dieta y consejos de suzanne powell

7/24/2019 Dieta y Consejos de Suzanne Powell

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Desayuno

Elegir uno de cada una de las opciones para componer el desayuno: Fruta del tiempo ( mangos, manzanas, peras, uvas, mandarinas, granadas, etc.).

Yogurt - soja, cabra, oveja o vaca.

Copos de vena Crujientes ! ( de una a dos cuc"aradas soperas colmadas) oCopos #inos de avena o $uesli o %alletas &ntegrales.

Fruta desecada ! ' dtiles o ' ciruelas u orejones io o "igos desecados.

Otras opciones de desayunos, elegir una de ellas:

*. +ec"e de arroz o de almendras con copos de maz sin azcar (tipo corn#laes)./. 01 verde o t1 yogi con tostadas de pan integral con mante2uilla o margarina io ymiel o mermelada y #rutas #rescas compatibles con pan ( manzanas, peras, papayas,granadas).3. 01 o in#usi4n y pan con ta"n o pan con re2ues4n de cabra o vaca ( m5imo *66gramos por persona) o pan con tomate y aceite, o pan con 7 aguacate, tomate y pat1 de

olivas negras 8garum9 o pan con tomate a la catalana con aceite y embutido vegetal.dems, #ruta #resca a elegir entre manzanas, peras o papayas.

Mens para la Comida

Ensalada y erduras ; Carbo"idratos

Ensalada de crudits con carbohidrato.

-Crudit1s ( lec"uga, escarola, zana"oria, apio, col blanca, tomate ojo, cebolla o ajo,pepino, germinados de al#al#a, "inojo, remolac"a cruda rallada).ar en el plato.

Ejemplos:- rroz o 2uinoa con verduras salteadas como paella.- ?ur1 de calabaza, puerro, zana"oria y apio.- Cro2uetas de mijo, espinacas y cebolla #rita.- +asa>a vegetal o canelones vegetales.- Empanadillas vegetales.

Carbohidratos: elegir uno slo por comida:

- ?atatas- rroz &ntegral o @ojo- ?asta &ntegral- +egumbres ( +entejas o %arbanzos o Audas estilo potaje con verduras o #ros como

ensalada )- Buinoa


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- Cuscus- $ijo- vena (cro2uetas o sopa )- @emolac"a ( combina bien con patata)- ?an &ntegral o con aguacate( 7 por persona)

- amburguesas vegetales (en "erbolario)- Cro2uetas de Cereales o de ?atata o de rroz- 0rigo os para el medioda para acompa>ar los carbo"idratos- ceite de oliva ( virgen, prensado en #ro).- 0amari o salsa de soja io - po2uita cantidad.- +ecitina de soja- Aengibre en polvo o #resco y rallado.- ierbas aromticas, or1gano, perejil, alba"aca, etc.-


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- Fruta desecada ! ' dtiles o ' orejones o ' ciruelas o un pu>ado de pasas.- Frutos secos, a elegir uno: */ almendras o */ avellanas o ' nueces o M6 pi>ones o M6semillas de calabaza o girasol.- +ec"e de arroz con polvo de algarroba o cacao.- $anzanasN?eras y galletas o pan o tortitas de arroz con crema de algarroba y avellana

(diet1tica).- On pltano.- On yogurt o 1#ir.

Importante tener en cuenta:

- Osar mnimo dos cuc"aradas soperas al da de aceite de oliva.- 0anto si comes carbo"idratos con verduras como si comes protenas con verduras esimportante comer / - 6 de alimentos crudos y 6 - G de alimentos cocidos,siendo 2ue se toman a la vez, un bocado de crudo y otro de cocido, de ese modo lacomida se digiere mejor y se adelgaza siempre y cuando "aya un sobrepeso.- Cocinar sin usar papel aluminio.

- +os ali>os son di#erentes en las comidas con carbo"idratos y en las comidas conprotena. +os cidos #acilitan la digesti4n de las protenas.- =o mezclar #rutas cidas con #rutas muy dulces en la misma comida. (p.ej. pi>a y

pltano no)- =o usar agua del gri#o para cocinar, mejor embotellada, destilada en casa o de osmosisinversa.- =o usar cazos de aluminio ni papel de aluminio.- ?re#erible sartenes ecol4gicas sin plomo.

Mens para la Cena

Verduras y Protena

erduras o ensalada:- %azpac"o ( en temporada) o ensalada.- erduras al vapor o al "orno ( escalibada o a la planc"a).- erenjena, pimientos verdesNrojos y cebolla.- Calabacines, puerro, alcac"o#a, esprragos, cebolla, ajetes, etc. a la planc"a con un

po2uito de os para ensaladas o verduras 2ue acompa>en protenas:

- ceite de oliva virgen e5tra, prensado en #ro.- inagre de a, ?apaya en la ensalada.- C"ucrut N


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- %uisantes tiernos e5tra#inos con menta.- C"ampi>ones o setas con ajo picado y perejil.- @e2ues4n *66 gramos con pan de5trinado (diet1tica) restregar tomate sobre el pan conaceite de oliva.- 7 guacate con pan de5trinado.

- uevos io ! pasados por agua, en tortilla, "uevos duros o #ritos con poco aceite.compa>ados con pan de5trinado.- Frutos secos ! */ almendras o */ avellanas o ' nueces. compa>ar con pan de5trinado, tomate y aceite.- ?escados:@ecomendables: ?escado blanco, pescado azul, salm4n #resco, lubina, dorada, lenguado,merluza, sardinas, aren2ue y mero.

=o recomendables: $ariscos en general, atn, pez espada, emperador, sepia y pulpo.algunos contienen muc"o mercurio.

=ota: Cocinar sin usar papel de aluminio.

Carne ! pre#eriblemente iol4gica.@ecomendables: pavo, gallina o pollo de granja, conejo bio, cordero lec"al o carne

biol4gica.=o recomendables: Embutidos, cerdo en general, ternera o vsceras.

Bueso ( cabra, oveja y vaca) - *66 gramos m5imo por persona y acompa>ar depan de5trinado.

=ota: El 2ueso no es compatible con el pan normal s4lo con el de5trinado, e5cepto elre2ues4n.

a.

D1#ir con miel ( es cido).

Yogurt con miel.

Compota de manzana o pera ( sn azcar).

Otras opciones de cena elegir una de ellas:

-Fruta de la estaci4n, a gusto, e5cepto pltano.- Yogurt o re2ues4n con miel o mermelada y con pan de5trinado o tortitas de arroz,tortitas de otros cereales, sin sal.- Casta>as- ?astel de arndanos "ec"o de pan de5trinado con re2ues4n y mermelada bio dearndanos. $ojar el pan con zumo de #rutas y a>adir re2ues4n y mermelada encima.Bueda como un pastel.- %alletas integrales sin azcar y un yogurt.

puntes e!tras recopilados

Por qu combinar correctamente los alimentos?

Combinar correctamente los alimentos va a permitir una mejordigestin, una correcta asimilacin, una adecuada evacuacin


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intestinal y una desintoxicacin continuada.

Una digestin demasiado lenta y laboriosa seguida de una tarda

evacuacin permite una reabsorcin de las toxinas fecalesy como

consecuencia la fabricacin de ms grasapara poderlas almacenar.

Si no se da un descanso fisiolgico al aparato digestivo, el cuerpo nopuede desintoxicarse de forma continua. Un cuerpo hinchado es un

cuerpo intoxicado.

Los rganos de desintoxicacin son los riones el h!gado. Si

ambos no funcionan correctamente ser muy difcil perder peso. El

secreto para conseguir el peso ideal, una sensacin de bienestar

intestinal y mejorar la salud a todos niveles est en la prctica de la

nueva dieta del siglo !, una dieta "ue respeta la correcta

combinacin de los alimentos.

"mo combinar nuestros alimentos

#o combinar $ams almidones fculas con cidos.

#os cidos destruyen e in$iben la secrecin de la en%ima ptialina,

como resultado la digestin de los almidones se ve alterada e

incompleta y ocasionar fermentaciones anormalesen el duodeno.

%or eso no se debe aliar con &inagre ni limn cuando en un

men' ha presencia de un almidn o fcula&pan, patatas, arro',

garban'os..( ni se deben $untar en una misma comida las frutasmu cidas con el pltano.

#o combinar $ams prote!nas fuertes con almidones fuertes.

#as protenas son digeridas en un medio cido en el estmago

mientras los almidones y f)culas precisan un medio alcalino para su

digestin. *ada ms ingerir una protena se segregan los cidos

gstricos para la activacin de la pepsina, lo "ue ocasiona la

inmediata parali'acin de la digestin de los almidones. Entonces no

son compatibles en una misma comida carne con patatas opescado con arro% o una tortilla de patatas.

#unca combinar frutas dulces a%'cares con prote!nas. #as

frutas dulces son de muy fcil y rpida digestin y por lo tanto no

permanecen en el estmago ni si"uiera media $ora. %or lo contrario

las protenas re"uieren varias $oras para su larga digestin. Como

consecuencia si se comen juntos, los a'+cares "uedarn retenidos en

un medio $+medo y caliente con el resultado de una fermentacin

anormal.


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(l ogurt el requesn se consideran una excepcin por estar

pre)digeridos.

#unca combinar a%'cares con grasas. #as frutas muy dulces y la

fruta desecada tienen una digestin muy rpida mientras losalimentos ricos en grasas tienen un proceso de digestin muy lento y

el resultado es el mismo "ue en el caso anterior.

#o combinar $ams frutas mu dulces con frutas mu cidas.

%or ejemplo los pltanos* u&as melones no combinan bien con

el +i,i* ni el limn* ni la pia aun"ue s! se puede tomar un

%umo de fruta cida media hora antes de comer frutas dulces.

En general las frutas cidas &an me$or por la maanay

las frutas dulces a mediod!a para la cena.

#o combinar &egetales salados amargos con frutas mu

dulces. Los a$os* cebollas* rbanos* apio* pere$il-etc., tienen

distinto tiempo de digestin "ue las frutas muy dulces por lo "ue

conduce a una fermentacin.

%ero la excepcin est en las frutas mu cidas o poco

a%ucaradas como el +i,i* limn* pomelo* pia que s! son

tolerables con hortali%as ensaladas. s por ejemplo se pueden

combinar +i,i* pia o limn en una ensaladasiempre "ue no $ayaning+n almidn en el mismo men+.

#os aguacates$acen una buena combinacin con ensaladas* fruta

cida almidones, pero combinan mal con fruta dulce

a%'cares.

#os aguacatesson una de las mejores fuentes de grasa y son una

excelente protena, pero son un alimento fuerte por lo "ue no se debe

abusar de ello ni combinarlo con frutos secos* semillas prote!nas fuertes. Una racin es medio aguacate.

#os tomatesaun"ue $abitualmente se consideran una fruta cida,

los tomates "ue se cultivan en Espa-a apenas tienen acide'

especialmente si se comen bien maduros, por lo "ue nosotros,

considerando su gran rique%a en%imtica, somos partidarios

de consumirlos con almidones prote!naspero nunca con

frutas mu dulces ni mu cidas.

El tomate bien madurono debe faltar en ninguna ensalada porsu gran &alor alcalini%ante.


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#unca comer $untos dos fculas o almidones distintos, )sta

es una de las peores combinaciones y de las ms practicadas.

%or ejemplo arro% con lente$as* pota$e con lente$as patatas,

o panpara remojar/ en presencia de patatas* arro%* legumbres0

etc., bocadillo de tortilla de patatas.#unca combinar dos prote!nas de mu distinta naturale%a

entre s!, laputrefaccin"ue ocasiona la mala digestin de las

prote!nases una de las fuentes de mayor toxemia. 1ebemos

evitarla a toda costa.

#a combinacin de dos protenas muy similares puede considerarse

aceptable, como por ejemplo ogurten una salsa dentro de un men+

en el "ue tambi)n entre algo de queso, etc.

/lgunos e$emplos de mala combinacin de los alimentos

*unca pan y patatas

*unca pan y arro'

*unca pan y garban'os

*unca 2i3i y pltano

*unca tomate y limn

*unca lentejas y arro'

*unca lentejas y patatas

*unca $uevo y patata*unca pltano y limn

*unca jamn y meln

*unca carne con patatas

*unca pescado con arro'

*unca $igos con nueces

*unca vinagre o limn en la ensalada con pasta o arro' o patatas

*unca lec$e con pan

*unca dtiles y almendras

/lgunos e$emplos de buena combinacin de los alimentos

%an o pasta con aguacate

4ruta de cual"uier tipo con yogur o 566 gr de re"uesn sean uvas,

peras, pltano etc.

%atata con verduras

7uevo con pan dextrinado &en tiendas de diet)tica(

%escado con limn

Carne con postre de pi-a natural

Ensaladilla rusa pero sin at+n


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4ruta con pan dextrinado

4ruta con copos de avena

Ensalada de $ortali'as frescas S!* vinagre, con arro' &almidn(

Ensalada de $ortali'as frescas C8* vinagre, con setas &protena(

Uvas con casta-as4resas con miel y nata montada

9ogur con muesli

:uinoa con verduras salteadas

0ieta disociada mu simplificada1

0esaunos a elegir solo uno alternar.

4ruta de la estacin, yogur con muesli.

4ruta de la estacin con pan dextrinado, 566 gr. de re"uesn con mielo mermelada de arndanos.

!nfusin o 'umo de man'ana, tostadas de pan con tomate y 566 gr.

de re"uesn.

Una man'ana, !nfusin o 'umo de man'ana.

;ocadillo de medio aguacate, tomate, ajo o cebolla y lec$uga. Una

man'ana.

#ec$e vegetal &soja, arro', avena0.etc.( con cereales &copos de

avena, muesli o tipo cornfla2es(, una cuc$arada de postre de polen.

%era o man'ana

"omida

Un plato grande de ensalada de $ortali'as frescas con aceite de oliva

pero sin vinagre ni limn.

yogur natural, man'ana, pera, compota, papaya.


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Dieta del Arroz, polo positivo

DIETA DEL ARROZ

Se utiliza preferentemente arroz rojo integral pero se puede empleartambin arroz redondo integral.

a! "ue tener en #uenta "ue las #alidades de todos los ingredientesdeben de ser lo m$s #uidadas posible% es de#ir usar produ#tose#ol&gi#os.

'ara realizar esta dieta lo ideal es tomarla durante tres d(as m(nimos%para una depura#i&n mu! amplia de nuestro organismo% ! )asta *+d(as en #asos de #$n#er.

Las rea##iones de nuestro organismo pueden ser m,ltiples% pero

ninguna debe ser #onsiderada #omo negati-a.a! dos maneras de #omer el arroz pero en ambas las #antidades sonlas mismas.

na de las formas es )a#er #uatro #omidas en el d(a% es de#ir%desa!uno% almuerzo% merienda ! #ena masti#ando )asta )a#er unale#)e en la bo#a ! la otra es )a#er bolas "ue se #onsumen desde eldesa!uno )asta la #ena% masti#ando igual "ue en la forma anterior.Las bolas son de un tama/o apro0imado a una pelota de ping pong.

El gomasio se agrega #uando ser-imos el arroz% en el #aso de optar

por la primera forma ! en el #aso de las bolas% se rebozan en elgomasio una -ez )e#)as las bolas.

S&lo se puede beber durante el tiempo "ue )a#emos esta dieta% agua)er-ida ! s&lo si tenemos sed% no tomar por tomar.

Las #antidades orientati-as por d(a son1

*23 grs de arroz antes de #o#inarlo.

4omasio 5ssamo tostado ! un po"uito de sal marina6.

Agua )er-ida.

Re#eta del gomasio. Ssamo #rudo *23 gr. na piz"uita de sal marinao sal de imala!a. Se tuestan un po#o las semillas de ssamo% nodeben tostarse demasiado. na -ez tostadas se dejan enfriar ! semuelen% se en-asa la mez#la de sal tostada ! ssamo molido en unbote de #ristal ! !a esta lista para usar.

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