dieta rica en residuos
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DIETA RICA EN RESIDUOS
Definición: Dieta rica en fibra y alimentos que facilitan el tránsito intestinal.
2.250kcal
86g Proteínas
270g Hidratos de carbono
90g Lípidos
Indicaciones: Estreñimiento.
ALIMENTOS:
GRUPO PERMITIDOS A EVITAR
LACTEOS Y DERIVADOS Todos
CARNES Todos
PESCADOS Todos
HUEVOS Todos
CEREALES Y FÉCULAS Cereales integrales, Legumbres
VERDURAS Y HORTALIZAS
Todas, especialmente crudas y poco cocidas
FRUTAS Frutos secos, Fruta fresca
ACEITES Y GRASAS Todos
BEBIDAS Zumo de naranja (30minutos antes del desayuno)
VARIOS Mermelada de frutas con piel y semillas
NOTA: No hay restricción de alimentos, sólo los requerimiento de la dieta equilibrada. Tomar alimentos
poco grasos.
TIPOS DE COCCIÓN:
Permitidos: Todos
LÍQUIDO TOTAL AL DÍA:
Normal sin restricción. El consumo elevado de agua entre las comidas ayuda a la defecación.
SUPLEMENTOS
Salvado e infusiones laxantes.
MENÚ TIPO:
DESAYUNO COMIDA MERIENDA CENA
200cc Leche con café o EKO
100g Arroz o 100g Pasta 300g Patatas
200cc Leche o 1 Yogur
30g Pasta o 30g Arroz 150g Patatas
10g Azúcar 120g Carne magra o 150g Pescado o 2
Huevos
40g Galletas integrales
200g Verdura o Ensalada
50g Pan integral 200g Verdura o ensalada
10g Azúcar 120g Carneo magra 150g Pescado o 2
Huevos
15g Margarina o mantequilla
60g Pan integral 200g Fruta fresca
60g Pan integral
20g Mermelada 130g Fruta 130g Fruta