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  • Vins & GastronomieDomaine et Vignoble en Provence

  • Le Chteau de Berne met chaque jour tout en uvre pour produire des vins qui apporteront du

    plaisir ceux qui les dgustent et ce depuis 1750!

    Les grands crus du domaine naissent dun savoir-faire ancestral reconnu par les plus grandes

    tables.

    Les sommeliers du Domaine vous transmettront leur passion au travers des diffrentes visites de

    cave, dgustations commentes et ateliers nologiques.

    Plusieurs formules vous sont proposes afin de dcouvrir les secrets de la vinification.

    Nous sommes toujours trs heureux daccueillir des visiteurs, individuels ou en groupes, dsireux de

    dcouvrir nos vignes, nos caves et nos cuves.

  • Ddi lart de vivre en Provence, le Chteau de Berne constitue galement un vritable

    voyage des sens. Notre Chef toil Michelin, Benjamin Collombat, va vous surprendre au fil

    des saisons et vous proposer des expriences gastronomiques uniques et ludiques.

    Ainsi, dans le cadre raffin du Jardin de Benjamin , les htes savourent une cuisine

    crative et authentique, clbrant le terroir provenal et la production maison tout droit

    venue du Potager du domaine !

    La Table du Chef vous propose galement un dner exclusif et intimiste dans les coulisses

    de son restaurant gastronomique.

    Le Bistrot de la Cave, rcompens par le Bib Gourmand, propose une cuisine de terroir,

    qui rappelle les classiques de la cuisine franaise.

    Et pour parfaire votre sjour, Lcole de cuisine ouvre ses portes tous les amateurs de

    gastronomie et de saveurs, un lieu unique pour apprendre aux cots de notre Chef et de

    son quipe.

  • Venez partager

    Venez savourer et apprcier

    Le temps dune journe, venez dcouvrir lart de vivre en Provence.

  • Dure 1h: Aprs un passage dans la cave, dgustation commente de 3 vins du Chteau de Berne

    (anchoade et tapenade)

    Particulier - Horaire : 11h ou 16h

    15/pers pour une rservation de 2 ou 3 personnes

    10/pers pour une rservation de 4 10 personnes

    Visite privative : 25/pers pour un rservation de 2 10 personnes

    Groupe - Horaire : sur demande

    9/pers pour une rservation de 11 20 personnes

    8/pers pour une rservation de 21 50 personnes

    Dure 1h30 : Aprs un passage dans la cave, dgustation commente de 6 vins du Chteau de Berne

    (anchoade et tapenade)

    Particulier - Horaire : 11h ou 16h

    25/pers pour une rservation de 2 ou 3 personnes

    15/pers pour une rservation de 4 10 personnes

    Visite privative : 35/pers pour un rservation de 2 10 personnes

    Groupe - Horaire : sur demande

    13,50/pers pour une rservation de 11 20 personnes

    10/pers pour une rservation de 21 50 personnes

    Sur rservation uniquement et sous rserve de disponibilitTarifs TTC 2018 susceptibles dtre modifis sans pravis

  • Dure 2h30 : Dcouverte du parcours du vin avec un passage dans le vignoble, suivie d une visite des

    chais et une dgustation commente de 6 vins (anchoade & tapenade)

    Particulier - Horaire : sur demande

    35/pers pour une rservation de 2 ou 3 personnes

    28/pers pour une rservation de 4 10 personnes

    Visite privative : 45/pers pour un rservation de 2 10 personnes

    Groupe - Horaire : sur demande

    24/pers pour une rservation de 11 20 personnes

    22/pers pour une rservation de 21 50 personnes

    Sur rservation uniquement et sous rserve de disponibilitTarifs TTC 2018 susceptibles dtre modifis sans pravis

  • Dure 45mn : Dcouvrez lunivers de la dgustation, apprenez apprcier les saveurs du vin, les textures,

    les sensations et les rminiscences de ce nectar (6 vins)

    Horaire : sur demande

    8/pers pour une rservation de 11 20 personnes

    7/pers pour une rservation de 21 50 personnes

    6/pers pour une rservation de 51 100 personnes

    5/pers pour une rservation de plus de 100 personnes

    Dure 3h : Dcouverte nologique exclusive et privative pour une exprience unique. Selon la saison et

    les activits vitivinicoles : visite des chais, visite des caves prives du propritaire, dgustation verticale,

    dgustation laveugle accompagnes dun petit grignotage, dcouverte des diffrentes tches du

    vigneron et/ou de lnologue et rencontres sur le terrain.

    Horaire : sur rservation

    130 /pers pour une rservation de 2 10 personnes

    Sur rservation uniquement et sous rserve de disponibilitTarifs TTC 2018 susceptibles dtre modifis sans pravis

  • Dure 2h : Un parcours sensoriel qui dbute par la visite des caves avec une approche technique de la

    vinification des ross. Ensuite ses mystres seront dvoils au travers dateliers ludiques vous faisant

    dcouvrir les diffrentes nuances aromatiques associes au profil des vins Ros. Une dgustation de 3 ou 4

    vins du Chteau de Berne clturera cette session : pomme, ananas, baies, pche, sont quelques surprises

    qui vous attendent dans votre verre ! Alors travaillez votre nez et rveillez vos papilles !

    Horaire : sur demande

    75/pers pour une rservation de 6 20 personnes

    Dure 2h30 : Cet atelier dbute par la visite guide des chais. A travers une dgustation laveugle de 3

    vins dorigine diffrente, vous dcouvrirez les caractristiques dun cpage en particulier. Ensuite vous de

    jouer ! Tel un vrai sommelier, vous analyserez 3 vins laveugle en utilisant une fiche de dgustation. Vous

    devrez dcouvrir dans lequel des vins se cache le cpage tudi !

    Horaire : sur demande

    85/pers pour une rservation de 6 20 personnes

    Sur rservation uniquement et sous rserve de disponibilitTarifs TTC 2018 susceptibles dtre modifis sans pravis

  • Un moment de convivialit!

    Les vendanges sont le point dorgue du travail du vigneron. Participez cette rcolte en toute convivialit

    et vivez une exprience unique. Les vignerons vous accueillent et vous font dcouvrir leur noble passion, de

    la vigne la bouteille de vin.

    Lexclusivit dune rcolte !

    Accueil et caf de bienvenue la Cave, prsentation de lhistoire du domaine et explication de la notion

    de terroir . Rencontre avec les vignerons la tche, pause du vigneron (cochonnailles, baguette, vins du

    Chteau). Retour aux vendanges, ramassage du raisin et acheminement jusqu la cave. Conquet de

    rception des raisins et explications du vigneron (selon planning des vendanges), visite commente de la

    cave et des chais, dgustation commente de nos vins. Djeuner au bistrot de la Cave (menu du jours hors

    boissons).

    Particulier: 170/pers pour une rservation de 2 ou 6 personnes

    Groupe:

    160/pers pour une rservation de 7 20 personnes

    150/pers pour une rservation de 21 40 personnes

    (Programme susceptible de modifications en fonction du climat / valable de mi Sept. mi-octobre selon le dbut des

    Vendanges, uniquement en semaine du lundi au vendredi sur le Domaine du Chteau de Berne ou du Chteau des

    Bertrands : transfert offert jusqu 8 personnes) (Notre assurance couvre tout incident)

    Sur rservation uniquement et sous rserve de disponibilitTarifs TTC 2018 susceptibles dtre modifis sans pravis

  • Team Building unique : prouvez le frisson de crer votre propre vin !

    Dure 3h : Visite technique de notre Cave (environ 30mn) suivie du concours de cration de vin Le but de

    chaque quipe sera de prparer un assemblage gagnant en utilisant diffrents cpages. Aprs la cration de

    3 essais, votre quipe choisira son meilleur assemblage. Il faudra alors constituer votre tiquette et trouver une

    accroche publicitaire. Lensemble sera alors jug et un prix rcompensera lquipe gagnante.

    Horaire : sur demande

    Tarif : 95/pers pour une rservation de 6 20 personnes

    Il est conseill de se munir dun vtement chaud pour les visites de Cave (temprature ambiante : environ

    14C).

    Toutes ces visites sont disponibles en franais ou en anglais. Nerlandais et allemand: sur demande et

    uniquement en visite privative.

    Si vous venez accompagns de votre guide traducteur, la visite sera uniquement disponible en version

    privative, en franais ou en anglais

    Sur rservation uniquement et sous rserve de disponibilitTarifs TTC 2018 susceptibles dtre modifis sans pravis

  • Prenez le temps de profiter

    Prenez le temps de ressentir et dguster

    Le temps dun sjour, initiez-vous aux saveurs du domaine.

  • - Une nuit en chambre classique double, petit-djeuner inclus

    - Un diner* au restaurant gastronomique toil Le Jardin de Benjamin

    - Une visite guide de notre Cave suivie dune dgustation commente de 3 vins du Chteau de

    Berne (dure 1h 11h ou 16h)

    Tarifs pour 2 personnes

    Basse saison : 520

    Saison : 620

    Haute saison : 700

    *(menu formule pension, hors boissons)

    Tarifs TTC 2018 susceptibles dtre modifis sans pravis

  • - Deux nuits en chambre classique double, petit-djeuner inclus

    - Un diner* au restaurant gastronomique toil Le Jardin de Benjamin

    - Une matine Dcouverte des Vendanges (exprience unique o vous participerez la rcolte et rencontrerez

    les vignerons la tche, ramassage des raisins, conquet de rception puis visite guide et dgustation inclus: casse

    crote vigneron et djeuner au Bistrot de La Cave (menu du jour hors boissons))

    Tarifs pour 2 personnes:

    Basse saison : 1220

    Haute saison : 1580

    *(menu dgustation en 6 services, hors boissons)

    Tarifs TTC 2018 susceptibles dtre modifis sans pravis

  • - Deux nuits en chambre classique double, petit-djeuner inclus

    - Un diner* au restaurant gastronomique toil Le Jardin de Benjamin

    - Une visite guide de notre cave suivie du