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GLI SPECIALIDI CRUDO
La formula scelta si intende per tutto il tavolo.
L’offerta è disponibile solo a pranzo da lunedì a sabato e non è valida per l’acquisto d’asporto.
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DOLCICREMOSI AL MASCARPONE
MASCACLASSICO € 5,00Cremoso al mascarpone
con stecche di cioccolato fondente
MASCAROCHER € 5,00Cremoso al mascarpone con croccante
alla nocciola, amaretto e stecchedi cioccolato fondente
MASCANUTELLA € 5,00Cremoso al mascarpone con Nutella
e pasta kataifi croccante
MASCATROPICAL € 5,00Cremoso al mascarpone con mango
e pasta kataifi croccante
COCCO CHOCO € 5,00Semifreddo al cioccolato bianco e coccosu pandispagna al cacao, fondente nero
e granella di cioccolato
CIOCCOLOSO Mini € 3,00 | Regular € 5,00Semifreddo di crema di latte al cioccolato bianco e fondente su pandispagna al cacao e guarnizione di
panna montata
MANGO SURPRISE € 5,00Semifreddo al mango, lampone e cocco
con croccante granella di pistacchi
CHOCO MUFFIN DELUXE € 5,00Muffin al cacao con cuore caldo
di cioccolato bianco
SORBETTO AL LIMONE € 3,50CRUDO DELICIOUS € 20,00Degustazione di frutta e dolci homemade Crudo
(consigliata per 3-6 persone) SORBETTO TROPICAL € 3,50
PROMOLUNCHIL PRANZO VELOCE E CONVENIENTE DI CRUDO.90 piatti a prezzo scontato, a partire da € 1,50
OPEN LUNCH DISPONIBILE A € 13,50
TUNATARTARE
Tartare di tonno, semi di sesamo e salsa allo yuzu [141]€ 7,00 € 6,50
RAINBOW(8 PZ)
Roll con tartare di salmonee avocado, rivestito di carpaccio
di tonno, salmone, ricciolae avocado [328]
€ 10,00 € 9,50
CRUDO SAKE GUADALUPE (8 PZ)
Roll salmone, cream cheese, avocado, ananas e mango,
ricoperto di tartare di salmonee scorzette di lime [350]€ 11,00 € 10,50
CRUDO TROPICAL(8 PZ)
Roll tonno e mango, ricopertodi tartare di salmone
e scorzette di lime [351]€ 11,00 € 10,50
CRUDO ACAPULCO(8 PZ)
Roll salmone, cream cheesee insalata, ricoperto di tartare
di salmone, guacamolee salsa teriyaki [353]
€ 11,00 € 10,50
CRUDO SAKE UFU(8 PZ)
Roll salmone, cream cheesee insalata, ricopertodi tartare di salmone
e salsa al tartufo nero [356]€ 11,00 € 10,50
CRUDO TIGER ROLLEXTRA (8 PZ)
Roll con gamberone in tempura e cream cheese, rivestito di carpaccio
di salmone e salsa teriyaki [352]€ 11,00 € 10,50
CRUDO SONORA(8 PZ)
Roll con gamberone in tempura, cream cheese, guacamole
e avocado, ricopertocon tartare di salmone
e rondelle di jalapeno [354]€ 11,00 € 10,50
CRUDO SAKE ZUMI NO (8 PZ)
Roll con gamberone in tempura, cream cheese, guacamole
e avocado, rivestito di carpacciodi salmone scottato
e salsa teriyaki [355]€ 11,00 € 10,50
CRUDO UFU EBITEN(8 PZ)
Roll con gamberone in tempura, rivestito di carpaccio di salmone, tonno, ricciola e salsa al tartufo
nero [357]€ 11,50 € 11,00
CONTEMPORARY SUSHI
SASHIMI TUNA(4 PZ)
Sashimi di tonno [103]€ 5,50 € 5,00
SASHIMI NEW STYLE(6 PZ)
Salmone, tonno e ricciola scottati, salsa allo yuzu, zenzeroed erba cipollina [104]€ 7,00 € 6,50
SAKETARTARE
Tartare di salmone, semi di sesamo e salsa allo yuzu [140]
€ 6,00 € 5,50
EDAMAMEFagiolini verdi di soia [1]
EDAMAMESPICY & LIME
Fagiolini verdi di soia con lime e peperoncino [2]
VERDURE SALTATEAL WOK
Verdure miste saltatenel wok [29]
INSALATA DI AVOCADO
Insalata, avocado, germogli di soia, carote, salsa di soia
e sesamo [80]
INSALATACON POLLO
Insalata, germogli di soia, carote, salsa di soia, sesamo
e pollo scottato [81]
EBI TEPPANYAKI(2 PZ)
Gamberonialla piastra [53]
INSALATACON SALMONE
Insalata, avocado, germogli di soia, carote, salsa di soia,
salsa alla yuzu, sesamo, salmone scottato e granella di
nocciole [82]
RAMENZuppa giapponese con noodles,
uovo stracciato, germogli di soia, edamame, erba cipollina e
sesamo [73]
RAMENSPICY
Zuppa giapponese con noodles, uovo stracciato, germogli di soia, edamame, erba cipollina, sesamo
e jalapeno [74]
CRUDO SESUDA(3 PZ)
Riso, tartare di salmone, carpaccio di limee scorzette [201]
WOK SAKE (4 PZ)Roll con salmone saltato nel wok, salsa cremosa
allo yuzu, insalata, semi di sesamo bianco e nero, salsa
teriyaki [317]
WOK SPICY (4 PZ)Roll con salmone saltato
nel wok, salsa cremosa allo yuzu, insalata, erba cipollina
e salsa piccante [318]
HOSOMAKI SAKE(6 PZ)
Hosomakial salmone [300]
SASHIMI RICCIOLA(4 PZ)
Sashimi di ricciola [101]
SASHIMI MIX(4 PZ)
Sashimi di ricciola, tonno e salmone [102]
NIGIRI AMA EBI(2 PZ)Nigiri di
gambero crudo [165]
CRUDO TERIZ REMIX(3 PZ)
Riso, tartare di salmone scottata, rondelle di jalapeno
e salsa teriyaki [202]
NIGIRI SAKE(2 PZ)
Nigiri di salmone [160]
CRUDO NIGIRIYUZU (2 PZ)
Nigiri di salmone scottato, zenzero e salsa allo yuzu [166]
GU SAKE (2 PZ)Gunkan avvolto da alga
yakinori con tartaredi salmone [182]
CRUDO GU SPICY SAKE (2 PZ)
Gunkan avvolto da alga yakinori con tartare di salmone e rondelle
di jalapeno [184]
UDON AL WOK POLLOSpaghettoni di grano tenero saltati nel wok con filangè di
verdure e pollo [21]
EBI YAKITORI(2 PZ)
Spiedini di gamberi [55]
TORI TATAKITagliata di pollo alla piastra
con salsa yakiniku [52]
TORI TATAKI TANDOORITagliata di pollo alla piastra
con salsa tandooridelicata [59]
WAKAMEInsalata di alghe
giapponesi e semidi sesamo [3]
DUMPLING DI GAMBERI (3 PZ)
Ravioli al vapore con ripieno di gamberi, salsa teriyaki ed erba
cipollina [9]
RISO AL WOKPOLLO
Riso saltato nel wok con verdure e pollo [16]
NIGIRI ABOKADO (2 PZ)Nigiri di avocado [163]
TEMA VEGGIE (1 PZ)Temaki con avocado,
ananas e mango [223]
NIGIRI TUNA(2 PZ)
Nigiri di tonno [161]
NIGIRI RICCIOLA(2 PZ)
Nigiri di ricciola [162]
GU SAKE OUT(2 PZ)
Gunkan avvolto da carpaccio di salmone con tartare di
salmone [183]
CRUDO GU AMA EBI (2 PZ)
Gunkan avvolto da alga yakinori con tartare di gambero e ikura [187]
CRUDO FISHBURGER TUNA
Miniburger con pane artigianale ai semi di sesamo e girasole,
filetto di tonno scottato, insalata e cream cheese [35]
CHIRI SAKEBowl di riso bianco e filetti di salmone
crudo [150]
CHIRI TUNABowl di riso bianco
e filetti di tonnocrudo [152]
SASHIMI SAKE(4 PZ)
Sashimi di salmone [100]
SPICY TUNA ROLL(4 PZ)
Roll tonno e avocado con salsa piccante e semi di sesamo
bianco e nero [325]
NUT ROLL(4 PZ)
Roll con tartare di salmone, cream cheese, granella di
nocciole e salsa teriyaki [326]
MIURA ROLL (4 PZ)
Roll con tartare di salmone, cream cheese, semi di sesamo
e salsa teriyaki [327]
CRUDO VEGGIE ROLL (4 PZ)
Roll avocado e mango,scaglie di mandorle,
semi di sesamo bianco e nero, salsa teriyaki [333]
ROLL SAKE FAR-EAST (4 PZ)
Roll con palmito in tempura, tartare di salmone e salsa
teriyaki [383]
ROLL SAKE ESPECIAL (4 PZ)
Roll con palmito in tempura, tartare di salmone e salsa al
mango [381]
TEMA EBITEN (1 PZ)Temaki con gamberone in
tempura e salsa al mango [228]
HOSOMAKI ABOKADO (6 PZ)
Hosomaki all’avocado [302]
HOSOMAKI PALMITO (6 PZ)
Hosomaki al palmito [303]
TIGER ROLL (4 PZ)Roll con gamberone in
tempura, cream cheese, cipolla fritta e salsa teriyaki [322]
TIGER ROLL GUACAMOLE (4 PZ)
Roll con gamberone in tempura, cream cheese, cipolla fritta e
salsa guacamole [361]
TIGER ROLL SPICY(4 PZ)
Roll con gamberone in tempura, cream cheese, salsa piccante ed
erba cipollina [362]
TIGER ROLL MANGO (4 PZ)
Roll con gamberone in tempura, cream cheese, pasta kataifi
croccante e salsa al mango [363]
DUMPLING DI POLLO E FUNGHI (2 PZ)
Ravioli al vapore con ripieno di pollo e funghi orientali, salsa di soia ed erba cipollina [10]
RISO AL WOK VERDURE
Riso saltato nel wokcon verdure [15]
UDON AL WOK VERDURE
Spaghettoni di grano tenero saltati nel wok con filangè di
verdure [20]
NIGIRI EBI(2 PZ)
Nigiri di gamberocotto al vapore [169]
EBI MAN YAKITORI (2 PZ)
Spiedini di gamberie salsa mango [56]
EBI TEMPURA(2 PZ)
Gamberoni croccantiin tempura Panko [40]
MANGO EBITEN(2 PZ)
Gamberoni in tempura Panko con salsa al mango [41]
CHIRI EBIBowl di riso bianco e
gamberi cottial vapore [154]
UDON AL WOK PESCE MISTO
Spaghettoni di grano tenero saltati nel wok con filangè di verdure, gamberi, crabstick,
salmone [22]
EBI MANTEPPANYAKI (2 PZ)
Gamberoni alla piastrae salsa mango [54]
SAKE TATAKITagliata di salmone alla
piastra in crosta di sesamo bianco e nero [50]
TUNA TATAKITagliata di tonno alla piastra in crosta di sesamo bianco e
nero [57]
HOSOMAKI WOK SAKE (6 PZ)
Hosomaki al salmone saltato nel wok con salsa cremosa
allo yuzu [305]
SAKE ROLL(4 PZ)
Roll salmone e avocado con semi di sesamo bianco e
nero [320]
CRUDO CRAB ROLL (4 PZ)
Roll con crabstick e cream cheese, avocado, erba
cipollina, sesamo e salsa teriyaki [332]
WOK MANGO(4 PZ)
Roll con salmone saltato nel wok, salsa cremosa allo yuzu,
insalata, mango, semi di sesamo bianco e nero, salsa
teriyaki [319]
TUNA ROLL(4 PZ)
Roll tonno e avocadocon semi di sesamobianco e nero [321]
SAKE PHILADELPHIA ROLL (4 PZ)
Roll con tartare di salmone, cream cheese e semi di
sesamo bianco e nero [323]
SPICY SAKE ROLL(4 PZ)
Roll con tartare di salmone, cream cheese, erba cipollina e
salsa piccante [324]
CRUDO EVOLUTION (3 PZ)Riso in tempura, tartare di
salmone e salsa al mango [200]
TEMA SAKE (1 PZ)Temaki con salmone
e avocado [220]
TEMA TUNA (1 PZ)Temaki con tonno
e ananas [221]
TEMA SAKE SPICY (1 PZ)Temaki con salmone, insalata e
salsa piccante [224]
L’offerta è disponibile solo a pranzo da lunedì a sabatoe non è valida per l’acquisto d’asporto.
€ 2,00 € 2,50
€ 3,00€ 1,50 PROMOLUNCH
EDAMAMEFagiolini verdi di soia [1]
EDAMAMESPICY & LIME
Fagiolini verdi di soia con lime e peperoncino [2]
VERDURE SALTATEAL WOK
Verdure miste saltatenel wok [29]
INSALATA DI AVOCADO
Insalata, avocado, germogli di soia, carote, salsa di soia
e sesamo [80]
INSALATACON POLLO
Insalata, germogli di soia, carote, salsa di soia, sesamo
e pollo scottato [81]
EBI TEPPANYAKI(2 PZ)
Gamberonialla piastra [53]
INSALATACON SALMONE
Insalata, avocado, germogli di soia, carote, salsa di soia,
salsa alla yuzu, sesamo, salmone scottato e granella di
nocciole [82]
RAMENZuppa giapponese con noodles,
uovo stracciato, germogli di soia, edamame, erba cipollina e
sesamo [73]
RAMENSPICY
Zuppa giapponese con noodles, uovo stracciato, germogli di soia, edamame, erba cipollina, sesamo
e jalapeno [74]
CRUDO SESUDA(3 PZ)
Riso, tartare di salmone, carpaccio di limee scorzette [201]
WOK SAKE (4 PZ)Roll con salmone saltato nel wok, salsa cremosa
allo yuzu, insalata, semi di sesamo bianco e nero, salsa
teriyaki [317]
WOK SPICY (4 PZ)Roll con salmone saltato
nel wok, salsa cremosa allo yuzu, insalata, erba cipollina
e salsa piccante [318]
HOSOMAKI SAKE(6 PZ)
Hosomakial salmone [300]
SASHIMI RICCIOLA(4 PZ)
Sashimi di ricciola [101]
SASHIMI MIX(4 PZ)
Sashimi di ricciola, tonno e salmone [102]
NIGIRI AMA EBI(2 PZ)Nigiri di
gambero crudo [165]
CRUDO TERIZ REMIX(3 PZ)
Riso, tartare di salmone scottata, rondelle di jalapeno
e salsa teriyaki [202]
NIGIRI SAKE(2 PZ)
Nigiri di salmone [160]
CRUDO NIGIRIYUZU (2 PZ)
Nigiri di salmone scottato, zenzero e salsa allo yuzu [166]
GU SAKE (2 PZ)Gunkan avvolto da alga
yakinori con tartaredi salmone [182]
CRUDO GU SPICY SAKE (2 PZ)
Gunkan avvolto da alga yakinori con tartare di salmone e rondelle
di jalapeno [184]
UDON AL WOK POLLOSpaghettoni di grano tenero saltati nel wok con filangè di
verdure e pollo [21]
EBI YAKITORI(2 PZ)
Spiedini di gamberi [55]
TORI TATAKITagliata di pollo alla piastra
con salsa yakiniku [52]
TORI TATAKI TANDOORITagliata di pollo alla piastra
con salsa tandooridelicata [59]
WAKAMEInsalata di alghe
giapponesi e semidi sesamo [3]
DUMPLING DI GAMBERI (3 PZ)
Ravioli al vapore con ripieno di gamberi, salsa teriyaki ed erba
cipollina [9]
RISO AL WOKPOLLO
Riso saltato nel wok con verdure e pollo [16]
NIGIRI ABOKADO (2 PZ)Nigiri di avocado [163]
TEMA VEGGIE (1 PZ)Temaki con avocado,
ananas e mango [223]
NIGIRI TUNA(2 PZ)
Nigiri di tonno [161]
NIGIRI RICCIOLA(2 PZ)
Nigiri di ricciola [162]
GU SAKE OUT(2 PZ)
Gunkan avvolto da carpaccio di salmone con tartare di
salmone [183]
CRUDO GU AMA EBI (2 PZ)
Gunkan avvolto da alga yakinori con tartare di gambero e ikura [187]
CRUDO FISHBURGER TUNA
Miniburger con pane artigianale ai semi di sesamo e girasole,
filetto di tonno scottato, insalata e cream cheese [35]
CHIRI SAKEBowl di riso bianco e filetti di salmone
crudo [150]
CHIRI TUNABowl di riso bianco
e filetti di tonnocrudo [152]
SASHIMI SAKE(4 PZ)
Sashimi di salmone [100]
SPICY TUNA ROLL(4 PZ)
Roll tonno e avocado con salsa piccante e semi di sesamo
bianco e nero [325]
NUT ROLL(4 PZ)
Roll con tartare di salmone, cream cheese, granella di
nocciole e salsa teriyaki [326]
MIURA ROLL (4 PZ)
Roll con tartare di salmone, cream cheese, semi di sesamo
e salsa teriyaki [327]
CRUDO VEGGIE ROLL (4 PZ)
Roll avocado e mango,scaglie di mandorle,
semi di sesamo bianco e nero, salsa teriyaki [333]
ROLL SAKE FAR-EAST (4 PZ)
Roll con palmito in tempura, tartare di salmone e salsa
teriyaki [383]
ROLL SAKE ESPECIAL (4 PZ)
Roll con palmito in tempura, tartare di salmone e salsa al
mango [381]
TEMA EBITEN (1 PZ)Temaki con gamberone in
tempura e salsa al mango [228]
HOSOMAKI ABOKADO (6 PZ)
Hosomaki all’avocado [302]
HOSOMAKI PALMITO (6 PZ)
Hosomaki al palmito [303]
TIGER ROLL (4 PZ)Roll con gamberone in
tempura, cream cheese, cipolla fritta e salsa teriyaki [322]
TIGER ROLL GUACAMOLE (4 PZ)
Roll con gamberone in tempura, cream cheese, cipolla fritta e
salsa guacamole [361]
TIGER ROLL SPICY(4 PZ)
Roll con gamberone in tempura, cream cheese, salsa piccante ed
erba cipollina [362]
TIGER ROLL MANGO (4 PZ)
Roll con gamberone in tempura, cream cheese, pasta kataifi
croccante e salsa al mango [363]
DUMPLING DI POLLO E FUNGHI (2 PZ)
Ravioli al vapore con ripieno di pollo e funghi orientali, salsa di soia ed erba cipollina [10]
RISO AL WOK VERDURE
Riso saltato nel wokcon verdure [15]
UDON AL WOK VERDURE
Spaghettoni di grano tenero saltati nel wok con filangè di
verdure [20]
NIGIRI EBI(2 PZ)
Nigiri di gamberocotto al vapore [169]
EBI MAN YAKITORI (2 PZ)
Spiedini di gamberie salsa mango [56]
EBI TEMPURA(2 PZ)
Gamberoni croccantiin tempura Panko [40]
MANGO EBITEN(2 PZ)
Gamberoni in tempura Panko con salsa al mango [41]
CHIRI EBIBowl di riso bianco e
gamberi cottial vapore [154]
UDON AL WOK PESCE MISTO
Spaghettoni di grano tenero saltati nel wok con filangè di verdure, gamberi, crabstick,
salmone [22]
EBI MANTEPPANYAKI (2 PZ)
Gamberoni alla piastrae salsa mango [54]
SAKE TATAKITagliata di salmone alla
piastra in crosta di sesamo bianco e nero [50]
TUNA TATAKITagliata di tonno alla piastra in crosta di sesamo bianco e
nero [57]
HOSOMAKI WOK SAKE (6 PZ)
Hosomaki al salmone saltato nel wok con salsa cremosa
allo yuzu [305]
SAKE ROLL(4 PZ)
Roll salmone e avocado con semi di sesamo bianco e
nero [320]
CRUDO CRAB ROLL (4 PZ)
Roll con crabstick e cream cheese, avocado, erba
cipollina, sesamo e salsa teriyaki [332]
WOK MANGO(4 PZ)
Roll con salmone saltato nel wok, salsa cremosa allo yuzu,
insalata, mango, semi di sesamo bianco e nero, salsa
teriyaki [319]
TUNA ROLL(4 PZ)
Roll tonno e avocadocon semi di sesamobianco e nero [321]
SAKE PHILADELPHIA ROLL (4 PZ)
Roll con tartare di salmone, cream cheese e semi di
sesamo bianco e nero [323]
SPICY SAKE ROLL(4 PZ)
Roll con tartare di salmone, cream cheese, erba cipollina e
salsa piccante [324]
CRUDO EVOLUTION (3 PZ)Riso in tempura, tartare di
salmone e salsa al mango [200]
TEMA SAKE (1 PZ)Temaki con salmone
e avocado [220]
TEMA TUNA (1 PZ)Temaki con tonno
e ananas [221]
TEMA SAKE SPICY (1 PZ)Temaki con salmone, insalata e
salsa piccante [224]
L’offerta è disponibile solo a pranzo da lunedì a sabatoe non è valida per l’acquisto d’asporto.
€ 2,00 € 2,50
€ 3,00€ 1,50 PROMOLUNCH
EDAMAMEFagiolini verdi di soia [1]
EDAMAMESPICY & LIME
Fagiolini verdi di soia con lime e peperoncino [2]
VERDURE SALTATEAL WOK
Verdure miste saltatenel wok [29]
INSALATA DI AVOCADO
Insalata, avocado, germogli di soia, carote, salsa di soia
e sesamo [80]
INSALATACON POLLO
Insalata, germogli di soia, carote, salsa di soia, sesamo
e pollo scottato [81]
EBI TEPPANYAKI(2 PZ)
Gamberonialla piastra [53]
INSALATACON SALMONE
Insalata, avocado, germogli di soia, carote, salsa di soia,
salsa alla yuzu, sesamo, salmone scottato e granella di
nocciole [82]
RAMENZuppa giapponese con noodles,
uovo stracciato, germogli di soia, edamame, erba cipollina e
sesamo [73]
RAMENSPICY
Zuppa giapponese con noodles, uovo stracciato, germogli di soia, edamame, erba cipollina, sesamo
e jalapeno [74]
CRUDO SESUDA(3 PZ)
Riso, tartare di salmone, carpaccio di limee scorzette [201]
WOK SAKE (4 PZ)Roll con salmone saltato nel wok, salsa cremosa
allo yuzu, insalata, semi di sesamo bianco e nero, salsa
teriyaki [317]
WOK SPICY (4 PZ)Roll con salmone saltato
nel wok, salsa cremosa allo yuzu, insalata, erba cipollina
e salsa piccante [318]
HOSOMAKI SAKE(6 PZ)
Hosomakial salmone [300]
SASHIMI RICCIOLA(4 PZ)
Sashimi di ricciola [101]
SASHIMI MIX(4 PZ)
Sashimi di ricciola, tonno e salmone [102]
NIGIRI AMA EBI(2 PZ)Nigiri di
gambero crudo [165]
CRUDO TERIZ REMIX(3 PZ)
Riso, tartare di salmone scottata, rondelle di jalapeno
e salsa teriyaki [202]
NIGIRI SAKE(2 PZ)
Nigiri di salmone [160]
CRUDO NIGIRIYUZU (2 PZ)
Nigiri di salmone scottato, zenzero e salsa allo yuzu [166]
GU SAKE (2 PZ)Gunkan avvolto da alga
yakinori con tartaredi salmone [182]
CRUDO GU SPICY SAKE (2 PZ)
Gunkan avvolto da alga yakinori con tartare di salmone e rondelle
di jalapeno [184]
UDON AL WOK POLLOSpaghettoni di grano tenero saltati nel wok con filangè di
verdure e pollo [21]
EBI YAKITORI(2 PZ)
Spiedini di gamberi [55]
TORI TATAKITagliata di pollo alla piastra
con salsa yakiniku [52]
TORI TATAKI TANDOORITagliata di pollo alla piastra
con salsa tandooridelicata [59]
WAKAMEInsalata di alghe
giapponesi e semidi sesamo [3]
DUMPLING DI GAMBERI (3 PZ)
Ravioli al vapore con ripieno di gamberi, salsa teriyaki ed erba
cipollina [9]
RISO AL WOKPOLLO
Riso saltato nel wok con verdure e pollo [16]
NIGIRI ABOKADO (2 PZ)Nigiri di avocado [163]
TEMA VEGGIE (1 PZ)Temaki con avocado,
ananas e mango [223]
NIGIRI TUNA(2 PZ)
Nigiri di tonno [161]
NIGIRI RICCIOLA(2 PZ)
Nigiri di ricciola [162]
GU SAKE OUT(2 PZ)
Gunkan avvolto da carpaccio di salmone con tartare di
salmone [183]
CRUDO GU AMA EBI (2 PZ)
Gunkan avvolto da alga yakinori con tartare di gambero e ikura [187]
CRUDO FISHBURGER TUNA
Miniburger con pane artigianale ai semi di sesamo e girasole,
filetto di tonno scottato, insalata e cream cheese [35]
CHIRI SAKEBowl di riso bianco e filetti di salmone
crudo [150]
CHIRI TUNABowl di riso bianco
e filetti di tonnocrudo [152]
SASHIMI SAKE(4 PZ)
Sashimi di salmone [100]
SPICY TUNA ROLL(4 PZ)
Roll tonno e avocado con salsa piccante e semi di sesamo
bianco e nero [325]
NUT ROLL(4 PZ)
Roll con tartare di salmone, cream cheese, granella di
nocciole e salsa teriyaki [326]
MIURA ROLL (4 PZ)
Roll con tartare di salmone, cream cheese, semi di sesamo
e salsa teriyaki [327]
CRUDO VEGGIE ROLL (4 PZ)
Roll avocado e mango,scaglie di mandorle,
semi di sesamo bianco e nero, salsa teriyaki [333]
ROLL SAKE FAR-EAST (4 PZ)
Roll con palmito in tempura, tartare di salmone e salsa
teriyaki [383]
ROLL SAKE ESPECIAL (4 PZ)
Roll con palmito in tempura, tartare di salmone e salsa al
mango [381]
TEMA EBITEN (1 PZ)Temaki con gamberone in
tempura e salsa al mango [228]
HOSOMAKI ABOKADO (6 PZ)
Hosomaki all’avocado [302]
HOSOMAKI PALMITO (6 PZ)
Hosomaki al palmito [303]
TIGER ROLL (4 PZ)Roll con gamberone in
tempura, cream cheese, cipolla fritta e salsa teriyaki [322]
TIGER ROLL GUACAMOLE (4 PZ)
Roll con gamberone in tempura, cream cheese, cipolla fritta e
salsa guacamole [361]
TIGER ROLL SPICY(4 PZ)
Roll con gamberone in tempura, cream cheese, salsa piccante ed
erba cipollina [362]
TIGER ROLL MANGO (4 PZ)
Roll con gamberone in tempura, cream cheese, pasta kataifi
croccante e salsa al mango [363]
DUMPLING DI POLLO E FUNGHI (2 PZ)
Ravioli al vapore con ripieno di pollo e funghi orientali, salsa di soia ed erba cipollina [10]
RISO AL WOK VERDURE
Riso saltato nel wokcon verdure [15]
UDON AL WOK VERDURE
Spaghettoni di grano tenero saltati nel wok con filangè di
verdure [20]
NIGIRI EBI(2 PZ)
Nigiri di gamberocotto al vapore [169]
EBI MAN YAKITORI (2 PZ)
Spiedini di gamberie salsa mango [56]
EBI TEMPURA(2 PZ)
Gamberoni croccantiin tempura Panko [40]
MANGO EBITEN(2 PZ)
Gamberoni in tempura Panko con salsa al mango [41]
CHIRI EBIBowl di riso bianco e
gamberi cottial vapore [154]
UDON AL WOK PESCE MISTO
Spaghettoni di grano tenero saltati nel wok con filangè di verdure, gamberi, crabstick,
salmone [22]
EBI MANTEPPANYAKI (2 PZ)
Gamberoni alla piastrae salsa mango [54]
SAKE TATAKITagliata di salmone alla
piastra in crosta di sesamo bianco e nero [50]
TUNA TATAKITagliata di tonno alla piastra in crosta di sesamo bianco e
nero [57]
HOSOMAKI WOK SAKE (6 PZ)
Hosomaki al salmone saltato nel wok con salsa cremosa
allo yuzu [305]
SAKE ROLL(4 PZ)
Roll salmone e avocado con semi di sesamo bianco e
nero [320]
CRUDO CRAB ROLL (4 PZ)
Roll con crabstick e cream cheese, avocado, erba
cipollina, sesamo e salsa teriyaki [332]
WOK MANGO(4 PZ)
Roll con salmone saltato nel wok, salsa cremosa allo yuzu,
insalata, mango, semi di sesamo bianco e nero, salsa
teriyaki [319]
TUNA ROLL(4 PZ)
Roll tonno e avocadocon semi di sesamobianco e nero [321]
SAKE PHILADELPHIA ROLL (4 PZ)
Roll con tartare di salmone, cream cheese e semi di
sesamo bianco e nero [323]
SPICY SAKE ROLL(4 PZ)
Roll con tartare di salmone, cream cheese, erba cipollina e
salsa piccante [324]
CRUDO EVOLUTION (3 PZ)Riso in tempura, tartare di
salmone e salsa al mango [200]
TEMA SAKE (1 PZ)Temaki con salmone
e avocado [220]
TEMA TUNA (1 PZ)Temaki con tonno
e ananas [221]
TEMA SAKE SPICY (1 PZ)Temaki con salmone, insalata e
salsa piccante [224]
L’offerta è disponibile solo a pranzo da lunedì a sabatoe non è valida per l’acquisto d’asporto.
€ 2,00 € 2,50
€ 3,00€ 1,50 PROMOLUNCH
GLI SPECIALIDI CRUDO
La formula scelta si intende per tutto il tavolo.
L’offerta è disponibile solo a pranzo da lunedì a sabato e non è valida per l’acquisto d’asporto.
Bevande e coperto (€1,50) sono esclusi.SCRIVICI E RACCONTACI LA TUA ESPERIENZA!
DOLCICREMOSI AL MASCARPONE
MASCACLASSICO € 5,00Cremoso al mascarpone
con stecche di cioccolato fondente
MASCAROCHER € 5,00Cremoso al mascarpone con croccante
alla nocciola, amaretto e stecchedi cioccolato fondente
MASCANUTELLA € 5,00Cremoso al mascarpone con Nutella
e pasta kataifi croccante
MASCATROPICAL € 5,00Cremoso al mascarpone con mango
e pasta kataifi croccante
COCCO CHOCO € 5,00Semifreddo al cioccolato bianco e coccosu pandispagna al cacao, fondente nero
e granella di cioccolato
CIOCCOLOSO Mini € 3,00 | Regular € 5,00Semifreddo di crema di latte al cioccolato bianco e fondente su pandispagna al cacao e guarnizione di
panna montata
MANGO SURPRISE € 5,00Semifreddo al mango, lampone e cocco
con croccante granella di pistacchi
CHOCO MUFFIN DELUXE € 5,00Muffin al cacao con cuore caldo
di cioccolato bianco
SORBETTO AL LIMONE € 3,50CRUDO DELICIOUS € 20,00Degustazione di frutta e dolci homemade Crudo
(consigliata per 3-6 persone) SORBETTO TROPICAL € 3,50
PROMOLUNCHIL PRANZO VELOCE E CONVENIENTE DI CRUDO.90 piatti a prezzo scontato, a partire da € 1,50
OPEN LUNCH DISPONIBILE A € 13,50
TUNATARTARE
Tartare di tonno, semi di sesamo e salsa allo yuzu [141]€ 7,00 € 6,50
RAINBOW(8 PZ)
Roll con tartare di salmonee avocado, rivestito di carpaccio
di tonno, salmone, ricciolae avocado [328]
€ 10,00 € 9,50
CRUDO SAKE GUADALUPE (8 PZ)
Roll salmone, cream cheese, avocado, ananas e mango,
ricoperto di tartare di salmonee scorzette di lime [350]€ 11,00 € 10,50
CRUDO TROPICAL(8 PZ)
Roll tonno e mango, ricopertodi tartare di salmone
e scorzette di lime [351]€ 11,00 € 10,50
CRUDO ACAPULCO(8 PZ)
Roll salmone, cream cheesee insalata, ricoperto di tartare
di salmone, guacamolee salsa teriyaki [353]
€ 11,00 € 10,50
CRUDO SAKE UFU(8 PZ)
Roll salmone, cream cheesee insalata, ricopertodi tartare di salmone
e salsa al tartufo nero [356]€ 11,00 € 10,50
CRUDO TIGER ROLLEXTRA (8 PZ)
Roll con gamberone in tempura e cream cheese, rivestito di carpaccio
di salmone e salsa teriyaki [352]€ 11,00 € 10,50
CRUDO SONORA(8 PZ)
Roll con gamberone in tempura, cream cheese, guacamole
e avocado, ricopertocon tartare di salmone
e rondelle di jalapeno [354]€ 11,00 € 10,50
CRUDO SAKE ZUMI NO (8 PZ)
Roll con gamberone in tempura, cream cheese, guacamole
e avocado, rivestito di carpacciodi salmone scottato
e salsa teriyaki [355]€ 11,00 € 10,50
CRUDO UFU EBITEN(8 PZ)
Roll con gamberone in tempura, rivestito di carpaccio di salmone, tonno, ricciola e salsa al tartufo
nero [357]€ 11,50 € 11,00
CONTEMPORARY SUSHI
SASHIMI TUNA(4 PZ)
Sashimi di tonno [103]€ 5,50 € 5,00
SASHIMI NEW STYLE(6 PZ)
Salmone, tonno e ricciola scottati, salsa allo yuzu, zenzeroed erba cipollina [104]€ 7,00 € 6,50
SAKETARTARE
Tartare di salmone, semi di sesamo e salsa allo yuzu [140]
€ 6,00 € 5,50
GLI SPECIALIDI CRUDO
La formula scelta si intende per tutto il tavolo.
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MASCACLASSICO € 5,00Cremoso al mascarpone
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e pasta kataifi croccante
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e granella di cioccolato
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TUNATARTARE
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Roll salmone, cream cheese, avocado, ananas e mango,
ricoperto di tartare di salmonee scorzette di lime [350]€ 11,00 € 10,50
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Roll tonno e mango, ricopertodi tartare di salmone
e scorzette di lime [351]€ 11,00 € 10,50
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Roll con gamberone in tempura e cream cheese, rivestito di carpaccio
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Roll con gamberone in tempura, cream cheese, guacamole
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CRUDO SAKE ZUMI NO (8 PZ)
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CRUDO UFU EBITEN(8 PZ)
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SASHIMI TUNA(4 PZ)
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SASHIMI NEW STYLE(6 PZ)
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SAKETARTARE
Tartare di salmone, semi di sesamo e salsa allo yuzu [140]
€ 6,00 € 5,50