Perucho / @perucho_piura PERUCHO

Con chicharrón de hueveras,zarza criolla y cremas (opcional).

Desayunos

El Limeño S/. 8.00. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Con chancho o pollo al cilindro,zarza criolla, papa o camote.

*Costo del servicio delivery dependiendo la zona de entrega.

Al estilo carretero:

El Perucho S/. 10.00. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Con huevos revueltos, salchichahuachana en pan ciabatta.

La Huachana S/. 8.00. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Con mote, camote frito, zarza criolla. (1 persona) (2 personas)

Chicharrón de chancho S/. 15 S/. 20. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Con yucas, zarza criolla y cremas. (1 persona) (2 personas)

Rellena frita S/. 15 S/. 20. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Con yucas o plátanos. (1 persona) (2 personas)

Cachema (frita o encebollada). S/. 15 S/. 20. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Con yucas y zarza criolla. (1 persona) (2 personas)

Hígado encebollado S/. 15 S/. 20. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

*1 persona: 1 café - *2 personas: 2 panes + 2 cafés.

*Costo del servicio delivery dependiendo la zona de entrega.

*Adicional para cualquierbebida caliente.

Avena S/. 4.00. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Café pasado S/. 4.00. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Infusiones S/. 4.00. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Leche S/. 1.00. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

S/. 49.90

4 cafés + 4 panes ciabatta

(4 platos - porción personal)Todos los carreteros

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Combinaofamiliar

*Costo del servicio delivery dependiendo la zona de entrega.

Domingosen union familiar

Clásico piurano, al puro estilode la casa.

Frito Perucho

S/. 15.00

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Con pellejito de chancho,costilla y cebolla salteada.

Patasca Norteña

S/. 12.00

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De chancho, con camote fritomote aliñado y zarza criolla.

Chicharrón

S/. 20.00

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(Solo domingos desde las 6:00 a.m.)

Además, solicita nuestros exquisitos tamales.

Sabor a MarPescados y mariscos

Clásica norteña.

Leche de tigre S/. 5

Sabor de la casa con chicharrón de pota.Leche de tigre “LA PERUCHA” S/. 10. . . . . . . . . . . .

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Pesca del día + guarniciones. (F. chica) (F. grande)

Ceviche de filete S/. 20 S/. 35. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Clásico piurano bien picante. (F. chica) (F. grande)

Ceviche de caballa S/. 20 S/. 35. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Filete + mariscos o filete + caballa. (F. chica) (F. grande)

Ceviche mixto S/. 25 S/. 35. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Fino pescado + guarniciones. (F. chica) (F. grande)

Ceviche de mero S/. 35 S/. 50. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Con guarniciones del día. (F. chica)

Cachema encebollada S/. 25. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Delicia norteña fresca. (F. chica) (F. grande)

Sudado de mero S/. 35 S/. 50. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

*Costo del servicio delivery dependiendo la zona de entrega.

Pescado fresco + guarniciones. (F. chica) (F. grande)

Sudado de cabrilla S/. 25 S/. 40. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Pescado rebozado, salsa criolla yguarniciones.

(F. chica) (F. grande)

Jalea de mero S/. 35 S/. 50. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Pescado rebozado, salsa criolla yguaniciones del día.

(F. chica) (F. grande)

Jalea de cabrilla S/. 25 S/. 35

(F. grande)

S/. 35

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Pescado fresco + guarniciones. (F. chica) (F. grande)

Chicharrón de pescado S/. 20 S/. 35. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Bien norteño + guarniciones. (F. chica)

Arroz con mariscos S/. 25. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Toque oriental al estilo perucho. (F. chica) (F. grande)

Chaufa de mariscos S/. 25 S/. 40. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

*Costo del servicio delivery dependiendo la zona de entrega.

S/. 50.00

Ceviche + chicharrónde pescado + arroz

con mariscos + Chaufade mariscos.

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Rondamarina

S/. 30.00

Ceviche + chicharrónde pescado + arroz

con mariscos.. . . . . . . . . . . .

Rondamarina

*Costo del servicio delivery dependiendo la zona de entrega.

Carnes ahumadas al cilindro con chaufade la casa y ensalada de fideos.

Chancho o Pollo S/. 20. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Tradicional norteño al estilo perucho. (F. chica) (F. grande)

Seco de chabelo S/. 20 S/. 35. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Con papas fritas y cremas. (F. chica) (F. grande)

Chicharrón de pollo S/. 20 S/. 35. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Clásico norteño con chifles piuranosy zarza criolla.

(F. chica) (F. grande)

Carne seca S/. 25 S/. 35. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Clásico con costillas de chanchomontadas y guarniciones del día.

(F. chica) (F. grande)

Majado de yucas S/. 20 S/. 35. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Con guarniciones y chifles norteños. (F. chica) (F. grande)

Chancho aliñado S/. 20 S/. 30. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

SaborCriollodelicias nortenas

*Costo del servicio delivery dependiendo la zona de entrega.

Rondacriolla

Seco de chabelo,majado de yucas,chancho aliñado

y cremas.. . . . . . . . . . . . . . .

S/. 30.00

Rondafamiliar

Seco de chabelo,majado de yucas,chancho aliñado,

carne seca,patacones y cremas.

. . . . . . . . . . . . . . .

S/. 50.00

Rondaal cilindro

Chaufa al cilindro,pollo y chancho al

cilindro, papas fritas,ensalada de fideos,plátanos y cremas.

. . . . . . . . . . . . . . .

S/. 50.00

*Costo del servicio delivery dependiendo la zona de entrega.

Polloentero

Con papas fritas,chaufa, plátanosfritos, ensalada

y cremas.. . . . . . . . . . . . . . .

S/. 49.90

Mediocilindro

. . . . . . . . . . . . . . .

S/. 29.90

Con papas fritas,chaufa, plátanosfritos, ensalada

y cremas.*(porciones medianas)

*Costo del servicio delivery dependiendo la zona de entrega.

*Costo del servicio delivery dependiendo la zona de entrega.

Almuerzossabados y domingos

Familiares4 platos a elección

de la sección “almuerzos”

S/. 50.00

6 platos a elecciónde la sección “almuerzos”

S/. 65.00

Arroz con pato S/. 15. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Arroz con cabrito S/. 15. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Arroz con pollo S/. 15. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Tollito norteño S/. 15. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Tamales (de choclo verde o maíz pelado) S/. 2. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Chanfainita, fideos rojos,papa a la huancaína, cevichemixto (pota + filete).

COMBINADOPERUCHO / S/.15

Hamburguesa S/. 10. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Salchipapa S/. 10Choripapa S/. 10Perucho papa S/. 15

Acevichado S/. 25

Furai maki S/. 25

Maki perucho S/. 25

Lasagna bolognesa *Incluye pan al ajo. S/. 20

MakisRelleno de queso crema, palta y langostino al panko cubierto conláminas de salmón e hilos de camote. Presentado con wasabi y gari.

Relleno de queso crema, palta y tiras de salmón al panko frito ycubierto en salsa de maracuyá. Presentado con wasabi y gari.

Relleno de camote glaseado, chancho al cilindro y queso crema;cubierto de tiras de plátano frito, huevo de codorniz e hilos decamote en salsa BBQ. Presentado con wasabi y gari.

*Costo del servicio delivery dependiendo la zona de entrega.

Callejerosal puro estilo

perucho

Entregas: De lunes a domingo de 7:00 a.m. hasta 9:00 p.mRecepción de pedidos: 24/7

*Costo del servicio delivery según zona de entrega.

Bebidascompleta tu experiencia

Chicha morada S/. 10S/. 6. . . . . . . . . .

S/. 8S/. 3.50. . . . . . . . . .

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Cristal S/. 7Cuzqueña trigo S/. 8Pepsi

S/. 9S/. 3.50. . . . . . . . . .7Up

S/. 8Clarito norteño *1 litro.

Delivery :

926 731 435 - 902 559 285