disampaikan oleh retno wahyuningsih, s.gz, m.gizi pada mk. patologi … · 2020. 4. 28. · pada...
TRANSCRIPT
Disampaikan oleh Retno Wahyuningsih, S.Gz, M.Gizipada MK. Patologi Manusia
Mahasiswa Semester II Jurusan GiziPoltekkes Kemenkes Mataram
2020
Tujuan Mata Kuliah
Mampu memahami gangguan penyakit
akibat radikal bebas.
Definisi
Struktur Kimia
Sumber Radikal Bebas
Endogen
Eksogen
Komponen antioksidant
Dietary antioxidants
Phytonutrients
19