dolciaria infoscan census febbraio 2013 - totale italia unita' di misura: kilogram
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DOLCIARIAInfoscan Census
FEBBRAIO 2013 - Totale ItaliaUnita' di Misura: Kilogram
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Legenda
Acq. Acquistato P.ti Punti
AT Anno Terminante Pz. Pezzi
Diff. Differenza Q.ta Quota
Disp. Display ST Semestre Terminante
Distr. Distributore Super G. Supermercati Grandi (>=1200 mq)
DN Distribuzione numerica Super P. Supermercati Piccoli (<1200 mq)
DP Distribuzione ponderata Trad. Negozi tradizionali
Libero S. Libero Servizio TT Trimestre Terminante
LS Libero Servizio U.M. Unita' di Misura (Kilogram)
N Numero Val. Valore
p.c. Periodo corrispondente Var. Variazione
p.p. Periodo precedente Vol. Volume
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Fuori Pasto Dolci
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T Fuori Pasto Dolci: dimensioni e trend del mercato
T31 - Totale Italia + Discount
Indicatori di mercato AT FEB13 Var.% Indicatori di mercato AT FEB13 Var.%
Valore(Euro) 2.225.149.808 -2,6 Unità(Pz.) 1.351.282.120 -4,1
Volume(U.M.) 174.324.121 -2,0 Prezzo Medio Volume 12,76 -0,6
Indicatori di Trend ST FEB13 FEB12 MAR12 APR12 MAG12 GIU12 LUG12 AGO12 SET12 OTT12 NOV12 DIC12 GEN13 FEB13
4 5 4 4 5 4 4 5 4 4 5 4 4
Var. % Vol. p.c. -1,0 -0,9 0,8 -10,4 2,6 -4,1 -5,6 -5,5 0,1 -2,7 -0,8 0,5 -1,6 -2,1
Var. % Val. p.c. -2,0 0,9 1,8 -9,2 2,7 -5,2 -6,7 -6,3 -0,2 -3,7 -3,0 -0,4 -2,1 -3,4
Var. % Prezzo p.c. -1,0 1,9 1,0 1,3 0,0 -1,1 -1,2 -0,9 -0,3 -1,0 -2,2 -0,9 -0,5 -1,3
Vendite in Valore (Milioni)
195,5
236,7
163,1146,8 155,3
112,9103,0
173,1192,9
216,4
333,9
202,1188,9
Vendite in Valore (Milioni)
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Gomme Da Masticare: dimensioni e trend del mercato
T31 - Totale Italia + Discount
Indicatori di mercato AT FEB13 Var.% Indicatori di mercato AT FEB13 Var.%
Valore(Euro) 296.837.532 -8,6 Unità(Pz.) 139.840.637 -4,8
Volume(U.M.) 7.491.359 -8,5 Prezzo Medio Volume 39,62 -0,1
Indicatori di Trend ST FEB13 FEB12 MAR12 APR12 MAG12 GIU12 LUG12 AGO12 SET12 OTT12 NOV12 DIC12 GEN13 FEB13
4 5 4 4 5 4 4 5 4 4 5 4 4
Var. % Vol. p.c. -7,4 -12,3 -8,0 -7,5 -8,3 -10,5 -12,3 -10,9 -4,9 -6,2 -8,3 -8,8 -10,9 -5,4
Var. % Val. p.c. -8,4 -11,3 -6,5 -6,2 -8,1 -10,3 -11,6 -11,1 -6,5 -7,6 -8,4 -9,7 -11,4 -7,0
Var. % Prezzo p.c. -1,1 1,1 1,6 1,4 0,3 0,2 0,8 -0,2 -1,7 -1,5 -0,1 -0,9 -0,5 -1,7
Vendite in Valore (Milioni)
22,8
31,4
25,4 24,7
29,2
22,521,1
28,9
23,221,6
26,0
21,7 21,2
Vendite in Valore (Milioni)
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Caramelle: dimensioni e trend del mercato
T31 - Totale Italia + Discount
Indicatori di mercato AT FEB13 Var.% Indicatori di mercato AT FEB13 Var.%
Valore(Euro) 460.288.184 -1,7 Unità(Pz.) 310.534.192 -2,3
Volume(U.M.) 50.354.824 -2,2 Prezzo Medio Volume 9,14 0,5
Indicatori di Trend ST FEB13 FEB12 MAR12 APR12 MAG12 GIU12 LUG12 AGO12 SET12 OTT12 NOV12 DIC12 GEN13 FEB13
4 5 4 4 5 4 4 5 4 4 5 4 4
Var. % Vol. p.c. -1,0 -3,0 -4,2 -1,2 -0,2 -3,2 -6,6 -6,2 -0,5 -4,6 1,8 -0,7 -1,5 -0,8
Var. % Val. p.c. -0,9 -0,9 -2,7 -0,6 0,8 -3,1 -6,0 -5,2 0,7 -3,5 0,2 -0,7 -2,5 0,8
Var. % Prezzo p.c. 0,2 2,2 1,6 0,7 0,9 0,1 0,7 1,1 1,2 1,1 -1,6 0,0 -1,1 1,7
Vendite in Valore (Milioni)
36,8
45,3
34,6 35,7
40,4
30,228,4
41,7
37,439,5
48,1
41,8
37,1
Vendite in Valore (Milioni)
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Altri Fuori Pasto Dolci: dimensioni e trend del mercato
T31 - Totale Italia + Discount
Indicatori di mercato AT FEB13 Var.% Indicatori di mercato AT FEB13 Var.%
Valore(Euro) 37.632.875 -4,8 Unità(Pz.) 19.357.535 -4,6
Volume(U.M.) 3.488.807 -3,7 Prezzo Medio Volume 10,79 -1,1
Indicatori di Trend ST FEB13 FEB12 MAR12 APR12 MAG12 GIU12 LUG12 AGO12 SET12 OTT12 NOV12 DIC12 GEN13 FEB13
4 5 4 4 5 4 4 5 4 4 5 4 4
Var. % Vol. p.c. -4,5 0,5 -7,3 -5,2 0,9 0,4 -3,9 0,1 -0,1 -8,1 -4,8 -3,5 -3,8 -7,2
Var. % Val. p.c. -7,3 0,4 -4,2 -4,4 -0,8 0,8 -0,7 1,4 -1,1 -13,6 -9,4 -7,0 -6,1 -6,9
Var. % Prezzo p.c. -2,9 -0,1 3,3 0,9 -1,7 0,3 3,4 1,3 -1,0 -6,0 -4,9 -3,6 -2,4 0,3
Vendite in Valore (*.000)
3.071
3.565
2.688
3.1083.224
2.3912.146
3.497
3.061 2.965
3.9544.174
2.860
Vendite in Valore (*.000)
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Pronti Da Gelare: dimensioni e trend del mercato
T31 - Totale Italia + Discount
Indicatori di mercato AT FEB13 Var.% Indicatori di mercato AT FEB13 Var.%
Valore(Euro) 39.390.743 -24,9 Unità(Pz.) 23.438.414 -33,5
Volume(U.M.) 5.194.603 -16,4 Prezzo Medio Volume 7,58 -10,2
Indicatori di Trend ST FEB13 FEB12 MAR12 APR12 MAG12 GIU12 LUG12 AGO12 SET12 OTT12 NOV12 DIC12 GEN13 FEB13
4 5 4 4 5 4 4 5 4 4 5 4 4
Var. % Vol. p.c. -24,6 -51,1 -40,3 -41,5 -25,8 -7,8 -2,4 -2,0 -23,2 -22,5 -21,3 -35,1 -13,9 -18,7
Var. % Val. p.c. -31,1 -52,7 -44,0 -44,5 -27,5 -16,1 -12,3 -11,7 -30,8 -30,6 -28,8 -39,5 -19,0 -23,5
Var. % Prezzo p.c. -8,7 -3,3 -6,1 -5,2 -2,4 -9,0 -10,1 -9,9 -9,8 -10,4 -9,6 -6,7 -5,9 -5,9
Vendite in Valore (*.000)
1.150
2.1042.332
4.055
8.204
6.795
5.286
3.466
1.5881.238
2.353
1.089880
Vendite in Valore (*.000)
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Uova/sfere Di Cioccolato <31g:dimensioni e trend del mercato
T31 - Totale Italia + Discount
Indicatori di mercato AT FEB13 Var.% Indicatori di mercato AT FEB13 Var.%
Valore(Euro) 83.748.841 -2,4 Unità(Pz.) 50.158.010 -6,0
Volume(U.M.) 1.777.502 -5,9 Prezzo Medio Volume 47,12 3,7
Indicatori di Trend ST FEB13 FEB12 MAR12 APR12 MAG12 GIU12 LUG12 AGO12 SET12 OTT12 NOV12 DIC12 GEN13 FEB13
4 5 4 4 5 4 4 5 4 4 5 4 4
Var. % Vol. p.c. -6,9 -11,2 -0,3 -8,7 9,3 -10,1 -14,4 -10,0 9,6 -5,1 -9,0 -7,4 -7,7 -15,1
Var. % Val. p.c. -3,2 -7,8 5,0 -8,0 13,8 -8,5 -16,3 -14,4 11,6 -2,7 -6,0 -2,2 -3,4 -11,0
Var. % Prezzo p.c. 4,0 3,9 5,3 0,9 4,1 1,8 -2,3 -4,9 1,8 2,5 3,3 5,6 4,6 4,9
Vendite in Valore (*.000)
8.923
12.662
6.984
2.4961.585
782 636
6.223
9.997 9.804
14.620
10.016
7.946
Vendite in Valore (*.000)
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Ovetti Pieni O Ripieni: dimensioni e trend del mercato
T31 - Totale Italia + Discount
Indicatori di mercato AT FEB13 Var.% Indicatori di mercato AT FEB13 Var.%
Valore(Euro) 43.068.003 -12,1 Unità(Pz.) 17.353.593 -10,6
Volume(U.M.) 3.900.667 -8,1 Prezzo Medio Volume 11,04 -4,4
Indicatori di Trend ST FEB13 FEB12 MAR12 APR12 MAG12 GIU12 LUG12 AGO12 SET12 OTT12 NOV12 DIC12 GEN13 FEB13
4 5 4 4 5 4 4 5 4 4 5 4 4
Var. % Vol. p.c. -14,5 17,0 90,0 -47,7 -37,8 -28,2 -28,3 -56,1 -29,3 -31,5 -25,9 -17,1 -16,1 11,7
Var. % Val. p.c. -19,7 11,8 83,8 -46,5 -35,7 -27,5 -29,9 -82,7 -43,8 -38,3 -32,0 -16,9 -16,6 15,5
Var. % Prezzo p.c. -6,1 -4,4 -3,3 2,4 3,4 1,0 -2,3 -60,5 -20,6 -9,8 -8,3 0,3 -0,5 3,4
Vendite in Valore (*.000)
2.162
18.676
11.832
974491 204 156
725 1.125 1.546
2.9551.885
2.497
Vendite in Valore (*.000)
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Tavolette Barrette Cioccolato:dimensioni e trend del mercato
T31 - Totale Italia + Discount
Indicatori di mercato AT FEB13 Var.% Indicatori di mercato AT FEB13 Var.%
Valore(Euro) 441.907.581 3,2 Unità(Pz.) 360.478.273 -0,1
Volume(U.M.) 42.246.650 1,9 Prezzo Medio Volume 10,46 1,3
Indicatori di Trend ST FEB13 FEB12 MAR12 APR12 MAG12 GIU12 LUG12 AGO12 SET12 OTT12 NOV12 DIC12 GEN13 FEB13
4 5 4 4 5 4 4 5 4 4 5 4 4
Var. % Vol. p.c. 3,1 4,1 -2,3 -2,4 16,0 0,1 -8,6 -4,2 6,9 1,3 1,7 5,5 0,5 2,7
Var. % Val. p.c. 3,4 9,3 -0,2 1,6 21,0 3,2 -5,6 -2,2 8,1 0,5 2,4 5,8 2,3 1,1
Var. % Prezzo p.c. 0,2 4,9 2,2 4,2 4,3 3,1 3,2 2,1 1,1 -0,8 0,6 0,3 1,8 -1,6
Vendite in Valore (Milioni)
43,145,5
27,5 25,8 24,4
16,3 15,7
34,3
45,3
50,6
72,6
40,343,5
Vendite in Valore (Milioni)
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Snacks Dolci: dimensioni e trend del mercato
T31 - Totale Italia + Discount
Indicatori di mercato AT FEB13 Var.% Indicatori di mercato AT FEB13 Var.%
Valore(Euro) 459.326.146 0,7 Unità(Pz.) 289.695.635 -5,5
Volume(U.M.) 38.571.918 0,7 Prezzo Medio Volume 11,91 0,0
Indicatori di Trend ST FEB13 FEB12 MAR12 APR12 MAG12 GIU12 LUG12 AGO12 SET12 OTT12 NOV12 DIC12 GEN13 FEB13
4 5 4 4 5 4 4 5 4 4 5 4 4
Var. % Vol. p.c. 0,9 0,6 -1,5 0,8 9,0 -2,9 1,7 -4,6 2,1 3,4 4,3 3,1 -0,9 -6,8
Var. % Val. p.c. 0,8 3,4 1,0 0,5 8,7 -4,7 -1,1 -3,1 3,1 2,0 2,4 2,4 2,3 -7,8
Var. % Prezzo p.c. 0,0 2,7 2,6 -0,3 -0,2 -1,9 -2,8 1,6 0,9 -1,3 -1,9 -0,7 3,3 -1,1
Vendite in Valore (Milioni)
40,8
48,4
33,035,9
34,4
24,321,1
43,6 44,741,4
44,5
50,4
37,6
Vendite in Valore (Milioni)
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Praline - Cioccolatini: dimensioni e trend del mercato
T31 - Totale Italia + Discount
Indicatori di mercato AT FEB13 Var.% Indicatori di mercato AT FEB13 Var.%
Valore(Euro) 315.410.169 -3,9 Unità(Pz.) 111.247.065 -2,7
Volume(U.M.) 19.422.593 -4,6 Prezzo Medio Volume 16,24 0,7
Indicatori di Trend ST FEB13 FEB12 MAR12 APR12 MAG12 GIU12 LUG12 AGO12 SET12 OTT12 NOV12 DIC12 GEN13 FEB13
4 5 4 4 5 4 4 5 4 4 5 4 4
Var. % Vol. p.c. -4,3 -0,8 -5,3 -12,8 11,4 -4,0 -10,4 -2,0 -15,4 -13,7 -8,7 -0,3 -0,9 -4,4
Var. % Val. p.c. -4,6 5,2 -0,6 -6,7 18,1 -0,6 -10,0 -1,7 -14,0 -11,8 -9,4 -0,5 -4,2 -4,2
Var. % Prezzo p.c. -0,2 6,0 5,0 7,0 6,1 3,6 0,5 0,3 1,7 2,2 -0,8 -0,2 -3,3 0,2
Vendite in Valore (Milioni)
36,028,3
15,0
6,3 3,8 2,1 2,1 5,2
24,5
46,4
117,6
29,734,5
Vendite in Valore (Milioni)
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T Fuori Pasto Dolci: Peso e Trend delle geografie - Valore
T33 - AT FEB13
c22,2%
a16,0%
d10,5%
b51,3%
-2,6
-2,2
-2,5
-4,4
0,1
FEB12 FEB13
Totale Italia + Discount 351,9 363,0
a- Ipermercati 647,2 654,2
b- Supermercati 410,5 427,6
c- LSP + Dettaglio Tradizionale 155,5 155,5
d- Discount 141,1 143,5
Peso % a valore Var. % valori p.c. N. Medio Referenze
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T Fuori Pasto Dolci: Peso e Trend delle geografie - Valore
T33 - AT FEB13
c23,7%
a31,8%
d21,5%
b23,0%
-2,6
-0,3
-2,6
-3,7
-4,5
FEB12 FEB13
Totale Italia + Discount 351,9 363,0
a- Nord Ovest (incl. Discount) 415,1 438,5
b- Nord Est (incl. Discount) 379,4 387,7
c-Centro+Sardegna (incl. Discount)
312,4 319,7
d- Sud (incl. Discount) 277,5 275,2
Peso % a valore Var. % valori p.c. N. Medio Referenze
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Prodotti da Forno
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T Prodotti Da Forno: dimensioni e trend del mercato
T31 - Totale Italia + Discount
Indicatori di mercato AT FEB13 Var.% Indicatori di mercato AT FEB13 Var.%
Valore(Euro) 3.881.481.872 0,8 Unità(Pz.) 2.177.911.536 -0,6
Volume(U.M.) 785.985.524 -0,4 Prezzo Medio Volume 4,94 1,2
Indicatori di Trend ST FEB13 FEB12 MAR12 APR12 MAG12 GIU12 LUG12 AGO12 SET12 OTT12 NOV12 DIC12 GEN13 FEB13
4 5 4 4 5 4 4 5 4 4 5 4 4
Var. % Vol. p.c. -0,1 1,3 -1,3 1,1 3,6 -2,4 -2,6 -3,0 1,2 0,0 -0,9 2,7 -3,3 -1,3
Var. % Val. p.c. 0,8 3,8 0,5 2,5 5,8 -1,2 -1,4 -1,5 2,5 -0,3 0,2 3,1 -1,7 0,4
Var. % Prezzo p.c. 1,0 2,5 1,8 1,4 2,1 1,2 1,2 1,5 1,3 -0,3 1,1 0,3 1,7 1,7
Vendite in Valore (Milioni)
320,8
392,1
290,3306,4
349,8
270,5 260,5
393,7
321,8 321,5
369,6
283,1
321,9
Vendite in Valore (Milioni)
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Pasticceria: dimensioni e trend del mercato
T31 - Totale Italia + Discount
Indicatori di mercato AT FEB13 Var.% Indicatori di mercato AT FEB13 Var.%
Valore(Euro) 455.593.022 3,8 Unità(Pz.) 288.357.208 2,4
Volume(U.M.) 60.144.730 1,5 Prezzo Medio Volume 7,57 2,3
Indicatori di Trend ST FEB13 FEB12 MAR12 APR12 MAG12 GIU12 LUG12 AGO12 SET12 OTT12 NOV12 DIC12 GEN13 FEB13
4 5 4 4 5 4 4 5 4 4 5 4 4
Var. % Vol. p.c. 2,7 1,7 -2,5 3,4 12,1 -2,5 -5,0 -1,9 5,1 1,9 1,1 4,2 -0,4 3,2
Var. % Val. p.c. 5,0 3,5 -0,2 5,5 14,3 0,0 -2,6 0,1 8,6 2,8 2,8 5,7 2,6 6,5
Var. % Prezzo p.c. 2,2 1,8 2,4 2,0 2,0 2,5 2,5 2,1 3,3 0,9 1,6 1,5 3,1 3,2
Vendite in Valore (Milioni)
35,8
44,6
33,2 34,437,7
29,4 29,7
44,6
40,1 40,5
51,0
32,4
38,1
Vendite in Valore (Milioni)
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Wafers: dimensioni e trend del mercato
T31 - Totale Italia + Discount
Indicatori di mercato AT FEB13 Var.% Indicatori di mercato AT FEB13 Var.%
Valore(Euro) 129.063.841 2,9 Unità(Pz.) 118.029.229 1,0
Volume(U.M.) 22.982.226 -0,3 Prezzo Medio Volume 5,62 3,1
Indicatori di Trend ST FEB13 FEB12 MAR12 APR12 MAG12 GIU12 LUG12 AGO12 SET12 OTT12 NOV12 DIC12 GEN13 FEB13
4 5 4 4 5 4 4 5 4 4 5 4 4
Var. % Vol. p.c. 0,4 -3,5 -2,5 7,4 5,4 -4,5 -5,7 -6,5 6,6 1,9 -3,2 3,2 -5,4 -1,5
Var. % Val. p.c. 3,3 2,4 0,1 11,9 10,3 -0,3 -2,9 -5,1 10,4 4,5 1,4 5,1 -3,0 0,3
Var. % Prezzo p.c. 2,8 6,1 2,7 4,2 4,7 4,5 3,0 1,5 3,6 2,5 4,8 1,8 2,5 1,9
Vendite in Valore (*.000)
11.335
13.932
10.217 10.300 10.490
7.677 7.437
13.080
12.05811.463 11.286
9.751
11.374
Vendite in Valore (*.000)
Copyright © SymphonyIRI Group, 2012. Confidential and Proprietary. 20
Biscotti: dimensioni e trend del mercato
T31 - Totale Italia + Discount
Indicatori di mercato AT FEB13 Var.% Indicatori di mercato AT FEB13 Var.%
Valore(Euro) 1.289.311.200 3,1 Unità(Pz.) 716.535.136 1,4
Volume(U.M.) 344.966.630 1,3 Prezzo Medio Volume 3,74 1,8
Indicatori di Trend ST FEB13 FEB12 MAR12 APR12 MAG12 GIU12 LUG12 AGO12 SET12 OTT12 NOV12 DIC12 GEN13 FEB13
4 5 4 4 5 4 4 5 4 4 5 4 4
Var. % Vol. p.c. 1,9 3,4 -0,8 1,7 6,8 -0,8 -1,4 -1,4 3,0 2,3 1,3 6,0 -1,4 -0,5
Var. % Val. p.c. 3,4 6,7 1,2 4,5 8,8 1,6 0,5 0,5 5,5 3,0 2,9 6,3 0,2 1,5
Var. % Prezzo p.c. 1,5 3,2 2,0 2,7 1,9 2,4 1,9 1,9 2,5 0,7 1,6 0,3 1,7 2,0
Vendite in Valore (Milioni)
108,1
127,9
96,2102,5
116,5
90,286,7
126,2
104,9 106,4
123,7
98,5
109,7
Vendite in Valore (Milioni)
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Merendine: dimensioni e trend del mercato
T31 - Totale Italia + Discount
Indicatori di mercato AT FEB13 Var.% Indicatori di mercato AT FEB13 Var.%
Valore(Euro) 1.134.001.848 -1,7 Unità(Pz.) 613.036.388 -3,7
Volume(U.M.) 186.754.974 -2,7 Prezzo Medio Volume 6,07 0,9
Indicatori di Trend ST FEB13 FEB12 MAR12 APR12 MAG12 GIU12 LUG12 AGO12 SET12 OTT12 NOV12 DIC12 GEN13 FEB13
4 5 4 4 5 4 4 5 4 4 5 4 4
Var. % Vol. p.c. -3,2 -2,1 -1,6 1,2 -1,4 -3,8 -2,8 -4,4 -2,9 -3,7 -4,2 1,1 -5,7 -3,9
Var. % Val. p.c. -2,5 0,4 0,4 1,7 1,5 -3,2 -2,4 -3,6 -3,2 -5,2 -3,3 1,9 -3,7 -1,3
Var. % Prezzo p.c. 0,7 2,6 2,0 0,5 2,9 0,6 0,3 0,9 -0,3 -1,5 0,9 0,8 2,1 2,7
Vendite in Valore (Milioni)
95,0
116,7
84,389,7
104,2
81,377,3
122,8
94,6 91,797,3
80,4
93,7
Vendite in Valore (Milioni)
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Torte Pronte: dimensioni e trend del mercato
T31 - Totale Italia + Discount
Indicatori di mercato AT FEB13 Var.% Indicatori di mercato AT FEB13 Var.%
Valore(Euro) 169.830.985 -3,4 Unità(Pz.) 77.633.324 -4,7
Volume(U.M.) 29.239.211 -6,0 Prezzo Medio Volume 5,81 2,7
Indicatori di Trend ST FEB13 FEB12 MAR12 APR12 MAG12 GIU12 LUG12 AGO12 SET12 OTT12 NOV12 DIC12 GEN13 FEB13
4 5 4 4 5 4 4 5 4 4 5 4 4
Var. % Vol. p.c. -6,6 1,0 -2,1 -11,3 2,6 -6,6 -7,1 -7,2 -1,7 -6,1 -6,8 -10,0 -7,1 -6,0
Var. % Val. p.c. -3,4 2,6 -0,2 -11,9 8,5 -4,4 -6,2 -5,4 1,7 -5,4 -3,0 -7,5 0,2 -1,2
Var. % Prezzo p.c. 3,5 1,6 1,9 -0,7 5,8 2,4 0,9 1,9 3,5 0,7 4,1 2,8 7,9 5,1
Vendite in Valore (*.000)
12.246
18.054
12.311 11.65413.370
9.796 10.309
15.24814.501
16.531
25.685
10.272
12.099Vendite in Valore (*.000)
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Fette Biscottate: dimensioni e trend del mercato
T31 - Totale Italia + Discount
Indicatori di mercato AT FEB13 Var.% Indicatori di mercato AT FEB13 Var.%
Valore(Euro) 292.568.614 2,8 Unità(Pz.) 197.918.061 -0,3
Volume(U.M.) 79.349.690 -0,2 Prezzo Medio Volume 3,69 3,0
Indicatori di Trend ST FEB13 FEB12 MAR12 APR12 MAG12 GIU12 LUG12 AGO12 SET12 OTT12 NOV12 DIC12 GEN13 FEB13
4 5 4 4 5 4 4 5 4 4 5 4 4
Var. % Vol. p.c. -0,2 1,8 -0,4 3,4 1,1 -1,0 -1,0 -3,5 2,4 -0,2 -1,0 -0,2 -5,3 2,3
Var. % Val. p.c. 3,1 4,7 1,0 4,5 5,1 0,6 2,5 1,5 6,8 3,5 2,3 3,4 -1,5 3,5
Var. % Prezzo p.c. 3,3 2,9 1,5 1,0 3,9 1,7 3,5 5,2 4,3 3,7 3,3 3,6 4,1 1,1
Vendite in Valore (Milioni)
24,1
29,2
22,323,2
27,2
21,120,0
28,6
22,8 23,3
26,7
23,024,9
Vendite in Valore (Milioni)
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Cereali Prima Colazione: dimensioni e trend del mercato
T31 - Totale Italia + Discount
Indicatori di mercato AT FEB13 Var.% Indicatori di mercato AT FEB13 Var.%
Valore(Euro) 411.112.322 -2,4 Unità(Pz.) 166.402.179 -1,6
Volume(U.M.) 62.548.052 -2,4 Prezzo Medio Volume 6,57 0,0
Indicatori di Trend ST FEB13 FEB12 MAR12 APR12 MAG12 GIU12 LUG12 AGO12 SET12 OTT12 NOV12 DIC12 GEN13 FEB13
4 5 4 4 5 4 4 5 4 4 5 4 4
Var. % Vol. p.c. -1,3 1,3 -2,0 -2,9 -1,5 -5,4 -4,9 -3,9 -0,1 0,6 -0,3 0,9 -4,8 -4,7
Var. % Val. p.c. -2,5 4,9 -0,1 -1,7 -0,1 -4,8 -3,5 -3,0 0,2 -0,8 -1,5 -0,4 -7,0 -6,6
Var. % Prezzo p.c. -1,2 3,6 1,9 1,2 1,4 0,6 1,4 1,0 0,3 -1,4 -1,2 -1,3 -2,3 -2,0
Vendite in Valore (Milioni)
34,2
41,9
31,834,7
40,2
31,129,0
43,3
32,8 31,733,9
28,8
32,0
Vendite in Valore (Milioni)
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T Prodotti Da Forno: Peso e Trend delle geografie - Valore
T33 - AT FEB13
c24,7%
a13,8%
d11,0%
b50,5%
0,8
1,8
0,6
-0,4
3,1
FEB12 FEB13
Totale Italia + Discount 370,4 382,9
a- Ipermercati 684,1 711,7
b- Supermercati 423,2 436,0
c- LSP + Dettaglio Tradizionale 185,5 192,3
d- Discount 141,9 139,6
Peso % a valore Var. % valori p.c. N. Medio Referenze
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T Prodotti Da Forno: Peso e Trend delle geografie - Valore
T33 - AT FEB13
c24,5%
a30,3%
d23,9%
b21,3%
0,8
2,5
0,9
1,2
-1,7
FEB12 FEB13
Totale Italia + Discount 370,4 382,9
a- Nord Ovest (incl. Discount) 407,6 426,5
b- Nord Est (incl. Discount) 401,7 413,4
c-Centro+Sardegna (incl. Discount)
338,2 347,6
d- Sud (incl. Discount) 324,1 327,9
Peso % a valore Var. % valori p.c. N. Medio Referenze
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Spalmabili Dolci
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T Spalmabili Dolci: dimensioni e trend del mercato
T31 - Totale Italia + Discount
Indicatori di mercato AT FEB13 Var.% Indicatori di mercato AT FEB13 Var.%
Valore(Euro) 740.455.976 6,2 Unità(Pz.) 305.900.288 2,1
Volume(U.M.) 120.939.994 3,4 Prezzo Medio Volume 6,12 2,8
Indicatori di Trend ST FEB13 FEB12 MAR12 APR12 MAG12 GIU12 LUG12 AGO12 SET12 OTT12 NOV12 DIC12 GEN13 FEB13
4 5 4 4 5 4 4 5 4 4 5 4 4
Var. % Vol. p.c. 4,3 7,0 2,1 3,4 10,0 0,1 -3,5 2,0 6,9 0,4 3,9 8,1 5,1 0,7
Var. % Val. p.c. 6,4 13,1 3,2 7,6 14,4 4,9 1,1 6,7 10,7 3,3 6,9 9,5 5,9 0,9
Var. % Prezzo p.c. 2,0 5,7 1,1 4,0 4,0 4,9 4,8 4,6 3,5 2,9 2,9 1,3 0,8 0,3
Vendite in Valore (Milioni)
63,7
71,5
52,655,6
63,2
47,9 49,7
75,0
61,463,6
79,0
56,8
64,2
Vendite in Valore (Milioni)
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Confetture E Spalmabili Frut:dimensioni e trend del mercato
T31 - Totale Italia + Discount
Indicatori di mercato AT FEB13 Var.% Indicatori di mercato AT FEB13 Var.%
Valore(Euro) 281.602.770 6,3 Unità(Pz.) 152.107.556 4,1
Volume(U.M.) 51.694.224 3,6 Prezzo Medio Volume 5,45 2,6
Indicatori di Trend ST FEB13 FEB12 MAR12 APR12 MAG12 GIU12 LUG12 AGO12 SET12 OTT12 NOV12 DIC12 GEN13 FEB13
4 5 4 4 5 4 4 5 4 4 5 4 4
Var. % Vol. p.c. 3,1 -2,0 4,9 5,8 11,6 3,7 -1,7 -1,5 6,1 -1,3 -2,4 5,7 1,9 8,0
Var. % Val. p.c. 5,5 6,2 6,2 10,0 14,5 7,4 0,1 3,2 7,1 2,9 4,0 7,7 5,0 6,0
Var. % Prezzo p.c. 2,3 8,3 1,3 4,0 2,7 3,5 1,8 4,8 0,9 4,2 6,6 1,9 3,0 -1,9
Vendite in Valore (Milioni)
22,7
28,4
22,723,7
27,5
19,5 19,0
27,1
22,2 22,3
24,7
20,3
24,1
Vendite in Valore (Milioni)
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Creme Spalmabili Dolci: dimensioni e trend del mercato
T31 - Totale Italia + Discount
Indicatori di mercato AT FEB13 Var.% Indicatori di mercato AT FEB13 Var.%
Valore(Euro) 336.707.448 7,5 Unità(Pz.) 123.097.031 0,1
Volume(U.M.) 55.278.493 4,0 Prezzo Medio Volume 6,09 3,4
Indicatori di Trend ST FEB13 FEB12 MAR12 APR12 MAG12 GIU12 LUG12 AGO12 SET12 OTT12 NOV12 DIC12 GEN13 FEB13
4 5 4 4 5 4 4 5 4 4 5 4 4
Var. % Vol. p.c. 6,0 15,9 1,3 2,2 10,5 -3,7 -5,4 6,1 8,4 3,2 10,6 11,0 7,7 -5,5
Var. % Val. p.c. 8,0 19,6 3,0 6,8 17,4 3,5 2,3 11,1 14,1 5,9 11,1 12,4 5,9 -3,4
Var. % Prezzo p.c. 1,9 3,2 1,7 4,5 6,2 7,4 8,1 4,7 5,3 2,6 0,4 1,3 -1,7 2,3
Vendite in Valore (Milioni)
28,631,1
21,223,4
26,9
22,124,6
38,1
29,6 30,5
37,1
24,5
27,7
Vendite in Valore (Milioni)
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Miele: dimensioni e trend del mercato
T31 - Totale Italia + Discount
Indicatori di mercato AT FEB13 Var.% Indicatori di mercato AT FEB13 Var.%
Valore(Euro) 122.145.754 2,9 Unità(Pz.) 30.695.699 0,7
Volume(U.M.) 13.967.275 0,2 Prezzo Medio Volume 8,75 2,7
Indicatori di Trend ST FEB13 FEB12 MAR12 APR12 MAG12 GIU12 LUG12 AGO12 SET12 OTT12 NOV12 DIC12 GEN13 FEB13
4 5 4 4 5 4 4 5 4 4 5 4 4
Var. % Vol. p.c. 1,8 8,7 -4,9 -1,4 2,1 -1,0 -3,4 -2,5 2,6 -5,0 -0,1 5,3 6,2 -0,3
Var. % Val. p.c. 3,9 12,3 -2,9 3,6 6,4 2,2 0,1 1,4 8,1 -3,0 1,6 6,2 7,5 1,7
Var. % Prezzo p.c. 2,0 3,4 2,1 5,1 4,2 3,2 3,6 3,9 5,4 2,1 1,7 0,9 1,2 2,0
Vendite in Valore (*.000)
12.307 11.918
8.722 8.497 8.781
6.269 6.010
9.777 9.565
10.850
17.203
12.039 12.512
Vendite in Valore (*.000)
Copyright © SymphonyIRI Group, 2012. Confidential and Proprietary. 32
T Spalmabili Dolci: Peso e Trend delle geografie - Valore
T33 - AT FEB13
c23,8%
a14,2%
d10,0%
b52,0%
6,2
7,9
7,0
3,7
6,4
FEB12 FEB13
Totale Italia + Discount 79,9 83,6
a- Ipermercati 147,9 158,0
b- Supermercati 94,1 97,8
c- LSP + Dettaglio Tradizionale 37,6 38,9
d- Discount 21,7 20,9
Peso % a valore Var. % valori p.c. N. Medio Referenze
Copyright © SymphonyIRI Group, 2012. Confidential and Proprietary. 33
T Spalmabili Dolci: Peso e Trend delle geografie - Valore
T33 - AT FEB13
c25,5%
a27,4%
d23,8%
b23,4%
6,2
9,0
6,3
4,8
4,6
FEB12 FEB13
Totale Italia + Discount 79,9 83,6
a- Nord Ovest (incl. Discount) 90,5 96,9
b- Nord Est (incl. Discount) 86,4 88,6
c-Centro+Sardegna (incl. Discount)
80,0 82,5
d- Sud (incl. Discount) 59,4 61,0
Peso % a valore Var. % valori p.c. N. Medio Referenze
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Pane e Sostitutivi
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T Pane E Sostitutivi: dimensioni e trend del mercato
T31 - Totale Italia + Discount
Indicatori di mercato AT FEB13 Var.% Indicatori di mercato AT FEB13 Var.%
Valore(Euro) 1.513.505.544 1,9 Unità(Pz.) 1.162.678.600 1,0
Volume(U.M.) 398.572.182 0,7 Prezzo Medio Volume 3,8 1,2
Indicatori di Trend ST FEB13 FEB12 MAR12 APR12 MAG12 GIU12 LUG12 AGO12 SET12 OTT12 NOV12 DIC12 GEN13 FEB13
4 5 4 4 5 4 4 5 4 4 5 4 4
Var. % Vol. p.c. -0,1 2,9 1,2 3,3 4,4 0,5 0,1 -0,8 1,6 -0,3 -0,6 2,3 -1,7 -2,4
Var. % Val. p.c. 1,1 5,6 2,2 5,3 6,1 1,7 1,1 0,4 3,2 0,5 0,5 2,7 -0,9 -0,4
Var. % Prezzo p.c. 1,1 2,6 1,0 1,9 1,6 1,2 1,0 1,2 1,6 0,8 1,1 0,4 0,8 2,1
Vendite in Valore (Milioni)
119,3
144,0
117,6 120,8
142,3
112,8107,9
149,0
119,9 118,3
146,3
115,7 118,9
Vendite in Valore (Milioni)
Copyright © SymphonyIRI Group, 2012. Confidential and Proprietary. 36
Crackers: dimensioni e trend del mercato
T31 - Totale Italia + Discount
Indicatori di mercato AT FEB13 Var.% Indicatori di mercato AT FEB13 Var.%
Valore(Euro) 202.882.764 4,0 Unità(Pz.) 132.392.041 4,0
Volume(U.M.) 61.392.000 1,7 Prezzo Medio Volume 3,3 2,3
Indicatori di Trend ST FEB13 FEB12 MAR12 APR12 MAG12 GIU12 LUG12 AGO12 SET12 OTT12 NOV12 DIC12 GEN13 FEB13
4 5 4 4 5 4 4 5 4 4 5 4 4
Var. % Vol. p.c. 3,1 -4,7 -1,1 3,2 6,1 -1,9 -1,7 -2,2 3,3 4,6 0,7 6,6 -0,1 3,0
Var. % Val. p.c. 5,4 -1,3 0,5 5,1 7,2 0,6 0,8 1,6 4,7 6,3 4,5 8,5 1,9 6,6
Var. % Prezzo p.c. 2,3 3,7 1,6 1,9 1,0 2,5 2,6 4,0 1,4 1,6 3,8 1,8 2,1 3,5
Vendite in Valore (Milioni)
15,7
20,1
16,117,3
19,0
14,212,8
19,9
17,116,4
17,7
15,616,7
Vendite in Valore (Milioni)
Copyright © SymphonyIRI Group, 2012. Confidential and Proprietary. 37
Grissini: dimensioni e trend del mercato
T31 - Totale Italia + Discount
Indicatori di mercato AT FEB13 Var.% Indicatori di mercato AT FEB13 Var.%
Valore(Euro) 163.318.901 0,4 Unità(Pz.) 109.208.828 -0,6
Volume(U.M.) 29.153.840 -1,3 Prezzo Medio Volume 5,6 1,7
Indicatori di Trend ST FEB13 FEB12 MAR12 APR12 MAG12 GIU12 LUG12 AGO12 SET12 OTT12 NOV12 DIC12 GEN13 FEB13
4 5 4 4 5 4 4 5 4 4 5 4 4
Var. % Vol. p.c. -0,7 2,5 -4,5 1,3 0,2 -2,1 -2,8 -2,4 4,4 2,7 -0,5 -1,8 -4,9 -4,7
Var. % Val. p.c. 0,8 4,2 -2,0 3,9 3,5 -1,8 -2,2 -0,8 4,2 2,4 0,2 -0,2 -0,8 -0,9
Var. % Prezzo p.c. 1,6 1,7 2,6 2,5 3,4 0,3 0,7 1,7 -0,2 -0,3 0,7 1,6 4,3 4,0
Vendite in Valore (*.000)
12.826
15.364
13.31112.748
15.193
12.043 11.626
15.632
12.615 12.514
16.727
12.836 12.708
Vendite in Valore (*.000)
Copyright © SymphonyIRI Group, 2012. Confidential and Proprietary. 38
Panetti Croccanti: dimensioni e trend del mercato
T31 - Totale Italia + Discount
Indicatori di mercato AT FEB13 Var.% Indicatori di mercato AT FEB13 Var.%
Valore(Euro) 270.819.194 2,9 Unità(Pz.) 194.237.209 2,6
Volume(U.M.) 39.607.758 2,0 Prezzo Medio Volume 6,84 0,9
Indicatori di Trend ST FEB13 FEB12 MAR12 APR12 MAG12 GIU12 LUG12 AGO12 SET12 OTT12 NOV12 DIC12 GEN13 FEB13
4 5 4 4 5 4 4 5 4 4 5 4 4
Var. % Vol. p.c. 2,3 1,7 3,1 7,3 2,7 1,3 -2,9 -2,1 5,4 0,4 -0,4 2,6 2,2 3,2
Var. % Val. p.c. 2,8 4,7 4,5 7,4 5,4 1,7 -1,6 -0,1 4,8 2,4 0,8 3,7 1,6 3,2
Var. % Prezzo p.c. 0,5 3,0 1,4 0,0 2,6 0,3 1,3 2,0 -0,6 1,9 1,2 1,1 -0,6 0,0
Vendite in Valore (Milioni)
21,2
26,5
21,6 22,0
25,4
19,417,8
26,1
21,7 21,4
25,7
21,4 21,9
Vendite in Valore (Milioni)
Copyright © SymphonyIRI Group, 2012. Confidential and Proprietary. 39
Specialita Pane E Sostitut: dimensioni e trend del mercato
T31 - Totale Italia + Discount
Indicatori di mercato AT FEB13 Var.% Indicatori di mercato AT FEB13 Var.%
Valore(Euro) 196.565.503 2,7 Unità(Pz.) 115.803.550 3,1
Volume(U.M.) 41.164.423 3,0 Prezzo Medio Volume 4,78 -0,3
Indicatori di Trend ST FEB13 FEB12 MAR12 APR12 MAG12 GIU12 LUG12 AGO12 SET12 OTT12 NOV12 DIC12 GEN13 FEB13
4 5 4 4 5 4 4 5 4 4 5 4 4
Var. % Vol. p.c. 1,8 7,9 2,0 8,5 8,6 4,1 1,4 2,1 2,9 0,3 4,7 2,9 -1,6 1,1
Var. % Val. p.c. 1,5 8,7 2,2 7,8 8,4 3,0 1,4 2,1 3,6 0,7 2,2 2,7 -1,8 0,6
Var. % Prezzo p.c. -0,3 0,7 0,2 -0,6 -0,2 -1,1 0,0 0,1 0,7 0,4 -2,4 -0,2 -0,2 -0,5
Vendite in Valore (*.000)
15.220
17.820
14.90315.929
19.178
15.650 15.790
19.720
15.300 15.028
17.469
14.46515.313
Vendite in Valore (*.000)
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T Pane E Sostitutivi:Peso e Trend delle geografie - Valore
T33 - AT FEB13
c21,2%
a14,0%
d13,1%
b51,7%
1,9
3,1
2,0
-1,5
5,9
FEB12 FEB13
Totale Italia + Discount 154,3 160,1
a- Ipermercati 322,1 339,1
b- Supermercati 170,7 176,2
c- LSP + Dettaglio Tradizionale 65,5 66,0
d- Discount 66,4 65,7
Peso % a valore Var. % valori p.c. N. Medio Referenze
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T Pane E Sostitutivi:Peso e Trend delle geografie - Valore
T33 - AT FEB13
c20,9%
a33,4%
d18,9%
b26,8%
1,9
2,8
1,7
3,2
-0,8
FEB12 FEB13
Totale Italia + Discount 154,3 160,1
a- Nord Ovest (incl. Discount) 179,3 187,5
b- Nord Est (incl. Discount) 192,9 197,5
c-Centro+Sardegna (incl. Discount)
127,7 132,6
d- Sud (incl. Discount) 109,5 112,0
Peso % a valore Var. % valori p.c. N. Medio Referenze
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Gelati
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Gelati: dimensioni e trend del mercato
T31 - Totale Italia + Discount
Indicatori di mercato AT FEB13 Var.% Indicatori di mercato AT FEB13 Var.%
Valore(Euro) 1.066.829.948 1,7 Unità(Pz.) 401.461.650 2,0
Volume(U.M.) 172.614.467 1,9 Prezzo Medio Volume 6,18 -0,2
Indicatori di Trend ST FEB13 FEB12 MAR12 APR12 MAG12 GIU12 LUG12 AGO12 SET12 OTT12 NOV12 DIC12 GEN13 FEB13
4 5 4 4 5 4 4 5 4 4 5 4 4
Var. % Vol. p.c. -5,6 -19,3 6,0 -19,2 -9,8 7,8 12,0 10,7 -11,3 3,0 0,8 -6,8 -1,2 5,4
Var. % Val. p.c. -4,4 -17,7 6,1 -17,9 -6,7 6,1 10,4 10,1 -10,8 3,4 2,7 -4,2 -0,2 6,5
Var. % Prezzo p.c. 1,2 2,1 0,1 1,6 3,4 -1,6 -1,4 -0,6 0,5 0,3 1,9 2,8 1,1 1,0
Vendite in Valore (Milioni)
21,8
49,656,3
105,4
213,6
193,3
177,9
123,6
47,3
29,0 27,120,6 23,2
Vendite in Valore (Milioni)
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Gelati Impulso: dimensioni e trend del mercato
T31 - Totale Italia + Discount
Indicatori di mercato AT FEB13 Var.% Indicatori di mercato AT FEB13 Var.%
Valore(Euro) 19.680.153 -9,0 Unità(Pz.) 16.354.099 -12,5
Volume(U.M.) 1.296.152 -12,4 Prezzo Medio Volume 15,18 3,8
Indicatori di Trend ST FEB13 FEB12 MAR12 APR12 MAG12 GIU12 LUG12 AGO12 SET12 OTT12 NOV12 DIC12 GEN13 FEB13
4 5 4 4 5 4 4 5 4 4 5 4 4
Var. % Vol. p.c. -24,3 -5,3 -5,7 -20,6 -16,1 -4,2 -3,1 -3,6 -26,2 -18,3 -21,8 -29,9 -25,2 -22,7
Var. % Val. p.c. -19,2 -5,3 -1,2 -16,8 -15,0 -0,4 -1,1 -1,8 -22,3 -13,6 -15,7 -21,8 -18,3 -16,9
Var. % Prezzo p.c. 6,8 0,0 4,7 4,8 1,3 4,0 2,0 1,9 5,3 5,7 7,8 11,6 9,2 7,5
Vendite in Valore (*.000)
543
1.0931.188
2.125
3.783
3.363
3.000
2.169
1.004
573 528402 452
Vendite in Valore (*.000)
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Gelati Vaschette: dimensioni e trend del mercato
T31 - Totale Italia + Discount
Indicatori di mercato AT FEB13 Var.% Indicatori di mercato AT FEB13 Var.%
Valore(Euro) 357.282.989 3,0 Unità(Pz.) 138.751.502 4,5
Volume(U.M.) 76.189.421 1,5 Prezzo Medio Volume 4,69 1,4
Indicatori di Trend ST FEB13 FEB12 MAR12 APR12 MAG12 GIU12 LUG12 AGO12 SET12 OTT12 NOV12 DIC12 GEN13 FEB13
4 5 4 4 5 4 4 5 4 4 5 4 4
Var. % Vol. p.c. -4,4 -21,7 10,1 -16,2 -9,5 8,2 9,6 6,0 -12,0 8,0 5,4 -5,5 2,2 9,8
Var. % Val. p.c. -3,0 -19,1 10,9 -13,9 -4,3 8,1 10,7 8,4 -11,3 6,9 7,5 -2,6 4,1 10,8
Var. % Prezzo p.c. 1,5 3,4 0,7 2,8 5,7 -0,1 1,0 2,3 0,8 -1,0 2,0 3,1 1,8 1,0
Vendite in Valore (*.000)
7.000
17.21720.625
35.684
71.009
64.84660.654
40.052
14.748
8.899 8.8596.932 7.758
Vendite in Valore (*.000)
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Gelati Multipack: dimensioni e trend del mercato
T31 - Totale Italia + Discount
Indicatori di mercato AT FEB13 Var.% Indicatori di mercato AT FEB13 Var.%
Valore(Euro) 611.724.900 1,1 Unità(Pz.) 220.132.904 1,5
Volume(U.M.) 86.766.885 2,6 Prezzo Medio Volume 7,05 -1,5
Indicatori di Trend ST FEB13 FEB12 MAR12 APR12 MAG12 GIU12 LUG12 AGO12 SET12 OTT12 NOV12 DIC12 GEN13 FEB13
4 5 4 4 5 4 4 5 4 4 5 4 4
Var. % Vol. p.c. -6,4 -16,4 2,1 -21,4 -10,2 7,5 14,7 15,6 -11,0 -0,2 -1,4 -3,9 -5,9 2,5
Var. % Val. p.c. -5,3 -16,7 2,6 -20,6 -8,0 5,2 10,7 11,1 -11,0 1,2 1,2 -2,3 -3,6 5,1
Var. % Prezzo p.c. 1,2 -0,2 0,5 1,0 2,5 -2,2 -3,5 -3,9 0,0 1,4 2,7 1,7 2,4 2,6
Vendite in Valore (Milioni)
11,5
26,029,6
61,1
127,3
114,5
102,2
72,4
26,9
16,2 13,3 10,2 12,1
Vendite in Valore (Milioni)
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Gelati Dessert: dimensioni e trend del mercato
T31 - Totale Italia + Discount
Indicatori di mercato AT FEB13 Var.% Indicatori di mercato AT FEB13 Var.%
Valore(Euro) 78.141.918 3,0 Unità(Pz.) 26.223.144 3,4
Volume(U.M.) 8.362.011 0,0 Prezzo Medio Volume 9,34 2,9
Indicatori di Trend ST FEB13 FEB12 MAR12 APR12 MAG12 GIU12 LUG12 AGO12 SET12 OTT12 NOV12 DIC12 GEN13 FEB13
4 5 4 4 5 4 4 5 4 4 5 4 4
Var. % Vol. p.c. -3,5 -24,4 9,6 -24,3 -4,8 8,5 6,4 9,6 -3,9 1,9 -3,1 -16,1 9,4 5,0
Var. % Val. p.c. -0,1 -20,2 11,1 -17,7 -3,1 5,8 9,7 14,0 -3,6 9,9 1,8 -10,3 5,9 5,9
Var. % Prezzo p.c. 3,5 5,6 1,4 8,8 1,8 -2,5 3,1 4,0 0,4 7,9 5,1 6,9 -3,2 0,9
Vendite in Valore (*.000)
2.735
5.3304.966
6.564
11.468
10.559
12.040
9.002
4.608
3.345
4.360
3.003 2.897
Vendite in Valore (*.000)
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Gelati: Peso e Trend delle geografie - Valore
T33 - AT FEB13
c24,7%
a28,7%
d24,6%
b22,0%
1,7
1,5
1,0
0,5
3,7
FEB12 FEB13
Totale Italia + Discount 85,7 89,3
a- Nord Ovest (incl. Discount) 100,0 102,4
b- Nord Est (incl. Discount) 86,0 90,1
c-Centro+Sardegna (incl. Discount)
74,2 79,2
d- Sud (incl. Discount) 53,8 57,3
Peso % a valore Var. % valori p.c. N. Medio Referenze
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Gelati: Peso e Trend delle geografie - Valore
T33 - AT FEB13
c23,2%
a11,7%
d10,2%
b54,9%
1,7
3,3
2,5
-2,6
5,5
FEB12 FEB13
Totale Italia + Discount 85,7 89,3
a- Ipermercati 150,2 153,9
b- Supermercati 99,1 102,9
c- LSP + Dettaglio Tradizionale 38,1 41,7
d- Discount 37,2 32,0
Peso % a valore Var. % valori p.c. N. Medio Referenze