14H00 2015 en Beaujolais : millésime d’exception ?INTERBEAUJOLAIS

Page 15: Dossier De presse 2017 - Vins de Bourgogne · En valeur, la France est leader mondial des vins blancs de qualité et des effervescents. Surtout, ils dynamisent le commerce extérieur

15

LIsTE DEs ExPosANTs

Vins d’Alsace - Vins du Beaujolais - Vins de Bourgogne - Vins du Bugey - Vins de Champagne Vins du Jura - Vins du Val de Loire - Organisme et institution professionnels - Vins de Savoie

Services / accessoires

1752 SIGNATURE WINES

ACKERMAN

ADRIEN VACHER DISTRIBUTION

ALAIN GUENEAU

ALAIN MICHAUD

ALLIANCE DES VIGNERONS BOURGOGNE BEAUJOLAIS

ALLIANCE LOIRE

ALPHONSE MELLOT

ALSACE FREY-SOHLER

AMIRAULT YANNICK

AMPELIDAE

ANDRE ROGER CHAMPAGNE

ANDRE VATAN

ANIMATION DEGUSTATION

AOC CONSEILS

AUCHERE PHILIPPE

BARBOU

BAUDRY - DUTOUR

BENOIT CHAUVEAU

BENOIT GAUTIER - DOMAINE DE LA CHATAIGNERAIE

BONNIN SOPHIE & JEAN CHRISTIAN

BOUVET LADUBAY

BRANCHEREAU - DOMAINE DES FORGES

BRISSON PERROT

CADOUX

CAVE DE RIBEAUVILLE

CAVE DES PRODUCTEURS DE VIN DE MONTLOUIS

CAVE DES VINS DE SANCERRE

CEDRIC BARDIN

CHAMPAGNE ALAIN THIENOT

CHAMPAGNE ALFRED GRATIEN

CHAMPAGNE BARON ALBERT

CHAMPAGNE BAUCHET

CHAMPAGNE CHARLES ELLNER

CHAMPAGNE CLAUDE CAZALS

CHAMPAGNE DANIEL COLLIN

CHAMPAGNE DENIS CHAPUT

CHAMPAGNE DOURDON VIELLARD

CHAMPAGNE DRAPPIER

CHAMPAGNE H. BLIN

CHAMPAGNE J. DE TELMONT

CHAMPAGNE JACQUINOT & FILS

CHAMPAGNE JOEL FALMET

CHAMPAGNE LACUISSE FRERES

CHAMPAGNE LAURENT LEQUART

CHAMPAGNE NAUDET & Fils

CHAMPAGNE PASCAL LEJEUNE

CHAMPAGNE PIERRE LEGRAS

CHAMPAGNE PINOT CHEVAUCHET

CHAMPAGNE R DUMONT & FILS

CHAMPAGNE SOUTIRAN

CHAMPAGNE TRIBAUT SCHLOESSER

CHAMPALOU

CHANUDET GUILLAUME

CHATEAU BELLEVUE

CHATEAU DE BEL AIR

CHATEAU DE CHAINTRES

CHATEAU DE COULAINE

CHATEAU DE LA CHAIZE

CHÂTEAU DE LA GRANGE

CHÂTEAU DE LA VIAUDIERE

CHATEAU DE LACARELLE

CHATEAU DE PARNAY

CHÂTEAU DE TARGE

CHATEAU DE TRACY

CHÂTEAU DE VILLENEUVE

CHATEAU DU BLUIZARD

CHATEAU GAUDRELLE - A MONMOUSSEAU

CHÂTEAU GUIPIERE

CHÂTEAU MONCONTOUR

CHÂTEAU SOUCHERIE

CHAVET

CHÉREAU-CARRÉ

CHERRIER FRERES

CLAUDE LAFOND

CLEMENT PIERRE & ISABELLE

COMPAGNIE DE BURGONDIE

COMPAGNIE DES VINS D’AUTREFOIS

COMTE HENRY D’ASSAY

COQUARD

COULY - DUTHEIL

DANIELLE DE L’ANSEE - DOMAINE GIBAULT

DELAUNAY PERE & FILS

DERAME ALEXANDRE

Page 16: Dossier De presse 2017 - Vins de Bourgogne · En valeur, la France est leader mondial des vins blancs de qualité et des effervescents. Surtout, ils dynamisent le commerce extérieur

16

DEV’UP

DIVA

DOMAINE ALAIN ROBERT

DOMAINE ANGELLIAUME

DOMAINE BAILLY JEAN PIERRE

DOMAINE BAILLY SYLVAIN

DOMAINE BAILLY-REVERDY

DOMAINE BASSE VILLE

DOMAINE BELLEVILLE

DOMAINE BESSON

DOMAINE BEURDIN & FILS

DOMAINE BID’GI

DOMAINE CADY

DOMAINE CAILBOURDIN

DOMAINE CATHERINE ET MICHEL LANGLOIS

DOMAINE CHAMPEAU

DOMAINE CHATELAIN

DOMAINE CHEVALIER

DOMAINE COIRIER

DOMAINE CROCHET DOMINIQUE & JANINE

DOMAINE DANIEL REVERDY ET FILS

DOMAINE DARIDAN

DOMAINE DE BEAUREPAIRE

DOMAINE DE BRIZE

DOMAINE DE FLINES & VINS MOTTRON

DOMAINE DE GRY-SABLON

DOMAINE DE HAUTE PERCHE

DOMAINE DE LA BARBINIERE

DOMAINE DE LA CHAUVINIERE - HUCHET

DOMAINE DE LA COMMANDERIE

DOMAINE DE LA DENTELLE

DOMAINE DE LA DUCQUERIE

DOMAINE DE LA FOLIETTE

DOMAINE DE LA FONTAINERIE - CATHERINE DHOYE DERUET

DOMAINE DE LA GUILLOTERIE

DOMAINE DE LA LOGE

DOMAINE DE LA MADONE

DOMAINE DE LA PETITE ROCHE

DOMAINE DE LA RACAUDERIE - GAUTIER JEAN-MICHEL

DOMAINE DE LA RENNE

DOMAINE DE LA ROCHE MOREAU

DOMAINE DE LA ROULETIERE

DOMAINE DE L’EPINEAU

DOMAINE DE LOYE

DOMAINE DE MONTGILET

DOMAINE DE NERLEUX

DOMAINE DE NOIRE

DOMAINE DE REUILLY

DOMAINE DE ROCHEVILLE

DOMAINE DE TERREBRUNE

DOMAINE DE VILLARGEAU

DOMAINE DES CHAILLOUX

DOMAINE DES CHAVOCHES

DOMAINE DES COUTURES

DOMAINE DES DEUX ROCHES - COLLOVRAY & TERRIER

DOMAINE DES DEUX VALLEES

DOMAINE DES ECHARDIERES - POULLAIN LUC

DOMAINE DES FONTAINES

DOMAINE DES GARENNES

DOMAINE DES GENAUDIERES

DOMAINE DES GRANGES

DOMAINE DES NUGUES

DOMAINE DES OUCHES

DOMAINE DES PAMPRES D’OR

DOMAINE DES PIERRETTES - GUILBAUD GEFFARD

DOMAINE DES ROCHELLES

DOMAINE DES ROCHETTES

DOMAINE DES SANZAY

DOMAINE DES TABOURELLES

DOMAINE DES TERRES DOREES

DOMAINE DES TILLEULS

DOMAINE DES TROTTIERES

DOMAINE DES VARINELLES - FAMILLE DAHEUILLER

DOMAINE DESROCHES

DOMAINE DIDIER DESVIGNES

DOMAINE DU BOURG NEUF

DOMAINE DU CHAILLOT

DOMAINE DU CHAMP CHAPRON

DOMAINE DU CHAPITRE

DOMAINE DU CLOS DE L’EPINAY

DOMAINE DU GRANIT DORE

DOMAINE DU HAUT BOURG

DOMAINE DU PENLOIS

DOMAINE DU PETIT CLOCHER

DOMAINE DU PETIT METRIS

DOMAINE DU PLESSIS GLAIN

DOMAINE DU PRE SEMELE

DOMAINE DU VAL BRUN

DOMAINE DU VIEUX COLLEGE

DOMAINE DU VIEUX PRESSOIR

DOMAINE DU VIKING

DOMAINE DUBOIS BERNARD & FILS

DOMAINE DUTHEIL

DOMAINE DYCKERHOFF

DOMAINE EMILE BALLAND

DOMAINE FICHET

DOMAINE FILLIATREAU

DOMAINE FL

DOMAINE FOUET

DOMAINE FRANCOIS CARTIER

DOMAINE GIRIN

DOMAINE GOYER

DOMAINE GUY ALLION

DOMAINE HENRI BOURGEOIS

Page 17: Dossier De presse 2017 - Vins de Bourgogne · En valeur, la France est leader mondial des vins blancs de qualité et des effervescents. Surtout, ils dynamisent le commerce extérieur

17

DOMAINE HERAULT ERIC

DOMAINE HERNY MARIONNET

DOMAINE JACKY MARTEAU

DOMAINE JACKY PREYS

DOMAINE JEAN MARC BIET

DOMAINE JEAN MARIE PENET

DOMAINE JEAN-PAUL CHAMPAGNON

DOMAINE LA BARBOTAINE CHAMPAULT FREDERIC

DOMAINE LA BONNELIÈRE

DOMAINE LA HAUTE FEVRIE

DOMAINE LANDRAT-GUYOLLOT

DOMAINE LAPORTE

DOMAINE LAURENT MABILEAU

DOMAINE LE CAPITAINE

DOMAINE LECOMTE - VIN AOC QUINCY & CHÂTEAU MEILLANT

DOMAINE LES CAPREOLES

DOMAINE MALET FRERES

DOMAINE MENARD - GABORIT

DOMAINE MICHEL BLOUIN

DOMAINE MONIN

DOMAINE NAIRAUD-SUBERVILLE

DOMAINE NEVEU ROGER

DOMAINE OCTAVIE

DOMAINE OGEREAU

DOMAINE OLIVIER

DOMAINE PARIS PERE & FILS

DOMAINE PAUL BLANCK

DOMAINE PAUL THOMAS

DOMAINE PETITEAU GAUBERT

DOMAINE PHILIPPE PORTIER

DOMAINE PIERRE LUNEAU PAPIN

DOMAINE PRE BARON - GUY MARDON

DOMAINE QUINTIN FRERES

DOMAINE RATRON - CLOS DES CORDELIERS

DOMAINE ROBERT KLINGENFUS

DOMAINE ROGER & DIDIER RAIMBAULT

DOMAINE ROLAND VAN HECKE

DOMAINE ROLET PERE & FILS

DOMAINE ROMAIN JAMBON

DOMAINE ROMPILLON

DOMAINE ROUX

DOMAINE SAINT VINCENT

DOMAINE SAUGER

DOMAINE SAUVETE

DOMAINE SEGUIN

DOMAINE SERGE DAGUENEAU & FILLES

DOMAINE SIRET-COURTAUD

DOMAINE SOHLER PHILIPPE

DOMAINE THOMAS & FILS

DOMAINE TINEL BLONDELET

DOMAINE TROTEREAU - PIERRE RAGON

DOMAINE VACHER JP & FILS

DOMAINES DOMINIQUE PIRON

DOMAINES ET CHATEAUX DE BOURGOGNE

DOMAINES VINET

DUFOULEUR FRERES

DVP - DOMAINES & VINS DE PROPRIETE BOURGOGNE

ERIC CHEVALIER VIGNERON

ESCHER & THOMAS

ESTELLE & RODOLPHE COGNARD

FABIEN MURAIL - LE CLOS DES CHAUMES

FAMILLE BOUGRIER

FAMILLE LIEUBEAU

FESTILLANT

FILBOX

FONNE MICHEL

FOODLOIRE

FOURNIER PERE & FILS - SANCERRE

FRANCK MILLET (DOMAINE)

GADAIS PÈRE & FILS

GERARD SOURICE

GIRARD FRERES

GIRARD MICHEL & FILS

GIRAULT PIERRE & FILS

GITTON PERE & FILS

GORGES

GRATIEN & MEYER

GUILBAUD FRERES

GV & FXB - COMPLICES DE LOIRE

hENRIET BAZIN CHAMPAGNE

HUTEAU - BOULANGER VINS DE LOIRE

INTER BEAUJOLAIS

JACOLIN VIGNOBLES & DOMAINES

JAMET

JB ZIEGLER VINS FINS D’ALSACE

JEAN AUBRON

JEAN DURUP PERE & FILS

JEAN MAX ROGER

JEAN PERRIER & FILS

JEAN-MARC LAFONT

JEAN-PIERRE MICHEL VIGNERON

JOEL DELAUNAY

JOSEPH MELLOT

JURAVINUM

LA CAVE DU VIEIL ARMAND - CHATEAU OLLWILLER

LA CHAPINIERE DE CHATEAUVIEUX

LA CONSEILLERIE DES TONNELIERS

Page 18: Dossier De presse 2017 - Vins de Bourgogne · En valeur, la France est leader mondial des vins blancs de qualité et des effervescents. Surtout, ils dynamisent le commerce extérieur

18

LA GAMME BEAUJOLAISE

LA TAILLE AUX LOUPS

LABOURÉ - ROI

LAME DELISLE BOUCARD

LAURENT PERRACHON & FILS

LECLAIR VINCENT - DOMAINE DE LA ROCHETTE

LEDUC FROUIN

LEGRAND RENE

LES FRERES COUILLAUD

LES GRAND CHAIS DE LA MAINE

LES VIGNERONS DE MONT PRES CHAMBORD

LES VIGNOBLES MERCIER

LES VIGNOBLES RUHLMANN-SCHUTZ

LIONEL GOSSEAUME

Loire proprieTes

LOIRE VINS DOMAINE

LOUIS DE GRENELLE

LUCIEN CROCHET

MAISON LE NID

MAISON FOUCHER

MAISON GODINAT

MAISON PERRE & FILS

MAISON RIJCKAERT

MARDON (DOMAINE)

MAUROY-GAULIEZ

MEILLEURS TERROIRS

MICHEL GIRAULT

MICHEL REDDE ET FILS

MICHEL THOMAS ET FILS

MILLET FRANCOIS

MILLET GERARD

MOREUX PATRICE

MORIN RAYMOND

MOULIN TOUCHAIS

OEDORIA

OENOTHEQUE AUVERGNE RHONE-ALPES

P. FERRAUD & FILS

PATRICK GIRARD

PARDON & FILS - DOMAINE PARDON

PASCAL & ALAIN LORIEUX

PHILIPPE BRISEBARRE

PIERRE & BERTRAND COULY

PIERRE BOURRE

PIERRE-LUC BOUCHAUD

PITAULT LANDRY & FILS

POIRON DABIN

POUPAT & FILS

PRIEUR PIERRE & FILS

RAFFAULT JEAN-MAURICE

RAPHAEL MIDOIR

RETHORE DAVY

rieDeL

ROLAND TISSIER

ROUZE ADELE

ROUZE JACQUES

ROY JEAN-FRANCOIS

SAINT VERNY VIGNOBLES

SELECTIONS DU BERRY

SERGE LALOUE

SOMMELIERS INTERNATIONAL

SYNDICAT DES VINS DE BOURGUEIL

TABORDET (DOMAINE)

TALUAU-FOLTZENLOGEL

TERRA VITIS

TERROIRS ASSOCIÉS

TERROIRS ORIGINELS

THIROT FOURNIER CHRISTIAN

UNION DES VIGNERONS DE SAINT-POURCAIN

VALERIE DENEUFBOURG

VEUVE AMIOT

VIGNERONS & PATRIMOINE

VIGNERONS AOC CHATEAUMEILLANT

VIGNERONS INDEPENDANTS DE BOURGOGNE

VIGNOBLE GIBAULT

VIGNOBLE MALIDAIN

VIGNOBLE MUSSET ROULLIER

VIGNOBLE OLLIVIER FRERES

VIGNOBLES & SIGNATURES

VIGNOBLES BERTHIER

VIGNOBLES MOURAT

VILLEBOIS

VINS JEAN LOUIS LHUMEAU

WINE ENTHUSIAST MAGAZINE

xAVIER FRISSANT

Page 19: Dossier De presse 2017 - Vins de Bourgogne · En valeur, la France est leader mondial des vins blancs de qualité et des effervescents. Surtout, ils dynamisent le commerce extérieur
Page 20: Dossier De presse 2017 - Vins de Bourgogne · En valeur, la France est leader mondial des vins blancs de qualité et des effervescents. Surtout, ils dynamisent le commerce extérieur

Contact presse : Agence PainVin&CompanyLaurie Berthe - 01 55 35 03 83

[email protected]

Contacts ComexposiumBrigitte Bouchayer – Chef de projet

[email protected] – 01 76 77 19 44

Claire Moreaux – Responsable [email protected] – 01 76 77 19 45

Retrouvez-nous sur Twitter @VinoVision2017

Le salon international des vins septentrionauxLe salon international des vins septentrionaux

PARIS - 12 au 14 février 2017Paris expo Porte de VersaillesParis expo Porte de Versailles

www.vinovisionparis.com