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IIIEncontroNacionaldePesquisaemSSANCuritiba(PR),08a10deNovembrode2017

UFPR/CampusJardimBotânico,Av.PrefeitoLotharioMeissner,632

DISTRIBUIÇÃODASCOMUNICAÇÕESORAISEORAISCURTAS(PÔSTER)GRUPOTEMÁTICO3-AbastecimentoeconsumoalimentarsaudávelCoordenadores:RozaneMárciaTriches(UFFS);JoséGiacomoBaccarin(UNESP)eCimoneRozendo

(UFRN)O GT 3 Abastecimento e consumo alimentar saudável contempla discussões sobre: Consequências dosatuaispadrõesdeabastecimentodealimentos;Ordenamentoterritorialsobalógicademercado;Formasalternativas de abastecimento alimentar; Comercialização e mercados de alimentos; Articulações rural-urbano; Redesenho dos sistemas agroalimentares; Circuitos curtos e de proximidade; SAN em situaçõesemergenciaisedecatástrofes;Consumoalimentarenquantoatopolítico;Propagandadealimentos,seusefeitoseregulação;Açõesdeproteçãoaosconsumidores;Alimentosaudávelnaperspectivadaindústria,mercadoslocais,institucionaiseconsumidores;Desperdíciodealimentonoconsumoinstitucional,familiare individual; Mercados institucionais; O papel das mulheres para garantir a SAN; SAN e Agroecologia:diálogosnecessáriosparaoabastecimentoeoconsumosaudáveis;Políticaspúblicasrelevantes;Educaçãoparaoconsumosaudávelesustentável.

SESSÕESDEPÔSTER/COMUNICAÇÃOORALCURTA(08/11-17:00hàs18h)

08deNovembro(dia01)17:00haté18:00hSessãosimultâneasdosGrupostemáticos:Apresentaçãodecomunicaçõesoraiscurtas/PôsterMetodologia:5min/trabalho+promoverdebateentreostrabalhosecomaaudiência.Moderador(a):LucasDanielSanchesLocal:EspaçocentraldoPrédiodaSaúde-UFPR.No Títulodotrabalho92 ALOGÍSTICADECOMPRASDEALIMENTOSPARAOPROGRAMANACIONALDEALIMENTAÇÃO

ESCOLAR:OCASODAAQUISIÇÃODEGÊNEROSDAAGRICULTURAFAMILIARApresentador(a):LudmirdosSantosGomesAutores(as):LudmirdosSantosGomes;JoséArimateaBarrosBezerra

96 FEIRASLIVRESDECURITIBA:ORIENTAÇÕESAOSUSUÁRIOSPARAACORRETAHIGIENIZAÇÃODASFRUTAS,LEGUMESEVERDURASApresentador(a):KarinFlemmingdeFariasAutores(as):AlessandraSutilDeOliveiraKades;FrancieleGabriel;IsabellaCristinaPereira;KarinFlemmingdeFarias;TayanaDeSouzaFernandesCecon

23 ASPECTOSHIGIÊNICO-SANITÁRIOSDOSLANCHESEMCANTINASCOMERCIAISDEESTABELECIMENTOSDEENSINOPÚBLICOSAutores(as):LizeFiori-Stangarlin;CarolineChoma;GiovanniRibeiroGava;BrunaGabriellaCostaSchmitzFerreira;LaleskaPysklewitzVieira;ElisângelaCristinaOliveira

416 RODADECONVERSA,COMOMETODOLOGIADEESTIMULOAOCONSUMODEPARTESNÃOCONVENCIONAISDEHORTALIÇASEDIMINUIÇÃODODESPERDICIODOSALIMENTOSNO

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PROGRAMAHORTAEMTODOCANTOApresentador(a):AnaPaulaGomesdaSilvaAutores(as):AnaPaulaGomesdaSilva;WedjaSantanadaSilva

344 OLEITEMATERNOESEUSEFEITOSFRENTEAOSRESÍDUOSDEAGROTÓXICOSApresentador(a):MorganaSousaGomesAutores(as):MorganaSousaGomes;AlicianeLima;HiaraRibeiro;KarineZielinski;StefannyMiquelissaFranco;LetíciaMazepa;DenecirdeAlmeidaDutra

08deNovembro(dia01)17:00haté18:00hSessãosimultâneasdosGrupostemáticos:Apresentaçãodecomunicaçõesoraiscurtas/PôsterMetodologia:5min/trabalho+promoverdebateentreostrabalhosecomaaudiência.Moderador(a):CamilaVianaLocal:EspaçocentraldoPrédiodaSaúde-UFPR.No Títulodotrabalho225 OMERCADOINSTITUCIONALDEALIMENTAÇÃOESCOLAREAINSERÇÃODAAGRICULTURA

FAMILIARNACOSTARICA:MUDANÇASEREFLEXÕESApresentador(a):MarianelaZúñigaEscobarAutores(as):MarianelaZúñigaEscobar,CátiaGrisa,GabrielaCoelhodeSouza

229 INTERAÇÃODEPOLÍTICASPÚBLICASEAIMPORTÂNCIADOPODERLOCAL:OCASORESTAURANTESPOPULARESDETOLEDO/PR/BRASILApresentador(a):FranciellydaFonsecaCostaAutores(as):FranciellydaFonsecaCosta;MirianBeatrizSchneider

22 PROJETOSAÚDENAFEIRA,SOBERANIAESEGURANÇAALIMENTARENUTRICIONALApresentador(a):AnaAliceSilveiraCorrêaAutores(as):AnaAliceSilveiraCorrêa;RenatadaSilvaOutubo

420 SEGURANÇAALIMENTARENUTRICIONALEAÇÕESDEEDUCAÇÃOEMSAÚDEPELAPROMOÇÃODEDIREITOSHUMANOSApresentador(a):NaiaraAp.FrancobaroniAutores(as):NaiaraAp.FrancoBaroni;BrunaFernandadoNascimentoJacintodeSouza;VerônicaGronauLuz;JúliaAdrianoAraújo;JulieuzaCamilaAlves;NathanPereiraDourado;BrenoRégisSantos

283 CONSCIENTIZAÇÃOATRAVÉSDEMINICURSOSSOBREBPFEATROCADEEXPERIÊNCIASENTREESTUDANTESDAGRADUAÇÃOEMENGENHARIADEALIMENTOSEMANIPULADORESDEALIMENTOS.Apresentador(a):TayaneNaiaradeSouzaVasconcelosAutores(as):JesusNazarenoSilvadeSouza;ConsueloLúciaSousadeLima;TayaneNaiaradeSouzaVasconcelos;SameaSilvestredeSouza

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08deNovembro(dia01)17:00haté18:00hSessãosimultâneasdosGrupostemáticos:Apresentaçãodecomunicaçõesoraiscurtas/PôsterMetodologia:5min/trabalho+promoverdebateentreostrabalhosecomaaudiência.Moderador(a):GracielaCarolineGregolinLocal:EspaçocentraldoPrédiodaSaúde-UFPR.No Títulodotrabalho38 PARTICIPAÇÃODASMULHERESNOFORTALECIMENTODASEGURANÇAALIMENTARE

NUTRICIONAL.Apresentador(a):AdrianoSebastiãodosSantosAutores(as):AdrianoSebastiãodosSantos;ShirleydeAlvesdosSantos;SandraAliceFariasAlves;MarianaCoelhoBezerra

95 “CONHECERPARAMELHORESCOLHER”:AÇÕESDEEDUCAÇÃOALIMENTARPARAAPOPULAÇÃODECURITIBA,VISANDOAINFORMAÇÃOEREDUÇÃODOCONSUMODESALAÇÚCAREGORDURA"OCULTOS"NOSALIMENTOS.Apresentador(a):FrancieleGabrielAutores(as):AlessandraSutildeOliveiraKades;FrancieleGabriel;IsabellaCristinaPereira;KarinFlemmingdeFarias;TayanadeSouzFernandesCecon

248 GERÊNCIADEPROJETOSEEVENTOSEAREDEDEABASTECIMENTO-EXPERIÊNCIANOMUNICÍPIODECURITIBA-PR(2014-2016)Apresentador(a):MonicaJambersiTaquesAutores(as):AlessandraCristineMendes;MonicaJambersiTaques;ThiagoBitencourtAlano

211 CARDÁPIOS,PAISAGENSEPOLÍTICASNOABASTECIMENTOALIMENTARDEUMALOCALIDADENOSERTÃOBAIANO,BIOMACAATINGA.Apresentador(a):LidianeFernandesdaLuzAutores(as):LidianeFernandesdaLuz;RenatoMaluf

439 INTERSETORIALIDADE:MÃOSQUESEAPOIAMApresentador(a):AgilkiaKassandraNunesSumizono

Autores(as):AgilkiaKassandraNunesSumizono;DanieldeCastroAlmeida

08deNovembro(dia01)17:00haté18:00hSessãosimultâneasdosGrupostemáticos:Apresentaçãodecomunicaçõesoraiscurtas/PôsterMetodologia:5min/trabalho+promoverdebateentreostrabalhosecomaaudiência.Moderador(a):CassianiGotamaTascaLocal:EspaçocentraldoPrédiodaSaúde-UFPR.No Títulodotrabalho71 CURSODEBOASPRÁTICASNAMANIPULAÇÃODEALIMENTOSCOMOPROMOTORDA

INTERSETORIALIDADEEDOATENDIMENTOINTEGRALAOCIDADÃOApresentador(a):AlessandraSutildeOliveiraKadesAutores(as):AlessandraSutildeOliveiraKades;FrancieleGabriel;IsabellaCristinaPereira;KarinFlemmingdeFarias;TayanadeSouzFernandesCecon;VirginiaGasparini

370 CONSIDERAÇÕESSOBREOCONCEITODESOBERANIAALIMENTARApresentador(a):ReginaAparecidaLeitedeCamargo

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Autores(as):ReginaAparecidaLeitedeCamargo104 AGRICULTURAURBANAEMCURITIBA:RELATODEEXPERIÊNCIASOBREASAÇÕESDASECRETARIA

MUNICIPALDOABASTECIMENTONASUPERVISÃODEHORTASCOMUNITÁRIASApresentador(a):RodolfoBrasilQueirozAutores(as):LilianFernandadeMacedo;LuanaBarzottoGodoiDanecke;RodolfoBrasilQueiroz

396 DÁPRACOMPRARALIMENTOSECOLÓGICOS?ESTUDODEVIABILIDADEDEINSERÇÃODEALIMENTOSECOLÓGICOSEMUMRESTAURANTECOMERCIALDESÃOJOSÉDOSPINHAIS–PRApresentador(a):NatáliaFerreiradePaulaAutores(as):NatákiaFerreiradePaula;FrancineDolberthDardin;LuanaCotaGonçalvesdaRocha;CamilaTaiseMachado

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SESSÕES1DECOMUNICAÇÃOORAL(09/11-13:30hàs15h)

09deNovembro(dia02)13:30haté15:00hSESSÃO1-GRUPOCOMUNICAÇÃOORAL1Sessõessimultâneasdosgrupostemáticos–Apresentaçãodetrabalhoscomunicaçãooral(bloco1)Metodologia:10min/trabalho+promoverdebateentreostrabalhosecomaaudiência.Moderador(a):AméliaDreyerMachadoLocal:Sala101Pierogi(1oandar.PrédioSociaisAplicadas)No Títulodotrabalho241 PREVALÊNCIA DE OBESIDADE NO TERRITÓRIO E A SUA RELAÇÃO COM A DISPONIBILIDADE DE

COMÉRCIOSVAREJISTASDEALIMENTOSApresentador(a):DanieleFlavianeMendesCamargoAutores (as): Daniele Flaviane Mendes Camargo; Leticia Marin-Leon; Bruna Fernanda doNascimentoJacintodeSouza;AnaMariaSegall-Corrêa

72 OFICINAS“NUTRI&GOURMET”:EXPERIÊNCIACOMEDUCAÇÃOALIMENTAR,EMUMMERCADOPÚBLICONOMUNICÍPIODECURITIBA-PR(2014-2015)Apresentador(a):TayanadeSouzaFernandesCeconAutores(as):AlessandraSutildeOliveiraKades;FrancieleGabriel;IsabellaCristinaPereira;KarinFlemmingdeFarias;TayanadeSouzaFernandesCecon

295 AUMENTO DA PRESENÇA E VARIEDADES DE FRUTAS NOS CARDÁPIOS ESCOLARES DE ENSINOFUNDAMENTALDEUMMUNICÍPIODESANTACATARINAENTRE2005E2016Apresentador(a):MarcelaBoroVeirosAutores(as):RafaellaMafra;SuellenSecchiMartinelli;SuziBarlettoCavalli;MarcelaBoroVeiros

182 TOCADOTATU:ESPAÇODEEDUCAÇÃOALIMENTAREINCETIVOÀLEITURAApresentador(a):AnaPaulaNeryRosadoAutores(as):AnaPaulaNeryRosado;KellyFranciscaRibeiroEustáquio

281 CONSUMOALIMENTAREMFRENTEÀTELEVISÃOPORCRIANÇASDEUMAESCOLAPÚBLICADOMUNICÍPIODEGUARAPUAVA-PRApresentador(a):CarolineOpolskiMedeirosAutores (as): Emanuelle Cristine Cheuczuk; Raquel Rosalva Gatti; Angélica Rocha De FreitasMelhem;CarolineOpolskiMedeiros;PriscilaLumiIshiiFreire

24 QUALIDADENUTRICIONALDOSLANCHESEMCANTINASCOMERCIAISDEESTABELECIMENTOSDEENSINOPÚBLICOSApresentador(a):LizeFiori-StarlingAutores(as):LizeFiori-Stangarlin;VeraLuciaPonchek;EvelynEmanueleSchuedaDiba;MonizedoRocioOrso;CristinaSantos;AnaClaudiaPereiraWognski

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09deNovembro(dia02)13:30haté15:00hSESSÃO1-GRUPOCOMUNICAÇÃOORAL2Sessõessimultâneasdosgrupostemáticos–Apresentaçãodetrabalhoscomunicaçãooral(bloco1)Metodologia:10min/trabalho+promoverdebateentreostrabalhosecomaaudiência.Moderador(a):JoseGiacomoBaccarinLocal:Sala102Mbojape(1oandar.PrédioSociaisAplicadas)No Títulodotrabalho372 HORTALIÇASORGÂNICASSÃODEFATOMAISCARASQUEASCOMAGROTÓXICOS?

Apresentador(a):RafaelRiojaArantes;ElisabettaRecine230 PANORAMADAIMPLANTAÇÃODASCOMPRASDEPRODUTOSDAAGRICULTURAFAMILIARPARA

OSRESTAURANTESDASUNIVERSIDADESFEDERAISNOESTADODOPARANÁApresentador(a):GiovanaPaludoGombelliAutores (as): Giovana Paludo Giombelli; Adriély Culpani; Lidiane Silva Santos; Rozane MarciaTriches

103 AGRICULTURA FAMILIAR E ALIMENTAÇÃO ESCOLAR: CARACTERÍSTICAS DAS CHAMADASPÚBLICASDOESTADODESÃOPAULONAAPLICAÇÃODOARTIGO14DALEI11.947/09Apresentador(a):JoséGiacomoBaccarinAutores(as):UlyCarneiroBragiato;RafaelSicchieri;JoséGiacomoBaccarin

130 AAGRICULTURAFAMILIARNOPROGRAMANACIONALDEALIMENTAÇÃOESCOLAREMVIÇOSA-MGApresentador(a):PaulaTorresTrivellatoAutores(as):PaulaTorresTrivellato;SilviaEloizaPriore

161 ANÁLISE DAS COMPRAS DA AGRICULTURA FAMILIAR PARA O PROGRAMA NACIONAL DEALIMENTAÇÃOESCOLARNAREGIÃONORTEDORIOGRANDEDOSULApresentador(a):AmandaGuareschiAutores(as):IndaiaDiasLopes;AmandaGuareschi;VanderleiFranckThies

233 VINCULAÇÃO PARTIDÁRIA E PARTICIPAÇÃO DA AGRICULTURA FAMILIAR NA ALIMENTAÇÃOESCOLAR:UMAANÁLISEAPARTIRDEMUNICÍPIOSDORIOGRANDEDOSULApresentador(a):LiliandePellegriniEliasAutores(as):CátiaGrisa;LiliandePellegriniElias;VanderleiFranckThies;HorranadaSilvaAndreoli

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09deNovembro(dia02)13:30haté15:00hSESSÃO1-GRUPOCOMUNICAÇÃOORAL3Sessõessimultâneasdosgrupostemáticos–Apresentaçãodetrabalhoscomunicaçãooral(bloco1)Metodologia:10min/trabalho+promoverdebateentreostrabalhosecomaaudiência.Moderador(a):CimoneRozendoLocal:Sala103Broadecenteio(1oandar.PrédioSociaisAplicadas)No Títulodotrabalho07 O MAPEAMENTO DAS HORTAS COMUNITÁRIAS DE MARINGÁ E SUA CONTRIBUIÇÃO À

ALIMENTAÇÃOSAUDÁVELApresentador(a):JoãoPedroMarianodosSantosAutores(as):JoãoPedroMarianodosSantos;AldeirIsaelFaxinaBarros;EdnaldoMichellon

428 O USO DE SABERES TRADICIONAIS MBYÁ-GUARANI PARA A PRODUÇÃO ALIMENTAR MAISSAUDÁVELApresentador(a):MártinCésarTempassAutores(as):MártinCésarTempass

111 SOBERANIA E SEGURANÇA ALIMENTAR ATRAVÉS DE GRUPOS DE CONSUMO RESPONSÁVEL: OCASODOMOVIMENTODEINTEGRAÇÃOCAMPOECIDADEApresentador(a):PotiraV.PreissAutores(as):PotiraV.Preiss;FláviaCharão-Marques

222 SISTEMASAGROALIMENTARESDESCENTRALIZADOSApresentador(a):RenatoMalufAutores(as):RenatoMaluf

237 CESTAS SOLIDÁRIAS: RELATO DE INICIATIVAS INOVADORAS NA REGIÃO METROPOLITANA DECURITIBAENOSCAMPOSGERAISApresentador(a):ManuelH.F.DelafoulhouzeAutores (as):Manuel H. F. Delafoulhouze;Wania Kauana Bernardi; Guilherme PedrolloMazer;MariaFabianadeBrito;IvoBarretoMelão;PedroHenriqueWeirichNeto

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09deNovembro(dia02)13:30haté15:00hSESSÃO1-GRUPOCOMUNICAÇÃOORAL4Sessõessimultâneasdosgrupostemáticos–Apresentaçãodetrabalhoscomunicaçãooral(bloco1)Metodologia:10min/trabalho+promoverdebateentreostrabalhosecomaaudiência.Moderador(a):SilviaZimmermann(nãoconfirmado)Local:Sala105Rollmops(1oandar.PrédioSociaisAplicadas)No Títulodotrabalho185 ANÚNCIOSPUBLICITÁRIOSDEALIMENTOSECONDUTASDEBELEZA:UMAANÁLISEDOS

CONTEÚDOSPRESENTESNAREVISTAANUÁRIODASSENHORAS.Apresentador(a):JulianadaSilveiraAutores(as):JulianadaSilveira;CilenedaSilvaGomesRibeiro;LetíciaCarolinedosSantos

338 RUMO ÀS RECOMENDAÇÕES NUTRICIONAIS: EXPLORANDO CENÁRIOS DE DEMANDA EPRODUÇÃODEHORTALIÇASNOBRASILApresentador(a):CamilleL.NolascoAutores(as):CamilleL.Nolasco;MarcosW.D.Freitas;MyannaLahsen;JeanP.H.B.Ometto

398 CONSTRUÇÃODAFEIRAORGÂNICAEDAAGRICULTURAFAMILIARDONÚCLEOSERRAMARDAREDEECOVIDADESANTACATARINA:FORTALECENDOAAGROECOLOGIAEPROMOVENDOSEGURANÇAALIMENTARENUTRICIONALApresentador(a):LoyvanaCarolinaPerucchiAutores(as):LoyvanaCarolinaPerucchi;GabrielaCoelho-de-Souza

438 DESIGUALDADESTERRITORIAISNADISPONIBILIDADEDEALIMENTOSNOMUNICÍPIODORIODEJANEIROApresentador(a):PauloCesarPereiradeCastroJuniorAutores (as): Paulo Cesar Pereira de Castro Junior; Aline AraújoNobre; Inês Rugani Ribeiro deCastro;LetíciadeOliveiraCardoso

329 DIAGNÓSTICODEVIABILIDADEPARAIMPLANTAÇÃODEUMBANCODEALIMENTOSNOMUNICÍPIODEPATOBRANCO–PRApresentador(a):GracielaCarolineGregolinAutores(as):JaianeSuelinMoreiradaSilva;TainaKrüger;GracielaCarolineGregolin

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SESSÕES2DECOMUNICAÇÃOORAL(09/11-15:15hàs17:30h)

09deNovembro(dia02)15:45haté18:00hSESSÃO2-GRUPOCOMUNICAÇÃOORAL1Sessõessimultâneasdosgrupostemáticos–Apresentaçãodetrabalhoscomunicaçãooral(bloco2)Metodologia:10min/trabalho+promoverdebateentreostrabalhosecomaaudiência.Moderador(a):RozaneMarciaTrichesLocal:Sala101Pierogi(1oandar.PrédioSociaisAplicadas)No Títulodotrabalho300 AVALIAÇÃODOSALIMENTOSPERMITIDOSCOMERCIALIZADOSEMCANTINASDE

ESTABELECIMENTODEENSINOPRIVADOApresentador(a):MonizedoRocioOrsoAutores(as):MonizedoRocioOrso;VivianeValledeSouza;AnaClaudiaPereiraWognski;BrunaGabriellaCostaSchmitzFerreira;LaleskaPysklewitzVieira;ElisângelaCristinaOliveira;VivianCristinaSantos;LizeFiori-Stangarlin

94 CURSO DE ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL: ADOTE ESSA PRÁTICA – COM ÊNFASE NOAPROVEITAMENTOINTEGRALDOSALIMENTOSEREDUÇÃODODESPERDÍCIO.Apresentador(a):FrancieleGabrielAutores(as):AlessandraSutilDeOliveiraKades;FrancieleGabriel;IsabellaCristinaPereira;KarinFlemmingDeFarias;TayanaDeSouzaFernandesCecon

318 CANTINASDEESCOLASESTADUAISDECURITIBA/PR:ADEQUAÇÃOÀLEIDEREGULAMENTAÇÃODEOFERTADEALIMENTOSApresentador(a):ChristianeOpuszkaMachadoAutores(as):ChristianeOpuszkaMachado;DoroteiaAparecidaHöfelmann

419 OFICINAS CULINÁRIAS: FERRAMENTA PARA PROMOÇÃO DE EDUCAÇÃO ALIMENTAR ENUTRICIONALNOCONTEXTODAHORTAESCOLAR.Apresentador(a):JúliaAdrianoAraújoAutores (as): JúliaAdrianoAraújo; JulieuzaCamilaAlves;NaiaraAp. FrancoBaroni; FláviaDellaLucia;BrunaFernandadoNascimentoJacintodeSouza;VerônicaGronauLuz

424 INSEGURANÇA ALIMENTAR E PERFIL DE CONSUMO ALIMENTAR: ESTUDO TRANSVERSAL COMMORADORESDEUMBAIRROPERIFÉRICODOMUNICÍPIODEALFENAS-MGApresentador(a):BrunaFernandadoNascimentoJacintodeSouzaAutores(as):BrunaFernandadoNascimentoJacintodeSouza;NaiaraAparecidaFrancoBaroni;VerônicaGronauLuz;JúliaAdrianoAraújo;JulieuzaCamilaAlves;BrenoRégisSantos

254 PROMOÇÃO DE HÁBITOS ALIMENTARES SAUDÁVEIS: OFICINA GASTRONÔMICA EM CRECHEUNIVERSITÁRIAEMJOÃOPESSOA-PBApresentador(a):MariaEduardaAlvesPimentelAutores(as):MariaEduardaAlvesPimentel;AlexandreDaherFerreiraSales;ErikaMartinsPaivaBritodeMelo;NoádiaPriscilaAraújoRodrigues

296 AVALIAÇÃO DA OFERTA DE ALIMENTOS PROIBIDOS EM CANTINAS COMERCIAIS DEESTABELECIMENTOSDEENSINOPRIVADOApresentador(a):AnaCaludiaPereiraWognskiAutores(as):AnaClaudiaPereiraWognski;VivianeValledeSouza;MonizedoRocioOrso;BrunaGabriella Costa Schmitz Ferreira; Laleska Pysklewitz Vieira; Elisângela Cristina Oliveira; VivianCristinaSantos;LizeFiori-Stangarlin

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09deNovembro(dia02)15:45haté18:00hSESSÃO2-GRUPOCOMUNICAÇÃOORAL2Sessõessimultâneasdosgrupostemáticos–Apresentaçãodetrabalhoscomunicaçãooral(bloco2)Metodologia:10min/trabalho+promoverdebateentreostrabalhosecomaaudiência.Moderador(a):JoseGiacomoBaccarinLocal:Sala102Mbojape(1oandar.PrédioSociaisAplicadas)No Títulodotrabalho266 DESENVOLVIMENTO DE POLPA DE ABACATE (Persea americana var. Hass) SEM ADITIVOS

QUÍMICOSApresentador(a):RenataLabronciniBertinAutores (as): Renata Labronici Bertin; Débora de Araújo Marques; Jéssica Dayanne FerreiraBatista;GracieledaSilvaCampeloBorges

267 EFEITO DA GOMA ARÁBICA COMO REVESTIMENTO PARA PROLONGAMENTO DA VIDA PÓS-COLHEITADOCAJÁ(SpondiasmombinL.)Apresentador(a):renataLabronciniBertinAutores (as): Renata Labronici Bertin; Rosália Maria Costa Soares; Graciele da Silva CampeloBorges

49 ASPOSSÍVEISCONCEPCOESDEPOLÍTICASDESEGURANCAALIMENTARENUTRICIONAL:OCASODOBRASILEDAVENEZUELAApresentador(a):RenatadeSouza-SeidlAutores(as):ManoelaRodriguesdeCarvalho;RenatadeSouza-Seidl

286 PRODUÇÃO SOLIDÁRIA: REDUÇÃO DE DESPERDÍCIO E DESTINAÇÃO SOCIAL DOS EXCEDENTESPRODUZIDOSNAHORTACOMUNITÁRIADORIOBONITOApresentador(a):LilianFernandadeMacedoAutores (as): Lillian Fernanda de Macedo; Carla Renata Menin Silva; Luana Barzotto GodoiDanecke;RodolfoBrasilQueiroz

63 ASPECTOS AMBIENTAIS, SOCIAIS E DE SAÚDE NAS PROPOSTAS E POLÍTICAS NACIONAIS DEABASTECIMENTOALIMENTARNOBRASILApresentador(a):DouglasSouzaPereiraAutores(as):DouglasSouzaPereira;ElisabettaRecine

209 PROSPECTIVAESTRATÉGICAPARAANÁLISEDAINTERAÇÃOENTREOSPROGRAMASEVARIÁVEISRELACIONADAS AOS RESTAURANTES POPULARES: UM ESTUDO DE CASO NO MUNICÍPIO DETOLEDO–PRApresentador(a):MirianBeatrizSchneiderAutores(as):ElaineZanini;MirianBeatrizSchneider;AnaCecíliaKreter

216 UMAABORDAGEM SOBREOSMECANISMOS INFORMAIS DE CONSTRUÇÃODA CONFIANÇANAQUALIDADEALIMENTAR:UMDESAFIOPARAODESEMPENHODONUTRICIONISTADOPNAE.Apresentador(a):CarlaRedinAutores(as):CarlaRedin;MarianelaZúñigaEscobar

380 AGROECOLOGIA, POLÍTICAS PÚBLICAS E SEGURANÇA ALIMENTAR: O CASO DO PRÉ-ASSENTAMENTOCHAPADINHAApresentador(a):AnaPaulaNeryRosadoAutores(as):AnaPaulaNeryRosado;RoseliGarciaMedeirosdaCunhaOliveira

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09deNovembro(dia02)15:45haté18:00hSESSÃO2-GRUPOCOMUNICAÇÃOORAL3Sessõessimultâneasdosgrupostemáticos–Apresentaçãodetrabalhoscomunicaçãooral(bloco2)Metodologia:10min/trabalho+promoverdebateentreostrabalhosecomaaudiência.Moderador(a):CimoneRozendoLocal:Sala103BroadeCenteio(1oandar.PrédioSociaisAplicadas)No Títulodotrabalho364 MICRORREGIONALIDADEDAVULNERABILIDADEALIMENTAREMFEIRADESANTANA

Apresentador(a):GerusadosSantosRibeiroAutores(as):GerusadosSantosRibeiro;DianeCarlaSilvaCordeirodeAlmeida;AnaCleide

NascimentodosSantos;PabloRodrigoFicaPiras218 FEIRAS AGROECOLÓGICAS DO PRODUTOR RURAL DE FRANCISCO BELTRÃO-PR: AÇÕES DE

MELHORIADAQUALIDADEDOSALIMENTOSApresentador(a):AndréaCátiaLealBadaróAutores(as):AndréaCátiaLealBadaró;FabianePicinindeCastroCislaghi;MarcelodaSilvaLima;RafaelFerroMoraes;VanezaPaulaPoplawski

220 REALIZAÇÃODE FEIRASCOMOESTRATÉGIADEVALORIZAÇÃOE PROMOÇÃODAAGRICULTURAFAMILIAREECONOMIASOLIDÁRIAApresentador(a):RaquelNunesSilvaAutores (as): Raquel Nunes Silva; Silvia Eloiza Priore; Bianca Aparecida Costa de Lima; CarlaCristinaBalbinodosSantos

66 PROJETO DE CERTIFICAÇÃO E COMERCIALIZAÇÃO DE PRODUTOS ORGÂNICOS PARA OASSENTAMENTOURBANOUTOPIAELUTAApresentador(a):GabrielaSantosMartelAutores(as):GabrielaSantosMartel;JulianaBaumVivian;PedrodeAlmeidaCosta

429 ACESSOATERRA,PRODUÇÃOAGROECOLÓGICAEDESAFIOSPARAOCONSUMOALIMENTARApresentador(a):MariaZêniaTavaresdaSilvaAutores (as):Maria Zênia Tavares da Silva;Maria Virginia de Almeida Aguiar;Marcos AntônioBezerraFigueiredo;JoannaLessaFontesSilva

212 PROGRAMADEQUALIDADENASFEIRASLIVRESEMERCADOSPÚBLICOSDECURITIBAApresentador(a):VirginiaAfonsoGaspariniAutores(as):VirginiaAfonsoGasparini

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09deNovembro(dia02)15:45haté18:00hSESSÃO2-GRUPOCOMUNICAÇÃOORAL4Sessõessimultâneasdosgrupostemáticos–Apresentaçãodetrabalhoscomunicaçãooral(bloco2)Metodologia:10min/trabalho+promoverdebateentreostrabalhosecomaaudiência.Moderador(a):ReginaCamargoLocal:Sala105Rollmops(1oandar.PrédioSociaisAplicadas)No Títulodotrabalho57 PORUMAALIMENTAÇÃOESCOLARECOLÓGICA:DESAFIOSÀLEIESTADUALNº16.751/2010

Apresentador(a):MilenaReginaMussoiAutores(as):MilenaReginaMussoi;AngelitaAviPugliesi;MônicadeCaldasRosadosAnjos

425 UMOLHARPARAASRESISTÊNCIAS:DESAFIOSDOPNAEEMGRANDESCENTROSURBANOSApresentador(a):FábioDiasdosSantosAutores(as):FábioDiasdosSantos

75 QUESTÃO DE ESCALA: UM ESTUDO SOBRE OS IMPACTOS DAS NORMAS SANITÁRIAS EMAGROINDÚSTRIASFAMILIARESApresentador(a):PaolaKarolyneJandreyAutores (as): Paola Karolyne Jandrey;MarianaNascimentoDiz;Gabriela dos Santos Schneider;Camila Magalhães Malcher; Mônica de Caldas Rosa dos Anjos; Islandia Bezerra; FernandaSalvadorAlves

105 UNIDADEMÓVELDESEGURANÇAALIMENTAR:RELATODEEXPERIÊNCIASOBREASAÇÕESEMCOZINHAMÓVELADAPTADAVOLTADASAOPÚBLICOESCOLARDESENVOLVIDASPELASECRETARIAMUNICIPALDOABASTECIMENTODECURITIBA.Apresentador(a):LuanaBarzottoGodoiDaneckeAutores(as):JoiceMigueldeMagalhãesRuthes;LuanaBarzottoGodoiDanecke

122 AGRICULTURAFAMILIAREALIMENTOSSAUDÁVEIS:UTOPIAOUREALIDADE?Apresentador(a):LudymilaSchulzBarrosoAutores(as):LudymilaSchulzBarroso;AndreyaRaquelMedeirosdeFrança;FabianaThomédaCruz;AlineProcedi

269 “NOSSAFEIRA”-PROMOÇÃODEACESSOAFRUTASEHORTALIÇASApresentador(a):VirginiaAfonsoGaspariniAutores(as):HildaCarachenski;VirginiaAfonsoGasparini;NivaldoVasconcellosGuimarães

374 COMERCIALIZAÇÃODASPLANTASALIMENTÍCIASNÃOCONVENCIONAIS(PANCS)NAFEIRINHASOLIDÁRIADAUNIVERSIDADEFEDERALDEUBERLÂNDIAApresentador(a):ÉrikaMariaMarcondesTassiAutores(as):PâmeladosReisRosaMariano;ÉrikaMariaMarcondesTassi

62 HORTACOMUNITÁRIANAUNIVERSIDADE:UMPROJETODEEXTENSÃOUNIVERSITÁRIAPARAREFLETIRSOBREAPRODUÇÃODEALIMENTOSEAAUTONOMIANASESCOLHASALIMENTARESApresentador(a):ClaudiaMariaBógusAutores(as):AnaCarolinaLujzadeMouraPráger;AnaMariaBertolini;FlaviaNegri;GiovannaMaurelli;IaradaRochaLouzada;InamaraViana;JacielyGabrielaMelodaSilva;JessicaVazFranco;KarinaGuimarãesDeAngelis;SilvanaMariaRibeiro;CláudiaMariaBógus