60

Znanost i tehnologija

S teve Jobs zažalio je što je 2003. izgu-bio devet mjeseci pokušavajući se osloboditi raka gušterače alterna-tivnim načinom - posebnom dije-tom. Njegove riječi čule su se proš-

le nedjelje s fonograma u CBS-ovoj emisiji "60 minutes". Objavio ih je Jobsov biograf Walter Isaacson koji je u toj emisiji predstavio Jobso-vu biografiju koja je u prodaji od prošlog pone-djeljka.

Steve Jobs nije bio zatucani provincijalac. Naprotiv, bio je odlično obaviješten, radoznao čovjek. Ipak, priznao je, grozio se pomisli da ga kirurzi razrežu. Široj javnosti nije bilo pozna-to da je bio budist, živio je zdravim životom. U egzistencijalnoj krizi, pri spoznaji da ima smr-tonosnu bolest, devet se mjeseci zavaravao. Sasvim ljudski. Onako kako samo odlažemo neotvorene dospjele račune za koje znamo da ih ne možemo platiti. Ako takva osoba može podlegnuti unutarnjem porivu da potraži ira-cionalno rješenje, što je s nama ostalima, obič-nim smrtnicima? Ništa. Mi smo tržište. Pokuša-te li u ljekarnama potražiti jednostavan, jeftin i koristan farmaceutski pripravak, kao što su primjerice AD-kapi koje su nam roditelji dava-li dok smo bili mali, nećete ih naći. No naći ćete desetke raznih pripravaka koji oponašaju pra-ve farmaceutske pripravke, ali im je cijena ite-kako veća!

CIJELOJ TOJ INDUSTRIJI dodataka prehrani prerušenoj u lijekove - dizajnom, pakiranjem i prodajom isključivo u ljekarnama te even-tualno drogerijama - glavno gorivo prodaje je upravo ljudska slabost. Lakše je zavarava-ti se gutanjem pripravaka iz kutijica sa zapa-kiranim papirićima s obilnim pseudoznan-stvenim tekstovima u sitnopisu. U reklamira-nju jednog takvog pripravka koji se ne može nabaviti u Hrvatskoj, ali se za troznamenka-ste iznose u eurima može kupiti već u Sloveni-ji, sudjelovao je i dr. Miroslav Radman. Istina, on se ogradio od reklamirana učinka, ali nije

bježao od kamera i mikrofona. A i "nestašica" rađa potražnju.

Najstariji će se sjetiti kako se putovalo u Rumunjsku: švercali su se šuškavci iz Trsta i ondje prodavali da bi se tamo kupio Gerovital dr. Ane Aslan. Ako su ga pili i John F. Kennedy, Marlene Dietrich, Kirk Douglas i Salvador Dalí, zašto ne bi i tjeskobni vlasnik fiće? Mnogo više će ih se prisjetiti Tihomira Lelasa te njegova Megamina. Polemika o tom dodatku prehrani naglo mu je povećala prodaju. Njegova je pro-izvodnja benigne tvari iz Osijeka prognana u Villach, i to, pokazalo se, ne zato što se "u naro-du pričalo da liječi rak", nego iz okrutnih poli-tičkih razloga. Ni danas inspekcije ne proganja-ju, a ZET ne odbija, što zagrebačkim ulicama kruži tramvaj s reklamom o paleti pripravaka od "ljekovite gljive protiv tumora".

Kakva je onda razlika između "Džirlo-čaja" koji "jamči" mršavljenje od nekoliko kilograma mjesečno, a da se ne mijenja način prehrane, i "eliksira mladosti" zbog kojeg se dao slikati i naš francuski akademik? Prvoga navodno otpi-suju "svi živi", a drugoga su u nas krivo pogle-dali jedino na znanstvenom portalu Connect. Iz ostalih osporavanja kao da osobni motivi nadglasuju racionalne. Takve reakcije, daka-ko, nimalo ne remete namjere onih koji ih ova-ko provode. Cijeli taj žanr dodataka prehrani, zakrabuljenih u farmaceutsko ruho, računa na zaradu od istoga onoga od čega se na devet mje-seci zagubio i Steve Jobs. A on je bio jedan od

najoštroumnijih ljudi na svijetu, koji je itekako dobro znao dreknuti - "Ne!". Računaju na per-misivnost društva prema onom što rade i isku-šavaju gdje su granice.

PEDESETIH GODINA, kad se i Salvador Dalí ispomagao Gerovitalom, čak su i liječnici, a bogme i medicinske sestre, reklamirali cigare-te. Danas je drugo vrijeme. Više nema ni Marl-borova kauboja, a ni riđokosoga pohabano-ga mačo-muškarca koji je reklamirao Camel. Doslovce ih nema, jer su oba manekena, iro-nično, umrla od raka pluća. Tako se ni cigare-te, čije je "tržište" navika, a potom ovisnost, više nigdje ne smiju reklamirati. Odnedavno se u SAD-u više ne smije reklamirati ni Nivein gel My Silhouette. Kompanija je dopunski još kažnje-na sa 900.000 dolara zbog tvrdnje da sastojak kreme Bio-slim Complex potpomaže mršav-ljenje. Tajni sastojak nije bio ništa drugo nego kombinacija ekstrakata anisa i bijeloga čaja. Pri-je toga zabranjen je i Nivein oglas za kremu pro-tiv bora samo zbog tvrdnje da se "37 posto žena uz njenu upotrebu osjeća poželjnije", a ključni je sastojak bio - zapamtili smo - Q10.

Zabranjeno je i reklamiranje Oreckova pro-čistača zraka koji je "smanjivao rizik od gripe i ostalih bolesti gotovo stopostotnim uništava-njem svih poznatih uzročnika bolesti i alerge-na" - kazna: 750.000 dolara. Presuda je glasila: nema kompetentnih i pouzdanih znanstvenih dokaza koji bi poduprli te tvrdnje.

No to nije ništa. Reebok je morao platiti 25 milijuna dolara jer je nabildanom maneken-kom reklamirao tenisice za trčanje, hodanje pa čak i natikače EasyTone koje "samim hodanjem učvršćuju tetive koljena 11 posto, a stražnjicu do 28 posto više od običnih tenisica". I još su otvorene web-stranice za prijavu povrata robe.

Unatoč tome što je vodica za ispiranje usta Listerine, nakon što se kao antiseptik ždrije-la prodavala od 1914., a još je 1976. proizvođač sudski kažnjen sa 10 milijuna dolara zbog neo-pravdanih tvrdnji da "uništava bakterije koje

— Mračna strana marketinga—

tekst i ilustracija MIROSLAV AMBRUŠ KIŠ

Dodaci prehrani maskirani u farmaceutsko ruho

Igrajući na kartu ljudske slabosti i tjeskobe, tvrtke lažnim reklamiranjem proizvoda navode ljude na kupnju raznih nadomjestaka, dovodeći tako njihov život u opasnost

Ako se hranimo Ako se hranimo raznovrsno, dodaci raznovrsno, dodaci prehrani nisu nam uopće potrebni, osim kad ih liječnik prepiše u vrijeme oporavka od bolesti

61 1/11/2011

Eliksiri zdravlja i mladostiInfografika je izrad-ena na temelju poznatih znanstvenih cinjenica i objavljena je u

ozujku 2010. godine na webu. Od tada je zabiljezeno vise od 750.000 posjeta, uz vise

od 1000 konstruktivnih primjedbi i upucivanja na najnovija istrazivanja, pa je grafika

vise desetaka puta azurirana. To znaci da se toj sintezi u velikoj mjeri moze vjerovati.

popularnost po broju

pretraga na Googleu

DOKAZANI UČINAK

DOKAZANI UČINAK

DJELOTVORNONEDJELOTVORNO

premalo podataka uz

obecavajuce naznake

gradacija u dokazanoj

djelotvornosti

Nikakav

Slab

Obecava

Dobar

Snazan

Proturjecan

psenicne

klice

sipak

metionin

palmino ulje

izoflavoni

astaksantin

arginin

kapsaicin

maslacak

piskavica

borovnica

kamilica

lignani

magnezij

papain

vanadij

fenilalin

tripsin

anti- virusi

tlak, rakdebelogcrijeva,

depresija,srce, rak maticna

mlijec

tokotrijenoli

teanin

polfenolipolfenoli

triptofan

kvercetin

kurkumaprebiotici

B5 B5

B8

B7

resveratol

klizavi brijest

opuncijatabebuija

sikavica

i-lizin

luteinmelatonin

kopriva

B2

B1

omega 9

bor

divlji papar

gorka naranca

laneno ulje

asparaginska kiselina

jod

MSM

kalij

lecitinlikopen

krilovo ulje

krvni tlak

CaQ10

DHEA

ananasov bromelain

Acacia greggii

macji nokat spirulina

Serenoa repens

lipoinska kiselina

karnitin

zova

Actaea racemosa

astragalus

nocurak

proljev

Izvor: http://www.informationisbeautiful.net/play/snake-oil-supplements/

Podaci: PUBMED, COCHRANE,

Istraživači: MIRIAM QUICK, DAVID MCCANDLESS,

PEARL DOUGHTY-WHITE, ALEXIA WDOWSKI

Koncept: ANDY PERKINS, DAVID MCCANDLESS

Infografika Miroslav Ambruš-Kiš

� 2011 Nacional

srcane

aritmije

ubikinol

gorka tikvica

andrografis

glukosamin

glutation

beta glukan

povratic

borazina

crni caj

kozica

grožđa

medvjed-e

grožđe

vitamin Asilika

lavanda

d-umbirov korijen

mucnina

Aloe vera

palma açaí

ginseng

hondroitin

ehinaceja

bobice goji

vitamin B6

vitamin B3

cinkprehlada

B12

vitamin C

vitamin E

ginkgo bilba

bakar

beta karoten

noni

pankreatin

cesnjak

rak

rakkolesterol,

depresija, rak debelog crijeva

opce zdravlje

cimetdijabetes tip II

kakaokrvni tlak, srce

NACmentalno zdravlje

omega 6zdravlje srca tirozin

pamcenje,

mentalna

svjezina

mentalno

zdravlje

kalcijrak debelog

crijeva

korijensladica

kasalj

gljivareishiimunost

zdravlje srca

ekstraktmaslinova

listatlak

probioticiprobava

IBS

brusnicamokracniputovi

kreatinmentalne funkcije

glog

omega 3

riblje uljekrvni tlak,

sekundarne srcane bolesti

folnakiselinazdrav rast ploda u

trudnoci

zeleni caj

kolesterol

vitamin Dopce zdravlje,

prevencija malignih bolesti

srce

crveni rizin

kvasactlak

selendetoksikacija

valerijananesanica,tjeskoba

kantarionblaga do umjerena

potistenost

uljemetvice

IBS

62

Znanost i tehnologija

uzrokuju zadah iz usta, skida naslage sa zuba te sprečava propadanje desni", njen je proi-zvođač-nasljednik Pfizer morao povući rekla-mu zbog tvrdnje da je ista ta vodica djelo-tvornija od čišćenja zuba končićem. Švicar-ska tvrtka Dr. Clark morala je vratiti novac svim kupcima koji su se osjećali prevarenima jer je FTC dokazao da prenosive naprave pod imenima Zapper, Super-Zapper Deluxe i Syn-chrometer ne ispunjavaju tvrdnje da elektri-citetom ubijaju uzročnike bolesti, pa i da lije-če AIDS. Jednako su prošli prodavači raznih dodataka, poput narukvica, pojaseva i dru-gih trica koje se nose da se vide ili skriveno, a magnetskim ili nekim drugim putom uklanja-ju ili smanjuju bolove. Ali lako za sve te šarla-tane iz raznih TV-prodaja na koje se u nas nit-ko ne osvrće. Prošle je godine stradala i ugled-na multinacionalna prehrambena industrija Dannon/Danone zbog tvrdnji da dijetni napi-tak Activia od jogurta s voćem pomaže pro-tiv prehlada i gripe, a olakšava i privremene probavne smetnje. Kazna: 45 milijuna dola-ra. Ni Kelloggove rižine pahuljice 2009., usred histerije zbog virusa, nisu prošle bolje svojom tvrdnjom da jedan obrok sadržava dva posto dnevnih potreba za antioksidansima, minera-lima i vitaminima te da poboljšava imunitet. U plaćenom oglasu kao "isprici" lani su izrije-kom spomenuli upravo H1N1 kao razlog zbog kojeg povlače tvrdnju s ambalaže. Tako je pro-šao i preparat ExtenZe čiji je proizvođač tvr-dio da "liječnički odobrene i klinički testira-ne" tablete daju "maksimalnu snagu i maksi-malno povećavaju muževnost". Sudska kazna: šest milijuna dolara zbog nezadovoljavajućih dokaza za te tvrdnje. Itd, itd...

DOK SU IM DOPUŠTALI, ljudska im je lako-vjernost i tjeskoba bila "tržište". U nas je ono golemo. Oglasi slični spomenutima nekažnje-no harače po novinama i privatnim televizi-jama. Ta igra na sigurno, na nekoliko jasnih formula i jasnih zahtjeva, osigurava protok robe. Trgovcima isporuke i promet, mediji-ma teme. Malo upućenijima, ako im se kat-kad na tu maskeradu probudi savjest, poput sedativa djeluje pomisao: pa to je odobreno kao hrana ili dodatak prehrani. Ne izdaje se na recept. Dakle, nema štete. A metoda slijedi jednak mehanizam kojim je prođa osigurana i pornografiji. Ni u tom filmskom žanru nitko se

ne brine o kvaliteti ili o umjetničkom dojmu. Isporuči robu koju se traži do sljedeće isporu-ke. Jedina je razlika u tome što dodatke pre-hrani i oblak mistifikacija oko njih nitko nije prokazao sramotnima. Zapravo, upravo toj populaciji sjedaju pojednostavljena tumačenja o bezobzirno gramzivoj farmaceutskoj indu-striji. To je idealna podloga da se svojim beda-stoćama, kao još jedan pripadnik "alternative", priključi i homeopatija. A tom je obrascu isto-dobno posve "prirodno" zapostavljati pomisao da je farmacija jedna od najstrože kontrolira-nih industrija upravo zbog ljudskoga zdravlja.

Amerikanci troše milijarde na vitamin-ske, mineralne i druge dijetalne dodatke pre-hrani, kao i na tzv. funkcionalna pića, koja kod nas nisu baš dobro prošla. Cijelo to trži-šte u SAD-u godišnje zaradi 20 milijardi dola-ra, a zarada još uvijek raste. A stručnjaci isti-ču da nam sve to ne treba ako se hranimo iole raznovrsno, osim kad liječnik prepiše dopune u razdoblju oporavka od bolesti. No predodž-be o parafarmaceutskoj potrošačkoj "preven-tivi" neumoljivo potiskuju pojam preventive, poput osnovne higijene. Nju, s druge strane, napadaju razni sektori kozmetičke industrije. U izdanju časopisa Archives of Internal Medi-cine 10. listopada objavljeni su rezultati opsež-na istaživanja upravo ovoga područja "maske-rade u zdravlje". Jedan od glavnih autora, pre-hrambeni epidemiolog sa sveučilišta Minne-sota Jaako Murso, rezulate je sažeo za USA Today: "Glavna je poruka u tome što su istra-živači otkrili vrlo malo ili nimalo dobrobiti od tih tvari. A naša studija pokazala je što druge slične studije nisu: povećanu smrtnost. Poseb-no su tim rizicima izložene starije žene koje uzimaju te dodatke. Za njih su smrtno opa-sne navike da se nekontrolirano i svojevolj-no "osiguravaju" multivitaminskim priprav-cima, vitaminom B6, pripravcima s folnom kiselinom, željezom, magnezijem, cinkom i bakrom. Kao razloge što ih uzimaju, epidemij-ski ugrožene gospođe navodile su "sprečava-nje kroničnih bolesti". Činjenica je, međutim, da je upravo ta populacija znatno izloženi-ja smrti od krvožilnih i malignih bolesti. Jedi-na dobra vijest je da su im pripravci na teme-lju kalcija smanjivali rizike od smrti. Za mla-đu populaciju koju roditelji znaju preventiv-no kljukati raznim dodacima prehrane jedan od istraživača ironično je rekao da je tu "glav-ni rezultat puno skuplji urin".

Tko se može sjetiti djetinjstva i oskudice iz pedesetih godina, sjetit će se i da su neka djeca dane provodila igrajući se u grupi na otvore-nom te da su znala slatko grickati komade žbu-ke s trošnih pročelja. I onda i danas, bolje su od roditelja osjećala što im nedostaje u prehra-ni. Danas možda manje, jer ih roditelji izluđu-ju svojim potrošačkim navikama za koje vjeru-ju da su razumne.

P očetkom godine nekoliko je velikih američkih mobilnih operatera u komercijalnu upo-trebu pustilo mrežu temeljenu na tehnologiji LTE (Long Term

Evolution). Marketinški odjeli u telekomu-nikacijskim tvrtkama vole ovu tehnologiju nazivati "prvim pravim 4G standardom" za prijenos podataka mobilnim mrežama, što prema specifikacijama ITU-a (najugledni-ja međunarodna asocijacija telekomunika-cijskih stručnjaka) i nije posve opravdano, no kako je LTE doista "generacijski skok" u odnosu na 3G mreže, rijetko se ta nomen-klatura osporava. LTE je, u svakom slučaju, tehnologija koja će uvelike obilježiti pred-stojeće mjesece i koja će telekomunikacij-skom sektoru (osobito mobilnom) dati jak vjetar u leđa jer će prvi put omogućiti da se doista mobilnim mrežama brže, jeftini-je i više prenose podaci nego putem fiksnih

internetskih priključaka. Lansiranje mre-ža LTE američkih operatera iznenađuje, ponajviše zbog toga što su posrijedi jedne od prvih mreža te vrste u svijetu, a svakako prve putem kojih se mogu koristiti i mobil-ni telefoni i tableti koji rade s tom tehnologi-jom, što je povijesni presedan. Trenutačno aktualne 3G tehnologije paketnog prijeno-sa podataka mobilnim mrežama, kao i već pomalo zaboravljene 2G tehnologije, u Sje-dinjene su Države uvijek stizale tek nakon što bi komercijalno lansiranje doživjele u ostatku razvijenih zemalja. U velikoj mjeri to je bilo i razumljivo - izgraditi mrežu na tako velikom zemljopisnom području sva-kom je operateru kudikamo teže nego u manjim državama Azije ili Europe, na čijim se iskustvima i greškama moglo naučiti kako i 2G i 3G mreže učiniti pouzdanijima, sigurnijima, upotrebljivijima…

Sa 4G tehnologijama Amerika je ipak preuzela ulogu inovacijskog lidera i bez obzira na probleme koje donosi veličina države, pokrenula je najprije Mobile Wimax mrežu, HSPA+ mrežu, a sad su na red doš-le i LTE mreže. O performansama ovih teh-nologija u praksi operateri i proizvođači opreme nisu ovaj put mogli puno saznati - naprosto ih je u drugim zemljama premalo

Hrvatska je ugasila Hrvatska je ugasila analogni signal, ali Italija analogni signal, ali Italija nije, pa uz granična nije, pa uz granična područja nastaje kolizija i područja nastaje kolizija i ometa se rad LTE mrežeometa se rad LTE mreže

Prehrambena tvrtka koja je tvrdila da njezin koja je tvrdila da njezin dijetni napitak od jogurta dijetni napitak od jogurta s voćem pomaže protiv s voćem pomaže protiv prehlade i gripe platila je prehlade i gripe platila je kaznu od 45 milijuna USDkaznu od 45 milijuna USD