Disciplina de Tecnologias da Informação e da Comunicação

Culinária

Beatriz Filipa Fernandes Vicente nº3 8ºAMargarida Lopes Lourenço nº14 8ºA

AEMF 2012/2013

Escola Secundária c/. 2º e 3º CEB Dr. Manuel Fernandes - Abrantes

Índice

Introdução -------------------------------------------------------------------------------Diapositivo 3

O que é a culinária? --------------------------------------------------------------------Diapositivo 4

A História da Culinária -----------------------------------------------------------------Diapositivo 5

Refeição típica do Ribatejo -----------------------------------------------------------Diapositivo 6

Curiosidade da culinária --------------------------------------------------------------Diapositivo 8

No final vamos dar a provar… -------------------------------------------------------Diapositivo 9

Conclusão -------------------------------------------------------------------------------Diapositivo 10

Webgrafia -------------------------------------------------------------------------------Diapositivo 11

Introdução

A culinária está constantemente associada à cozinha, pois esta é o local ideal para cozinhar. Os métodos de culinária variam de região para região,não só os ingredientes, como também as técnicas culinárias e os própriosutensílios.

Fig.1 Meninos na cozinha

O que é a culinária?

A culinária é a arte de cozinhar. A palavra “culinária” refere-se a algo relacionado com a prática de cozinhar. A principal disciplina associada à culinária é a gastronomia.

Fig.2 Chefe prepara o seu prato

Fig.3 A caça e pesca de animais para consumo crus. Fig.4 Depois da descoberta do Fogo

A História da Culinária

Refeição típica do Ribatejo

Sopa: sopa de bacalhau dos campinos

Prato de peixe: Barbos de molhata

Prato de Carne: Cachola de Porco

Sobremesa: Manjar celeste

Fig.5 Sopa de bacalhau dos campinos Fig. 6 Barbos de molhata

Fig.7 Cachola de Porco Fig.8 Manjar celeste

Curiosidade da culinária

Como surgiu o cachorro quente?

Fig.9 Cachorros Quentes

No final vamos dar a provar um…

Fig.10 Brigadeiro de cocô

Conclusão

Esperemos que os leitores com este trabalho tenham aprendido mais qualquer coisa sobre a culinária. Com a pesquisa deste trabalho e a elaboração do mesmo aprendemos que a culinária não é só receitas de bolos, de pratos etc… mas também tem história e curiosidades muito engraçadas.

Fig.11 Preparação de bolinhos

Webgrafia

GOOGLE - WEB

http://pt.wikipedia.org/wiki/culin%C3%A1ri

http://pt.wikipedia.org/wiki/Arte_culin%C3%A1ria

http://www.portugal.gastronomias.com/ribatejo.html

GOOGLE - IMAGENS