dossier de actividades: el huerto de infantil

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GRUPO DE TRABAJO: DESARROLLO DEL POTENCIAL INDIVIDUAL DE LOS ALUMNOS MEDIANTE LA

ORGANIZACIÓN DE NUEVOS ESPACIOS Y TIEMPOS EN EL CENTRO. | CURSO 2016-2017

CEIP

ANTONIO

FONTÁN

DOSSIER DE ACTIVIDADES:

EL HUERTO DE INFANTIL

E L H U E R T O D E I N F A N T I L

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Tabla de contenido ÍNDICE ........................................................................................................................................ 2

DOSSIER DE ACTIVIDADES: EL HUERTO DE INFANTIL...................................................................... 3

ACTIVIDADES DE PREPARACIÓN DEL HUERTO .................................................................................... 4

ACTIVIDADES EN EL HUERTO ............................................................................................................ 18

ACTIVIDADES EN EL AULA ................................................................................................................. 24

ANEXOS DE MATERIALES PARA LAS ACTIVIDADES DE AULA ......................................................... 43

CUENTOS DE EL HUERTO .................................................................................................................. 44

Biblioteca de Aula ........................................................................................................................ 47

POESÍAS, RETAHÍLAS Y TRABALENGUAS ........................................................................................... 52

Poesías .......................................................................................................................................... 53

Retahílas y trabalenguas ............................................................................................................... 59

BANCO DE ADIVINANZAS .................................................................................................................. 60

Verduras y hortalizas ................................................................................................................... 61

Frutas y frutos secos .................................................................................................................... 65

Aperos del huerto ......................................................................................................................... 71

BANCO DE IMÁGENES ....................................................................................................................... 72

Aperos ........................................................................................................................................... 73

Flores ............................................................................................................................................. 79

Plantas aromáticas ........................................................................................................................ 85

Frutas y hortalizas ......................................................................................................................... 93


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Este documento no pretende ser una recopilación exhaustiva de información, actividades y materiales, sino un documento básico que vaya creciendo a lo largo de la vida del Huerto de Infantil. Los profesores y alumnos que vayan incorporándose a este proyecto irán aportando ideas y estamos seguras que en próximos cursos irán surgiendo nuevas necesidades e inquietudes que irán enriqueciendo la experiencia de trabajar en la naturaleza a través del Huerto Escolar en Infantil y que este documento irá creciendo con ellos.


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GRUPO DE TRABAJO C.E.I.P. ANTONIO FONTÁN

DESARROLLO DEL POTENCIAL INDIVIDUAL DE LOS ALUMNOS MEDIANTE LA

ORGANIZACIÓN DE NUEVOS ESPACIOS Y TIEMPOS EN EL CENTRO.

ACTIVIDADES DE PREPARACIÓN DE HUERTO

NOMBRE DEL ACTIVIDAD:

BÚSQUEDA DE INFORMACIÓN

FICHA Nº:

1

MATERIALES:

Bibliografías

Búsqueda en internet

DESCRIPCIÓN:

Realizamos una búsqueda de información que nos aporte los datos necesarios para la preparación

de la zona de huerto, la selección de los cultivos y los cuidados de los mismo.

Las fuentes consultadas se adjuntan en el apartado resultado final.

OBSERVACIONES:

RESULTADO FINAL:

BIBLIOGRAFÍA

AUBERT, C. (1987)“El huerto biológico "Ediciones Integral.

AYUNTAMIENTO DE ZARAGOZA. Servicio de Medio Ambiente “El huerto escolar”

AYUNTAMIENTO DE MADRID(2011). Área de Gobierno de Medio Ambiente y Movilidad "Curso de

Huerto Urbano Ecológico"

AYUNTAMIENTO DE MADRID. Área de Gobierno de Medio Ambiente y Servicios a la Ciudad. "Guía

del Jardín sostenible. Mucho más que un jardín".

BOFELLI, E. y SIRTORI, G. (1991)“Los 100 errores del horticultor y cómo evitarlos ”Ediciones Vecchi

CANTERO, J.M. y GUTIERREZ, J.M. (1995) “Vamos a hacer un huerto” Publicaciones FHERSAL

CEEP SUKARRIETA “El huerto escolar”.


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COMUNIDAD DE MADRID Unidades didácticas de Educación Ambiental “Un huerto en la escuela”.

GIL MONREAL, M. (1995) “La agricultura en la escuela”Editorial PENTHALON.

GOBIERNO VASCO (1992) Diseños Curriculares Base (DCB) de Educación Infantil, Primaria y

Secundaria Obligatoria

JUNTA DE ANDALUCÍA (1996),“El huerto escolar en la Educación Secundaria Obligatoria”

MANDELL, M. (1990) “Metereología recreativa” Editorial Martínez Roca.

MAINARDI, F: (1995) “El libro del huerto”Editorial de Vecchi.

ROMÓN, C. (1997) “Guía del huerto escolar”Editorial Popular.

SEYMOUR, J. (1995) “La vida en el campo y el horticultor autosuficiente” Editorial Blume.

WEISSMANN, H. Revista investigación en la escuela nº 12, (1990):“La huerta, un espacio para

investigar”.

WEBGRAFÍA

http://comunidad.eduambiental.org. Portal sobre el proyecto educativo de huertos escolares de

Canarias

http://www.opcions.org. Revista de consumo responsable

http://www.lafertilidaddelatierra.com. Editorial de revistas y libros sobre todo lo relacionado con la

Agricultura ecológica

http://redhuertosurbanosmadrid.wordpress.com/. Página de la red de huertos urbanos de Madrid

http://portal.ucm.es/web/agroecologia


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DELIMITACIÓN DEL ESPACIO

FICHA Nº:

2

MATERIALES:

Metro

Lana

Estacas

Lápiz

Papel

DESCRIPCIÓN: Comenzamos las mediciones para delimitar el espacio de huerto. Medimos con

lana cada uno de los lados del perímetro y con una regla de pizarra calculamos la medida en cms. de

cada uno. Con el mismo procedimiento calculamos la localización de los árboles, tapas de registro,

tuberías... que hay en el suelo y paredes. Con estas medidas elaboramos el plano.

OBSERVACIONES:

RESULTADO FINAL:

ZONA PARA

EL HUERTO DE INFANTIL

AL INICIO DEL GRUPO DE TRABAJO


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PLANO DEL HUERTO:


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ACONDICIONAMIENTO DEL

TERRENO DE HUERTO.

FICHA Nº:

3

MATERIALES:

Guantes.

Azada.

Rastrillo

Bolsas de basura

Manguera

DESCRIPCIÓN:

Tras delimitar la zona destinada al huerto, procedemos a adecuar este espacio. Debemos recordar

que esta zona ha surgido tras las obras de ampliación del centro, por lo que en el terreno se

encuentran restos de dicha obra.

El objetivo es preparar el terreno para la posterior siembra y colocación de mobiliario y así conseguir

una zona segura de trabajo, tanto para los alumnos como para el profesorado.

Nuestra labor consistirá en eliminar todos los restos que puedan resultar dañinos o perjudiciales

(restos de la obra, papeles, malas hierbas…). Para ello, seguiremos los siguientes pasos:

Rozado: eliminación de vegetación en la superficie (malas hierbas).

Laboreo: usando la azada, removemos el suelo, el trabajo dependerá de la compactación del

suelo, y el tiempo que pudiera llevar sin trabajarse u oxigenarse, pero debemos conseguir un

mínimo 50 cm de profundidad.

Limpiamos el terreno quitando todos los objetos y plantas que puedan ser peligrosos y perjudiciales.

Retiramos el acebo por su toxicidad y ponemos otro árbol en su lugar.


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OBSERVACIONES:

Al hacer una reestructuración en el Huerto de Primaria nos ofrecen dos bancales que nos colocamos

en el Huerto de Infantil y media saca de mantillo del Ayuntamiento.

RESULTADO FINAL:


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PREPARACIÓN ZONAS DE

HUERTO: ALCORQUES PARA LOS

ÁRBOLES

FICHA Nº:

4

MATERIALES:

Botellas blancas de leche

Azada

Arena del arenero

Mantillo

DESCRIPCIÓN:

Las botellas rellenas de arena para que tengan más consistencia y peso, se colocan con el tapón boca

abajo para delimitar la zona de riego de los árboles e impedir el acceso de los alumnos a esa zona. Se

rellena la zona con mantillo.

OBSERVACIONES:

Conseguimos las botellas del Comedor Escolar y los alumnos de Infantil.

RESULTADO FINAL:


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PREPARACIÓN ZONAS DE

HUERTO CON PALÉS

FICHA Nº:

5

MATERIALES:

Palés

Espráis pintura

Tela Plástica

Punzones

Bridas

DESCRIPCIÓN:

Tras la recogida de los palés procederemos a pintarlos. Una vez secos, unos se pondrán

verticalmente: con una bolsa confeccionada con tela plástica y agujeros de drenaje en el fondo y

sujetas con bridas alrededor del huerto. Otros palés irán tumbados y con cajas de plástico encima a

modo de maceteros.

OBSERVACIONES:

PROCEDENCIA DE LOS PALÉS: Una familia de Infantil y la Empresa de Comedor.

RESULTADO FINAL:


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PREPARACIÓN PLANTACIÓN CON

BOTELLAS

FICHA Nº:

6

MATERIALES:

Botellas con tapones

Alambre

Cúter

Pistola de silicona

DESCRIPCIÓN:

Crearemos una zona de huerto vertical con botellas de plástico grandes que irán enlazadas unas con

otras en grupos de 2 ó 3. Realizaremos un agujero en cada una de ellas que servirá de macetero.

OBSERVACIONES:

Pedimos a los alumnos de Infantil que nos traigan botellas de 2 litros transparentes.

RESULTADO FINAL:


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PREPARACIÓN PLANTACIÓN CON

CAJAS DE FRUTA

FICHA Nº:

7

MATERIALES:

Cajas de plástico de distintos tamaños

Bolsas de basura

Abrazaderas

Punzones y tijeras

DESCRIPCIÓN:

Las cajas se forran por dentro con bolsas de basura grandes que se sujetan a la caja con abrazaderas,

se rellenan con tierra y se perforan por la parte inferior para permitir que respire y drene el exceso

de agua.

OBSERVACIONES:

Es muy útil para plantar con los alumnos fuera del huerto, si como en este caso, no hay todavía

puerta de acceso al huerto y permite mover los cultivos a conveniencia.

PROCEDENCIA: Comedor escolar

RESULTADO FINAL:


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MESA DE TRABAJO CON PALÉS

FICHA Nº:

8

MATERIALES:

Palés

Pintura en espray

Bridas

DESCRIPCIÓN:

Nivelamos una zona del huerto. Apilamos 3 palés de las mismas dimensiones y colocando como base

las patas de un cuarto palé roto. Los unimos con bridas y pintamos la estructura final.

OBSERVACIONES:

Se han colocado tres palés para conseguir una altura cómoda para los alumnos de Educación Infantil.

RESULTADO FINAL:


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NOMBRE DE LA ACTIVIDAD:

PLANIFICACIÓN DE CULTIVOS:

CUADRO DE SIEMBRAS

FICHA Nº:

9

MATERIALES:

Calendario de siembra que propone Carlos Romón, en su libro : Guía del huerto escolar

DESCRIPCIÓN:

Uno de los objetivos que nos planteamos en este grupo de trabajo es la selección y secuenciación de

cultivos.

En el siguiente cuadro aparecen el ciclo de desarrollo de las hortalizas. Fundamentalmente

escogeremos aquellas que se va a producir durante el periodo escolar, es decir, intentaremos evitar

plantar tomates, calabacín, pimientos… ya que su cosecha se produce en verano cuando los alumnos

están de vacaciones y no podrían ver el proceso completo.

En general nos planteamos cultivar plantas que sean cercanas y su cosecha fácilmente reconocible

para los alumnos de la etapa de Educación Infantil.

OBSERVACIONES:

Las semillas que den fruto en verano se trasplantarán a maceta para que las cuiden en casa

durante las vacaciones.

CUADRO DE SIEMBRAS

SEMILLERO SIEMBRA TRASPLANTE RECOLECCIÓN

SEPTIEMBRE acelga, coliflor, lombarda, brecol

Alcachofa,espinaca, ajos, perejil,rabanitos.


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SEMILLERO SIEMBRA TRASPLANTE RECOLECCIÓN

OCTUBRE

acelga, repolllo, puerro,, cebolla

Ajo, habas,rabanitos,zanahorias

coliflor, acelga

NOVIEMBRE acelga, lechuga Habas,ajos,espinacas,rabanitos, perejil

acelga, repollo, coliflor

remolacha, lombarda, lechuga, acelga, espinacas.

DICIEMBRE acelga, puerro, lechuga

ajo, espinacas, acelga,zanahorias, rabanitos

acelga, puerro, repollo

Acelga, espinaca, perejil

ENERO tomate, pimiento,

berenjena,

Ajo, acelga, zanahoria, rabanitos,espinaca, perejil

Acelga, espinacas, repollo

FEBRERO tomate, pimiento berenjena

remolacha,espinacas, acelgas, rabanitos, perejil, guisantes

acelga, lechuga , repollo

coliflor, acelga, espinaca, zanahoria

MARZO tomate, pimiento,

berenjena, lechuga, flores de

temporada

guisantes, espinacas, fresas, alcachofas, patata

acelga, repollo, puerro

acelga, lechuga, zanahoria, coliflores,

espinacas, perejil, rabanitos

ABRIL tomate, pimiento,

berenjena, lechuga

zanahoria, espinacas, fresas, patata tardia, remolacha

apio, tomate, pimiento,

berenjena, acelga, tomate,

pimiento, berenjena,

lechuga, flores de temporada

zanahoria, acelgas, perejil, lechuga,

rabanitos

MAYO coliflor, tomate, pimiento,

berenjena, lechuga

alcachofa, acelga, fresa, lechuga,

perejil, guisantes, habas, ajos.

JUNIO espinaca, judía, acelga, calabaza, calabacín, zanahoria,

tomate, pimiento,

berenjena, repollo, coliflor

Cebolla, espinaca, fresa , garbanzo,

guisante, pimientos, patata temprana, ajos,

alcachofa, acelga, lechuga


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GRUPO GRUPO DE TRABAJO C.E.I.P. ANTONIO FONTÁN



ACTIVIDADES EN EL HUERTO


TRASPLANTAR LEGUMINOSAS

AL HUERTO

FICHA Nº:

1

NIVEL: TEMPORALIZACIÓN:

3 AÑOS 4 AÑOS 5 AÑOS OCT NOV DIC ENE FEB MAR ABR MAY JUN

MATERIALES:

Vaso con plantón de leguminosa

Azada

Pala

Regadera

DESCRIPCIÓN:

Los niños en pequeño grupo acudirán a la zona del huerto destinada a las leguminosas y

trasplantarán la planta de leguminosa que han visto crecer en el aula del vaso a la tierra del huerto.

Con la azada harán un pequeño agujero donde colocarán su plantón y con ayuda de la pala cubrirán

las raíces con tierra. Posteriormente regarán su planta.

OBSERVACIONES:


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DE TRABAJO C.E.I.P. ANTONIO FONTÁN





TRASPLANTAR DE SEMILLEROS

Y MACETAS

FICHA Nº:

2



MATERIALES:

Palas pequeñas

Azada

Regaderas

Manguera

DESCRIPCIÓN:

El objetivo de esta actividad es aprender a trasplantar tanto las plantas de semilleros y como de macetas. Para ello, realizaremos una selección previa de las mismas y las distribuiremos por el espacio atendiendo a los siguientes criterios:

Asociación de cultivos

Calendario de huerto

Trasplante con cepellón o raíz desnuda.

Distanciamiento de siembra (de acuerdo al tamaño y variedad del cultivo).

Periodo de producción (varias veces al año, anuales, bianuales, perennes).

Forma de la planta.

Forma de frutos.

Para realizar este trasplante seguiremos los siguientes pasos:

Sacar el cepellón del alveolo o recipiente. Para ello, será conveniente regarlo el día anterior.

Realizar, con ayuda de la pala, un agujero en la tierra donde lo colocaremos. Una vez colocamos la planta en su emplazamiento definitivo, es conveniente chafar un poco alrededor del tallo para asegurarnos que no se queda una bolsa de aire entre las raíces y la tierra.

Regar: El primer riego tras el trasplante ha de ser abundante, para que el sustrato se


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asiente y las raíces queden bien en contacto con ella.

ANEXO:

CUADRO ASOCIACIÓN DE CULTIVOS


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LABORES Y CUIDADOS

CONSTANTES EN EL HUERTO

FICHA Nº:

3



MATERIALES:

Palas pequeñas

Azada

Regaderas

Manguera

Rastrillo

Abono

DESCRIPCIÓN:

Podemos distinguir las siguientes labores :

La escarda: escardar es remover ligera y superficialmente la tierra de los cultivos, entre las hileras, y entre las plantas de cada hilera. La escarda es un trabajo fatigoso pero muy importante, sirviendo, por ejemplo, para mullir y airear el suelo. La escarda sirve también para eliminar las hierbas “competidoras” de nuestros cultivos

Riego: es necesario si el agua de lluvia no es suficiente. Debemos regar con frecuencia pero no en exceso. Además, trataremos de buscar las mejores horas para ello (mañana y atardecer).

Abonado: será necesario si nuestro suelo no tiene los nutrientes necesarios.

Tutoreo de los cultivos: Proporciona un medio de sostenimiento a la planta, por medio de espalderas o ramadas.

OBSERVACIONES:

Cada curso se encargará de una zona del huerto por trimestres


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COSECHA

FICHA Nº:

4



MATERIALES:

Palas pequeñas

Cesta

Tijeras

DESCRIPCIÓN:

Al momento de cosechar hojas, las manos deben estar limpias, para evitar la contaminación por bacterias. Además, las frutas y verduras que se consumen frescas deben lavarse bien con agua. La cosecha en el huerto escolar se hace de acuerdo con el tipo o tipos de cultivos:

Granos o semillas como maíz.

Bulbos o tubérculos como la patata o la cebolla.

Follaje como mora, espinaca, cilantro u otros.

Frutos: tomate, pepino o berenjena.

OBSERVACIONES:

Cada curso se encargará de una zona del huerto por trimestres


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DESARROLLO DEL POTENCIAL INDIVIDUAL DE LOS ALUMNOS MEDIANTE LA ORGANIZACIÓN DE NUEVOS ESPACIOS Y TIEMPOS EN EL CENTRO.

ACTIVIDADES EN EL AULA


CLASIFICAR PLANTAS

FICHA Nº:

1


3 AÑOS 4 AÑOS 5 AÑOS O N D E F M A M J

MATERIALES: Diferentes frutos.

DESCRIPCIÓN: Llevaremos al aula frutos que previamente habremos comprado en el mercado y tendrán que clasificarlos según comamos, su raíz, su hoja o su fruto.

Con el resultado haremos un mural.

Esta actividad puede servir para conocer cuáles son las ideas previas de los alumnos ,antes de empezar a trabajar en el huerto. A final de curso puede repetirse la clasificación para comprobar si han cambiado sus conocimientos.

OBSERVACIONES:

RESULTADO FINAL:


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RECONOCER Y CLASIFICAR

FRUTAS Y VERDURAS.

FICHA Nº:

2



MATERIALES: Laminas de frutas y verduras

DESCRIPCIÓN: Presentaremos láminas de diferentes frutas y verduras, los alumnos deberán decir que es, como

es, y reconocer si es una fruta o una verdura y anotarlo en un cuadro que previamente les

habremos proporcionado.

OBSERVACIONES:

RESULTADO FINAL: Cuadro de frutas y verduras


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LAS PARTES DE UN ÁRBOL.

FICHA Nº:

3



MATERIALES: Ficha de LAS PARTES DEL ÁRBOL Lápices, colores

DESCRIPCIÓN: Cada alumno realizará su trabajo individual sobre las partes del árbol.

OBSERVACIONES:


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LAS PARTES DE UNA PLANTA

FICHA Nº:

4



MATERIALES: Ficha de LAS PARTES DE LA FLOR Lápices, colores

DESCRIPCIÓN: Cada alumno realizará su trabajo individual sobre las partes de la flor

OBSERVACIONES:

RESULTADO FINAL:


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PLANTAR SEMILLAS EN UN

VASO

FICHA Nº:

5



MATERIALES:

Vasos de yogurt

Algodón

Legumbres

Agua

Rotuladores y pegatinas

DESCRIPCIÓN:

Los alumnos traerán de su casa vasos de yogurt que posteriormente decorarán en el aula con

rotuladores y pegatinas.

Cada uno introducirá su legumbre en un trozo de algodón húmedo en su vaso.

Lo cuidará y observará el crecimiento de su semilla hasta su germinación.

OBSERVACIONES:

RESULTADO FINAL:

Semillas germinadas para su posterior plantación en nuestro huerto.


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ORDENAR LA SECUENCIA DE

PLANTAR.

FICHA Nº:

6



MATERIALES:

Ficha de secuenciación

Tijeras, punzones (3 años)

Pegamento

DESCRIPCIÓN:

Recortar las imágenes de la ficha y pegarlas en el espacio correspondiente teniendo en cuenta

la secuencialización del crecimiento de una semilla.

OBSERVACIONES: Toma de conciencia del cuidado de una semilla para su crecimiento

RESULTADO FINAL:


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RECORTA, ORDENA Y PEGA EN ORDEN.


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MURAL SEMILLAS

FICHA Nº:

7



MATERIALES:

Cartulina

Carteles nombre semilla

Semillas

Hojas cultivos y plantas del huerto

DESCRIPCIÓN:

Realizaremos un gran mural con las semillas que hemos plantado bajo las cuales pegaremos con

velcro el nombre del cultivo. Por otro lado realizaremos un herbario con aquellos cultivos que

tengan flor u hojas reconocibles.

OBSERVACIONES:

RESULTADO FINAL:


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CARTELES HUERTO

FICHA Nº:

8



MATERIALES:

Cartulinas

Rotulador

Palos madera

Plastificadora

DESCRIPCIÓN:

Los alumnos de cinco años realizarán los carteles de los diferentes cultivos del huerto.

Posteriormente saldrán en grupos a colocarlos.

OBSERVACIONES:

RESULTADO FINAL:


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NORMAS DEL HUERTO

FICHA Nº:

9



MATERIALES:

Cartulina grande

Rotuladores

Plásticos para plastificar

DESCRIPCIÓN:

Antes de comenzar las actividades en el huerto con los alumnos será necesario consensuar las

normas a seguir en el mismo. Todos los niveles dialogarán en gran grupo junto con su tutor

sobre las normas que es necesario establecer para mantener en huerto en buen estado.

Posteriormente, los alumnos de cinco años elaborarán un cartel, que se expondrá en la zona de

huerto, donde escribirán e ilustrarán dichas normas.

OBSERVACIONES:

RESULTADO FINAL:


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NOMBRE DE LA ACTIVIDAD:

PLANIFICACIÓN DE CULTIVOS

EN LAS AULAS

FICHA Nº:

10



MATERIALES:

Tabla de doble entrada en folio A3

Pinturas y lápices

Plastificadora

DESCRIPCIÓN:

Teniendo en cuenta el clima, llevaremos a cabo una selección de los cultivos más apropiados

para la zona. Tras realizar dicha selección elaboraremos un calendario de cultivos en el que

se incluirán los meses en los que se sembrará en semillero o siembra directa, el momento

de trasplante así como el de cosecha. Para ello, utilizaremos un modelo de tabla como el

que se adjunta abajo.

OBSERVACIONES:

RESULTADO FINAL: Ejemplo

ESPECIE CULTIVO E F M A M J S O N D

CEBOLLA Semillero

Transplante


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REFRANERO POPULAR

FICHA Nº:

11



MATERIALES:

Refranero

DESCRIPCIÓN:

Trabajaremos cada mes un refrán que vincule la actividad realizada en el huerto con el mes.

Para ello, iremos elaborando entre todos un mural con dichos refranes junto a los cuales

podamos pegar el mes correspondiente.

EJEMPLO

MARZO: marzo, lluvia en el campo, porque lo que es en la huerta, quita un cuarto

MAYO: agua de mayo, pan para todo el año.

OBSERVACIONES:

RESULTADO FINAL:


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POESÍAS, RETAHÍLAS Y

TRABALENGUAS DEL HUERTO

FICHA Nº:

12



MATERIALES:

Poesías, retahílas y trabalenguas en láminas grandes para colgar en clase.

Fotocopias de las poesías para trabajarlas los alumnos en las mesas Lápices de colores Tijeras

Pegamentos

DESCRIPCIÓN:

Se presentarán las poesías en las grandes láminas para colgarlas en el aula y así poder

ser visualizadas continuamente por los niños, para la memorización de las mismas.

Pretendemos el disfrute de los niños al recitar poesías y el aprendizaje de los distintos

elementos que pueden estar presentes en un huerto, aumentando así el vocabulario

propio de plantas, verduras, hortalizas, flores, herramientas, etc.

En soporte escrito para cada alumno las decorarán y trabajarán sobre ellas.

OBSERVACIONES:

VER ANEXO DE POESÍAS, RETAHÍLAS Y TRABALENGUAS.

RESULTADO FINAL:


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CUENTOS

FICHA Nº:

13



MATERIALES:

Cuentos

DESCRIPCIÓN:

Se irán leyendo cuentos en momentos especiales del huerto para motivación

OBSERVACIONES:

VER ANEXO DE CUENTOS.

RESULTADO FINAL:


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TRABAJO DE INVESTIGACIÓN

FICHA Nº:

14



MATERIALES:

Ficha de preguntas y respuestas

DESCRIPCIÓN:

Cada alumno se encargará de investigar en casa sobre una planta y completará la ficha

OBSERVACIONES:


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FICHA DE INVESTIGACIÓN

NOMBRE DE LA PLANTA:____ _________________________________ 1.- ¿DE QUÉ SE ALIMENTA? ________________________________________________________________________________________________________________ 2.- PARTES DE LA PLANTA ______________________ __________________________________________________________________________________________ 3.- ¿CÓMO NACE? ________________________________________________________________________________________________________________ 4.- ¿DÓNDE VIVE? (HUERTO, CAMPO, INVERNADERO….) ________________________________________________________________________________________________________________ 6.- CURIOSIDADES DE LA PLANTA ________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________


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RÚBRICA DE EVALUACIÓN

FICHA Nº:

15



MATERIALES:

Rúbrica de evaluación para el alumno

DESCRIPCIÓN:

Se realizará una evaluación del alumno al final del curso.

OBSERVACIONES:


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RÚBRICA DE EVALUACIÓN

Nombre:

Muy Bien Bien Regular Deficiente

Participación tareas

Participa espontáneamente, con agrado en las tareas de huerto.

Participa con agrado en las tareas de

huerto pero necesita ser incitado

por el profesor.

Participa en las tareas de huerto

con desgana.

No participa en las tareas de huerto.

Expresión oral Se expresa con

claridad y pronuncia adecuadamente,

Se expresa con claridad y no

pronuncia adecuadamente,

Se expresa y no pronuncia

adecuadamente,

No se expresa con claridad y no

pronuncia adecuadamente,

Utilización de las herramientas

Utiliza las herramientas de

manera adecuada sin ayuda del profesor

Utiliza las herramientas de

manera adecuada con ayuda del

profesor

Le cuesta utilizar las herramientas de

manera adecuada, sin ayuda del

profesor

Le cuesta utilizar las herramientas de

manera adecuada, con ayuda del

profesor

Respeto del espacio

Respeta espontáneamente las

distintas zonas del huerto.

Respeta las distintas zonas del huerto

pero necesita que se lo recuerden previamente.

Algunas veces respeta, las distintas

zonas del huerto, aunque se lo

recuerden previamente.

No respeta ninguna zona del huerto,

aunque se lo recuerden

constantemente.

Reconocimento de las plantas de

huerto

Distingue todas plantas del huerto, que proporcionan

alimentos para el ser humano de las que

no.

Distingue todas plantas del huerto, que proporcionan alimentos para el ser humano de las que no, con ayuda.

Distingue alguna planta del huerto, que proporcione alimentos para el ser humano con

ayuda.

No distingue ninguna planta del

huerto, que proporcionen

alimentos para el ser humano.

Identificación de las tareas de

huerto

Identifica todas las tareas de huerto sin

ayuda del adulto.

Identifica todas las tareas de huerto

con poca ayuda del adulto.

Le cuesta identificar todas las tareas de huerto con ayuda

del profesor

No identifica todas las tareas de huerto

con ayuda del adulto.


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En las páginas siguientes se encuentran una recopilación de materiales para realizar las distintas actividades propuestas en el dossier. De nuevo , no se trata de una recopilación exhaustiva, pero nos parece útil para poder intercambiar ideas de una manera rápida y sencilla.


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El huerto del abuelo Hola niños! Yo soy un campesino que trabaja en un huerto. Un huerto es un campo grande donde hay sembrado muchas frutas y verduras, que son unos alimentos muy ricos. Mi trabajo consiste en sembrar en la tierra unas semillitas, regarlas cada día, esperar que crezcan y luego recoger las frutas y verduras. Pero yo estoy aquí porque en mi huerto ha pasado una cosa: ¿Queréis saber que ha pasado? Pues mira, un día que llegué al huerto a regar los arbolitos de frutas y verduras, me encontré que no tenían sus frutos ¡Ay! Socorro! Comencé a gritar, ¡me han robado mi cosecha! Y de repente, cuando todo estaba en silencio, escuche como alguien hablaba, bla. bla, bla... Sin hacer ruido me acerque a la casita donde tengo guardadas las herramientas, y sabéis quien estaban allí reunidas? Las frutas y verduras. Silenciosamente me quedé en la puerta escuchando lo que decían. - ¡Yo ya estoy harta! No aguanto más! - decía la señora naranja. - Pero que te pasa mamá - preguntaba su hijita la mandarina. - ¿Qué? ¿qué me pasa? que todos los días a la hora del recreo cuando las manzanas, las peras, los melocotones, los plátanos y nosotras las naranjas vamos al colegio vemos que ninguno de los niños nos quieren, todos llevan, dulces de chocolate, patatas fritas... y ninguno lleva frutas. - Eso es verdad - replicó la señora lechuga. - Cuando los tomates, los pepinos, las zanahorias, los pimientos, las remolachas, las berenjenas y nosotras las lechugas vamos a la hora de comer a casa de los niños tampoco nos comen a nosotras las verduras, y siempre lloran cuando nos ven y las mamás de los niños le hacen huevos fritos, salchichas y esas cosas y de nosotros no se acuerdan. - Pues tenemos que darle una solución a este problema. - dijeron todas las frutas y verduras. - ¿Cuál es el plan? - Preguntaron los tomates. - Pues el siguiente. - Explicó el señor plátano. - Vamos a ir a las clases de los niños y nos vamos hacer amigos de ellos, les vamos a decir que nosotros estamos muy tristes y que por favor nos prueben. - ¿Queréis que vengan las frutitas y verduras? - Preguntará el campesino. Los niños dirán que sí y muchas más frutas y verduras entrarán en clase(serán los padres de los niños disfrazados de frutas y verduras) Cuando entren los alimentos, el campesino pondrá cara de asombro e irá presentando a los alimentos: este es rojo, redondito… ¿sabéis quién es? Y los niños dirán: el tomate, para que así vayan teniendo un primer contacto con su nombre, su forma, etc. (Así conseguiremos que los niños tengan un primer contacto con los alimentos y que tomen constancia de su importancia para que así, poco a poco, los vayan introduciendo en sus dietas. ) Y colorín, colorado, este cuento se ha terminado.

Daniel Domínguez Velasco http://poster.4teachers.org/worksheet/view.php?id=126255


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EL ESPANTAPÁJAROS DE LA HUERTA

Mi nombre es Laura, y soy una niña de 9 años que vive en la ciudad. Los veranos, cuando tengo vacaciones en el colegio, me voy a casa de mis abuelos que viven en un pequeño pueblo.

Un día, me pasé por su huerta, a visitar al señor Anselmo, un vecino de mis abuelos, para que me enseñara a cultivar tomates y zanahorias, pues quería plantar mi propio huerto en el jardín de mi casa. En la huerta que tenía el señor Anselmo, había de todas las hortalizas y frutas que podrías imaginar, pues era el mejor hortelano que nunca había conocido.

“Buenos días don Anselmo!!, ¿Qué tal está?” , le pregunté.

“Muy buenos días señorita, ¿preparada para aprender a saber de dónde salen la mayor parte de la comida?”, me respondió.

“Claro que sí, estoy impaciente porque me enseñe a ser hortelana“, le respondí.

Anselmo, me estuvo enseñando durante toda la mañana, como cuidar a los tomates y zanahorias, las veces que había que regarlos, y sobre todo, que es muy importante tener la tierra limpia de otras hiervas que pueden salir, pues afectaría mucho a los tomates.

Con las lecciones de don Anselmo, planté un huerto de tomates y zanahorias, y para proteger a los tomates, pues las zanahorias nacen dentro de la tierra y no necesitan ser protegidas, puse un espantapájaros en la huerta, pues los pájaros se habían comido los primeros tomates que salieron, y no podía permitirlo…

El espantapájaros, sería el encargado de proteger mi huerta de los pájaros que había por esta zona. Mi espantapájaros, tenía un sombrero de paja y un mono azul, y en la cara le pinte unos ojos, la nariz y la boca.

Desde que le puse de guardián de mi huerto, ningún pájaro se había acercado a picar los tomates, y me preguntaba cómo lo conseguía, así que un día, puse una cámara escondida en un matorral y le dí a grabar.

Cuando al día siguiente, recogí la cámara y vi el vídeo, me llevé una sorpresa, pues de repente, un pájaro se estaba acercando hacia los tomates, y el espantapájaros se puso a dar vueltas y más vueltas, hasta formar un remolino de tierra que asustó a aquel pájaro.

Así fue como entendí que un huerto es un lugar mágico, no sólo por los ricos alimentos que salen de la tierra, sino porque todas las cosas que forman la huerta, la tierra, el agua, el espantapájaros , el estiércol, el azadón y muchas otras cosas, estando unidas, permiten darnos a las personas los mejores alimentos.

FIN

http://www.cuentosinfantilescortos.net/cuento-el-espantapajaros-de-la-huerta/1

1 En esta página web hay un montón de cuentos cortos de temática variada incluida la relacionada con el

huerto


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EL BAILE EN EL HUERTO

Las hortalizas

y las verduras

son en el huerto

grandes figuras.

Hoy se han reunido

para bailar,

las populares

de ese lugar.

Bailan pimientos,

patatas y ajos,

coles y nabos

con desparpajo.

Calabacines,

y calabazas,

bailan un chotis

cerca de casa.

Con los tomates

cantan pepinos,

y bailan tangos

como argentinos.

Repollo y berza

quieren bailar,

como cubanos

un chachachá.

Una espinaca

que es patizamba,

como en Brasil

baila la samba.

Yucas, boniatos,

y puerros se unen,

cebollas y apios,

todos presumen.

Entre las hojas

de una lechuga,

bailan alegres

unas orugas.

Sale la luna

bello momento,

alumbra el huerto,

¡fin de este cuento!

https://www.guiainfantil.com/recetas/verduras/recetas-de-calabaza-para-los-ninos/

https://www.guiainfantil.com/recetas/verduras/recetas-de-espinacas-para-ninos/

https://www.guiainfantil.com/1232/cuento-sobre-generosidad-una-lechuga-no-es-un-plato.html


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POESÍA: “SOY UNA PLANTITA” (poesía en movimiento)

Soy una plantita (empiezan tumbados como una semillita)

Y estoy creciendo (nos vamos levantando poco a poco)

Desde el suelo hasta el cielo (de pie)

Soy una plantita

Con una raíz

Pegadita al suelo (abrir las piernas)

Para comer bien. (manitas a la boca)

Soy una plantita

Con un tallo pequeño (muevo la cabeza)

Que cada día crece (abro los brazos tres veces)

Un poquito más.

Mami quiero agüita, (mover los dedos con los brazos levantados)

Para yo beber (abrir y cerrar la boca),

Que soy una plantita

Que quiere crecer (abrir los brazos tres veces)

Muevo mis hojitas (muevo las manos extendidas)

Cuando llega el viento (imitar el viento)

Y tengo flores (abrir manos y brazos)

Cuando estoy contento. (sonreír y luego aplaudir).


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Una hoja seca, seca

seca, seca, se casó

y a otra hoja seca, seca,

seca, seca convidó.

Plan, plin, plon,

Naranja dorada

Sin gajo ni nada

Chimbo, chambo,

Quién salga,

Salgo.

Novia del campo, amapola

Que estás abierta en el trigo;

Amapolita, amapola,

¿te quieres casar conmigo?.

Del rosal sale la rosa.

¡Oh, qué hermosa!

¡Qué color saca tan fino!

Aunque nace del espino

Nace entera y olorosa.

Un limón de mi limonero Hace dos limones con mi limón Que lima el limero Dos medios limones mi limonero


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Tengo cabeza redonda, sin nariz, ojos ni frente, y mi cuerpo se compone tan sólo de blancos dientes.

(El ajo)

A

Tengo rabo y no soy perro, también cabeza y no pienso, tengo dientes y no muerdo.

(El ajo)

Tiene dientes y no come. Tiene cabeza y no es hombre.

(El ajo)

B

Una señora muy enseñoreada, con el sombrero verde y la falda morada. (La berenjena)

Una señorita va por el mercado con su cola verde y el traje morado. (La berenjena)

Ver, ver, ver, cierra la puerta y ¡zas! (Las berzas)


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Hortaliza anaranjada que te dan por no saber nada.

(La calabaza)

Me abrigo con paños blancos luzco blanca cabellera y por causa mía llora, hasta la misma cocinera.

(La cebolla)

En el campo fui nacida, mis hermanos son los ajos, y aquel que llora por mí me está partiendo en pedazos.

(La cebolla)

Pelo verde, barba roja, se deshoja y comienza tu congoja.

(La cebolla)

Voy a la plaza, compro una bella, llego a la casa y lloro con ella.

(La cebolla)

Vive bajo tierra, muere en la sartén, sus diez camisitas llorando se ven.

(La cebolla)

Somos verduras odiadas por todos los estudiantes, somos sosas y pesadas y nos las dan muchas veces.

(La calabaza)

C

En el campo me crié, atada con verdes lazos, y aquel que llora por mí me está partiendo en pedazos.

(La cebolla)

Col es parte de mi nombre, mi apellido es floral, mas si lo quieres saber a la huerta has de marchar.

(La coliflor)

Col, col, colera; flor, flor, florera: si estamos juntas, ¿Qué planta apuntas?

(La coliflor)


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G

Soy una loca amarrada que solo sirvo para la ensalada.

(La lechuga)

Dentro de una vaina voy y ni espada ni sable soy.

(El guisante)

Tengo vaina y no soy sable, el que lo sepa, que hable.

(El guisante)

Muy ricas estamos fritas, en puré también muy bien, ¡en tortilla maravilla! también cocidas o asadas, y solas y acompañadas, e incluso en ensaladas.

(Las patatas)

G

L

P

Iglesia chiquita, gente menudita, sacristán de palo, ¿a que no me lo aciertas en un año?

(El pimiento)

En el campo me crié, sin ser hombre ni mancebo; me hacen pasar los martirios de Bartolomé y Lorenzo.

(El pimiento)

Si te digo: tres, catorce y, además, digo mentiras, ¿es planta que tú conoces?

(El pimiento)

Pi, pi, cantan los pájaros, miento y digo la verdad; por muy listo que seas, creo que no acertarás.

(El pimiento)


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C

Rabo tiene, raba no y ya te lo he dicho yo.

(El rábano)

Blanco como el papel, colorado y no es clavel, pica y pimienta no es.

(El rábano)

No toma té, ni toma café, y está colorado, dime ¿quién es?

(El tomate)

Comienzo con una nota, una nota musical y termino como un ave, como un ave de corral.

(El repollo)

Raíz pintada, hoja morada, llega a la mesa como ensalada. (La remolacha)

¿Qué vegetal es dos veces animal?

(El repollo)

Verde, muy verde, de chico fui y cuando crecí sin vergüenza, colorado me volví.

(El tomate)

Adivina, adivinanza: ¿quién te llenará la panza si la puedes encontrar entre el musgo del pinar?

(La seta)

Un señor gordito, muy coloradito; no toma café, siempre toma té.

(El tomate)

Un palito muy derechito y en su cabeza un sombrerito.

(La seta)

De la tierra colorada vieja dulce y enterrada al principio pala alargada pero acaba en la nada.

(La remolacha)

R

S

T


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Tengo duro cascarón, pulpa blanca y líquido dulce en mi interior.

(El coco)

Si tú me quieres comer, me verás marrón peludo y no me podrás romper porque por fuera soy duro.

(El coco)

Soy amarillo por fuera lo mismito que por dentro; ni redondo ni ovalado y con un hueso en el centro.

(El albaricoque/chabacano/damasco)

Son de color chocolate, se ablandan con el calor y si se meten al horno explotan con gran furor.

(Las castañas)

Deseo me traigan un globo y dentro del globo un trago, puede venir del desierto o más fácil, del mercado.

(El coco)

Es un fruto colorado, aunque no es el más carnoso. Su piel es roja y brillante y su sabor delicioso.

(La cereza)

Tiene ojos y no ve, tiene agua y no la bebe, tiene carne y no la come tiene barba y no es hombre.

(El coco)

A

C


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F

Yo soy esa, color de cereza, que del suelo a la mesa te doy la sorpresa.

(La fresa)

No te digo mi color, pues me pongo colorada, gusta mucho mi sabor cuando me sirven con nata.

(La fresa)

Una señorita engominada de sombrero verde y blusa colorada.

(La fresa)

G

Me conocen en la guerra, mi nombre es de capital, si me pones en la mesa seguro que he de gustar.

(La granada)

Agrio es su sabor, bastante dura su piel y si lo quieres tomar tendrás que estrujarlo bien.

(El limón)

Fui a la plaza, llamé a una puerta, salió un perrito, me dijo: gua gua, salió la criada, me dijo: ya va.

(La guayaba)

Salí de mi casa, pisé una grada, me giré para atrás y no vi nada.

(La granada)

Una madre con cien hijas y a todas pone camisas.

(La granada)

En Granada hay un convento y más de mil monjas dentro con hábito colorado; cien me como de un bocado.

(La granada)

L


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Somos verdes y amarillas, también somos coloradas, es famosa nuestra tarta y también puedes comernos sin que estemos cocinadas.

(Las manzanas)

A esta fruta se le culpa y fue cosa del demonio, pues comieron de su pulpa los del primer matrimonio.

(La manzana)

Carita sonrosada de terciopelo, carne dorada y dentro: ¡un hueso!

(El melocotón/durazno) Blanco fue mi nacimiento

colorada mi niñez, y ahora que voy para vieja soy más negra cada vez.

(la mora)

Amarillo por fuera amarillo por dentro y con un corazón en el centro.

(El melocotón/durazno)

Se dice que soy prohibida pues ostento el bien y el mal; sin embargo resulté del Edén el gran manjar.

(La manzana)

M


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Soy redonda como el mundo, al morir me despedazan; me reducen a pellejo y todo el jugo me sacan.

(La naranja)

N

N

Ni espero que me lo aciertes ni espero que me bendigas y, con un poco de suerte, espero que me lo digas.

(El níspero)

Adivina adivinanza, ¿qué se pela por la panza, se lleva en bolsas o cestos y si es verde tú haces gestos?

(La naranja)

Era un sol en miniatura y en la hierba la encontré. Cuando sin piel la dejé, me fascinó su frescura.

(La naranja)

Del nogal vengo y en el cuello del hombre me cuelgo.

(La nuez)

Es como algunas cabezas y lleva dentro un cerebro, si la divido en dos piezas y la como, lo celebro.

(La nuez)

Arca, monarca, llena de placer; ningún carpintero te ha sabido hacer.

(La nuez)


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No soy de plata, plata no soy; ya te he dicho quién soy.

(El plátano)

P

Blanca por dentro, verde por fuera. Si quieres que te lo diga espera.

(La pera)

Tiene ojos y no ve, posee corona y no es rey, tiene escamas sin ser pez, ¿qué rara cosa ha de ser?

(La piña)

Lleva un abrigo amarillo y largo. Si quieres comértelo tendrás que quitárselo.

(El plátano)

Somos cien hermanitos, todos muy igualitos y estamos encerrados en un globo bonito.

(Los piñones)

Campanita, campanera, blanca por dentro, verde por fuera, si no lo adivinas, piensa y espera.

(La pera)

Una vieja arrugadita que de joven daba vino y ahora es una frutita.

(La pasa)

Oro no es plata no es abre la cortina y verás lo que es.

(El plátano)

Plata no es lo que tengo, largo y curvado soy, de Canarias a veces vengo, a ver si adivinas quien soy.

(El plátano)


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Soy la redondez del mundo, de esperanza estoy vestida y no hay noche para mí, porque conmigo está el día.

(La sandía)

S

N

Una vieja jorobada tuvo un hijo enredador, unas hijas muy hermosas y un nieto predicador. (La parra, el sarmiento, la uva y el vino)

Si la dejamos se pasa; si la vendemos se pesa; si se hace vino se pisa; si la dejamos se posa.

(La uva)

Soy redonda como el mundo al morir me despedazan, me reducen a pellejo y todo el jugo me sacan

(La uva)

A mi me tratan de santa y traigo conmigo el día, soy redonda y encarnada y tengo la sangre fría.

(La sandía)

Verde por fuera roja por dentro y con bailarinas en el centro.

(La sandía)

U

N

El sol las madura, las manos recogen, el pie las tritura, la boca las come.

(Las uvas)

A veces blanquita, a veces negrita y siempre bolita.

(La uva)


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Tiene agua y no es botijo, está siempre en el jardín. Cada vez que se enrosca, aunque no espanta a una mosca tiene pinta de reptil

(La manguera)

Una nube de metal que cuando quieres, llueve a temperatura ideal.

(La regadera)


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PENSAMIENTOS


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CLAVEL


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PETUNIA


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CRISANTEMO


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TULIPANES


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ROSA


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LAVANDA


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TOMILLO


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TOMILLO

LIMONERO


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HIERBABUENA


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ROMERO


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SALVIA


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PIMIENTOS


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PIMIENTOS


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TOMATES


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PATATAS


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LECHUGA


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ESPÁRRAGOS


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CALABACINES


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BERENJENAS


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ZANAHORIAS


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PUERROS


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FRESAS


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COMPONENTES DEL GRUPO DE TRABAJO:

Responsable: Marta García Pérez

Nuria Alfageme Lavín

Pilar Álvarez Romero

Irene Garrido González

Ana López Borra

María Jesús Pérez González

Marta Seguín Almaraz

Mayo 2017

dossier de actividades: el huerto de infantil

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