disfruta la provincia 39 culla. mágica y medieval
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Culla es un municipio situado en la provincia de Castellón y perteneciente a la comarca de l´Alt Maestrat. Constituye en sí mismo una realidad turística donde se mezcla una parte.TRANSCRIPT
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Culla,mágica y medieval
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Culla es un municipio situado en la provincia de Castellón y perteneciente a la comarca de l´Alt Maestrat. Constituye en sí mismo una realidad turística donde se mezcla una parte importante de natu-raleza, de impresionantes paisajes en el estado más puro y salvaje, junto con los vestigios aún latentes de épocas pasadas, propias de las civilizaciones que le apor-taron su historia e identidad: prehistórica, musulmana, templaria…
Culla ofrece el sosiego al que busca en ella el descan-so, pero también gran variedad de actividades lúdicas y
rutas para quien necesita de la aventura.
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ProvinciaNumerosas fuentes y lugares pintores-
cos salpican el término municipal de Culla, como el paraje del río Molinell repleto de molinos de agua o su famosa Carrasca, declarada árbol monumental de la Comu-nidad Valenciana.
Culla es un lugar encantado, cuyas calles y rincones conservan a la perfec-ción el aire de tiempos remotos y nos transportan a historias legendarias
CASCO ANTIGUOEl casco antiguo de Culla fue declara-
do Bien de Interés Cultural en 2004. En él se pueden descubrir las huellas de las nu-merosas culturas que habitaron estas tie-rras y que dejaron rincones impregnados de su propia esencia, creando la identidad de este bello municipio.
MurallasEn la Ronda Sant Roc podemos ha-
cernos una idea de cómo era Culla en la Edad Media, dado que se conservan parte de sus torreones y murallas. Adosadas a estas, y modificándolas en parte, se construyeron casas particulares que apro-vecharon las piedras del castillo derruido en el siglo XIX, tras las Guerras Carlistas.
Iglesia del SalvadorLa Iglesia Parroquial fue contraída
construida, a principios del siglo XVII y consagrada en 1712, sobre otra anterior. Siendo posterior la construcción del cam-panario que alberga una de las campanas más antiguas de la Comunidad Valencia-na, la Grossa. En su interior se conservan el retablo de Sant Roc y la antiquísima estatua de piedra de El Salvador, patrón del municipio.
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El casco histórico de Culla,perfectamente conservado, nos traslada a la época medieval. Pasear por sus calles y plazas
es vivir la historia entreconstrucciones de siglos pasados.
Antiguo HospitalEdificio del s. XVII que fue sede de la
obra social fundada por Domingo Serrana en el s.XIV, con la finalidad de ayudar a mujeres necesitadas, huérfanas y viudas para darles dote y así poder casarse o ingresar en conventos.
Alberga una exposición sobre fotogra-fías del municipio, restos arqueológicos de diferentes épocas, así como una recons-trucción de una antigua aula escolar.
Este es también el punto de inicio de las visitas guiadas al casco antiguo de Culla, declarado Conjunto Histórico- Ar-tístico.
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ProvinciaLa Barbacana
La Barbacana era la puerta de entrada al castillo. En ella se pueden ver, tallados en la piedra, el escudo de la Orden de Santa María de Montesa y el del Maestre Fray Pere de Thous (1327-1374). Desde aquí se accede a la ruinas del antiguo castillo árabe del siglo XIII, construido so-bre una antigua fortaleza ibera, y a los restos de la Torre del Frare Pere.
La Porta NovaLa Porta Nova (Puerta Nueva) es la
única de las tres entradas a la antigua fortificación medieval que se conserva. Fue reconstruida en el año 1.610, de ahí el nombre de nova. Se sitúa al Sur de Culla. En ella se encuentra una piedra graba-da que habla de esta reconstrucción. Su anchura corresponde a lo que se conoce como un camino de herradura, el espacio que ocupa un caballo con el serón (apa-rejo de esparto para llevar la carga en la caballería).
La PresóLa Presó es el antiguo granero del Co-
mendador (S. XIII y S. XIV) que sirvió a su vez como prisión. Un entramado de pasillo nos llevan a diferentes dependencias don-de se mantenía a los reos hasta cumplir la penitencia que se les había impuesto. Otros espacios, más pequeños y cerrados con llave, parecen más adecuados para mantenerlos en rigurosa y estrecha prisión.
En una de sus paredes se puede apre-ciar una cavidad destinada al empareda-miento, en ocasiones como castigo, en otras para demostrar la valentía de los caballeros de las diferentes órdenes. Tam-bién las cadenas y grilletes con los que eran inmovilizados.
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CULLA, CAPRICHO TEMPLARIOEl 27 de marzo de 1303, las tierras
del Señorío de Culla (actuales términos municipales de Culla, Benassal, Adzeneta del Maestrazgo, Vistabella del Maestrazgo, Torre d’En Besora, Benafigos y Vilar de Canes) pasaron a control templario. En el documento original, que aún se conserva en el Archivo Municipal, se pueden con-templar las firmas de Guillem d’Anglesola (antiguo Señor) y d’Arnald de Banyuls (Co-mendador templario en Peñíscola), el cual firmó en nombre del último Gran Maestre de la Orden, Jaques de Molay. Los tem-
plarios desembolsaron 500.000 sueldos en la compra de Culla, que curiosamente fue la última y más cara adquisición de la Orden del Temple en la Corona de Aragón antes de su controvertida desaparición el 1314.
¿A qué se debía el interés de los tem-plarios por Culla? ¿Por qué la deseaban con tanto empeño? ¿A qué se deben 100 años de paciente aguardo?
Muchas son las preguntas que nos sur-gen al pensar qué motivo pudo llevar a los Templarios a desear con tanto ahínco su posesión, sabiendo que fue la orden más poderosa y rica de Occidente.
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CULLA: medieval, templaria, mágicaCulla entre montañas encumbradaen el Alto Maestrazgo de Montesa,cima por cuyas peñas atraviesa
del pasado la sombra atormentada.
Fuiste del Temple tierra bien amada,el fin soñado de una larga empresa
forjada por la fe, y la promesade los reyes, mil veces traicionada.
Las ordenes del Temple y de Montesa tienen en Culla una de sus posesiones más preciadas.
¡Culla!, en tu voz y en tu alma encierras,el secreto de viejos quiromantes,
que el templario buscó por estas sierras.
…quién sabe… si nuevos caminantes,allegados desde lejanas tierras,
encontrarán tus perlas y diamantes.
Arturo Esteve Comes
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PAISAJES Y ENTORNOEl término municipal de Culla con 115
Km2 es uno de los más extensos de la provincia de Castellón. Fuera del casco urbano podemos disfrutar de multitud de hermosos lugares que no nos podemos perder.
Paisajes idílicos nos esperan al recorrer los senderos situados a
lo largo término municipalde Culla.
Paraje natural del Riu MontlleóLa zona del Riu Montlleó tiene un gran
valor ecológico tanto por la proliferación de la flora y fauna autóctonas como por lo agreste del terreno, destacando por las numerosas simas y cuevas y también por sus abundantes manantiales. Este pinto-resco paisaje está recorrido por caminos y azagadores que antaño comunicaban la zona con el casco urbano y con los pue-blos colindantes.
El Molí de l´Ordre y el paraje natural del Riu Molinell
En el paraje natural del Riu Molinell se encuentra el Molí de l´Orde o Molí Toni. Se trata de un antiguo molino harinero del siglo XIV, rehabilitado como Centro de Interpretación. Perteneció a la Orden de Montesa y todavía se pueden observar sus escudos grabados en piedra. Una buena oportunidad para conocer cómo funciona-ban estos molinos y explicarles a los más pequeños cómo se conseguía la harina para hacer el pan.
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Sin duda, es otro de los lugares mági-cos de Culla, no sólo por el encanto del paraje que lo rodea, sino también por el buen estado de conservación en que se encuentra el edificio y su maquinaria tras siglos y siglos usándolo. Hoy en día, le molino podría ponerse en funcionamiento.
Junto al molino se encuentra un estan-que que posee varias barcas con remos.
La Carrasca de CullaLa famosa Carrasca de Culla es una
majestuosa joya botánica que fue decla-
rada árbol monumental de la Comunidad Valenciana. Tiene unos 20 metros de altu-ra, 7 metros de circunferencia del tronco, 35 metros de diámetro de las ramas y un peso estimado de 75 Toneladas. Cuenta la leyenda que, durante las Guerras Car-listas, una compañía del ejército se cobi-jaba, por las noches, bajo su frondosidad.
Se encuentra en la Masía Clapés, si-tuada en la carretera de la Torre d’ En Besora a Culla, a 4 Km del municipio. Es un lugar de visita obligada ya que nadie queda indiferente ante la carrasca mile-naria.
La Carrasca de Culla es uno de los elementos más importantes del patrimonio natural de la
Comunitat Valenciana
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Parc Miner del MaestratEl Parc Miner del Maestrat se encuentra
entre los términos municipales de Culla y La Torre d´en Besora. Esta zona posee gran interés tanto por las espectaculares vistas panorámicas, como por la ubicación de unas antiguas minas de hierro. Se tra-ta de un espacio privilegiado en el que se puede recorrer sus galerías y saber cómo vivían y trabajaban los mineros. Un patrimonio con gran atractivo turístico y cultural.
PEREGRINACIÓN DE CULLA A SANT JOAN DE PENYAGOLOSA
El viernes y sábado de la semana del Corpus Christi, los vecinos de Culla em-prenden fielmente el camino que, año tras año, les lleva hasta la ermita de Sant Joan de Penyagolosa, en tiempos pasados también conocida como Sant Joan de la Font Coberta, situada en el término muni-cipal de Vistabella del Maestrat.
El rito tiene sus orígenes en la Edad Media. Los documentos más antiguos que se conservan sobre ella datan de 1404.
Los cantos, los actos tradicionales y el protocolo escrupuloso que marca “la con-sueta”, aportan un gran carácter místico a esta entrañable peregrinación.
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Entre la diversidad de platos típicos que componen la cocina de Culla pueden destacarse: “la carn de novià”, “el tombet” con caracoles blancos, el conejo con sal-sa de robellones y las carnes a la brasa con “alioli”. Respecto a los postres, no pueden pasar por alto la cuajada con le-che de oveja, “els pastissets de confitura”, “els rotllets d’aiguardent”, “els rovellons amb mel”, “mantecados”, “magdalenes” y “clariandes”.
GASTRONOMÍALa variedad de platos tradicionales ha-
cen de la cocina de Culla un punto de fuerte atractivo para el visitante, ya que supone el complemento perfecto a una estancia en el peculiar entorno rural e his-tórico de la localidad. Su gastronomía se caracteriza por su elaboración artesanal con ingredientes obtenidos en la propia comarca, como los frutos secos, aceite de oliva, la perseguida trufa negra, setas, hortalizas y gran variedad de carnes y exquisitos embutidos.
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CONCENTRACIÓN DE CABALLOS Y CONCURSO DE CABALLOS PURA RAZA ÁRABE
La Concentración de Caballos de Cu-lla se ha convertido en una cita ineludi-ble para los amantes del mundo equino. Cada segundo fin de semana de julio, se reúnen caballistas de toda provincia en un encuentro repleto de actividades que vienen siendo un éxito desde hace siete años.
El ‘Concurso de Herraje y Forja’, exhi-biciones ecuestres, salidas a caballo por los bellos parajes del término, actividades para niños... unas jornadas que supone un importante impulso para Culla que se da conocer también a nivel nacional.
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Más información de interés en Culla: Ayuntamiento de Culla
Tel: 964 44 63 25
www.culla.es
www.facebook.com/Cullaturistica
@culla_rallant
www.turismodecastellon.com
FOTOGRAFÍAS:
A. Esteve/M. Puig/Archivo Diputación
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CONCURSO DE CABALLOS PURA RAZA ÁRABE
El Concurso Nacional Morfológico de caballos Pura Raza Árabe es un certa-men que se ha consolidado como todo un referente en el sector. Una muestra de la belleza, dentro de la funcionalidad, de una raza pura con siglos de historia.
A Culla llegan ganaderías especializa-das y profesionales de distintos puntos de España. Un jurado compuesto por los mejores especialistas evalúa los mejores ejemplares, lo que lo convierte en una herramienta fundamental para dar a co-nocer la calidad de las yeguadas.
Tanto la Concentración como el Con-curso tienen lugar durante el mes de julio.
© Diputación de Castellón