dominical 02/10/2011 - dargo 2009

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Con el sugerente nombre de Geografía Líquida, un intrépido grupo de enó- logos-viticultores, capita- neados por el carismático Raúl Pérez, y de marchan- tes e importadores, con César Ruiz al frente, se asocian para explotar el enorme potencial de las variedades autóctonas repartidas por toda la geo- grafía peninsular. Bierzo, Ribeira Sacra, Rías Baixas, Manchuela... ¡Y todos los vinos a precio de amigo! El primer vino en aparecer es Dargo 2009. Una men- cía de Valtuille de Abajo en el Bierzo. Vinificado en tina donde reposó un año, se presenta con fragantes aromas de regaliz y zumo de fruta. En la boca no es muy musculado, con el dulzor encantador de la fruta y una textura licua- da. Una deliciosa botella que inaugura un proyecto apasionante. – quim vila el vino NUEVO PROYECTO Tel: 667 739 397 PVP: 8,30 €

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Columna de Quim Vila en el Dominical

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� DOM

opinión

lIMPIAR

ISABEL COIXET

Mi herMOsa lavanDería

directora de cine

la periodista francesa Florence Aubenas trabajó durante años en Libèration (que dejó tras un enfren-tamiento ético con los nuevos propietarios del perió-dico) y en Le Nouvel Observateur. Sus reportajes la llevaron a trabajar en los cinco continentes y le repor-taron numerosos premios. En el año 2005, haciendo un especial sobre los refugiados de Faluya en Irán, fue tomada como rehén durante cinco meses. Y, sin embargo, tras ese cautiverio, decidió desaparecer de la vida pública duran-te un tiempo, hacien-do correr el rumor de que se trasladaba a Marruecos para escri-bir una novela. Pero lo que hizo en realidad fue trasladarse a ape-nas dos horas de París, a Caen, donde trabajó durante seis meses como mujer de la limpieza con innume-rables y mal pagados contratos temporales. No se había fijado una fecha límite, salvo el día en que le ofrecieron un contrato fijo, el cual rechazó para no quitárselo a alguien que realmente lo necesitara. El resultado de esta experiencia es un libro titulado El muelle de Ouistreham, que publica ahora Anagrama.

las razones de esta singular experiencia parecen encon-trarse en una pregunta que más y más gente está haciéndose desde que ese magma oscuro, difuso y sin límites se ha apoderado de nuestras vidas, desde que los hermanos Lehman hicieron estallar en pedazos la burbuja de bienestar en la que estábamos instalados: ¿cómo vivimos?, ¿de qué vivimos?, ¿cómo se llega a fin de mes cuando la única opción es fregar sanitarios de un transbordador a cinco euros la hora? El traba-jo de Florence Aubenas se sitúa en las antípodas del pseudoperiodismo de tantos programas de televisión

que pretenden sumergir a sus protagonistas en la rea-lidad de otros colectivos, eso sí, rodeados de cámaras ante las que manifiestan sus angustias vitales.

aubenas se transforma en otra mujer que paradójica-mente lleva su mismo nombre. Es asombroso que nadie la reconociera, tras el increíble despliegue mediático de su secuestro, pero a la vez es un dato que ilustra muy bien la invisibilidad de las mujeres

de la limpieza. Hay un momento en el libro particularmente escalofriante donde Aubenas está pasan-do el aspirador en una oficina mientras dos empleados están follando sobre la mesa sin hacerle ningún caso. Pero más esca-lofriante es el infierno burocrático al que se someten día tras día las mujeres sin expe-

riencia ni titulación que buscan trabajo en las innu-merables oficinas de empleo que proponen cursos tan demenciales como Carta de candidatura espontá-nea o Curso de auxiliar de ayuda a domicilio, mientras recomiendan visitar el Salón de la limpieza o el Tren del empleo. Las mujeres con las que convive Floren-ce Aubenas tan solo disponen de dos manos y una voluntad férrea para salir adelante. Las jornadas de 14 horas repartidas en tres y hasta cuatro lugares se mul-tiplican. No leen los periódicos, no ven las noticias, están demasiado agotadas al final del día para hacer otra cosa que desplomarse en la cama. Se aferran al sueño para no caer en la angustia. La competencia es feroz pero la solidaridad también es enorme. Y están a nuestro lado con un cubo y una bayeta en la mano. Lo menos que podemos hacer es verlas y apreciar su trabajo. Y ensuciar menos.

Con el sugerente nombre de Geografía líquida, un intrépido grupo de enó-logos-viticultores, capita-neados por el carismático Raúl Pérez, y de marchan-tes e importadores, con César Ruiz al frente, se asocian para explotar el enorme potencial de las variedades autóctonas repartidas por toda la geo-grafía peninsular. Bierzo, Ribeira Sacra, Rías Baixas, Manchuela... ¡Y todos los vinos a precio de amigo! El primer vino en aparecer es Dargo 2009. Una men-cía de Valtuille de Abajo en el Bierzo. Vinificado en tina donde reposó un año, se presenta con fragantes aromas de regaliz y zumo de fruta. En la boca no es muy musculado, con el dulzor encantador de la fruta y una textura licua-da. Una deliciosa botella que inaugura un proyecto apasionante. – quim vila

el vinoNUEVO PROYECTO

Tel: 667 739 397 PVP: 8,30 €

� DOM

opinió

NETEJAR

ISABEL COIXET

la Meva preciOsa bugaDeria

directora de cine

la periodista francesa Florence Aubenas va treballar durant anys a Libération (que va deixar després d’un enfrontament ètic amb els nous propietaris del diari) i a Le Nouvel Observateur. Els seus reportatges la van portar a treballar als cinc continents i li van reportar nombrosos premis. L’any 2005, fent un especial sobre els refugiats de Fal·luja a l’Iran, va ser presa com a ostatge durant cinc mesos. I, no obstant, des-prés d’aquest captiveri, va decidir desaparèixer de la vida pública durant un temps, fent córrer el rumor que es tras-lladava al Marroc per escriure una novel·la. Però el que va fer en realitat va ser tras-lladar-se a només dues hores de París, a Caen, on va treballar durant sis mesos com a dona de fer feines amb innombrables i mal pagats contractes temporals. No s’havia fixat una data límit, excepte el dia que li van oferir un contracte fix, que va rebutjar per no prendre-li a algú que realment el necessités. El resultat d’aquesta experiència és un llibre titulat El muelle de Ouistre-ham, que ara publica Anagrama.

les raons d’aquesta singular experiència sembla que es troben en una pregunta que més i més gent s’es-tà fent des que aquest magma fosc, difús i sense límits s’ha apoderat de les nostres vides, des que els germans Lehman van fer esclatar a trossos la bom-bolla de benestar en què estàvem instal·lats: ¿com vivim?, ¿de què vivim?, ¿com s’arriba a final de mes quan l’única opció és fregar sanitaris d’un transbor-dador a cinc euros l’hora? El treball de Florence Aubenas se situa als antípodes del pseudoperiodis-me de tants programes de televisió que pretenen

submergir els seus protagonistes en la realitat d’al-tres col·lectius, això sí, envoltats de càmeres davant les quals manifesten les seves angoixes vitals.

aubenas es transforma en una altra dona que para-doxalment porta el seu mateix nom. És sorprenent que ningú la reconegués, després de l’increïble desplegament mediàtic del seu segrest, però a la vegada és una dada que il·lustra molt bé la invi-

sibilitat de les dones de fer feines. Hi ha un moment en el llibre particularment esgarrifós en què Aubenas està pas-sant l’aspiradora en una oficina mentre dos empleats estan follant a sobre la tau-la sense fer-li cap cas. Però més esgarrifós és l’infern burocràtic a què se sotmeten dia rere dia les dones

sense experiència ni titulació que busquen feina a les innombrables oficines d’ocupació que proposen cursos tan demencials com Carta de candidatura espontània o Curs d’auxiliar d’ajuda a domicili, men-tre recomanen visitar el Saló de la neteja o el Tren de l’ocupació. Les dones amb qui conviu Florence Aubenas només disposen de dues mans i una voluntat fèrria per tirar endavant. Les jornades de 14 hores repartides en tres i fins i tot quatre llocs es multipliquen. No llegeixen els diaris, no miren les notícies, estan massa esgotades al final del dia per fer una altra cosa que desplomar-se al llit. S’aferren al son per no caure en l’angoixa. La competència és ferotge però la solidaritat també és enorme. I estan al nostre costat amb una galleda i una baieta a la mà. El mínim que podem fer és veure-les i apreciar la seva feina. I embrutar menys.

Amb el suggerent nom de Geografía Líquida, un intrèpid grup d’enòlegs-viticultors, capitanejats pel carismàtic Raúl Pérez, i de marxants i importa-dors, amb César Ruiz al capdavant, s’associen per explotar l’enorme potenci-al de les varietats autòcto-nes escampades per tota la geografia peninsular. Bierzo, Ribeira Sacra, Rías Baixas, Manchuela... ¡I tots els vins a preu d’amic! El primer vi a aparèixer és Dargo 2009. Una mencía de Valtuille de Abajo al Bierzo. Vinificat en tina on va reposar durant un any, es presen-ta amb fragants aromes de regalèssia i suc de fruita. A la boca no és gaire musculat, amb una dolçor encisadora de la fruita i una textura liqua-da. Una deliciosa ampolla que inaugura un projecte apassionant. – quim vila

el viNOU PROJECTE

Tel.: 667 739 397 PVP: 8,30 €