presentasi metpen

of 25 /25
Uji susu UHT di pasaran yang lebih berpotensi sebagai anti dotum Nama kelompok: Sinta Dewi Japari / 1110103 Febriana Maria Lena Sitepu / 1110 Zaqiah mirza / 1110

Upload: independent

Post on 22-Feb-2023

9 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Uji susu UHT di pasaran yang lebih berpotensi sebagai anti dotum

Nama kelompok:Sinta Dewi Japari / 1110103

Febriana Maria Lena Sitepu / 1110

Zaqiah mirza / 1110

Bab 1. Introduction

Background

Background Lanjutan

Background Lanjutan

Perumusan masalah

Hipotesis

Tujuan Penelitian

Manfaat Penelitian

Bab 3. Metodologi Riset

Jenis / design penelitian

Variabel penelitian

Definisi Operasional

PopulasiKandungan protein sebagai anti dotum

logam berat yang terdapat dalam susu

• Populasi target:Kandungan protein sebagai anti dotum

logam berat yang terdapat dalam susu UHT

• Populasi terjangkau:Kandungan protein sebagai anti dotum

logam berat yang terdapat dalam susu UHT yang berada di sekitar UBAYA

Sampel• Kriteria sampel

– Susu UHT yang memiliki protein dengan kadar antara 4 - 9 gram

– Susu UHT yang banyak beredar dipasaran

• Teknik sampling– Purposive sampling.Sampel dipilih sesui dengan tujuan dari penelitian. Dalam penelitian ini, diinginkan pengujian terhadap kandungan protein yang terdapat dalam susu. Tidak diinginkan adanya randomisasi dalam pemilihan sampel.

Proses pengumpulan dataSiapkan logam Hg, Pb,

Cd, As, dan CrSiapkan susu UHT A, B,

C, D, dan E

Masukkan 1 logam ke dalam @5 tabung dan tambahkan susu UHT kedalam @ tabung dari logam

tersebut.

Diamkan selama 30 menit dan diamati banyak endapan yang

terbentuk

Proses pengumpulan data

Ambil sisa cairan dari masing2 tabung reaksi masukkan ke dalam beaker glass 50

ml

Uji kadar sisa logam berat dalam sampel menggunakan alat AAS (Atomic Absorption

Spectrophotometry)

Bandingkan sisa kadar logam berat dari masing2 susu UHT yang digunakan

Alat Ukur• Pipet volume• Gelas ukur• Alat AAS (Atomic Absorption Spectrophotometry)

Analisis Data•Analisis Statistik Deskriptif

Analisis data diawali dengan seleksi dan penyusunan data untuk memudahkan penilaian sekaligus pengecekan apakah semua data yang diperlukan untuk mencapai tujuan penelitian sudah lengkap atau tidak. Bila data belum lengkap peneliti akan mengulang kembali penelitian yang dilakukan untuk melengkapi data penelitian. Data yang sudah terkumpul selanjutnya dianalisis secara deskriptif.

Analisis Data•One – way ANOVA1. Ho : all mean are equal2. Ha : not all mean are equal3. - α = 0,05 - BDF = t – 1 - WDF = TDF – BDF

TDF = N - 1

Ftab

Analisis Data4. Fhit = BMS / WMS

ANALYSIS OF VARIANCESource of variation

Degrees of freedom

Sums of squares

Mean squares

F ratio

Between regimens t – 1Within regimens Σ(ni-

1)2

Total N – 1

Analisis Data5. Fhit < Ftab Ho diterima.

Fhit > Ftab Ho ditolak Ha diterima

6. LSD = t √s2(1/ni + 1/nj)

7. Urutkan mean.