ドッグ・ポイント・ヴィンヤードはクラウディー・ベイで栽培責任者とチーフワインメーカーとしての経験を積んだアイヴァン・サザーランドとジェームス・ヒーリーがテロワールを反映した高品質なワインを造るべく2002年にスタートしたワイナリーです。手摘みでの収穫、古い樹齢、低収量、優しいプレスにこだわる事で、長期熟成が可能なワインに仕上がっています。1979年より畑を所有しているアイヴァンはマールボロの栽培家のパイオニアで、2012年にはオーガニック認証を獲得しています。

Dog Point Vineyardドッグ・ポイント・ヴィンヤード

白

Section 94 Sauvignon Blancセクション94・ソーヴィニヨン・ブラン

地方： マールボロ産地： マールボロ品種：ソーヴィニヨン・ブラン100%醸造：94番目の区画“セクション94”のブドウのみを使用し、18ヶ月古いフレンチオークで熟成。マロラクティック発酵は無し。

健全な酵母や澱に由来する白い花やグレープフルーツの香りが美しく、強い柑橘系のフレーヴァー、完璧なバランスと心地よいフィニッシュが楽しめます。

Pinot Noirピノ・ノワール

地方： マールボロ産地： マールボロ品種：ピノ・ノワール100%醸造：伝統的な天然酵母により発酵後、フレンチオークで18ヶ月熟成。一部新樽使用。

ブラックベリーなど熟したベリー系の魅惑的なアロマと樽香が華やかで、豊かな味わいが楽しめます。

Sauvignon Blanc ソーヴィニヨン・ブラン

地方： マールボロ産地： マールボロ品種：ソーヴィニヨン・ブラン100%醸造：培養酵母と野生酵母を使用し、ステンレスタンクで発酵、熟成。マロラクティック発酵は無し。

味わいはクラシカルで、グレープフルーツの苦味と適度な果実味が、すっきりとした甘みと酸のバランスを保ち、満足感を与えます。

Chardonnay シャルドネ

地方： マールボロ産地： マールボロ品種：シャルドネ100%醸造：天然酵母で発酵し、18ヶ月フレンチオークで熟成。一部新樽使用。

メンドーサとディジョン95のクローンを使用。両者の特徴とフレーヴァーを見事に表現しています。

赤

白

白

2018 3,300円

20175,500円

20167,000円

20155,500円

750ml750ml

750ml750ml