1. GRUPO: 102058- 65 BETHY BLANCO SANDOVALCDIGO 24.080.899 YESENIA ROJASCDIGO: 24.081.405 ANA PURIFICACIN MANRIQUECDIGO 24.080.987 NUBIA ESPERANZA GARCIA REYESCOMPUFRUTCDIGO 24.080.883 ELIANA DEL PILAR GMEZ RINCNCDIGO: 24.080.898

2. FORMULACIN DELPLANTEAMIENTO DEL PROBLEMAPROBLEMASoat es un municipio ubicado al norte del Qu viabilidad ydepartamento de Boyac el cual posee unfactibilidad puede tenerclima clido y variedad de suelos propiciospara el cultivo de frutas variadas y exticas, el montaje de unalas cuales se estn desaprovechando por no empresa que se dediquecontar con los medios para sucomercializacin lo que genera pobreza,a procesar yabandono del campo y desempleo.comercializar pulpa de frutas a corto, mediano y largo plazo en la ciudad de Soat - Boyac? 3. La creacin de una empresa procesadora defrutas en el municipio de Soat Boyac traermltiples beneficios sociales, ambientales yeconmicos ya que este municipio es rico encultivos de rboles frutales, los cuales se estndesaprovechando. Esta empresa estara en lacapacidad de aprovechar estos recursosnaturales procesarlos y comercializarlos parael beneficio de la comunidad Soatense y de laregin. 4. OBJETIVO GENERAL Crearunaempresa procesadora ycomercializadora de pulpa de frutaaprovechando las frutas que se producen en laregin, con el fin de reducir los ndices dedesempleo y satisfacer las necesidades de lacomunidad en el municipio de Soat Boyac. 5. OBJETIVOS ESPECIFICOS Elaborar un diagnstico para determinar la viabilidad de la creacin de laempresa, productora y comercializadora de pulpa de fruta en la ciudadde Soat Boyac. Efectuar un estudio de mercados, para determinar los clientes en pro dela creacin de la empresa. Desarrollar un estudio tcnico, para determinar las caractersticastcnicas de la creacin de la empresa productora y comercializadora. Hacer un estudio financiero, para determinar el valor de la creacin de laempresa. Proponer un tipo de organizacin, para la creacin de la empresa. 6. MARCO CONTEXTUALUBICACIN DEL PROYECTONuestro proyecto estar ubicado en Soat, municipio ubicado al norte del departamento deBoyac, el cual cuenta con una extensin de 160 Km2 en la zona rural, su poblacin aproximada es de 22.700 habitantes de los cuales el 63% viven en la zona urbana y el 47%en la zona rural.El Municipio de Soat limita con las siguientes poblaciones: Por el Norte: Con Tipacoque, Por el Oriente: Con Boavita y Por el Occidente: Con Onzaga (Dpto. de Santander). La ubicacin geogrfica del municipio favorece las condiciones para el cultivo de frutas yaque se encuentra en la rivera del can del rio Chicamocha, con clima hmedo de 18c a26c, que lo hace el nico municipio de la regin en el cultivo de frutas como el mango, laguayaba, papaya entre otras, por otro lado tenemos el dtil nico lugar en Colombia que lo cultiva y el segundo a nivel mundial. 7. PRODUCTO A OFRECER Producto 2: Dulces Producto 1: Pulpa de frutaprocesados como el limndespulpada y congeladarelleno, y el dtil.apta para ser empleada enla elaboracin de jugosnaturales en las variedadesde mango, guayaba, papayay mora. Producto 3: Miel de dtil enbotellas de litro. 8. DESCRIPCIN DE LOS CONSUMIDORESPara el Producto 1: intermediarios como los supermercados de laregin. Consumidores directos: restaurantes, hoteles, fruteras,heladeras, Instituciones educativas, asilos, Hospitales, Hermanasde los monasterios, hogares en general.Para el producto 2 y 3: Establecimientos pblicos encargados dela distribucin de alimentos procesados, como las tiendas y lossupermercados familiares. 9. RESULTADOS DEL ESTUDIO DE MERCADOSANALISIS DE LA DEMANDA En nuestras regin no se cuenta Nuestra pretensin es llegarcon una empresa procesadora ya cada hogar y a cadacomercializadora de frutas. empresa prestadora de La demanda que se presenta deservicios pblicos oestos productos es grande,porque se hace evidente como privados en donde seproducto de primera necesidadgenere el consumo deen la canasta familiar, adems alimentos , en cadaporque se tiene demanda de municipio de la regin demunicipios aledaos a este. Por lo Norte y Gutirrez y Garcacual se puede afirmar que comoproducto procesado hay ms Rovira en el departamentodemanda que oferta en la de Santander.actualidad, este es un motivo quenos impulsa a crear la empresa. 10. RESULTADOS DEL ESTUDIO DE MERCADEO (ANLISIS DE LA OFERTA) La pulpa de fruta que seoferta es de buena calidad,enuntiempo deaproximadamente seis mesesse estar en capacidad decubrir la demanda total delproducto, se busca manteneruna produccin excelente,teniendo en cuenta elabastecimiento de la materiaprima cuando est encosecha, analizando la vidatil del producto antes ydespus de suprocesamiento. 11. RESULTADOS DEL ESTUDIO DE MERCADEO(ANLISIS DE PRECIO)Ser necesario mantenerprecios estables en losproductos ofertados para queno se presente ningn tipo deproblemasconlosconsumidores, este se dar deacuerdo a la presentacin, setoma como ejemplo laproduccin de 17 paquetes depulpa de mango el costo totales de $30.231 con una utilidaddel 40%. Precio sugerido alpblico $2.500 12. RESULTADOS DEL ESTUDIO TCNICO (cmo se va a llevar a cabo la produccin del bien o servicio)Alistamiento de la materia prima seleccionndola ypesndola1. Despulpar la fruta2. Pesar la pulpa y los productos de preparacin3. Cocinar la pulpa con el dulce y los diferentessabores4. Dejar enfriar5. Pesar el producto por porciones ya establecidas6. Empacar7. Refrigerar8. Venta del producto 13. LOCALIZACIN DEL PROYECTOSe iniciar con un espacio fsico de propiedad de una de lasemprendedoras, de lo cual ser necesario acordar un arriendo mensual,as como el pago de servicios domiciliarios, el sitio o las locacionescuentan con: una cocina bastante amplia, un saln amplio para recibir,seleccionar y lavar la fruta as como para almacenar la dems materiaprima; otro local donde est instalada la despulpadora y la empacadora,mesones y elementos necesarios para el desarrollo de las actividades;un local donde estn los refrigerados y el punto de venta local. 14. NECESIDADES DE RECURSO HUMANOPara cualquier labor que se desarrolle el recurso humano esindispensable, teniendo en cuenta que es una microempresa, sernecesario mantener personal especializado en cada una de laslabores, donde las microempresarias entramos a formar parteimportante. 1 gerente administrador 1 secretaria auxiliar contable 1 aseadora 1 asesor de produccin 2 operarios (as) 1 tcnico de mantenimiento y asesor comercial 15. NECESIDADES DE MAQUINARIA YEQUIPOPara el desarrollo y buen funcionamiento de estamicroempresa, se tendr en cuenta maquinariaespecializada como: Despulpadora Refrigeradores Mquina de sellado hermtico Estufas para la coccin Motos para la distribucin del producto, y otrosutensilios necesarios para dichos procesos. 16. RESULTADOS DEL ESTUDIO TCNICO(NECESIDADES DE ADECUACIONES Y OBRAS FSICAS)Casa con bodega, y de dos pisos en la cualse cuenta con suficiente espacio para elmontaje de nuestra empresa. Arriendo de($9.000.000 Anual)COMPUFRUTPor ser de carcter industrial y comercialrequiere de una adecuacin con materialesduraderos que no generen sobrecostos.Remodelacin ($3.170.000)Para un total de $ 12.170.000Local grande para exhibir y vender nuestraspulpas de frutas. 17. RESULTADOS DEL ESTUDIO FINANCIERO(INVERSIONES NECESARIAS PARA IMPLEMENTAR EL PROYECTO) A 1 MESEl proyecto requiere para Materiales directos$ 12250.000su implementacin losCosto de materiales$1561.400siguientes recursos, comoresultado del estudio Costos de dotacin $1559.940financiero. Costos de produccin $ 7096.600Costos semi variables$7350.000Servicios$ 204.000Arriendo $750.000Crdito al banco de la $ 1055.279mujerTotal$31827.219 18. RESULTADOS DEL ESTUDIO FINANCIERO(ESTIMACIN DE COSTOS, GASTOS E INGRESOS PARA EL PRIMER AO) 19. Cuadro con respuesta a las 9 preguntas bsicas del proyecto 20. PresentacinSISTEMA sistema dePRESENTACIN DEL del DE INDICADORESASPECTO A MEDIR indicadores DESCRIPCIN DELINDICADORES INDICADORProduccin mensual de300 Por lo tanto la produccin caera a ununidades de pulpa de 250gr.66%, se debe exigir ms en el rea Qu se lograr? Entonces 200/300*100%= 0.666 de produccin . Cunto se lograr?Se proyecta alcanzar el 100% de lasLa meta propuesta es de 3.600ventas para de esta forma cumplirunidades de pulpa de fruta al ao.con las metas propuestas.De qu calidad se lograr? La produccin de 300 kilos de fruta al Se llevara un seguimiento a losmes ser de un 100nivel de productos para el estrictocalidad. cumplimiento del control de calidad. Se cumplir de tres a seis meses Cundo se lograr?Cada mes se tiene contemplado llegar despus de aprobado el proyecto.a la produccin bsica establecida. 21. ANLISIS DE LAS TRES DIMENCIONES DEL DESARROLLOSOSTENIBLE AMBIENTAL:Cultivando latierra para la produccin de frutas, semejorarn las condiciones de nuestro ecosistema, fortaleciendo las fuentes hidrogrficas deECONOMICA:Conestanuestra regin, siendoEmpresa se mejorar la tierras productivas y no SOCIAL:A nivel social secapacidad adquisitiva de abandonadas. mantendr empleo en lams familias Soatenses, mano de obra, de formacrece econmicamente el directa e indirecta, lamunicipio y la regin,comunidadcampesinatendr un mejor ambientefomentando aselde vida teniendo en cuentadesarrollo social, para una que sesentirnmejorproyeccin respaldadosconsuseconmica.cosechas, porque sern defcil comercializacin y abuenos precios. 22. CONCLUSIONESGracias al clima de este municipio existe gran variedad de frutas en nuestroscampos las cuales gran cantidad se pierde por el bajo consumo, es de all quenace nuestra idea de negocio buscando el bienestar de familias Soatenses y demunicipios circunvecinos..El estudio financieroCada aporte del equipo dedefinitivamente nos muestra el trabajo se ve reflejado en cadacamino a seguir, beneficiandouna de las diapositivas quetanto a productores como a forman parte del consolidadoconsumidores.del trabajo final. 23. BIBLIOGRAFIAActualizacin de Can Salazar H. (2011) Bogot, Mdulo Diseo de Proyecto,Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNADhttp://www.informacion-empresas.co/Empresa_PRODUCTORA-COMERCIALIZADORA-EXPORTADORA-PULPA-FRUTA-PULPAFRUTA-LTDA.htmlRecuperado el 10 de Octubre de 2012www.slideshare.net/.../marco-legal-a-la-creacion-de-empresas-en-colombiawww.emprendimientocomercio.wordpress.com/leyes-de-emprendimientowww.unisinu.edu.co/investigacion/...en.../algunos_aspectos_juridicos.pdfwww.pnud.org.co/.../Estrategia%20de%20genero%20PNUD%20Colombia.pdf